PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL...

30
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PELATIHAN MANAJEMEN PEMELIHARAAN TIKTOK SECARA INTENSIF SEBAGAI USAHA PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DI DESA UNDAAN KIDUL KABUPATEN KUDUS BIDANG KEGIATAN : PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DIUSULKAN OLEH : 1. Ade Afrina Arifin (H0513002/2013) 2. Erni Retno Palupi (H0513053/2013) 3. Viko Azi Cahya (H0513145/2013) 4. Iqbal Maulana Taufik (H0514950/2014) FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2014 i

Transcript of PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL...

Page 1: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

1

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

PELATIHAN MANAJEMEN PEMELIHARAAN TIKTOK SECARA

INTENSIF SEBAGAI USAHA PEMBERDAYAAN MASYARAKAT

DI DESA UNDAAN KIDUL KABUPATEN KUDUS

BIDANG KEGIATAN :

PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

DIUSULKAN OLEH :

1. Ade Afrina Arifin (H0513002/2013)

2. Erni Retno Palupi (H0513053/2013)

3. Viko Azi Cahya (H0513145/2013)

4. Iqbal Maulana Taufik (H0514950/2014)

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2014

i

Page 2: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

2

Page 3: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

3

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii

DAFTAR ISI ................................................................................................... iii

RINGKASAN ................................................................................................. iv

BAB 1 PENDAHULUAN .............................................................................. 1

A. Latar Belakang ............................................................................................ 1

B. Luaran yang Diharapkan ............................................................................ 3

C. Manfaat Kegiatan ...................................................................................... 3

BAB 2 GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN ..................... 4

BAB 3 METODE PELAKSANAAN

A. Persiapan Awal ............................................................................................ 6

B. Pelaksanaan Kegiatan .................................................................................. 6

C. Pelaksanaan Kegiatan Akhir........................................................................ 7

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .............................................. 8

LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing ....................... 9

Lampran 2. Justifikasi Anggaran kegiatan ....................................................... 16

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas .......... 19

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana .............................................. 23

Lampiran 5. Surat Kerjasama dengan Mitra Kerja .......................................... 24

Lampiran 6. Denah Detail Lokasi Kegiatan ..................................................... 25

iii

Page 4: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

4

RINGKASAN

Tiktok atau juga dapat disebut tongki adalah hasil dari perkawinan silang

antara menthok jantan dan itik petelur betina melalui proses inseminasi buatan.

Pemeliharaan tiktok sebagai itik pedaging memiliki beberapa keunggulan, yaitu

cepat tumbuh sehingga bobot potong lebih besar, tekstur daging lebih empuk,

rasanya gurih dan tidak amisbaik sebelum maupun sesudah dimasak, tiktok

merupakan unggas pemakan segalanya sehingga biaya produksinya pun rendah

dan masa pemeliharaan tiktok juga relatif pendek yaitu hanya dalam waktu 7 – 10

minggu. Desa Undaan Kidul yang merupakan salah satu desa di Kecamatan

Undaan memiliki potensi masyarakat dalam dunia perikanan, pertanian dan

peternakan yang sangat baik apabila dikembangkan.Peternakan unggasdengan

jenis ayam, itik, menthok dan angsa juga sudah mulai berkembang di kalangan

masyarakat. Kurangnya perhatian pemerintah akan hal ini, menjadikan potensi

yang seharusnya dapat berkembang dengan baik menjadi sedikit terhambat,

karena kebanyakan dari masyarakat desa Undaan Kidul belum dapat memasarkan

hasil peternakan mereka secara luas. Kurangnya pengetahuan mereka tentang cara

beternak unggas yang lebih menguntungkan dan terbatasnya lokasi pemasaran

unggas yang telah siap untuk dipanen yang biasanya penjualannya hanya terbatas

di sekitar Kecamatan Undaan saja menyebabkan hasil dari peternakan unggas

mereka belum dapat bersaing di pasaran luas.

Masyarakat perlu diberi pengetahuan tentang bagaimana cara mengembangkan

usaha ternak mereka terutama unggas, bagaimana mengelola dan bagaimana cara

memasarkan serta mengatasi masalah-masalah yang mereka temui dalam

mengembangkan usaha mereka. Masyarakat juga harus diperkenalkan tentang

potensi jenis unggas baru seperti tiktok yang ternyata dapat menguntungkan

apabila dikembangkan menjadi usaha peternakan masyarakat.Masyarakat dapat

memanfaatkan kondisi lingkungan yang merupakan area pedesaan dan masih

terdapatnya lahan sawah serta mata pencaharian masyarakat yang sebagian besar

adalah petani. Banyaknya hasil samping dan limbah pertanian dapat dijadikan

salah satu modal untuk mengembangkan usaha peternakan terutama

unggas.Mengenalkan cara beternak tiktok kepada masyarakat adalah upaya

peningkatan kesejahteraan terutama dalam segi perekonomian masyarakat kecil

dan menengah di desa Undaan Kidul. Diharapkan desa Undaan Kidul dalam

jangka panjang berkembang menjadi desa dengan sentra unggas terutama tiktok

dan dapat lebih bersaing di area pasar yang lebih luas.

