Programa de Normalización para el año 2019 - indocal.gob.do · • Snapshot símbolos gráficos...
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Programa de Normalización para el
año 2019 Dirección de Normalización
RC-DNO-001
Instituto Dominicano para la Calidad. Calle Olof Palme esquina Av. Núñez de Cáceres, San Gerónimo, Distrito Nacional, República Dominicana.
WWW.indocal.gob.do. Email: [email protected]. Teléfono: 1 809 686 2205.
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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De conformidad con el Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos al Comercio (OTC) de la Organización Mundial del Comercio (OMC), en su Anexo 3 titulado Código de Buena Conducta para la Elaboración, Adopción y Aplicación de Normas, literal J, “la institución con actividades de normalización dará a conocer al menos una vez cada seis meses un programa de trabajo que contenga su nombre y dirección, las normas que esté preparando en ese momento y las normas que haya adoptado durante el período precedente. Se entiende que una norma está en proceso de preparación desde el momento en que se ha adoptado la decisión de elaborarla hasta que ha sido adoptada. Los títulos de los proyectos específicos de normas se facilitarán, previa solicitud, en español, francés o inglés. Se dará a conocer la existencia del programa de trabajo en una publicación nacional o, en su caso, regional, de actividades de normalización.”
En la presente Programación de Normalización del INDOCAL para el año 2019 (año 2), contenido en el Plan Nacional de Normalización 2018-2020, se mantienen los documentos que no pudieron ser culminados en todas sus fases en el segundo semestre 2018. Además, fueron contempladas las siguientes modificaciones, por lo que este Plan queda automáticamente modificado:
Se sacaron de programación las normas que fueron oficializadas en el segundo semestre de 2018 por la Comisión Técnica de Expertos del CODOCA, como se verá más adelante.
Fueron incluidas para este segundo semestre en el programa los siguientes documentos relativos a:
• Leche y productos lácteos. • Panadería y repostería. Calidad panadera de la harina de trigo. Determinación del
rendimiento en pan, volumen de pan, color y textura de la miga. • Panadería y repostería. Pan. Determinación del contenido de proteínas. • Harinas vegetales. Harinas de maíz sin germen fortificado. Requisitos. • Harinas vegetales. Harina de trigo de primera. Requisitos • Equipo médico. • Bajante de suero. • Catéteres IV cortos N0. 20 teflón. • Espéculos Desechables grandes (L). • Pasarelas de operación o mantenimiento. • Instalaciones eléctricas temporales para estructuras, dispositivos de entretenimiento y
standards en ferias, parques de atracciones y circo. • Cables calefactores y sistemas de calefacción integrados. • Snapshot símbolos gráficos para diagramas.
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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• Protección de personas y equipos por envolventes –sondas para verificación. • Terminal y marcas de derivación para transformadores de potencia. • Compatibilidad electromagnética – parte 1-seccion1: aplicación e interpretación de
definiciones y términos fundamentales. • Compatibilidad electromagnética – parte 1-3 Generalidades- los efectos del EMP a gran
altitud e equipos y sistemas civiles. • Calentadores de agua eléctricos de acumulación de uso domestico. Especificaciones y
etiquetado. • Máquinas de lavar ropa de uso domestico. Especificaciones y etiquetado. • Morteros secos. Pegamentos adhesivos Cementicios. • Láminas de Acero Galvanizadas con Zinc. Especificaciones. • Oxigeno criogénico para uso médico. • Cilindros para gases comprimidos (oxigeno. Nitrógeno, Argón, Helio, Bióxido de
Carbono, etc.). • Combustibles gaseosos. Calidad del gas natural. • Tuberías y conexiones de policloruro de vinilo (PVC) rígido para agua a presión en
edificaciones. • Tuberías y accesorios de policloruro de vinilo (PVC) rígido para drenaje, desechos
sanitarios y ventilación DWV. • Tuberías de policloruro de vinilo (PVC) rígido para conductos eléctricos en
edificaciones. • Método de prueba para el grado de fusión de tubos de policloruro de vinilo extruido
(PVC) y accesorios moldeados por inmersión en acetona. • Método de Prueba para la resistencia presión hidrostática de corta duración. • (Ruptura) en tubos y accesorios plásticos. • Calidad de los servicios TI. • Métodos para indicar la conformidad con las normas para sistemas de certificación de
terceros. • Oficinas de información turística. • Sostenibilidad de eventos. • Métodos para indicar la conformidad con las normas para sistemas de certificación de
terceros. • Pautas para las acciones correctivas que debe tomar un organismo de certificación en
caso de uso incorrecto de su marca de conformidad. • Evaluación de la conformidad - Código de buenas prácticas.
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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• Disposiciones para el reconocimiento y aceptación de los resultados de la disposiciones para el reconocimiento y aceptación de los resultados de la evaluación de la conformidad.
• Evaluación de la conformidad - Guía para la redacción de documentos normativos adecuados para la evaluación de la conformidad.
• Evaluación de la conformidad 2016 - Requisitos para organismos que proporcionan auditoría y certificación de sistemas de gestión. Parte 2: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión ambiental.
• Evaluación de la conformidad - Requisitos para organismos que prestan servicios de auditoría y certificación de sistemas de gestión - Evaluación de la conformidad - Requisitos para organismos que prestan servicios de auditoría y certificación de sistemas de gestión - Parte 3: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión de calidad.
• Evaluación de conformidad - Requisitos para organismos que brindan auditoría y certificación de sistemas de gestión - Parte 4: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión de sostenibilidad de eventos.
• Evaluación de la conformidad - Requisitos para organismos que prestan servicios de auditoría y Evaluación de la conformidad - Requisitos para organismos que prestan servicios de auditoría y certificación de sistemas de gestión - Parte 5: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión de activos.
• Evaluación de la conformidad - Requisitos para los organismos que proporcionan auditoría y certificación de sistemas de gestión - Parte 6: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión de continuidad del negocio.
• Evaluación de la conformidad - Requisitos para los organismos que proporcionan auditoría y certificación de los sistemas de gestión - Parte 7: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de los sistemas de gestión de la seguridad vial.
• Evaluación de la conformidad. Requisitos para los organismos que proporcionan auditoría y certificación de sistemas de gestión. Parte 8: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión para el desarrollo sostenible en las comunidades.
• Gestión de activos: descripción general, principios y terminología. • Gestión de activos - Sistemas de gestión - Directrices para la aplicación de ISO 55001.
Muchos proyectos de normas se mantienen en esta programación puesto que no han sido conocidos por la Comisión Técnica de Expertos del CODOCA a los fines de ser aprobados como Normas Dominicanas (NORDOM), de conformidad con la Ley No. 166-12 que crea el Sistema
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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Dominicano para la Calidad (SIDOCAL), ya que la referida Comisión no se ha reunido acorde a lo programado.
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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Normas aprobadas en el segundo semestre 2018 No. Código Título de la norma ICS Antecedentes 1 NORDOM 745 (1ra Rev. 2018) Ámbar y larimar — Especificaciones 65.100 CAC/MRL 1-
2009 2 NORDOM 826 Accesibilidad al contenido en la web. 17.040.30 SI CEM
3 NORDOM 827) Método de ensayo. Determinación del tiempo de fraguado de mezclas de hormigón para su resistencia a la penetración. 67.180.10 Codex Stan 12-
1981, Rev. 2001
4 NORDOM 828 Cementos Hidráulicos. Método de ensayo para determinar la reactividad potencial alcalina de combinaciones cemento-agregado (método de la barra de mortero).
67.180.10 N/D
5 NORDOM 829 Cementos hidráulicos. Especificaciones para yeso 67.200.10 NMX-F014-1985
6 NORDOM 830 Cemento Hidráulico. Determinación del cambio de longitud en morteros expuestos a una solución de sulfato.
67.100.30 N/D
7 NORDOM 831 Grifería. Llaves. Requisitos. 61.060 NORDOM 523
8 NORDOM 832 Equipos de refrigeración comercial ―Términos y definiciones 97.130.20 NOM-022-ENERSCFI-2008
9 NORDOM 833 Equipos de refrigeración comercial ― Métodos de prueba 97.130.20 ANSI/ASHRAE 72-2005
10 NORDOM 834 Eficiencia energética ― Acondicionadores de aire ― Especificaciones y etiquetado 23.120 COPANT 1711-
2014
11 NORDOM 69 (3ra Rev. 2018) Cilindros para Gases Licuados de Petróleo (GLP) uso doméstico 75.200 NORDOM 69
12 NORDOM 524 (1ra. Rev. 2018) Guantes de protección Térmica 13.100 UNE-EN 407
13 NORDON 493 (1ra. Rev. 2018) Señales de Seguridad 13.100 NTE INEN-ISO 3864-1:2013.
NFPA 399.010-1:
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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2004
14 NORDOM 221 (1ra Rev. 2018) Aceite combustible (fuel oíl) — Especificaciones 75.160.20 NORDOM 221
15 NORDOM 815 Límite Máximo de Residuos de Plaguicidas permitido para el cultivo y el manejo de la sandía (Citrullus lanatus).
