Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

download Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

of 22

Transcript of Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    1/22

    RINGKASAN PRAKTIKUM

    Produksi Benih Tanaman Tahunan

    (PBT 153)

    Oeh !

    A"un" se#ia

    13$13%%1

    &URUSAN BU'I'AA TANAMAN PANGAN

    PROGRAM STU'I TKNO*OGI PRBNI+AN

    PO*ITKNIK NGRI *AMPUNG

    BAN'AR *AMPUNG

    TA+UN ,%1-

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 1

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    2/22

    RANGKUMAN KGIATAN PRAKTIKUM PRO'UKSI BNI+

    TANAMAN TA+UNAN (PBT 153)

    Per#emuan Ke ! 1

    Uni# Kom.e#ensi ! Memahami Bun"a Tanaman Kea.a Sa/i#

    0ak#u 'an Tan""a ! +ari Rau 'ari Puku %2!%%1,!%%4 Tan""a 1-

    Se#emer ,%15

    Tem.a# ! *ahan Prak#ikum Poi#eknik Ne"eri *am.un"

    1) emen kom.e#ensi !

    Memahami bagian bunga dan buah tanaman kelapa sawit

    ,) Kri#eria ker6a

    a. Mengidentifikasi bunga jantan dan betina tanaman kelapa sawitb. Menggambar bunga jantan dan bunga betina tanaman kelapa sawit. Mengamati pollen!serbuk sari tanaman kelapa sawitd. Menggambarkan bagian"bagian buah kelapa sawit

    3) Teori

    #ejak pertengahan $%%%& kelapa sawit telah men'usul kaang kedelai

    menjadi tanaman min'ak 'ang paling penting di dunia. Produksi min'ak sawit

    terutama didukung oleh penanaman intensif selama dua dekade terakhir di

    Mala'sia dan ndonesia 'ang sejauh dua utama produsen min'ak sawit

    (rank&$%13). Produksi min'ak sawit telah terbukti menjadi kuat mesin

    pertumbuhan ekonomi ( *ane&$%1$).Tanaman kelapa sawit 'ang dibudida'akan saat ini terdiri dari dua jenis

    'ang umum di tanam 'aituE. guineensisdanE. oleifera. +ntara $ jenis tersebut

    mempun'ai fungsi dan keunggulan di dalamn'a. ,enis E. guineensismemiliki

    produksi 'ang sangat tinggi sedangkanE. oleiferamemiliki tinggi tanaman 'ang

    rendah. ban'ak orang sedang men'ilangkan kedua speies ini untuk mendapatkan

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 2

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    3/22

    speies 'ang tinggi produksi dan gampang dipanen. ,enis E.

    oleifera sekarang mulai dibudida'akan pula untuk menambah keanekaragaman

    sumber da'a genetik 'ang ada. -elapa sawitElaeis guinensis ,a merupakan

    tumbuhan tropis 'ang berasal dari +frika Barat. Tanaman ini dapat tumbuh di luar

    daerah asaln'a& termasuk ndonesia. Tanaman kelapa sawit memiliki arti penting

    bagi pembangunan nasional (#'ahputra&$%11).

    Masa umur ekonomis kelapa sawit 'ang ukup lama sejak mulai tanaman

    mulai menghasilkan& 'aitu sekitar $5 tahun menjadikan jangka waktu perolehan

    manfaat dari in/estasi di sektor ini menjadi salah satu pertimbangan 'ang ikut

    menentukan bagi kalangan dunia (-risnohardi&$%11). 0ntuk mendapatkan

    tanaman kelapa sawit 'ang baik dan produksi 'ang maksimal& maka sebelum

    melakukan budida'a maka harus mengetahui klasifikasi dan morfologi dari

    tanaman sawit begitu pula s'arat tumbuh tanaman kelapa sawit 'ang benar.

    engan mengetahui klasifikasi tanaman kelapa sawit maka dapat memahami

    maam"maam jenis kelapa sawit dari /arietas unggul 'ang dapat dibudida'akan.

    engan mengetahui morfologi tanamann kelapa sawit maka dapat memahami

    spesifikasi setiap bagian 'ang dimiliki tanaman kelapa sawit. 0ntuk tanaman

    kelapa sawit memiliki klasifikasi sebagai berikut2

    i/isi 2 mbr'oph'ta #iphonagama

    -elas 2 +ngiospermae

    4rdo 2 Monoot'ledonae

    amili 2 +reaeae

    #ub famil' 2 ooideae

    6enus 2 laeis

    #pesies 2E.guineensis. Jacq, E.oleifera (HBK) Cortes, E.odora.