Tiktok akan diperkenalkan dengan sistem pemeliharaan intensif dengan

menggunakan metode yang dimulai dengan penyuluhan, sosialisasi tentang dasar-

iv

Page 5: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

5

dasar membangun usaha di bidang peternakan unggas dan kemudian masyarakat

akan diperkenalkan dan diberi bibit tiktok sebagai awal dari pelatihan usaha,

selama kegiatan beternak tiktok mulai dilakukan oleh masyarakat akan ada

monitoring guna melihat perkembangan dari kegiatan ini dan membantu kendala-

kendala yang dialami selama berada di lapangan sedini mungkin.

Kata Kunci : Pelatihan, pemeliharaan intensif, tiktok, pemberdayaan

v

Page 6: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

6

BAB 1. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Tiktok atau juga dapat disebut tongki adalah hasil dari perkawinan silang

antara menthok jantan dan itik petelur betina melalui proses inseminasi buatan

(Gambar 1). Pemeliharaan tiktok sebagai itik pedaging memiliki beberapa

keunggulan, yaitu cepat tumbuh sehingga bobot potong lebih besar, tekstur

daging lebih empuk, rasanya gurih dan tidak amis baik sebelum maupun sesudah

dimasak. Tiktok merupakan unggas pemakan segalanya sehingga biaya

produksinya pun rendah, serta kadar lemaknya rendah yaitu hanya 1% di bagian

dada dan 1,5% di bagian paha, sedangkan ayam broiler 1,3% di bagian dada dan

6,8% di bagian paha. Masa pemeliharaan tiktok juga relatif pendek yaitu hanya

dalam waktu 7 – 10 minggu, tiktok telah mampu mencapai bobot 2,5 kg/ekor dan

telah siap untuk panen (Gambar 2).

Peluang tiktok di pasaran cukup besar dan menguntungkan karena kebutuhan

daging itik yang meningkat, mulai dari warung makan pinggiran sampai restoran

elite di kota-kota besar sudah menjadikan itik sebagai menu unggulan. Tiktok

yang memiliki rasa gurih dan tidak amis menjadi bidikan baru para pengusaha

kuliner sehingga peluang beternak tiktok dirasa menjadi peluang baru yang sangat

menguntungkan. Beternak tiktok dapat dilakukan di semua daerah, di dekat

pantai, di pegunungan, di daerah berumput maupun daerah berbatu, tetapi harus

tetap mengingat bahwa salah satu sifat tiktok adalah tiktok tidak menyukai tempat

yang bising dan ramai. Tiktok menjadi mudah dalam pemeliharaannya karena

tiktok relatif tahan terhadap penyakit dan tiktok merupakan unggas pemakan

segalanya (omnivora) sehingga dapat menekan biaya produksi dan memperbesar

keuntungan.

Gambar 1. Bibit Tiktok Gambar 2.Tiktok Siap Panen

1

Page 7: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

7

Secara garis besar, wilayah kecamatan Undaan memiliki potensi yang cukup

besar untuk dikembangkan karena kondisi geografis dan menjadi jalur

penghubung antara kabupaten Kudus dengan kabupaten Grobogan sehingga

memungkinkan adanya pengembangan kawasan usaha pertanian dan peternakan

yang strategis. Keberadaan kegiatan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM)

juga sangat beragam yang ditandai dengan adanya kegiatan-kegiatan usaha

masyarakat yang menghasilkan berbagai produk unggulan di bidang pertanian

maupun peternakan. Pengembangan potensi dan produk unggulan masyarakat di

kecamatan Undaan apabila dikaji lebih mendalam, ternyata desa-desadi

kecamatan Undaan memiliki potensi dan produk unggulan yang cukup baik

sehingga dapat menjadi andalan dan sebenarnya mampu bersaing di pasaran

terutama di desa Undaan Kidul. Pemberdayaan daya saing produk masyarakat

terutama di bidang peternakan masih harus ditingkatkan, karena potensi-potensi

tersebut belum sepenuhnya dimanfaatkan dan dikembangkan dengan maksimal.