65.100 CAC/MRL 1-2009
16 NORDOM 816 Límite máximo de residuos de plaguicidas permitido para el cultivo y el manejo de la yuca o mandioca (Manihot esculenta).
67.080.10
CODEX STAN 238-2003, Emd. 2005, 2013
17 NORDOM 817 Límite máximo de residuos de plaguicidas permitido para el cultivo y el manejo de la tayota, chayote (Sechium edule)
65.100 CAC/MRL 1-2009
18 NORDOM 818 Límite máximo de residuos de plaguicidas permitido para el cultivo y el manejo del melón (Cucumismelo L.).
65.100 CAC/MRL 1-2009
19 NORDOM 819 Límite máximo de residuos de plaguicidas permitido para el cultivo y el
manejo del café o cafeto (Coffea L.) 65.100 CAC/MRL 1-
2009
20 NORDOM 820 Evaluación sensorial del cigarro dominicano. Método de ensayo. 65:160 NORDOM 481-
Cigarro Dominicano
21 NORDOM 821 Código de prácticas para el tratamiento de los alimentos por irradiación. 67:140:20 CAC/RCP 19-1979-Rev. 2003
22 NORDOM 822 Norma general para los alimentos irradiados. 67:140:20 Codex Stan 106-1
23 NORDOM 823 Contaminantes alimentarios ─ Código de prácticas para reducir la aflatoxina B1 presente en las materias primas y los piensos suplementarios para animales productores de leche.
67:140:20 CAC/RCP 45- 1997-2003
24 NORDOM 824 Lista de referencia de compuestos de nutrientes para su utilización en alimentos con fines dietéticos especiales destinados a lactantes y a niños pequeños.
67.040 CAC/GL 10 -1979, Rev. 2008
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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25 NORDOM 825 Preparados dietéticos para regímenes de control del peso. 67.040 Codex Stan 181-1991
26 NORDOM 288 (2da Rev. 2018) Miel. Determinación del contenido de humedad y de los sólidos totales. 67.180.10 N/D
27 NORDOM 289 (2da Rev. 2018) Miel. Determinación del contenido de sustancias minerales (cenizas). Método de calcinación directa. 67.180.10 N/D
28 NORDOM 327 (2da Rev. 2018) Miel. Determinación de la acidez. 67.180.10 NORDOM 327
29 NORDOM 592 (1ra Rev. 2018) Tratamientos térmicos de la leche y la nata (crema). Definiciones y directrices.
67.100.10 NORDOM 592
30 NORDOM 634 (1ra Rev. 2018) Etiquetado y declaración de propiedades de alimentos preenvasados para regímenes especiales y/o dietéticos.
67.020 Codex Stan 146- Enm. 2009
31 NORDOM 650 (1ra Rev. 2018) Quesos no madurados, incluido el queso fresco. Requisitos. 67.100.30 Códex Stan 221:1999
32 NORDOM 835 Código de prácticas de higiene para las frutas y hortalizas en conserva 67.080.20 CAC/RCP 2-
1969.2011
33 NORDOM 137 (2da. Revisión) Cementos Hidráulicos. Cemento Portland. Definiciones y tipos. 91.100.10 ASTM C 219
34 NORDOM 836 Sistema globalmente armonizado — Parte 1: Definición y clasificación de los productos químicos. ST/SG/AC.10Rev
.6
35 NORDOM 840 Cementos hidráulicos — Especificaciones de agua grado reactivo.
36 NORDOM 841 Cementos hidráulicos — Especificaciones de arena normalizada.
37 NORDOM 842 Método de ensayo ― Obtención y ensayo de núcleos extraídos de hormigón
38 NORDOM 399 (2da Rev.), Queso ricotta fresco. Definiciones y especificaciones 67.10.30 NTE INEN 0086 (1974)
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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39 NORDOM 557 (1ra. Rev.), Residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos. Términos y definiciones
40 NORDOM 649 (1ra Rev.), Queso de suero. Especificaciones 67.100.30 Códex Stan 284-1971
41 NORDOM 837 Queso de hoja — Definiciones y especificaciones 67.100.30
N/D
42 NORDOM 839 Jengibre fresco (Zingiber officinale Roscoe) — Especificaciones generales de calidad. 65.100 CAC/MRL 1-
2009
43 NORDOM 74 (3ra Rev.) Leche en polvo. Especificaciones 67.100.10 CAC/RCP 31-1999
44 NORDOM 838 Aceite de girasol ― Especificaciones 67.200.10 NTE INEN
26:2012 (1ra Rev.)
Adopción de normas idénticas (IDT)
1 NORDOM CAC/MRL 2-2017
Límites máximos de residuos (LMR) y recomendaciones sobre la gestión de riesgos (RGR) para residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos (Adopción idéntica del Codex.
11.220 CAC/MRL 2-
2015
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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AÑO 2 (2019) Sector Alimentos
No. Campo Tema Acción Prioridad ICS Antecedente
Estado a alcanzar 1 2 3 4 5
1
Frutas y hortalizas elaborada
Norma para algunas hortalizas en conserva (espárragos, zanahorias, frijoles(judías), guisantes (arvejas), palmito, maíz dulce)
Dn 2 67.080.20 CODEX STAN 297-2009-2015 x
2 Frutas y hortalizas elaborada
Norma para las frutas y hortalizas encurtidas
Dn 2 67.080.20 CODEX STAN 260-2007 X
3 Frutas y hortalizas elaborada
Frutas y hortalizas elaboradas. Pasta de Tomate
Rv 2 67.080.20 CODEX STAN 57-1981, Rev. 2007. COVENIN 3610:2010
X
4 Frutas y hortalizas elaborada
Brócolis (Brécoles) congelados rápidamente. Especificaciones
Dn
2 67.080.20 CODEX STAN 110-1981 X
5 Frutas y hortalizas elaborada
Coliflores congelados rápidamente. Especificaciones.
Dn 2 67.080.20 CODEX STAN111-1981 X
6 Frutas y hortalizas elaborada
Coles de Bruselas congelados rápidamente. Especificaciones.
Dn 2 67.080.20 CODEX STAN112-1981 X
7 Frutas y Zanahorias congeladas Dn 2 67.080.20 CODEX STAN140-1981 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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hortalizas elaborada
rápidamente. Especificaciones.