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 3

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    4/22

    31 Bun"a Tanaman Kea.asa/i#

    -elapa sawit merupakan tanaman berumah satu (monoeious)& artin'a bunga

    jantan dan bunga betina terdapat dalam satu tanaman dan masing"masing

    terangkai dalam satu tandan. 7angkaian bunga jantan terpisah dengan bunga

    betina. #etiap rangkian bunga munul dari pangkal pelepah daun. #ebelum bunga

    mekar dan masih diselubungi seludang& bunga dapat dibedakan antara bunga

    jantan dan bunga betina dengan melihat bentukn'a (*ubis. 188$).

    Tanaman kelapa sawit akan berbunga pada umur 9 1:"1; bulan. Pada mulan'a

    keluar bunga jantan kemudian seara bertahap akan munul bunga betina.

    Terkadang ditemui bunga bani 'aitu bunga jantan dan bunga betina ada pada satu

    rangkain(Tim Pengembangan Materi *PP. $%%:). Tandan bunga betina dibungkus

    oleh seludang 'ang akan peah 15

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    5/22

    gambar 2 bunga jantan dan bunga betina tanaman kelapasawit

    3,Buah ( 7ru8#us )

    Buah kelapa sawit termasuk jenis buah keras (drupe)& menempel dan

    bergerombol pada tandan buah. ,umlah per tandan dapat menapai 1.=%%&

    berbentuk lonjong sampai membulat. Panjang buah $"5 m& beratn'a 15"3% gram.

    Bagian"bagian buah terdiri atas kulit buah (e@oarp)& sabut dan biji (mesoarp).

    ksokarp dan mesokarp disebut perikarp (periarp). Biji terdiri atas angkang

    (endoarp) dan inti (kernel)& sedangkan untuk inti sendiri terdiri atas endosperm

    atau putih lembaga dan embrio. alam embrio terdapat bakal daun (plumula)&

    bakal akar (radiula) dan haustorium (Mangoensoekarjo dan #emangun. $%%5).

    Buah 'ang ditanam umumn'a adalah /arietas nigresens dengan warna

    buah ungu kehitaman saat mentah dan buah akan matang 5"= bulan setelah

    pen'erbukan. Buah 'ang matang dibedakan atas matang morfologis 'aitu buahtelah sempurna bentukn'a serta kandungan min'akn'a sudah optimal sedangkan

    matangfisiologis adalah buah 'ang sudah matang sempurna 'aitu telah siap untuk

    tumbuh dan berkembang (#astrosa'ono. $%%3).

    0ntuk lebih jelasn'a bagian buah kelapa sawit dapat di lihat pada 6ambar

    dibawah ini.

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 5

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    6/22

    6ambar 2 bentuk penampang melintangdan membujur buah kelapasawit

    :) Bahan an +lat

    Bahan 'ang digunakan dalam praktikum ini 'aitu bunga jantan dan betina

    tanaman kelapa sawit& buku gambar& alat tulis. #edangkan alat 'ang digunakan

    adalah golok.

    5) Prosedur ker6a

    a. Mahasiswa mendengarkan penjelasan dari teknisib. Pemotongan tandan bunga jantan& kemudian gambar seara

    keseluruhan dan gambarkan pula tangkai bunga jantan serta sebutkan

    bagian"bagian bunga tersebut.. Potong tandan bunga betina& kemudian gambar seara keseluruhan.d. 6ambar setangkai bunga betina serta sebutkan bagian"bagian bunga

    tersebut.e. Potong tandan buah kelapa sawit kemudian gambar seara

    keseluruhan.f. Pembelahan buah kelapa sawit kemudian belah dan gambar serta

    sebutkan bagian"bagian buah tersebut.

    -) Pus#aka

    +rs'ad& +.& dkk.$%1$. Pemupukan -elapa #awit Berdasarkan PotensiProduksi 0ntuk Meningkatkan ?asil Tandan Buah #egar (Tbs) Pada

    *ahan Marginal -umpeh.Penelitian Universitas Jambi eri ains1: (1)2

    $8"3=.

    http2!!repositor'.politanip'k.a.id

    RANGKUMAN KGIATAN PRAKTIKUM PRO'UKSI BNI+

    TANAMAN TA+UNAN (PBT 153)

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 6

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    7/22

    Per#emuan Ke ! ,

    Uni# Kom.e#ensi ! Peran9akan :e"e#a#i;e 'en"an

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    8/22

    Menurut Badan *itbang Pertanian ($%13)& harga bibit lada 'ang mahal merupakan

    salah satu faktor sulitn'a mendapatkan bahan tanaman dalam jumlah ban'ak dan

    berkualitas. aktor < faktor 'ang men'ebabkan harga bibit lada mahal 'aitu luas

    kebun penghasil bibit lada keil& petani tidak melakukan pemangkasan karena

    lebih mengutamakan untuk memproduksi buah dan umur bahan tanaman 'ang

    tidak sesuai.

