Proposal Usaha1
-
Upload
spectqwert -
Category
Documents
-
view
213 -
download
0
Transcript of Proposal Usaha1
-
7/27/2019 Proposal Usaha1
1/10
Proposal UsahaDibuat untuk memenuhi salah satu tugas matakuliah Kewirausahaan
Disusun Oleh :
1. Aris Primadi ()2. M. Falah Aranza ()
3. Iqbal Dinoer ()4. Irfan Firnandi ()
5.
Muhammad Rizki ()6.Nurdin Hidayat ()
Jurusan Pendidikan Teknik Elektro
Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan
Universitas Pendidikan Indonesia
2013
-
7/27/2019 Proposal Usaha1
2/10
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar BelakangSeorang pengusaha yang besar memiliki mimpi yang besar pula. Namun pertanyaanya
apakah dengan waktu yang singkat dapat mewujudkan mimpi besarnya itu. Diperlukan
hinggu bertaun-taun bahkan lebih untuk merealisasikan mimpinya, namun dengan sifat
determination nya maka mereka sekarang menjadi pengusaha sukses.
Dengan tahap demi tahap, tangga ke satu hingga ke seratus dilalu dan dihadapi. Tidak
ada tangga ke seratus kalau tidak ada tangga pertama. Mungkin ini langkah awal untuk
mewujudkan mimpi besar tersebut dengan cara mencoba usaha kecil-kecilan dibidang
kuliner.
Pertanyaan akan berada pada benak kita, mengapa bidang kuliner padahal penulis
tidak memiliki ahli masak? Ya betul, bermodal hobby jajan maka, lidah ini sudah dapat
merasakan masakan yang enak dan kurang enak. Disamping itu, peluang usaha dibidang
kuliner cukup menjanjikan dan memiliki peluang lebih besar apa bila lokasi usaha tersebut
strategis.
Pertanyaan selanjutnya akan muncul, Apa yang akan dibuat?. Kentang goreng dan
jagung manis. Karena makanan satu ini cukup populer dan disukai hampir seluruh orang
indonesia. Lalu, mengingat penulis masih seorang pelajar yang masih memiliki kewajiban
untuk menimba ilmu maka tidak mungkin waktu harus dihabiskan banyak dengan usaha.
Kentang proses pembuatan cepat maka itulah kami memilih kentang. Kedua yaitu jagung
manis, dengan memanfaatkan hobby tadi dan memanfaatkan lahan makan jagung manis
dipilih untuk masuk ke dalam menu yang siap dihidangkan.
Setelah tahu yang melatarbelakangi usaha ini lalu akan dipertanyakan mengenai nama
usaha tersebut. Nama diyakini memiliki arti sendiri. Maka dipilih lahKENTANG E-BREH
DAN JAGUNG MANIS. Esensi kentang e-breh disini berasal dari bahasa sunda yang
berarti melampiaskan. Esensi dari kentang goreng ini ialah diharapkan agar membeli kentang
goreng ini dapat melampiaskan hasrat, pikiran, dan suasana hati seseorang. Kedua makanan
tersebut akan dikelola secara bersama dibawah naungan penulis sebagai pemilik. Target
penulis pada usaha kuliner adalah pengalaman sedangkan keuntungan hanya parameter
keberhasilan dalam usaha.
-
7/27/2019 Proposal Usaha1
3/10
1.2 Gambaran Umum Proyek
Dengan analisis di atas kami bermaksud akan mendirikan sebuah usaha yang bergerak
dibidang makanan ringan. Usaha ini akan diberi nama KENTANG E-BREH DAN
JAGUNG MANIS yang lokasinya akan direncanakan di daerah, di jl. Balong Gede dekat
SMK Pasundan. Lokasi ini dipilih karena mengingat bahwa permintaan pasar yang cukup
menjanjikan. Dengan sewa tanam di alfamart yang menyediakan lahan seluas 2x2 m di
samping SMK.
Nama usaha ini dinamakan KENTANG E-BREH DAN JAGUNG MANIS kentang
e-breh disini berasal dari bahasa sunda yang berarti melampiaskan. Esensi dari kentang
goreng ini ialah diharapkan agar membeli kentang goreng ini dapat melampiaskan hasrat,
pikiran, dan suasana hati seseorang. Sebagai mana dijelaskan sebelumnya bahwa kentang
goreng dan jagung manis ini cukup populer dan disukai hampir seluruh orang indonesia. Dari
segi proses pembuatannya juga cepat dan tidak sulit sehingga cocok untuk konsumen yang
tidak memiliki tingkat sabar yang tinggi.
