Resep Masakan Sandwich Chicken Avocado Panini

Bingung mau membuat bekal buat anak? silahkan coba aja membuat sandwich ini pasti anak suka. Walaupun ribet sedikit, namun kalau demi anak pasti gak ada masalah. Namun untuk bahan yang mungkin kurang paham, ini detailnya : Focaccia: Roti Italia berwarna putih, teksturnya lembut. Tersedia versi bertabur rempah. Romaine lettuce: Selada berdaun kokoh dan bertulang daun tebal.Gherkin: Acar mentimun kecil (4-8 cm). Smoked cheddar: Keju cheddar yang bercita rasa smokey.Daun basil: Rempah daun Mediterania yang aromatik. Bentuknya mirip daun kemangi, tapi berhelai tebal.

Bahan:

200 gr focaccia (1 buah)

Isi A:

400 gr fillet dada ayam, sayat membujur

3 sdm minyak zaitun

1 sdt merica hitam bubuk

½ sdt garam

Isi B:

200 gr romaine lettuce, robek-robek

300 gr avokad, iris tipis memanjang

100 gr gherkin, iris tipis memanjang

4 lembar keju smoked cheddar

2 buah tomat merah, iris tipis, buang bijinya

2 tangkai basil segar, petik daunnya

Lemon Mayonnaise, aduk rata:

6 sdm mayones

1 sdm air jeruk lemon

¼ sdt merica hitam bubuk

Cara Membuat:

Potong foccacia menjadi 4 bagian, belah membujur. Sisihkan.

Isi I: Aduk rata semua bahan. Sisihkan dalam lemari es hingga m (± 15 menit).

Panaskan wajan datar, masak ayam di tiap sisinya hingga matang (± 10 menit). Angkat. Sisihkan.

Olesi semua bagian bawah focaccia dengan lemon mayonnaise. Susun berurutan: lettuce, gherkin, keju, ayam, tomat, dan avokad. Selipkan daun basil, lalu tangkupkan focaccia bagian atasnya.

Panaskan pemanggang panini elektrik, panggang focaccia hingga bergaris cokelat. Atau gosongkan panini menggunakan wajan bergerigi.

Resep Dan Cara Membuat Lasagna Pasta Panggang Yang Enak

8:34 AM

Resep Dan Cara Membuat Lasagna Pasta Panggang Yang Enak – Setelah melihat iklan Google di Indonesia yang menunjukkan bahwa Google punya banyak aplikasi yang keren. Di situ saya mendapati bahwa ada sepasang suami istri yang akan membuat Lasagna Pasta karena orang tuanya akan datang ke rumah. Kemudian mereka berdua googling di internet mengenai bagaimana cara pembuatannya. Melihat iklan itu saya hanya bingung karena gak tahu apa itu Lasagna, hehe. Setelah itu saya googling dan akhirnya tahu apa itu Lasagna dan juga cara membuat Lasagna.

Sebelum saya memberikan informasi mengenai bagaimana cara membuat Lasagna Pasta. Terlebih dahulu saya akan menjelaskan terlebih dahulu apa itu Lasagna. Lasagna adalah pasta yang mirip dengan Spaghetti makanan khas Italia. Menurut beberapa sumber, Lasagna sebenarnya berasal dari Perancis. Lasagna merupakan pasta berbentuk lembaran yang bisa diisi dengan berbagai macam sayur atau daging. Jadi ya semacam martabak gitu kayaknya.

Resep Dan Cara Membuat Lasagna Pasta

Setelah mengetahui apa itu Lasagna, sekarang kita menuju resep, bahan dan cara membuat Lasagna Pasta.

