PROTOCOLO PARA LA EXPORTACIÓN DE ARÁNDANOS NBP Temp 14-15 (V 2.0)
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Protocolo para el empaque y exportación de arándanos
Temporada 2014/2015
Departamento de Calidad
North Bay Chile S.A.
2
INTRODUCCION
El presente documento tiene por objeto definir las especificaciones generales y parámetros mínimos de apariencia,
calidad, condición, embalaje, paletizaje y trazabilidad que North Bay Produce requiere para los arándanos.
DEFINICION DEL PRODUCTO
La fruta deberá presentar las siguientes características en concordancia a los parámetros establecidos para cada
clasificación:
● El envase (caja) debe contener fruta de una misma variedad, con bayas uniformes en cuanto a tamaño y color.
● Las bayas deben tener la madurez apropiada de modo que le permita llegar a los diferentes destinos en las
mejores condiciones para su adecuada comercialización y consumo.
● Las bayas en forma individual deben estar limpias sin tierra u otras materias extrañas, no deben presentar
plagas, enfermedades, olores y sabores extraños, y deben cumplir con las tolerancias para residuos de
pesticidas establecidos por los países de destino.
DEFINICION DE TERMINOS
Defectos atribuibles a calidad: algún defecto específico que daña la apariencia, palatabilidad, calidad o condición de
las bayas.
Defecto menor: alteraciones que presenta el producto y que afecta directamente a su presentación.
Defecto mayor: alteraciones que presenta el producto y que afecta directamente a su presentación y condición.
Defecto crítico: alteraciones que presenta el producto y que afecta directamente a su presentación y calidad comestible.
Apariencia: corresponde a la primera vista del producto al abrir el clamshell o punnet.
Bloom: cubierta cerosa que esta sobre la epidermis de las bayas.
Calidad: corresponde a todos los atributos que no cambian después de la cosecha (diámetro, color, forma, etc.)
Condición: corresponde a todos los atributos que cambian después de la cosecha (deshidratación, pudrición, etc.).
Consistencia: término que se refiere a la uniformidad del producto en cada envase y entre los envases.
Tolerancia: corresponde al porcentaje de bayas defectuosas toleradas en una muestra.
EMBALAJE
Peso Bruto: es el peso de un clamshell o punnet con su correspondiente contenido de fruta. Según el formato de
embalaje a utilizar, la caja contendrá 8,12,18,24, 28 o 42 clamshells o punnets. El cálculo de PESO BRUTO se hace de
la siguiente forma:
3
Destino
Embalaje
Peso Neto(gr.)
USA Clamshell 4.4 oz.
Clamshell 6 oz.
Clamshell ½ pinta
Clamshell 1 pinta
Clamshell Plano 11 oz.
Calmshell 18 oz.
Granel 4 Kg.
125
170
Lleno
Lleno
312
510
4.000
EUROPA
Clamshell 125 gr.
Clamshell 312 gr.
Punnet 125 gr.
Punnet 150 gr.
Punnet 180 gr.
Punnet 200 gr.
Punnet 225 gr.
Granel 2,8 Kg.
Granel 4 Kg.
125
312
125
150
180
200
225
2.800
4.000
CHINA Clamshell 125 gr.
125
COREA Clamshell Plano 11 oz. 312
Peso Bruto = peso neto fruta + 5% del peso neto + peso del envase
embarque AEREO y etiquetas
Peso Bruto = peso neto fruta + 8% del peso neto + peso del envase
embarque MARITIMO y etiquetas
4
Calibre: diámetro de las bayas que contiene el embase procesado que deben estar dentro del siguiente rango:
ITEM MEDIDA
Extra >18 mm
Grande 14 a 17 mm
Mediano 12 a 13 mm
Pequeño 10 -11 mm
Calibres y Mercados:
UK M&S: Mayor e igual a 14 mm
EU (UK): Mayor e Igual a 12 mm
Corea: Mayor e Igual a 12 mm (Homogéneo)
China Aéreo: Mayor e igual a 16 mm (Homogéneo) y China Marítimo: Mayor e igual a 14 mm (Homogéneo)
Etiquetas y Códigos: corresponde a la correcta identificación de los envases de la fruta, clamshells y cajas, con las
correspondientes etiquetas y códigos establecidos (ver normas de TRAZABILIDAD)
CALIDAD
Los arándanos deberán ajustarse a la tolerancia para cada una de las categorías de defectos que se definen a
continuación.
Madurez: se mide según el color de las bayas. Los clamshells o punnets deben contener bayas uniformes en color. El
color de la superficie de la baya debe ser sobre un 90% azul, negro-azulado ó púrpura-azulado. Una baya roja será
aquella que tenga sobre el 10% de su superficie el color rojo. Una baya verde será aquella que tenga sobre el 10% de su
superficie de color verde, las bayas con estas dos características no deben ser cosechadas, y menos embaladas.
Grados Brix: Rango óptimo 12 a 14 °
5
Pre calibre: Corresponde a las bayas que no supera el mínimo diámetro permitido para los diferentes mercados según
sea la exigencia, este defecto no debe superar más del 5% de la muestra. Para algunos clientes UK no aplica.
Manchas y russet: cualquier alteración superficial de la piel que afecta la presentación de una baya. Se considera
defecto cuando la baya tiene comprometido más del 10% de su superficie con manchas.
Pedúnculo: son aquellas bayas que presentan el pedúnculo adherido.
Heridas cicatrizadas: son aquellas bayas que presentan una herida cicatrizada lo que deteriora la apariencia de esta. La
causa puede ser por mordeduras de insecto, pájaros, desgarro peduncular o granizo.
Bloom: 100% de cubrimiento.
