Proposal

28
A. Judul Program “ ASESORIS MBAH JERAPAH” Asesoris dari Pemanfaatan Limbah Jeans Permak yang Pas dan Murah B. Latar Belakang Masalah Lingkungan yang bersih dan sehat merupakan salah satu pendukung dalam upaya kesehatan masyarakat. Masalah penumpukan limbah merupakan salah satu masalah yang menjadi perhatian saat ini. Limbah yang dibiarkan menumpuk akan mengancam ekosistem dan merugikan masyarakat luas. Masyarakat yang terkena dampak langsung dari limbah terkadang hanya berkeluh kesah dan tak dapat berbuat banyak karena kreativitas dan pengetahuan yang minim akan pengelolaannya. Yogyakarta memiliki banyak usaha permak jeans yang tersebar di segala penjuru. Usaha permak jeans ini tentunya mengeluarkan banyak limbah berupa potongan-potongan kain jeans yang tidak terpakai lagi. Kain-kain tersebut hanya dibuang tanpa diolah lagi sehingga menumpuk dan menjadi sampah. Seharusnya kain-kain ini dapat menjadi komoditas yang menguntungkan apabila diolah dengan cara yang kreatif sehingga bisa menjadi salah satu sumber penghasilan masyarakat. Pertimbangan permasalahan limbah dan limbah permak jeans yang bisa menjadi komoditas andalan, dalam penelitian ini penulis mencoba untuk memanfaatkan limbah permak jeans berupa potongan- potongan kain jeans yang tidak digunakan kembali menjadi bahan baku utama pembuatan asesoris. Asesoris yang dibuat berupa tas dan tempat pensil. Potongan kain-kain jeans sisa permak jeans merupakan salah satu limbah yang dapat dimanfaatkan kembali menjadi produk dengan nilai ekonomis tinggi. Limbah permak jeans dapat dimanfaatkan mengingat banyaknya usaha permak jeans di Yogyakarta, Selain itu, 1

Transcript of Proposal

Page 1: Proposal

A. Judul Program

“ ASESORIS MBAH JERAPAH”Asesoris dari Pemanfaatan Limbah Jeans Permak yang Pas dan Murah

B. Latar Belakang Masalah

Lingkungan yang bersih dan sehat merupakan salah satu pendukung dalam upaya kesehatan masyarakat. Masalah penumpukan limbah merupakan salah satu masalah yang menjadi perhatian saat ini. Limbah yang dibiarkan menumpuk akan mengancam ekosistem dan merugikan masyarakat luas. Masyarakat yang terkena dampak langsung dari limbah terkadang hanya berkeluh kesah dan tak dapat berbuat banyak karena kreativitas dan pengetahuan yang minim akan pengelolaannya.

Yogyakarta memiliki banyak usaha permak jeans yang tersebar di segala penjuru. Usaha permak jeans ini tentunya mengeluarkan banyak limbah berupa potongan-potongan kain jeans yang tidak terpakai lagi. Kain-kain tersebut hanya dibuang tanpa diolah lagi sehingga menumpuk dan menjadi sampah. Seharusnya kain-kain ini dapat menjadi komoditas yang menguntungkan apabila diolah dengan cara yang kreatif sehingga bisa menjadi salah satu sumber penghasilan masyarakat.

Pertimbangan permasalahan limbah dan limbah permak jeans yang bisa menjadi komoditas andalan, dalam penelitian ini penulis mencoba untuk memanfaatkan limbah permak jeans berupa potongan-potongan kain jeans yang tidak digunakan kembali menjadi bahan baku utama pembuatan asesoris. Asesoris yang dibuat berupa tas dan tempat pensil. Potongan kain-kain jeans sisa permak jeans merupakan salah satu limbah yang dapat dimanfaatkan kembali menjadi produk dengan nilai ekonomis tinggi. Limbah permak jeans dapat dimanfaatkan mengingat banyaknya usaha permak jeans di Yogyakarta, Selain itu, potongan-potongan berbagai jenis kain jeans sisa permak dapat dikreasikan menjadi asesoris yang menarik, diminati, namun harganya murah, Pemanfaatan limbah permak jeans ini tentu akan menambah kreasi asesoris dan diharapkan akan meningkatkan taraf hidup masyarakat khususnya pengusaha permak jeans (sebagai penyetor bahan baku) dan industri rumah tangga. Dengan begitu usaha ini akan dapat mengurangi tingkat pengangguran, khusunya tingkat pengangguran di daerah Yogyakarta.

