REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA NOMOR...

Panduan AkademikTahun 2019 - 2020

UNIVERSITAS TRUNOJOYOMADURA

KEM

ENTRIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

iiv

KATA PENGANTAR

Puji Syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan petunjuk untuk terbitnya buku ini sebagai panduan dan pedoman bagi mahasiswa dalam melaksanakan kegiatan perkuliahan.

Buku Panduan ini berisikan tentang sejarah singkat, visi, misi dan tujuan, program pendidikan, sarana dan prasarana pendidikan, sarana pendukung pendidikan dan sarana umum, struktur kurikulum dan diskripsi mata kuliah sesuai dengan perkembangan kurikulum Tahun Akademik 2019/2020, yang dirancang berdasarkan keseimbangan antara teori dan praktek, sehingga dapat memberikan bekal ilmu pengetahuan dan skill yang sesuai dengan program studi, penguasaan Bahasa Inggris (TOEFL), Kewirausahaan, Teknologi Informasi dan Komunikasi bagi mahasiswa. Dalam Buku Panduan Akademik ini juga berisikan pedoman pelaksanaan kegiatan Administrasi Akademik, agar dalam pelaksanaan kegiatan belajar mengajar dapat berjalan efektif dan efisien.

Karenanya penyempurnaan kurikulum pada Buku Panduan Akademik Universitas Trunojoyo Madura Tahun Akademik 2019/2020 ini adalah memperhatikan hasil evaluasi terhadap kurikulum sebelumnya dan berbagai rekomendasi, yang bertujuan untuk mengantisipasi tantangan dan peluang di masa depan, diantaranya dilakukan dengan perbaikan substansi kurikulum yang disusun untuk mencapai kompetensi tertentu dengan menyusun silabus setiap mata kuliah yang mampu mengurangi duplikasi dan pengulangan materi yang sama diantara beberapa mata kuliah, sebagaimana yang dilakukan sebelumnya, maka Buku Panduan Akademik ini akan dievaluasi setiap tahun.

Akhirnya kepada semua pihak yang telah bekerja keras dengan sungguh-sungguh disampaikan terima kasih, karena tanpa upaya yang serius Buku Panduan Akademik ini tidak akan terwujud.

Bangkalan, Juni 2019 Rektor, Dr. Drs. Ec. H. Muh. Syarif, M.Si. NIP 196311302001121001

KEPUTUSAN REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA

NOMOR 245/UN46/2019TENTANG

KALENDER AKADEMIK UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA TAHUN AKADEMIK

2019/2020REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA

Menimbang : a. bahwa kalender akademik sebagai pedoman pelaksanaan kegiatan yang relevan dan terpadu di lingkungan Universitas Trunojoyo Madura;

b. bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud dalam huruf a, perlu ditetapkan keputusan Rektor Universitas Trunojoyo Madura tentang Kalender Akademik Universitas Trunojoyo Madura Tahun Akademik 2019/2020.

Mengingat : 1. Undang-Undang Nomor 12 Tahun 2012 Tentang Pendidikan Tinggi;

2. Peraturan Pemerintah Nomor 4 Tahun 2014 tentang Penyelenggaraan Pendidikan Tinggi dan Pengelolaan Perguruan Tinggi;

3. Keputusan Presiden Nomor 85 Tahun 2001 Tentang Pendirian Universitas Trunojoyo;

4. Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 11 Tahun 2006 Tentang Statuta Universitas Trunojoyo;

5. Peraturan Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Nomor 35 Tahun 2015 Tentang Organisasi dan Tata Kerja Universitas Trunojoyo Madura;

6. Peraturan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Nomor 44 Tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi;

7. Keputusan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor 831/M/KPT.KP/2018 Tentang Pemberhentian dan Pengangkatan Rektor Universitas Trunojoyo Madura Periode 2018-2022.

KALENDERAKADEMIK



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

ii iii

M E M U T U S K A NMenetapkan : KEPUTUSAN REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO

MADURA TENTANG BUKU PEDOMAN AKADEMIK UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA TAHUN AKADEMIK 2019/2020.

KESATU : Buku Pedoman Akademik Universitas Trunojoyo Madura sebagai Panduan dalam Penyelenggaraan Program Kegiatan Akademik Tahun 2019/2020.

KEDUA : Keputusan Rektor Universitas Trunojoyo Madura ini mulai berlaku sejak tanggal ditetapkan.

Ditetapkan di Bangkalan pada tanggal 11 Juni 2019 REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA,

Dr. Drs. Ec. H. MUH. SYARIF, M.Si. NIP. 196311302001121001

KEPUTUSAN REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA

NOMOR 253/UN46/2019TENTANG

BUKU PEDOMAN AKADEMIK UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA

TAHUN AKADEMIK 2019/2020REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA

Menimbang : a. bahwa dalam rangka menunjang kelancaran penyelenggaraan program kegiatan akademik di lingkungan Universitas Trunojoyo Madura tahun akademik 2019/2020, perlu diterbitkan buku pedoman pelaksanaan kegiatan yang relevan dan terpadu;

b. bahwa berdasarkan pertimbangan sebagaimana dimaksud dalam huruf a, perlu ditetapkan keputusan Rektor tentang Buku Pedoman Akademik Universitas Trunojoyo Madura Tahun Akademik 2019/2020.

Mengingat : 1. Undang-undang Nomor 12 Tahun 2012 Tentang Pendidikan Tinggi;

2. Peraturan Pemerintah Nomor 4 Tahun 2014 Tentang Penyelenggaraan Pendidikan Tinggi dan Pengelolaan Perguruan Tinggi;

3. Keputusan Presiden Nomor 85 Tahun 2001 Tentang Pendirian Universitas Trunojoyo;

4. Peraturan Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Nomor 35 tahun 2015 Tentang Organisasi dan Tata Kerja Universitas Trunojoyo Madura;

5. Peraturan Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Nomor 35 tahun 2015 Nomor 44 Tahun 2015 Tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi;

6. Keputusan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor 831/M/KPT.KP/2018 Tentang Pemberhentian dan Pengangkatan Rektor Universitas Trunojoyo Madura Periode 2018-2022.



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

v

KALENDERAKADEMIK

M E M U T U S K A NMenetapkan : KEPUTUSAN REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO

MADURA TENTANG KALENDER AKADEMIK UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA TAHUN AKADEMIK 2019/2020.

KESATU : Kalender Akademik Universitas Trunojoyo Madura Tahun Akademik 2019/2020 sebagaimana tercantum dalam lampiran yang merupakan bagian tidak terpisahkan dari Keputusan Rektor ini.

KEDUA : Fakultas/Jurusan/Program Studi/Lembaga, dapat membuat kalender kegiatan akademik sesuai dengan kondisi masing-masing, selama tetap mengacu pada Kalender Akademik Universitas Trunojoyo Madura Tahun Akademik 2019/2020 ini.

KETIGA : Hari Libur Nasional dan hari besar lainnya menyesuaikan pada ketentuan umum yang ada dan/atau berdasarkan kepentingan dan kondisi internal yang akan ditetapkan kemudian.

KEEMPAT : Keputusan Rektor Universitas Trunojoyo Madura ini mulai berlaku sejak tanggal ditetapkan.

Ditetapkan di Bangkalan pada tanggal 23 Mei 2019 REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA,

Dr. Drs. Ec.H. MUH. SYARIF, M.Si NIP. 196311302001121001

viii

14 Pendaftaran Wisuda Semester Genap TA. 2019/2020

13 - 25 Agustus 2020 7 Hari

15 Wisuda Semester Genap TA. 2019/2020 3 Oktober 2020 -

KALENDERAKADEMIK



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

vi

KALENDERAKADEMIK

KALENDER AKADEMIK UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA

TAHUN AKADEMIK 2019/2020

Semester Gasal 2019/2020

No Kegiatan Tgl/Bln/Th Waktu

1 Pengenalan Kehidupan Kampus bagi Mahasiswa Baru 1 – 9 Agustus 2019 9 Hari

2

Pembayaran Bank (Mahasiswa Lama Semester Gasal TA. 2019/2020)

29 Juli – 9 Agustus 2019 10 Hari

Penyusunan KRS Semester Gasal TA. 2019/2020 1 - 9 Agustus 2019 7 Hari

Konsultasi, Pengesahan dan Pengumpulan KRS 5 - 9 Agustus 2019 5 Hari

3 KPRS 12 - 16 Agustus 2019 5 Hari

4 Perkuliahan Pra Ujian Tengah Semester (UTS)

12 Agustus – 28 September 2019 7 Minggu

5 Pendaftaran KKN 2 – 6 September 2019 5 Hari

6 Persiapan dan Pelaksanaan Ujian Tengah Semester (UTS)

30 September – 11 Oktober 2019 2 Minggu

7 Perkuliahan Pra Ujian Akhir Semester (UAS)

14 Oktober – 29 November 2019 7 Minggu

9 Persiapan dan Pelaksanaan Ujian Akhir Semester (UAS) 2 - 13 Desember 2019 2 Minggu

10 Pengumpulan Nilai Semester Gasal 4 - 20 Desember 2019 13 Hari

11 Memasukkan Nilai Semester Gasal (dikecualikan Nilai KKN) 9 - 20 Desember 2019 10 Hari

12 Pelaksanaan KKN Semester Gasal TA. 2019/2020

16 Desember 2019 - 10 Januari 2020 4 Minggu

13 Pengumpulan dan Pemasukan Nilai KKN

Maksimal 17 Januari 2020 -

14Batas akhir Semester dan Penetapan Kelulusan Semester Gasal 2019/2020

31 Januari 2020 -

15 Pendaftaran Wisuda Semester Gasal TA. 2019/2020 6 - 14 Februari 2020 7 Hari

16 Wisuda Semester Gasal TA. 2019/2020 28 Maret 2020 -

Semester Genap 2019/2020

No Kegiatan Tgl/Bln/Th Waktu

1

Pembayaran Bank (Mahasiswa Lama Semester Genap TA. 2019/2020)

27 Januari – 7 Februari 2020 10 Hari

Penyusunan KRS Semester Genap TA. 2019/2020 3 – 7 Februari 2020 5 Hari

Konsultasi, Pengesahan dan Pengumpulan KRS 3 – 7 Februari 2020 5 Hari

2 KPRS 10 - 14 Februari 2020 5 Hari

3 Perkuliahan Pra Ujian Tengah Semester (UTS)

10 Februari – 27 Maret 2020 7 Minggu

4 Pendaftaran KKN 2 – 6 Maret 2020 5 Hari

5 Persiapan dan Pelaksanaan Ujian Tengah Semester (UTS)

30 Maret – 9 April 2020 9 Hari

6 Perkuliahan Pra Ujian Akhir Semester (UAS)

13 April – 12 Juni 2020 7 Minggu

7 Pekan Dies dan Orasi Ilmiah Dies Natalis ke XVIII 15 – 26 Juni 2020 2 Minggu

8 Persiapan dan Pelaksanaan Ujian Akhir Semester (UAS) 15 - 26 Juni 2020 10 Hari

9 Pengumpulan Nilai Semester Genap 17 Juni - 3 Juli 2019 13 Hari

10 Memasukkan Nilai Semester Genap (dikecualikan Nilai KKN) 22 Juni - 3 Juli 2019 10 Hari

11 Pelaksanaan KKN Semester Genap TA. 2019/2020

29 Juni - 24 Juli 2020 4 Minggu

12 Pengumpulan dan Pemasukan Nilai KKN

Maksimal 27 Juli 2020 -

13Batas akhir Semester dan Penetapan Kelulusan Semester Genap 2019/2020

30 Juli 2020-

vii

KALENDERAKADEMIK



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

xi

DAFTAR NAMAPIMPINAN

PIMPINAN UNIVERSITAS

Rektor : Dr. Drs. Ec. H. Muh. Syarif, M.Si.Wakil Rektor I : Dr. Deni Setya Bagus Yuherawan, S.H., M.S.Wakil Rektor II : Dr. Ir. Abdul Azis Jakfar, M.T.Wakil Rektor III : Agung Ali Fahmi, S.H., M.H.

PIMPINAN UNIT

Kepala BAK : Supriyanto, S.E.Kepala BUK : Ningwar, S.E.Kepala LPPM : Ir. Muhammad Fakhry, M.P.Kepala PTIK : Firmansyah Adiputra, S.T., M.C.s.Kepala UPT Perpustakaan : Dr. Dra. Iriani Ismail, MM.Kepala UPT Laboratorium Bahasa : Dr. Drs. Suryo Tri Saksono, M.Pd.Kepala UPT Laboratorium Terpadu : Dr. Agr. Eko Setiawan, S.P., M.Si.

PIMPINAN FAKULTAS

1. Fakultas HukumDekan : Prof. Dr. Nunuk Nuswardani, S.H., M.H.Wakil Dekan I : Dr. Devi Rahayu, SH., M.HumWakil Dekan II : Dr. Safi’, S.H, M.H.Wakil Dekan III : Mukhlis, S.H., M.H.Ketua Jurusan Ilmu Hukum : Dr. Wartiningsih, S.H., M.Hum.Koordinator Program Studi a. S1 Ilmu Hukum : Rhido Jusmadi, S.H.M.H.b. S2 Ilmu Hukum : Dr. Syamsul Fatoni, S.H., M.H

2. Fakultas EkonomiDekan : Dr. Drs. H. Pribanus Wantara, M.M.Wakil Dekan I : Dr. Mohtar Rasyid, S.E., M.Sc.Wakil Dekan II : Dr. Bambang Haryadi, S.E., M.Si., Ak.Wakil Dekan III : Dr. A. Yahya Surya Winata, S.E., M.Si.Ketua Jurusan Manajemen : Dr. Muhammad Alkirom Wildan, S.E., M.Si.Koordinator Program Studi a. D3 Entrepreneurship : Faidal, S.E., M.M. b. S1 Manajemen : Dr. Mohammad Arief, S.E., M.M.c. S2 Manajemen : Dr. Ir. Nurita Andriani, M.M.Ketua Jurusan Akuntansi : Dr. Prasetyono, S.E., M.Si., Ak.Koordinator Program Studi

xiv

Ketua Jurusan Ilmu Keislaman : Khoirun Nasik, S.H.I., M.H.I.Koordinator Program Studia. Hukum Bisnis Syariah : Mohammad Hipni, S.H.I., M.H.I.b. Ekonomi Syariah : Dahruji, S.E., M.E.I.

DAFTAR NAMAPIMPINAN



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

xii

DAFTAR NAMAPIMPINAN

a. D3 Akuntansi : Muhammad Syam Kusufi, S.E., M.Sc.b. S1 Akuntansi : Alexander Anggono, S.E., M.Si., Ph.D.c. S2 Akuntansi : Dr. Tarjo, S.E., M.Si., Ak.CFEKetua Jurusan Ilmu Ekonomi : Dr. Sutikno, S.E., M.E.Koordinator Program Studia. S1 Ekonomi Pembangunan : Selamet Joko Utomo, S.E., M.E.b. S2 Ilmu Ekonomi : Dr. Anita Kristina, S.E., M.Si.

3. Fakultas PertanianDekan : Dr. Ir. Slamet Subari, M.S.Wakil Dekan I : Dr. Teti Sugiarti, S.P., M.Si.Wakil Dekan II : Insafitri, S.T., M.Sc., Ph.D.Wakil Dekan III : Dr. Akhmad Farid, S.Pi., M.T.Ketua Jurusan Ilmu Dan Teknologi Pertanian : Dr. Moh. Fuad Fauzul Mu’tamar, S.TP., M.SiKoordinator Program Studi a. Agroteknologi : Dr. Ir. Gita Pawana, M.Si.b. Agribisnis : Novi Diana Badrut Tamami, S.P., M.P.c. Teknologi Industri Pertanian : Khoirul Hidayat, S.T., M.T.d. Pengelolaan Sumber Daya Alam : Dr. Apri Arisandi, S.Pi., M.Si.Ketua Jurusan Ilmu Kelautan Dan Perikanan : Dr. Agus Romadhon, S.P., M.Si.Koordinator Program Studia. Ilmu Kelautan : b. Manajemen Sumberdaya : Dr. Firman Farid Muhsoni, S.Pi., M.Sc.

Perairan

4. Fakultas TeknikDekan : Prof. Dr. Ir. Rachmad Hidayat, M.T.Wakil Dekan I : Achmad Ubaidillah MS, S.T., M.T.Wakil Dekan II : Achmad Yasid, S.Kom., M.Kom.Wakil Dekan III : Achmad Jauhari, S.T., M.Kom.Ketua Jurusan Teknik Informatika : Sigit Susanto Putro, S.Kom., M.Kom.Koordinator Program Studi a. Teknik Informatika - D3 Teknik Multimedia dan Jaringan : Yoga Dwitya Pramudita, S.Kom. M.Cs.b. Sistem Informasi dan D3 Manajemen Informatika : Sri Herawati, S.Kom., M.Kom.Ketua Jurusan Teknik Industri dan Teknik Mesin : Dr. Kukuh Winarso, S.Si., M.T.Koordinator Program Studi

xiii

DAFTAR NAMAPIMPINAN

a. Teknik Industri : Sabarudin Akhmad, S.T., M.T.b. Teknik Mesin : Teguh Prasetyo, ST., M.T.Ketua Jurusan Teknik Elektro : Miftachul Ulum, S.T., M.T.Koordinator Program Studi a. Teknik Elektro : Riza Alfita, S.T., M.T.b. Teknik Mekatronika dan D3 Mekatronika : Sri Wahyuni, S.Kom., M.T.

5. Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu BudayaDekan : Surokim, S.Sos., M.Si.Wakil Dekan I : Dr. Masduki, M.Pd.Wakil Dekan II : Yan Ariyani, S.Psi., M.Psi., S.pi.Wakil Dekan III : Bangun Sentosa Dwi Haryanto, Ph.D.Ketua Jurusan Ilmu Sosial dan Ilmu Budaya : Misnadin, S.S., M.A., Ph.D.Koordinator Program Studi a. Sastra Inggris : Mohammad Halili, S.S., M.Lang.St.b. Sosiologi : Hisnuddin Lubis, S.Sos., M.A.c. Ilmu Komunikasi : Dr. Bani Eka Dartiningsih, S.Sos., M.Si.d. Psikologi : Dr. Setyaningsih, S.Psi., M.Si.

6. Fakultas Ilmu PendidikanDekan : Sulaiman, S.Pd., M.Pd.Wakil Dekan I : Priyono Tri Febrianto, S.Sos., M.Si.Wakil Dekan II : Yunin Hidayati, S.Si., M.Si. Wakil Dekan III : Wahid Khoirul Ikhwan, M.Pd.Ketua Jurusan Ilmu Pendidikan : Mujtahidin, S.Pd., M.Pd.Koordinator Program Studia. PGSD : Andika Adinanda Siswoyo,S.Pd., M.Pd.b. Pendidikan Bahasa : Khusnul Khotimah, S.S., M.Pd. Indonesia c. Pendidikan Informatika : Wanda Ramansyah, S.Pd., M.Pd.d. Pendidikan IPA : Mochammad Ahied, S.Si., M.Si.e. PGPAUD : Muhammad Busyro Karim, S.Ag., M.Si.

7. Fakultas Ilmu Keislaman Dekan : Shofiyun Nahidloh, S.Ag., M.H.I. Wakil Dekan I : Lailatul Qadariyah, S.H.I., M.E.I. Wakil Dekan II : Mohamad Ali Hisyam, S.Ag., M.Ag., Ph.D.Wakil Dekan III : Dr. Abdur Rohman, S.Ag., M.E.I.



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

14

BAB I PENDAHULUAN

BAB I PENDAHULUAN

A. SEJARAH SINGKAT

Universitas Trunojoyo Madura merupakan kelanjutan dari Universitas Bangkalan Madura (Unibang) yang ‘berubah statusnya’ dari Perguruan Tinggi Swasta menjadi Perguruan Tinggi Negeri berdasarkan Keputusan Presiden (Keppres) RI Nomor 85 Tahun 2001 Tertanggal 5 Juli 2001. Dalam sambutannya KH. Abdurrahman Wahid sebagai Presiden Republik Indonesia pada waktu itu, mengatakan bahwa salah satu keinginan Masyarakat Madura untuk memiliki Universitas Negeri telah tercapai. Keinginan lainnya agar pulau Madura dihubungkan dengan pulau Jawa juga telah tercapai dengan diresmikannya Jembatan Suramadu pada tanggal 10 Juli 2009 oleh Presiden Republik Indonesia Susilo Bambang Yudhoyono

Keberadaan Universitas Trunojoyo Madura seperti kondisinya yang ada saat ini, masih dalam tahap pembenahan-pembenahan mendasar, seperti pembangunan gedung kuliah dan laboratorium baru.

Universitas Trunojoyo Madura dibangun di atas lahan seluas 33 hektar, yang terletak 5 kilometer dari pelabuhan Kamal dan sekitar 15 kilometer dari Kota Bangkalan. Pengembangan kampus di masa yang akan datang diarahkan menjadi lingkungan yang nyaman untuk kegiatan belajar mengajar. Pohon-pohon direncanakan akan lebih banyak ditanam untuk meghilangkan kesan kekeringan dan kegersangan pulau Madura. Selain itu, lokasi Universitas Trunojoyo Madura berada dalam lingkungan pusat pengembangan kawasan ekonomi dalam satuan wilayah pengembangan Gerbang kertasusila (Gersik, Bangkalan, Mojokerto, Surabaya, Sidoarjo, Lamongan).

B. VISI, MISI DAN TUJUAN

1. VisiMenjadi lembaga pendidikan tinggi yang menghasilkan lulusan yang

memiliki kompetensi akademik dan/atau profesional, yang berdaya saing secara global, serta bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, juga mampu menjadi pusat pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan/atau seni yang bermanfaat bagi masyarakat, bangsa dan negara.

2. Misia. Menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran yang berkualitas; b. Menciptakan suasana akademik yang kondusif; dan

c. Melaksanakan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat secara

- Program Studi Akuntansi - Program Studi Ekonomi PembangunanFakultas Pertanian- Program Studi Agroteknologi - Program Studi Agribisnis - Program Studi Teknologi Industri Pertanian - Program Studi Ilmu Kelautan- Program Studi Manajemen Sumberdaya PerairanFakultas Teknik- Program Studi Teknik Informatika - Program Studi Teknik Industri - Program Studi Teknik Elektro- Program Studi Teknik Mesin- Program Studi Teknik Mekatronika- Program Studi Sistem Informasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Budaya- Program Studi Sastra Inggris - Program Studi Sosiologi - Program Studi Ilmu Komunikasi - Program Studi Psikologi Fakultas Ilmu Pendidikan- Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar- Program Studi Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini - Program Studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia - Program Studi Pendidikan Ilmu Pengetahuan Alam - Program Studi Pendidikan InformatikaFakultas Keislaman- Program Studi Hukum Bisnis Syariah - Program Studi Ekonomi Syariah

b. Program MagisterProgram magister merupakan pendidikan akademik yang

diperuntukkan bagi lulusan program sarjana atau sederajad sehingga mampu mengamalkan dan mengembangkan Ilmu Pengetahuan dan/atau Teknologi melalui penalaran dan penelitian ilmiah dengan mengembangkan mahasiswa menjadi intelektual, ilmuwan yang berbudaya, mampu memasuki dan/atau menciptakan lapangan kerja serta mengembangkan diri menjadi profesional.



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

2 3

BAB I PENDAHULUAN

BAB I PENDAHULUAN

berkualitas dan berkesinambungan, yang secara nyata memberikan kontribusi bagi pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi dan/atau seni serta mendorong pengembangan masyarakat.

3. Tujuana. Menghasilkan lulusan yang bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa

dan berdaya saing secara global, memiliki kemampuan akademik dan/atau profesional, kemampuan berbahasa asing, kemampuan berwirausaha, serta kemampuan manajerial dan kepemimpinan;

b. Meningkatkan kualitas dosen dan karyawan, tumbuhnya etos kerja, serta terwujudnya sikap dan perilaku warga universitas untuk selalu berpartisipasi dan berbuat yang terbaik untuk universitas;

c. Menghasilkan karya penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi dan/atau seni serta perkembangan masyarakat.

C. DASAR PENDIDIKAN

Dasar pelaksanaan pendidikan mengacu pada UU Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi dimana disebutkan bahwa pendidikan tinggi adalah jenjang pendidikan setelah pendidikan menengah yang mencakup program diploma, program sarjana, program magister, program doktor, dan program profesi, serta program spesialis, yang diselenggarakan oleh perguruan tinggi berdasarkan kebudayaan bangsa Indonesia.

Tujuan pendidikan tinggi adalah sebagai berikut :a. Berkembangnya potensi Mahasiswa agar menjadi manusia yang beriman

dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan berakhlak mulia, sehat, berilmu, cakap, kreatif, mandiri, terampil, kompeten, dan berbudaya untuk kepentingan bangsa;

b. Dihasilkannya lulusan yang menguasai cabang Ilmu Pengetahuan dan/atau Teknologi untuk memenuhi kepentingan nasional dan peningkatan daya saing bangsa;

c. Dihasilkannya Ilmu Pengetahuan dan Teknologi melalui Penelitian yang memperhatikan dan menerapkan nilai Humaniora agar bermanfaat bagi kemajuan bangsa, serta kemajuan peradaban dan kesejahteraan umat manusia; dan

d. Terwujudnya Pengabdian kepada Masyarakat berbasis penalaran dan karya Penelitian yang bermanfaat dalam memajukan kesejahteraan umum

dan mencerdaskan kehidupan bangsa. Standar pelaksanaan pendidikan berpedoman pada Peraturan Menteri

Riset, Teknologi, Dan Pendidikan Tinggi Nomor 44 Tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi.

Standar Nasional Pendidikan Tinggi bertujuan untuk:a. menjamin tercapainya tujuan pendidikan tinggi yang berperan strategis

dalam mencerdaskan kehidupan bangsa, memajukan ilmu pengetahuan dan teknologi dengan menerapkan nilai humaniora serta pembudayaan dan pemberdayaan bangsa Indonesia yang berkelanjutan;

b. menjamin agar pembelajaran pada program studi, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat yang diselenggarakan oleh perguruan tinggi di seluruh wilayah hukum Negara Kesatuan Republik Indonesia mencapai mutu sesuai dengan kriteria yang ditetapkan dalam Standar Nasional Pendidikan Tinggi; dan

c. mendorong agar perguruan tinggi di seluruh wilayah hukum Negara Kesatuan Republik Indonesia mencapai mutu pembelajaran, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat melampaui kriteria yang ditetapkan dalam Standar Nasional Pendidikan Tinggi secara berkelanjutan.

D. PROGRAM PENDIDIKAN YANG DISELENGGARAKAN

Universitas Trunojoyo Madura telah membuka 35 program studi yang terbagi dalam 2 jenis : 1. Pendidikan Akademik a. Program Sarjana

Program sarjana merupakan pendidikan akademik yang diperuntukkan bagi lulusan pendidikan menengah atau sederajat sehingga mampu mengamalkan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi melalui penalaran ilmiah dengan menyiapkan Mahasiswa menjadi intelektual dan/atau ilmuwan yang berbudaya, mampu memasuki dan/atau menciptakan lapangan kerja, serta mampu mengembangkan diri menjadi profesional.

Adapun program studi yan dibuka sebagai berikut : Fakultas Hukum- Program Studi Ilmu Hukum Fakultas Ekonomi dan Bisnis- Program Studi Manajemen



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

58

BAB I PENDAHULUAN

BAB I PENDAHULUAN

Adapun program studi yang dibuka sebagai berikut : Fakultas Hukum- Program Studi Magister HukumFakultas Ekonomi dan Bisnis- Program Studi Magister Akuntansi - Program Studi Magister Manajemen- Program Studi Magister Ilmu EkonomiFakultas Pertanian- Program Studi Magister Pengelolaan Sumber Daya Alam

2. Pendidikan VokasiProgram diploma yang diperuntukkan bagi lulusan pendidikan

menengah atau sederajat untuk mengembangkan keterampilan dan penalaran dalam penerapan Ilmu Pengetahuan dan/atau Teknologi dengan menyiapkan Mahasiswa menjadi praktisi yang terampil untuk memasuki dunia kerja sesuai dengan bidang keahliannya.

Adapun program studi yang dibuka sebagai berikut : Fakultas Ekonomi dan Bisnis- Program Studi Akuntansi (D3) - Program Studi Enterpreneurship (D3)Fakultas Teknik- Program Studi Manajemen Informatika (D3)- Program Studi Mekatronika (D3)- Program Studi Teknik Multimedia dan Jaringan (D3)

E. SARANA DAN PRASARANA PENDIDIKAN

Fasilitas AkademikBerbagai fasilitas yang terdapat di dalam kampus Universitas

Trunojoyo Madura meliputi:a. Ruang Kuliah

Tersedia ruang kuliah pada tiap-tiap fakultas.b. Perpustakaan

Perpustakaan Universitas Trunojoyo Madura menyediakan buku-buku literatur baik dalam bahasa Indonesia maupun dalam bahasa Inggris, majalah, jurnal, serta buku-buku ilmu pengetahuan lainnya. Gedung perpustakaan terletak di tengah-tengah kampus dengan

fisiologi tanaman.c. Laboratorium Tanah

Laboratorium ini menangani analisis unsur hara tanah dan analisis logam. Laboratorium ini merupakan tempat riset mahasiswa dan dosen yang berkaitan dengan unsur hara dalam tanah untuk meningkatkan daya dukung lingkungan.

2. Laboratorium Agribisnis Laboratorium agribisnis merupakan laboratorium pengajaran

yang berfungsi menunjang kelancaran aktivitas pembelajaran dengan memberikan layanan kepada matakuliah yang mempunyai beban sks praktikum seperti statistika sosial, manajemen produksi agribisnis, peramalan bisnis dan ekonomi, ekonometrika dan sebagainya. Selain itu, laboratorium agribisnis diperuntukkan bagi program pemberian layanan kepada masyarakat berupa konsultasi dan pelatihan.

3. Laboratorium Teknologi Industri PertanianLaboratorium ini digunakan untuk mengenalkan

mahasiswa pada teknologi proses pengolahan hasil pertanian maupun hasil-hasil hayati lainnya, mampu melakukan analisis proses pengolahan, mampu melakukan rekayasa proses, mampu mengendalikan kualitas bahan baku, proses dan produk.

4. Laboratorium Ilmu KelautanLaboratorium ini digunakan untuk mengenalkan mahasiswa

pada dunia kelautan dan perikanan serta membantu memecahkan permasalahan bidang kelautan: pengujian kualitas perairan dan laut.

5. Agrogreen LabMerupakan laboratorium percobaan yang digunakan sebagai

kebun penelitian yang digunakan oleh mahasiswa dan dosen (khususnya pertanian) sebagai lahan penelitian terhadap berbagai komoditas pangan dan obat-obatan.

i. Laboratorium pada Fakultas Teknik meliputi:1. Laboratorium Komputasi dan Sistem Cerdas

Laboratorium ini digunakan untuk mendukung aktifitas perkuliahan yang berhubungan dengan sistem komputasi dan sistem cerdas. Antara lain di bidang pemrosesan gambar (citra) dan bidang Aritificial Intelegent. Sehingga mahasiswa akan lebih



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

6 7

BAB I PENDAHULUAN

BAB I PENDAHULUAN

bangunan berlantai lima, sebagai gedung pusat informasi yang disebut Gedung Cakra.

c. Pusat Teknologi Informasi dan Komunikasi Merupakan unit pelayanan yang memberikan fasilitas layanan

administrasi, akademik, internet, pangkalan data serta online sistem.d. Pusat Pengembangan Bahasa

Bahasa merupakan kunci dalam mempelajari ilmu pengetahuan sehingga diperlukan penguasaan bahasa Inggris yang memadai. Beberapa kegiatan yang telah dilakukan oleh Labortorium Bahasa antara lain penyelenggaraan praktikum untuk mata kuliah Bahasa Inggris dan pelaksanaan kursus Bahasa Inggris untuk mahasiswa dan dosen. Laboratorium Bahasa pada saat ini telah dilengkapi dengan Self Accesss Centre sehingga mahasiswa dan dosen mempuyai peluang yang lebih banyak dan leluasa mengatur waktu serta materi pembelajaran Bahasa Inggris mereka.

e. Laboratorium Dasar1. Laboratorium Kimia

Laboratorium kimia mendukung aktifitas perkuliahan kimia anorganik, kimia organik dan biokimia, yang dilengkapi dengan alat-alat : alat destiliasi, alat filtrasi, desikator dan alat pengujian kimiawi lain.

2. Laboratorium FisikaLaboratorium fisika mendukung aktifitas perkuliahan yang

berkaitan dengan materi fisika. Yang dilengkapi dengan alat-alat : pengujian optis, fisik, mekanis maupun elektronik. Laboratorium ini digunakan untuk kegiatan praktikum mahasiswa Fakultas Teknik dan Fakultas Pertanian.

3. Laboratorium BiologiLaboratorium ini mendukung aktifitas perkuliahan mata kuliah

biologi umum, botani dan mikrobiologi.f. Laboratorium yang terdapat di Fakultas Hukum adalah

Laboratorium Hukum dan Pusat Dokumentasi Ilmu Hukum (Lab Hukum & PDIH).