Desa Undaan Kidul yang merupakan salah satu desa di Kecamatan Undaan

memiliki potensi masyarakat dalam dunia perikanan, pertanian dan peternakan

yang sangat baik apabila dikembangkan. Peternakan unggas dengan jenis ayam,

itik, menthok dan angsa juga sudah mulai berkembang di kalangan masyarakat,

hal ini dapat diketahui melalui kegiatan sebagian penduduk desa Undaan Kidul

yang merupakan peternak unggas dalam skala besar atau kecil. Faktor lingkungan

di desa Undaan Kidul juga menjadi faktor pendukung lainnya, yaitu masih banyak

terdapat lahan sawah dan perairan air tawar untuk irigasi sawah serta kolam-

kolam alami atau buatan yang terdapat juga di sekitar pemukiman penduduk.

Kurangnya perhatian pemerintah akan hal ini, menjadikan potensi yang

seharusnya dapat berkembang dengan baik menjadi sedikit terhambat, karena

kebanyakan dari masyarakat desa Undaan Kidul belum dapat memasarkan hasil

peternakan mereka secara luas. Kurangnya pengetahuan mereka tentang cara

beternak unggas yang lebih menguntungkan dan terbatasnya lokasi pemasaran

unggas yang telah siap untuk dipanen yang biasanya penjualannya hanya terbatas

di sekitar kecamatan Undaan saja menyebabkan hasil dari peternakan unggas

mereka belum dapat bersaing di pasaran luas.

Gambar 3. Lingkungan Desa

Undaan Kidul

Gambar 4. Lahan Persawahan Milik

Masyarakat Desa Undaan Kidul

2

Page 8: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

8

Peternakan unggas di desa Undaan Kidul tergolong baik perkembangannya,

tetapi peternak unggas ini belum mengetahui adanya peluang usaha baru yaitu

tiktok (hasil persilangan dari itik dan menthok). Tiktok merupakan salah satu jenis

itik pedaging yang saat ini banyak diminati dan mulai berkembang. Peluang

beternak tiktok ini dapat menjadi sumber penghasilan serta dapat meningkatkan

kesejahteraan perekonomian masyarakat desa Undaan Kidul pada umumnya dan

bagi masyarakat kecil dan kelas menengah di desa Undaan Kidul pada khususnya.

B. Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah Tiktok umur 7-10 minggu

dengan pemeliharaan intensif. Pemeliharaan intensif adalah tiktok dipelihara di

dalam kandang dengan menjamin ketersediaan nutrisi yang cukup, kesehatan

tiktok dan kebutuhan lain yang menunjang produksi tiktok dengan biaya produksi

yang minimal tetapi dengan hasil produksi yang menguntungkan bagi masyarakat

desa Undaan Kidul. Tiktok yang diharapkan dapat mencapai bobot panen 2,5

kg/ekor dengan kualitas yang unggul dan bersaing di pasaran luas.

C. Manfaat Kegiatan

Manfaat yang diharapkan dari kegiatan ini adalah masyarakat lebih

memahami potensi, peluang dan cara mengembangkan peternakan unggas dengan

baik agar hasil dari peternakan unggas milik masyarakat di desa Undaan Kidul

mampu bersaing di pasar yang lebih luas. Masyarakat kemudian dapat mengerti

bahwa tiktok merupakan peluang baru yang dapat dikembangkan dan mampu

bersaing di pasaran luas. Beternak tiktok selanjutnya dapat menghasilkan

keuntungan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat kecil dan menengah di

desa Undaan Kidul baik dari segi sosial maupun perokonomian. Desa Undaan

Kidul dalam jangka panjang diharapkan dapat menjadi desa mandiri sebagai

sentra beternak tiktok yang berkualitas dan mampu bersaing di pasaran yang

lebih luas.

3

Page 9: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

9

BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Desa Undaan Kidul memiliki luas daerah ± 655.751 Ha, dengan jarak ke pusat

kabupaten Kudus kurang lebih 12 km. Penggunaan lahan di desa Undaan Kidul

untuk tanah sawah sebesar 479 Ha, penggunaan lahan bukan tanah sawah dan

peruntukan untuk pekarangan luas 82 Ha, lain-lain 19,7 Ha. Dengan daya

dukung/potensi lahan pertanian ini usaha perunggasan cukup prospektif untuk

dikembangkan karena bahan pakan unggas dapat dipenuhi dari limbah pertanian.