    Perban'akan tanaman lada dilakukan dengan $ (dua) ara 'aitu

    perban'akan seara generatif dan perban'akan seara /egetati/e

    1. Perban'akan seara generatif

    Perban'akan tanaman lada berasal dari biji tidak dianjurkan karena lada

    relatif epat berkurang da'a tumbuhn'a serta hasil semaian beraneka ragam

    bentuk dan sifat

    $. Perban'akan seara /egetatif

    Perban'akan /egetatif dengan menggunakan stek batang atau sulur panjat

    merupakan metode 'ang direkomendasikan karena efisien dalam menggunakan

    stek dan menghasilkan benih 'ang baik dan seragam.

    3.1. Teknologi Pemilihan Benih #tek lada

    diambil dari sulur panjat 'ang sudah berka'u tetapi tidak terlalu tua

    berasal dari pohon induk /arietas unggul belum!tidak berproduksi& sehat& tanpa

    gejala serangan hama dan pen'akit& kemudian diui dengan air mengalir. 0ntuk

    memperban'ak lada dapat menggunakan stek 5 < > atau 1 buku& penentuan jumlah

    stek 'ang akan digunakan disesuaikan dengan ketersediaan sulur panjat untuk

    benih& jika sulur panjat tersedia ukup ban'ak maka dianjurkan menggunakan stek

    5 < > buku. Aamun jika ketersediaann'a terbatas dapat menggunakan stek 1 buku'ang dapat dipelihara terlebih dahulu di persemaian.

    1. ara membuat stek 5 < > buku

    a) #ulur panjat dipotong < potong menjadi stek 5 < > bukub) #tek dielupkan kedalam larutan fungisida sekitar $ g!l air selama kurang

    5 menit untuk mengurangi kemungkinan terinfeksi pen'akit) #tek 5 < > buku dapat langsung ditanam di lapangan

    $. ara membuat stek 1 buku

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 8

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    9/22

    a) Penggunaan stek satu buku berdaun tunggal harus disemaikan terlebih

    dahulu pada polibag berukuran 1$ @ 15 m sampai tumbuh menjadi 5 < >

    buku.

    b) #etek panjang dipotong menjadi stek satu buku berdaun tunggal.) -emudian direndam dalam larutan gula ( 1 " $ atau 1% < $% g!l air )

    selama 1 !$ " 1 jam.d) #tek disemai dalam polibag berukuran 1$ @ 15 m 'ang berisi media

    tanam ampuran tanah atas (top soil) dengan pupuk kandang dan pasir

    kasar atau sekam padi dengan perbandingan $2121 atau 12121e) Benih 'ang sudah ditanam dalam polibag disimpam ditempat persemaian

    'ang ternaungi (intensitas sinar matahari 5% < >5 )f) Aaungan persemaian dapat terbuat dari daun kelapa& alang < alang atau

    paranet.g) 0ntuk mempertahankan kelembaban lingkungan maka diperlukan

    sungkup plastik dengan keran gka bambu setinggi lebih kurang 1 m.

    Pen'inaran dilakukan $ hari sekali dengan menggunakan ember!gembor.

    #ungkup dibuka setiap pagi ( jam %8&%% < 1%.%% ) selama 1 jam.h) +pabila telah tumbuh $ < 3 daun baru& setiap benih harus diberi tegakan

    dari bambu agar tumbuh akar lekat disetiap bukun'a& sungkup plastik

    kemudian dibuka.i) Benih siap ditanam apabila stek telah menapai 5 "> buku.

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 9

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    10/22

    6ambar 2 stek 1 buku dan > buku tanaman lada.

    = Bahan 'an Aa#

    Bahan 'ang digunakan pada praktikum ini ialah stek lada&polibag& air

    sedangkanalat 'ang digunakan 'aitu angkol ember& kater& gunting stek dll.

