TUGAS KEUANGAN BISNISPROPOSAL BISNISBUDIDAYA BUNGA KRISAN

Disusun olehShintaNRP112040016

JURUSAN ADMINISTASI BISNISFAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIKUNIVERSITAS PASUNDANBANDUNG2013

i

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas rahmat dan hidayah-Nya saya dapat menyelesaikan proposal ini tepat pada waktunya.Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas mata kuliah Keuangan Bisnis mengenai proposal bisnis tentang budidaya bunga potong terutama bunga krisan. Propasal ini disusun untuk mengetahui prospek usaha bunga potong terutama bunga krisan dengan menjadikan aspek keuangan bisnisnya sebagai tolak ukur.Saya berharap semoga dengan dibuatnya proposal ini dapat dapat menambah wawasan bagi saya dan pembaca yang mungkin memiliki minat didalam mendirikan usaha agribisnis bunga potong krisan. Apabila dalam penyusunan proposal ini masih terdapat kekurangan serta kesalahan dalam penulisan yang tidak disengaja, saya memohon maaf dan diharapkan kritik serta saran untuk kesempurnaan proposal ini untuk kedepannya.

DAFTAR ISI

Kata PengantariDaftar Isi.iiBAB I Pendahuluan..11.1 Latar Belakang1BAB II Aspek Pemasaran22.1 Analisis Pasar42.1.1 Analisis Produk42.1.2 Analisis Harga52.2 Pesaing 62.2.1 Kapasitas Produk Pesaing62.3 Deskripsi dan Lokasi Usaha 82.4 Promosi9BAB III Aspek Manajamen............................................................................................103.1 Bentuk Usaha103.2 Jenis Usaha 103.3 Struktur Organisasi 113.4 Legalitas Usaha11BAB IV Aspek Persediaan134.1 Persediaan Bibit134.2 Persediaan Pupuk154.2.1 Pupuk Sebelum Tanam154.2.2 Pupuk Rutin164.3 Persediaan Obat-obatan16BAB V Aspek Produksi185.1 Syarat Tumbuh185.2 Proses Produksi 195.3 Rencana Produksi 22BAB VI Aspek Keuangan246.1 Cash In Flow dan Cash Out Flow246.1.1 Cash In Flow246.1.2 Cash Out Flow266.2 Rasio Likuiditas 286.2.1 Current Ratio286.2.2 Cash Ratio296.3 Piutang 29BAB VI Aspek Keuangan31

iii

BAB IPENDAHULUAN1.1 Latar BelakangIndonesia merupakan negara agraris yang mayoritas penduduknya mempunyai mata pencaharian di bidang pert anian. Sektor pertanian pada setiap tahap pembangunan di Indonesia, penting untuk dikembangkan karena memberikan kontribusi yang cukup tinggi pada Pendapatan Domestik Bruto(PDB). Sejak tahun 2001 sampai tahun 2004, sektor pertanian menjadi sector terbesar ketiga setelah sektor industri (Badan Pusat Statistik, 2005). Hal ini menunjukkan bahwa pertanian berperan sebagai sumber ketahanan pangan nasional, penyerap angkatan kerja, meningkatkan pendapatan petani serta sebaga sumber devisa bagi negara. Salah satu sub sektor pertanian yang mempunyai potensi memberikan kontribusi PDB di Indonesia adalah hortikultura. Sub sektor hortikultura terdiri dari sayuran, buah-buahan, florikultura serta tanaman obat. Di antara komoditi hortikultura yang setiap tahunnya mengalami perkembangan yaitu agribisnis florikultura. Hal ini dikarenakan adanya peningkatan kesejahteraan masyarakat serta bergesernya pola konsumsi masyarakat dari konsumsi makanan menjadi konsumsi non makanan. Selain itu, florikultura memiliki sifat yang unik karena dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan non jasmani. Komoditas agribisnis florikultura meliputi tanaman hias daun dan bunga potong serta bunga pot. Saat ini bunga potong merupakan bunga yang paling banyak digunakan untuk rangkaian bunga di berbagai acara seperti acara pernikahan, keagamaan, kelahiran, ucapanselamat sampai acara kematian. Hal tersebut menjadikan bisnis bunga potong merupakan salah satu bisnis yang mempunyai peluang usaha yang cukup menjanjikan. Menurut data statistik hortikultura mengenai perkembangan bunga potong pada tahun 2004 sampai dengan tahun2005, ada lima jenis bunga potong yang paling populer dari sembilan jenis bunga potong yang terdata. Di antaranya yaitu anggrek, krisan, mawar, sedap malam dan gladiol.