Lokasi pelatihan manajemen pemeliharaan tiktok bagi masyarakat kecil dan

menengah di desa Undaan Kidul kabupaten Kudus merupakan lingkungan

pedesaan yang masih terdapat banyak lahan sawah dan perairan air tawar untuk

irigasi sawah serta kolam-kolam alami atau buatan yang terdapat juga di sekitar

pemukiman penduduk. Hal ini juga menjadi faktor pendukung untuk

dikembangkannya usaha di bidang peternakan unggas, baik dalam skala kecil

maupun besar. Masyarakat yang sebagian besar memiliki mata pencaharian

sebagai petani juga memanfaatkan hasil samping dan limbah pertanian mereka

sebagai ransum pakan ternak unggas mereka.

Masyarakat yang umumnya memiliki peternakan unggas sebagai usaha kecil

dan menengah kurang diperhatikan oleh pemerintah, sehingga pemberdayaan

masyarakat kurang berjalan dengan baik. Faktor tersebut membuat hasil usaha

masyarakat kurang berkembang. Strategi pemasaran belum dijalankan sehingga

daya saing dan daya jual hasil peternakan unggas milik masyarakat desa Undaan

Kidul masih terbilang rendah dan terbatas pemasarannya. Masyarakat juga kurang

mengerti bahwa banyak potensi dan peluang yang dapat mereka ciptakan dalam

usaha mereka.

Kurangnya pengetahuan masyarakat tentang pengelolaan usaha unggas yang

selama ini hanya dianggap usaha sampingan menjadi faktor lain kurang

berkembangnya potensi usaha masyarakat dalam bidang peternakan terutama

ternak unggas. Masyarakat desa Undaan Kidul kebanyakan belum sepenuhnya

mengerti bagaimana cara mengelola usaha pertanian dan peternakan yang mereka

miliki agar berkembang lebih baik. Beberapa masyarakat memang sudah ada yang

mampu mengembangkan usaha mereka dalam bidang peternakan maupun

pertanian, tetapi sebagian besar masih dalam skala kecil dan mereka kurang

memahami bagaimana agar usaha mereka juga ikut berkembang dan dapat dikenal

di pasaran. Tingkat pendidikan masyarakat desa Undaan Kidul yang umumnya

relatif rendah juga menjadi hambatan masyarakat untuk dapat mengelola usaha

mereka dengan lebih baik, sehingga perlu diadakannya penyuluhan, sosialisasi,

dan pemberdayaan masyarakat lebih lanjut.

Masyarakat perlu diberi pengetahuan tentang bagaimana cara mengembangkan

usaha ternak mereka terutama unggas, bagaimana mengelola dan bagaimana cara

4

Page 10: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

10

memasarkan serta mengatasi masalah-masalah yang mereka temui dalam

mengembangkan usaha mereka. Masyarakat juga harus diperkenalkan tentang

potensi jenis unggas baru seperti tiktok yang ternyata dapat menguntungkan

apabila dikembangkan menjadi usaha peternakan masyarakat. Masyarakat dapat

memanfaatkan kondisi lingkungan yang merupakan area pedesaan dan masih

terdapatnya lahan sawah serta mata pencaharian masyarakat yang sebagian besar

adalah petani. Banyaknya hasil samping dan limbah pertanian dapat dijadikan

salah satu modal untuk mengembangkan usaha peternakan terutama unggas.

Mengenalkan cara beternak tiktok kepada masyarakat adalah upaya peningkatan

kesejahteraan terutama dalam segi perekonomian masyarakat kecil dan menengah

di desa Undaan Kidul. Diharapkan desa Undaan Kidul dalam jangka panjang

berkembang menjadi desa dengan sentra unggas terutama tiktok dan dapat lebih

bersaing di area pasar yang lebih luas.

5

Page 11: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

11

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Tahapan-tahapan dari kegiatan “Pelatihan Manajemen Pemeliharaan Tiktok secara

Intensif sebagai Usaha Pemberdayaan Masyarakat di Desa Undaan Kidul

Kabupaten Kudus” adalah sebagai berikut :

1. Persiapan Awal

a. Sosialisasi

Tahap sosialisasi ini dilaksanakan dua minggu sebelum pelaksanaan kegiatan,

tahap sosialisasi ini ditujukan untuk masyarakat kecil dan menengah di desa

Undaan Kidul dan akan dihadiri oleh 30 orang. Sosialisasi meliputi

penyuluhan cara beternak unggas yang baik, pengenalan tiktok, pengenalan

potensi serta peluang dari usaha beternak tiktok, cara pembeternakan tiktok,

pelatihan pembuatan ransum pakan tiktok, evaluasi produktivitas dan

penyuluhan tentang hal-hal yang berkaitan dengan keuntungan, pemasaran

dan faktor-faktor agar usaha tiktok dapat berkembang dan bersaing di daerah

pemasaran yang lebih luas. Sosialisasi ini akan menghadirkan pembicara ahli

dalam usaha peternakan unggas.