    5 Prosedur ker6a

    1. Mahasiswa mendengarkan penjelasan dari teknisi$. Mahasiswa melakukan perempelan stek satu buku dengan ara

    memotong satu buku sulur lada dan merempel daunn'a& lalu

    masukkan kedalam ember 'ang berisi air.3. Perendaman bahan stek dengan CPT dan fungisida $ gr!l& selama 5

    menit. Penanaman pada polibeg. Mahasiswa membuat laporan

    kegiaatan.- Pus#aka

    Balai Penelitian Tanaman 7empah dan 4bat (Balitro)& Bogor. Brosur BP

    rian ,a'ahttp2!!ditjenbun.pertanian.go.id!bbpptpsuraba'a!tin'mpuk!gambar!file!Tu

    lisan$%lada.pdf

    RANGKUMAN KGIATAN PRAKTIKUM PRO'UKSI BNI+

    TANAMAN TA+UNAN (PBT 153)

    Per#emuan Ke ! 3

    Uni# Kom.e#ensi ! Perke8amahan Tanam Kea.a Sa/i#

    0ak#u 'an Tan""a ! +ari Rau 'ari Puku %2!%%1,!%%4 Tan""a 3%

    Se#emer ,%15

    Tem.a# ! *ahan Prak#ikum Poi#eknik Ne"eri *am.un"

    1 emen kom.e#ensi !

    Melakukan pen'erbukan tanaman kelapasawit untuk benih

    , Kri#eria kiner6a

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 10

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    11/22

    a. Melakukan perkeambahan kelapa sawitb. Melakukan sleksi keambah kelapa sawit

    3 Teori

    3.1. Perkeambahan Benih -elapa #awit

    Perkeambahan benih kelapa sawit merupakan suatu rangkaian kompleks

    dari perubahan"perubahan morfologi& fisiologi dan biokimia. opeland (18>=)

    0ni/ersitas #umatera 0tara men'atakan bahwa pada proses perkeambahan

    terjadi proses imbibisi& akti/asi enDim& inisiasi pertumbuhan embrio& retakn'a

    kulit benih dan munuln'a keambah. Menurut #adjad (18>5)& faktor genetik dan

    lingkungan menentukan proses metabolisme perkeambahan. aktor genetik 'ang

    berpengaruh adalah komposisi kimia& kadar air& enDim dalam benih dan susunan

    fisik atau kimia dari kulit benih. +dapun faktor lingkungan 'ang berpengaruh

    terhadap proses perkeambahan adalah air& gas& suhu& dan aha'a. Benih kelapa

    sawit sangat sulit untuk berkeambah dan tidak dapat tumbuh serempak& hal ini

    disebabkan oleh karena benih mempun'ai sifat dormansi akibat

    endokarpn'a 'ang tebal dan keras& bukan disebabkan oleh embrion'a 'ang

    dorman (?artle'& 18>>). -ekedapan kulit benih terhadap air atau gas dapat

    disebabkan oleh tiap lapisan kulit benih. alam ban'ak kasus misaln'a pada

    leguminosa& kulit luar benih men'ebabkan kekedapan. Pada #emangka dan

    Mentimun kekedapan terjadi pada membrane nuellus. Pada benih -opi

    endokarpn'a men'ebabkan %$ sulit masuk kedalam benih (opeland& 18>= dan

    Pian& 18;>).

    -ekedapan dapat juga disebabkan oleh tertimbunn'a berbagai sen'awa

    kedap pada testa& perikarp atau membrane nuellus. Timbunan suberin& liginin

    atau kutin 'ang tebal ban'ak terjadi pada kulit benih leguminosa sebagaimana

    terjadi pada biji tanaman keras lainn'a. Timbunan kutin terdapat pada membrane

    nuellus pada benih famil' graminae. Pada benih kaang kutikula kedap terhadap

    air (opeland& 18>=). #elain itu menurut penelitian Aurmaila (1888)& pada

    tempurung benih kelapa sawit mengandung kadar lignin 'ang ukup tinggi 'aitu

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 11

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    12/22

    =5.>%. +dan'a inhibitor tersebut dapat menjadi 0ni/ersitas #umatera 0tara

    salah satu pen'ebab laman'a benih kelapa sawit berkeambah. Cat penghambat

    dapat berada dalam kulit benih dan juga di bagian"bagian benih 'ang lebih dalam&

    karena sebelumn'a Dat penghambat tersebut berada dalam daging buah (#udikno&

    18>>).