Lab Hukum & PDIH memiliki dua fungsi utama. Fungsi pertama adalah menyediakan koleksi khusus buku-buku penunjang Ilmu Hukum, ruang baca serta komputer yang digunakan mahasiswa untuk mengerjakan tugas-tugas perkuliahan dan mengakses internet. Fungsi

kedua adalah memfasilitasi mata kuliah Praktek. Mata kuliah yang dikelola langsung oleh Lab Hukum & PDIH adalah Magang. Selain itu, Lab Hukum & PDIH juga menyediakan sarana ruang peradilan semu (moot court) bagi mahasiswa yang memprogram mata kuliah praktek peradilan baik Praktek Peradilan Tata Usaha Negara (PTUN), Peradilan Perdata maupun Peradilan Pidana. Selain itu, Lab Hukum & PDIH juga memfasilitasi praktek kemahiran hukum lainnya serta menyelenggarakan Praktek Kerja Lapangan.

g. Laboratorium pada Fakultas Ekonomi dan BisnisLaboratorium ini digunakan untuk mendukung proses

pembelajaran di 3 (tiga) program studi yaitu prodi Manajemen, Akutansi dan Ekonomi Pembangunan. Adapun laboratorium yang tersedia adalah sebagai berikut:1. Laboratorium Pasar Modal

Laboratorium ini digunakan sebagai sarana pembelajaran praktik dan simulasi investasi di pasar modal.

2. Laboratorium AuditLaboratorium ini digunakan untuk praktek audit atas

laporan keuangan sektor privat serta bentuk-bentuk opini yang dikeluarkan.

3. Laboratorium perpajakan Laboratorium ini digunakan untuk praktek tata cara

perhitungan dan penyusunan laporan perpajakan sektor bisnis dan perorangan.

4. Laboratorium PerbankanLaboratorium ini digunakan untuk pelatihan dan praktek untuk

aktifitas dan transaksi perbankan secara simulasi maupun riil.h. Laboratorium pada Fakultas Pertanian meliputi:

1. Laboratorium Agronomi a. Laboratorium Klimatologi

Laboratorium ini digunakan untuk sarana praktek pembelajaran/pemahanan/pengamatan faktor iklim yang merupakan dasar penentuan/klasifikasi potensi produksi pertanian di suatu wilayah.

b. Laboratorium FisiologiLaboratorium ini digunakan untuk sarana praktek

pembelajaran mahasiswa dalam memahami mekanisme proses



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

912

BAB I PENDAHULUAN

BAB I PENDAHULUAN

mudah dan efisien dalam melakukan berbagai penelitian maupun aktivitas lain yang berhubungan langsung dengan laboratorium ini.

2. Laboratorium Digital MultimediaLaboratorium ini digunakan untuk mendukung aktifitas

perkuliahan yang berhubungan dengan analisa dan perancangan rangkaian digital dan aplikasi multimedia. Mahasiswa dikenalkan pada perancangan dan implementasi suatu rangkaian digital dan aplikasi multimedia dasar yang diaplikasikan untuk menyelesaian masalah tertentu.

3. Laboratorium Sistem TerdistribusiLaboratorium ini digunakan untuk mendukung aktifitas

perkuliahan yang berhubungan dengan sistem terdistribusi. Mahasiswa dapat mengembangkan bidang minat sistem terdistribusi antara lain cloud computing, information retrieval, dan jaringan komputer. Penelitian yang berhubungan langsung dapat menghubungi koordinator bidang ini.

4. Laboratorium Sistem Informasi dan Rekayasa Perangkat Lunak

Laboratorium ini digunakan untuk mendukung aktifitas perkuliahan yang berhubungan dengan sistem informasi dan rekayasa perangkat lunak (RPL). Diharapkan dengan fasilitas laboratorium ini mahasiswa dapat mengerjakan project-project sistem informasi dan RPL. Fasilitas tersedia lengkap hardware dan software demi mendukung penuh penelitian di bidang ini.

5. Laboratorium Common ComputingLaboratorium ini digunakan sebagai sarana/tempat praktikum

beberapa mata kuliah dan workshop yang berhubungan dengan komputer dan internet. Mahasiswa dapat memanfaatkan fasilitas ini untuk mengembangkan minat akademik dan soft-skillnya.

6. Laboratorium Aplikasi Teknologi dan InformasiLaboratorium ini digunakan sebagai sarana/tempat praktikum

beberapa mata kuliah dan workshop yang berhubungan dengan aplikasi komputer. Pelatihan Oracle dan Cisco dilakasanakan setiap semester dengan full materi yang disampaikan oleh mentor professional.

7. Laboratorium Bisnis Intelijen SistemLaboratorium ini digunakan sebagai sarana pengembangan

sistem produksi.j. Laboratorium pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Budaya

meliputi:1. Laboratorium Sastra Inggris

Merupakan laboratorium untuk mata kuliah seperti Advance Drama dan Film Appreciation, fungsinya untuk pertunjukkan seni dan apresiasi sastra.

2. Laboratorium Psikologi (Pusat Studi Psikologi Terapan)Laboratorium yang berfungsi sebagai penerapan lembaga

psikologi secara profesional, yang digunakan tidak hanya lembaga internal UTM tetapi pihak eksternal juga. Seperti : psikotes, recruitment dan assesment psikologi, selain itu juga bisa digunakan untuk hal lain dalam bidang pendidikan, industri dan klinis.

3. Laboratorium Sosiologia. Sebagai laboratorium urat nadi kegiatan perkuliahan lapangan

unggulan dan pemantapan atau kuliah unggulan berkaitan pencapaian visi prodi sosiologi;

b. Laboratorium pusat penyedia data-data sosiologis terapan dan rekayasa sosial;

c. Laboratorium praktik-praktik kegiatan inti sosiologi seperti diskusi, FGD, RPS (rancangan penelitian sosial) dan lain-lain;

d. Laboratorium penelitian dan pengabdian masyarakat terpadu sosiologis.

4. Laboratorium Ilmu Komunikasia. Laboratorium Fotografi

Merupakan laboratorium yang menunjang mata kuliah fotografi in door terutama mata kuliah fotografi seni.

b. Laboratorium Radio Analog dan OnlineLaboratorium penunjang mata kuliah produksi media

radio, merancang sebuah program acara radio, membuat skrip dialog dan sekaligus memberi bekal kepada mahasiswa untuk menjadi penyiar radio yang baik.

c. Laboratorium TV Analog dan TV OnlineMerupakan laboratorium pendukung mata kuliah

perencanaan produksi media dan produksi media TV, dimana mahasiswa akan diberi bekal dunia TV sesungguhnya mulai bagaimana mengoperasikan kamera, merancang dan membuat



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

10 11

BAB I PENDAHULUAN

BAB I PENDAHULUAN

bakat dan praktikum dari beberapa matakuliah yang diajarkan. Sehingga mahasiswa mampu dan faham akan teori dan praktik.

8. Laboratorium Teknologi InformasiLaboratorium ini dimanfaatkan mahasiswa dalam pengemba-

ngan teknologi dan informasi. Sehingga teknologi terbaru dan informasi dapat diperoleh secara mudah dan update.

9. Laboratorium Manajemen IndustriLaboratorium ini mendukung aktifitas perkuliahan yang

berkaitan dengan statistik dan Pengendalian kualitas, perancangan percobaan, disain dan riset pasar, disain dan analisa organisasi.

10. Laboratorium Sistem ManufakturLaboratorium ini digunakan untuk mendukung mata kuliah

yang berhubungan dengan sistem manufaktur. Mahasiswa dapat mengenal bahan-bahan teknik, cara menggambar teknik secara teknis pada lantai produksi.

11. Laboratorium Simulasi dan KomputasiLaboratorium digunakan untuk mendukung pemrograman

komputer, simulasi sistem industri, perancangan sistem basis data, perancangan sistem informasi, menggambar teknik menggunakan autoCAD.

12. Laboratorium Ergonomi dan Perancangan Sistem KerjaLaboratorium ini digunakan sebagai sarana pendukung

praktikum ergonomi, perancangan sistem kerja yang menitik beratkan pada faktor ergonomis perancangan fasilitas.

13. Laboratorium Rekayasa KualitasLaboratorium ini digunakan mendukung aktifitas kuliah dan

praktikum yang berhubungan rekayasa industri dan mutu/kualitas produksi.

14. Laboratorium Otomasi IndustriLaboratorium ini digunakan sebagai sarana/pendukung

mata kuliah otomasi sistem industri dan mensimulasikan secara langsung sebuah proses produksi yang telah di atur secara otomatis oleh program komputer.

15. Laboratorium MekatronikaLaboratorium ini digunakan sebagai sarana penunjang

mahasiswa dalam belajar dan praktik mengenai teknologi mekanika dan teknologi elektronika.

16. Laboratorium Dasar KomputerLaboratorium ini dimanfaatkan untuk memfasilitasi mahasiswa

dalam mengembangkan bidang keilmuan dasar komputerisasi. Teknologi terbaru diperkenalkan sebaga dasar ilmu pengetahuan.

17. Laboratorium Network ComputingLaboratorium ini digunakan sebagai tempat mencari informasi

dan pengembangan pengetahuan untuk menunjang akademik dan keahlian softskill mahasiswa.

18. Laboratorium Dasar ElektroLaboratorium ini dipergunakan sebagai sarana pengembangan

pengetahuan baik berupa teori maupun di bidang elektronika. Fasilitas/peralatan lengkap disajikan demi suksesnya semua penelitian dari mahasiswa ataupun dosen.

19. Laboratorium Energi TerbarukanLaboratorium ini dipergunakan sebagai sarana pengembangan

teknologi energi terbarukan, energi yang dapat di olah lagi sehingga manfaat tidak dipergunakan hanya sekali pakai.

20. Laboratorium PemrogramanLaboratorium ini digunakan untuk mendukung aktifitas

perkuliahan yang berhubungan dengan bahasa pemrograman, baik dalam aplikasi umum maupun khusus. Untuk itu pada semua komputer diinstall berbagai bahasa pemrograman baik dalam DOS maupun dalam windows environment, bahasa konvensional maupun visual, dan bahasa terstruktur maupun object.

21. Laboratorium DigitalLaboratorium ini digunakan untuk mendukung aktifitas

perkuliahan yang berhubungan dengan analisa dan perancangan rangkaian digital. Mahasiswa dikenalkan pada perancangan dan implementasi suatu rangkaian digital dasar yang diaplikasikan untuk menyelesaian masalah tertentu.

22. Laboratorium Sistem ProduksiLaboratorium ini mendukung aktifitas perkuliahan yang

berkaitan dengan proses produksi, seperti proses produksi I dan II, menggambar teknik, tata letak pabrik, pengendalian persediaan, perencanaan dan pengendalian produksi, penjadwalan, metrologi industri dan sistem manufaktur. Praktikum yang diselenggarakan laboratorium ini ada dua, yaitu praktikum proses produksi dan



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

1316

BAB IISISTEMPENDIDIKAN

BAB I PENDAHULUAN

program acara TV, sampai pada menampilkan pada media TV. d. Laboratorium Multimedia

Laboratorium yang digunakan untuk mengaplikasikan mata kuliah yang berkaitan dengan multimedia seperti desain komunikasi visual, perencanaan media, perencanaan periklanan teknik mencari dan menulis berita serta jurnalistik melalui media online.

k. Laboratorium Yang Mendukung Pembelajaran : 1. Laboratorium Multimedia;2. Laboratorium Micro Teaching;3. Laboratorium Matematika.

F. SARANA PENDUKUNG PENDIDIKAN

1. Gedung Serba Guna (Auditorium)Terletak dilantai dua Gedung Rektorat lama dan dilantai sepuluh

Gedung Graha Utama, digunakan untuk kegiatan pertemuan ilmiah. Gedung ini dilengkapi meja sidang, kursi sidang, kursi tamu, kursi undangan, sound system, LCD, dan perlengkapan lainnya.

2. Gedung Student CentrePusat kegiatan mahasiswa dengan kapasitas 400 orang. Gedung ini

selain untuk kegiatan ilmiah, dapat juga dipergunakan untuk lapangan bulu tangkis, tenis meja.

3. Gedung SoftskillDigunakan untuk kegiatan penunjang pendidikan diantaranya

pengembangan kewirausahaan dan bursa kerja

G. SARANA UMUM

1. Lapangan Olah ragaLapangan olah raga berada tepat dibelakang rektorat lama terdiri dari

lapangan sepak bola dan lapangan bola basket yang digunakan sebagai sarana pendukung kegiatan olahraga mahasiswa.

2. Kantin 3. Guest House

Melayani penginapan bagi para tamu sivitas akademika.4. Masjid

1. 1 (satu) sks pada proses pembelajaran berupa kuliah, responsi, atau tutorial, terdiri atas:

a. kegiatan tatap muka 50 (lima puluh) menit per minggu per semester; b. kegiatan penugasan terstruktur 60 (enam puluh) menit per minggu

per semester; dan c. kegiatan mandiri 60 (enam puluh) menit per minggu per semester.2. 1 (satu) sks pada proses pembelajaran berupa seminar atau bentuk lain

yang sejenis, terdiri atas: a. kegiatan tatap muka 100 (seratus) menit per minggu per semester; dan b. kegiatan mandiri 70 (tujuh puluh) menit per minggu per semester.3. Perhitungan beban belajar dalam sistem blok, modul, atau bentuk

lain ditetapkan sesuai dengan kebutuhan dalam memenuhi capaian pembelajaran.

4. 1 (satu) sks pada proses pembelajaran berupa praktikum, praktik studio, praktik bengkel, praktik lapangan, penelitian, pengabdian kepada masyarakat, dan/atau proses pembelajaran lain yang sejenis, 170 (seratus tujuh puluh) menit per minggu per semester.

Untuk Kuliah Kerja Nyata (yang selanjutnya disingkat KKN) perlu uraian tersendiri, mengingat mata kuliah ini merupakan kegiatan akademik yang dilaksanakan di tengah-tengah masyarakat. Adapun selengkapnya mengenai KKN adalah sebagai berikut:a. Pengertian

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan bagian integral dari proses pendidikan tinggi dalam bentuk kegiatan pengamalan ilmu, teknologi, dan seni oleh mahasiswa kepada masyarakat di luar kampus yang membutuhkannya. Karena itu, KKN dilaksanakan secara melembaga sebagai bagian dari pelaksanaan kurikulum pendidikan tinggi (integral), dan wajib diikuti oleh setiap mahasiswa program pendidikan strata 1 dengan status intrakurikuler wajib.

b. Beban StudiBeban studi KKN sebesar 3 (tiga) SKS, yang terdiri dari latihan

pembekalan dan kegiatan lapangan. Penilaian keberhasilan mahasiswa peserta KKN dilakukan secara integratif tanpa pemisahan antara kedua bentuk kegiatan tersebut.

c. Syarat mengikuti KKN sebagai berikut:1) Memprogram KKN dalam KRS (SIAKAD);



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

14 15

BAB I PENDAHULUAN

BAB IISISTEM

PENDIDIKAN

Masjid kampus berada di bagian timur Kampus Universitas Trunojoyo Madura, yang menampung sekitar 2.000 jemaah. Keberadaan masjid ini diharapkan mampu meningkatkan keimanan dan ketaqwaan sivitas akademika kepada Allah SWT.

5. Bank Jatim dan Bank BTNMelayani pembayaran biaya pendidikan mahasiswa dan kegiatan

simpan pinjam sivitas akademika.6. Bank Mini Syariah Fakultas Ekonomi

Digunakan sebagai laboratorium perbankan bagi mahasiswa.7. Koperasi Mahasiswa

Menyediakan kebutuhan alat tulis kantor, alat tulis perkuliahan, serta kebutuhan sehari-hari sivitas akademika.

8. Koperasi KaryawanMenyediakan fasilitas simpan pinjam bagi karyawan dan dosen.

9. Tempat ParkirMenyediakan lahan parkir yang mampu menampung semua kendaran

bermotor sivitas akademika dan terbagi menjadi dua zona yaitu, sisi barat dan sisi timur kampus.

10. Asrama MahasiswaTelah tersedia 5 gedung asrama dengan kapasitas keseluruhan dapat

menampung 1200 mahasiswa. 11. ATM Center

Tersedia ATM Bank BTN, BNI, BRI dan Mandiri.12. Gedung Pertemuan

Berkapasitas keseluruhan dapat menampung ± 3500 orang.12. Fasilitas Kesehatan

Untuk menjamin kesehatan mahasiswa serta pegawai Universitas Trunojoyo.

A. PENGERTIAN DASAR

Pengertian semester adalah :1. Semester merupakan satuan waktu proses pembelajaran efektif selama

paling sedikit 16 (enam belas) minggu, termasuk ujian tengah semester dan ujian akhir semester.

2. Digunakan istilah semester gasal untuk semester 1, 3, 5, dan 7 serta genap untuk semester 2, 4, 6, dan 8.

3. Beban studi mahasiswa dalam satu semester dinyatakan dalam satuan kredit semester atau disingkat SKS.

4. Satuan Kredit Semester atau disingkat SKS adalah takaran waktu kegiatan belajar yang di bebankan pada mahasiswa per minggu per semester dalam proses pembelajaran melalui berbagai bentuk pembelajaran atau besarnya pengakuan atas keberhasilan usaha mahasiswa dalam mengikuti kegiatan kurikuler di suatu program studi.