CONDICION
Firmeza: corresponde al grado de firmeza que presentan las bayas dentro del calmshell o punnet. Esto se mide según el
porcentaje de bayas blandas y sensibles existentes en un envase (Ligeramente blandas, blandas o Bladdery)
Bayas mojadas: defecto de las bayas causado por la presencia de jugo originado por la compresión ejercida durante el
embalaje, transporte, por partiduras y/o pudriciones.
Deshidratación: corresponde a la baja turgencia, la que se observa como un arrugamiento de la baya, causado por la
deshidratación, por una sobre madurez, golpes (daño mecánico por impacto y sobre manipulación) o enfermedad.
Pudrición: alteración en la apariencia y condición que presentan las bayas, las que son producidas por el ataque de
hongos o microorganismos en las que se pueden distinguir:
a) Piel suelta: se manifiesta como un daño de la piel de la baya, identificándola como el desprendimiento de la
cutícula.
b) Pudrición anidada: corresponde a un micelio de color blanco grisáceo, que compromete varias bayas vecinas
en el mismo envase.
c) Pudrición rosada: baya de color azul rosáceo que en el interior la pulpa esta de color rosáceo marrón producido
por pudrición. Generalmente esta baya viene infectada desde floración.
Los patógenos más comunes son: Botrytis cinerea, Penicillium sp., Alternaria sp., Cladosporium sp. y Rhizopus
estolonifer.
“Independiente del patógeno que afecte a la fruta, NO hay tolerancia a bayas que presenten síntomas de
pudrición”.
6
“NO hay tolerancia a la presencia de insectos vivos, considerados o no como plagas cuarentenarias, en la fruta o
envase.”
“NO hay tolerancia para la presencia de tierra, producto químico en la fruta y/o envase”
Heridas abiertas: son aquellas bayas que presentan una herida abierta no cicatrizada. Las causas pueden ser:
mordeduras de insecto, pájaros, desgarro peduncular o por mala manipulación de la fruta en el packing. Éste defecto
afecta directamente la condición de la fruta, presentando un mayor riesgo de daños por pudrición.
COSECHA y FRIO
La cosecha debe ser dirigida, entendiendo por cosecha dirigida a la pauta que se le entrega al cosechero para
seleccionar de las plantas solo los frutos que cumplan con la norma de calidad descrita anteriormente en el ítem de
Calidad. La importancia de dar esta pauta al personal es “clave” para obtener un buen producto final, debido a que si se
cosecha fruta con mala calidad y condición, durante el proceso de selección, antes del empaque de la fruta, sólo se logra
sacar un bajo porcentaje de fruta que no cumple con la normativa de calidad y condición respetando un ritmo eficiente en
el proceso productivo (tiempo de proceso), corriendo un riesgo muy alto de embalar fruta con defectos de calidad y
condición. De lo contrario, si logramos que la selección del packing logre sacar todos los defectos en la mesa de
selección, será en desmedro del tiempo de proceso que requiere un packing para ser eficiente tanto en el uso del
personal (horas hombre), como en el uso de la energía.
La pauta de cosecha siempre se debe entregar en base a lo que se busca como óptima calidad de frutos, lo que le
permitirá al departamento de control de calidad tener ciertos niveles de tolerancia para la fruta que no cumple con estas
características, dentro de las cuales podemos destacar;
1. Color: el color de la superficie de la baya debe ser sobre un 90% azul, negro-azulado o púrpura-azulado. En
ningún caso puede cosecharse bayas con tonalidades verdes y/o totalmente verdes y/o totalmente rojas.
2. Bayas sobre maduras: corresponde a las bayas que han superado el nivel óptimo de cosecha, con una pérdida
de firmeza notoria al tacto.
3. Bayas deshidratadas: corresponden a bayas que han perdido en exceso agua y tienen apariencia rugosa.
4. Frutos con pedúnculo.
5. Frutos reventados, con heridas o mojados.
6. Restos florales y/o restos vegetativos como; hojas, ramillas, etc.
7. Fruta contaminada: La fruta que cae al suelo nunca debe ser recogida por el personal para depositarla en la
bandeja cosechera, ya que esta puede haberse contaminado con tierra, elementos vegetales, minerales,
insectos y/o enfermedades.
7
Una vez realizada la cosecha, la fruta deberá permanecer en las bandejas cosecheras bajo sombreaderos hasta que
sean retiradas por el personal a cargo de esta labor en el coloso (carro de transporte) o vehículo que llevará la fruta hasta
la cámara de recepción de fruta. Este período no podrá prolongarse por más de una hora, siendo el periodo más
óptimo treinta (30) minutos. Para esto el personal a cargo de la cosecha debe estar en constante comunicación con el
encargado del traslado de la fruta y de la recepción de ésta en la planta procesadora para ir monitoreando y coordinando
los retiros en forma eficiente y ordenada.
El objetivo principal de esta labor es que la fruta no esté expuesta por tanto tiempo a las altas temperaturas existentes en
la época de cosecha, ya que podría presentar diversos problemas en la post cosecha (En cámara Frio, traslado en avión
y/o barco, e incluso en el lugar de destino)
Una vez que la fruta es entregada en la cámara de recepción, la temperatura de la fruta debe ser rápidamente bajada la
misma temperatura con que trabajara la sala de procesos (packing) la cual idealmente debe ser entre 10ºC y 12ºC. Es
muy importante que la temperatura del área de proceso de la fruta (packing) se encuentre a la misma temperatura de la
fruta (nunca más alto), con el objetivo de que ésta no sufra quiebres (alzas) de temperatura durante el proceso.