2. Pelaksanaan Kegiatan

a. Persiapan Bibit

Bibit tiktok dengan kualitas yang baik akan disiapkan. Bibit tiktok pilihan ini

nantinya akan dibagikan kepada masyarakat kecil dan menengah yang telah

menghadiri sosialisasi sebelum pelaksanaan kegiatan, satu masyarakat yang

hadir akan diberikan sebanyak sepuluh ekor bibit tiktok. Persiapan bibit tiktok

akan dilaksanakan satu hari sebelum kegiatan beternak tiktok.

b. Kegiatan Beternak

Kegiatan pelatihan manajemen pemeliharaan tiktok dimulai dengan persiapan

kandang di masing-masing rumah masyarakat desa Undaan Kidul yang telah

mengikuti sosialisasi, persiapan pakan dan kemudian pembagian bibit tiktok

yang telah disiapkan. Kegiatan beternak ini akan dilaksanakan dua minggu

setelah sosialisasi dan dalam jangka waktu yang diharapkan selama 10

minggu.

c. Monitoring

Pelatihan manajemen pemeliharaan tiktok di masyarakat desa Undaan Kidul

akan dipantau setiap 1 minggu sekali pada awal kegiatan beternak sampai dua

minggu pertama. Pemantauan akan dilanjutkan setiap dua minggu sekali pada

minggu ketiga sampai masa panen. Monitoring yang dilakukan meliputi

kegiatan pemantauan pertumbuhan dan perkembangan tiktok, pemantauan

kesehatan tiktok, pemantauan kendala yang dihadapi masyarakat dan

6

Page 12: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

12

penyelesaiannya serta kegiatan lain yang dibutuhkan dan mendukung

kegiatan beternak tiktok tersebut.

d. Masa Panen dan Pemasaran

Masa panen tiktok akan dilaksanakan ketika tiktok sudah siap dipanen (10

minggu) setelah kegiatan beternak tiktok mulai dilakukan. Pemasaran akan

dilaksanakan setelah tiktok telah siap dipanen dan akan dipasarkan mulai dari

sekitar desa Undaan Kidul dan sekitar kabupaten Kudus dan Grobogan

kemudian diharapkan akan meluas pemasarannya.

3. Pelaksanaan Kegiatan Akhir

a. Evaluasi Kegiatan

Evaluasi kegiatan akan dilaksanakan satu minggu setelah masa panen dan

pemasaran meliputi pembahasan masalah-masalah yang ditemui oleh

masyarakat dalam kegiatan beternak tiktok dan mendiskusikan solusi

permasalahan serta menindaklanjutinya sehingga dalam pelaksanaan kegiatan

beternak tiktok selanjutnya akan meminimalisir timbulnya masalah yang

sama di kemudian hari.

7

Page 13: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

13

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya

Tabel 1. Anggaran Biaya Kegiatan Pelatihan Manajemen Pemeliharaan Tiktok

di Masyarakat Kecil dan Menengah di Desa Undaan Kidul

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang 3.125.000

2 Bahan habis Pakai 5.000.000

3 Perjalanan 3.125.000

4 Lain-lain 1.250.000

Jumlah 12.500.000

B. Jadwal Kegiatan

Tahapan

Pelaksanaan

Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

PERSIAPAN

AWAL X

Sosialisasi X

PELAKSANAAN

KEGIATAN X X X X X X X X X X

Persiapan bibit X

Kegiatan beternak X X X X X X X X X X

Monitoring X X X X X X X

Masa panen dan

pemasaran X

KEGIATAN

AKHIR X

Evaluasi kegiatan X

8

Page 14: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

14

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

DATA DIRI KETUA PENGUSUL

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Ade Afrina Arifin

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Peternakan

4 NIM H0513002

5 Tempat dan Tanggal Lahir Cilacap, 10 Oktober 1996

6 Alamat Rumah Ds. Undaan Kidul Rt.01/ Rw.04,

Undaan, Kudus

7 E-mail [email protected]

8 Nomor Telepon 08562710217

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Institusi 1. SD Swasta

Eria Medan

2. SDN

060338

Medan

3. SD 1

Undaan

Kidul

SMP

Negeri 1

Undaan

Kudus

SMA

Negeri 1

Bae Kudus

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk/Lulus

1. 2001/2003

2. 2003/2005

3. 2005/2007

2007/2010 2010/2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian

kepada Masyarakat “Pelatihan Manajemen Pemeliharaan Tiktok secara Intensif

sebagai Usaha Pemberdayaan Masyarakat di Desa Undaan Kidul Kabupaten

Kudus”.