B. TUJUAN SATUAN KREDIT SEMESTER

Tujuan khusus penerapan Satuan Kredit Semester (SKS) adalah:1. Memberi kesempatan kepada mahasiswa menempuh studi berdasarkan

kemampuannya agar memanfaatkan waktu dan hasil studi secara optimal.

2. Memungkinkan mahasiswa menempuh matakuliah sesuai bakat, minat dan kemampuan.

3. Untuk memberikan kemungkinan agar sistem pendidikan dengan input dan output beragam dapat dilaksanakan.

4. Memungkinkan evaluasi kemajuan belajar mahasiswa dapat diselenggarakan dengan sebaik-baiknya.

5. Memungkinkan mahasiswa untuk menyelesaikan studi lebih cepat.

C. NILAI SKS KEGIATAN AKADEMIK

Kegiatan akademik dapat berupa perkuliahan, praktikum, kerja lapangan, penyusunan skripsi yang dinyatakan dengan SKS. Nilai SKS dari kegiatan akademik perkuliahan, praktikum, kerja lapangan berbeda-beda tergantung pada intensitas usaha untuk menyelesaikan tugas-tugas. Kegiatan akademik adalah diatur sebagai berikut:



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

1720

BAB IIIREGISTRASIMAHASISWA

BAB IISISTEM

PENDIDIKAN

2) Mahasiswa diperbolehkan memprogram KKN apabila telah menempuh sekurang-kurangnya 105 SKS dengan Indeks Prestasi Kumulatif minimal 2,00;

3) Mendaftarkan diri di Lembaga Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat (LPPM) secara online;

4) Persyaratan lain yang ditentukan oleh LPPM.

Selain KKN, masih ada mata kuliah yang pelaksanaannya tidak didalamruang kuliah yakni Praktek Kerja Lapangan (yang selanjutnya disingkat PKL). Adapun yang dimaksud dengan PKL adalah sebagaimana terurai di bawah ini:

a. PKL merupakan kegiatan bersifat magang kerja dan bertujuan untuk memberikan pengalaman kerja dalam bidang tertentu yang berkaitan dengan keahlian mahasiswa;

b. Lama PKL maksimal 3 bulan dengan beban studi 0-3 SKS;c. Hal-hal yang berkaitan dengan pelaksanaan PKL diatur lebih

lanjut oleh masing- masing fakultas.

D. BEBAN KEGIATAN AKADEMIK MAHASISWA

1. Kemampuan mahasiswa berbeda-beda, oleh karena itu beban yang dapat diambil per semester juga berbeda untuk mampu memperoleh indeks prestasi optimal. Makin tinggi kemampuan individu, makin besar pula beban per semester yang dapat ditempuh, yang dicerminkan beban studi yang diambil pada semester selanjutnya didasarkan atas prestasi yang dicapai pada semester sebelumnya. Hal ini mengakibatkan lama studi yang dapat diselesaikan juga berbeda tergantung pada kemampuan mahasiswa;

2. Prestasi mahasiswa dalam semester dinyatakan dalam Indeks Prestasi Semester (IPS), dan hasil kumulatif prestasi mahasiswa dinyatakan dalam Indeks Prestasi Kumulatif (IPK);

3. Indeks Prestasi yang dicapai mahasiswa merupakan tolok ukur dari derajat penguasaan materi kuliah yang dipelajari dalam semester tertentu. Derajat keberhasilan mahasiswa dalam penguasaan materi kuliah juga sekaligus merupakan tolok ukur keberhasilan dalam membina mata kuliah;

4. Keberhasilan ini disamping hasil kerjasama antara dosen dengan mahasiswa juga tergantung pada sarana dan prasarana. Besar Indeks

3. Mahasiswa berkonsultasi dengan Dosen Penasehat Akademik terkait perencanaan studi yang telah dilakukan pada Sistem Informasi Akademik untuk selanjutkan mendapat persetujuan (validasi);

4. Mahasiswa menyerahkan bukti cetak (KRS) yang telah disetujui Dosen Penasehat Akademik ke bagian akademik fakultas;

5. Mahasiswa dapat membatalkan, merubah, atau menambah mata kuliah dalam Kartu Rencana Studi (KRS) yang telah di setujui, pada periode Perubahan Rencana Studi (KPRS), dengan terlebih dahulu mendapat persetujuan dari Dosen Penasehat Akademik. Pelaksanaan KPRS dilakukan paling lama 1 (satu) minggu setelah periode KRS berakhir;

5. Yang dimaksud dengan her registrasi adalah keseluruhan proses dari butir 1 s/d 4 tanpa terkecuali dan bagi mahasiswa yang tidak dapat memenuhi ketentuan tersebut, maka yang bersangkutan dianggap belum melakukan her registrasi (Status Non Aktif).

D. DOSEN PENASEHAT AKADEMIK

Setelah mahasiswa terdaftar, dekan menunjuk dosen sebagai Dosen Penasehat Akademik (DPA) yang mempunyai tugas sebagai berikut:1. Melakukan evaluasi terhadap mata kuliah-mata kuliah yang telah diambil

mahasiswa;2. Mengarahkan mahasiswa dalam menyusun rencana studinya dan

memberikan pertimbangan kepada mahasiswa dalam memilih mata kuliah yang akan diambil untuk semester yang sedang berlangsung;

3. Melakukan evaluasi terhadap mata kuliah-mata kuliah yang telah diambil mahasiswa;

4. Memberikan pertimbangan kepada mahasiswa tentang banyaknya satuan kredit yang dapat diambil;

5. Mengikuti perkembangan studi mahasiswa yang dibimbingnya.

E. CUTI AKADEMIK (Berhenti Studi Sementara/BSS)

1. Mahasiswa dalam semester tertentu dapat menunda mengikuti kegiatan akademik dengan mengajukan permohonan cuti;

2. Permohonan cuti akademik diajukan kepada Kepala BAK dan diketahui oleh Ketua Program Studi serta Orang Tua/Wali mahasiswa, untuk selanjutnya akan mendapat surat keterangan cuti;



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

18 19

BAB IISISTEMPENDIDIKAN

BAB IIIREGISTRASI

MAHASISWA

Prestasi (IP) dapat diperoleh sebagai berikut: Ki : Nilai SKS mata kuliah Ki-n : Jumlah SKS mata kuliah I sampai n NAi : nilai akhir dari mata kuliah ke-i IPS : indeks prestasi sementara IPK : indeks prestasi kumulatif5. Beban akademik yang boleh diambil oleh mahasiswa pada semester

berikutnya didasarkan pada indeks prestasi mahasiswa dari semester tertentu yang baru ditempuh dan tercantum dalam Kartu Hasil Studi (KHS). Penyusunan Rencana Studi mahasiswa tiap semester berikutnya harus mendapat persetujuan dosen penasehat akademik.

Pedoman beban kuliah yang boleh diambil oleh mahasiswa adalah sebagai berikut:

IP semester yang lalu Jumlah SKS yang dapat diambil

> 3,00 22 – 242,50 – 2,99 19 – 212,00 – 2,49 16 – 181,50 – 1,99 12 – 15

< 1,50 < 12

A. KETENTUAN UMUM1. Registrasi/her registrasi mahasiswa adalah kegiatan mendaftar diri untuk

memperoleh status terdaftar sebagai mahasiswa; 2. Mahasiswa yang tidak melakukan registrasi/her registrasi berarti tidak

terdaftar sebagai mahasiswa dan tidak diperbolehkan mengikuti kegiatan akademik;

3. Mahasiswa yang tidak terdaftar selama dua semester berturut-turut tanpa keterangan dianggap mengundurkan diri sebagai mahasiswa;

4. Mahasiswa yang sedang cuti akademik dikategorikan mahasiswa terdaftar tetapi tidak diperkenankan mengikuti kegiatan akademik;

5. Jadwal registrasi/her registrasi setiap semester mengacu pada ketentuan Kalender Akademik.

B. REGISTRASI MAHASISWA BARU

Registrasi adalah kegiatan mendaftar diri untuk memperoleh status terdaftar sebagai mahasiswa di Universitas Trunojoyo Madura dengan ketentuan dan lampiran sebagai berikut :1. Lulus seleksi nasional maupun seleksi mandiri 2. Menyerahkan Tanda Peserta Ujian;3. Melampirkan tanda bukti pembayaran dari bank;4. Menyerahkan foto copy Ijasah/STTB yang dilegalisir;5. Menyerahkan Surat pernyataan bermaterai Rp 6.000,- ;6. Menyerahkan surat keterangan penghasilan orang tua/slip gaji yang

disahkan bendahara gaji (PNS, TNI/POLRI, dan Pegawai Swasta) untuk wiraswasta dan yang lain disahkan camat/lurah;

7. Hasil pemeriksaan kesehatan dari dokter;8. Surat keterangan ganti nama bagi yang pernah ganti nama;9. Persyaratan lain yang tersebut pada pengumuman registrasi.

C. HER REGISTRASI MAHASISWA LAMA

Her registrasi adalah kegiatan mendaftar diri kembali untuk memperoleh status terdaftar sebagai mahasiswa dengan ketentuan sebagai berikut: 1. Membayar SPP/UKT ke bank yang ditunjuk oleh Universitas;2. Melakukan Perencanaan Studi menggunakan Sistem Informasi

Akademik (KRS secara online);



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

21

BAB IIIREGISTRASI

MAHASISWA

24


3. Mahasiswa berhak mengajukan cuti akademik apabila telah mengikuti perkuliahan sekurang-kurangnya 2 (dua) semester;

4. Cuti akademik dapat dilakukan maksimal 4 (empat) semester dan dapat diambil paling banyak 2 (dua) semester secara berturut-turut dengan kewajiban mengajukan permohonan di tiap semesternya;

5. Mahasiswa yang mengambil cuti akademik diwajibkan membayar 25% SPP/UKT atau biaya administrasi yang telah ditentukan;

6. Mahasiswa dapat melakukan her registrasi setelah masa cutinya berakhir. 7. Beban SKS yang dapat diambil oleh Mahasiswa setelah cuti akademik

(BSS) adalah berdasarkan IP terakhir.

F. STATUS TIDAK ADA KETERANGAN/NON AKTIF

1. Mahasiswa yang tidak melakukan her registrasi seperti tersebut pada huruf C atau huruf E tersebut diatas, maka mahasiswa tersebut berstatus Tidak Ada Keterangan (TAK) dan maksimal TAK adalah 2 kali (2 semester);

2. Mahasiswa yang berstatus TAK, masa studinya akan dihitung;3. Mahasiswa yang semester sebelumnya berstatus TAK, dapat melakukan

her registrasi pada semester berikutnya dengan terlebih dahulu melapor ke Bagian Akademik Fakultas untuk dibuatkan surat pengantar aktif kembali dan diserahkan ke Bagian Akademik Universitas untuk diproses;

4. Mahasiswa yang semester sebelumnya berstatus TAK, dapat melakukan Perencanaan Studi di semester berikutnya dengan beban SKS yang dapat diambil maksimal 12 SKS.

G. PENGHENTIAN SEBAGAI MAHASISWA

Mahasiswa berhenti kuliah atau tidak dapat melanjutkan studi karena alasan sebagai berikut:1. Mengundurkan diri;2. Tidak terdaftar selama 2 (dua) semester berturut-turut tanpa ijin (TAK);3. Dinyatakan tidak mampu melanjutkan studi berdasarkan hasil evaluasi

akademik;4. Melakukan pelanggaran tata tertib kampus;5. Melakukan tindak pidana dan mendapatkan putusan bersalah dari

pengadilan;6. Batas masa studinya telah habis.

2. Perpindahan antar UniversitasMahasiswa yang akan melakukan perpindahan antar universitas harus

memenuhi ketentuan sebagai berikut :

a. Keluar dari UTM1. Mengisi formulir permohonan pindah prodi diluar Universitas

Trunojoyo Madura dan diajukan kepada Rektor cq. Wakil Rektor I;

2. Surat permohonan harus dilampiri: - Kartu Tanda Mahasiswa; - Transkrip nilai mata kuliah yang telah ditempuh; - Surat bebas tanggungan dari fakultas asal.

b. Masuk ke UTM1. Syarat-syarat:

a) Mahasiswa yang pindah prodi dari Perguruan Tinggi Negeri lain ke Universitas Trunojoyo Madura dengan syarat prodi di universitas asal memiliki status akreditasi minimal sama dengan status akreditasi prodi yang dituju di Universitas Trunojoyo Madura;

b) Bukan putus studi karena tidak memenuhi ketentuan akademik pada program studi/universitas asal;

c) Tidak pernah melanggar peraturan universitas asal;d) Mendapatkan persetujuan pindah dari universitas asal;e) Dekan fakultas dan Kajur/Kaprodi yang dituju, menyatakan

kesediaannya untuk menerima;f) Yang dapat diterima sebagai mahasiswa pindahan adalah telah

mengikuti pendidikan pada program studi/universitas asal secara terus menerus, sekurang-kurangnya dua semester dan setinggi-tingginya empat semester, serta telah mengumpulkan:- Untuk dua semester, 24 sks dengan IPK sekurang-kurang

nya 2,75;- Untuk empat semester, 48 sks dengan IPK sekurang-

kurangnya 2,75.2. Tata cara mengajukan perpindahan

a) Mengajukan surat permohonan kepada Rektor; b) Permohonan tersebut harus dilampiri:



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

22


BAB IIIREGISTRASI

MAHASISWA

23

H. PERPINDAHAN

1. Perpindahan Internal Universitas Trunojoyo Madura:a. Antar program studi dalam satu fakultas

1. Syarata) Berasal dari program studi pada program pendidikan yang

sama (jenjang yang sama);b) Bukan putus studi karena tidak memenuhi ketentuan akademik

pada program studi asal;c) Tidak pernah melanggar peraturan program studi asal;d) Mendapatkan persetujuan pindah dari Kajur/Kaprodi asal;e) Kajur/Kaprodi yang dituju menyatakan kesediaannya untuk

menerima;f) Perpindahan mahasiswa hanya boleh satu kali selama yang

bersangkutan menjadi mahasiswa UTM;g) Yang diizinkan pindah prodi sebagai mahasiswa pindahan

adalah mahasiswa yang telah mengikuti pendidikan 2 semester secara terus menerus;

h) Pindah prodi hanya boleh dilakukan oleh mahasiswa maksimal semester 3 (tiga) pada jenjang diploma atau semester 4 (empat) pada jenjang sarjana, serta telah mengumpulkan:- 24 sks dengan IPK sekurang-kurangnya 2,0 bagi yang

pindah semester 3- 48 sks dengan IPK sekurang-kurangnya 2,0 bagi yang

pindah semester 4.

2. Tata Cara Pengajuana) Mahasiswa mengambil formulir perpindahan di BAK;b) Formulir permohonan pindah prodi dalam satu fakultas

diajukan kepada rektor cq. wakil rektor I dengan tembusan kepada dekan;

c) Permohonan diajukan paling lambat dua minggu sebelum proses her registrasi semester berjalan;

d) Surat permohonan harus dilampiri : - Kartu Tanda Mahasiswa; - Kartu transkrip nilai matakuliah yang telah ditempuh; - Surat bebas tanggungan dari fakultas asal.

b. Antar program studi lintas fakultas1. Syarat

a) Berasal dari program studi pada program pendidikan yang sama (jenjang yang sama);

b) Bukan putus studi karena tidak memenuhi ketentuan akademik pada program studi asal;

c) Tidak pernah melanggar peraturan program studi asal;d) Mendapatkan persetujuan pindah dari Kajur/Kaprodi asal;e) Kajur/Kaprodi yang dituju menyatakan kesediaannya untuk

menerima;f) Perpindahan mahasiswa hanya boleh satu kali selama yang

bersangkutan menjadi mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura;

g) Yang diizinkan pindah prodi sebagai mahasiswa pindahan adalah mahasiswa yang telah mengikuti pendidikan 2 (Dua) semester secara terus menerus.

h) Pindah prodi hanya boleh dilakukan oleh mahasiswa maksimal semester 3 (Tiga) pada jenjang diploma atau semester 4 (Empat) pada jenjang sarjana, serta telah mengumpulkan:

- 24 sks dengan IPK sekurang-kurangnya 2,0 bagi yang pindah Semester 3

- 48 sks dengan IPK sekurang-kurangnya 2,0 bagi yang pindah Semester 4.

2. Tata Cara Pengajuana) Mahasiswa mengambil formulir perpindahan di BAK;b) Formulir permohonan pindah prodi lintas fakultas diajukan

kepada rector cq. Wakil Rektor I dengan tembusan kepada Dekan;

c) Permohonan diajukan paling lambat dua minggu sebelum proses her registrasi semester berjalan;

d) Surat permohonan harus dilampiri : - Kartu Tanda Mahasiswa; - Kartu transkrip nilai mata kuliah yang telah ditempuh; - Surat bebas tanggungan dari fakultas asal.