Bahan Untuk Membuat Lasagna Pasta

Bahan Utama

Lasagna rebus sebanyak 6 lembar

Daging sapi yang digiling sebanyak 0,25 kg

Bahan Untuk Saus Keju Lasagna Pasta

Keju parut sebanyak 100 gram (boleh lebih)

Susu sapi cair sebanyak 0,25 liter (250 ml)

Tepung terigu sebanyak 3 sendok makan

Margarine sebanyak 3 sendok makan

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Bahan Untuk Tumis Isi Lasagna

Tomat rebus sebanyak 2 buah yang telah dibuang biji dan kulitnya kemudian diiris

Bawang bombai sebanyak setengah siung dicincang

Bawang putih sebanyak 2 buah dicincang

Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh

Pasta tomat (tomato pasta) sebanyak 5 sendok makan

Oregano sebanyak 1 sendok teh

Susu sapi sebanyak 0,25 liter (250 ml)

Garam secukupnya

Minyak goreng atau minyak zaitun secukupnya

Basil secukupnya

Cara Membuat Lasagna Pasta

Cara Membuat Lasagna Pasta Bagian Pertama – Membuat tumisan

Siapkan wajan di atas kompor, nyalakan kompor

Masukkan minyak goreng atau minyak zaitun ke wajan. Masukkan bawang putih serta bawang bombai yang sudah dicincang. Tumis hingga berbau harum. Kemudian masukkan daging yang sudah digiling. Aduk hingga merata dan daging berubah warna (setengah matang).

Masukkan irisan tomat dan pasta tomat kemudian aduk hingga merata. Setelah itu masukkan berturut turut susu cair, garam, merica bubuk, basil dan oregano. Masak tumisan hingga daging matang.

Cara Membuat Lasagna Pasta Bagian Kedua – Membuat Saus Keju

Siapkan wajan di atas kompor, nyalakan kompor.

Masukkan margarine ke dalam wajan. Lalu masukkan terigu dan aduk hingga membentuk butiran butiran. Setelah itu tambahkan susu sapi cair sedikit demi sedikit hingga butiran tepung bercampur dengan susu.

Setelah tercampur, masukkan keju parut, garam, serta merica bubuk ke dalam wajan. Masak hingga saus keju telah jadi (ditandai dengan kondisi susu yang mendidih dan terbentuk saus yang agak kental).

Cara Membuat Lasagna Pasta Bagian Akhir

Jika tumisan dan saus keju sudah jadi. Siapkan oven dan wadah tahan panas untuk mengoven Lasagna.

Letakkan lembaran Lasagna dalam wadah yang sebelumnya telah diolesi margarine. Beri tumisan di atasnya. Letakkan Lasagna lagi, tumisan lagi dan seterusnya hingga lembar ke-6 Lasagna yang sudah direbus.

Setelah itu, siramkanlah saus keju di atas Lasagna tersebut. Lalu letakkan wadah di Loyang untuk dioven selama 50 menit pada suhu 170 derajat Celsius.

Tunggu hingga alarm oven berbunyi. Angkat loyang dan Lasagna pasta siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga, teman, atau kekasih Anda.

Bahan[sunting]

450 gram daging sapi cincang

1 kaleng (400 gram) tomat

100 gram jamur

1 buah bawang bombay, cincang

1 siung bawang putih

300 ml kaldu daging

25 gram mentega

1 pake

Bahan untuk saus putih[sunting]

300 ml susu

25 gram mentega

25 gram tepung terigu

50 gr keju cheddar parut

50 gr keju mozzarela

1 sendok teh lada hitam

2 sendok teh pala bubuk

Cara membuat[sunting]

Untuk menyiapkan saus daging, panaskan mentega tumis daging sapi cincang dan bawang bombay

hingga berubah warna.

Campurkan dengan kaldu daging, bawang putih, tomat dan jamur (dicincang).

Masak selama 1 jam hingga kental.

Jika memungkinkan tambahkan 2 sdm tepung jagung dilarutkan dengan air dingin sampai kental.

Masukkan ke pinggan tahan panas.

Untuk membuat saus putih, cairkan mentega, campur dengan tepung terigu dan tambahkan susu,

masak hingga mengental.

Tambahkan keju parut. Tambahkan pula bumbu sebagai rasa.