    nhibitor tidak mempengaruhi proses respirasi& tetapi seara tidak langsung

    menegah perkeambahan dengan membloking produksi bahan"bahan 'ang

    diperlukan untuk respirasi. ?idrolisis (perombakan) pati dikatalisir oleh enDim

    am'lase. +kibatn'a hambatan akti/itas atau ketersediaan enDim am'lase

    menghambat perkeambahan. Perombakan protein di katalisir oleh enDim

    protease. Perombakan menghasilkan larutan asam amino dan amida. ,ika ini

    diegah oleh inhibitor seperti oumarin& larutan sumber nitrogen ini tidak terjadi

    dan menegah perkeambahan benih. Perombakan lemak menjadi gliserol dan

    asam lemak pada benih berlemak oleh kerja enDim lipase. oumarin dapat

    menghambat perombakan ph'tin oleh enDim ph'tiase sebagai sumber fosfor

    inorgani 'ang men'ediakan energ' untuk proses perkeambahan benih

    (opeland& 18>= dalam Pian 188%). ,ika Dat penghambat (inhibitor)

    terdapat dalam kulit benih& maka untuk menghilangkan Dat penghambat tersebut &

    kulit benih dihilangkan. Menghilangkan Dat penghambat dapat juga dengan

    merendam benih dalam air 'ang seara periodik air perendaman diganti atau benih

    ditempatkan pada tempat 'ang airn'a mengalir (#udikno& 18>1).

    Benih dapat juga direndam dalam air panas (1;%o < $%%o ) dan dibiarkan

    sampai dingin (#utopo& 18;;). -elapa sawit memiliki tipe perkeambahanh'pogeal (hin dan 7obert& 18;%)& 'aitu kotiledon tetap berada di permukaan

    tanah setelah benih berkeambah. Menurut +diguno (188;)& kriteria keambah

    normal adalah keambah 'ang tumbuh 0ni/ersitas #umatera 0tara sempurna dan

    seara jelas dapat dibedakan antara radikula dan plumula& tidak patah& tumbuh

    lurus& panjang plumula dan radikula kurang lebih 1"1.5 m& sedangkan keambah

    abnormal mempun'ai iri"iri tumbuh bengkok& plumula dan radikula tumbuh

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 12

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    13/22

    searah& keambah kerdil& han'a memiliki radikula atau plumula saja dan terserang

    pen'akit.

    -riteria keambah normal 'ang diterapkan di Pusat Penelitian -elapa

    sawit Medan (PP-#) adalah sbb2 1. -eambah normal adalah 2 -eambah 'ang

    sudah dapat dibedakan antara radikula dan plumula. $. -eambah 'ang normal

    berwarna putih kekuning"kuningan dimana radikula (bakal akar) berwarna

    kekuning"kuningan dan plumula (bakal batang) keputihputihan. 3. 7adikula dan

    plumula tumbuhan lurus serta berlawanan arah. :. Panjang maksimum plEmula

    dan radikula adalah F $ m. 5. -eambah 'ang memiliki sudut antara radikula

    dengan plumula tidak kurang dari 8% derajat. =. -eambah sehat dan utuh atau

    mengalami sedikit kerusakan Pengeambahan benih kelapa sawit terjadi setelah

    terlebih dahulu diberi perlakuan pemanasan di ruang pemanas selama =% hari pada

    suhu 38o ":%o dengan kadar air tidak kurang dari 1;& kemudian

    dikeambahkan dalam germinator 'ang bersuhu $>o dengan kadar air benih

    dinaikkan menjadi $$"$: (+diguno& 188;). a'a berkeambah benih kelapa

    sawit dapat dihitung pada pengamatan hari ke"$% dan ke":% setelah

    dikeambahkan (hin dalam hin dan 7obert& 18;%).

    = Bahan dan Aa#

    Bahan 'ang digunakan pada praktikum ini 'aitu benih kelapa sawit

    kantung plasti tebal kertas lebel air dan fungisida. #edangkan alat 'ang

    digunakan 2 o/en& kipas angin dan golok.5 Prosedur ker6a

    Men'iapkan bahan"bahan 'ang digunakan

    Benih diseleksidengan ara memantulkan ke lantai

    Benih ?asil seleksi direndam dengan baskom 'ang dialiri air keran

    selama 3 hari. 7endam benih ke dalam larutan fungisida ( ithane"M:5 dengan

    konsentrasi %&$ selama 1% ) tiriskan dan kering anginkan selama

    $%"$: jam. -eambahkan benih ke dalam media pasir 'ang sudah disediakan

    dengan ara menenggelamkan setengah dari benih kelapa sawit #iram dengan merata.