8 Frutas y hortalizas elaborada
Tomates en conservas. Dn 2 67.080.20 CODEX STAN 13 -1981-2017 X
9 Frutas y hortalizas elaborada
Norma para algunas frutas en conserva (mango, piña y pera)
Dn 2 67.080.20 CODEX STAN 319-2015- 2018
X
10 Frutas y hortalizas elaborada
Código de prácticas de higiene para el coco desecado
Dn 2 67.080.20
CAC/RCP 4-1971 Rev. 2011 X
11 Frutas y hortalizas elaborada
Norma para los productos acuosos de coco –Leche de coco y Crema de coco
Dn 2 67.080.20 CODEX STAN 240-2003 X
12 Frutas y hortalizas elaborada
Norma para las confiterías, jaleas y mermeladas
Dn 2 67.080.20 CODEX STAN 296-2009- 2015
X
13 Frutas y hortalizas elaborada
Norma para uvas pasas Dn 2 67.080.20 CODEX STAN 67-1981 X
14 Frutas y hortalizas elaborada
Norma para los concentrados de tomate elaborados
Dn 2 67.080.20 CODEX STAN 57-1981, Rev. 2007
X
15 Frutas y hortalizas elaborada
Norma para el coco desecado Dn 2 67.080.20 CODEX STAN 177-1991Rev. 2011
X
16 Frutas y hortalizas frescas
Naranjas. Clasificación y especificaciones
Dn 2 67.080.10 CODEX STAN 245-2004, Enm. 2005
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
12
17 Frutas y hortalizas frescas
Guayaba. Clasificación y especificaciones
Dn 2 67.080.10 Codex Stan 215-1999, Enm. 2005 Rev. 2011
X
18 Frutas y hortalizas frescas
Naranjas amargas. Clasificación y especificaciones
Dn 2 67.080.10 une 34034 X
19 Frutas y hortalizas frescas
Lima-limón. Clasificación y especificaciones
Dn 2 67.080.10 CODEX STAN 213-1999 Enm 2011
X
20 Frutas y hortalizas frescas
Naranjas. Mandarinas. Clasificación y especificaciones
Dn 2 67.080.10 UNE 34035 X
21 Frutas y hortalizas frescas
Toronjas (Citrus grandis) Pomelo. Clasificación y especificaciones
Dn 2 67.080.10 CODEX STAN 214-1999, Enm. 2005
X
22 Frutas y hortalizas frescas
Molondrón (okra). Clasificación y especificaciones
Dn
2 67.080.10 Codex Stan 318-2014 X
23 Frutas y hortalizas frescas
Norma para la granada Dn 2 67.080.10 Codex Stan 310-2013 X
24 Frutas y hortalizas frescas
Norma para las frutas de la pasión (Chinola)
Dn 2 67.080.10 CODEX STAN 316-2014 X
25 Frutas y hortalizas frescas
Norma para el tomate de árbol Dn 2 67.080.10 CODEX STAN 303-2011 X
26 Frutas y hortalizas frescas
Norma para el chile
Dn 2 67.080.10
CODEX STAN 307-2011
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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27 Frutas y hortalizas frescas
Norma para la yuca (mandioca) amarga
Dn 2 67.080.10 CODEX STAN 300-2010 X
28 Frutas y hortalizas frescas
Norma para la pitahaya Dn 2 67.080.10 CODEX STAN 237-2003
X
29 Frutas y hortalizas frescas
Norma para las uvas de mesa
Dn 2 67.080.10 CODEX STAN 255-2007 Rev. 2011
X
30 Frutas y hortalizas frescas
Norma para la berenjena Dn 2 67.080.10 CODEX STAN 330-2018 X
31 Frutas y hortalizas frescas
Código de prácticas de higiene para las frutas y hortalizas frescas
Dn 2 67.080.10 CAC/RCP 53-2003 X
32 Leche y productos lácteos
Queso Fundido. Definiciones y especificaciones.
Rv 2 67.100.30 NORDOM 574 (1ra. Rev.) X
33 Leche y productos lácteos
Leche en polvo. Especificaciones Rv 2 67.100.10 Codex Stan 207-1999 Rev. 2016
X
34 Leche y productos lácteos
Leche y productos lácteos... Mantequilla (manteca)
Rv 2 67.100.20 Codex Stan 279-1971 Rev. 2010
X
35 Leche y productos lácteos
Productos elaborados a base de grasa de la leche.
Rv 2 67.100.10 Codex Stan 280-1999, Enm. 2010
X
36 Leche y productos lácteos
Mezclas de leche condensada edulcorada desnatada (descremada) y grasa vegetal.
Rv 2 67.100.10 Codex Stan 252-2006, Enm. 2010
X
37 Leche y Queso Picantino (queso grana). Rv 2 67.100.30 NORDOM 422 (1ra. Rev.) X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
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productos lácteos
Definición y especificaciones
38 Leche y productos lácteos
Buenas prácticas de manufactura (BPM) en productos lácteos.
Rv 2 67.100.10 Registro oficial No. 555, Órgano del Gobierno del Ecuador, 30 de julio 2015.
X
39 Leche y productos lácteos
Leche y productos lácteos. Muestreo.
Rv 2 67.100.10 NTE INEN-ISO 707, Primera Edición 2014.
X
40 Leche y productos lácteos
Leche y Productos Lácteos. Determinación de los sólidos totales
Rv 2 67.100.10 ISO 6731:1989 X
41 Leche y productos lácteos
Mezclas de leche evaporada (desnatada, descremada) y grasa vegetal
Rv 2 67.100.10 Codex Stan 250-2010 X
42 Leche y productos lácteos
Materias grasas lácteas para untar Rv 2 67.100.10 Codex Stan 253-2010 X
43 Leche y productos lácteos
Mezclas de leche desnatada (descremada) y grasa vegetal
Rv 2 67.100.10 Codex Stan 251-2010, 2016 X
44 Leche y productos lácteos
Leche y productos lácteos. Muestreo.
Rv 2 67.100.10 Codex Stan 281-1971 Rev. 2010
X
45 Leche y productos lácteos
Leche y Productos Lácteos. Determinación de la materia grasa por el método de Rose - Gottlieb.
Rv 2 67.100.10 ISO 2450:1985 / ISO 1735:1987
X
46 Leche y productos lácteos
Leche y Productos Lácteos. Determinación de hongos y levaduras
Rv 2 67.100.10 Pendiente buscar norma de referencia.
X
47 Leche y Leche y productos lácteos. Rv 2 67.100.10 ISO 5549:1978 (confirmado X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
15
productos lácteos
Determinación de proteínas. 1993)
48
Etiquetado general de los alimentos
Directrices para la producción, elaboración, etiquetado y comercialización de alimentos producidos orgánicamente.
Rv 2 67.040.00 CAC/ GL32-1999, (Enm.2013)
X
49 Etiquetado general de los alimentos
Etiquetado nutricional 67.040.00 CAC /GL 2-1985 Directrices del Codex para el etiquetado nutricional.
X
50 Etiquetado general de los alimentos
Etiquetado general de los alimentos previamente envasados (Pre envasados)
Rv 2 67.040.00 Codex Stan 1-1985, Enm. 2018
X
51
Aceites y grasas comestibles
Código de prácticas para el almacenamiento, la manipulación y el transporte de aceites y grasas comestibles a granel
Dn 2 67.200. 10 CAC/RCP 36-1987 X
52 Aceites y grasas comestibles
Norma para aceites vegetales especificados
Rv 2 67.200. 10 Codex Stan 210-1999 Rev. 2017
X
53 Aceites y grasas comestibles
Norma para grasas animales especificadas
Rv 2 67.200. 10 Codex Stan 211-1999 Rev. 2015
X
54 Aceites y grasas comestibles
Norma para grasas para untar y mezclas para untar
Rv 2 67.200. 10 Codex Stan 256 -2007 Rev. 2017
X
55 Aceites y grasas comestibles
Aceites y grasas comestibles. Especificaciones
Rv 2 67.200. 10 N/D X
56 Aceites y grasas
Aceites comestibles de maní Rv 2 67.200. 10 NTE INEN 26:2012 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
16
comestibles
57 Harinas vegetales Pan de agua. Requisitos
Dn 2 67. 060 N/D
X
58
Harinas vegetales
Panadería y repostería. Calidad panadera de la harina de trigo. Determinación del rendimiento en pan, volumen de pan, color y textura de la miga
Dn 2 67.060 N/D X
59 Harinas vegetales
Panadería y repostería. Pan. Determinación del contenido de proteínas
Dn 2 67.060 N/D X
60 Harinas vegetales
Harinas vegetales. Semolina de trigo. Especificaciones
Dn 2 67.060 CODEX STAN 178-1991 X
61 Harinas vegetales
Harinas vegetales. Harina de trigo fortificada. Especificaciones
Dn 2 67.060 CODEX STAN 152.1985 Enmendada 2016
X
62 Harinas vegetales
Harinas vegetales. Harinas de maíz sin germen fortificado. Requisitos
Dn 2 67.060 X
63 Harinas vegetales
Harinas vegetales. Harina de trigo de primera. Requisitos
Dn 2 67.060 X
64 Residuos de plaguicidas
Parte del producto a la que se aplican los límites máximos para residuos y que se analizan
Dn 2 65.100
CAC/GL 41-1993- 2010 X
65
Residuos de plaguicidas
Residuos de plaguicidas en los alimentos. Métodos recomendados de muestreo para la determinación de residuos de plaguicidas.
Dn 2 65.100
CAC/MRL 1- 2009 X
66 Residuos de plaguicidas
Limites Máximo de residuos de plaguicidas (LMR) permitidos para el cultivo y el manejo del culantro.
Dn 2 65.100
CAC/MRL 1- 2009 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
17
67 Residuos de plaguicidas
Limites Máximo de residuos de plaguicidas (LMR) permitidos para el cultivo y el manejo del cacao.
Dn 2 65.100
CAC/MRL 1- 2009 X
68 Residuos de plaguicidas
Limites Máximo de residuos de plaguicidas (LMR) permitidos para el cultivo y el manejo del coco.
Dn 2 65.100
CAC/MRL 1- 2009
69 Residuos de plaguicidas
Limites Máximo de residuos de plaguicidas (LMR) permitidos para el cultivo y el manejo de la guayaba.