Una vez terminado el proceso de selección de fruta, embalaje y paletizado (ver ítem EMBALAJE), los pallet deben ser
trasladados de inmediato a las cámaras de pre frío donde se bajara la fruta a una temperatura lo más cercana a 0 ° C (-
0,5 ° C y 0,5 ° C ) en el menor tiempo posible. Una vez finalizado este proceso, la fruta debe ser trasladada de inmediato
a la cámara de mantención, cuya temperatura de cámara deberá estar seteada a -1 ° C si el flujo de entrada y salida de
personal en la cámara es alto, ó -0,5 ° C si éste flujo es bajo. El principal objetivo de esto es que la temperatura ambiente
de la cámara este entre los -0,5 ° C y 0,5 ° C, además, es muy importante mantener la cámara con una humedad relativa
(HR) del 95% en el ambiente para evitar deshidratación de la fruta. Las prácticas utilizadas para mantención de HR en la
cámara van desde la utilización de evaporadores conectados al sistema de ventilación de la cámara y así como también
la mantención del piso de la cámara con una cubierta de agua de aproximadamente 1 cm de profundidad.
Proceso de carga contenedor:
En este proceso es importante que el encargado de embarque supervise dos puntos fundamentales para la carga:
Limpieza interna del contenedor (libre de suciedad y olores) y Temperatura ambiente (la que debería ser de 0 ° C), sólo
se debe cargar el contenedor una vez que la temperatura ambiente este entre los -0,5 ° C a 0,5 ° C. La temperatura
seteada del contenedor para el viaje según recomendación de North Bay Chile es de -0,7 ° C.
Cuando comienza el proceso de carga es importante identificar, tanto en el packing list, como en la guía de despacho, en
que numero de pallet van puestos los termógrafos (sensores de temperatura), es recomendable siempre colocarlos en
el pallet numero tres y dieciocho según el sentido de carga con el objetivo de estandarizar esta labor en caso de que la
carga sea efectuada por distintas personas durante la temporada.
Según sea definido previo al día de carga, una vez que ésta ya está completa en el contenedor, es importante colocar la
cortina de gases (en la planta o en el puerto) la que tiene como finalidad evitar la fuga de los gases que son inyectados
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en el contenedor para el proceso de Atmosfera Modificada con el que viajara la fruta hasta destino. La concentración de
gases a utilizar según recomendación de North Bay Chile es de CO2 = 12 y O2 = 6 y con un 0% de ventilación.
PALLET:
Modelos de Pallet a utilizar para envíos corresponde a las medidas de 1220 mm x 1020 mm. Para el caso de
EEUU será Yugo y para EU Taco. (Ver Anexos)
EMBALAJES:
Existen diferentes tipos de embalaje, dependiendo del tipo de envase según el mercado destino:
A.- Embalajes Marítimos
1. Caja 4.4 oz. Estados Unidos ó 125 gr. Europa
Embalaje: 12 clamshells medida 4x4 pulgadas (2 pisos de 6 clamshells).
Identificar mercado destino de la caja por código de barra de etiqueta en el clamshell.
ESTADOS UNIDOS y CANADA : Clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010074
: Clamshell ORGANICO código de barra Nº 813635010968
EUROPA : Clamshell con etiqueta código de barra Nº 7798097421232
: Clamshell sin etiqueta.
Palletizaje
Caja : 333 x 241 x 88 (color celeste, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Yugo EEUU y Taco UE)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
375 15 25 4 5,10,15,,20 7 1,2,3,7,11,17,24 4
9
Posición cajas pallet
Fumigación Contenedor Miami o Port Everglades
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
2. Caja 6 oz. Estados Unidos
Embalaje: 12 clamshells medida 4x5 pulgadas (2 pisos de 6 clamshells).
Identificar mercado destino de la caja por código de barra de etiqueta en el clamshell.
● ESTADOS UNIDOS y CANADA: clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010005
clamshell ORGANICO, código de barra Nº 813635010364
Palletizaje:
Caja Convencional : 400 x 250 x 85 (color celeste, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (pallet Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION
CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
330 15 22 4 5,10,15,20 7 1,2,3,8,12,17,21 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION
CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
312 12 26 4 5,10,15,20 7 1,2,3,8,12,17,23 4
1020
1220
10
Posición cajas pallet
Fumigación Contenedor Miami o Port Everglades
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Caja Orgánica : 320 x 216 x 94 (color verde, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (pallet Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION
CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
276 12 23 4 5,10,15,20 7 1,2,3,8,12,17,21 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION
CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
330 15 22 4 5,10,15,20 7 1,2,3,8,12,17,20 4
1220
1020
1020
1220
11
3. Caja 1 Pinta Clamshell 4 x 5”. Estados Unidos
Embalaje: 12 clamshells (2 pisos de 6 clamshells). Clamshells con etiqueta.
● ESTADOS UNIDOS y CANADA: clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010098
clamshell ORGANICO, código de barra Nº 813635010371
Palletizaje:
Caja : 400 x 250 x 140 (color celeste)
Pallet : 1220 x 1020 (pallet Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
Fumigación Miami o Port Everglades
4. Caja 1 Pinta Clamshell 5 x 5”. Estados Unidos
Embalaje: 12 clamshells (2 pisos de 6 clamshells). Clamshells con etiqueta.
● ESTADOS UNIDOS y CANADA: clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010098
clamshell ORGANICO, código de barra Nº 813635010371
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
192 12 16 4 3,7,11,14 7 1,2,3,6,9,13,15 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
168 12 14 4 3,6,9,12 7 1,2,3,6,9,11,13 4
1220
1020
12
Palletizaje:
Caja : 400 x 254 x 130 (color celeste)
Pallet : 1220 x 1020 (pallet Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
Fumigación Miami o Port Everglades
5. Caja 12 x 11 oz. Estados Unidos
Embalaje: 12 clamshells (3 pisos de 4 clamshells). Clamshells con etiqueta.