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 13

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    14/22

    - Pus#aka

    0to'o Bambang dan M. Tahir.$%15. Buku Panduan Praktikum& produksi

    Benih Tanaman Tahunan. Politeknik Aegeri *ampung. Bandar

    *ampung.

    http2!!repositor'.usu.a.id!bitstream!1$3:5=>;8!3$811!:!hapter$%.pdf

    RANGKUMAN KGIATAN PRAKTIKUM PRO'UKSI BNI+

    TANAMAN TA+UNAN (PBT 153)

    Per#emuan Ke ! =

    Uni# Kom.e#ensi ! Penanaman Ke8amah Tanam Kea.a Sa/i#

    0ak#u 'an Tan""a ! +ari Rau 'ari Puku %2!%%1,!%%4 Tan""a %$

    Ok#oer ,%15

    Tem.a# ! *ahan Prak#ikum Poi#eknik Ne"eri *am.un"

    1 emen kom.e#ensi !

    Menanam keambah dengan benar.

    , Kri#eria kiner6a

    a. Mengetahui dan mampu men'eleksi keambah abnormalb. Mampu menanam keambah dengan baik 'aitu posisi radi!ula

    (bakal akar) dibawah dan"lumula ( bakal tunas)diatas.. Mampu menanam keambah 1%% keambah per jam

    3 Teori

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 14

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    15/22

    Proses pembibitan tanaman kelapa sawit pada umumn'a dilakukan dalam $

    tahap 'aitu pembibitan awal (pre nurser') dan pembibitan utama (main nurser').

    ?al ini bertujuan agar pengelolaan 'ang lebih intensif dan efektif& seperti mulai

    pada pre nurser' di mana umur dan ukuran bibit masih keil sehingga ditanam

    pada polibeg berukuran keil kemudian berlanjut kepada main nurser' pada

    polibeg besar sebelum menuju proses penanaman langsung di lapangan. 0ntuk

    memperoleh bahan tanaman 'ang dapat menunjang hasil produksi kelak& perlu

    dilakukan pengamatan dan perlakuan 'ang lebih baik pada tahap main nurser'

    karena pada tahap pre nurser'& unsur hara maupun bahan makanan lebih ban'ak

    berasal dari kotiledon keambah 'ang digunakan.

    -elapa sawit merupakan salah satu komoditi 'ang men'umbang de/isa paling

    besar bagi ndonesia. ?al ini dapat dilihat dari data BP# (Badan Pusat #tatistik)&

    dimana jumlah total ekspor ndonesia pada bulan ,anuari $%%8 adalah sebesar

    0#G >.$;%.1%8.=:=& jika dibandingkan dengan jumlah 'ang disumbangkan oleh

    rude Palm 4il (P4) 'ang merupakan salah satu hasil pengolahan Tandan Buah

    #egar (TB#) kelapa sawit adalah sebesar 0#G 338.:;3.>5> atau :&:= dari total

    nilai ekspor ndonesia pada bulan ,anuari $%%8. Menurut data statistik Pusat

    Penelitian -elapa #awit& perkiraan luas areal penanaman kelapa sawit di

    ndonesia pada tahun $%%8 adalah sebesar >.1$5.331 ha dengan pembagian luas

    kebun rak'at sebesar 3.3%%.:;1 ha& luas areal PTP sebesar >=%.%1% ha dan luas

    areal milik swasta sebesar 3.%=:.;:% ha& dan terus mengalami peningkatan setiap

    tahunn'a.Pembibitan pendahuluan dapat dilakukan menanam keambah di atas

    bedengan atau di dalam kantong plasti keil. Penggunaan bedengan tidak

    dianjurkan karena pemeliharaan lebih sulit dan seleksi bibit tidak bisa intensif

    serta ban'ak bibit 'ang rusak pada saat pemindahan ke kantong plastik besar.

    Persiapan untuk pembibitan pendahuluan Bedengan dibuat dengan ara

    meninggikan permukaan tanah atau membuat parit drainase pembatas selebar 5%

    m dan dalam 15 < $% m sedemikian rupa sehingga terbentuk bedengan

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 15

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    16/22

    berukuran lebar 'ang dapat memuat 1$ kantong plastik dan panjang 1% " 1$ m.

    alam 6ambar dibawah disajikan ontoh bedengan untuk men'usun kantong

    plastik keil.