Dn 2 65.100
CAC/MRL 1- 2009 X
70 Residuos de plaguicidas
Limites Máximo de residuos de plaguicidas (LMR) permitidos para el cultivo y el manejo del batata
Dn 2 65.100
CAC/MRL 1- 2009 X
71 Residuos de plaguicidas
Limites Máximo de residuos de plaguicidas (LMR) permitidos para el cultivo y el manejo del bangaña
Dn 2 65.100
CAC/MRL 1- 2009 X
72 Residuos de plaguicidas
Parte del producto a la que se aplican los límites máximos para residuos y que se analiza
Dn 2 65.100 CAC/GL 41-1993- 2010 X
73
Residuos de plaguicidas
Principios y directrices para la selección de productos representativos con mirar a la extrapolación de límites máximos de residuos de plaguicidas para grupos de productos
Rv 2 65.100 CAC/GL 84 - 2012- 2017 X
74
Residuos de plaguicidas
Directrices sobre criterios de rendimiento para métodos de análisis para la determinación de residuos de plaguicidas en los alimentos y los piensos.
Dn 2 65.100 CAC/GL 90 -2017 X
75 Aditivos Alimentarios
Norma general para los contaminantes y las toxinas
Ad 2 67:140:20 Codex Stan 193-1995- Rev. 2017
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
18
presentes en los alimentos y piensos.
76
Aditivos Alimentarios
Código de prácticas para la prevención y reducción de contaminación por arsenico en el arroz
Dn 2 67:140:20 CAC/RCP 77-2017 X
77
Aditivos Alimentarios
Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por Micotoxinas en las especies.
Dn 2 67:140:20 CAC/RCP 78-2017 X
78
Aditivos Alimentarios
Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes en los alimentos y piensos.
Rv 2 67:140:20 CAC/RCP 59-2005 X
79
Aditivos Alimentarios
Código de prácticas revisado para prevenir y reducir la contaminación de los cereales por Micotoxinas y sus anexos
Rv 2 67:140:20 CAC/RCP 51-2003 Enm. 2017 X
80 Aditivos Alimentarios
Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por carbonato de etilo en destilados de frutas de hueso
Rv 2 67:140:20 CAC/RCP 70-2011 X
81 Aditivos Alimentarios
Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación del cacao por Ocratoxina A”.
Rv 2 67:140:20 CAC/RCP 72-2013 X
82 Aditivos Alimentarios
Código de prácticas para reducir el Ácido Cianhídrico (HCN) en la yuca (mandioca) y los productos de yuca
Dn 2 67:140:20 CAC/RCP 73-2013 X
83 Aditivos Alimentarios
Norma general para el etiquetado de aditivos alimentarios que se venden como tales
Rv 2 67:140:20 Codex Stan 107-1981- 2016 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
19
84
Sistema de inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
Principios y directrices para los sistemas nacionales de control de los alimentos
Dn 2 67:140:20 CAC/GL 82-2013 X
85
Sistema de inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
Directrices sobre sistema de control de las importaciones de alimentos
Dn 2 67.020.10 CAC/GL 47-2003 X
86
Sistema de inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
Sistema de inspección y certificación de exportación de alimentos. Principios para la inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos.
Rv 2 67.020.10 CAC/RCP 20-2000 X
87
Sistema de inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
Directrices para el intercambio de información entre países sobre casos de rechazo de alimentos importados.
Rv 2 67.020. 10 CAC/RCP 25-1997 X
88
Sistema de inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
Principios y directrices para el intercambio de información en situaciones de emergencia relacionadas con la inocuidad de los alimentos.
Dn 2 67.020.10 CAC/GL 60-2006 X
89 Sistema de Principios para la Dn 2 67.020.10 CAC/GL 60-2006 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
20
inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
rastreabilidad/rastreo de productos como herramienta en el contexto de la inspección y certificación de alimentos
90
Sistema de inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
Directrices para la formulación, aplicación, evaluación y acreditación de sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos
Rv 2 67.020.10 CAC/RCP 26-1997 X
91
Sistema de inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
Directrices para la elaboración de acuerdos sobre sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos
Rv 2 67.020.10 CAC/GL 34-1999
X
92
Sistema de inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
Directrices para la determinación de equivalencia de las medidas sanitarias relacionadas con los sistemas de inspección y certificación de alimentos
Rv 2 67.020.10 CAC/GL 53-2003 X
93
Sistema de inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
Principios y directrices sobre el monitoreo del desempeño de los sistemas nacionales de control de los alimentos
Rv 2 67.020.10 CAC/GL 91-2017 X
94 Sistema de inspección y
Principios y directrices para el intercambio de información entre
Rv 2 67.020.10 CAC/GL 89-2016 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
21
certificación de importación y exportación de alimentos
países importadores y exportadores para respaldar el comercio de alimentos
95
Sistema de inspección y certificación de importación y exportación de alimentos
Directrices para el diseño, elaboración, expedición y uso de certificados oficiales genéricos.
Rv 2 67.020.10 CAC/GL 38-2001 Rev. 2005,2007, y 2009
X
96 Café y sucedáneos del café
Café tostado y saborizado no solubles en grano y molido.
Rv 2 67.140.20 NORDOM 67:22-013 3
97
Café y sucedáneos del café
Café y sucedáneos del café. Café tostado y molidos. Especificaciones generales.
Rv 2 67: 140:20 NORDOM 559 (1ra. Rev.)
X
98 Café y sucedáneos del café
Café tostado y molido. Determinación del contenido de humedad.
Rv 2 67: 140:20 NORDOM 110 X
99 Café y sucedáneos del café
Café tostado y molido. Determinación del contenido de cenizas insolubles en agua.
Rv 2 67: 140:20 NORDOM 302 X
100 Bebidas no alcohólicas
Bebidas isotónicas Dn 2 67: 140:20 N/D X
101 Bebidas no alcohólicas Bebidas no alcohólicas. Refrescos.
Especificaciones
Dn 2 67. 160:20 NTC 2740- 2009 X
102 Bebidas no alcohólicas
Bebidas con sabor a frutas Dn 2 67. 160:20 N/D X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
22
103 Agua Análisis de agua. Determinación del olor y sabor. Rv 2 13.060.20
71.100.80 NORMA MEXICANA NMX-AA-83-1982,
X
104 Agua Análisis de agua. Determinación de
microorganismos aerobios mesófilos.
Rv 2 13.060.20
N/D X
105
Agua Agua. Análisis de agua. Enumeración de coliformes totales. Métodos NMP. (Fermentación tubos múltiples).
