resep fix
3
CUP CAKE KUKUS KEJU Penilaian : Rasa dan aroma kudapan yang menggunakan keju selalu terasa lebih istimewa jika dibandingkan dengan kudapan yang tidak menggunakan keju. Yuk, kita membuat kue dengan campuran keju di dalamnya seperti cup cake kukus keju ini...! Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 20 ml krim kental 35 gram cheese spread 60 gram mentega tawar, lelehkan 35 gram white cooking chocolate, lelehkan 6 kuning telur 2 putih telur 75 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 65 gram tepung terigu protein sedang 15 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder Bahan Hiasan: 75 gram buttercream 75 gram keju cheddar parut 5 buah cherry merah, potong–potong Cara membuat: 1. Panaskan krim kental. Masukkan cheese spread. Aduk sampai larut. Tambahkan mentega tawar dan white cooking chocolate. Aduk rata. Sisihkan. 2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Masukkan campuran keju sedikit – sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan. 4. Tuang adonan di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. 5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Dinginkan. 6. Oleskan butter cream. Tabur keju parut di atasnya. Semprotkan sisa buttercream. Letakkan sepotong cherry merah di atasnya.
-
Upload
dheastiana-citra-dewi -
Category
Documents
-
view
217 -
download
3
description
resep masakan
Transcript of resep fix
CUP CAKE KUKUS KEJUPenilaian :
Rasa dan aroma kudapan yang menggunakan keju selalu terasa lebih istimewa jika dibandingkan dengan kudapan yang tidak menggunakan keju. Yuk, kita membuat kue dengan campuran keju di dalamnya seperti cup cake kukus keju ini...!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:20 ml krim kental35 gram cheese spread60 gram mentega tawar, lelehkan35 gram white cooking chocolate, lelehkan6 kuning telur2 putih telur75 gram gula pasir1/4 sendok teh garam65 gram tepung terigu protein sedang15 gram susu bubuk1/4 sendok teh baking powder
Bahan Hiasan:75 gram buttercream75 gram keju cheddar parut5 buah cherry merah, potongpotong
Cara membuat:1. Panaskan krim kental. Masukkan cheese spread. Aduk sampai larut. Tambahkan mentega tawar dan white cooking chocolate. Aduk rata. Sisihkan.2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.3. Masukkan campuran keju sedikit sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.4. Tuang adonan di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Dinginkan.6. Oleskan butter cream. Tabur keju parut di atasnya. Semprotkan sisa buttercream. Letakkan sepotong cherry merah di atasnya.
Untuk 22 buah
CUP CAKE MARBLE PISANG KUKUSPenilaian :
Selain bisa menjadi buah meja, pisang ambon yang memiliki aroma yang sangat kuat dapat dijadikan campuran dalam membuat kue atau kudapan yang nikmatg. Seperti cupcake marble dengan pisang yang wajib untuk Anda coba berikut ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:100 gram pisang ambon, diblender halus5 butir telur100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1 sendok teh emulsifier (sp/tbm )175 gram tepung terigu protein sedang50 gram margarin, dilelehkan10 tetes pasta cokelat
Cara membuat:1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier hingga mengembang.2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak dan diaduk rata.3. Tambahkan campuran blenderan pisang dan margarin leleh sambil diaduk perlahan. Ambil sedikit adonan (50 gram), tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Masukkan dalam plastik segitiga.4. Tuang ke dalam loyang muffin yang dialas cup kertas. Semprotkan adonan cokelat. Tarik garis membentuk motif dengan tusuk gigi.5. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.Untuk 19 buah
