Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

download Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

of 26

Transcript of Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    1/26

    PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

    JUDUL PROGRAM

    SELAT BALI

    (Spesial Olahan Lezat A!n I"an Le#$%$ Asli Bali&I'OVASI PE'GOLAHA' IKA' LEMURU BERBASIS HOME I'DUSTRI

    BIDANG KEGIATAN :

    PKM KEWIRAUSAHAA'

    Di$s$l"an Oleh

     Hesti P%ati)i (*+***,-,-,& . /,*+

    U'IVERSITAS UDA0A'A

    DE'PASAR 

    /,*-

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    2/26

    PE'GESAHA' USULA' PKM1KEWIRAUSAHAA'

    1. Judul Kegiatan : SELAT BALI (Spesial Olahan

     Lezat A!n I"an Le#u$u Asli Bali%

     In!&asi 'eng!lahan I"an Le#u$u

     Be$asis !#e Indust$i.

    ). Bidang Kegiatan : 'K*+K 

    ,. Ketua 'ela"sana Kegiatan

    a. Na#a Leng"ap : esti '$ati-i

     . NI* : 1,111//

    0. Ju$usan : Il#u dan Te"n!l!gi 'angan

    d. ni&e$sitas : ni&e$sitas da2ana

    e. Ala#at 3u#ah dan N!.Telp.4' : As$a#a ni&e$sitas da2ana

    5. Angg!ta 'ela"sana Kegiatan : 5 (e#pat% !$ang

    /. D!sen 'enda#ping Na#a Leng"ap dan Gela$ :

     NIDN :

    Ala#at 3u#ah dan N!.Telp.4' :

    6. Bia2a Kegiatan T!tal

    a. Di"ti : 3p. 1).17.

     . Su#e$ lain : +

    7. Jang"a 8a"tu 'ela"sanaan : / Bulan

    Denpasa$9 )1/

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    3/26

    DA2TAR ISI

    HALAMA' PE'GESAHA'..................................................................... i

    DA2TAR ISI............................................................................................... ii

    RI'GKASA'.............................................................................................. iii

    BAB I PE'DAHULUA'........................................................................... 1

    1.1 Lata$ Bela"ang ... 1

    1.) 3u#usan *asalah .. )

    1., Lua$an 2ang diha$ap"an.. )

    1.5 *an;aat '$!g$a# ... )

    BAB II GAMBARA' UMUM RE'3A'A USAHA............................ ,

    ).1 SELAT BALI ................ ,

    ).) Analisis Kela2a"an . 5

    )., Analisis saha SELAT BALI ......... 5BAB III METODE PELAKSA'AA'...................................................... 6

    ,.1 'ela"sanaan saha ..6

    ,.) '$!ses '$!du"si6

    ,., Kapasitas '$!du"si.. 7

    BAB IV BIA0A DA' JADWAL KEGIATA'....................................... <

    5.1 3ing"asan Angga$an Bia2a <

    5.) Jad-al Kegiatan . <

    DA2TAR PUSTAKA =

    LAMPIRA' * 1

    LAMPIRA' / )=

    LAMPIRA' +.......................................................................................... ,,LAMPIRA' 4 ,5

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    4/26

    RI'GKASA'

    Sing"!ng ( Manihot esculenta >$antz% #e$upa"an salah satu ahan pangan

    2ang uta#a. Di Ind!nesia9 sing"!ng #e$upa"an #a"anan p!"!" "e tiga setelah

     padi+padian dan ?agung (>halil9 ),%.@a$iasi p$!du" !lahan sing"!ng 2ang #asih

    te$atas9 #enga"iat"ann2a elu# #a#pu #ena$i" #inat "!nsu#en. *enga0u

     pada pe$#asalahan 2ang ada9 #a"a dipe$lu"an pengane"a$aga#an p$!du" pangan

    l!"al "hususn2a 2ang e$ahan dasa$ sing"!ng. Salah satu s!lusin2a 2aitu dengan

    #en?adi"ann2a seagai ahan dasa$ pe#uatan "ue "a$a#el 2ang "e#udian

    die$i na#a SSTE3 KE3A*AS.