Rv 2
71.100.80
N/D
X
106 Agua Calidad del agua minerales naturales. Especificaciones Rv 2 CODEX STAN 108-1981
X
107 Agua Agua para uso doméstico.
Especificaciones (Agua potable) Rv 2 13.060.20 Guía de la OMS 2003 Y 2004,
NCh 409/1-2005, Agua potable. Parte1. Requisitos
X
108 Agua Análisis de agua. Determinación del color. Escala platino-cobalto
Rv 2 13.060.20 71.100.80
NMX-AA-045-SCFI-2001 COVENIN 3024-93
X
109 Agua Agua para uso doméstico. Muestreo Rv 2 13.060.01 Nch 409-2004 X
110 Agua Agua procesada potable envasada para bebida. Especificaciones
Rv 2 13.060.20 CODEX STAN 227-2001 X
111 Bebidas alcohólicas Ron. Análisis cromatográfico Rv 2 67.160.10 COVENIN 3045-93 X
112 Bebidas alcohólicas
Ron. Determinación de la acidez total
Rv 2 67.160.10 NC 83-02-5. X
113 Bebidas alcohólicas Ron. Determinación de aldehídos Rv 2 67.160.10 NC 83-03-5 X
114 Bebidas alcohólicas Ron. Determinación de metanol Rv 2 67.160.10 UNE 33 - 108 - 74. X
115 Bebidas alcohólicas Ron. Determinación de furfural Rv 2 67.160.10 UNE 33-109-74. X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
23
116 Bebidas alcohólicas
Ron. Determinación de alcoholes superiores
Rv 2 67.160.10 NC 83-02-4. X
117 Bebidas alcohólicas Categorización de las Bebidas
Alcohólicas Rv 2 67.160.10 Reglamento técnico de
categorización de las bebidas alcohólicas
X
118 Bebidas alcohólicas Guía para el Etiquetado de bebidas
alcohólicas
Rv 2 67: 160.10 RTCA-67.01.04.04 CE 110/2008 CE 479/2008
X
119 Bebidas alcohólicas Cerveza. Especificaciones Rv 2 67: 160.10 NORDOM 186 (2da. Rev.) X
120 Bebidas alcohólicas Vinos. Especificaciones Rv 2 67.160.10 NC-82-08-1985 X
121 Bebidas alcohólicas
Licores. Clasificación y Especificaciones
Rv 2 67.160.10 CE 110/2008 CE479/2008
X
122 Bebidas alcohólicas
Bebidas alcohólicas. Ron con sabor. Especificaciones
Rv 2 67.160.10 N/D X
123 Buena alimentación animal
Alimentos para Anímales Determinación del contenido de Humedad
Rv 2 65.120.00 ITINTEC 209.019 X
124 Buena alimentación animal
Alimentos para animales. Determinación de cenizas
Rv 2 65.120.00 COVENIN 1155 X
125 Buena alimentación animal
Alimentos para animales. Determinación del contenido de calcio
Rv 2 65.120.00 IS 1942-1968 X
126
Buena alimentación animal
Alimento para animales. Determinación de Aflatoxinas (Micotoxinas) Alimento para animales. Código de prácticas sobre una buena alimentación animal
Rv 2 67.120
COVENIN 10:2-010 Manejo de los alimentos Vol.1 GIPSA-FGIS 2008-111
X
127 Buena Directrices sobre la aplicación de la Rv 2 65.120.00 CAC/GL 80-2013 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
24
alimentación animal
Evaluación de riesgos en los piensos
128 Buena alimentación animal
Directrices para los gobiernos sobre la priorización de peligros en los piensos
Rv 2 65.120.00 CAC/GL81-2013 X
129 Buena alimentación animal
Alimento para animales. Muestreo Rv 2 65.120 67:240
COVENIN 10:8-001 X
130 Residuos de medicamentos veterinarios
Buenas prácticas de elaboración de medicamentos veterinarios
Ad 2 65.120 X
131
Residuos de medicamentos veterinarios
Directrices para el diseño y la implementación de programas nacionales reglamentarios de aseguramiento de inocuidad alimentaria relacionados con el uso de medicamentos veterinarios en la producción de alimentos
Rv
2 65.120 CAC/RCP38-1993 X x
132 Residuos de medicamentos veterinarios
Código de prácticas para reducir al mínimo y contener la resistencia a los antimicrobianos
Rv 2 65.120 CAC/RCP 61-2005
X
133
Residuos de medicamentos veterinarios
Directrices para el análisis de riesgos de resistencia a los antimicrobianos transmitida por los alimentos
65.120 CAC/RCP 77-2011 X
134 Residuos de medicamentos veterinarios
Buenas prácticas de elaboración de medicamentos veterinarios
Rv 2 67.120.10 N/D X
X
135 Higiene de las Carnes
Carnes y productos cárnicos. Recuentos de microorganismo aerobios extractos y facultativos
Rv 2 67.120 N/D X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
25
viables
136 Higiene de las Carnes
Prácticas de higiene para la elaboración de las carnes de ave de corral
Rv 2 67.120.10 N/D X
137 Higiene de las Carnes
Higiene de los alimentos. Practica de higiene para los huevos y los productos de huevo
Rv 2 67.120 N/D X
138 Higiene de las Carnes Norma para jamón curado cocido Rv 2 67.120.10 N/D X
139 Higiene de las Carnes
Carnes y productos cárnicos. Transporte de las carnes frescas
Rv 2 67.120 N/D X
140 Higiene de las Carnes
Carnes y productos cárnicos. Transporte de animales de matanza
Rv 2 67.120.10 N/D X X
141 Higiene de las Carnes
Carne y productos cárnicos. Pasta de carne. Especificaciones
Rv 2 67.120 N/D X
142 Higiene de los alimentos
Directrices para el control de salmonella SPP. No tifoidea en carne de bovino y cerdo.
Ad 2 67.120.10 CAC/GL 87-2016 X
143 Higiene de las Carnes
Embutidos. Definición, clasificación y requisitos
Rv 2 67.120.10 67.120
ITINTEC 19: 02-2006 X
144 Higiene de las Carnes
Carne roja. Determinación y requisitos.
Rv 2 67.120 67.120.10
ITINTEC 19: 02-2008 X
145 Higiene de las Carnes
Salchichón. Especificaciones Rv 2 67.120 67.120.10
COVENIN 1410:2000 X
146 Higiene de las Carnes
Chorizo. Especificaciones. Rv 2 N/D X
147 Higiene de las Carnes
Higiene de las carnes. Norma para el etiquetado de embutidos
Rv 2 67.120 67.120.10
N/D X
148 Higiene de las Carnes
Carne de conejo. Especificaciones generales
Rv 2 67.120 67.120.10
INTE 13-02-05 X
149 Higiene de las Carnes y productos cárnicos. Pasta Rv 2 67.120 Normas regionales y Codex X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
26
Carnes de carne. Especificaciones 67.120.10 Stan
150 Higiene de las Carnes
Carne y productos cárnicos. Salami. Especificaciones.
Rv 2 67.120.10 67.120
ITINTEC 19:02-004 X
151 Higiene de las Carnes
Carnes y productos cárnicos. Recuentos de microorganismos aerobios extractos y facultativos.
Rv 2 67.120.10 67.120
Guía para el Etiquetado de Embutidos, 2010
X
152 Higiene de las Carnes
Prácticas de higiene para la elaboración de las carnes de ave de corral.
Rv 2 67.120.10 67.120
ITINTEC 19:02-033 X
153 Higiene de las Carnes
Higiene de las Carne. Prácticas de higiene para los huevos y los productos de huevo.
Rv 2 67.120.10 67.120
CAC/RCP 14-1976 X
154 Higiene de las Carnes
Código de prácticas de higiene para los huevos y los productos de huevo
Rv 2 67.120 67.120.10
CAC/RCP 15-1976 2007,2015
155 Higiene de las Carnes
Norma para la carne "Luncheon" Rv 2 67.12067.120.10
Codex Stan 89-1981, 2915 X
156 Higiene de las Carnes Norma para el jamón curado cocido Rv 2 67.120 Codex Stan 96-1981 X
157 Higiene de las Carnes
Norma para la espaldilla de cerdo curada cocida
Rv 2 67.120 67.120.10
Codex Stan 97-1981, 2015 X
158 Higiene de las Carnes
Norma para la carne picada curada cocida
Rv 2 67.120 67.120.10
Codex Stan 98-1981/2015 X
159 Higiene de las Carnes Norma para la carne tipo "Corned
Beef Rv 2 67.120
67.120.10 Codex Stan 88-1981/2015 X
160 Higiene de las Carnes
Código de prácticas de higiene para la carne
Rv 2 67.120 67.120.10
CAC/RCP 58/2005 2015 X
161 Pescados y mariscos
Pescados y mariscos. Conservas envasadas de pescado. Especificaciones
Rv 2 67.120.30 CODEX STAN 119-1981 Norma del Codex para pescado en conserva
X
162 Higiene de los Higiene de los alimentos. Rv 2 67.020.10 CAC/RCP 23-1993 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
27
alimentos Recomendaciones prácticas de higiene para alimentos de baja acidez y alimentos de baja acidez acidificados envasados
163 Higiene de los alimentos
Principios generales de Higiene de los alimentos
67.120.10 CAC/RCP 1-1969 X
164 Higiene de los alimentos
Higiene de los alimentos, prácticas de higiene para la elaboración y venta de alimentos en la calle
Rv 2 67.120.10
CAC/RCP 43 R-1995 Rev. 2001
X
165 Higiene de los alimentos
Código de prácticas de higiene para los alimentos precocinados y cocinados utilizados en los servicios de comidas para colectividades
Rv 2 67.120.10 CAC/RCP 39-1993
X
166 Higiene de los alimentos
Código de práctica de higiene para alimentos de baja acidez elaborados y envasados asépticamente
Rv 2 67.120.10 CAC/RCP 40- 1979-1993 X
167 Higiene de los alimentos
Directrices para el control de salmonella SPP. No tifoidea en carne de bovino y cerdo.
Rv 2 67.120.10 CAC/GL 87-2016 X
168 Higiene de los alimentos
Directrices sobre la aplicación de los principios generales de higiene de los alimentos al control de los parásitos.
Rv 2 67.120.10 CAC/GL 88-2016 X
169 Higiene de los alimentos
Código de prácticas de higiene para alimentos con bajo contenido de la humedad.