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

25

BAB IIIREGISTRASI

MAHASISWA

28

BAB IVTATA TERTIBAKADEMIK

- Kartu Hasil Studi asli;- Surat pengantar pindah dari universitas asal;- Surat keterangan tidak pernah melakukan pelanggaran

peraturan pada universitas asal.3. Waktu Pengajuan Pindah

a) Permohonan pindah harus diterima paling lambat satu bulan sebelum proses her registrasi semester berjalan;

b) Permohonan pindah diluar ketentuan tersebut diatas tidak dilayani.

I. ALIH JENJANG (SESUAI BIDANG ILMU)

1. Persyaratan:a) Lulusan D-3 PTN dengan akreditasi B, PTS dengan akreditasi A dan

lulusan dari universitas luar negeri yang diakui oleh Kemristekdikti;b) Alih jenjang hanya dapat dilakukan untuk program studi yang

bersesuaian;c) mempunyai indeks prestasi kumulatif sekurang-kurangnya 2,75 dari

PTN dan 3,00 dari PTS/Perguruan Tinggi luar negeri;d) Lama studi pada program D-3 tidak lebih dari 4 tahun;e) Proses penyetaraan atau jumlah mata kuliah program pendidikan

diploma yang diakui, akan diatur sesuai dengan ketentuan pada program studi S1 yang dituju.

2. Tata Cara Untuk dapat dipertimbangkan menjadi mahasiswa alih jenjang, yang

bersangkutan harus mengikuti tata cara sebagai berikut :a) Mengajukan surat permohonan kepada Rektor;b) Mengambil formulir permohonan di BAK;c) Surat permohonan harus dilengkapi fotocopy :

- Ijazah dan Transkrip akademik program D-3 yang disahkan oleh perguruan tinggi asal;

3. Waktu Pengajuan Alih Jenjang Permohonan alih jenjang diterima paling lambat 1 bulan sebelum proses

her registrasi semester gasal berjalan.

j. Penentuan pembimbing dilakukan dengan memperhatikan usulan dosen pembimbing dari mahasiswa, kompetensi, dan batasan maksimal jumlah bimbingan dari pembimbing;

k. Tugas dan kewajiban pembimbing adalah membantu mahasiswa dalam merumuskan permasalahan, pelaksanaan penelitian, dan penulisan skripsi;

l. Ujian skripsi dilaksanakan setelah mahasiswa menyelesaikan semua matakuliah yang telah ditentukan dan memiliki sertifikat TOEFL dengan nilai minimal 450 . Khusus untuk program studi sastra inggris TOEFl minimal 500;

m. Ujian skripsi dilaksanakan secara lisan dan mahasiswa dinyatakan lulus dengan minimal nilai C;

n. Memenuhi syarat-syarat lain yang ditentukan oleh fakultas masing-masing.

2. Ketentuan tesisa. Terdaftar sebagai mahasiswa pada tahun akademik yang bersangkutan;b. Mengumpulkan sejumlah sks tertentu sesuai dengan yang ditetapkan

fakultas masing-masing;c. IP Kumulatif se kurang-kurangnya 2,75;d. Tidak ada nilai D/D+ dan E;e. Jumlah SKS tesis minimal 9;f. Tesis harus diselesaikan enam bulan sejak diprogramkan dalam KRS

dan perpanjangan waktu harus dengan persetujuan ketua program studi magister;

g. Tesis minimal dibimbing oleh dua orang dosen dengan pembimbing utama serendah-rendahnya mempunyai jabatan fungsional akademik Lektor, dengan tambahan gelar minimal Doktor/sederajat;

h. Penentuan pembimbing dilakukan dengan memperhatikan usulan dosen pembimbing dari mahasiswa, kompetensi, dan batasan maksimal jumlah bimbingan dari pembimbing;

i. Tugas dan kewajiban pembimbing adalah membantu mahasiswa dalam merumuskan permasalahan, pelaksanaan penelitian, dan penulisan tesis;

j. Ujian tesis dilaksanakan setelah mahasiswa menyelesaikan semua matakuliah yang telah ditentukan;

k. Ujian tesis dilaksanakan secara lisan dan mahasiswa dinyatakan lulus



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

26

BAB IVTATA TERTIBAKADEMIK

BAB IVTATA TERTIB

AKADEMIK

27

Tata tertib pelaksanaan kegiatan akademik di lingkungan Universitas Trunojoyo Madura diperlukan di dalam penyelenggaraan proses pendidikan demi tercapainya tujuan yang telah ditetapkan. Adapun tata tertib tersebut adalah sebagai berikut:

A. TATA TERTIB PERKULIAHAN

1. Selama mengikuti perkuliahan, mahasiswa diharuskan mengikuti ketentuan sebagai berikut:a. Berpakaian rapi dan sopan;b. Tidak boleh menggunakan kaos oblong;c. Bersepatu;d. Tidak boleh mengaktifkan handphone/telephon selular;e. Ketentuan lain selain huruf a sampai d dapat disepakati dengan dosen

yang bersangkutan.2. Mahasiswa dilarang melakukan tindakan plagiasi; 3. Mahasiswa dilarang melakukan kegiatan yang tidak beretika untuk

memperoleh kemudahan dalam menyelesaikan ujian, tugas mandiri, laporan praktikum dan sebagainya;

4. Mahasiswa dilarang menggantikan kedudukan atau menyuruh orang lain dalam kegiatan akademik baik atas permintaan orang lain maupun kehendak sendiri;

5. Mahasiswa dilarang memalsukan nilai, transkrip akademik, kartu tanda mahasiswa, tugas-tugas perkuliahan, laporan, surat-surat keterangan, tanda tangan, atau atribut-atribut akademik lainnya;

6. Mahasiswa dilarang menyediakan sarana atau prasarana yang dapat menyebabkan terjadinya kecurangan kegiatan akademik;

7. Kehadiran mahasiswa mengikuti ketentuan sebagai berikut: a. Mahasiswa wajib memenuhi kehadiran 80% dari semua pertemuan

kelas, kehadiran kurang dari 80% mengakibatkan mahasiswa tidak diperkenankan mengikuti ujian matakuliah yang bersangkutan;

b. Ketidakhadiran kuliah karena sakit harus dibuktikan dengan surat keterangan dokter;

c. Ketidak hadiran kuliah karena tugas organisasi kemahasiswaan Intra Kampus dan institusi harus dibuktikan dengan surat ijin dari pimpinan bidang akademik dan kemahasiswaan. (dispensasi hanya diberikan, maksimal 2 kali per matakuliah).

B. TATA TERTIB UJIAN

1. Mahasiswa wajib menandatangani daftar hadir yang telah disediakan dan wajib menunjukkan Kartu Peserta Ujian;

2. Mahasiswa dilarang melakukan kecurangan pada waktu ujian, dengan cara menggunakan atau mencoba menggunakan informasi, bahan-bahan, atau alat bantu studi lainnya;

3. Mahasiswa yang datang terlambat diperkenankan mengikuti ujian selama waktu yang tersisa untuk ujian matakuliah yang bersangkutan;

4. Selama ujian berlangsung mahasiswa diwajibkan bekerja dengan tenang, jujur, dan mandiri;

5. Bagi mahasiswa yang berhalangan mengikuti ujian, mahasiswa dapat menempuh ujian tersendiri dengan seijin dosen yang bersangkutan dengan mengetahui Wakil Dekan I.

C. TATA TERTIB TUGAS AKHIR

Tugas Akhir adalah kegiatan akademik mahasiswa dalam menyelesaikan studinya melalui penyusunan skripsi untuk program sarjana dan tesis untuk program magister.

1. Ketentuan skripsi a. Terdaftar sebagai mahasiswa pada tahun akademik yang bersangkutan;b. Mengumpulkan sejumlah sks tertentu sesuai dengan yang ditetapkan

fakultas masing-masing;c. IP Kumulatif se kurang-kurangnya 2,00;d. Nilai D/D+ maksimal 2 matakuliah;e. Tidak ada nilai E.f. Tata cara penulisan skripsi diatur dalam buku pedoman penulisan

skripsi fakultas masing-masing;g. Jumlah SKS skripsi 6.h. Skripsi harus diselesaikan enam bulan sejak diprogramkan dalam

KRS dan perpanjangan waktu harus dengan persetujuan ketua program studi;

i. Skripsi minimal dibimbing oleh satu orang dosen dengan pembimbing utama serendah-rendahnya mempunyai jabatan fungsional akademik Lektor, dengan tambahan gelar minimal Magister/sederajat;



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

29

BAB IVTATA TERTIB

AKADEMIK

32

BAB VEVALUASIKEBERHASILAN

dengan nilai minimal B;l. Ujian tesis dilaksanakan setelah mahasiswa menyelesaikan semua

matakuliah yang telah ditentukan dan memiliki sertifikat toefl dengan nilai minimal 475;

m. Memenuhi syarat-syarat lain yang ditentukan oleh fakultas masing-masing.

D. SANKSI

1. Sanksi administratif dimaksudkan untuk mengutamakan kepatuhan dalam menjalankan proses administratif. Sanksi administratif berupa:a. Sanksi denda bagi yang cuti kuliah tanpa ijin. Mahasiswa diwajibkan membayar biaya SPP selama masa cuti kuliah

tanpa ijin tersebut.b. Sanksi bagi mahasiswa yang terlambat mengikuti ujian. Mahasiswa tidak boleh mengikuti ujian tetapi dapat dipertimbangkan

untuk mengikuti ujian berdasarkan persetujuan dari dosen yang bersangkutan.

2. Sanksi akademik dimaksudkan untuk menjaga mutu akademik. Sanksi akademik berupa:a. Sanksi bagi mahasiswa yang terlambat mengisi KRS dan/atau

mengubah KRS tanpa ijin dosen penasehat akademik. Mahasiswa tidak diperbolehkan mengikuti perkuliahan (KRS ditolak). Mahasiswa dapat dipertimbangkan untuk mengikuti perkuliahan dengan syarat memberikan surat pernyataan bermaterai yang disetujui oleh dosen penasehat akademik dan Wakil Dekan I;

b. Sanksi bagi mahasiswa yang tidak memenuhi syarat kehadiran kuliah. Mahasiswa tidak diperbolehkan mengikuti ujian untuk matakuliah yang bersangkutan;

c. Sanksi bagi mahasiswa yang melakukan perbuatan curang dalam ujian. Mahasiswa dinyatakan tidak lulus oleh dosen;

d. Sanksi bagi mahasiswa yang melakukan plagiat skripsi dan tesis, sanksi yang dikenakan adalah pembatalan skripsi dan tesis serta mahasiswa yang bersangkutan harus mengganti skripsi dan tesis dengan judul baru.

a. paling lama 5 (lima) tahun akademik untuk program diploma tiga; b. paling lama 7 (tujuh) tahun akademik untuk program sarjana; c. paling lama 4 (empat) tahun akademik untuk program magister. 2. Bagi mahasiswa yang mengambil cuti akademik (BSS/Berhenti studi

sementara), masa cuti tidak diperhitungkan dalam masa studinya.3. Mahasiswa yang tidak mendaftar ulang (TAK) tetap diperhitungkan masa

studinya dan jika ternyata sampai batas waktu studi yang telah ditentukan, mahasiswa tersebut belum dapat menyelesaikan pendidikannya, maka yang bersangkutan dinyatakan Drop Out (DO).

E. KELULUSAN DAN PREDIKAT KELULUSAN

Mahasiswa dinyatakan telah lulus dan selesai dalam studinya jika telah memenuhi persyaratan:

1. Program Diploma IIIa. Jumlah kredit yang dikumpulkan minimal 110 SKS dan maksimal 120

SKS;b. Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) sekurang-kurang 2,00;c. Nilai D/D+ maksimal 3 mata kuliah dan bukan mata kuliah umum

(MKU);d. Mata kuliah yang boleh memperoleh nilai D/D+, ditentukan oleh

program studi yang bersangkutan;e. Tidak ada nilai E;f. Lulus tugas akhir.

2. Program Sarjanaa. Jumlah kredit yang dikumpulkan minimal 144 SKS dan maksimal 160

SKS;b. Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) sekurang-kurangnya 2,00;c. Nilai D/D+ maksimal 3 mata kuliah dan bukan mata kuliah umum

(MKU);d. Mata kuliah yang boleh memperoleh nilai D/D+, ditentukan oleh

program studi yang bersangkutan;d. Tidak ada nilai E;e. Lulus ujian skripsi.



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

30

BAB VEVALUASI KEBERHASILAN

BAB VEVALUASI

KEBERHASILAN

31

Evaluasi keberhasilan proses pendidikan ada dua hal, yaitu keberhasilan proses penyelenggaraan acara pendidikan dan keberhasilan usaha belajar mahasiswa. Pertama, meliputi evaluasi program dengan tolak ukur efektifitas penyelenggaraan pendidikan dalam mencapai tujuan program. Kedua, evaluasi keberhasilan tenaga pengajar dan mahasiswa dalam penyelenggaraan proses pembelajaran. Pada awal perkuliahan setiap tenaga pengajar diwajibkan menyampaikan kontrak perkuliahan kepada mahasiswa yang mencerminkan rancangan keseluruhan perkuliahan selama satu semester.

A. PELAKSANAAN EVALUASI TERHADAP MAHASISWA

Pada setiap semester, diselenggarakan ujian-ujian sebagai berikut:1. Ujian Tengah Semester (UTS) diselenggarakan pada minggu ke 8 - 9

pada setiap semester; 2. Ujian Akhir Semester (UAS) diselenggarakan pada minggu ke 15 - 16.

B. HASIL EVALUASI KEGIATAN AKADEMIK

Hasil evaluasi kegiatan akademik dinyatakan dalam huruf atau angka yang mencerminkan penguasaan ilmu pengetahuan yang dipelajari mahasiswa dalam kuliah tertentu dalam satu semester. Rentang nilai yang diperoleh mahasiswa adalah sebagaimana tabel berikut:

Rentang Nilai Nilai Huruf Bobot> 80 – 100 A 475 – 79,9 B+ 3,570 – 74,9 B 365 – 69,9 C+ 2,555 – 64,9 C 250 – 54,9 D+ 1,540 – 49,9 D 1

0 < 40 E 0

C. EVALUASI KEMAJUAN DAN KEBERHASILAN STUDI

Prestasi hasil studi mahasiswa dinyatakan dengan indeks prestasi (IP)

ditulis dengan angka atau huruf, dengan konversi yang disediakan secara baku. Setiap akhir semester mahasiswa memperoleh Kartu Hasil studi (KHS) yang berisi nilai dari semua mata kuliah yang ditempuh pada semester itu, yang dikeluarkan oleh masing-masing program studi.

Secara umum prestasi hasil studi atau IP yang diperoleh mahasiswa dari semester yang sedang berjalan digunakan untuk:

(a) mengevaluasi kemajuan belajar; dan (b) secara efektif digunakan untuk menentukan beban studi yang boleh

diambil pada semester berikutnya.

Evaluasi Keberhasilan Studi Dilakukan: 1. Evaluasi Keberhasilan Studi Dua Tahun Pertama

Pada akhir dua tahun pertama terhitung sejak mahasiswa terdaftar pertama kali, keberhasilan studinya dievaluasi untuk menentukan yang bersangkutan boleh melanjutkan studi atau tidak. Mahasiswa masih diperbolehkan melanjutkan studinya apabila memenuhi syarat sebagai berikut:a. Mengumpulkan sekurang-kurangnya 30 SKS dari semester yang

sudah ditempuh;b. Mencapai Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) sekurang-kurangnya 2,00

yang diperhitungkan dari seluruh nilai kredit mata kuliah yang sudah ditempuhnya.

2. Evaluasi Keberhasilan Studi Dua Tahun KeduaPada akhir dua tahun kedua terhitung sejak mahasiswa terdaftar untuk

pertama kalinya, dilakukan evaluasi keberhasilan studi untuk menentukan yang bersangkutan boleh melanjutkan studi atau tidak. Mahasiswa boleh melanjutkan studi apabila:a. Mengumpulkan sekurang-kurangnya 75 SKS dari semester yang

sudah ditempuh;b. Mencapai Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) sekurang-kurangnya 2,00

yang diperhitungkan dari seluruh nilai kredit mata kuliah yang sudah ditempuhnya.

D. BATAS WAKTU STUDI

1. Batas waktu studi mahasiswa adalah kurun waktu maksimal yang diberikan kepada mahasiswa untuk menyelesaikan program pendidikannya yaitu :



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

33

BAB VEVALUASI

KEBERHASILAN

3. Program Magistera. Jumlah kredit yang dikumpulkan minimal 36 SKS dan maksimal 50

SKS;b. Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) sekurang-kurangnya 2,75;c. Tidak ada nilai D/D+ dan E;d. Lulus ujian tesis.