1.3VISI dan MISIVisi :
Memberikan Kualitas bukan Kuantitas
Misi :
1. Memberikan pelayan yang terbaik untuk konsumen.2. Memberikan kualitas rasa yang terbaik untuk konsumen.
Tujuan :
1. Menjaga kebersihan setiap alat-alat yang digunakan.2. Ramah dan sopan kepada pelanggan.3. Menggunakan bahan baku pilihan.
Sasaran :
1. Mencuci alat-alat stelah digunakan.2. Menggunakan tempat makanan hanya sekali pakai.
-
7/27/2019 Proposal Usaha1
4/10
3. Menggunakan kriteria khusus dalam pemilihan bahan baku.4. Menggunakan tutur kata yang baik kepada pelanggan.
BAB II
ASPEK PASAR DAN PEMASARAN
2.1Aspek PasarPermintaan akan jajanan baik berupa makanan dan minuman cukup tinggi. Mengingat lokasi
yang dekat dengan tiga sekolah, pusat perbelanjaan, dan rumah makan. Ini jelas tampak
bahwa pertumbuhan usaha bidang kuliner dibidang tersebut meningkat dan bermacam-
macam jenis makanan dan minuman pun ada. Dengan bertambahnya jumlah usaha di bidang
kuliner maka, peta persaingan pun akan makin ketat. Namun radius 150 m tidak ada penjual
kentang dan jagung manis (dalam sekolah tidak di itung). Namun target pasar utama
perusahaan ini ialah siswa/i sekolah yang letaknya dekat dengan lokasi penjualan serta orang-
orang yang melewat ke arah tempat dagang.
Berikut ini adalah analisis SWOT terhadap aspek pasar ini :
A. Strength (Kekuatan)
a. Memiliki beraneka ragam rasa, sehingga memiliki memiliki variasi yang unik.b. Harga yang terjangkau sehingga diharapkan akan mampu menggapai semua kalangan
masyarakat sehingga dapat dinikmati oleh banyak orang terutama siswa dan siswi
sekolah.
c. Tidak adanya saingan dalam produk yang sama.B. Weakness (kelemahan)
a. Tidak adanya koki handal.
C. Opportunity (peluang)
a. Lokasi yang strategis dan berada di pusat kota.
b. Kebutuhan akan asupan makanan yang bergizi yang cepat dan siap santap.
c. Tidak ada saingan dari produk yang sejenis sejauh radius 150 meter
D. Treathment (ancaman)
a. Banyak penjual lain, sehingga memperketat peta persaingan
-
7/27/2019 Proposal Usaha1
5/10
b. Waktu penjualan yang terbatas hanya senin sampai sabtu yang akan mempengaruhi
pemasukan.
2.2Aspek PemasaranTiga P+Q. Itulah rumusan konsep pemasaran penulis, yaitu terdiri dari
price,place,promotion, and quality. Yang pertama adala price atau harga. Penulis akan
menjual menyesuaikan dengan kantong target pasar utama yaitu para siswa/i. Tidak
kemahalan dan tidak juga kemurahan.
Place atau tempat. Tidak bisa dielakan lagi bahwa tempat yang strategis akan menentukan
usaha kita akan laku. Penulis berencana untuk menyewa tempat depan salah satu mini market
yang letaknya cukup strategis.
Promotion atau promosi merupakan langkah agar usaha kita diketahui orang banyak. Kami
akan membuat sticker dan spanduk yang semenarik mungkin agar pembeli tertarik untuk
mencobanya. Terakhir quality atau kualitas. Give quality not quantity itulah mungkin filosofi
usaha penulis untuk memberikan produk terbaik kami agar pembeli tidak merasa kecewa
dengan produk yang diberikan.
-
7/27/2019 Proposal Usaha1
6/10
BAB III
ASPEK STUDI KELAYAKAN
3.1Aspek ManajemenPosisi pemilik perusahaan disini bisa sebagai supplier , penjual, dan pemilik, namun untuk
penjual akan di tangani oleh tenaga kerja satu orang khusunya untukschedule senin-sabtu
dengan memberi imbalan Rp. 25.000/hari, bila kita asumsikan sebulan terdiri dari 30 hari danpekerjaanya dalam sebulan 26 hari (minggu libur), maka pendapatan tenaga kerja sebesar
Rp.650.000 dan ditambah tunjangan sebesar Rp. 50.000/bulan maka total pendapatan sebesar
Rp.700.000, Sedangkan pemilik mendapatkan gajinya apa bila berdagang dihari minggu,
namun keuntungan bersih perusahaan milik pemilik.
3.2Aspek TeknikLokasi merupakan salah satu aspek usaha yang cukup penting. Untuk itu dipilih lah lokasi di
jl. Balong Gede dekat SMK pasundan. Lokasi ini dipilih karena mengingat bahwa permintaan
pasar yang cukup menjanjikan. Dengan sewa tanam di alfmart yang menyediakan lahan
seluas 2x2 m sebelah SMK maka dipastikan itulah tempat usaha.