● ESTADOS UNIDOS: clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635011279
Palletizaje:
Caja : 400 x 254 x 130 (color celeste)
Pallet : 1220 x 1020 (pallet Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
204 12 17 4 3,7,11,14 7 1,2,3,6,9,13,15 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
180 12 15 4 3,6,9,12 7 1,2,3,4,8,12,14 4
1220
1020
13
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
Fumigación Miami
6. Caja 8 x 18 oz. Estados Unidos
Embalaje: 12 clamshells (2 pisos de 4 clamshells). Clamshells con etiqueta.
● ESTADOS UNIDOS: clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010081
Palletizaje:
Caja : 400 x 254 x 130 (color celeste)
Pallet : 1220 x 1020 (pallet Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
204 12 17 4 3,7,11,14 7 1,2,3,6,9,13,15 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
180 12 15 4 3,6,9,12 7 1,2,3,4,8,12,14 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
204 12 17 4 3,7,11,14 7 1,2,3,6,9,13,15 4
1220
1020
14
Posición cajas pallet
Fumigación Miami o Port Everglades
7. Caja Plástica Granel Estados Unidos
Embalaje: Granel
Palletizaje:
Caja : 500 x 300 x 67 (caja plástica blanca)
Pallet : 1220 x 1020 (Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,10 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
180 12 15 4 3,6,9,12 7 1,2,3,4,8,12,14 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION
CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
232 8 29 6 4,8,11,15,19, 23
12 1,2,3,4,7,10,13,16,19,22,25,28
4
1220
1020
15
Posición cajas pallet 1020
1220
8. Caja Negra 125 gr. Europa
Embalaje: 24 punnets (2 pisos de 12 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 600 x 400 x 63 (color Negro, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
170 5 34 5 6,12,18,24,30 7 1,2,3,8,12,16,19 4
1220
1020
16
9. Caja Negra 150 gr. Europa
Embalaje: 18 punnets (3 pisos de 6 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 400 x 302 x 108 (color negra, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base
del pallet
Posición cajas pallet
10. Caja Negra 150 gr. Europa
Embalaje: 42 punnets (3 pisos de 14 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 600 x 400 x 108 (color negro, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
200 10 20 4 4,8,12,16 7 1,2,3,7,11,17,19 4
1220
1020
17
Parrilla de madera : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
11. Caja Negra 180 gr. Europa
Embalaje: 18 punnets (3 pisos de 6 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 400 x 302 x 108 (color Negra, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base
del pallet
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
100 5 20 4 4,8,12,16 7 1,2,3,7,11,16,19 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
200 10 20 4 4,8,12,16 7 1,2,3,7,11,17,19 4
1220
1020
18
Posición cajas pallet
12. Caja Negra 200 gr. Europa
Embalaje: 12 punnets (2 pisos de 6 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 400 x 302 x 108 (color negra, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla de madera : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
200 10 20 4 4,8,12,16 7 1,2,3,7,11,17,19 4
1220
1020
1220
1020
19
13. Caja Negra 200 gr. Europa
Embalaje: 28 punnets (2 pisos de 14 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 600 x 400 x 108 (color Negro, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla de madera : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
14. Caja Negra 225 gr. Europa
Embalaje: 12 punnets (2 pisos de 6 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 400 x 302 x 108 (color negra, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla de madera : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
100 5 20 4 4,8,12,16 7 1,2,3,7,11,16,19 4
1220
1020
20
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla
Obs.: Antes de comenzar el paletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
15. Caja Negra o Verde 225 gr. Europa
Embalaje: 28 punnets (2 pisos de 14 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 600 x 400 x 108 (color Negra o Verde, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla de madera : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el paletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
200 10 20 4 4,8,12,16 7 1,2,3,7,11,17,19 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
100 5 20 4 4,8,12,16 7 1,2,3,7,11,16,19 4
1220
1020
21
Posición cajas pallet
16. Caja Granel 125 gr. Europa
Embalaje: Granel
Palletizaje
Caja : 333 x 241 x 88 (color celeste, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
Para los embalajes utilizar bolsas perforadas.
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
375 15 25 6 4,8,12,16,20, 23
14 1,2,3,4,6,8,10,12 ,14,16,18,20,22,22
4
1220
1020
1020
1220
22
17. Caja 4.4 oz. China
Embalaje: 12 clamshells medida 4x4 pulgadas (2 pisos de 6 clamshells).
Identificar mercado destino de la caja por código de barra de etiqueta en el clamshell.
China : Clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010074
Palletizaje
Caja : 333 x 241 x 88 (color celeste, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 mt (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
Nota: - Si las cajas presentan orificios de ventilación, se debe utilizar una malla anti afidos o bolsa microperforada (con un diámetro máximo de perforación de 1,6mm.) en cada caja o para cubrir el pallet completo. Con bolsa MAP también se cumple la regulación China.
18. Caja 12 x 11 oz. Corea
Embalaje: 12 clamshells (3 pisos de 4 clamshells). Clamshells con etiqueta.
● Corea: clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635011279
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
375 15 25 4 5,10,15,20 9 1,2,3,7,10,14,18,22,24
4
1020
1220
23
Palletizaje:
Caja : 400 x 254 x 130 (color celeste)
Pallet : 1220 x 1020 (pallet Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros 2,4 metros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet
Nota: - Si las cajas presentan orificios de ventilación, se debe utilizar una malla anti afidos o bolsa microperforada (con un diámetro máximo de perforación de 1,6mm.) en cada caja o para cubrir el pallet completo. Con bolsa MAP también se cumple la regulación Corea.
B.- Embalajes Aéreos
1.- Caja 4.4 oz. Estados Unidos ó 125 gr. Europa
Altura Pallet: 1,6 metros.
Embalaje: 12 clamshells medida 4x4 pulgadas (2 pisos de 6 clamshells).
Identificar mercado destino de la caja por código de barra de etiqueta en el clamshell.