Usaha ini diberi merk “MBAH JERAPAH” untuk menarik perhatian konsumen. Sehingga banyak konsumen yang tertarik dengan produk ini. Kreativitas dan inovasi yang tinggi sangat dibutuhkan agar kreasi produk yang dikeluarkan tidak monoton dan menarik minat pembeli tentunya.

C. Perumusan Masalah

Hal yang menjadi permasalahan mendasar adalah bagaimana mengolah limbah kulit jeruk menjadi makanan ringan yang enak, sehat dan bergizi, serta mampu memenuhi selera konsumen sehingga dapat

1

Page 2: Proposal

menghasilkan keuntungan yang finansial dan dapat bersaing di pasar kewirausahaan.

D. Tujuan

1. Segi Inovatif

Segi inovatif dari program ini adalah memanfaatkan limbah kulit jeruk yang biasanya dibuang percuma, akan dirubah menjadi sebuah camilan yang layak dikonsumsi masyarakat. Camilan ini dibuat dengan tetap memperhatikan selera konsumen. “KRIUK YAHUDZ” ini juga merupakan inovasi terbaru karena belum ada keripik dengan bahan dasar kulit jeruk di Indonesia. Selain itu, penamaan yang unik akan membuat orang penasaran.

2. Segi Produktif

Dengan adanya “KRIUK YAHUDZ” ini diharapkan dapat menciptakan lapangan kerja baru dan jiwa kewirausahaan bagi mahasiswa yang terlibat dalam program ini maupun mahasiswa lainnya serta masyarakat kelas menengah ke bawah yang belum mendapatkan pekerjaan.

3. Segi Kesehatan

Keripik ini menggunakan bahan dasar kulit jeruk yang mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Sehingga diharapkan camilan ini dapat menjadi makanan yang sehat, enak dan bergizi. Kulit jeruk mengandung antioksidan yang tinggi serta memiliki banyak kandungan vitamin C yang sangat berguna untuk tubuh.

E. Luaran yang Diharapkan

1. Alternatif camilan sehat bagi konsumen

Inovasi makanan ringan (camilan) yang dapat dijangkau oleh semua golongan masyarakat. Dengan rasa yang khas dan lezat, keripik ini merupakan camilan yang sehat karena bahan dasarnya menggunakan kulit jeruk yang mempunyai banyak manfaat bagi tubuh manusia. Camilan ini terbuat dari bahan-bahan yang alami. Walaupun sudah beralih dari kulit jeruk menjadi keripik, camilan ini tetap bergizi dan layak untuk dikonsumsi karena dalam proses pembuatannya tidak menggunakan bahan yang membahayakan tubuh.

2. Menambah lapangan kerja

Usaha makanan ringan ini tidak bisa berjalan sendiri untuk memenuhi kebutuhan produksi, distribusi, pemasaran dan lain-lain. Hal ini tentu membuka kesempatan kerja bagi pihak lain untuk bergabung di dalamnya. Selain itu produk ini akan dijadikan usaha waralaba. Jadi bagi mereka yang tertarik berwirausaha, penulis memberi peluang kepada

2

Page 3: Proposal

mereka untuk menjual produk ini. Modal yang dibutuhkan untuk membuka usaha ini relatif sedikit tetapi keuntungan yang dapat diperoleh cukup menggiurkan. Usaha camilan ini sangat memperhatikan masyarakat menengah ke bawah yang belum mendapatkan pekerjaan tetap. Jadi produk ini membuka peluang kerja yang besar bagi masyarakat, sehingga dapat mengurangi kesenjangan sosial dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

F. Manfaat Penelitian

1. Bagi masyarakat

Dapat menjadi salah satu pilihan camilan yang lezat dan sehat. Mengurangi biaya pengeluaran untuk membeli sebuah camilan karena camilan ini harganya terjangkau. Selain itu, khasiat yang terdapat dalam kulit jeruk sangat beraneka ragam yang tentunya bermanfaat bagi tubuh manusia.