Rv 2 67.120.10 CAC/RCP 75-2015 X
170 Higiene de los alimentos
Higiene de los alimentos. Código de prácticas de higiene para las aguas potables embotelladas , envasadas (distintas de las aguas minerales naturales)
Rv 2 67.120.10 CAC/RCP 48-2001 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
28
171 Higiene de los alimentos
Código Internacional Recomendado de Prácticas de Higiene para la Captación, Elaboración y Comercialización de las Aguas Minerales Naturales
Rv 2 67.120.10 CAC/RCP 33-1985 X
172 Alimentos para regímenes especiales
Nutrición y alimento para regímenes especiales y/o dietéticos. Alimentos elaborados a base de cereales para lactantes y niños pequeños. Requisitos y especificaciones
Rv 2 67.120.10 N/D X
173 Alimentos para regímenes especiales
Nutrición y alimentos para regímenes especiales y/o dietéticos. Alimentos envasados para lactantes y niños pequeños. Requisitos y especificaciones.
Rv 2 67.120.10 N/D X
174
Caldos, sopas, consomés, especias, condimentos salsas y aderezos
Caldo, consomé, salsa, aderezos especias. Condimentos, y productos proteicos vegetales. Pasta de tomate.
Rv 2 67.120.10 COVENIN 3610:2010 X
175
Caldos, sopas, consomés, especias, condimentos salsas y aderezos
Caldo, consomé, salsa, a Caldo, consomé, salsa, aderezos especias. Condimentos, y productos proteicos vegetales. Salsa inglesa.
Dn 2 67.120.10 NTC 921-2008 X
176 Caldos, sopas,
Caldo, consomé, salsa, aderezo Caldo, consomé, salsa, aderezos
Dn 2 NTC 921-2008 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
29
consomés, especias, condimentos salsas y aderezos
especias. Condimentos, y productos proteicos vegetales. Salsa china.
177
Caldos, sopas, consomés, especias, condimentos salsas y aderezos
Caldo, consomés, salsa, aderezos especias. Condimentos, y productos proteicos vegetales. Cátchup
Rv
2 67.080.20 67.220.20
NTC 921-2008 X
178
Caldos, sopas, consomés, especias, condimentos salsas y aderezos
Caldos, sopas y consomés. Definiciones, clasificación y especificaciones.
Rv
2 67.220 67.220.10
Codex Stan 117-1981, Rev.2-2015
X
179
Caldos, sopas, consomés, especias, condimentos salsas y aderezos
Norma para los fideos instantáneos
Rv
2 67.080.20
Codex Stan 249-20006 Rev. 2016
X
180 Alimentos azucarados
Miel. Determinación del contenido de sólidos insoluble en agua
Rv 2 67.180.10 Codex Stan 12-1981-1 X
181 Miel Buenas prácticas para la producción apícolas
Dn 2 67.180.10 Codex Stan 12-1981-2001
X
182 Miel Miel. Determinación de la densidad Rv 2 67.180.10 Codex Stan 12-1981-2001 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
30
relativa 183 Miel Norma para jalea Dn 2 67.180.10 Codex Stan 12-1981-2001 X 184 Miel Norma para transporte de la miel 67.180.10 Codex Stan 12-1981-2001 X
185 Cacao y derivados
Cacao en polvo (Cocoa). Especificaciones.
Rv 2 67.140.30 Codex Stan 105-1981 Rev.: 2001. Enm: 2010, 2013, 2016.
X
186 Cacao y derivados
Chocolate. Especificaciones generales de calidad.
Rv 2 67.140.30 Codex Stan 87-1981 Adoptada en 1981. Revisión: 2003. Enmienda: 2016
X
187 Cacao y derivados
Cacao en grano. Clasificación y requisito
Rv 2 67. 140:30 Codex Stan 141-1983 X
X
188 Cacao y derivados
Licor de cacao y torta de cacao. Especificaciones
Rv 2 67.140.30 Codex Stan 141-1983 Enm 2016
X
189 Cacao y derivados
Norma para el cacao en polvo (cacaos) y las mezclas de cacao y azúcares
Rv 2 67.140.30 Codex Stan 105-1981 X
190 Cacao y derivados
Manteca de cacao. Manteca de cacao. Especificaciones
Dn 2 67.140.30 CODEX STAN 86-1981. 2016 X
191
Cereales, legumbres, leguminosas y alimentos proteínicos vegetales
Cereales para el desayuno listos para servir
Dn 2 67. 060 D/N X
192
Cereales, legumbres, leguminosas y alimentos proteínicos vegetales
Arroz pulido para consumo humano Rv 2 67.060.01 CODEX STAN 198-1995. X
193 Cereales, Productos proteinicos vegetales. Rv 2 67.060 Codex Stan X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
31
legumbres, leguminosas y alimentos proteínicos vegetales
Productos sustraidas de soja. Especificaciones de calidad.
175-1989.
194 Aditivos Alimentarios
Prevención y reducción de la contaminación por aflatoxinas de las nueces de árbol
Rv 2 67:140:20 CAC/RCP 59-2005 X
195
Método de análisis y toma de muestra
Determinación de Hormona de Crecimiento en Carne.
Dn 2 67:240
N/D
X
196
Método de análisis y toma de muestra
Determinación de Dioxina en leche y otros productos
Dn 2 67:240
N/D
X
197
Método de análisis y toma de muestra
Determinación de Metales en arroz y vino
Dn 2 67:240
N/D
X
198
Método de análisis y toma de muestra
Determinación de glicol en vino Dn 2 67:240
N/D
X
199 Método de análisis y toma de muestra
Determinación de los residuos tóxicos en Pescados, Ostras y camarones
Dn 2 67:240 N/D
X
200 Método de análisis y toma de
Determinación de As, Cd, Co, Cu, Hg, Mo, Ni, Pb, Se, Zn, en el suelo, agua.
Dn 2 67:240 N/D
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
32
muestra
201
Método de análisis y toma de muestra
Polución del Aire Dn 2 67:240
N/D
X
202
Método de análisis y toma de muestra
Determinación del Ozono (O3) Dn 2 67:240
N/D
X
203
Método de análisis y toma de muestra
Partículas en el aire Dn 2 67:240
N/D
X
204
Método de análisis y toma de muestra
Monóxido de Carbono (Co) Dn 2 67:240
N/D
X
205
Método de análisis y toma de muestra
Dióxido de Azufre (SO2) Dn 2 67:240
N/D
X
206
Método de análisis y toma de muestra
Óxido de Nitrógeno (NOx) Dn 2 67:240
N/D
X
207
Método de análisis y toma de muestra
Plomo (Pb) Dn 2 67:240
N/D
X
208 Método de análisis y
Carne roja. Determinación y requisitos.
N/D 2 67:240 CAC/GL 50-2004 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
33
toma de muestra
209
Método de análisis y toma de muestra
Método de análisis y toma de muestra Directrices generales sobre muestreo
Dn 2 67:240
CAC/GL 50-2004
X
210
Método de análisis y toma de muestra
Método de análisis y toma de muestra. Directrices sobre la terminología analítica
Dn 2 67:240
CAC/GL 72-2009
X
211
Método de análisis y toma de muestra
Recuentos de microorganismos aerobios extractos y facultativos viables.
Rv 2 67.220 67.220.10
NORDOM 405 (1ra. Rev.) X
212
Método de análisis y toma de muestra
Recuento de Clostridium perfringes. Rv 2 67.220.10 NORDOM 429 (1ra Rev.) X
Higiene y Salud No. Campo Tema Acción Prioridad Antecedente Estado a alcanzar 1 Jabón y
detergentes Determinación de PH Rv 2 71:100.40 NTC-1130-1997 x
2 Jabón y detergentes
Determinación del ácido libre o base libre en los jabones
Rv 2 71:100.40 NTC-1130-1997 x
3 Jabón y detergentes
Detergentes en barra para lavar. Especificaciones
Rv 2 71:100.40 NORDOM 253 (1ra Rev.) x
4 Jabón y detergentes
Jabón de tocador en pastillas Rv 2 71:100.40 NORDOM 149 (1ra Rev.) X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
34
5 Jabón y detergentes
Jabón ordinario para lavar Rv 2 71:100.70 NORDOM 148 (1ra Rev.) X
6 Cosméticos Cosméticos. Etiquetado para
productos de cuidado e higienes personal (1ra Rev.)