4. Predikat KelulusanBerdasarkan Peraturan Menteri Riset, Teknologi, Dan Pendidikan Tinggi

Nomor 44 Tahun 2015 Tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi dan Keputusan Rektor Universitas Trunojoyo Madura Nomor 110/UN46/2017, kelulusan mahasiswa dapat diberikan predikat cukup memuaskan, memuaskan, sangat memuaskan dan pujian dengan kriteria :

a. program diploma dan program sarjana : - Cukup Memuaskan : IPK ≤ 2,75 - Memuaskan : IPK 2,76 – 3,00 - Sangat Memuaskan : IPK 3,01 – 3,50 - Pujian : IPK 3,51 – 4,00 b. program magister : - Cukup Memuaskan : IPK < 3,00 - Memuaskan : IPK 3,00 – 3,50 - Sangat Memuaskan : IPK 3,51 – 3,75 - Pujian : IPK 3,76 – 4,00

F. YUDISIUM

a. Mahasiswa yang telah memenuhi dan menyelesaikan semua tugas akademik untuk memperoleh gelar sarjana dan ahli madya serta telah lulus TOEFL minimal 450, dapat diyudisium di fakultas masing-masing;

b. Sambil menunggu ijazah asli, dekan dapat memberi Surat Keterangan Tanda Lulus Sementara;

c. Fakultas segera mengirimkan Surat Keputusan Yudisium beserta lampirannya ke bagian akademik BAK untuk segera diproses ijazahnya.

G. WISUDA

Wisuda merupakan upacara seremonial akademik setelah mahasiswa



KEM


UNIV

ERSITAS TRUNOJOYO

34

BAB VEVALUASIKEBERHASILAN

menyelesaikan seluruh kewajiban-kewajiban akademik yang ditentukan oleh universitas. Pelaksanaan wisuda dilakukan oleh universitas, mahasiswa wajib mengikuti wisuda dengan persyaratan sebagai berikut: a. Mahasiswa telah ditetapkan status kelulusannya dari fakultas masing-

masing;b. Mahasiswa mengisi borang pendaftaran wisuda dan borang alumni;c. Mahasiswa menyerahkan pasfoto hitam putih untuk ijazah, dengan

ketentuan: pakaian hem putih, berdasi, dan memakai jas. (Mahasiswa yang berjilbab foto harus kelihatan muka)

d. Mahasiswa membayar biaya wisuda.





Staf Pengajar Program StudiTEKNOLOGI INDUSTRIPERTANIAN

Visi Misi TujuanProgram Studi

TEKNOLOGI INDUSTRIPERTANIAN

3740

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

Website : www.tip.trunojoyo.ac.idEmail : [email protected]

Latar belakang Program Studi Teknologi Industri Pertanian (Prodi TIP) merupakan salah

satu program studi di Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura yang mempunyai reputasi tinggi. Program Studi TIP memiliki kompetensi di bidang agroindustrial engineering yang diimplementasikan dalam Kurikulum Teknologi Industri Pertanian 2018 berbasis KKNI dengan rumpun keilmuan keteknikan. Muatan kompetensi agroindustrial engineering nantinya secara menyeluruh diharapkan terimplementasikan dalam kurikulum. Implemen-tasi kurikulum berbasis KKNI diharapkan sesuai dengan perkembangan keilmuan teknologi industry pertanian yang berubah dari awalnya di bidang pertanian menjadi bidang keteknikan dengan gelar Sarjana Teknik (ST.). Se-cara eksplisit muatan agroindustrial engineering diterjemahkan kedalam ma-teri mata kuliah, mulai dari rekayasa bahan baku, proses produksi produk, penggudangan, sistem dan manajemen agroindustri, sistem transportasi, ran-tai pasok agroindustri, analisis finansial, model pemasaran dan agroindustri berkelanjutan secara luas.

Implementasi kurikulum KKNI Program Studi TIP dengan kompeten-si di bidang agroindustrial engineering diharapkan sejalan dengan visi dan misi Fakultas Pertanian dan Universitas Trunojoyo Madura. Visi dan misi Program Studi Teknologi Industri Pertanian menekankan pada muatan kom-petensi yang mengarah pada pengembangan agroindustri pertanian dengan konsep pembangunan berkelanjutan di mana pengembangan agroindustri pertanian tidak hanya meningkatkan nilai tambah komoditas pertanian tetapi juga mengikutsertakan konsep pembangunan berkelanjutan sebagai upaya pembangunan industri yang ramah lingkungan.

Kurikulum KKNI Program Studi TIP merupakan pengembangan kuri-kulum sebelumnya yang sejalan dengan amanat Peraturan Pemerintah No. 17/2010, Pasal 97 menyatakan bahwa kurikulum perguruan tinggi dikem-bangkan dan dilaksanakan berbasis kompetensi (KBK). Penegasan se-lanjutnya terkait kurikulum berbasis kompetensi adalah peraturan Kep-mendiknas No. 232/U/2000 tentang Pedoman Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa, serta No.

STAF PENGAJAR TETAPStaf pengajar Program Studi Teknologi Industri Pertanian saat ini adalah :1. Dr. Ir. H. Asfan, MP.2. Dr. Ir. Abdul Azis Djakfar, MT.3. Ir. Umi Purwandari, MappSc, PhD.4. Dr. Mohammad Fuad FM, STP, MSi.5. Ir. Muhammad Fakhry, MP.6. Ir. Raden Faridz, MP.7. Rakhmawati, STP, MT.8. Cahyo Indarto, STP, MP.9. Banun Diyah Probowati, STP, MSi.10. Supriyanto, STP, MP.11. Iffan Maflahah, STP, MSi.12. Burhan, STP, MT.13. Sri Hastuti, SPt, MP.14. Millatul Ulya, STP, MT.15. Darimiyya Hidayati, STP, MP16. Askur Rahman, STP, MP.17. Khoirul Hidayat, ST, MT.18. Mojiono, STP. MSi.19. R. Arief Firmansyah, STP., MSi.20. Dian Farida Asfan, ST., MT.





Sasaran Program StudiTEKNOLOGI INDUSTRIPERTANIAN

Sasaran Program StudiTEKNOLOGI INDUSTRI

PERTANIAN

38 39

045/U/2002 tentang Kurikulum Inti Pendidikan Tinggi. Kurikulum KKNI didasarkan pada Perpres No. 8/2012 tentang Kerangka Kualifikasi Nasion-al Indonesia (KKNI) untuk menjadi acuan dalam penyusunan capaian pembelajaran lulusan dari setiap jenjang pendidikan secara nasional. Selain itu penyusunan kurikulum juga didasarkan pada perubahan nomenklatur dan gelar kesarjanaan prodi teknolohi industry pertanian berdasarkan permen-ristekdikti no 154 tahun 2014 tentang Penataan Gelar Lulusan Program Studi yang Sesuai Dengan Rumpun Ilmu dan KKNI.

Capaian kurikulum KKNI Program Studi Teknologi Industri Pertanian Strata Sarjana yang diarahkan untuk menghasilkan lulusan dengan kom-petensi yaitu mampu menyelesaikan permasalahan di bidang agroindustri melalui pendekatan pilar teknologi, manajemen, dan rekayasa sistem. Selain capaian kompetensi tersebut, lulusan sarjana teknologi Industri pertanian diharapkan memiliki nilai-nilai pemikiran terbuka, menyeluruh dan terpadu serta diterima masyarakat dan berpartisipasi aktif pada lingkungan. Selain itu juga diharapkan nantinya lulusan sarjana teknologi industri pertanian memi-liki nilai-nilai moral dan etika yang baik dalam bidang kerjanya.

Pencapaian kompetensi dan nilai nilai tersebut tentunya tidaklah mudah, oleh sebab itu Program Studi TIP selalu melakukan pembenahan pembena-han kurikulum KKNI melalui peninjauan, reformasi dan formulasi kuriku-lum. Pembenahan ini dilakukan bersama sama dan mengakomodasi berb-agai pendapat dari berbagai pihak yaitu komponen dalam program studi TIP sendiri, alumni, dan stakeholder serta asosiasi profesi agar nantinya capaian kompetensi dan nilai nilai moral dari lulusan sarjana teknologi industri per-tanian dapat diwujudkan.

Visi dan MisiVisi

Menjadi program studi yang menyelenggarakan pendidikan, penelitian, dan pengabdian di bidang agroindustri berbasis pembangunan berkelanjutan dan berwawasan kewirausahaan yang profesional dan berdaya saing di ting-kat internasional pada akhir 2025.

Misi1. Menyelenggarakan proses pembelajaran yang professional dengan selalu

mengantisipasi kebutuhan dan perkembangan ilmu dan teknologi;2. Menyelenggarakan pendidikan untuk menghasilkan lulusan yang pro-

fesional, berdaya saing, memiliki jiwa kewirausahaan dan keahlian di bidang pengelolaan agroindustri berkelanjutan;

3. Menyelenggarakan penelitian di bidang agroindustri yang aplikatif dan mampu menjawab kebutuhan masyarakat serta pengembangan iptek;

4. Menyelenggarakan pengabdian di bidang agroindustri yang terintegrasi dan berkelanjutan;

5. Menyelenggarakan jejaring yang luas dalam segala bidang di tingkat in-ternasional.

Sistem pengkodean Pengkodean mata kuliah yang menunjukkan penyelenggara mata kuliah, yaitu :a. Kode UNG : apabila mata kuliah tersebut diselenggarakan Universitas b. Kode PNF : apabila diselenggarakan oleh semua program studi di

Fakultas Pertanianc. Kode PNI : apabila diselenggarakan oleh Program Studi TIP sendiri





KurikulumProgram StudiTEKNOLOGI INDUSTRIPERTANIAN

KurikulumProgram Studi


4144

3 PNI 3143 Pemodelan Sistem 2 1 3

4 PNI 3144 Manajemen Kualitas 2 0 2Teknik

Pengendalian Kualitas

5 PNI 3145 Tata Letak & Penanganan Bahan 2 0 2 Gambar

Teknik

6 PNI 3173 Teknologi Pengemasan 2 1 3

7 PNI 3174 Agroindustri Hasil Laut 2 1 3Pengetahuan

Bahan Agroindustri

Jumlah SKS yang harus diambil 12 7 19

Semester VI

No Kode Mata Kuliah Teori Praktek SKS Prasyarat

1 UNG 111 Kuliah Kerja Nyata* 0 3 3 SKS >= 105

2 PNI 3213 Analisis Pengambilan Keputusan 3 0 3 Riset

Operasional

3 PNI 3214 Perancangan Pabrik 1 1 2Tata Letak & Penanganan

Bahan4 PNI 3246 Kewirausahaan 3 0 3 Pemasaran

Produk

5 PNI 3247 Sistem Informasi Agroindustri 2 1 3 Pemodelan

Sistem

6 PNI 3275Perancangan & Pengembangan Produk (P3)

1 1 2 Gambar Teknik


Semester VII


1 PNI 4115 Perencanaan Proyek Agroindustri 2 1 3 Perancangan

Pabrik









42 43

SEBARAN MATA KULIAH

Semester I


1 UNG 101 Pendidikan Agama 2 1 3

2 UNG 108 PPKn 3 0 3

3 UNG 110 Bahasa Inggris 2 1 3

4 PNI 1101 Pengantar Agroindustri 2 0 2

5 PNI 1102 Fisika 2 1 3

6 PNI 1103 Pengetahuan Bahan Agroindustri 2 0 2

7 PNI 1104 Matematika 2 0 2

8 PNI 1131 Ekonomi Agrondustri 2 0 2


Semester II


1 UNG 109 Bahasa Indonesia 3 0 3

2 PNF 108Pembangunan Pertanian & Kelautan Berkelanjutan

2 0 2

3 PNI 1205 Ekonomi Teknik 2 1 3 Matematika

4 PNI 1206 Biologi Terapan 2 0 2

5 PNI 1232 Matematika Industri 2 1 3 Matematika

6 PNI 1233 Gambar Teknik 2 1 3 Fisika

7 PNI 1270 Kimia Agroindustri 2 1 3


Semester III


1 PNI 2107 Statistika Industri 2 1 3

2 PNI 2108 Satuan Operasi I 2 1 3 Fisika

3 PNI 2109 Mesin dan Peralatan Industri 2 1 3

4 PNI 2134 Pemrograman Komputer 2 1 3

5 PNI 2135 Manajemen Limbah dan Lingkungan 2 1 3

6 PNI 2136 Pemasaran Produk 2 0 2

7 PNI 2137 Etika Profesi dan Organisasi 2 0 2


Semester IV


1 PNI 2210 Metode Penelitian Ilmiah 2 0 2 Bahasa

Indonesia2 PNI 2211 Satuan Operasi II 2 1 3 Satuan

Operasi I

3 PNI 2238Perencanaan Produksi dan Pengendalian Persediaan (P4)

2 1 3

4 PNI 2239 Teknik Pengendalian Kualitas 2 1 3 Statistika

Industri

5 PNI 2240 Analisis Produktivitas 2 0 2

6 PNI 2241 Teknik Tata Cara Kerja 2 1 3

7 PNI 2271 Mikrobiologi Agroindustri 1 1 2 Biologi

Terapan8 PNI 2272 Sanitasi Industri 2 0 2


Semester V


1 PNI 3112 Praktik Kerja Lapang* 0 3 3 SKS >= 85

2 PNI 3142 Riset Operasional 2 1 3 Matematika Industri





Deskripsi Mata KuliahProgram StudiTEKNOLOGI INDUSTRIPERTANIAN



4548

Semester VIII


1 PNI 4216 Skripsi* 0 6 6 SKS >= 120


MATA KULIAH PILIHANSemester Ganjil


1 PNI 4331 Manajemen Rantai Pasok 2 0 2

2 PNI 4332 Analisis Multivariat 2 0 2 Statistika Industri

3 PNI 4333 Teknik Optimasi 2 0 2 Riset Operasional

4 PNI 4334 Desain Ekpserimen 2 1 3 Statistika Industri

5 PNI 4335 Manajemen Risiko 2 0 2

6 PNI 4336 Sistem Jaminan Halal 2 0 2

7 PNI 4339 Manajemen Strategi 2 0 2

8 PNI 4370 Agroindustri Jamu 2 0 2

9 PNI 4371 Teknik Pengolahan Bahan Penyegar 2 0 2

Pengetahuan Bahan

Agroindustri

10 PNI 4372Teknik Pengolahan Minyak Atsiri & Rempah

2 1 3Pengetahuan

Bahan Agroindustri

11 PNI 4378 Pangan Fungsional 2 0 2

12 PNI 4374 Teknik Pengolahan Daging & Ikan 2 1 3

Pengetahuan Bahan

AgroindustriJumlah SKS yang harus diambil 24 3 27

Semester Genap


1 PNI 4337 Teknik Penyimpanan dan Penggudangan 2 0 2

jenis pindah panas).

PNI 1103 Pengetahuan Bahan Agroindustri

Matakuliah ini membahas tentang pengetahuan dasar hasil-hasil pertanian sebagai dasar pengolahan. Bahan hasil pertanian yang dibahas meliputi beras, jagung dan kedelai, garam, produk holtikultura, simplisia, bahan penyegar, rumput laut, pangan hewani, gandum, umbi-umbian, produk hasil perkebunan (tebu, kelapa sawit, karet dan kopra). Bahan hasil hutan meliputi, kayu, olahan kayu untuk bubur kertas dan sumber energi.

PNI 1104 Matematika

Matakuliah ini membahas tentang persamaan dan fungsi matematika. Menentukan solusi sistem persamaan linear dua, tiga variabel atau lebih dengan menggunakan metode subsitusi, eliminasi, grafik dan aljabar matrik dengan metode Gauss, Gauss-Jordan dan aturan Cramer. Fungsi matematika yang meliputi fungsi invers, eksponensial dan logaritma dan makna penjambaran grafik fungsi tersebut. Kalkulus yang meliputi, fungsi limit, differensial dan integral.

PNI 1131 Ekonomi Agroindustri

Matakuliah ini membahas ilmu ekonomi dengan pendekatan kasus bidang agroinudstri yang meliputi prinsip ekonomi, hukum permintaan dan penawaran, elastisitas, teori produksi dan konsumsi, lembaga keuangan, struktur, perilaku dan kinerja pasar, inflasi, keuntungan komparatif, kebiakan fiscal dan moneter dan kebijakan proteksi.

SEMESTER 2

UNG 109 Bahasa Indonesia

Matakuliah ini membahas tentang tata Bahasa, sintaksis, ejaan, logika, berbahasa, sistematika, penulisan karya ilmiah, penggunaan istilah baku, serapan dari Bahasa asing, lokal. Metode pembuatan ringkasan.