2. Bagi lingkungan

Produk ini dibuat dengan memanfaatkan limbah kulit jeruk. Sehingga produk ini sekaligus mengurangi pencemaran lingkungan yang sekarang menjadi masalah hangat di Indonesia.

3. Bagi mahasiswa

Mengembangkan potensi kreatif mahasiswa dalam menciptakan lapangan kerja baru dan menambah wawasan kerja. Di samping itu, dengan penjualan keripik ini, keuntungan yang didapatkan dapat digunakan untuk membantu perekonomian.

G. Gambaran Umum Rencana Usaha

1. Analisis Peluang Usaha

a. Jenis Produk Nama : “KRIUK YAHUDZ”

“KRIUK YAHUDZ” merupakan singkatan dari “Keripik Kulit Jeruk yang Sehat Unik dan Bergizi”. Merupakan suatu inovasi camilan dengan memanfaatkan limbah kulit jeruk. Selain itu, usaha ini diharapkan dapat memberikan alternative lapangan kerja sehingga dapat mengurangi tingkat pengangguran di Indonesia.Bentuk produk : Makanan ringan (Camilan)Karakteristik : Renyah, cita rasa berbeda dari yang lainKeunggulan : Harga terjangkau, bergizi, memiliki banyak khasiat

bagi kesehatan, serta ramah lingkungan

b. Analisis Usaha

1) Produka) Harga terjangkau

3

Page 4: Proposal

b) Produk berkualitas, higienis, enak dan berkhasiat tinggi2) Distribusi Produk

a) Dipasarkan melalui media social network yang tersedia.b) Masyarakat dapat membelinya di koperasi-koperasi yang

tersedia di setiap fakultas di Universitas Gadjah Mada.3) Operasi dan Sumber Daya Manusia

a) Tenaga kerja berasal dari tim mahasiswa geografi yang tergabung dalam PKM-Kewirausahaan “KRIUK YAHUDZ”. Namun untuk selanjutnya dapat mencakup masyarakat luas.

b) Tenaga kerja memiliki latar belakang pendidikan yang sama serta berpengalaman dalam menawarkan produk pada pelanggan dan pengalaman kerja timnya dapat diandalkan.

4) Sistem Manajemena) Entry data keuangan dan data pelanggan dilakukan dengan

sistem yang transparan sehingga laporannya mudah untuk dipertanggungjawabkan.

c. Target atau Segmen Pasar yang Dituju1) Kalangan remaja dan dewasa, terutama pelajar dan mahasiswa2) Penggemar keripik buah serta penggemar makanan renyah3) Oleh-oleh khas wisatawan lokal maupun mancanegara4) Masyarakat umum dari berbagai kalangan

d. Analisis lingkungan usaha1) Pasar

a) Masyarakat Yogyakarta sebagian besar menyukai makanan baru, ditambah apabila makanan tersebut enak dan berkhasiat tinggi. Serta memiliki prospek ke depan yang bagus.

b) Yogyakarta terkenal dengan sebutan kota pelajar, sehingga banyak pelajar dari berbagai daerah yang tinggal di Yogyakarta dan kebanyakan dari mereka menyewa rumah atau kost. Hal ini membutuhkan biaya yang tidak sedikit sehingga para pelajar rantauan ini cenderung akan mencari produk makanan semurah mungkin. Di samping itu, berkualitas tetapi rasanya tetap enak. “KRIUK YAHUDZ” merupakan camilan dengan harga yang terjangkau dan pas untuk kantong pelajar.