Berdasarkan Tabel 1, terlihat bahwa bunga potong sedap malam menempati urutan luas panen yang terluas dibandingkan dengan luas tanaman hias bunga potong lainnya. Namun, jika dilihat dari pertumbuhannya, bunga potong krisanlah yang mengalami perkembangan tertinggi yaitu sekitar 34,59 persen. Dilihat dari sisi produksi setiap tangkainya, bunga potong mawar menduduki posisi tertinggi akan tetapi jika dilihat dari pertumbuhan produksinya, bunga potong krisan menjadi urutan tertinggi yaitu sebesar 71,46 persen. Perkembangan luas panen dan produksi tanaman hias bunga potong yang cenderung meningkat dipicu oleh berkembangnya bisnis-bisnis jasa seperti dekorator, florist serta hotel yang membutuhkan bunga potong untuk menambah estetika ruangan. Selain digunakan sebagai tanaman hias, krisan juga berpotensi untuk digunakan sebagai tumbuhan obat tradisional dan penghasil racun serangga (hama).Salah satu jenis bunga potong yang paling populer di dunia adalah krisan. Sebanyak lebih dari 80 persen perdagangan bunga potong di pasar domestik dan internasional didominasi oleh krisan (Wasito, 2004). Saat ini krisan dikembangkan karena mempunyai peluang besar untuk meningkatkan taraf hidup petani yang bernilai ekonomis cukup tinggi. Di samping memiliki keindahan karena keragaman bentuk dan warnanya. bunga krisan juga memiliki kesegaran yang relatif lama dan mudah dirangkai. Keunggulan lain yang dimiliki adalah bahwa pembungaan dan panennya dapat diatur menurut kebutuhan pasar. Hal tersebutlah yang membuat saya tertarik untuk memiliki usaha bunga krisan dan membahas lebih lanjut tentang prospek usaha budidaya krisan tersebut.

BAB IIASPEK PEMASARAN

2.1 Analisis pasarUsaha florikultura memiliki sifat yang unik karena dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan non jasmani. Akan tetapi meskipun bukan sesuatu yang menjadi kebutuhan primer tetapi tingkat kebutuhan pasar akan produk ini tinggi untuk kalangan menengah keatas, meskipun tidak dibeli untuk kebutuhan sehari-hari lebih kepada penjualan periodik tetapi dalam jumlah kuantitas yang banyak. Saat ini bunga potong merupakan bunga yang paling banyak digunakan untuk rangkaian bunga di berbagai acara seperti acara pernikahan, keagamaan, kelahiran, ucapan selamat sampai acara kematian. Hal tersebut menjadikan bisnis bunga potong merupakan salah satu bisnis yang mempunyai peluang usaha yang cukup menjanjikan.2.1.1 Analisis produkKlasifikasi botani tanaman hias krisan adalah sebagai berikut: Divisi : Spermathophyta Sub Divisi : Angiospermae Famili : Asteraceae Genus : Chrysanthemum Species : C. morifolium Ramat, C. indicum, C. daisyProduk Bunga potong krisan yang akan diproduksi oleh Golden Flowers Farm terdiri dari tipe spray dan standard. Tipe spray memiliki banyak kuntum bunga sementara bunga terminal (bunga pada ujung atas) dibuang. Tipe standard hanya memiliki bunga terminalnya saja sehingga bunganya besar. Menyediakan dengan berbagai varietas warna (kuning, putih dan hijau ) serta bentuk yang berbeda. Dengan pembagian budidayanya yaitu 60% untuk type standard dan 40% untuk tipe spray (pembagian berdasarkan besarnya permintaan pelanggan).

2.1.2 Analisis HargaDalam masalah harga menggunakan penetapan harga paniatris untuk produk , yaitu dengan menetapkan harga sama atau mendekati harga yang ditetapkan saingan di pasar dengan memperhatikan tingkat permintaan di pasaran. Selain menghasilkan produk yang berkualitas baik, harga yang ditawarkan di pasaran juga kompetitif.

2.2 PesaingMenurut Statistik Hortikultura pada tahun 2005, ada lima provinsi yang berperan sebagai penyumbang produksi krisan nasional (Gambar 1). Provinsi yang menyumbang produksi krisan terbesar yaitu Provinsi Jawa Barat dengan produksinya mencapai 36.749.988 tangkai krisan atau sekitar 77,42 persen dari total produksi krisan nasional di Indonesia. Provinsi Jawa Barat menjadi sentra produksi tanaman hias nasional terbesar di Indonesia karena kondisi tanahnya yang banyak berada di dataran. Hal tersebutlah yang mendorong pengusaha-pengusaha untuk bergerak di bidang yang sama yaitu budidaya bunga krisan. Menurut Survei dan analisis saya, pesaing utama dari Golden Flowers Farm adalah Loka Farm karena perusahaan tersebut telah lama menjadi produsen bunga bahkan telah memiliki banyak mitra tetap dan memiliki investor, meskipun begitu Golden Flowers Farm masih dapat bersaing dan berpeluang merebut pasar dikarenakan masih terbuka lebarnya kesempatan untuk memanfaatkan permintaan akan budi daya bunga krisan yang tinggi dimana Loka Farm tidak dapat memenuhinya.

2.2.1 Kapasitas Produk PesaingLuas lahan Loka Farm yaitu 8000 meter2 dari total luas lahan yang disediakan Puskop seluas 3,5 hektar. Berdasarkan lahan seluas 8000 meter2 dibuat tujuh green house, di antaranya enam green house untuk produksi krisan dan satu green house untuk produksi gerbera. Ukuran satu buah green house yaitu 1000 meter2. Lahan sisa seluas 1000 meter2 digunakan untuk green house persemaian dan pembibitan.