    SSTE3 KE3A*AS (S!lusi Te$a$u Kue Ka$a#el *anis Sing"!ng%

    adalah p$!du" usulan e$ahan dasa$ sing"!ng9 gula pasi$ dan ahan penun?ang

    lainn2a 2ang di0a#pu$ #en?adi satu "e#udian di"u"us sela#a -a"tu 2ang telah

    ditentu"an. '$!du" ini di#a"sud"an untu" #e#u"a pengetahuan a"an"andungan gizi dala# sing"!ng sehingga dapat di"etahui peng!lahan 2ang ai" 

    dan dapat #en0ipta"an "eane"a$aga#an p$!du" !lahan e$asis sing"!ng 2ang

    dapat #ening"at"an nilai ?ual.

    Analisis "ela2a"an usaha ini9 tida" te$lepas da$i e$agai ;a"t!$ "ete$sediaan

     ahan dasa$9 ta$get9 "!nsu#en9 ting"at pe$saingan p$!du" se?enis9 dan ee$apa

     pe$ti#angan ;a"t!$ St$ength9 8ea"ness9 Op!$tunit2 dan T$eath (S8OT%.Analisis

    usaha SSTE3 KE3A*AS #enun?u""an ah-a usaha ini la2a" untu" 

    di?alan"an. al ini ditun?u""an dengan nilai Jang"a 8a"tu *!dal Ke#ali (J8B%

    2aitu 1966 ulan9 nilai B4> $ati! 2aitu 19,= (da$i #!dal 2ang ada a"an dipe$!leh"euntungan 19,= "ali lipat% dan nilai 3etu$n !; In&est#ent (3OI% 2aitu ,

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    5/26

    BAB I

    PE'DAHULUA'

    *5* Lata% Bela"an6

    Ind!nesia telah la#a di"enal seagai nega$a #a$iti# dengan luas -ila2ah

     pe$ai$ann2a #en0apai dua pe$ tiga da$i t!tal -ila2ah 2ang di#ili"i. 'e$ai$an

    Ind!nesia #e#ili"i Su#e$ da2a ala# ai" ha2ati dan n!n ha2ati 2ang sangat

     e$aga#. Su#e$ da2a ala# te$seut te$di$i da$i ta#ang #in2a" dan gas9

    #ine$al9 hasil pe$i"anan9 dan i!ta ha2ati4n!n ha2ati lainn2a. a"ta

    #en2eut"an ah-a pada se"t!$ pe$i"anan9 Ind!nesia saat ini #en?adi nega$a

     penghasil p$!du" pe$i"anan tang"ap te$esa$ "ee#pat di dunia9 setelah >hina9

    'e$u9 A#e$i"a Se$i"at dan >hili (An!ni#!us9 )1,%.

    '!tensi hasil pe$i"anan Ind!nesia 2ang e$asal da$i laut9 e$asal da$i

    i"an+i"an pelagis esa$9 pelagis "e0il9 de#e$sal9 dan tu#uh+tu#uhan laut($u#put laut9 algae9 dan ganggang%. Be$dasa$"an data statisti" pe$i"anan

    tang"ap Ind!nesia tahun )1)9 p!tensi pe$i"anan di Ind!nesia seesa$ 695 ?uta

    t!n4tahun elu# te$#an;aat"an se0a$a !pti#al9 #asih e$ada di a-ah

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    6/26

    #en?adi"an i"an le#u$u seagai salah satu agian da$i pangan ;ungsi!nal9

    na#un disisi lain "andungan gizi te$seut di atas #en2ea"an i"an le#u$u

    $entan te$hadap "e$usa"an "i#ia dan #i"$!i!l!gi ?i"a i"an tida" sege$a

    ditangani dengan ai". K!ndisin2a 2ang #usi#an dan 0epat #engala#i

    "e$usa"an9 #e#uat i"an le#u$u saat pun0a" panen #en?adi sa#pah 2ang

    ta" e$guna.