    #elanjutn'a& diberi naungan dengan tiang $ m dan atap dari pelepah daun

    kelapa atau kelapa sawit sedemikian rupa hingga intensitas aha'a sekitar :%.

    apat juga menggunakan paranet 'ang meloloskan aha'a :% tetapi bia'an'a

    menjadi mahal. #iapkan kantong plastik berukuran 15 @ $% m dengan lobang di

    bidang alas dan keliling sisi bagian bawah& lalu isi dengan tanah lapisan atas (top

    soil)& kemudian susun rapat di bedengan. +gar kantong plastik tidak rebah& diberi

    penahan dari papan atau belahan bambu lihat gambar dibawah. #iram tanah dalam

    kantong palstik setiap hari selama $

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    17/22

    ?itung jumlah polibag 'ang telah disusun didalam bedengan dan

    disiram Buat lubang tanam dengan jari tangan atau tugal (ka'u)& pada

    bagian tengah media tanam Tanam keambah pada ubing tanam& dan tutup dengan tanah&

    sekeliling lubang ditekan dengan jari Taburkan furadan 36 pada permukaan media

    - Pus#akaDjudawi, S.D. 2006. Pedoman Pengendalian OPT Tanaman

    Kelaa Sawi! "#lai$ guineen$i$ %a&'(.Di)e'!o)a! %ende)alPe)'e*unan.%a'a)!a.51 +al.

    RANGKUMAN KGIATAN PRAKTIKUM PRO'UKSI BNI+

    TANAMAN TA+UNAN (PBT 153)

    Per#emuan Ke ! 5

    Uni# Kom.e#ensi ! Pera/a#an MainNurser9 'iuar &am

    Prak#ikum

    0ak#u'an Tan""a ! Rau 1= %k#oer ,%15

    Tem.a# ! *ahan Prak#ikum Poi#eknik ne"eri am.un"

    1 emen kom.e#ensi !

    Mampu merawat bibit di main"nurser' dengan baik

    , Teori

    Pemeliharaan tanaman dimaksudkan untuk meniptakan kondisi lingkungan

    tumbuh optimal bagi terapain'a pertumbuhan dan produksi optimal tanaman

    'ang dibudida'akan. Tindakan pemeliharaan kelapa swit meliputi pen'iangan

    gulma& pemupukan& pengendalian hama dan pen'akit& serta penataan tajuk.

    +. Pen'iangan

    Pengendalian gulma dalam pertanaman sawit menakup areal sekitar piringan

    dan gawangan (antar barisan tanaman). Tujuan pengendalian gulma di daerah

    piringan adalah untuk mengurangi persaingan unsur hara& memudahkan

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 17

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    18/22

    pengawasan pemupukan& memudahkan pengumpulan brondolan& dan menekan

    populasi hama tertentu. #edangkan pengendalian gulma di gawangan

    dimaksudkan untuk menekan persaingan unsur hara dan air& memudahkan

    pengawasan& dan jalan untuk pengangkutan saprodi dan panen. Pengendalian

    gulma tidak dimaksudkan untuk membuat permukaan tanah bebas sama sekali

    dari rumput (lean weeding)& karena dapat men'ebabkan erosi tanah. Tanaman

    muda 'ang mempun'ai tanaman penutup tanah 'ang baik praktis tidak

    memerlukan pen'iangan& han'a pada pinggiran atau tempat"tempat tertentu dan

    tanaman perdu 'ang tumbuh liar. alam praktekn'a& untuk kepentingan

    pemilihan teknik pengendalian 'ang sesuai& gulma digolongkan atas empat

    kelompok 'aitu (a) paku"pakuan& (b) rumput"rumputan& () teki"tekian& dan

    berdaun lebar.

    B. Pemupukan

    Haktu Pemupukan

    Pemupukan dilakukan pada waktu hujan keil& namun I =% mm!bulan.

    Pemupukan ditunda jika urah hujan kurang dari =% mm per bulan. Pupuk olomit dan 7ok Phosphate diusahakan diaplikasikan lebih dulu

    untuk memperbaiki kemasaman tanah dan merangsang perakaran& diikuti

    oleh M4P (-l) dan 0rea!C+.

    ,arak waktu penaburan olomit!7ok Phosphate dengan 0rea!C+ minimal

    $ minggu.

    #eluruh pupuk agar diaplikasikan dalam waktu $ (dua) bulan. rekuensi

    pemupukan

    Pemupukan dilakukan $ < 3 kali tergantung pada kondisi lahan& jumlahpupuk& dan umur < kondisi tanaman.

    Pemupukan pada tanah pasir dan gambut perlu dilakukan dengan frekuensi

    'ang lebih ban'ak.

    rekuensi pemupukan 'ang tinggi mungkin baik bagi tanaman& namun

    tidak ekonomis dan mengganggu kegiatan kebun lainn'a

    3. Bahan dan alat

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 18

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    19/22

    Pada praktikumini bahan 'ang digunakan 'aitu pupuk uria& bibit

    kelapasawit

    +lat 'ang digunakan 'aitu angkul& tugal arit.

