Resep gulai kepala ikan kakap
1
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Bahan 2 potong kepala ikan kakap ukuran sedang 1 sendok makan air jeruk nipis 7 gelas santan dari 1 buah kelapa 2 batang serai 1½ ruas jari lengkuas, keprek 1 lembar daun kunyit 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 asam kandis Garam Ulek Halus 9 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 cabai merah besar 1½ ruas jari jahe 1½ ruas jari kunyit Caranya : Cuci bersih kepala ikan kakap, lumuri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Masukkan bumbu halus ke santan bersama serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk, hingga harum. Masak hingga tercium harum dan santan mendidih. Masukkan kepala ikan dan asam kandis. Masak di atas api kecil hingga kepala ikan berubah warna dan santan berminyak. Beri garam, aduk rata. Cicipi. Angkat.
-
Upload
membangun-city -
Category
Food
-
view
71 -
download
4
description
resep gulai kepala ikan yang gurih dan pastinya nyammy banget Haarus dicoba ya
Transcript of Resep gulai kepala ikan kakap
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap
Bahan
2 potong kepala ikan kakap ukuran sedang
1 sendok makan air jeruk nipis 7 gelas santan dari 1 buah kelapa 2 batang serai
1½ ruas jari lengkuas, keprek 1 lembar daun kunyit
10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 asam kandis Garam
Ulek Halus
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih 5 cabai merah besar
1½ ruas jari jahe 1½ ruas jari kunyit
Caranya :
Cuci bersih kepala ikan kakap, lumuri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Masukkan bumbu halus ke santan bersama serai, lengkuas, daun kunyit, dan daun jeruk, hingga harum. Masak hingga tercium harum dan santan mendidih.
Masukkan kepala ikan dan asam kandis. Masak di atas api kecil hingga kepala ikan berubah warna dan santan berminyak. Beri garam, aduk rata. Cicipi. Angkat.