ESTADOS UNIDOS y CANADA
: Clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010074
: Clamshell ORGANICO código de barra Nº 813635010968
EUROPA
: Clamshell con etiqueta código de barra Nº 7798097421232
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
204 12 17 4 3,7,11,14 7 1,2,3,6,9,13,15 4
1220
1020
24
: Clamshell sin etiqueta.
Palletizaje
Caja : 333 x 241 x 88 (color celeste, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo de 4,4oz. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar.
Posición cajas pallet
Es de vital importancia que los pallet estén bien estabilizados al momento de colocar la manta y capuchón térmico. 2.- Caja 6 oz. Estados Unidos
Altura Pallet: 1,6 metros.
Embalaje: 12 clamshells medida 4x5 pulgadas (2 pisos de 6 clamshells).
Identificar mercado destino de la caja por código de barra de etiqueta en el clamshell.
● ESTADOS UNIDOS y CANADA: clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010005
clamshell ORGANICO, código de barra Nº 813635010364
Palletizaje:
Caja Convencional : 400 x 250 x 85 (color celeste, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Yugo)
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
240 15 16 0 0 6 1,2,3,7,11,15 4
1020
1220
25
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo de 6 oz. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar.
Posición cajas pallet
Es de vital importancia que los pallet estén bien estabilizados al momento de colocar la manta y capuchón térmico.
Caja Orgánica : 320 x 216 x 94 (color verde, logo North Bay Produce)
Pallet : 1200 x 1000 (Cartón)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo de 6 oz. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar.
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION
CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
192 12 16 0 0 6 1,2,3,7,11,15 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
210 15 14 0 0 6 1,2,3,7,10,13 4
1220
1020
26
Posición cajas pallet
Es de vital importancia que los pallet estén bien estabilizados al momento de colocar la manta y capuchón térmico. 3.- Caja 1 Pinta (12 oz.) Estados Unidos
Altura Pallet: 1,6 metros.
Embalaje: 12 clamshells (2 pisos de 6 clamshells). Clamshells con etiqueta.
● ESTADOS UNIDOS y CANADA: clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010098
clamshell ORGANICO, código de barra Nº 813635010371
Palletizaje:
Caja : 400 x 250 x 140 (color celeste)
Pallet : 1220 x 1020 (Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo de 1 Pinta. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar. Posición cajas pallet
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
120 12 1O 0 0 5 1,2,3,7,10 4
1220
1020
1000
1200
27
Es de vital importancia que los pallet estén bien estabilizados al momento de colocar la manta y capuchón térmico. 4.- Caja 8 x 18 oz. Estados Unidos
Altura Pallet: 1,6 metros.
Embalaje: 12 clamshells (2 pisos de 4 clamshells). Clamshells con etiqueta.
● ESTADOS UNIDOS: clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010081
Palletizaje:
Caja : 400 x 254 x 130 (color celeste)
Pallet : 1220 x 1020 (pallet Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Interconectores : 1000 x 1200 (4 por pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo de 1 Pinta. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar.
Posición cajas pallet
Es de vital importancia que los pallet estén bien estabilizados al momento de colocar la manta y capuchón térmico.
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
132 12 11 0 0 7 1,2,3,7,10 4
1220
1020
28
5.- Caja Negra 150 gr. Europa
Altura Pallet: 1,6 metros.
Embalaje: 18 punnets (3 pisos de 6 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 400 x 302 x 108 (color negra, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar. Posición cajas pallet
Es de vital importancia que los pallet estén bien estabilizados al momento de colocar la manta y capuchón térmico.
6.- Caja Negra 200 gr. Europa
Altura Pallet: 1,6 metros.
Embalaje: 12 punnets (2 pisos de 6 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 400 x 302 x 108 (color negra, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
130 10 13 0 0 5 1,2,3,7,11 4
1220
1020
29
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar.
Posición cajas pallet
Es de vital importancia que los pallet estén bien estabilizados al momento de colocar la manta y capuchón térmico. 7.- Caja Negra 225 gr. Europa
Altura Pallet: 1,6 metros.
Embalaje: 12 punnets (2 pisos de 6 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 400 x 302 x 108 (color negra, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar.
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
130 10 13 0 0 5 1,2,3,7,11 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
130 10 13 0 0 5 1,2,3,7,11 4
1220
1020
30
Posición cajas pallet
Es de vital importancia que los pallet estén bien estabilizados al momento de colocar la manta y capuchón térmico. 8.- Caja Verde 225 gr. Europa
Altura Pallet: 1,6 metros.
Embalaje: 28 punnets (2 pisos de 14 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 600 x 400 x 108 (color Verde, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar.
Posición cajas pallet
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
65 5 13 0 0 5 1,2,3,7,11 4
1220
1020
1220
1020
31
Es de vital importancia que los pallet estén bien estabilizados al momento de colocar la manta y capuchón térmico.
9.- Caja Negra 125 gr. Europa
Altura Pallet: 1,6 metros.
Embalaje: 24 punnets (2 pisos de 12 punnets). Punnets sin etiqueta.
Palletizaje:
Caja : 600 x 400 x 63 (color Negro, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Taco)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs 1.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar. Obs 2.: Verificar altura pallets
Posición cajas pallet
Es de vital importancia que los pallet estén bien estabilizados al momento de colocar la manta y capuchón térmico.
10.- Caja Plástica Granel Estados Unidos / EU / UK (500 x 300 x 67)
Embalaje: Granel
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS VERTICALES
115 5 23 1 10 5 1,2,3,7,11,15,18,22 4
1220
1020
32
Palletizaje:
Caja : 500 x 300 x 67 (caja plástica blanca)
Pallet : 1220 x 1020 (Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Antes de comenzar el palletizado, colocar los cuatro esquineros clavados a la base del pallet, luego, una vez colocadas
las tres primeras corridas de cajas, enzunchar de inmediato según indicación para dar el soporte necesario a la base del
pallet.