Deskripsi Mata KuliahProgram Studi


46 47

2 PNI 4338 Manajemen Persediaan 2 0 2

Perencanaan Produksi dan Pengendalian

Persediaan (P4)

3 PNI 4340 Manajemen sumber daya manusia 2 0 2

4 PNI 4341 Agroindustri Garam 2 0 2

5 PNI 4373 Teknik Pengolahan Buah dan Sayur 2 1 3

Pengetahuan Bahan

Agroindustri6 PNI 4375 Produksi Bersih 2 0 2

7 PNI 4376 Keamanan Pangan 2 0 2 Biologi Terapan

8 PNI 4377 Teknik Pengawetan 2 0 2 Kimia Agroindustri

9 PNI 4379 Teknologi Pati dan Gula 2 1 3

10 PNI 4380 Teknik Bioindustri 2 0 2 Mikrobiologi Agroindustri

11 PNI 4381 Teknologi Minyak Emulsi & Oleokimia 2 0 2 Kimia

Agroindustri

12 PNI 4382 Analisis Produk Agroindustri 2 1 3


Keterangan :Jumlah SKS Mata Kuliah Wajib : 122 SKSJumlah SKS Mata Kuliah Pilihan : 54 SKS Jumlah SKS Mata Kuliah Pilihan Yang Harus Diambil : 22 SKS Jumlah Total SKS Yang Harus Diambil : 144 SKS

SEMESTER 1

UNG 108 PPKN

Pendidikan kewarganegaraan bertujuan untuk mengembangkan pengetahuan dan pengertian serta kesadaran pertahanan keamanan nasional (HANKAMNAS) di lingkungan mahasiswa dalam rangka Ketahanan Nasional (TANNAS), disamping membantu menumpuk dan meningkatkan kesadaran disiplin nasional. Untuk itu kepada mahasiswa diberikan pengertian dan pemahaman tentang Pengantar Kewiraan, wawasan nusantara, ketahanan nasional dan politik strategis nasional sebagai landasan dalam memahami sistem pertahanan keamanan rakyat semesta.

UNG 110 Bahasa Inggris

Matakuliah ini membahas seputar tata Bahasa tingkat intermediate dan pre-advanced. Teknik-teknik komunikasi dalam bisnis, terminology dalam industri dan bisnis, karya ilmiah tertulis ada tata Bahasa tingkat intermediate dan pre-advanced, penekanan perkuliahan dengan proses diskusi.

PNI 1101 Pengantar Agroindustri

Matakuliah ini membahas tentang ruang lingkup agroindustry yang meliputi sejarah, perkembangan dan isu terkini di bidang agroindustri. Karakteristik agroindustry yang meliputi pohon industri dan peningkatan nilai tambah produk pertanian. Prinsip penanganan dan pengolahan produk agroindustry. Konsep dan arti penting agroindustry berwawasan lingkungan. Sistem agroindustry yang meliputi penentuan lokasi, perencanan produksi, desain, tenaga kerja dan penjadwalan hingga pemasaran. Sistem pendukung agroindustry yang meliputi penilaian mutu, perawatan dan sistem pengambilan keputusan

PNI 1102 Fisika

Matakuliah ini membahas fisika umum yang meliputi besaran dan alat ukur, kinematika (gerak lurus beraturan, gerak lurus berubah beraturan dan gerak parabola), dinamika (statis dan dinamis), kerja dan energy (hokum kekekalan energy), gerak rotasi, getaran, fluida dan termodinamika (asas Black dan








4952

PNF 108 Pembangunan Pertanian dan Kelautan Berkelanjutan

Matakuliah ini membahas tentang konsep pembangunan berkelanjutan, lingkup pembangunan agroindustry berkelanjutan, keberlanjutan ekonomi, keberlanjutan social, keberlanjutan lingkungan. Keberlanjutan dalam bidang peternakan, kehutanan, penyediaan pangan dan energy, adapatasi pertanian dan industri terhadap lingkungan, life cycle assessment, serta zero waste industry.

PNI 1205 Ekonomi Teknik

Matakuliah ini membahas ruang lingkup konsep bunga, anuitas, penyusunan biaya produksi, pembuatan laporan keuangan, dan analisis laporan keuangan. Selain itu, matakuliah ini memberikan penjelasan penggunaan ekonomi teknik, aliran kas, dan konsep uang terhadap waktu, perhitungan depresiasi, menganalisis umur ekonomis, kriteria kelayakan finasial dalam pengambilan keputusan investasi (IRR, NPV, B/C ratiom oayback period, BEP).

PNI 1206 Biologi Terapan

Matakuliah ini membahas tentang biologi umum yang meliputi, pembahasan dasar biodiversitas dan penerapannya di lingkungan, proses fotosintesis, respirasi, siklus Krebs, struktur dan pembelahan sel, struktur, ekspresi gen dan bioteknologi, ekologi dan biokonservasi.

PNI 1232 Matematika Industri

Matakuliah ini merupakan matakuliah matematika lanjut yang membahas persamaan differensial (persamaan differensial terpisahkan, persamaan differensial eksak dan persamaan Bernoulli), aplikasi persamaan differensial di bidang agroindustry, nilai eigen dan transformasi linear, persamaan differensial linear homogen dan nonhomogen, sistem persamaan linear.

PNI 12033 Gambar Teknik

Matakuliah ini membahas sejarah, tuuan dan peralatan gambar teknik, normalisasi ukuran kertas, normalisasi huruf dan angka. Jenis garis dalam gambar teknik. Menggambar dimensi satuan. Sistem proyeksi dan sketsa.

PNI 2137 Etika profesi dan organisasi

Matakuliah ini membahas tentang beberapa pengertian kode etik profesi, profesi, kode etik dan profesionalisme. Etika pemanfaatan bidang studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Keteknikan Pertanian dan Teknologi Industri Pertanian. Implikasi etika profesi di bidang Ilmu dan Teknologi Pangan, Keteknikan Pertanian dan Teknologi Industri Pertanian. Kompetensi di bidang Ilmu dan Teknologi Pangan, Keteknikan Pertanian dan Teknologi Industri Pertanian. Spesifikasi dan dedikasi tugasi di bidang Ilmu dan Teknologi Pangan, Keteknikan Pertanian dan Teknologi Industri Pertanian.. Status standarisasi profesi dan organisasi profesi (PATPI, PERTETA, dan APTA).

SEMESTER 4

PNI 2210 Metode Penelitian Ilmiah

Mata kuliah ini bertujuan untuk membekali mahasiswa dalam melakukan penelitian secara ilmiah. Dalam mata kuliah ini dijelaskan tentang berfikir ilmiah, proses dan etika penelitian, jenis dan desain penelitian, identifikasi masalah,hipotesis penelitian, teknik pengumpulan data, pengolahan data dan analisis, serta penyusunan hasil penelitian menjadi karya ilmiah.

PNI 2211 Satuan Operasi II

Mata kuliah ini merupakan lanjutan dari Mata Kuliah Satuan Operasi I, berisi tentang satuan operasi untuk pemisahan secara kontak keseimbangan (absorpsi, distilasi, ekstraksi, distilasi), pemisahan membran, pemisahan mekanis (filtrasi, sentrifugasi, sedimentasi), pencampuran, ekstrusi dan frying technology.

PNI 2238 Perencanaan Produksi dan Pengendalian Persediaan

Mata kuliah ini membahas tentang dasar perencanaan produksi dan pengendalian persediaan, peramalan permintaan, perencanaan agregat, perencanaan disagregat, Jadwal Induk Produksi, penjadwalan, Material Requirement Planning (MRP), Manufacturing Resources Planning (MRP II), manajemen persediaan, Just in Time, dan line balancing.








50 51

Pada matakuliah ini, diperkenalkan juga menggambar teknik dengan bantuan computer yang meliputi pengenalan sistem CAD (computer aid design), menggambar objek 2D dan 3D dengan perangkat lunak CAD.

PNI 1270 Kimia Agroindustri

Matakuliah ini membahas sifat kimia dari produk hasil pertanian yang meliputi, komponen kimia penyusun bahan hasil pertanian, perubahan komponen kimia selama pascapanen, penyimpanan dan pengolahan. Jenis bahan kimia dan karakteristiknya, reaksi kimia. Pengantar kimia hasil pertanian meliputi, Air, karbohidrat, protein, enzim, lemak dan minyak.

SEMESTER 3

PNI 2107 Statistika industri

Matakuliah ini membahas tentang ruang lingkup kegunaan statistika. Penyederhanaan data, ukuran pembedan dan penyebaran data, persamaan garis dan penyajian dalam tabel. Daftar frekuensi, histogram dan dahan daun, diagram kotak, garis dan pancaran titik. Permodelan keragamman melalui kaidah peluang dan fungsi sebarannya. Pembahasan mengenai populasi dan contoh. Pendugaan parameter dan ui hipotesis. Analisis regresi linear dan koreksi sederhana. Metode pengumpulan data, survei dan permasalahan. Analisis ragam untuk perbandingan nilai tengah. Regresi linear dengan dua peubah. Analisis tabel koningensi dan rancangan factorial. Perancangan percobaan, sumber alat dalam percobaan dan tehnik untuk mengatasinya. Analisis kovarians, anggapan-anggapan yang melandasi suatu model analisis ragam dan uji kesesuaiannya.

PNI 2108 Satuan operasi 1

Matakuliah ini membahas perhitungan unit operasi dalam proses agroindustri yang meliputi kesetimbangan massa dan energy, transfer masa, aliran fluida, reaksi kinetic, persiapan bahan baku, pengecilan ukuran, pendinginan dan pemanasan, pengeringan, pembekuan dan evaporasi.

PNI 2109 Mesin dan Peralatan Industri

Matakuliah ini mengenalkan mesin dan peralatan yang banyak digunakan dalam industri secara umum yang meliputi, peralatan penanganan bahan, pembangkit tenaga,, penukar pangas, pencampuran dam pemisahan bahan, pengecilan ukuran, pengeringan dan pendinginan serta pembekuan. Pada matakuliah ini juga diperkenalkan mesin dan peralatan yang umum digunakan di industri penggilingan padi, industri pati dan gula, industri miyak dan lemak, industri bahan penyegar, industri minuman, industri roti, kue dan cracker dan industri bioteknologi untuk pangan atau energi.

PNI 2134 Pemograman Komputer

Matakuliah ini membahas tahapan proses perancangan program komputer yang diawali pemahaman tentang logika dan program computer, algoritma pemograman, tipe data, variabel, dan pernyataan. Penggunaan pernyataan kendali loop atau if (penulisan syntax dan penggunaanya). Membuat function atau module. Penggunaan classes atau object dan merancang graphical user interface menggunakan perangkat lunak python.

PNI 2135 Manajemen limbah dan lingkungan

Matakuliah ini membahas tentang dampak pembangunan dan industri bagi lingkungan, permasalahan limbah di perkotaan, pembangunan berkelanjutan, teknologi bersih. Hukum dan regulasi undang-undang lingkungan hidup dan yang terkait, peraturan pemerintah tentang limbah dan lingkungan industri, peraturan daerah pendukung. Analisis dampak lingkungan (KA-ANDAL, RPL, RKL, audit lingkungan). Konsep dasar ekonomi lingkungan. Valuasi lingkungan. Manajemen limbah (limbah padat, limbah cair, limbah kawasan industri dan limbah perkotaan)

PNI 2136 Pemasaran produk

Materi perkuliahan ini meliputi ruang lingkup pemasaran dan fungsi-fungsinya, analisis tingkat mikro dan makro, peramalan dan perencanaan pemasaran, analisis perilaku konsumen dan lingkungan pemasaran, serta riset pasar. Mahasiswa diharapkan mampu mengetahui, memahami dan menjelaskan manajemen pemasaran dalam industri pertanian.








5356

PNI 2239 Teknik Pengendalian Kualitas

Mata kuliah ini membekali mahasiswa tentang konsep kualitas dan berbagai teknik mengendalikan kualitas, antara lain: pengendalian mutu statistik, capability process, Six Sigma, Lean Six sigma, Quality productivity ratio, Desain Eksperimen serta teori sampling penerimaan.

PNI 2240 Analisis Produktivitas

Mata kuliah ini menguraikan pengertian tentang konsep produktivitas suatu perusahaa, konsep pengukuran produktivitas, pendekatan yang digunakan dalam pengukuran produktivitas, dan model-model pengukuran produktivitas, hubungan produktivitas dan profitabilitas, Evaluasi dan perencanaan produktivitas, serta berbagai teknik peningkatan produktivitas.

PNI 2241 Teknik Tata Cara Kerja

Mata kuliah ini berisi tentang telaah metode kerja dan telaah gerak, tentang konsep peta kerja dan berbagai macam peta kerja, manusia dan pekerjaannya, prinsip ekonomi gerakan, studi gerakan, pengukuran jam henti, perhitungan waktu baku, penyesuaian dan kelonggaran serta samling pekerjaan.

PNI 2271 Mikrobiologi Agroindustri

Mata kuliah ini mempelajari tentang mikrobiologi umum dan aplikasi ilmu mikrobiologi dalam agroindustri. Ruang lingkup mata kuliah ini adalah penggolongan mikroorganisme, metode identifikasi mikroorganisme, faktor tumbuh mikroorganisme, metabolisme mikroorganisme, media pertumbuhan mikroorganisme, perhitungan mikroorganisme, teknologi fermentasi, serta aplikasi bakteri, khamir dan kapang dalam industri dan keamanan pangan terkait mikroorganisme.

PNI 2272 Sanitasi Industri

Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahamam kepada mahasiswa tentang ruang lingkup sanitas, sanitasi industri bahan pangan, dan usaha-usaha untuk melakukan sanitasi. Materi perkuliahan meliputi konsep sanitasi industri, 8 kunci sanitasi yaitu sanitasi bahan baku, sanitasi pekerja, sanitasi

PNI 3213 Analisis Pengambilan Keputusan

Materi dalam mata kuliah ini lebih ditekankan pada konsep pengambilan keputusan dan berbagai metode pengambilan keputusan. Mata kuliah ini menjelaskan tentang ruang lingkup analisis keputusan, prinsip pengambilan keputusan, faktor-faktor dalam pengambilan keputusan, teori dan analisa keputusan, berbagai teknik dan proses pengambilan keputusan antara lain: pengambilan keputusan berbasis indeks kinerja, diagram pohon, voting, metode promethee, Analytical Hierarchy Process, Analytical Network Process, Dematel dan Topsis.

PNI 3214 Perancangan Pabrik

Mata kuliah ini bertujuan untuk membekali mahasiswa agar mampu merancang sebuah pabrik pengolahan hasil pertanian. Materi dalam mata kuliah ini antara lain konsep pendirian pabrik, pilot plant, sistem perpipaan, perancangan instalasi listrik dan air, pemilihan dan perawatan mesin, higiene pabrikasi, dan instalasi pengolahan air limbah.

PNI 3246 Kewirausahaan

Mata kuliah ini membahas tentang pentingnya kewirausahaan, memulai wirausaha, menemukan ide bisnis, menyusun model bisnis awal, uji masalah, revisi model bisnis awal (model bisnis II), membuat prototipe produk, uji solusi, Verifikasi model bisnis (model bisnis III), serta produksi dan pemasaran produk

PNI 3247 Sistem Informasi Agroindustri

Mata kuliah ini berisi tentang dasar-dasar sistem informasi, infrastruktur dalam manajemen sistem informasi, data flow diagram, Database Management System, E-business, sistem informasi dalam pengambilan keputusan, Manajemen sistem informasi terpadu, Manajemen sistem informasi global, etika dalam manajemen sistem informasi, serta studi kasus manajemen sistem informasi pada agroindustri.








54 55

dan pemeliharaan bangunan dan fasilitas produksi agroindustri, sanitasi proses produksi, Sanitasi mesin dan peralatan, Sanitasi selama penyimpanan, sanitasi selama transportasi, sanitasi air serta sanitasi lingkungan.

SEMESTER 5

PNI 3112 Praktik Kerja Lapang

Mata kuliah ini merupakan penerapan bekal teori yang telah diperoleh di perkuliahan pada situasi di luar perkuliahan yang dapat berupa perusahaan, selama minimal satu bulan. Pelaksanaannya lebih ditekankan pada analisis terhadap keadaan lokasi tempat praktik kerja, sehingga mahasiswa mampu mendeskripsikan lokasi secara lengkap dan mampu menuangkannya dalam bentuk laporan ilmiah.

PNI 3142 Riset Operasional

Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang konsep linier programming, metode penyelesaian dalam linier programming, goal programming, metode transportasi, metode penugasan (assignment), integer programming dan teori permainan. Mahasiswa diharapkan mampu mengaplikasikan berbagai teknik riset operasional pada industri pertanian.

PNI 3143 Pemodelan Sistem

Mata kuliah ini memberikan berbagai pengertian tentang sistem dan komponen penyusunnya, klasifikasi sistem, pengembangan sistem, model, jenis-jenis model, konsep pemodelan sistem, teknik analisis sistem statis dan dinamis, serta evaluasi sitem. Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan, menganalisis, menmbangun dan mengevaluasi sistem industri pertanian.