    *enga0u pada pe$#asalahan di atas9 dipe$lu"an s!lusi untu" #engatasi

     pun0a" panen i"an le#u$u 2ang #en2ea"an ha$ga i"an le#u$u ?atuh dan

     an2a" i"an le#u$u 2ang tida" isa di#an;aat"an "a$ena 0epat $usa". Salah

    satu s!lusi 2ang e;e"ti; adalah #en?adi"an i"an le#u$u seagai ahan dasa$ 

     pe#uatan a!n i"an. A!n i"an #e$upa"an salah satu entu" !lahan 2ang

    u#u#n2a diuat da$i daging 2ang disu-i$+su-i$ dan dita#ah"an u#u

    "e#udian dila"u"an pengg!$engan dan pengep$esan. K!ndisi "e$ing

    #e#uat a!n i"an #e#ili"i #asa si#pan 2ang pan?ang. I"an le#u$u ini0!0!" untu" di!lah #en?adi a!n "a$ena p$!teinn2a 2ang tinggi9 sehingga

     p$!du" 2ang dihasil"an sesuai Standa$t Nasi!nal Ind!nesia #engenai p$!du" 

    a!n.

    Da$i u$aian di atas9 penulis e$#a"sud untu" #ela"u"an in!&asi p$!du" 

    !lahan e$asis i"an le#u$u dengan #enga0u pada aspe" #utu9 gizi9

    "ea#anan9 "ete$ta$i"an "!nsu#en9 pening"atan nilai e"!n!#is se$ta seagai

    upa2a penanganan i"an aga$ #e#ili"i #asa si#pan 2ang leih pan?ang

    sehingga dapat dini"#ati sepan?ang tahun9 dengan p$!du" 2ang e$na#a

    SELAT BALI Spesial Olahan Lezat A!n I"an Le#u$u Asli Bali. '$!du" ini diha$ap"an dapat #en?adi s!lusi agi #as2a$a"at untu" dapat #eni"#ati

    $asa le#u$u e$padu dengan $asa "elapa dan $e#pah+$e#pah 2ang gu$ih dan

    uni" . '$!du" ini ?uga diha$ap"an #en?adi salah satu p$!du" unggulan da$i

     p$!&insi Bali.

    *5/ R$#$san Masalah

    3u#usan #asalah dala# hal ini adalah seagai e$i"ut :

    1 Bagai#ana p$!ses peng!lahan a!n i"an e$ahan dasa$ i"an le#u$u F

    ) Apa sa?a"ah ;a"t!$ 2ang e$penga$uh te$hadap "ela2a"an usaha SELAT

    BALI F

    , Bagai#ana analisis e"!n!#i da$i usaha SELAT BALI F

    *5+ L$a%an 7an6 Diha%ap"an

    Lua$an 2ang diha$ap"an da$i "egiatan ini adalah te$0iptan2a p$!du" 

    SELAT BALI dan ?uga #en?adi atu l!n0atan untu" dihasil"ann2a p$!du"+

     p$!du" pangan e$ahan dasa$ i"an le#u$u 2ang leih #ena$i".

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    7/26

    *54 Man8aat P%!6%a#

    *an;aat dala# "egiatan ini adalah se#a"in e$"e#angn2a te"n!l!gi di

     idang peng!lahan sing"!ng9 2ang ?uga #a#pu #elahi$"an in!&asi+in!&asi

     p$!du" a$u 2ang di$asa 0!0!" dengan "a$a"te$isti" dan "andungan gizi i"an

    le#u$u. '$!g$a# ini ?uga diha$ap"an #a#pu #e#u"a pengetahuan

    #as2a$a"at a"an analisis usaha di idang pangan e$asis i"an le#u$u. Selain

    itu9 diha$ap"an nilai e"!n!#is a$ang 2ang dianggap "u$ang e$#an;aat

    dapat #ening"at9 se$ta seagai salah satu upa2a #e#e$i in!&asi su#e$ 

    #a"anan a$u #engguna"an ahan dasa$ i"an le#u$u.