Rv 2 71:100.70 NOM-SSA1-1995 X
7 Equipo medico
Sutura Quirúrgica Poliglactina Rv 2 11:040.30 N/A
X
8 Equipo medico
Bajante de suero Rv 2 11:040.99 N/A X
9 Equipo medico
Catéteres IV cortó N0. 20 teflón Rv 2 11:040.25 N/A X
10 Equipo medico
Espéculos Desechable glande (L) Rv 2 11:040.99 N/A X
Sector Eléctrico No. Campo Tema Acción Prioridad Antecedente 1 Materiales
Eléctricos Toma corriente Dn 2 29.120.50 NEMA 5-15r, UL 498 X
2 Materiales Eléctricos Breaker Dn 2 29.120.50 IEC 60898 X
3 Materiales Eléctricos Interruptores Dn 2 29.120.40 UL 20 X
4 Materiales Eléctricos Tape Dn 2 29.060.01 UL 510 X
5 Materiales Eléctricos Toma corrientes múltiples (regletas) Dn 2 29.060.01 UL 111 X
6 Materiales Eléctricos Panel de breakers Dn 2 29.120.50 IEC 60439-1 X
7 Energía solar Definiciones referentes a sistemas fotovoltaicos.
Dn 2 27.160 NTC 2775 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
35
8 Energía solar Sistemas de suministro de energía solar fotovoltaica (PV).
Dn 2 27.160 IEC 60364-7-712
X
9 Energía solar Dispositivos fotovoltaicos Dn 2 27.160 NTC 5513 X
10 Instalaciones Eléctricas
Instalaciones eléctricas en parques de caravanas y caravanas
Dn
2 29.140.50 IEC 60364-7-708 X
11 Instalaciones Eléctricas Marinas y embarcaciones de recreo Dn 2 29.140.50 IEC 60364-7-709 X
12 Instalaciones Eléctricas Muebles que usan energía eléctrica. Dn
2 29.140.50 IEC 60364-7-713 X
13 Instalaciones Eléctricas Ubicaciones médicas Dn 2 29.140.50 IEC 60364-7-710 X
14 Instalaciones Eléctricas Iluminación externa Dn 2 29.140.5 IEC 60364-7-714 X
15 Instalaciones Eléctricas
Instalaciones de iluminación de bajo voltaje Dn 2 IEC 60364-7-715 X
16 Instalaciones Eléctricas
Instalaciones eléctricas en caravanas y autocaravanas Dn 2 29.140.5 IEC 60364-7-721 X
17 Instalaciones Eléctricas
Suministros para vehículos eléctricos Dn 2 29.100.2 IEC 60364-7-722 X
18 Instalaciones Eléctricas Unidades móviles o transportables Dn 2 29.100.2 IEC 60364-7-717 X
19 Instalaciones Eléctricas
Instalaciones y lugares de trabajo comunitarios Dn 2 29.140.5 IEC 60364-7-718 X
20 Instalaciones Eléctricas
Pasarelas de operación o mantenimiento Dn 2 29.060.0 IEC 60364-7-729 X
21
Instalaciones Eléctricas
Instalaciones eléctricas temporales para estructuras, dispositivos de entretenimiento y standards en ferias, parques de atracciones y circo.
Dn
2 29.060.0
IEC 60364-7-740
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
36
22 Instalaciones Eléctricas
Cables calefactores y sistemas de calefacción integrados. Dn 2 29.060.0 IEC 60364-7-753 X
23 Instalaciones Eléctricas
Snapshot símbolos gráficos para diagramas Dn 2 31.020 IEC 60617-DB X
24 Instalaciones Eléctricas
protección de personas y equipos por envolventes –sondas para verificación
Dn 2 31.020
IEC 61032 X
25 Instalaciones Eléctricas
Terminal y marcas de derivación para transformadores de potencia. Dn 2 29.180 IEC/TR 60616 X
26 Instalaciones Eléctricas
Compatibilidad electromagnética – parte 1-seccion1: aplicación e interpretación de definiciones y términos fundamentales.
Dn 2 31.020
IEC/TR 61000-1-1 X
27
Instalaciones Eléctricas
Compatibilidad electromagnética – parte 1-3 Generalidades- los efectos del EMP a gran altitud e equipos y sistemas civiles.
Dn
2 31.020
IEC/TR 61000-1-3
X
28 Eficiencia energética
Máquinas de lavar ropa de uso doméstico. Especificaciones y etiquetado.
Dn 2 29.260.01
COPANT – 1712-2014 X
29 Eficiencia energética
Calentadores de agua eléctricos de acumulación de uso doméstico. Especificaciones y etiquetado.
Dn 2 29.260.01
COPANT – 1713-2014 X
Seguridad No. Campo Tema Acción Prioridad
Antecedente Estado a alcanzar 1 2 3 4 5
1 Seguridad Industrial
Código de prevención de Incendios
Ad 2 13.100 NFPA 1 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
37
2 Seguridad Industrial
Instalación de sistemas de tubería vertical y de mangueras
Ad 2 13.100 NFPA 14
X
3 Seguridad Industrial
Conexiones para mangueras e hidrantes
Dn 2 13.100 UL-405 ó ASTM X
4 Seguridad Industrial Bombas contra incendios Dn 2 13.100 UL-448 ó ASTM
5
Gestión en Seguridad y Salud ocupacional
Clasificación de los factores de riesgos presentes en el ambiente laboral
Rv 2
13.100
N/D
X
6
Gestión en Seguridad y Salud ocupacional
Sustancias peligrosas. Guía de respuesta en caso de emergencia
Dn 2
13.100
N/D
X
7
Gestión en Seguridad y Salud ocupacional
Clasificación y etiquetado de productos químicos. Sistema mutualmente armonizado
Dn 2
13.100
N/D
X
Sector Construcción No. Campo Tema Acción Prioridad Antecedente Estado a alcanzar
1
Suelo y rocas Práctica estándar para perforación y toma de muestras de roca (núcleos) para investigaciones in situ
Dn
2
91.200
ASTM D2113
X
2 Suelo y rocas Método de prueba
estándar para la prueba de penetración y rotura en
Dn 2 91.200 ASTM D1586
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
38
muestreo de suelos
3
Suelo y rocas Determinación del límite líquido, límite plástico e índice de plasticidad de los suelos.
Dn 2 91.200 ASTM 4318-17 X
4
Suelo y rocas Método de prueba estándar para resistencia a compresión simple en suelo cohesivo.
Dn 2 91.200 ASTM D2166-16
X
5 Cemento, concreto y hormigón
Especificación estándar para acero estructural de carbono
Dn 2 91.100 ASTM A36
X
6 Cemento, concreto y hormigón
Especificaciones para los agregados del concreto
Rv 2 91.100 ASTM C33
X
7
Cemento, concreto y hormigón
Práctica estándar para el examen y toma de muestras de concreto endurecido en construcciones
Dn 2 91.100
ASTM C823
X
8
Cemento, concreto y hormigón
Especificación estándar para barras de acero de baja aleación, corrugadas y lisas, para refuerzo del hormigón.
Dn 2 91.100
ASTM A706
X
9
Cemento, concreto y hormigón
Especificaciones para la barra de aceros al carbono de baja aleación, corrugada y lisas para el refuerzo del hormigón.
Rv 2 91.100
ASTM A 706
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
39
10
Cemento, concreto y hormigón
Especificaciones para los perfiles tubulares industriales de acero al carbono, redondo, cuadrado y rectangular, negros y galvanizados.
Dn 2 91.100
ASTM A 500
X
11
Materiales de construcción
Especificaciones para los tubos de acero al carbono y de baja aleación, negros y galvanizados, electrosoldados, para fluidos. Especificaciones.
Dn 2 91.100
N/D
X
12
Materiales de construcción
Especificaciones para las barras estructurales, redondas, cuadradas, y rectangulares (planchuelas).
Dn 2 91.100
N/D
X
13 Materiales de construcción
Especificaciones para los clavos y grapas.
Dn 2 91.100 ASTM A 1667 X
14 Materiales de construcción
Especificaciones para los alambres de acero al carbono galvanizados
Dn 2 91.100 N/D
X X
15 Materiales de construcción
Láminas de Acero Galvanizadas con Zinc. Especificaciones
Dn 2 77.140.0 N/D
X
16 Producto derivado del Cemento
Morteros secos. Pegamentos adhesivos Cementicos.
Dn 2 N/D
X
Industria del petróleo y tecnologías relacionadas
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
40
No. Campo Tema Acción Prioridad Antecedente Estado a alcanzar
1
Derivados del petróleo accesorios conexos
Tanque de GLP para uso industrial
Dn 2 75.04
N/D
X
2
Derivados del petróleo accesorios conexos
Sistemas de instalación para el uso de los gases licuados del petróleo (GLP) en automóviles. Requisitos de instalación (2009)
Dn 2 75.080
ISO 15403-1:2006
X
3
Derivados del petróleo accesorios conexos
Combustible gaseoso. Especificaciones
Rv 2 75.080
ISO 29001
X
4
Derivados del petróleo accesorios conexos
Gasolina sin plomo. Especificaciones
Rv 2 75.080 UNE-EN 228:2013
X
5 Combustibles gaseosos
Oxigeno criogénico para uso médico.