Berikut ini uraian kapasitas produksi pesaing :

NoNama PesaingKapasitas produksi/ tahun (unit)

1Loka Farm

(1000 x 48 minggu) = 48.000

2.3 Deskripsi dan Lokasi UsahaUsaha ini bergerak dibidang pertanian terutama tanaman hortikultura. Dimana bunga krisan yang menjadi objek budidayanya. Pola usaha tani yang akan digunakan adalah pola usaha secara hidroponik yaitu di dalam rumah kaca (greenhouse). Luas lahan yang rencananya akan digunakan yaitu 4500 meter, terdiri dari 4(greenhouse) untuk produksi krisan sedangkan sisanya digunakan untuk keperluan lain yaitu bibit dan sebagainya.

Gambar Green house Green house yang direncanakan berbentuk atap tumpang dan menggunakan bahan rangka dari bambu sedangkan penutup atap digunakan plastik Ultraviolet 14 persen. Ketinggian green house yang dibangun sekitar 2,5 sampai tiga meter. Penutup sisi-sisi green house menggunakan jala paranet agar dapat mengurangi serangga yang masuk ke dalam green house.Tiap green house diasumsikan berukuran 1000 meter2 Dari luas lahan 1000 meter hanya luasan 600 meter2 saja yang didapat digunakan untuk lahan produksi. Sisa lahan seluas 400 meter2 digunakan untuk jarak antar bedengan, selokan dan jalan setapak. Tiap bedengan dipasang jaring/net berbentuk persegi untuk penanaman dengan lebar tiap kotaknya 10 cm dan satu deret jaring tersebut memiliki 10 kotak sehingga tiap satu deret menghasilkan 10 tangkai bunga Untuk menghemat lahan, bibit tambahan yang digunakan untuk penyulaman sebesar 20 persen ditanam di green house yang sama dengan sehingga total kapasitas maksimum satu green house yaitu 72.000 bibit.Nama Usaha: Golden Flowers FarmJenis Usaha : Agribisnis HortikulturaPemilik Usaha: ShintaLokasi: Parompong, Lembang

Golden Flowers Farm

Dengan lokasi usaha dan pemasaran yang berada di daerah Parompong, lembang memiliki jarak sekitar 44,1 km dengan waktu tempuh 1 jam 2 untuk pendistribusian produk ke sentra bunga potong wastukencana dan tega lega

2.4 PromosiPada dasarnya aktivitas penjualan barang tidak bisa berjalan sendiri. Sekalipun produk yang dibuat sudah sangat sempurna dalam memenuhi kebutuhan pembeli, penetapan harga yang baik tanpa diiringi dengan penyebaran informasi yang baik, hal ini akan menyebabkan kegalalan dalam proses bisnis terutama dalam pemasaran. Maka dari itu berbagai bentuk kegiatan komunikasi menjadi hal penting dalam pemasaran, selain itu harus adanya hubungan yang baik antara produsen dan distributor maka dari itu kami juga melakukan kontak langsung dengan distibutor dan florist yang ada di sentra pejualan bunga potong yaitu pedagang di pasar bunga wastukecana dan tegalega. Penjualan dilakukan dengan sistem kontrak dimana sebelumnya telah disepakati oleh kedua pihak. Salah satu bentuk kegiatan komunikasi yang bisa dilakukan adalah promosi. Biaya PromosiDibawah ini adalah rician rencana biaya promosi yang akan dikeluarkan Belle Boutique dalam setahun untuk memperkenalkan produknya.Tabel 2.3 BiayaPromosiNoJenis PromosiJumlahHarga SatuanJumlah

1Brosur200 buahRp. 1000Rp. 200.000

2Spanduk10 buahRp. 150.000Rp. 1.500.000

JumlahRp. 1.700.000

BAB IIIASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN

3.1 Bentuk UsahaPembentukan usaha penjualan rokini sudah melalui perhitungan yang matang. Dilihat dari prospek bisnis, bisnis bunga potong untuk saat ini sangat menjanjikan karena banyaknya permintaan akan bunga potong. Golden Flowers Farm merupakan perusahaan yang kami dirikan, dengan pimpinan perusahaan yaitu Shinta dan Yudy Anuwar, sebagai penanam modal. Bentuk usaha dari Golden Flowers Farm adalah Firma (Fa).Pemilihan Firma dikarenakan firma merupakan suatu persekutuan yang dibentuk untuk menjalankan usaha antara dua orang atau lebih dengan nama bersama, dimana tanggung jawab masing-masing anggota firma tidak terbatas, sedangkan laba yang diperoleh dari usahaakan dibagibersama-sama. Demikian pula halnya jika menderita kerugian, semua anggota firma ikut menanggung kerugian tersebut .Selain itu firma adalah persekutuan usaha yang memakai nama bersama

3.2 Jenis UsahaNama PerusahaanGolden Flowers Farm

Bentuk UsahaFirma (Fa)

Jenis UsahaHoltikultura

TahunBerdiri2014

NamaPemilik/PengelolaShinta Yudy Anuwar

Alamat Parompong, lembang jawa barat

JumlahTenagaKerja8 orang

3.3 StrukturOrganisasiSTRUKTUR ORGANISASI Golden Flowers Farm

3.4 Legalitas UsahaUntukmendirikan suatu usaha termasuk usaha bisnis diperlukan perizinan dari instansi atau lembaga terkait. Jenis-jenis perizinan yang diperlukan untuk mendirikan Golden Flowers Farm adalahsebagaiberikut:

1. AkteNotarisPendirianBentuk Usaha Firma2. IzinDomisili Perusahaan3. NomorPokokWajibPajak4. TandaDaftar Perusahaan5. SuratIzin Usaha Perdagangan6. SuratIzinTempat UsahaBiaya Perizinandan AmortisasiTabel 4.2 BiayaPerizinandanAmortisasiNoJenisPerizinanBiaya (Rp)UmurEkonomisAmortisasi per Tahun (Rp)

1Izin Domisili Perusahaan500.0005100.000

2Nomor Pokok Wajib Pajak-

3Tanda Daftar Perusahaan400.000580.000

4Surat Izin Usaha Perdagangan2.000.0005400.000

5Surt IzinTempat Usaha800.0005160.000

TOTAL3.700.000740.000

BAB IVASPEK PERSEDIAAN

4.1 PERSEDIAAN BIBITPerencanaan Proporsi Produksi Krisan Tipe Standar dan Spray Pemanenan dilakukan pada hari Minggu dengan proporsi volume produksi yaitu 30 persen dan pemanenan pada hari Rabu yaitu 70 persen sesuai dengan total volume permintaan sesuai kontrak. Jumlah proporsi bunga krisan tipe standar dan tipe spray setiap panen dibagi masing-masing 80 persen dan 20 persen. Jumlah permintaan per Minggu dikalikan 10 tangkai karena satu ikat bunga krisan terdiri dari 10 tangkai. Berikut ini adalah rincian perencanaan proporsi jumlah produksi krisan tipe standar dan tipe spray sesuai dengan permintaan.

Pemanenan Hari MingguContoh Jika Permintaan 1.500 ikat per minggu 1.500 ikat x 30 % = permintaan hari Minggu sebanyak 450 ikat 450 ikat x 10 tangkai = 4.500 tangkai

Krisan Tipe Standar4500 tangkai x 80 % bunga krisan tipe standar = permintaan tipe standar hari Minggu sebanyak 3600 tangkai. Untuk menghasilkan krisan tipe standar sebanyak 3600 tangkai diperlukan tambahan bibit sebanyak 20 persen untuk penyulaman karena dari total penanaman hanya 80 persen yang dapat dipanen. Artinya jumlah bibit yang harus dibeli untuk memenuhi permintaan pada hari Minggu yaitu 4500 bibit.3600 bibit (80%) + 900 bibit(20%) = 4500 bibit (100%)

Krisan Tipe Spray4500 tangkai x 20 % bunga krisan tipe spray = permintaan tipe spray hari Minggu sebanyak 900 tangkai. Untuk menghasilkan krisan tipe spray sebanyak 900 tangkai diperlukan tambahan bibit sebanyak 20 persen untuk penyulaman karena dari total penanaman hanya 80 persen yang dapat dipanen. Artinya jumlah bibit yang harusditanam untuk memenuhi permintaan pada hari Minggu yaitu 1.120 bibit.900 bibit (80%) + 220 bibit(20%) = 1.120 bibit (100%)

Pemanenan Hari RabuContoh Jika Permintaan 1.500 ikat per minggu 1.500 ikat x 70 % = permintaan hari Rabu sebanyak 1.050 ikat1.050 ikat x 10 tangkai = 10.500 tangkai

Krisan Tipe Standar10.500 ikat x 80 % bunga krisan tipe standar = permintaan tipe standar hari Rabu sebanyak 8.400 tangkai. Untuk menghasilkan krisan tipe standar sebanyak 8.400 tangkai diperlukan tambahan bibit sebanyak 20 persen untuk penyulaman karena dari total penanaman hanya 80 persen yang dapat dipanen. Artinya jumlah bibit yang harus ditanam untuk memenuhi permintaan pada hari Rabu yaitu 10.500 bibit. 8.400 bibit (80%) + 2.100 bibit (20%) = 10.500 bibit (100%)

Krisan Tipe Spray10.500 tangkai x 20 % bunga krisan tipe spray = permintaan tipe spray hari Rabu sebanyak 2.100 tangkai. Untuk menghasilkan krisan tipe spray sebanyak 2.100 tangkai diperlukan tambahan bibit sebanyak 20 persen untuk penyulaman karena dari total penanaman hanya 80 persen yang dapat dipanen. Artinya jumlah bibit yang harus ditanam untuk memenuhi permintaan pada hari Rabu yaitu 2.620 bibit.2.100 bibit (80%) + 520 bibit (20%) = 2.620 bibit (100%)

a. 1 green house = 1000 m2b. 1000 m2 = 600 m2c. Kapasitas satugreen house= 600 m2 x jarak tanam (10cm x 10cm)= 60.000 tangkai + 20% penyulaman= 72.000 tangkai per green housed. 18.740 tangkai x 12 minggu (1 tahun) = 224.880 tangkaie. 72.000 tangkai x 12 minggu (1 tahun) = 864.000 tangkaif. 18.740 bibit x 175=Rp 3.279.500 (Biaya Bibit)=Rp 13.118.000