2) Analisis Pesainga) Tidak ada produk keripik olahan dari limbah kulit jeruk yang

dipasarkan di Yogyakarta. Cita rasa “KRIUK YAHUDZ” pun berbeda dengan keripik lain.

b) Agar tidak tergusur oleh produk lain, KRIUK YAHUDZ” harus terus berinovasi untuk menemukan varian rasa baru yang akan membuat pelanggan setia.

2. Teknik dan Strategi Produksi serta Pemasaran

a. Pembuatan Keripik

Keripik kulit jeruk merupakan inovasi terbaru. Dengan melihat selera konsumen, dipilihlah kulit jeruk sebagai bahan dasar utama. Walaupun dirasa pahit, kulit jeruk memiliki banyak kandungan. Untuk

4

Page 5: Proposal

menghilangkan rasa pahit tersebut, kulit jeruk direndam dengan air kapur hingga terasa hambar.

Teknik selanjutnya adalah pemberian rasa pada keripik tersebut. Pembuatan “KRIUK YAHUDZ” ini menggunakan bahan penyedap dan pengawet alami. Kulit yang sudah diberi rasa, selanjutnya dijemur di bawah terik matahari hingga telihat kaku agar terasa renyah.

Apabila keripik sudah kaku, selanjutnya keripik dipanggang di dalam oven untuk teknik penggorengan. Penggorengan ini tidak menggunakan minyak, karena merupakan salah satu inovasi terbaru agar keripik ini tidak mengandung banyak minyak yang memiliki dampak kurang baik bagi tubuh.

Adapun tahap selanjutnya adalah tahap pengemasan. “KRIUK YAHUDZ” dikemas dalam 3 kemasan berbeda, yaitu kemasan kecil, sedang dan besar. Desain kemasan yang digunakan, dibuat lucu dan menarik agar dapat menarik konsumen.

b. Grand Opening

Membagikan taster secara gratis di daerah sekitar Universitas Gadjah Mada. Pada event ini dibagikan pula brosur serta pemasangan poster sebagai sarana penarik konsumen.

c. Promosi Website

1) Memasang iklan di website2) “KRIUK YAHUDZ” juga akan memiliki situs pribadi di website,

sehingga dalam pemasarannya lebih mudah.

3. Analisis Kelayakan Usaha

a. Profit menjanjikan b. Produk merupakan inovasi terbaruc. Keripik ini memiliki kandungan yang bermanfaat bagi tubuhd. Kepercayaan mitra terhadap anggota “KRIUK YAHUDZ” sangat besare. Mempunyai tempat usaha, mitra dan tenaga kerja

4. Strategi Pengembangan Usaha

a. Strategi Pemasaran1) Membuat poster dan brosur untuk disebarkan ke calon konsumen2) Membuat sample produk dan disebarkan ke tempat-tempat

strategis, seperti koperasi, toko dan restaurant3) Pembuatan iklan di website dan media cetak4) Bermitra dengan industri rumah tangga5) Menjadi sponsor pada acara-acara tertentu6) Memberikan diskon khusus atau promosi

b. Strategi Produksi1) Menciptakan variasi rasa sesuai selera masyarakat2) Peningkatan kualitas dan produktivitas dari alat-alat produksi dan

ketenagkerjaan3) Bermitra dengan supplier buah dan pebisnis jus buah

5

Page 6: Proposal

4) Survei bahan baku dan alat produksi termurah dengan kualitas tinggi

c. Strategi Organisasi1) Penarikan tenaga kerja2) Pengembangan SDM tenaga kerja berupa latihan-latihan3) Agenda kegiatan yang terencana4) Kekompakan anggota serta pengalaman kerja tim

d. Strategi keuangan1) Pengendalian sistem keuangan2) Penambahan investasi modal usaha3) Melakukan survei bahan baku dan alat produksi termurah

H. Metode Pelaksanaan

1. Bagan Organisasi “KRIUK YAHUDZ”

Diagram 1. Bagan Organisasi “KRIUK YAHUDZ”

