Resep Jagung Goreng Krispi

jagung merupakan salah satu jenis bahan makanan yang bisa diolah menjadi apa saja. bisa disayur, di buat puding, bubur, roti, aneka kue  tradisional maupun modern, jajanan pasar, maupun di kreasikan menjadi berbagai menu makanan istimewa. salah satu contohnya adalah menu berikut ini, yaitu jagung goreng krispi. resep olahan jagung berikut ini selain enak untuk dinikmati sendiri, bisa juga dijadikan sumber usaha atau bisnis makanan/jajanan. penasaran? berikut ini resepnya.

Bahan:

1. 20 buah jagung2. 8 siung bawang putih cincang, haluskan3. garam secukupnya4. 1 liter air5. 1 liter minyak goreng

Bahan balutan:

1. 1 kg terigu protein sedang2. 3 sdm bawang putih bubuk3. 1 sdm merica bubuk4. 1 sdt baking powder5. 2 sdm kaldu bubuk6. garam secukupnya7. 1000 ml air es

Cara Membuat:

1. rendam jagung dengan bawang putih dan garam. diamkan beberapa saat.2. campur semua bahan balutan kecuali air, aduk rata.3. gulingkan jagung dalam campuran terigu, ratakan.4. celupkan dalam air es, gulingkan kembali dalam campuran terigu, remas-remas.5. panaskan minyak, goreng jagung hingga kecoklatan dan matang,6. angkat dan sajikan.

Sumber: tabloid KOKI