4.2 PERSEDIAAN PUPUK

4.2.1 Pupuk sebelum ditanam

Lahan untuk tanaman bibit induk sebelumnya diberi pupuk ayam, pupuk domba serta dolomit. Pupuk tersebut kemudian dibiarkan selama satu minggu. Ketika bibit induk akan ditanam, lahan terlebih dahulu diberi NPK mutiara dan furadan. Setelah diberi pupuk, lahan bisa langsung ditanami. UraianTakaran/90m2Dosis untuk 600m2Harga satuanTotal

Pupuk Ayam30 karung200 karung90001.800.000

Pupuk Domba60 karung400 karung75003.000.000

Kapur Dolomit30 karung200 karung850170.000

NPK Mutiara9 karung60 karung12000720.000

Total Biaya Pupuk5.690.000/22.760.000

4.2.2 Pupuk RutinPemupukan rutin dilakukan pada saat tanaman berumur 10 hari. Pupuk yang diberikan yaitu pupuk KNO3 dengan dosis 2 kilogram dengan luasan 72m2 dan dilarutkan ke dalam 200 liter air sehingga takaran penggunaan pupuk KNO3 untuk satu kali pemupukan dengan luasan 600 meter2 yaitu 17 kilogram. Tanaman diberi pupuk KNO3 setiap 10 hari sekali. Pemupukan dilakukan enam kali dari pemupukan pertama sampai tanaman berumur dua bulan sembilan minggu sehingga kebutuhan pupuk KNO3 untuk bibit produksi seluas 600 meter2 selama satu periode musim tanam yaitu 1020 kilogram. Biaya pupuk rutin 1020x2000=2040000 sedangkan untuk 4 kali periode musim tanam adalah Rp 8.160.000

4.3 PERSEDIAAN OBAT-OBATAN

Pengendalian hama dilakukan dengan menggunakan Agrimec, Confider, Ditan, Decis. Pengendalian hama dilakukan pertama kali ketika bibit produksi berumur tiga minggu kemudian penyemprotan dapat dilakukan setiap seminggu sekali. Alat yang digunakan untuk penyemprotan yaitu handsprayer. Satu handsprayer berkapasitas 17 liter untuk luasan 90 meter2. Penyemprotan obat-obatan dilakukan sampai enam kali selama satu periode musim tanam. Satu tahun terdiri dari tiga periode dan lamanya satu periode yaitu empat bulan. Sedangkan total biaya obat-obatan satu tahun adalah Rp 7.968.000 x 4 = Rp 31.872.000 dengan rincian kuantitas sebagai berikut.

UraianDosis (per liter)Dosis satu handsprayer luasan 90m (17 liter)Dosis untuk 600meter

Agrimec1ml17 ml113,3 ml

Confider1 ml17 ml113,3 ml

Dhitane M456 gr/liter102 gr/17 liter0,7 kilogram

Decis0,5 ml8,5 ml56,67 ml

Furadan1,5 karung10 karung

Vitabloom Blossom Booster8 gr/4 liter34 gr/17 liter226 gr

Vitabloom Leaf Tonic8gr/4 liter34 gr/17 liter226 gr

Total Biaya untuk PersediaanBibit= Rp 13.118.000Pupuk sebelum tanam= Rp 22.760.000Pupuk Rutin= Rp 8.160.000Obat-obatan= Rp 31.872.000Total= Rp 75.910.000

BAB VASPEK PRODUKSI

5.1 SYARAT PERTUMBUHAN Iklim1. Tanaman krisan membutuhkan air yang memadai, tetapi tidak tahan terhadap terpaan air hujan. Oleh karena itu untuk daerah yang curah hujannya tinggi,penanaman dilakukan di dalam bangunan rumah plastik. 2. Untuk pembungaan membutuhkan cahaya yang lebih lama yaitu dengan bantuan cahaya dari lampu TL dan lampu pijar. Penambahan penyinaran yang paling baik adalah tengah malam antara jam 22.3001.00 dengan lampu 150 watt untuk areal 9 m 2 dan lampu dipasang setinggi 1,5 m dari permukaan tanah. Periode pemasangan lampu dilakukan sampai fase vegetatif (2-8 minggu) untuk mendorong pembentukan bunga.3. Suhu udara terbaik untuk daerah tropis seperti Indonesia adalah antara 20-26 derajat C. Toleran suhu udara untuk tetap tumbuh adalah 17-30 derajat C. 4. Tanaman krisan membutuhkan kelembaban yang tinggi untuk awal pembentukan akar bibit, setek diperlukan 90-95%. Tanaman muda sampai dewasa antara 70-80%, diimbangi dengan sirkulasi udara yang memadai. 5. Kadar CO2 di alam sekitar 3000 ppm. Kadar CO2 yang ideal untuk memacu fotosistesa antara 600-900 ppm. Pada pembudidayaan tanaman krisan dalam bangunan tertutup, seperti rumah plastik, greenhouse, dapat ditambahkan CO2, hingga mencapai kadar yang dianjurkan.Media Tanam1. Tanah yang ideal untuk tanaman krisan adalah bertekstur liat berpasir, subur, gembur dan drainasenya baik, tidak mengandung hama dan penyakit.2. Derajat keasaman tanah yang baik untuk pertumbuhan tanaman sekitar 5,5-6,7.Ketinggian Tempatketinggian tempat yang ideal untuk budidaya tanaman ini antara 7001200 m dpl.