2 75.080 N/D X
6
Combustibles gaseosos
Cilindros para gases comprimidos (oxigeno. Nitrógeno, Argón, Helio, Bióxido de Carbono, etc.).
Dn 2 75.160.30 N/D
X
7
Derivados del petróleo accesorios conexos
Gas licuado de petróleo
Dn 2 75.080
NORDOM 220
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
41
8 Combustibles gaseosos
Combustibles gaseosos. Calidad del gas natural
Dn 2 75.060 NORDOM 637 X
9
Derivados del petróleo accesorios conexos
Gasoil. Especificaciones
Dn 2 75.080
NORDOM 415
X
10
Combustibles gaseosos
Productos derivados del petróleo. Mezcla de gasolina sin plomo con etanol anhidro desnaturalizado. Requisitos técnicos y de seguridad.
Dn 2 75.080
NORDOM 653
X
11
Derivados del petróleo accesorios conexos
Productos derivados del petróleo. Kerosene regular.
Dn 2 75.080
NORDOM 254
X
12
Derivados del petróleo accesorios conexos
Etanol anhidro. Especificaciones
Dn 2 75.080
NORDOM 600
X
Tuberías, ductos y accesorios de plásticos No. Campo Tema Acción Prioridad ICS Antecedente
1
Tuberías PVC y accesorios.
Tuberías y conexiones de policloruro de vinilo (PVC) rígido para agua a presión en edificaciones.
Dn 2 23.040.20 23.040.45 ASTM D1785
X
2 Tuberías PVC y accesorios.
Tuberías y accesorios de policloruro de vinilo (PVC)
Dn 2 23.040.2 ASTM D2241 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
42
rígido para drenaje, desechos sanitarios y ventilación DWV.
3
Tuberías PVC y accesorios.
Tuberías de policloruro de vinilo (PVC) rígido para conductos eléctricos en edificaciones.
Dn 2 23.040.2
UL 651A
X
4 Tuberías PVC y accesorios.
Practica para acondicionar plásticos para Ensayos.
Dn 2 23.040.2 ASTM D618 X
5
Tuberías PVC y accesorios.
Método de prueba para el grado de fusión de tubos de policloruro de vinilo extruido (PVC) y accesorios moldeados por inmersión en acetona.
Dn 2 23.040.2
ASTM D2152
X
6
Tuberías PVC y accesorios.
Método de prueba para determinar las dimensiones del termoplástico. Tuberías y accesorios
Dn 2 23.040.2
ASTM D21220
x
7
Tuberías PVC y accesorios.
Tubos y accesorios termoplásticos- determinación de la resistencia al impacto- Método de bala.
Dn 2 23.040.2
ASTM D2444
x
8
Tuberías PVC y accesorios.
Método de Prueba para la resistencia presión hidrostática de corta duración (Ruptura) en tubos y accesorios plásticos.
Dn 2 23.040.2
ASTM D1599
x
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
43
Servicios, organización en las empresas, gestión y aseguramiento de la calidad
No. Campo Tema Acción Prioridad Antecedente 1 Turismo Oficinas de información
turística Dn 2 2.38 ISO 14785:2015 X
2 Servicios Sostenibilidad de eventos Dn 2 2.38 UNE-EN-ISO 20121:2013 X
3 Servicios Calidad de los servicios TI Dn 2 2.38 ISO 20000 X
4 Normalización.
Métodos para indicar la conformidad con las normas para sistemas de certificación de terceros.
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC GUÍA 23: 1982
X
5 Normalización.
Pautas para las acciones correctivas que debe tomar un organismo de certificación en caso de uso incorrecto de su marca de conformidad.
Dn 2
03.120.20
GUÍA ISO 27: 1983
X
6 Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Código de buenas prácticas
Dn 2 03.120.20
ISO / IEC GUÍA 60: 2004 X
7 Evaluación de la conformidad
Disposiciones para el reconocimiento y aceptación de los resultados de la
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC GUÍA 68: 2002
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
44
evaluación de la conformidad
8
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Guía para la redacción de documentos normativos adecuados para la evaluación de la conformidad
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC 17007: 2009
X
9
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad 2016 - Requisitos para organismos que proporcionan auditoría y certificación de sistemas de gestión. Parte 2: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión ambiental.
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC 17021-2
X
10
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Requisitos para organismos que prestan servicios de auditoría y certificación de sistemas de gestión - Parte 3: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC 17021-3: 2017
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
45
de calidad
11
Evaluación de la conformidad
Evaluación de conformidad - Requisitos para organismos que brindan auditoría y certificación de sistemas de gestión - Parte 4: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión de sostenibilidad de eventos
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TS 17021-4: 2013
X
12
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Requisitos para organismos que prestan servicios de auditoría y certificación de sistemas de gestión - Parte 5: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión de activos
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TS 17021-5: 2014
X
13
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Requisitos para los organismos que proporcionan auditoría y certificación de sistemas de gestión - Parte 6: Requisitos de
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TS 17021-6: 2014
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
46
competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión de continuidad del negocio
14
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Requisitos para los organismos que proporcionan auditoría y certificación de los sistemas de gestión - Parte 7: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de los sistemas de gestión de la seguridad vial.
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TS 17021-7: 2014
X
15
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad. Requisitos para los organismos que proporcionan auditoría y certificación de sistemas de gestión. Parte 8: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión para el desarrollo sostenible en las comunidades.
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TS 17021-8: 2019
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
47
16
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Requisitos para los organismos que proporcionan auditoría y certificación de sistemas de gestión - Parte 9: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión anticorrupción
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TS 17021-9: 2016
X
17
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad. Requisitos para los organismos que proporcionan auditoría y certificación de sistemas de gestión. Parte 10: Requisitos de competencia para la auditoría y certificación de sistemas de gestión de seguridad y salud en el trabajo.
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TS 17021-10: 2018
X
18 Evaluación de la conformidad
Evaluación de conformidad - Requisitos para organismos que brindan auditoría y certificación de sistemas de gestión - Parte 11: Requisitos de competencia para auditoría y
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TS 17021-11: 2018
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
48
certificación de sistemas de gestión de gestión de instalaciones (FM)
19 Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Directrices para determinar la duración de las auditorías de certificación del sistema de gestión
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TS 17023: 2013
X
20 Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Ejemplo de un esquema de certificación para productos tangibles
ISO / CEI TR 17026: 2015
X
21
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Vocabulario relacionado con la competencia de las personas utilizadas para la certificación de personas
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TS 17027: 2014
X
22
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Directrices y ejemplos de un esquema de certificación para servicios
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC TR 17028: 2017
X
23
Evaluación de la conformidad
Evaluación de conformidad - Principios y requisitos generales para organismos de validación y verificación
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC DIS 17029
X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
49
24
Evaluación de la conformidad
Evaluación de conformidad - Pautas y ejemplos de un esquema de certificación para procesos
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC DTR 17032
X
25
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Requisitos generales para la evaluación por pares de organismos de evaluación de la conformidad y organismos de acreditación
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC 17040: 2005
X
26
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Declaración de conformidad del proveedor - Parte 1: Requisitos generales
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC 17050-1: 2004
X
27
Evaluación de la conformidad
Evaluación de la conformidad - Declaración de conformidad del proveedor - Parte 2: Documentación de respaldo
Dn 2
03.120.20
ISO / IEC 17050-2: 2004
X
28 Sistema de Gestión
Gestión de activos: descripción general, principios y terminología
Dn 2 03.120.20
ISO 55000: 2014 X
29 Sistema de Gestión
Gestión de activos - Sistemas de gestión - Directrices para la aplicación de ISO 55001
Dn 2
03.120.20
ISO 55002: 2018 X
Estado a alcanzar: 1. Propuesta de norma a elaborar o en proceso de elaboración 2. Propuesta de norma sometida a un Comité Técnico para su estudio y discusión. 3. Anteproyecto de norma a ser enviado a Encuesta Pública. 4. Anteproyecto de norma a ser aprobado como proyecto luego de pasada la Encuesta Pública. 5. Proyecto de norma a ser enviado a la Comisión Técnica de Expertos del Consejo Directivo del CODOCA para su oficialización
Leyendas: Ad: Adopción de norma Dn: Desarrollo de norma Rv: Revisión de norma N/D: No determinado
50
30 Sistema de Gestión
Gestión de activos - Sistemas de gestión - Directrices para la aplicación de ISO 55001
Dn 2
03.120.20
ISO 55002: 2018 X
Elaborado por: Aprobado por: Lic. Bernardo Vidal Ing. Manuel Guerrero Director de Normalización Director General