PNI 3144 Manajemen Kualitas

Mata kuliah ini membahas tentang sistem manajemen mutu meliputi konsep mutu, TQM, GMP, SSOP, HACCP, ISO 9000, ISO 22000, ISO 14000, ISO 17025, ISO 19011 dan ISO 45001. Mahasiswa diharapkan dapat memahami dan menjelaskan penerapan sistem manajemen mutu pada industri pengolahan hasil pertanian.

PNI 3145 Tata Letak dan Penanganan Bahan

Mata kuliah ini membahas tentang pengaturan fasilitas dan perpindahan bahan meliputi konsep dasar tata letak pabrik, perencanaan dan penentuan lokasi, penentuan tata letak dengan metode kualitatif dan kuantitatif, tipe tata letak, kebutuhan fasilitas produksi, penentuan kebutuhan luas lantai, alat dan penanganan bahan, perancangan tata letak berdasarkan produk, hubungan perancangan tata letak dengan penanganan material, serta perancangan tata letak secara rinci dan terkomputer.

PNI 3173 Teknologi Pengemasan

Materi dalam kuliah ini meliputi filosofi pengemasan bahan pangan, interaksi bahan pangan dengan kemasan, Berbagai macam bahan kemasan (gelas, kertas, kayu, logam, plastik), edible packaging, pengemasan aseptis, pengujian dalam kemasan, sistem labeling dalam kemasan, peraturan-peraturan dalam kemasan pangan, serta desain kemasan.

PNI 3174 Agroindustri Hasil Laut

Mata kuliah ini memberikan materi tentang hasil laut secara terpadu mulai dari produksi sampai diterima oleh konsumen. Beberapa hasil laut yang dibahas antara lain: rumput laut, surimi, teripang, cumi dan gurita, teri nasi, udang, kitin dan kitosan, bandeng, kepiting dan rajungan, tepung ikan, dan petis serta terasi.

SEMESTER 6

UNG 111 Kuliah Kerja Nyata

Mata kuliah ini merupakan penerapan bekal teori yang telah diperoleh di perkuliahan pada situasi di luar perkuliahan yang berupa desa atau kelurahan, selama satu bulan yang dikoordinir oleh Universitas. Pelaksanaannya lebih ditekankan pada analisis terhadap keadaan lokasi kuliah kerja nyata, lalu mahasiswa menyusun program apa saja yang akan dilakukan di desa tersebut, menjalankan program tersebut, mengevaluasinya serta menuliskannya dalam laporan ilmiah.








5760

PNI 3275 Perancangan dan Pengembangan Produk (P3)

Mata kuliah ini membekali mahasiswa agar mampu merancang dan mengembangkan produk berbasis hasil pertanian. Materi dalam mata kuliah ini yaitu dasar perancangan dan pengembangan produk, organisasi dan proses pengembangan, identifikasi kebutuhan pelanggan, spesifikasi produk, konsep umum, pemilihan dan pengujian konsep, arsitektur produk, desain industri, prototype, nilai tambah dan analisis ekonomi.

PNI 4115 Perencanaan Proyek Agroindustri

Mata kuliah ini mengarahkan mahasiswa agar dapat menyusun dan membuat usulan serta mengevaluasi proyek industri berbasis pertanian. Mahasiswa diharapkan mampu memahami industrialisasi dan peranan agroindustri, memahami perencanaan proyek industri yang profitable dan aspek-aspek yang melingkupinya seperti aspek teknis teknologis, bahan baku, pasar dan pemasaran, sosial dan lingkungan, sumber daya manusia, serta aspek ekonomi.

SEMESTER 7

PNI 4216 Skripsi

Mata kuliah ini merupakan kegiatan penulisan karya akademik, yang dikerjakan secara mandiri oleh mahasiswa dengan bimbingan dari dosen pembimbing. Mata kuliah ini melatih mahasiswa agar mampu mengidentifikasi masalah secara mikro atau makro dari data yang sudah terbukti secara ilmiah, memformulasikan hipotesis baru yang berkaitan dengan permasalahan dalam bentuk usulan penelitian, melakukan pembuktian hipotesis secara sistematis di lapang dan laboratorium, kemudian menuliskan hasilnya dalam bentuk karya ilmiah

PILIHAN

PNI 4331 Manajemen Rantai Pasok

Mata kuliah ini menjelaskan tentang rantai pasok dalam agroindustri mulai dari hulu ke hilir. Materi dalam mata kuliah ini antara lain konsep manajemen

PNI 4371 Teknik Pengolahan Bahan Penyegar

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan tentang berbagai jenis bahan penyegar yang terdapat di Indonesia berserta pengolahannya. Materi dalam mata kuliah ini antara lain alkaloid bahan penyegar, komoditi teh, coklat, kopi dan tembakau mulai dari karakteristik komoditi, cara pengolahan primer dari bahan tersebut serta teknologi pengolahan lanjut.

PNI 4372 Teknologi Pengolahan Minyak Atsiri dan Rempah

Mata kuliah ini menjelaskan tentang minyak atsiri dan rempah mulai dari definisi, potensi, ragam metode eksraksi minyak atsiri, metode ekstraksi dengan CO2 superkritis, komposisi kimia senyawa volatil, pengujian mutu minyak atsiri, minyak atsiri sebagai antioksidan, minyak atisri sebagai antimikroba, penggunaan minyak atsiri di industri, jenis rempah komersial, teknologi dekontaminasi rempah, teknik pengemasan dan penyimpanan rempah, teknologi enkapsulasi produk rempah, serta manfaat kesehatan rempah.

PNI 4374 Teknologi Pengolahan Daging dan Ikan

Materi perkuliahan teknologi daging dan ikan meliputi definisi daging, struktur dan komposisi otot, perubahan setelah penyembelihan, kualitas daging, grading dan klasifikasi karkas pada berbagai jenis daging, pengawetan daging, proses perubahan pada ikan, pengolahan dan analisis gizi produk olahan daging dan ikan serta syarat mutu yang harus dipenuhi oleh produk olahan.

PNI 4378 Pangan Fungsional

Mata kuliah ini memberikan materi tentang definisi pangan fungsional, hubungan pangan fungsional dengan kesehatan, fungsi pangan fungsional sebagai antikanker, antioksidan, fitokimia dan antioksidan, peranan karbohidrat tahan cerna terhadap kesehatan, pati sebagai ingredient fungsional untuk diabetes dan CVD, peranan asam amino, peptida dan protein terhadap pangan fungsional. Kedelai sebagai bahan fungsional, pengembangan PUFA sebagai ingredient pangan fungsional, Prebiotik, probiotik, dan keamanan serta regulasi produk pangan fungsional.








58 59

rantai pasok dan keunggulan kompetitif, konsep lead time, pengelolaan mata rantai pasokan, optimalisasi supply chain, implikasi manajemen rantai pasok, kemitraan dalam bisnis, peranan teknologi informasi dalam manajemen rantai pasok, konsep informasi korporat terpadu, kolaborasi teknologi informasi dalam perusahaan serta perhitungan kinerja rantai pasok.

PNI 4332 Analisis Multivariat

Analisis multivariat adalah analisis statistika yang dikenakan pada data yang terdiri dari banyak variabel dan antar variabel saling berkorelasi. Beberapa metode yang akan dibahas pada analisis multivariat: Analisis regesi linier berganda, MANOVA, Analisis faktor, analisis komponen utama (Principal Component Analysis), analisis klaster, analisis diskriminan, analisis konjoin, analisis multidimensional scaling (MDS), serta Structural Equation Modelling (SEM). Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dan mengaplikasikan berbagai teknik multivariat pada kasus agroindustri.

PNI 4333 Teknik Optimasi

Mata kuliah ini membekali mahasiswa berbagai teknik dalam optimalisasi seperti: pemrograman linier, optimasi non linier satu dimensi, optimasi multivariabel tanpa kendala, optimasi multivariabel dengan kendala persamaan, optimasi multivariabel dengan kendala pertidaksamaan, serta algoritma genetik. Sebelumnya mahasiswa juga akan diajari tentang fungsi matematika dan sistem persamaan linier.

PNI 4334 Desain Eksperimen

Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana cara mendesain suatu eksperimen. Beberapa materi yang akan diajarkan antara lain: pengantar desain eksperimen, simple comparative experiment, eksperimen dengan satu faktor, Eksperimen faktorial, Rancangan acak lengkap, Rancangan acak kelompok, Rancangan bujur sangkar latin, Rancangan split plot, Nested design (rancangan tersarang) dan Response Surface Methodology (RSM). Mahasiswa diharapkan mampu menjelaskan dan mengaplikasikan berbagai teknik tersebut dalam mendesain eksperimen.

PNI 4335 Manajemen Risiko

Mata kuliah ini membahas tentang tentang manajemen risiko dalam agroindustri. Materi yang diajarkan antara lain tentang risiko bisnis, enterprise risk management, identifikasi risiko, pemetaan risiko, penanganan risiko, key risk indicator, monitoring risiko, risiko sosial, social protection dan manajemen risiko sosial, manfaat manajemen risiko sosial, pengukuran risiko dan studi kasus penerapan manajemen risiko.

PNI 4336 Sistem Jaminan Halal

Mata kuliah ini membekali mahasiswa tentang jaminan mutu produk agroindustri, khususnya masalah kehalalan produk agroindustri. Materi yang dibahas pada mata kuliah ini antara lain pengantar sistem jaminan halal, fatwa MUI tentang halal, paradigma baru tentang sertifikasi halal dan Sistem Jaminan Halal (SJH) pada perusahaan, SJH dalam kebijakan strategis perusahaan, tim manajemen halal, persyaratan sertifikasi halal, identifikasi titik kritis keharaman bahan, penyusunan prosedur penanganan aktivitas kritis halal, penyusunan dokumen SJH, serta penilaian terhadap sistem jaminan halal.

PNI 4339 Manajemen Strategi

Mata kuliah ini membahas tentang bagaimana menyusun strategi mulai dari dasar manajemen strategi, strategi bisnis, perumusan visi misi perusahaan, faktor internal dan eksternal, strategi dalam tindakan, analisis strategi, implementasi strategi, serta evaluasi strategi. Mahasiswa diharapkan dapat menjelaskan dan mengaplikasikan beberapa metode dalam analisis strategi pada agroindustri.

PNI 4370 Agroindustri Jamu

Mata kuliah ini memberikan tentang definisi jamu, modernisasi agroindustri jamu, keunggulan bersaing agroindustri jamu, bahan baku jamu, bahan baku jamu, pengolahan bahan baku jamu, standarisasi jamu, cara produksi obat dan jamu yang baik, legalisasi jamu, efikasi dan cara penandaan jamu, serta studi kasus pengembangan jamu madura.








6164

PNI 4337 Teknik Penyimpanan dan Penggudangan

Mata kuliah ini secara umum membahas tentang bagaimana penyimpanan dan penggudangan produk hasil pertanian dan olahan pertanian. Materi dalam perkuliahannya meliputi prinsip penyimpanan dan pergudangan, Penyimpanan biji-bijian, buah dan sayuran, daging dan ikan, teknik penyimpanan dengan metode MAS-CAS, pendugaan umur simpan, hama,penyakit dan pengendalian dalam penyimpanan penggudangan, prinsip penggudangan, konsep order picking dan replenishment, receiving dan dispatching, warehouse design, serta warehouse management and information.

PNI 4338 Manajemen Persediaan

Mata kuliah ini membahas tentang manajemen persediaan, teknik peramalan, persediaan untuk berbagai permintaan (independen yang bersifat deterministik, diskrit, independen bersisifat probabilistik), persediaan untuk banyak jenis barang, manajemen logistik terintegrasi, distribusi, transportasi dan warehousing, serta Economic Production Quantity (EPQ).

PNI 4340 Manajemen Sumber Daya Manusia

Mata kuliah ini menjelaskan tentang konsep manajemen sumber daya manusia, struktur organisasi, desain dan analisis, perencanaan SDM, perekrutan SDM, Seleksi, Orientasi, training dan pengembangan, perencanaan karir, penilaian prestasi kerja, kompensasi, pemberhentian dan pensiun serta metode pengukuran kinerja Balance Scor Card (BSC).

PNI 4341 Agroindustri Garam

Mata kuliah ini merupakan mata kuliah muatan lokal madura yang membahas tentang pembuatan dan agroindustri garam. Materi mata kuliah ini antara lain tentang sejarah industri garam madura, industri garam rakyat, industri garam modern, pohon industri garam, garam pangan, garam industri, garam farmasi, standarisasi garam, logistik garam, rantai pasok garam, tata niaga garam, kebijakan garam nasional, dan studi kasus industri garam rakyat dan garam modern.








62 63

PNI 4375 Produksi Bersih

Mata kuliah ini memberikan pengetahuan tentang konsep sustainable manufacturing, konsep produksi bersih dan minimasi limbah, tipe dan sumber pembangkit limbah industri, metodologi dan prosedur audit produksi bersih, integrasi produksi bersih dalam ISO 14001, dan konsep serta aplikasi Life Cycle Assessment (LCA).

PNI 4374 Teknik Pengolahan Buah dan Sayur

Mata kuliah ini berisi tentang buah dan sayur, anatomi dan struktur jaringan buah dan sayur, fisiologi buah dan sayur, kualitas dan grading, penentuan pemasakan, kerusakan fisiologis dan mikroorganisme, penanganan buah dan sayur, pengeringan buah dan sayur, teknologi pengolahan pikel dan pektin, teknologi penanganan buah dan sayuran segar, pengalengan buah dan sayur, efek pengolahan dan pengawetan buah dan sayur terhadap gizi serta aplikasi teknologi pengolahan buah dan sayur.

PNI 4376 Keamanan Pangan

Mata kuliah ini memberikan pemahaman pada mahasiswa tentang pentingnya masalah keamanan pangan, sumber-sumber bahaya keamanan pangan (fisik, kimia, mikrobiologi), gizi dan keamanan pangan di Indonesia, Berbagai kasus keamanan pangan, Food adulteration, cara identifikasi pangan yang tidak aman, migrasi senyawa bahan pengemas, Genetic Modified Food (GMF), bahaya logam berat, bahaya dalam diet, allergen dan residu, serta sistem manajemen keamanan pangan sebagai upaya dalam menjamin keamanan pangan.

PNI 4377 Teknik Pengawetan

Mata kuliah ini membahas berbagai macam teknik dalam mengawetkan produk olahan hasil pertanian. Beberapa materi yang diajarkan meliputi prinsip pengawetan, pengawetan dengan pengeringan, fermentasi, pengawetan suhu tinggi (pasteurisasi, sterilisasi), penambahan bahan tambahan pangan (BTP), penambahan pengawet alami, pengawetan dengan teknik iradiasi, pengawetan dengan suhu rendah, teknik hurdle, indirect approach serta pendugaan umur simpan.

PNI 4379 Teknologi Pati dan Gula

Mata kuliah ini menjelaskan tentang perkembangan industri pati dan gula, sumber dan potensi produksi pati dan gula, penggunaan enzim dalam industri pati, pati termodifikasi, tren dalam industri pati termodifikasi, teknologi mi pati, penggunaan pati pada industri kertas, biodegradable film dari pati, jenis dan kualitas tebu, teknologi pembuatan gula alternatif serta teknologi pembuatan gula palma.

PNI 4380 Teknik Bioindustri

Mata kuliah ini membahas tentang penggunakan bioteknologi dalam agroindustri. Materi perkuliahannya antara lain pengantar bioteknologi dan bioindustri, biofertilizer, biopestisida, bioremediasi, bioplastik, bioindustri enzim, microbial enzyme, produksi bioetanol secara enzimatis, produksi biodiesel secara enzimatis, serta teknologi produksi biogas.

PNI 4381 Teknologi Minyak Emulsi dan Oleokimia

Mata kuliah ini menjelaskan tentang minyak, emulsi dan oleokimia, agroindustri kelapa sawit, karakteristik produk derivat minyak sawit, kelapa sawit untuk ingredient pangan, agroindustri kelapa, teknologi pengolahan minyak kelapa, fermentasi minyak kelapa, emulsi dan emulsifier, oleokimia, oleokimia kelapa sawit serta aplikasi oleokimia.

PNI 4382 Analisis Produk Agroindustri

Mata kuliah ini membahas tentang berbagai metode analisis mutu pada produk agroindustri. Materi yang akan diajarkan antara lain mutu produk, standar metode analisis, uji sensoris, uji pembedaan, uji afektif, uji deskriptif, analisis kadar air, analisis kadar abu/mineral, analisis kadar protein, analisis kadar karbohidrat, analisis kadar lemak, tekstur, warna, uji fisik menggunakan instrumen texture analyzer, serta analisis sifat rheologi pangan.

REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA NOMOR...

Documents

Transcript of REKTOR UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA NOMOR...