5.2 PROSES PRODUKSI1.Pembelian Bibit Produksi 2.Pengolahan Media Tanama) Pembentukan Bedengan : Olah tanah dengan menggunakan cangkul sedalam 30 cm hingga gembur, keringanginkan selama 15 hari. Gemburkan yang kedua kalinya sambil dibersihkan dari gulma dan bentuk bedengan dengan lebar 100-120 cm, tinggi 20- 30 cm, panjang disesuaikan dengan lahan, jarak antara bedengan 30-40 cm. b) Pengapuran : Tanah yang mempunyai pH > 5,5, perlu diberi pengapuran berupa kapur pertanian misalnya dengan dolomit, kalsit, zeagro. Dosis tergantung pH tanah. Kebutuhan dolomit pada pH 5 = 5,02 ton/ha, pH 5,2 = 4,08 ton/ha, pH 5,3 = 3,60 ton/ha, pH 5,4 = 3,12 ton/ha. Pengapuran dilakukan dengan cara disebar merata pada permukaan bedengan3.Teknik PenanamanTeknik Penanaman Bunga Potong a) Penentuan Pola Tanam. : Tanaman bunga krisan merupakan tanaman yangdapat dibudidayakan secara monokultur.b) Pembuatan Lubang Tanam : Jarak lubang tanam 10 cm x 10 cm, 20 cm x 20 cm. Lubang tanam dengan cara ditugal. Penanaman biasanya disesuaikan dengan waktu panen yaitu pada hari-hari besar. Waktu tanam yang baik antara pagi atau sore hari. c) Pupuk Dasar : Furadan 3G sebanyak 6-10 butir perlubang. Campuran pupuk ZA 75 gram ditambah TSP 75 gram ditambah KCl 25gram (3:3:1)/m2 luas tanam, diberikan merata pada tanah sambil diaduk.d) Cara Penanaman : Ambil bibit satu per satu dari wadah penampungan bibit, urug dengan tanah tipis agar perakaran bibit krisan tidak terkena langsung dengan furadan 3G. Tanamkan bibit krisan satu per satu pada lubang yang telah disiapkan sedalam 1-2 cm, sambil memadatkan tanah pelan-pelan dekat pangkal batang bibit. Setelah penanaman siram dengan air dan pasang naungan sementara dari sungkup plastik transparan..4.Pemeliharaan Tanamana) Penjarangan dan Penyulaman : Waktu penyulaman seawal mungkin yaitu 10-15 hari setelah tanam. Penyulaman dilakukan dengan cara mengganti bibit yang mati atau layu permanen dengan bibit yang baru.b) Penyiangan : Waktu penyiangan dan penggemburan tanah umumnya 2 minggu setelah tanam. Penyiangan dengan cangkul atau kored dengan hati-hati membersihkan rumput-rumput liar.c) Pengairan dan Penyiraman : Pengairan yang paling baik adalah pada pagi atau sore hari, pengairan dilakukan kontinu 1-2 kali sehari, tergantung cuaca atau medium tumbuh. Pengairan dilakukan dengan cara mengabutkan air atau sistem irigasi tetes hingga tanah basah.5.Panena) Ciri dan Umur PanenPenentuan stadium panen adalah ketika bunga telah setengah mekar atau 3-4 hari sebelum mekar penuh. Tipe spray 75-80% dari seluruh tanaman. Umur tanaman siap panen yaitu setelah 3-4 bulan setelah tanam.b) Cara Panen.Panen sebaiknya dilakukan pagi hari, saat suhu udara tidak terlalu tinggi dan saat bunga krisan berturgor optimum. Pemanenan dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu dipotong tangkainya dan dicabut seluruh tanaman. Tata cara panen bunga krisan: tentukan tanaman siap panen, potong tangkai bunga dengan gunting steril sepanjang 60-80 cm dengan menyisakan tunggul batang setinggi 20-30 cm dari permukaan tanah.c) Prakiraan ProduksiPerkiraan hasil bunga krisan pada jarak 10 x 10 cm seluas 1 ha yaitu 800.000 tanaman6.PascapanenPengumpulan , Kumpulkan bunga hasil panen, lalu ikat tangkai bunga berisi sekitar 10 tangkai simpan pada wadah yang telah diberi air.7. Penyortiran dan PenggolonganPisahkan tangkai bunga berdasarkan tipe bunga, warna dan varietasnya. Lalu bersihkan dari daun-daun kering atau terserang hama. Buang daun-daun tua pada pangkal tangkai. Kriteria utama bunga potong meliputi penampilan yang baik, menarik, sehat dan bebas hama dan penyakit. Kriteria ini dibedakan menjadi 3 kelas yaitu: 1. Kelas I untuk konsumen di hotel dan florist besar, yaitu panjang tangkai bunga lebih dari 70 cm, diameter pangkal tangkai bunga lebih 5 mm.2. Kelas II dan III untuk konsumen rumah tangga, florits menengah dan dekorasi massal yaitu panjang tangkai bunga kurang dari 70 cm dan diameter pangkal tangkai bunga kurang dari 5 mm.Perencanaan Penjualan Bunga Potong Krisan Jumlah bibit bunga krisan yang ditanam tidak semuanya bisa dipanen. Hal ini dikarenakan adanya kendala dan gangguan dalam proses penanaman serta pertumbuhan tanaman. Untuk mengatasi hal tersebut perlu dilakukan penambahan bibit produksi untuk penyulaman sebanyak 20 persen agar jumlah bunga krisan untuk pemenuhan kontrak tidak berkurang. Berikut ini adalah perhitungan jumlah bibit yang harus ditanam pemenuhan kontrak:A = jumlah bunga yang diminta untuk kontrak per mingguB = penambahan jumlah bibit untuk penyulamanC = total jumlah bibit yang harus ditanam per minggunyaA (80%) + B (20%) = C (100%)Jumlah bunga potong krisan yang bisa dipanen setiap minggunya yaitu 80 persen dari total jumlah penanaman, akan terbagi lagi dengan proporsi bungakrisan berkualitas grade A, B dan C.Berikut ini adalah rincian proporsi bunga krisan grade A, B, dan C.Grade A : 62,5 %Grade B : 20,83 %Grade C : 16,67 %8. Pengemasan dan PengangkutanPengemasan dilakukan dengan memberikan karton atau kertas pada kelopak bunga krisan spray, sedangkan untuk tipe standar tidak ada perlakuan khusus, dan masalah pengankutan menjadi tanggung jawab pembeli sesuai dengan kontrak yang telah disepakati.5.3 RENCANA PRODUKSI Perkiraan hasil Panen bunga Krisan Standar dan Spray berdasarkan panen hari minggu dan hari rabu dengan asumsi kontrak permintaan 1500 yang merupakan kapasitas maksimal pada green house. Dengan kebutuhan akan bibit sebagai berikut :