2. Alur Kerja “KRIUK YAHUDZ”

6

Manager

Annisa Ayu Fawzia

Sekretaris dan Keuangan

Puspa Chattra Barappela

Bagian Produksi

Guruh Krisnantara

Bagian Pemasaran

Akhmad Darajati

Bagian Sumber Daya Manusia

Aditya Wicaksono

Mitra Kerja

Koperasi Mahasiswa

Fakultas Geografi UGM

Page 7: Proposal

Diagram 2. Alur Kerja “KRIUK YAHUDZ”

3. Waktu dan Tempat

Kegiatan produksi akan dilakukan dalam waktu dua minggu sekali di rumah salah satu anggota kelompok dengan fasilitas yang telah ada. Untuk waktu pemasaran dan penjualan sesuai dengan waktu yang ditentukan dan akan dilakukan dengan memanfaatkan fasilitas tempat yang telah disediakan oleh Unit Kegiatan Usaha Fakultas Geografi Universitas Gadjah Mada. Pemasaran juga akan dilakukan di dalam kegiatan pasar Minggu setiap hari Minggu pagi (Sunday Morning) di daerah Universitas Gadjah Mada, serta akan bermitra dengan Koperasi Mahasiswa (KOPMA) Universitas Gadjah Mada.

4. Metode Produksi

Produksi pengadaan barang dilakukan dengan pengumpulan limbah kulit jeruk yang banyak ditemukan di pabrik-pabrik minuman jeruk berkemasan dan di tempat penjual jus buah. Proses pembuatan akan dikerjakan setelah semua bahan dan alat dipersiapkan.

5. Metode Penelitian

7

Pengembangan Konsep

Produksi

Distribusi dan Penjualan

Manager

Sekretaris

Konsumen Konsumen Konsumen

Keuangan Mitra Kerja

Pemanfaatan Limbah

Makanan Ringan yang

Sehat

Kreasi dan Inovasi Baru

Page 8: Proposal

Penelitian bertujuan untuk menentukan rasa pada keripik agar tidak mengandung zat-zat yang berbahaya bagi tubuh. Penelitian ini dilakukan oleh semua anggota PKM dengan mencari informasi dari berbagai pihak dan situs jaringan internet.

6. Metode Pemasaran

a. Grand OpeningGrand Opening dimaksudkan untuk promosi besar-besaran

sebagai strategi dan langkah awal untuk memperkenalkan produk “KRIUK YAHUDZ” dengan membagikan taster secara gratis kepada konsumen.

b. Metode Promosi1) Brosur

Brosur berupa selebaran kecil yang akan disebarkan kepada konsumen dalam jumlah besar.

2) WebsitePemasangan iklan dilakukan pada website serta jejaring

sosial sehingga pengunjung web dapat tertarik dan memiliki rasa “penasaran” untuk mencoba produk baru ini.

3) PosterMenggunakan poster ukuran A3 untuk memancing

konsumen mencicipi kreasi camilan baru. Poster akan ditempel pada tempat-tempat strategis di lingkungan Universitas Gadjah Mada dan pada tempat-tempat yang banyak dikunjungi oleh masyarakat.

8

Page 9: Proposal

I. Jadwal KegiatanTabel 1. Jadwal Kegiatan

9

No Jenis KegitanBulan I Bulan II Bulan III Bulan IV Bulan V

Parameter Terlaksana1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Persiapan                                          

 a. Pengajuan ijin

membuka usaha                                          Ijin diterima

 b. Penelitian bahan dasar

baru                                          Mengetahui kandungan dan manfaatnya

 c. Sosialisasi

pembuatan dan                 

                  

   Metodelogi dikuasai

 pengadaan sumber daya

                     