    = Prosedur ker6a

    #etiap mahasiswa memiliki tanggung jawab merawat 8 tanamankelapa sawit 'ang ada di pembibitan main"nurser'

    ilakukan pembersihan gulma jika gulma sudah mulai tumbuh

    ilakukan pemupukan seban'ak 5 gr!tanaman

    Pemupukan $ minggu sekali

    5 Pus#aka

    Pahan& .$%1%. Panduan lengkap -elapa sawit. Managemen

    +gribisnis dari hulu hingga hilir.Penebar #wada'a&

    ,akarta. :%3 hal.

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 19

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    20/22

    RANGKUMAN KGIATAN PRAKTIKUM PRO'UKSI BNI+

    TANAMAN TA+UNAN (PBT 153)

    Per#emuan Ke ! -

    Uni# Kom.e#ensi ! .en"a6iran

    0ak#u 'an Tan""a ! Rau Tan""a ,1 ok#oer ,%15

    Tem.a# ! *ahan Prak#ikum Poi#eknik Ne"eri *am.un"

    1 emen kom.e#ensi !

    Mampu melakukan pengajiran dengan baik dan benar untuk menanam

    sawit dilapang.

    , Teori

    a. ,arak tanam.

    ,arak tanam 'ang digunakan menentukan jumlah tanaman setiap satuan

    luas (ha). ,arak tanam dipengaruhi oleh jenis tanah dan kesuburann'a& kemiringan

    lereng& dan /arietas tanaman. ,arak tanam di tanah kurang subur lebih rapat

    dibandingkan tanah subur& begitu pula jarak tanam di lahan gambut lebih rapat

    dibandingkan di tanah mineral. ,arak tanam baku 'ang dianggap optimal adalah 8

    @ 8 m pada topografi datar. ,ika digunakan s'stem tanam bujur sangkar akan

    dihasilkan populasi tanaman seban'ak 1$1 pohon& tetapi jika segitiga sama sisi

    akan diperoleh 1:$ < 1:3 pohon!ha.

    #istem tanam segitiga dipandang lebih efisien dalam pemanfaatan ruang

    dan sumberda'a lahan sehingga hasiln'a lebih optimal. ?asil penelitian mutahir

    para pemulia telah menghasilkan /arietas kelapa sawit ampi dengan susunan

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 20

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    21/22

    daun lebih rapat dan lebih pendek sehingga dapat ditanam lebih rapat. ,arak tanam

    'ang direkomendasikan adalah ;&5 @ ;&5 m segitiga sama sisi. +kan tetapi& pada

    lahan berlereng 'ang memerlukan terasering& tidak bisa lagi diterapkan sistem segi

    tiga& tetapi mengarah ke empat persegi panjang. i samping itu& ada juga 'ang

    men'arankan jarak tanam 8&$ @ 8&$ hingga 8&5 @ 8&5 m dalam sistem tanam

    segitiga sama sisi 'ang akan menghasilkan populasi tanaman antara 1$; < 13=

    pohon!ha dan untuk lahan gambut dengan jarak tanam lebih rapat ;&; @ ;&; m

    segitiga (15% pohon!ha). i lahan berlereng uram& jarak antar baris lebih besar&

    tetapi /arietas dengan pelepah lebih pendek dapat ditanam lebih rapat. alam

    Tabel 5 disajikan beberapa ontoh populasi tanaman!ha pada berbagai jarak

    tanam.

    6ambar 2 sketsa ukuran pengajiran sederhana

    Produksi Benih Tanaman Tahunan (PBT 153). 21

  • 7/25/2019 Rangkuman Kegiatan Praktikum Produksi Benih Tanaman Tahunan

    22/22

    6ambar 2 sket jarak tanam 8 @ 8 m sama sisi

    3 Prosedur ker6a

    Tentukan ajir induk

    Tarik garis luar antara selatan ke utara

    ,arak tanam di buat 8% m

    Tandai setiap titik

    Tandai sudut 8%J untuk baris kearah timur ke barat dengan rumus

    +KLBKK ari sudut 8%J untuk arah berlawanan timur ke barat n'a

    = Pus#aka

    http2!!perkebunan.litbang.pertanian.go.id!wp"

    ontent!uploads!$%11!%1!perkebunanNbudida'aNsawit.pdf