Surakarta, 25 September 2014

Ketua Pengusul,

(Ade Afrina Arifin)

9

Page 15: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

15

DATA DIRI PENGUSUL 2

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Viko Azi Cahya

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Peternakan

4 NIM H0513145

5 Tempat dan Tanggal Lahir Metro, 07 Desember 1995

6 Alamat Rumah Jl. Raflesia No.8 Rt.24/ Rw.26,

Mulyojati, Metro Barat, Metro,

Lampung

7 E-mail [email protected]

8 Nomor Telepon/HP 085768573435

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Institusi SD

Muhammadiyah

1 Metro

SMP N 1

Metro

SMA N 1

Metro

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk/Lulus 2001/2007 2007/2010 2010/2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian

kepada Masyarakat “Pelatihan Manajemen Pemeliharaan Tiktok secara Intensif

sebagai Usaha Pemberdayaan Masyarakat di Desa Undaan Kidul Kabupaten

Kudus”.

Surakarta, 25 September 2014

Pengusul 2,

(Viko Azi Cahya)

10

Page 16: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

16

DATA DIRI PENGUSUL 3

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Erni Retno Palupi

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Peternakan

4 NIM H0513053

5 Tempat dan Tanggal Lahir Klaten, 24 Februari 1995

6 Alamat Rumah Dk. Jombor RT 02/RW 01,

Danguran, Klaten Selatan, Klaten

7 E-mail [email protected]

8 Nomor Telepon/HP 087834915346

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Institusi SD N 1

Sumberejo

SMP N 1

Klaten

SMA N 1

Jogonalan

Klaten

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk/Lulus 2000/2006 2006/2009 2009/2012

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian

kepada Masyarakat “Pelatihan Manajemen Pemeliharaan Tiktok secara Intensif

sebagai Usaha Pemberdayaan Masyarakat di Desa Undaan Kidul Kabupaten

Kudus”.

Surakarta, 25 September 2014

Pengusul 3,

(Erni Retno Palupi)

Page 17: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

17

DATA DIRI PENGUSUL 4

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Iqbal Maulana Taufik

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Peternakan

4 NIM H0514050

5 Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 20 September 1996

6 Alamat Rumah Kp. Sindangterang Rt.5/Rw.1,

Ds. Cikondang, Kec.

Bojongpicung, Cianjur, Jabar.

7 E-mail [email protected]

8 Nomor Telepon/HP 08998219457

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Institusi MI

Roudhotutta’lim

SMP N 1

Batujajar

SMK N

Pertanian

Pembangunan

Cianjur

Jurusan - - Agribisnis

Tanaman

Pangan dan

Holtikultura

Tahun

Masuk/Lulus

2002/2008 2008/2011 2011/2014

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian

kepada Masyarakat “Pelatihan Manajemen Pemeliharaan Tiktok secara Intensif

sebagai Usaha Pemberdayaan Masyarakat di Desa Undaan Kidul Kabupaten

Kudus”.

Surakarta, 25 September 2014

Pengusul 4,

(Iqbal Maulana Taufik)

Page 18: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

18

DATA DIRI DOSEN PEMBIMBING

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Rysca Indreswari, S.Pt., M.Si

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Peternakan

4 NIDN 0006078301

5 Tempat dan Tanggal Lahir Semarang, 6 Juli 1983

6 Alamat Rumah Perumahan Flamboyan Indah

Blok E-8, Colomadu,

Karanganyar

7 E-mail [email protected]

8 Nomor Telepon/HP 085865732621

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Institusi SD Wergu

Wetan 02 Kudus

SLTP Negeri 15

Semarang

SMU Negeri 2

Semarang

Jurusan - - IPA

Tahun

Masuk/Lulus

1989/1995 1995/1998 1998/2001

C. Pemakalah Seminar (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah/

Seminar

Judul Artikel

Ilmiah

Waktu dan

Tempat

1 Seminar Nasional Ruminansia

2010 “Perkembangan Ternak

Ruminansia dan Kontribusinya

dalam Program Swasembada

Daging 2014”