2 Pelaksanaan                                           Dikenal konsumen

  a. Promosi                                           Diperoleh hasil produksi berupa barang jadi

  b. Produksi                                           Adanya stok barang yang didistribusikan

  c. Distribusi                                          Terdistribusi di antara mahasiswa UGM dan masyarakat sekitar

  d. Analisis Usaha                                           Nilai usaha diketahui

 e. Konsultasi dengan

dosen                                           Terisinya log book Pendamping

  f. Pertemuan dan diskusi                                          Adanya solusi di tiap masalah dan inovasi baru

3Penyusunan Laporan PKM

                                         

 a. Rekapitulasi data hasil

program                                         Data terekapitulasi 

 b. Pembuatan laporan

kegiatan                                          Laporan selesai

Page 10: Proposal

J. Rancangan Biaya

1. Rekapitulasi Biaya Penjualan

Tabel 2. Rekapitulasi Biaya Penjualan

No Jenis Pengeluaran Jumlah (Rp)1 Biaya Produksi 4.095.0002 Biaya Promosi 850.0003 Biaya Distribusi 500.0004 Dana Cadangan 500.000

Total 5.945.000

2. Produksi

Tabel 3. Rincian Biaya Produksi

No NamaJumlah Bahan

Biaya Satuan Total

Waktu

Jumlah Biaya

(per bulan) (Rp) (Rp)1 Keripik Kemasan Kecil 100 plastik 1.800 5 bulan 180.0002 Keripik Kemasan Sedang 100 plastik 12.300 5 bulan 1.230.0003 Keripik Kemasan Besar 100 plastik 26.850 5 bulan 2.685.000

Total 4.095.000

3. Promosi

Tabel 4. Rincian Biaya Promosi

No Nama JumlahBiaya Satuan

Jumlah Biaya

(Rp) (Rp)1 Brosur 100 500 500.0002 Web 1 200.000 200.0003 Poster 20 5.000 100.0004 Taster 100 500 50.000

Total 850.000

4. Distribusi

Tabel 5. Rincian Biaya Distribusi

No NamaBiaya per bulan Total

WaktuJumlah Biaya

(Rp) (Rp)1 Pengantaran Barang 100.000 5 bulan 500.000

Total 500.000

K.Lampiran

10

Page 11: Proposal

1. Biodata Ketua, Anggota Pelaksana, dan Dosen Pembimbing

a. Ketua Pelaksana

Nama : Tiara HandayaniNIM : 11/316619/GE/07184Jenis Kelamin : PerempuanTempat, Tanggal Lahir : Sleman, 19 Desember 1992Fakultas/ Jurusan : Geografi/ Geografi LingkunganAlamat : Jl. Sawo kecik, Gempol, Concat, DepokTelepon : 085643911257Email : [email protected]

Yogyakarta, 4 Oktober 2011

Tiara Handayani

11/316619/GE/07184

b. Anggota Pelaksana (1)

Nama : Al FidiashtryNIM : 11/316471/GE/07052Jenis Kelamin : PerempuanTempat, Tanggal Lahir : Semarang, 26 Januari 1993Fakultas/ Jurusan : Geografi/ Geografi LingkunganAlamat : Jl. Letjend Suprapto 133, YogyakartaTelepon : 085729828976Email : [email protected]

Yogyakarta, 4 Oktober 2011

Al Fidiashtry

11/316471/GE/07052

c. Anggota Pelaksana (2)

Nama : Abdullah HaqNIM : 11/316535/GE/07109Jenis Kelamin : Laki-lakiTempat, Tanggal Lahir : Yogyakarta, 8 November 1992Fakultas/ Jurusan : Geografi/ Geografi LingkunganAlamat : Panggunan Lor, Gamping, SlemanTelepon : 085729496998Email : [email protected]

11

Page 12: Proposal

Yogyakarta, 4 Oktober 2011

Abdullah Haq

11/316535/GE/07109

d. Anggota Pelaksana (3)

Nama : Asal IzmiNIM : 11/316603/GE/07171Jenis Kelamin : PerempuanTempat, Tanggal Lahir : Jakarta, 11 April 1994Fakultas/ Jurusan : Geografi/ Geografi LingkunganAlamat : Perum. Jangkang A29, NogotirtoTelepon : 085640449926Email : [email protected]