Posición cajas pallet 1020
1220
11.- Caja 4.4 oz. China
Altura Pallet: 1,6 metros.
Embalaje: 12 clamshells medida 4x4 pulgadas (2 pisos de 6 clamshells).
Identificar mercado destino de la caja por código de barra de etiqueta en el clamshell.
CHINA: Clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635010074
Palletizaje
Caja : 333 x 241 x 88 (color celeste, logo North Bay Produce)
Pallet : 1220 x 1020 (Yugo)
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION
CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
176 8 22 4 5,10,15,20
10 1,2,3,4 6,9,12,15,18,21
4
33
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre el; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo de 4,4oz. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar.
Posición cajas pallet
Nota: - Si las cajas presentan orificios de ventilación, se debe utilizar una malla anti afidos o bolsa microperforada (con un diámetro máximo de perforación de 1,6mm.) en cada caja o para cubrir el pallet completo. Con bolsa MAP también se cumple la regulación Corea.
12.- Caja 12 x 11 oz. Corea
Altura Pallet: 1,6 metros
Embalaje: 12 clamshells (3 pisos de 4 clamshells). Clamshells con etiqueta.
● COREA: clamshell con etiqueta código de barra Nº 813635011279
Palletizaje:
Caja : 400 x 254 x 130 (color celeste)
Pallet : 1220 x 1020 (pallet Yugo)
Parrilla : 1200 x 1000 (puesta en la parte superior del pallet)
Esquineros : 4 esquineros (1 por cada esquina, desde la base del pallet hasta la parrilla)
Obs.: Se ubica el pallet de cartón en el suelo, y sobre él; la manta térmica, con la parte brillante hacia fuera. En el interior de la manta, se colocan las bandejas con fruta, con igual disposición que un pallet marítimo de 4,4oz. Los zunchos se disponen por fuera de la manta con el objetivo de sujetar.
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONETOR DE CARTON
POSICION CORRIDA
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION CORRIDA
ZUCHO VERTICAL
240 15 16 0 0 6 1,2,3,7,11,15 4
CAJAS PALLETS
CAJAS BASE
CAJAS ALTO
INTERCONECTOR DE CARTON
POSICION
ZUNCHOS HORIZ.
POSICION ZUCHO VERTICAL
132 12 11 0 0 7 1,2,3,5,8,10 4
1020
1220
34
Posición cajas pallet
Nota: - Si las cajas presentan orificios de ventilación, se debe utilizar una malla anti afidos o bolsa microperforada (con un diámetro máximo de perforación de 1,6mm.) en cada caja o para cubrir el pallet completo. Con bolsa MAP también se
cumple la regulación Corea.
Destino USA
Toda la fruta con destino USA vía embarques aéreos o marítimos, debe ser obligatoriamente inspeccionada por el
SAG/USDA en los sitios especialmente habilitados para ello (Sitio de Inspección Aeropuerto, Los Lirios, Lo Herrera,
Teno) hoy en día esta medida aplica a zonas no cuarentenadas por Lobesia Botrana. Para la fruta que se encuentra en
áreas cuarentenadas por mosca de la fruta (Ceratitis capitata), la fumigación en origen es obligatoria si no se usa
tratamiento cuarentenario de frio antes o durante el transporte de la fruta a destino.
Las regiones Metropolitana, Sexta, Séptima y Octava deberán fumigar con bromuro de metilo para eliminar plaga Lobesia
Botrana. De la Novena región al Sur no aplica esta medida.
Fumigación Embarque Marítimo USA en destino:
- Puerto Miami / Port Everglades: Todos los pallet deberán tener una menor altura con el objetivo de permitir la
Fumigación en destino. Debe haber un especio libre entre la parrilla del pallet y techo contenedor de 18
pulgadas; es decir 45,72 centímetros. North Bay Produce necesita todos los embarques en puertos
mencionados.
- Philadelphia: Todos los pallet pueden ir a su altura normal. Solo se aceptaran charter a este puerto
Fumigación Embarque Aéreo USA en ORIGEN:
- Todos los pallet deben ser Fumigados en Origen (Chile).
Destino CHINA
- El Producto debe estar libre de plagas cuarentenarias, frutas podridas, hojas, ramillas y tierra. Sin tolerancia a la
detección de pudrición en inspección fitosanitaria
- Predios y Empacadoras deben inscribirse en el Sistema de Registro de Agrícola de SAG
1220
1020
35
- La fruta debe provenir desde Regiones permitidas según protocolo
- Se deben verificar Regiones con restricciones por mosca de la fruta
- Cada envase debe llevar una etiqueta en inglés indicando: Tipo de fruta (especie), País exportador, Lugar de
producción (Región y comuna), Código de registro del huerto (CSG) o su nombre, Código de la Planta
empacadora (CSP) o su nombre
- Etiqueta con texto en chino de acuerdo a indicación de protocolo (si se desea, opcionalmente puede agregarse
texto en inglés). Debe ser incluida en cada unidad de envío (pallet, caja, master, etc.).
1.- Si la unidad de envío es el pallet, se debe pegar una etiqueta por pallet. (Pegar 2 etiquetas por seguridad en
diferentes caras del pallet. Cuando corresponda pallet Aéreos pegar una etiqueta en el pallet y dos por fuera de
la manta térmica en diferentes caras)
2.- Si la unidad de envío son cajas individuales, se debe pegar una etiqueta por cada caja.
3.- Si la unidad de envío es otro tipo de contenedor de envases (Ej. Master), se debe pegar una etiqueta por
cada unidad que contiene los envases.
输往中华人民共和国
- Si se exporta en contenedor (marítimo o aéreo), se debe consignar el número de contenedor en el Certificado
Fitosanitario
- China no permite el envío de más de una especie en un contenedor.