In Vitro Gas

Production and

Ruminal pH

Fermentation Due

To Various Levels

Fermented Corn

Stover And

Concentrates As

Complete Feed

Ruminant

2010

Fakultas

Peternakan

UNDIP

2 International Conference on

Sustainable Agriculture and Food

Security :Challenges and

Opportunities

Layer Productivity

As Affected By

Different Feeding

Portion

2011

UNPAD

3 Seminar on Zootechniques for

Indigenous Resources

Development

Potensi Betain untuk

Mensubstitusi

Metionin dalam

Pakan Ayam Broiler

2012

Fakultas

Peternakan

UNDIP

4 Seminar Nasional 2012 Peran

Teknologi untuk Mewujudkan

Kedaulatan Pangan dan

Peningkatan Perekonomian

Bangsa

Evaluasi

Penyuluhan

Manajemen

Pemeliharaan Puyuh

(Coturnix coturnix

Japonica) terhadap

2012

Fakultas

Pertanian UPN

Veteran

Yogyakarta

13

Page 19: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

19

Tingkat

Pengetahuan dan

Sikap Pada Program

Pemberdayaan

Pemuda Karang

Taruna

5 Seminar Nasional Peternakan

Berkelanjutan 4

Efisiensi

Penggunaan Nutrien

dan Tingkah Laku

Ayam Petelur

dengan Porsi

Pemberian Ransum

yang Berbeda

2012

Fakultas

Peternakan

UNPAD

6 Seminar Nasional Akselerasi

Pembangunan Pertanian

Berkelanjutan Menuju

Kemandirian Pangan dan Energi,

Fakultas Pertanian UNS.

Optimalisasi

Produktivitas Puyuh

(Coturnix coturnix

Japonica) Melalui

Pengaturan Porsi

Pemberian Ransum

2013

Fakultas

Pertanian UNS

7 Seminar Nasional Akselerasi

Pembangunan Pertanian

Berkelanjutan Menuju

Kemandirian Pangan dan Energi,

Fakultas Pertanian UNS

Efek Suplementasi

Ekstrak Kulit

Manggis (Garnicia

mangostana L)

terhadap Profil Kimia

Karkas dan Stabilitas

Oksidasi Ayam

Broiler

2013

Fakultas

Pertanian UNS

8 Seminar Nasional Peternakan

Berkelanjutan 5, Fakultas

Peternakan Universitas

Padjadjaran, Bandung.

Performa Ayam

Broiler pada Daerah

Panas yang Diberi

Protein Pakan

Berbeda dengan

Suplementasi Donor

Gugus Metil

2013

Fakultas

Peternakan

UNPAD

9 Seminar Nasional Peternakan

Berkelanjutan 5, Fakultas

Peternakan Universitas

Padjadjaran, Bandung.

Optimalisasi

pemanfaatan kalsium

melalui perbedaan

porsi pemberian

ransum pada puyuh.

2013

Fakultas

Peternakan

UNPAD

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian

14

Page 20: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

20

kepada Masyarakat “Pelatihan Manajemen Pemeliharaan Tiktok secara Intensif

sebagai Usaha Pemberdayaan Masyarakat di Desa Undaan Kidul Kabupaten

Kudus”.

Surakarta, 25 September 2014

Dosen Pembimbing,

(Rysca Indreswari, S.Pt., M.Si.)

Page 21: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

21

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN

1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Jumlah (Rp)

Kandang

Pemeliharaan

tiktok

30 Unit

80.000 2.400.000

Tempat pakan

dan minum

Pemeliharaan

tiktok

30 Unit 10.000 300.000

Sprayer Perawatan tiktok 1 Paket 185.000 425.000

SUB TOTAL (Rp) 3.125.000

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Jumlah (Rp)

Bibit Tiktok Pemeliharaan

tiktok

300 Ekor 7.000 2.100.000

Pakan Tiktok Pemeliharaan

tiktok

252 kg 7.000 1.764.000

Vitamin + obat Kebutuhan

kesehatan tiktok

1 Paket 150.000 150.000

Desinfektan Perawatan tiktok 1 Paket 60.000 60.000

Konsumsi

audiens,

pembicara dan

pelaksana pada

saat sosialisasi

Sosialisasi 43 Orang 15.000 645.000

16

Page 22: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

22

ATK Pembuatan

proposal dan

administrasi

PKMM

1 Paket 281.000 281.000

SUB TOTAL (Rp) 5.000.000

3. Perjalanan

Material Justifikasi

Perjalanan

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Jumlah (Rp)

Transportasi

Survey Lokasi

Perjalanan Solo-

Kudus PP

2 Orang 50.000 100.000

Transportasi

Pembicara pada

saat sosialisasi

Perjalanan Solo-

Kudus PP

2 Orang 100.000 200.000

Transportasi

pelaksana pada

saat sosialisasi

Perjalanan Solo-

Kudus PP

4 Orang 50.000 200.000

Transportasi

pembelian bibit

tiktok

Perjalanan Kudus-

Demak PP

1 Kali 250.000 250.000

Transportasi

pembelian

pakan

Perjalanan Kudus

Kota – Undaan

1 Kali 200.000 175.000

Transportasi

monitoring (5x

perjalanan)