Yogyakarta, 4 Oktober 2011

Asal Izmi

11/316603/GE/07171

e. Anggota Pelaksana (4)

Nama : Nastiti Rachma DesfitianyNIM : 11/319874/GE/07218Jenis Kelamin : PerempuanTempat, Tanggal Lahir : Yogyakarta, 15 Desember 1993Fakultas/ Jurusan : Geografi/ Geografi LingkunganAlamat : Perum. Pesona Merapi A46, NgaglikTelepon : 085743625588Email : [email protected]

Yogyakarta, 4 Oktober 2011

Nastiti Rachma Desfitiany

11/319874/GE/07218

f. Biodata Dosen Pembimbing

Nama : Dr. Ig. Setyawan P, M.Si

12

Page 13: Proposal

NIP : 19660831 199203 1 001Tempat, Tanggal Lahir : Bantul, 31 Agustus 1966Jenis Kelamin : Laki-lakiBidang Keahlian : Hidrologi-GeografiGolongan Pangkat : Pembina / IVa Jabatan Fungsional : Lektor KepalaAlamat Rumah : Jl. Bantul km 6, Tirtonirmolo, KasihanTelepon : (0274) 6463530 / 08122964300Email : [email protected] (S1 ke atas)

NO PERGURUAN TINGGI

KOTA DAN NEGARA

TAHUN GELAR

1 Universitas Gadjah Mada Yogyakarta, Indonesia 1990 Sarjana Geografi

2 Institut Pertanian Bogor Bogor, Indonesia 1996 Magister Sains

3 Institut Pertanian Bogor Bogor, Indonesia 2004 Doktor

Yogyakarta, 4 Oktober 2011

Dr. Ig. L. Setyawan Purnama, M.Si

NIP. 19660831 199203 1 001

2. Gambaran Teknologi yang Diterapkembangkan

a. Teknologi ProduksiTeknologi yang digunakan dalam pembuatan keripik ini

memanfaatkan kulit jeruk yang akan dipanggang menggunakan oven sehingga dapat menjadi makanan sehat yang enak. Dengan menggunakan oven mengurangi penggunaan minyak goreng yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

b. Teknologi PengemasanTeknologi yang digunakan untuk mengemas keripik kulit jeruk

menggunakan kemasan yang terbuat dari plastik polipropilen. Pemilihan kemasan didasari pada kelebihannya yakni, sifatnya yang transparan, kaku, tidak mudah sobek, dan tahan terhadap suhu sterilisasi. Akan disertakan logo menarik pada kemasan “KRIUK YAHUDZ” sehingga dapat menarik perhatian konsumen.

3. Contoh produk dan kemasannya.

13

Page 14: Proposal

Gambar di bawah merupakan contoh logo dari “KRIUK YAHUDZ”.

Produk “KRIUK YAHUDZ” akan tersedia dalam 3 kemasan berbeda yaitu ukuran kecil, sedang, dan besar.

SURAT PERNYATAAN

14

Page 15: Proposal

KESEDIAAN BEKERJA SAMA DARI KOPERASI FAKULTAS GEOGRAFI UGM DALAM PELAKSANAAN PROGRAM

KREATIVITAS MAHASISWA

Yang bertanda tangan di bawah ini :Nama : Roy Zikin, S.KomJabatan di Koperasi : Ketua Pelaksana Koperasi Fak. Geografi Nama Koperasi : Koperasi Fakultas Geografi UGMAlamat Koperasi : Jl. Kaliurang Sekip Utara, Bulaksumur

Yogyakarta, Telp. (0274) 555281

dengan ini menyatakan bersedia untuk bekerja sama dengan pelaksana kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa dari :

UNIVERSITAS GADJAH MADA YOGYAKARTA

Ketua pelaksana Program Kreativitas Mahasiswa yang dimaksud adalah :Nama : Tiara HandayaniNIM : 11/316619/GE/07184Program Studi : Geografi dan Ilmu LingkunganJudul Kegiatan : “KRIUK YAHUDZ” (Keripik Kulit Jeruk

yang Sehat Unik dan Bergizi) Pemanfaatan Limbah Jeruk Menjadi Makanan yang Enak dan Layak untuk Dikonsumsi Masyarakat.

Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya.

Yogyakarta, 3 Oktober 2011

Roy Zikin

15

Page 16: Proposal

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA“KRIUK YAHUDZ”

(Keripik Kulit Jeruk yang Sehat Unik dan Bergizi)Pemanfaatan Limbah Kulit Jeruk Menjadi Makanan yang Enak dan Layak

untuk Dikonsumsi Masyarakat

Bidang KegiatanPKM-Kewirausahaan

Diusulkan oleh:Tiara Handayani (11/316619/GE/07184)

Al Fidiashtry (11/316471/GE/07052)Abdullah Haq (11/316535/GE/07109)

Asal Izmi (11/316603/GE/07171)Nastiti Rachma Desfitiany (11/319874/GE/07218)

UNIVERSITAS GADJAH MADAYOGYAKARTA

2011

16

Page 17: Proposal

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“Asesoris Mbah Jerapah”Asesoris dari Pemanfaatan Limbah Jeans (Denim) Permak Menjadi Produk yang

Pas dan Murah

Bidang KegiatanPKM-Kewirausahaan

Diusulkan oleh:Annisa Ayu Fawzia (11/316562/GE/07136)

Al Fidiashtry (11/316471/GE/07052)Abdullah Haq (11/316535/GE/07109)

Asal Izmi (11/316603/GE/07171)Nastiti Rachma Desfitiany (11/319874/GE/07218)

UNIVERSITAS GADJAH MADAYOGYAKARTA

2012

17ii

Page 18: Proposal

DAFTAR ANGGOTA KELOMPOK

1. Nama : Tiara HandayaniNIM : 11/316619/GE/07184

2. Nama : Al FidiashtryNIM : 11/316471/GE/07052

3. Nama : Abdullah Haq NIM : 11/316535/GE/07109

4. Nama : Asal IzmiNIM : 11/316603/GE/07171

5. Nama : Nastiti Rachma DesfitianyNIM : 11/319874/GE/07218

18 iii

Page 19: Proposal

HALAMAN PENGESAHAN1 Judul Kegiatan : “Asesoris Mbah Jerapah”

Asesoris dari Pemanfaatan Limbah Jeans (Denim) Permak Menjadi Produk yang Pas dan Murah

2 Bidang Kegiatan :( ) PKM-P ( ) PKM-M () PKM-KC () PKM-K ( ) PKM-T

3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama a. Nama Lengkap : Annisa Ayu Fawzia

b. NIM : 11/316562/GE/07136 c. Jurusan : Geografi dan Ilmu Lingkungan

d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Gadjah Madae. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Pucung RT 54

Pendowoharjo Sewon Bantul/ 085729314823

f. Alamat email : [email protected]. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang 5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Barandi Sapta Widartono, S.Si, M.Sc

b. NIDN : 0028037003 c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Perumahan Griya Taman

Asri Blok C No.339 Sleman,Yogyakarta, 0274)867657/08156883922

6. Biaya Kegiatan Total a. Dikti : Rp 12.284.000 b. Dana Pribadi : -7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 (lima) bulan

Yogyakarta, 3 Oktober 2011

MenyetujuiWakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan

Dan Kerjasama

Dr. Luthfi Muta’ali, S.Si, M.Si Annisa Ayu FawziaNIP. 19680404 199403 1 003 NIM. 11/316562/GE/07136

Direktur Kemahasiswaan Dosen PendampingUniversitas Gadjah Mada,

Dr. Drs. Senawi, M.P Barandi Sapta Widartono, S.Si, M.ScNIP. 19640310 199003 1 001 NIDN. 0028037003

19 iv