BAB VIASPEK KEUANGAN

6.1 CASH IN FLOW DAN OUT FLOW6.1.1 CASH IN FLOWArus manfaat pengusahan bunga potong krisan Golden Flowers Farm diperoleh dari penerimaan hasil penjualan produk dari green house produksi, modal pinjaman dari Bank dan nilai sisa. Adapun rincian penerimaan tersebut dapat dilihat di bawah ini.

a) Penerimaan dari Green House Produksi Penjualan Bunga Potong Krisan Grade A Sebesar 62,5 Persen Rincian penerimaan penjualan bunga potong krisan grade A sebanyak 62,5 persen dari total permintaan per minggu sesuai dengan tipe krisan, waktu panen. Penerimaan hasil penjualan bunga potong krisan grade A sebanyak 62,5 persen yang dihasilkan dariGreen house produksi selama satu tahun

Penjualan Bunga Potong Krisan Grade B Sebesar 20,83 PersenRincian penerimaan penjualan bunga potong krisan grade B sebesar 20,83 persen disesuaikan dengan tipe krisan. Penerimaan hasil penjualan bunga potong krisan grade B sebesar 20,83 persen yang dihasilkan dari green house produksi selama satu tahun.

Penjualan Bunga Potong Krisan Grade C Sebesar 16,67 Persen Rincian penerimaan penjualan bunga potong krisan grade C sebesar 16,67 persen disesuaikan dengan tipe krisan. hasil penjualan bunga potong krisan grade C sebesar 16,67 persen yang dihasilkan dari green house produksi selama satu tahun.

b) Modal Pinjaman Bank sebesar Rp 200.000.000c) Penyusutan Investasi (Peralatan)NoUraianUmur TeknisTotal NilaiPenyusutan/Tahun

1GH Produksi481.693.20020.423.300

2Lampu47.467.5001.866.875

3Tray11.464.0001.464.000

4Handsprayer21.500.000750.000

5Mesin Pompa42.500.000625.000

6Selsng41.332.000333.000

7Instalasi Listrik46.750.0001.687.500

8Drum4375.00093.750

9Gunting3100.00033.333

10Cangkul3125.00041.667

11Sepatu Boots3280.00093.333

12Ember117.50017.500

13Keranjang4360.00090.000

14Tirai4385.00096.250

Total104.349.20027.615.508

6.1.2 CASH OUT FLOWa) Biaya peralatan NoUraianTotal Nilai

1GH Produksi81.693.200

2Lampu7.467.500

3Tray1.464.000

4Handsprayer1.500.000

5Mesin Pompa2.500.000

6Selsng1.332.000

7Instalasi Listrik6.750.000

8Drum375.000

9Gunting100.000

10Cangkul125.000

11Sepatu Boots280.000

12Ember17.500

13Keranjang360.000

14Tirai385.000

Total104.349.200

b) Biaya TetapNoDeskripsiSatuanJumlahBiaya Per BulanTotal Biaya 1 periode

1Biaya Telepon125.0001.500.000

2Perlengkapan Kantor dan ATK200.0002.400.000

3Biaya Pemeliharaan

Pencucian Atap GHGH4750.0006/bulan6750.000

Pembelian sabun dan sponsGH410.000/6bulan90.000

4Biaya Listrik1.200.000

5Biaya PDAM600.000

Total Biaya Tetap 12.540.000

c) Biaya VariabelNoDeskripsiBiaya

1Biaya Bibit13.118.000

2Biaya Pupuk30.920.000

3Biaya Obat-Obatan31.872.000

4Biaya Tenaga Kerja

Tk. Pria 4x2500036.000.000

Tk. Wanita 4x1500021.600.000

Total133.510.000

d) Biaya Cicilan Pinjaman ModalAnalisis finansial kelayakan pengusahaan bunga potong krisan perolehan modal pinjaman dari Bank. Modal yang dipinjamkan dari kedua belah pihak untuk modal awal usaha yaitu Rp 200 juta. Lamanya pinjaman tersebut yaitu empat tahun sesuai dengan umur teknis green house. Berikut ini adalah perhitungan pembayaran cicilan pinjaman pokok dan bunga pinjaman jika modal berasal dari Bank.Pinjaman Rp200.000.000