- Si las cajas presentan orificios de ventilación, se debe utilizar una malla anti afidos o bolsa microperforada (con
un diámetro máximo de perforación de 1,6mm.) en cada caja o para cubrir el pallet completo. Con bolsa MAP
también se cumple la regulación.
- Para embarques aéreos se deben considerar las siguientes medidas
1.- El número (folio) que identifica al pallet debe consignarse en el certificado fitosanitario. El SAG verificará esta
información para la emisión del correspondiente Certificado Fitosanitario
2.- La información anterior será consignada en la sección marcas distintivas del Certificado Fitosanitario.
Destino COREA
- El código de cada huerto y packing deben encontrarse en cada caja. Se recuerda que se deben cumplir las
indicaciones de etiquetado descritas en la circular 3079, por ej. en el caso de empacadoras o frigoríficos se debe
utilizar el código entregado por el Sistema de Registro Agrícola junto con las siglas CSP, mientras que en el caso
de huertos, se debe utilizar el código entregado por el Sistema de Registro Agrícola junto con las siglas CSG.
- La leyenda “FOR KOREA” debe ser utilizada en cada caja o en cada pallet (si se exporta en pallet).
- Cada pote plástico debe poder ser rastreable hasta el huerto de origen de la fruta. El sistema empleado por la
empresa debe ser informado a la oficina SAG correspondiente a la ubicación de la planta a fin de disponer de los
antecedentes en caso de ser requerido por la parte coreana. Esta información debe ser presentada a SAG
durante la visita de verificación del establecimiento señalada en numeral 2.3.
36
- Cada Clamshell debe llevar una leyenda en idioma Coreano.
식품 위생법에 의한 한글 표시
1. 제품명 : 블루베리 (BLUEBERRIES)
2. 원산지 : 칠 레 (CHILE)
3. 수입자 : 비엘 농수축산㈜
(BL AGRO FISHERIES & LIVESTOCK INC)
(Tel : 031-329-3900)
경기도 용인시 처인구 남사면 당하로 107
4. 생산년도 (Production Year) : 2014년도
5. 중 량 : 310g
6. 반품 및 교환처 : 청과물이므로 구입시 현품 확인 후 인수
7. 보관상 주의사항 : 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관
8. 부정 불량 식품 신고는 국번없이 1399
- Toda empacadora o frigorífico que desee exportar arándanos frescos a Corea (Vaccinium corymbosum, V.
ashei), debe registrarse en el sistema de registro agrícola del SAG.
- Los códigos entregados por el sistema para cada participante registrado deben utilizarse en el etiquetado del
producto
- Si las cajas presentan orificios de ventilación, se debe utilizar una malla anti afidos o bolsa microperforada (con
un diámetro máximo de perforación de 1,6mm.) en cada caja o para cubrir el pallet completo. Con bolsa MAP
también se cumple la regulación.
- Los pallet deben presentar cinta cuarentenaria SAG (Es de color verde).
Anhídrido Sulfuroso
La aplicación de SO2 para sanitizar la fruta que va a los mercados de COREA-CHINA-EU(UK) es una buena práctica
para mejorar la condición de arribo. Además el uso de generadores de anhídrido sulfuroso en el viaje permite mantener
un ambiente sanitizado. Estas tecnologías están asociadas a fruta de buena condición para potenciar su efecto.
El SO2 está prohibido para EEUU.
Otros destinos
Toda la fruta debe ser inspeccionada previamente por el SAG, para que así puedan emitir el certificado fitosanitario.
Seguros
North Bay recomienda que se contrate un seguro para cada uno de los embarques que se hagan.
Almacenamiento y Termógrafos
El rango de temperaturas debe estar entre -0.5 y +0.5 ºC.
37
La humedad relativa debe ser de un 95%.
En atmósfera controlada (CA) el rango de gases debe ser de un 12% CO2 y 6% O2.
El congelamiento comienza a -1.5ºC.
Para verificar el buen almacenamiento de la fruta en los contenedores durante el transito a destino, se recomienda utilizar
dos termógrafos digitales por cada contenedor puestos en el pallet numero 3 y 18 respecto al orden de carga.
Otros
La fruta debe cumplir con los días de carencia, dosis y número de aplicaciones recomendado por los fabricantes de
pesticidas para aplicaciones de huerto, quedando prohibido el uso de productos químicos que no estén autorizados por
los países importadores, debiendo respetar los organismos públicos nacionales e internacionales.
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE TRAZABILIDAD
Trazabilidad es un sistema visible de rastreo que debe aplicarse a cada caja y clamshell o punnet embalado. Este
procedimiento consiste en lograr identificar el origen del huerto, fecha de embalaje, productor y lugar donde fue
embalada la fruta de una caja, clamshell y/o punnet perteneciente a un lote, desde cualquier lugar donde se encuentre la
caja, clamshell y/o punnet en la cadena productiva y/o comercial.
1.- Identificación del Huerto o Campo.
Esto será dado por una numeración del 1 a 9. Dando el nº 1 al huerto principal y en el caso de haber otros
huertos ubicados en otra localidad serán asignados con el numero 2 y así sucesivamente.
2.- Identificación de la Variedad.