Perjalanan Solo-

Kudus PP

(2x4

Orang)

50.000 2.000.000

Transportasi

pelaksana saat

evaluasi

Perjalanan Solo-

Kudus PP

4 Orang 50.000 200.000

SUB TOTAL (Rp) 3.125.000

17

Page 23: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

23

4. Lain-lain

Material Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Jumlah (Rp)

Dokumentasi

kegiatan

Sosialisasi,

Monitoring,

Evaluasi

1 Paket 255.000 255.000

Fotocopy materi

dan alat tulis

untuk kegiatan

sosialisasi

Sosialisasi 30 Paket 15.000 450.000

Fotocopy

quesioner + alat

tulis

Evaluasi 30 Paket 10.000 300.000

Pembuatan

laporan

pertanggung

jawaban

Pembuatan laporan

pertanggung

jawaban kegiatan

PKM

7 Bendel 35.000 245.000

SUB TOTAL (Rp) 1.250.000

Total (Keseluruhan) 12.500.000,00

18

Page 24: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

24

No Nama/NIM Program

Studi

Bidang

Ilmu

Alokasi

Waktu

Uraian Tugas

1 Ade Afrina

Arifin/

H0513002

Peternakan Produksi

Ternak

13 minggu

(5x3 jam)

(3x3 jam)

(1x3 jam)

1. Sebagai Ketua

Pelaksana

2. Bertanggung

jawab

terhadap

jalannya

seluruh

kegiatan.

3. Mengurus

izin ke

Kepala desa

setempat

4. Mengawasi

keseluruhan

jalannya

kegiatan.

5. Mengadakan

monitoring

rutin.

6. Mengawasi

jalannya

kegiatan saat

masa panen

dan

pemasaran.

7. Mengadakan

evaluasi

kegiatan

pasca panen

dan

pemasaran.

SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN

DAN PEMBAGIAN TUGAS

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

19

Page 25: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

25

2 Viko Azi

Cahya/

H0513145

Peternakan Produksi

Ternak

13 minggu

(1x2 jam)

(1x3 jam)

(5x3 jam)

1. Sebagai

Pelaksana 2

2. Membantu

tugas dari

ketua

pelaksana,

mengatur

jalannya

kegiatan acara

3. Menghubungi

pakar usaha

yang akan

mengisi

sosialisasi dan

evaluasi

kegiatan

4. Mengurus

perlengkapan

yang

dibutuhkan

saat

sosialisasi

5. Mengurus

perlengkapan

kandang dan

perlengkapan

penunjang

kesehatan

tiktok

6. Mengurus

sarana

perjalanan

monitoring.

20

Page 26: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

26

3 Erni Retno

Palupi/

H0513053

Peternakan Produksi

Ternak

13 minggu

(1x2 jam)

(3x3 jam)

(1x3 jam)

1. Sebagai

pelaksana 3

2. Membantu

ketua dan

pelaksana 2

mengatur

koordinasi

antara

masyarakat

dan pelaksana

3. Mengundang

warga untuk

berpartisipasi

dalam

sosialisasi

4. Mengurus

konsumsi dan

fotocopy serta

alat tulis yang

dibutuhkan

saat

sosialisasi

5. Menentukan

lokasi atau

sasaran

penjualan

hasil panen

tiktok.

6. Mengurus

perlengkapan

dan

mengumpul-

kan peserta

evaluasi

4 Iqbal Maulana

Taufik/

H0514050

Peternakan Produksi

Ternak

13 minggu

1. Sebagai

pelaksana 4

2. Membantu

ketua,

pelaksana 2

dan pelaksana

3, untuk

21

Page 27: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

27

(1x3 jam)

(5x3 jam)

(3x3 jam)

(1x3 jam)

mengatur dan

melaporkan

hal-hal yang

penting di

lapangan saat

kegiatan

berlangsung

3. Mengurus

persiapan

bibit dan

pakan tiktok

4. Mengatur

perlengkapan

yang

dibutuhkan

saat

monitoring

5. Mengurus

sarana dan

prasarana

perjalanan

dan

perlengkapan

yang

dibutuhkan

saat masa

panen dan

perjalanan.

6. Mengurus

konsumsi dan

fotocopy serta

alat tulis

untuk

evaluasi

kegiatan.

22

Page 28: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

28

Page 29: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

29

24

Page 30: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL …pkm.uns.ac.id/repositori/Front/download/pkm-m/2015/H0513002_001027... · PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM ... cepat

30

Lampiran 6. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja

DENAH LOKASI KEGIATAN PENGABDIAN MASYARAKAT

25