8/18/2019 resep bumbu

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 Nama : Iffah Suarsi

 Nim : K211 14 005

PELECING AYAM KHAS NTB

1.Bahan:

• 1 e!r a"am am#u$%& #!'!$% 4 (a%ia$ )sa"a sua$"a *a*a& +a*i sa"a ha$"a

me$%%u$aa$ (a%ia$ *a*a sa+a,

• 2 (u'ir +eru -imau

• .00 m- air 

2.Bumbu Halus :

• 5 siu$% (a/a$% #u'ih

• 15 (uah a(ai merah eri'i$%

• 12 s*' 'erasi (aar a'au #a$%%a$%

• 4 (u'ir emiri& sa$%rai a'au #a$%%a$%

• 2 s*' %aram

• 1 s*m %u-a #asir 

  Ber*asara$ (um(u *ari masaa$ #e-ei$% a"am has NTB maa$ *a#a' *ia'e%!ria$

se(a%ai s'a$*ar (um(u A )merah,

SATE 3EMBIGA KHAS NTB

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Baha$ "a$% *isia#a$ :

• .00 %r *a%i$% sa#i )usahaa$ (a%ia$ -u-ur& "a$% 'a$#a -ema,

•

au$ #e#a"a )*au$ a'es,

• . se$*! maa$ Kea# Ma$is

• Tusu Sa'e

Bum(u "a$% *iha-usa$ :

• siu$% (a/ah #u'ih

• 2 (uah -!m(! (esar 

• . (uah -!m(! ei- )"a$% sua #e*as (!-eh 'am(ah,

• Gu-a merah )ira ira seuura$ 14 (!-a #i$%#!$%,

• 12 se$*! 'eh 'erasi

• 14 se$*! 'eh %aram

  Ber*asara$ (um(u *ari masaa$ sa'e rem(i%a has NTB maa$ *a#a' *ia'e%!ria$

se(a%ai s'a$*ar (um(u E

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SAY63 A3ES KHAS L7MB7K 

Baha$ u'ama :

• Ba'a$% #isa$% mu*a

Bum(u8(um(u:

• 10 (u'ir Meria

• 9ahe 1 ruas 5810 m

• Ke$ur sa'u (a%ia$ "% sama *e$%a$ u$"i' a'au +ahe&

• siu$% (a/a$% merah

• 2 siu$% (a/a$% #u'ih

• Le$%uas . (a%ia$ *ari u$"i' *a$ +ahe&

• 1 (i+i Kemiri

• 1 ruas u$"i'

• 1 -em(ar *au$ sa-am

•  12 s*' e'um(ar 

• Ba/a$% merah %!re$% seuu#$"a

• Garam seuu#$"a

• Pe$"e*a# rasa

  Ber*asara$ (um(u *ari masaa$ sa"ur ares has -!m(! *a#a' *ia'e%!ria$ se(a%ai

s'a$*ar (um(u B )#u'ih,