Lapisi bahan secara berulang, dimulai dengan saus daging, kemudian lasagna dan terakhir dengan

saus putih.

Taburi dengan keju mozzarela parut di atasnya dan panggang di oven pada suhu 200°C selama 45

menit.

Sajikan dengan keju parmesan, cabe bubuk dan saua sambal.

Kategori: 

Resepku.me - Lasagna atau orang menyebutnya juga Lasagne ialah salah satu jenis pasta yang yang cukup digemari oleh beberapa kalangan, makanan tradisional dari negara pizza alias Italia ini ialah salah satu jenis pasta yang dipanggang, Lasagna sendiri menurut harfiah ialah lasagne yang isinya daging, akan tetapi pada penerapannya banyak sekali macam varian isi dari Resep Lasagna itu sendiri misalnya Resep lasagna berisi sayuran, Resep lasagna berisi daging ayam, Resep lasagna berisi seafood dan masih banyak lagi, karena rasa kulitnya yang netral sehingga bisa dikombinasikan dengan berbagai macam isian sesuai selera kita. pada dasarnya bagian kulit Lasagna ialah adonan yang dibuat dari tepung terigu protein sedang lalu diberi isi sesuai selera didalamnya kemudian dipanggang hingga matang.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Resep Lasagna Kentang Kukus Yang Enak dan Praktis :

Bahan Kulit Resep Lasagna Kukus:

75 gram kentang kukus, dihaluskan

75 gram tepung terigu, pastikan yang anda gunakan ialah terigu protein sedang karena mempengaruhi hasil

1 butir telur

200 ml susu cair

1/2 sendok teh garam

Bahan Saus Resep Lasagna :

2 siung bawang putih, dicincang halus

1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar

100 gram ayam giling

2 buah wortel (100 gram), dipotong dadu atau sesuai selera, lalu rebus hingga empuk tapi jangan terlalu lembek

2 buah tomat parut (200 gram)

125 gram saus tomat

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 1/2 sendok teh gula pasir

300 ml air

2-3 sendok makan margarin/minyak goreng untuk menumis

Bahan Saus Keju Resep Lasagna Kentang:

2 sendok makan tepung terigu sama dengan yang pada bahan kulit usahakan yang berjenis protein sedang

250 ml susu cair

25 gram keju cheddar parut

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan margarin atau mentega untuk menumis

Cara Pengolahan Resep Lasagna :

Kulit lasagna: aduk rata semua bahan yang ada dibagian bahan kulit lasagna. Kemudian buat dadar dengan teflon atau wajan datar. lalu sisihkan sebentar.

Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga aromanya harum. kemudian Masukkan ayam giling. lalu Aduk sampai berubah warna. kemudian tambahkan wortel. Aduk lagi hingga rata.

Masukkan bahan lainnya seperti merica, garam, tomat, saus tomat, dan gula pasir sambil tetap diaduk. lalu Tuang air sedikit demi sedikit. lalu Masak sampai kental.

Tata selembar kulit dipinggan tahan panas oval yang telah dioles dengan margarin. kemudian siram dengan saus. lalu tata selembar kulit lagi diatasnya . dan siram saus. ulangi hingga dadar yang dibuat habis.

Saus keju: cairkan margarin. kemudian tambahkan tepung terigu. dan aduk sampai berbutir. lalu tuang susu cair perlahan sambil terus diaduk sampai terigu larut dan tidak menggumpal.

Masukkan keju cheddar yang telah diparut, garam, dan merica bubuk. kemudian masak hingga mengental. lalu tuang diatas saus tomat yang telah disiapkan.

Letakkan di loyang yang ada sedikit air didalamnya. kemudian Oven kurang lebih 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

Sekian Resep Lasagna yang bisa Bunda berikan kali ini, selalu ikuti update terbaru Resep Terbaru dari Bunda hanya di Resepku.me

Resep Lasagna Kentang Kukus Yang Enak dan Praktis