: 1 = alfa mart
2=SMK pasundan
3=lokasi usaha
Lay out
1
2
-
7/27/2019 Proposal Usaha1
7/10
Sedangkan untukschedule adalah mulai dari senin-sabtu dari jam 8.305.30 WIB. Namun
perlu diingat bahwa minggu pegawai libur, tapi sebagai pemilik bila memiliki waktu kosong
dan ingin usaha maka minggu bisa kemungkkinan untuk buka sesuai yang dihendaki.
3.3Aspek FinancialDisnilah dapat diatakan usaha tersebut berhasil atau gagal. Pemasukan lebih besar dari pada
pengeluaran merupakan indikator bahwa perusahaan tersebut berhasil, sebaliknya katakan
gagal apabila pemasukan lebih sedikit dibanding pengeluaran. Untuk modal awal penulis
membutuhkan dana Rp 3.650.00,00 + Rp Rp 1.500.000,00 Uang sebesar itu diperoleh dari
dana sendiri dan peminjaman ke pihak pegadaian. Berikut adalah rincian biayanya:
Jenis barang atau bahan Harga
Roda 1.500.000,00
Deep frayer 750.000,00
Fan 175.000,00
Komor,gas,selang 325.000,00
Capitan @2 10.000,00
Spatula 15.000,00
Tempat bumbu dan saus 75.000,00
Cooler box 350.000,00
Kursi 30.000,00
Spanduk @2 120.000,00
Terpal , tali,gembok 100.000,00
PosisiRoda
CB gas baliho
Fan dan kompor
Tempat bumbu
Deep fryer
kursi
-
7/27/2019 Proposal Usaha1
8/10
Sedangkan untuk biaya varibelnya disajikan dalam tebel berikut:
Sedangkan untuk biaya tetapnya sebagai berikut :
Maka biaya pengeluaran tiap bulanya sebesar Rp. 5.024.000
Dengan menganggap sebulan 26 hari dan penjualan kentang sehari 30 porsi dan 20 porsi
jagung manis dengan masing-masing harga 5.000 Maka pemasukanya 5.000 x 30 x 26 =
3.900.000
Maka pemasukanya 5000 x 20 x 26 = 2.600.000
Maka total pemasukanya Rp. 6.500.000
Maka profit bersihnya 6.500.0005.024.000 = Rp.1.476.000
Lampu, saklar, kkb,kabel 50.000,00
Stiker dan spanduk 100.000,00
Total Rp 3.600.000,00
Nama Barang Harga
Ketang 2Kg 65.000
Minyak 3.000
Bumbu 10.000
Plastik dan garpu @30buah 10.000
Saus 7.500Jagung manis @1kg 30.000
Susu 10.000
Mentega 5.000
Cup @20buah 5.000
Sendok @20buah 2.500
Total Rp 3.848.000
Nama Barang Harga
Sewa tanam @1bulan 450.000,00
Gaji pegawai @1hari 25.000,00 x 26
Gas @1hari 15.000 x26
Total Rp. 1.540.000,00
-
7/27/2019 Proposal Usaha1
9/10
Analisa cash flow
Menentukan BEP (break even poin) berdasarkan kuantitatif (unit)
BEP =
BEP =
Menentukan BEP berdasarkan waktu :
BEP=
6.500.000
Bulan ke-24
3.650.000
x20
1.800.000
5.024.000
x20
-
7/27/2019 Proposal Usaha1
10/10
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 KESIMPULAN
Setelah mengamati dan mencermati hasil studi kelayakan perusahaan dengan survei
secara umum dan estimasi penjualan. Maka dapaat disumpulkan bahwa usaha tersebut sangat
menguntungkan, dimana pendapatan bersih hampir 1.500.000,00, modal yang relatif murah,
dan BEP yang kurang dari empat bulan. Namun yang harus jadi perhatian adalah pasar,resep,
promosi dan details.
Lokasi yang cukup strategis maka dipastikan peta kekuatan sangat kuat, banyakpesaing, dan ketika seperti bulan puasa mau tidak mau harus tutup selama puasa dan ketika
libur sekolah yang berdampak pada kurang nya pemasukan selama satu tahun penuh.
Selanjutnya detail. Maksudnya studi kelayakan yang sudah dilakukan secara umum
tidak bisa jadi nilai yang sesungguhnya, mungkin dapat ditemukan harga yang lebih murah
atau malah cenderung naik.
4.2 SARAN
Sesep rahasia terletak pada bumbu yang mungkin akan memakan waktu dan biayatambahan maka antisipasi hal tersebut dengan mencari literatur yang berkaitan. Promosi
adalah salah satu cara untuk menarik konsumen. Namun promosi harus ada anggaran
tersendiri yang belum dimasukan ke dalam biaya tetep maupun variabel.