CODIGO VARIEDAD ARÁNDANO
CODIGO VARIEDAD ARÁNDANO
1 Misty 32 Toro
2 Sharp Blue 33 Reville Pampeana
3 O´neal 34 Ward
4 Climax 35 Ozarkblue
5 Georgia gem 36 Coville
6 Cape fear 37 Gulf Coast
7 Bluecrop 38 Blue Crisp
8 Bonita 39 Patriot
9 Choice 40 Southmoon
10 Berkeley 41 Southern belle
11 Bluegold 42 Biloxi
12 Brigitta 43 Ochlockonee
13 Herbert 44 Springhigh
14 Elliot 45 Blueray
38
15 Becky blue 46 Blueheaven
16 Bluechip 47 Abundance
17 Sierra 48 Nelson
18 Centurion 49 Jubilee
19 Premier 50 Draper
20 Blue Jay 51 Legacy
21 Tifblue 52 Jersey
22 Reville 53 Prima Donna
23 Blue Cuinex 54 Lateblue
24 Duke 55 Liberty
25 Santa Fe 56 Snow Chaser
26 Emerald 57 Aurora
27 Millennia 58 Spartan
28 Sapphire 59 Brightwell
29 Jewel 60 Duke Amarilla
30 Star 61 Powderblue
31 Denniss 62 Northland
3.- Identificación de la Fecha de cosecha
Este corresponde a la fecha de cosecha y se numera con seis dígitos, donde los primeros dos corresponden al
año, los siguientes dos dígitos corresponden al mes y los dos últimos dígitos corresponden al día.
4.- Identificación del Productor
Código de cuatro números, donde los primeros dos dígitos identifican al país y los últimos dos dígitos identifican
al productor. Los primeros dos dígitos serán siempre “56” para Chile, “54” para Argentina, “59” para Uruguay y los
últimos dos dígitos serán asignados por North Bay Chile a cada productor antes de comenzar la temporada.
Ubicación de los stickers o impresion:
Clamshell/ punnet/ Caja: en la parte inferior (base) por el lado externo.
Ejemplo:
Esta codificación debe ser efectuada por una maquina etiquetadora Motex o impreso donde el primer numero
corresponde al código del Huerto, los siguientes 2 números corresponden a la variedad, los siguientes 6 números
corresponden a la fecha (año, mes y día de cosecha) y los 4 restantes corresponden al código de productor.
Ejemplo, productor Nº 32 (numero asignado por North Bay Chile a cada productor)
Arándanos O’neal, cosechados el 1 de Diciembre del 2012 en el huerto principal.
39
1 huerto / 03 variedad / 12 año de cosecha / 12 mes de cosecha / 01 día de cosecha
56 código de país / 32 código de productor
Para el caso de que sea impreso: 103101201 5632
5.- Identificación de Productor/ Packing / Exportador Identificación USA / CHINA / COREA /EU En el momento de inscribirse como exportador ante el SAG, éste le asigna un número de identificación.
Bandeja: en el costado derecho del cabezal externo (mirando de frente a la bandeja) se debe colocar un sticker
conteniendo la siguiente información:
CSG : (Grower) Es el código asignado por el SAG
CSP : (Packing) Es el código asignado por el SAG
Provincia : (Province) Se escribe el nombre Comuna : (Township) Se escribe el nombre. Region : (Región) Numero Romano
SDP : (Sitio de Producción). ES OBLIGATORIO PARA EEUU.
Exported By : Nombre exportador
El SDP está asociado a la razón social. Se realiza on line en página del SAG.
Ejemplo:
Identificación UK
El sticker debe contener:
CSG : (Grower) Es el código asignado por el SAG
103121201
5632
Grower: Agrícola Los Nogales Township: Los Angeles / Province: Bio Bio /Region: VIII
CSG: 110115 / SDP: 50324 Packing: Agrícola Los Guindos
Township: Los Angeles / Province: Bio Bio /Region: VIII CSP: 110120
EXPORTED BY LOS ROBLES S.A. Township: San Nicolas / Province: Ñuble /Region: VIII
40
CSP : (Packing) Es el código asignado por el SAG
Provincia : (Province) Se escribe el nombre Comuna : (Township) Se escribe el nombre. Region : (Región) Numero Romano SDP : (Sitio de Producción).
Exported By : Nombre exportador / Dirección
Ejemplo
Este timbre / sticker es de suma importancia puesto, que la carencia de éste significa el rechazo de la revisión
USDA/SAG. Es muy Importante colocarlo en ambos cabezales porque DEBE SER VISIBLE EN LOS PALLETS TANTO
PARA EL USDA-SAG COMO POR LAS AUTORIDADES DE LOS PUERTOS DE DESTINO.
6.- Fecha SAG
Cada caja debe llevar la fecha de embalaje. Día/Mes/Año
7.- Packing List El packing list debe contener al menos la siguiente información indicada (Ver Anexo)
PLANILLA DE INSPECCION DE CALIDAD (Ver Anexo) Se detalla para Granel, Europa y EEUU. Además se detalla procedimiento de muestreo.
PLANILLA DE CONTROL DE CONDICION POR CAMARA HUMEDA Las Cámaras Húmedas nos proporcionan una idea de cómo esta la Condición de la fruta. Es muy importante hacerlas ya
que así podemos tomar una decisión rápida de si la fruta a exportar va a soportar el flete marítimo o hay que hacer un
envió aéreo para evitar problemas de calidad.
Las cámaras húmedas se realizan tomando una muestra de al menos 3 clamshells por envió. Estos clamshells se deben
meter en una bolsa tipo ziploc (hermética) cada uno, junto con una servilleta o pesado de algodón húmedo y dejar a
temperatura ambiente. Las muestras se deben monitorear todos los días, observando la aparición de síntomas y llevando
un registro en una planilla como la de abajo.
Grower: Agrícola Los Nogales Township: Los Angeles / Province: Bio Bio /Region: VIII
CSG: 110115 / SDP: 50324 Packing: Agrícola Los Guindos
Township: Los Angeles / Province: Bio Bio /Region: VIII CSP: 110120
EXPORTED BY LOS ROBLES S.A. Avenida del Parque 4050
Township: San Nicolas / Province: Ñuble /Region: VIII
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CONTROL DE CONDICION DE FRUTA POR CAMARA HUMEDA
Nombre del Productor Fecha
Codigo Hora
Variedad
Fecha % con sintomas % con signo TOTAL
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
Variedad
Fecha % con sintomas % con signo TOTAL
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
Variedad
Fecha % con sintomas % con signo TOTAL
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7