Resep Ikan Bandeng PrestoBahan Untuk Membuat Ikan Bandeng Presto : 1 ekor ikan bandeng 1 butir telur kocok Daun pisang secukupnya Air secukupnya 400 ml minyak goreng

Bumbu Untuk Dihaluskan : 2 cm kunyit 2 sendok teh ketumbar 3 butir kemiri sangrai 5 siung bawang putih Garam secukupnya

Sambal Pelengkap Bandeng Presto : 4 sendok makan minyak sayur 150 gram cabai merah ukuran besar 15 buah cabai rawit, rebus 8 butir bawang merah, rebus 4 siung bawang putih, rebus 1 sendok teh garam 1 sendok teh terasi bakar/goreng

Cara Mengolah Ikan Bandeng Presto : Bersihkan bandeng dari kotoran pada tubuhnya, lalu bersihkan sisiknya hingga terlepas Letakkan daun pisang di dasar panci presto, sebagai alasikan bandeng Lumuri seluruh tubuh ikan bandeng dengan bumbu halus (kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih dan garam) Masukkan ikan bandeng ke dalam panci presto Tuangkan air hingga membuat ikan bandeng terendam sempurna Tutup panci hingga matang dengan tanda panci mengeluarkan nada mendesis Masak terus hingga 20-30 menit selanjutnya angkat dan dinginkan Setelah ikan bandeng dingin buka tutup panci perlahan, angkat dan tiriskan Lumuri ikan bandeng dengan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga matang Angkat lalu tiriskan