PROPOSAL

PROPOSAL

USAHA PRAKTIS

ES CENDOL

OLEHKELOMPOK XVIII1. Metty Ndun

2. Adonia Talaen

3. Mince Neno

4. Debora Mangi Bengngu

5. Soleman Nesimnaham

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)

KRISTEN I KUPANG

2004

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa karena atas RahmatNya maka semua aktifitas berupa penyusunan proposal dapat terselesaikan dengan baik.

Dalam penyelesaian proposal ini kami banyak mendapat bantuan dari berbagai pihak, baik material maupun moril, oleh karena itu kami menyampaikan rasa terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu penyelesaian proposal ini.

Akhir kata, kami menyadari bahwa pembuatan proposal ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu kami membutukan kritikan dan saran yang bersifat membangun demi penyempurnaan proposal ini

Kupang, 15 April 2004

Penulis

1. JENIS USAHA

Sebagai salah satu persyaratan dalam mengikuti Ujian Akhir Nasional, Siswa/Siswi kelas III penjualan SMK Kristen I Kupang ditugaskan untuk menyelesaikan proposal sebelum melaksanakan kegiatan praktek Ujian Mata Diklat Kewirausahawan dan Ekonomi. dari kegiatan usaha atau paket yang disampaikan maka kelompok kami memilih paket usaha pembuatan Es Cendol. 2. TUJUAN USAHAAdapun tujuan menyusun proposal usaha:

a. Sebagai satu syarat bagi siswa-siswi SMK Kristen I Kupang program keahlian penjualan dalam memngikuti Ujian Akhir Nasional

b. Sebagai suatu acuan bagi siswa-siswi atau penmgalman dalam membuka usaha, khususnya usaha Es Cendol, setelah menyelesaikan pendidikan pada tingkat akhir.

c. Agar dapat membantu perekonomian rumah tangga.

3. WILAYA USAHAWilaya usaha dalam kegiatan ini yaitu dilingkungan SMK Kristen I Kupang

4. SASARAN USAHA

Adapun sasaran usaha penjualan Es Cendol yaitu

1. kepada bapak ibu guru, dan staf pegawei

2. kepada siswa-siswi kelas I,II,III

5. METODE PEMASARAN

Metode pemasaran/penjualan usaha es cendol yaitu dengan menjalankan daftar les pada Bapak, ibu guru dan staf pegawai

6. ALAT DAN BAHAN

a. alat

kompor

sendok makan

panci

piso

bokor sendok kuatermos

ceret

toples

dulang

b. bahan cendol

kelapa mudah

kelapa tua

gula lempeng

garam

biji mutiara

daun pandang

cincao

8. KALKULASI BIAYA

a. bahan

NAMA BAHANBANYAKHARGHA SATUANTOTAL

Cendol 4 bungkus12505000

Kelapa Muda2 buah10002000

Kelapa Tua 2 buah10002000

Gula Lempeng 1 kilo gram50005000

Garam1/2 sendok teh

Biji Mutiara1/2 ons15001500

Daun Pandan 5 lembar

Cincao4 buah10004000

Es Batu 13 batang3004000

Minyak Tanah 1 liter10001000

Rinso1 bungkus500500

Jumlah =25000

b.Transportasi:Biaya Transportasi dalam pelaksanaan kegiatan ini sebesar ; Rp. 1.500,-c. Lain-lain Rp. 500 (bila ada)

Biaya yang diperlukan dalam pelaksanaan kegiatan pembuatan es cendol sebesar Rp. 25000,-(biaya bahan + tranportasi + lain-lain)9. PROSES PENGOLAHAN :

1. Kelapa yang telah di parut di ramas dan di ambil santannya kemudian di masak lalu masukan daun pandan dan sedikit garam sampai mendidih diangkat dan di sisikan.

2. rebus air lalu masukan gula lempeng kemudian masak hingga mendidih setela masak, angkat lalu sisikan.

3. rebus air hingga mendidih lalu masukan biji mutiara, masak hingga mutiara berwarna putih bening, setelah itu angkat lalu didinginkan. 4. siapkan kelapa muda yang telah diparut beserta dengan cincao yang telah dipotong-potong.

5. siap dijual.

10. PENJUALAN HASIL PRODUK

11. LAPORAN HASIL PENJUALAN

12. LABA YANG DIHARAPKAN

Jumlah modal

= Rp. 25000 Rencana Penjualan@ Rp. = Rp. 35000= Rp. 61000

Keuntungan yang diharapkan adalah = harga jual jumlah modal /biaya =Rp. 61000 25000 = Rp. 36000