Bunga18%per tahun

Tahun4tahun

Tahun Ke-Pokok AngsuranBunga PinjamanTotal AngsuranSisa Pinjaman

Rp 200.000.000

1Rp38.347.734Rp36.000.000Rp74.347.734 Rp 161.652.266

2Rp45.250.326Rp29.097.408Rp74.347.734 Rp 116.401.939

3Rp53.395.385Rp20.952.349Rp74.347.734 Rp 63.006.554

4Rp63.006.554Rp11.341.180Rp74.347.734 Rp (0)

e) Biaya PajakTahun12345

15%25%

Laba Bersih Sebelum Pajak256.783.492220.918.492227.821.084235.966.143245.577.312

Pajak 15 %-25%64.195.87333.137.77434.173.16335.394.92136.836.597

Laba Bersih Setelah Pajak192.587.619187.780.718193.647.921200.571.222208.740.715

6.2 RASIO LIKUIDITAS6.2.1 Current RatioCurrent Ratio atau Rasio Lancar adalah rasio yang membandingkan antara total aktiva lancar dan hutang lancar, yang dapat dihitung dengan formula sebagai berikut:

CURRENT RATIO

TAHUN KE-AKTIVA LANCARKEWAJIBAN LANCARCURRENT RATIO

1Rp240.348.395Rp38.347.734626,76%

2Rp388.745.990Rp45.250.326859,10%

3Rp537.143.585Rp53.395.3851005,97%

4Rp685.541.180Rp63.006.5541088,05%

5Rp878.263.799

Kewajiban lancar telah lunas sampai pada tahun ke 56.2.2 Cash RatioHasil rasio ini juga dapat digunakan untuk menilai apakah rasio suatu perusahaan tersebut baik, terlalu likuid atau kurang likuid, tetapi rasio ini lebih mencerminkan kemampuan perusahaan untuk melunasi hutang lancarnya lebih tepat waktu dari pada rasio sebelumnya. Rumus dari cash rasio yaitu sebagai berikut:

CASH RATIO

TAHUN KE-KASSURAT BERHARGAKEWAJIBAN LANCARCASH RATIO

1 Rp 237.948.395 Rp0Rp38.347.734620,50%

2 Rp 386.345.990 Rp0Rp45.250.326853,80%

3 Rp 534.743.585 Rp0Rp53.395.3851001,48%

4 Rp 683.141.180 Rp0Rp63.006.5541084,24%

5 Rp 875.863.799 Rp0

Kewajiban lancar telah lunas sampai pada tahun ke 56.3 PiutangAsumsi Piutang Tak TertagihJumlah penyisihan disesuaikan dengan nilai yang ditetapkan berdasarkan analisa umur piutang (aging) Metode ini banyak digunakan karena setiap rekening piutang secara satu persat diadakan analisa yang dikaitkan dengan umur piutangnya. Rekening-rekening yang ada disusun berdasarkan kelompok umur piutang yang ditarik dari tanggal jatuh temponya.Karena sistem penjualan produk Golden Flowers Farm menggunakan kontrak maka memiliki debitur yang tetap yaitu : Distributor bunga di Tegalega (Lily Florist) dan Distributor bunga di Wastukencana (Rosalinda Florist) dimana kedua distributor tersebut memiliki jumlah kuantitas pesanan yang sama atau sesuai kontrak setiap periodenya. (diasumsikan piutang tidak tertagihnya adalah sesuai dengan daftar umur piutang dagang yang telah disediakan). Dengan termin sesuai kontrak yaitu < dari 30 dan 1/10 untuk pembayaran sebelum atau sama dengan hari kesepuluh produk diterima. DebiturSaldo PiutangDiskon 1%Belum Jatuh TempoLewat Jatuh Tempo

1-3031-6061-90>90

Lily Florist76.870.819768.70876.102.111

Rosalinda Florist32.944.637329.44632.615.191

Jumlah109.815.4561.098.154

Kerugian1%3%10%20%50%

Cadangan Kerugian761.021326.1511.087.172

Dengan keterangan bahwa piutang yang tidak tertagih telah mengurangi total penjualan.Penjualan Pertahun belum termasuk cadangan piutang= Rp 439.261.822,8Penjualan/ satu periode tanam belum termasuk cadangan piutang= Rp 109.815.456Penjualan perbulan setelah dikurangi dengan pemberian diskon dan cadangan piutang tak tertagih= Rp 106.029.677Total Diskon= Rp 1.098.154Cadangan Piutang tak tertagih= Rp 1.087.172Total/ 1 Periode= Rp 2.185.326 Total / Tahun= Rp 8.741.304Penjualan Bersih = +/- Rp 430.624.000