Resep Beef Cordon Bleu
2
Bahan – Bahan : 500 gr daging sapi, iris melebar 5 lembar daging asap 200 gr keju 2 butir telur,kocok lepas 200 gr tepung panir Minyak goreng secukupnya Saus : 2 sdm mentega 1 buah bawang Bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm terigu 2 sdm saus tiram 200 ml susu cair 100 gr jamur kancing, iris tipis Garam, merica bubuk secukupnya Cara Membuat Beef Cordon Bleu : 1. Pukul-pukul daging hingga tipis. Letakkan daging asap di atasnya daging. Beri keju di atasnya. Gulung, ikat dengan benang. 2. Kukus daging 15 menit. Angkat, dinginkan. 3. Lepaskan benangnya, celupkan daging ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. 4. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan. 5. Saus : panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, aduk rata. 6. Beri terigu, aduk rata. Tuang susu cair, saus tiram, garam, merica bubuk. 7. Sajikan beef cordon ble daun dengan saus jamur Read more http://www.infospesial.net/12339/beef-cordon- bleu/ 500 gram kentang - 25 gram mentega - 30 mili susu hangat - 0,5 sendok teh garam - 0,5 sendok teh merica bubuk - 25 gram mentega (cairkan) - 30 gram keju parut Cara membuat: 1. Langkah pertama yang Anda lakukan adalah mengupas kulit kentang. Setelah dikupas, Anda bisa mencucinya dan potong menjadi 4 bagian. 2. Setelah itu, Anda bisa merebusnya ke dalam air yang sudah ditaburi garam. Masak hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. 3. Setelah ditiriskan, Anda bisa menghaluskan kentang dengan menggunakan penghalus kentang. Buat hingga kentang itu menjadi sebuah adonan. 4. Tambahkan mentega, susu hangat, garam, dan merica bubuk. Setelah itu, aduk hingga adonan merata. 5. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin. 6. Setelah adonan tertuang semua, siram dengan mentega cair, lalu taburi perutan keju. 7. Terakhir, panggang adonan tersebut dengan api kecil hinnga berwarna kuning kecokelatan. 8. Setelah berubah
-
Upload
neea-nurotus-saniyah -
Category
Documents
-
view
48 -
download
0
Transcript of Resep Beef Cordon Bleu
Bahan – Bahan : 500 gr daging sapi, iris melebar 5 lembar daging asap 200 gr keju 2 butir telur,kocok lepas 200 gr tepung panir Minyak goreng secukupnya Saus : 2 sdm mentega 1 buah bawang Bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm terigu 2 sdm saus tiram 200 ml susu cair 100 gr jamur kancing, iris tipis Garam, merica bubuk secukupnya Cara Membuat Beef Cordon Bleu : 1. Pukul-pukul daging hingga tipis. Letakkan daging asap di atasnya daging. Beri keju di atasnya. Gulung, ikat dengan benang. 2. Kukus daging 15 menit. Angkat, dinginkan. 3. Lepaskan benangnya, celupkan daging ke dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir. 4. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan. 5. Saus : panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, aduk rata. 6. Beri terigu, aduk rata. Tuang susu cair, saus tiram, garam, merica bubuk. 7. Sajikan beef cordon ble daun dengan saus jamur
Read more http://www.infospesial.net/12339/beef-cordon-bleu/
500 gram kentang - 25 gram mentega - 30 mili susu hangat - 0,5 sendok teh garam - 0,5 sendok teh merica bubuk - 25 gram mentega (cairkan) - 30 gram keju parut Cara membuat: 1. Langkah pertama yang Anda lakukan adalah mengupas kulit kentang. Setelah dikupas, Anda bisa mencucinya dan potong menjadi 4 bagian. 2. Setelah itu, Anda bisa merebusnya ke dalam air yang sudah ditaburi garam. Masak hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. 3. Setelah ditiriskan, Anda bisa menghaluskan kentang dengan menggunakan penghalus kentang. Buat hingga kentang itu menjadi sebuah adonan. 4. Tambahkan mentega, susu hangat, garam, dan merica bubuk. Setelah itu, aduk hingga adonan merata. 5. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin. 6. Setelah adonan tertuang semua, siram dengan mentega cair, lalu taburi perutan keju. 7. Terakhir, panggang adonan tersebut dengan api kecil hinnga berwarna kuning kecokelatan. 8. Setelah berubah warna, angkat dan sajikan bersama keluarga. Resep olahan kentang ini atau mashed potatoes with cheese bisa disajikan untuk 4 porsi saja. Makanan yang satu ini sangat enak jika dimakan selagi hangat.
Read more at: http://ciricara.com/2012/12/04/ciricara-cara-membuat-mashed-potatoes-with-cheese/Copyright © CiriCara.com
