Jimmy 515080013

Pendahuluan Cold storage adalah suatu ruang dingin yang biasa

digunakan untuk menyimpan hasil laut sehingga tidak cepat rusak. Umumnya cold storage banyak terdapat pada kapal laut dan industri.

Batasan Masalah Proses perawatan berkala ( maintenance ) cold storage.

Profil Perusahaan Nama perusahaan : PT. Benua Agri Sejahtera Alamat : Jalan Muara Baru, Blok K No. Jenis usaha

7A, Jakarta Utara : Penyewaan cold storage

Struktur Organisasi

Hasil Produksi :

Diagram Sistem Kerja Cold Storage

Maintenance Cold Storage Maintenance kompresor

Lakukan penggantian oli setiap 5000 jam. Lakukan Over haule setiap 25000 jam.

Kerangka ( Frame )

Poros engkol ( crank shaft )

Batang penghubung ( connecting rod )

Piston Silinder

Klep

Maintenance Evaporator

Maintenance high receiver & low receiver

Deteksi kebocoran Bersihkan dari debu Tambah amonia apabila kurang

Studi Kasus Pembekuan pada Kipas Blower

Proses Pembekuan yang Tidak Merata

Kesulitan pada saat mendeteksi kebocoran Ammonia

Kesimpulan Pembekuan yang terjadi pada evaporator umumnya disebabkan

oleh uap air pada udara yang masuk pada saat pintu cold storage dibuka. Pembekuan yang tidak merata di dalam cold storage umumnya diakibatkan oleh tidak adanya ruang sirkulasi hawa dingin. Pada sistem cold storage ammonia, oli tidak boleh tercampur dengan fluida kerja karena akan menyebabkan kerja sistem menjadi lebih berat dan kompresor akan menjadi aus. Proses pendinginan ruang cold storage akan memakan waktu lebih lama apabila pintu cold storage terbuka dan apabila benda yang disimpan melebihi kapasitas cold storage. Mendeteksi kebocoran pada cold storage yang menggunakan fluida kerja ammonia sebaiknya dilakukan secepatnya apabila terdapat kebocoran karena ammonia merupakan zat yang berbahaya bagi kesehatan bila terhirup terlalu lama.

Saran Sistem cold storage yang menggunakan ammonia

sebagai fluida kerja nya memiliki tingkat kesehatan dan keselamatan kerja masih minim maka, disarankan untuk menanggulangi sistem K3 untuk proses kerja didalam pabrik. Sebaiknya diberikan pengarahan kepada pengguna cold storage sehingga tidak membuka pintu cold storage terlalu lama dan tidak menumpuk barangbarang di dalam cold storage agar tidak menutupi ruang sirkulasi hawa dingin.

Sekian dan Terima Kasih