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    8/26

    BAB II

    GAMBARA' UMUM RE'3A'A USAHA

    /5* SELAT BALI

    SELAT BALI (Spesial Olahan Lezat A!n I"an Le#u$u Asli Bali%

    adalah suatu p$!du" usulan e$ahan dasa$ daging i"an le#u$u 2ang disu-i$+

    su-i$9 dan dita#ah"an u#u "e#udian dila"u"an pengg!$engan dan

     pengep$esan atau pen2ang$aian9 sehingga dihasil"an p$!du" a!n i"an le#u$u

    2ang "e$ing dan e$0ita $asa gu$ih dan uni". >ita $asa 2ang uni" e$asal da$i

    "euni"an $asa i"an le#u$u 2ang di0a#pu$ dengan $asa 2ang "has pe$paduan

    $e#pah+$e#pah asli u#i ind!nesia. Kada$ ai$ 2ang sangat $endah

    #en2ea"an a!n i"an le#u$u #e#ili"i da2a si#pan 2ang pan?ang ah"an

    tanpa pena#ahan penga-et9 sehingga SELAT BALI dapat #en?adi salah

    satu p$!du" pangan n!n penga-et 2ang sehat dan a#an.A!n 2ang seelu#n2a e$ahan dasa$ dagin sapi9 na#un de-asa ini

    ha$ga daging sapi 2ang sangat tinggi #en?adi"an pa$a p$!dusen #enai""an

    ha$ga a!n #en?adi sangat tinggi. a$ga a!n 2ang tinggi #en2ea"an da2a

     eli #as2a$a"at te$hadap p$!du" a!n #en?adi tu$un. K!ndisi ini

    #eni#ul"an "e"ha-ati$an ah-a a"an an2a" pengusaha a!n daging sapi

    2ang gulung ti"a$. ntu" #engantisipasi hal ini9 dipe$lu"an ahan pangan

    lain 2ang dapat diguna"an seagai ahan dasa$ pe#uatan a!n 2ang leih

    e"!n!#is dan "a2a #an;aatn2a agi "esehatan. K!ndisi inilah 2ang

    #end!$!ng pe#ilihan i"an le#u$u seagai ahan dasa$ pe#uatan a!n i"an.Seagai pe$#ulaan usaha9 #a"a "a#i #e#ilih h!#e indust$i seagai "!nsep

    usaha a!n i"an le#u$u 2ang "a#i la"sana"an. '$!du"si SELAT BALI

    dila"u"an dengan penga-asan #utu 2ang te$siste# dengan ai" sehingga

     p$!du" SELAT BALI e$"ualitas tinggi sehingga sei$ing pe$"e#angan

    usaha9 p$!du" ini dapat #en?adi salah satu p$!du" unggulan 2ang dapat di

     pasa$"an di selu$uh Ind!nesia dan ?uga dapat die"sp!$ "e lua$ neg$i.

    a$ga i"an le#u$u 2ang e"!n!#is dan ?u#lahn2a 2ang #eli#pah $uah

    saat panen diha$ap"an #a#pu #en?adi s!lusi agi #as2a$a"at u#u#

    "hususn2a pa$a p$!dusen a!n 2ang #en?adi "!$an da$i tinggin2a ha$ga

    daging sapi dan an2a"n2a i"an le#u$u 2ang #en?adi sa#pah "eti"a

    #usi#n2a. Sehingga9 #as2a$a"at u#u# "hususn2a pa$a p$!dusen a!n dapat

    #e$aih "euntungan 2ang leih esa$ dianding"an pada saat #e#p$!du"si

    a!n sapi se$ta i"an le#u$u 2ang si;atn2a #usi#an dan 0epat $usa" dapat

    dini"#ati sepan?ang tahun 2aitu dala# entu" p$!du" !lahan a!n i"an.

    Selain ha$ga 2ang e"!n!#is9 i"an le#u$u ?uga #e$upa"an hasil laut

    2ang #e#il"i "andungan gizi 2ang 0u"up leng"ap. Kandungan zat gizi dala#

    i"an le#u$u anta$a lain p$!tein9 le#a"9 &ita#in B19 &ita#in A9 "alsiu#9

    ;!s;!$9 dan esi. I"an le#u$u ?uga #e$upa"an salah satu ?enis i"an t$!pis 2ang

    #engandung "!#p!nen asa# le#a" !#ega+, dala# ?u#lah 2ang 0u"up

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    9/26

    tinggi. I"an le#u$u #engandung 1,97 E'A9

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    10/26

    Be$dasa$"an angga$an ia2a 2ang ditulis"an pada la#pi$an.)9 dengan

    "ete$angan seagai e$i"ut :

    1 Kapasitas p$!du"si / unit "e#asan 1 g$a# pe$ ha$i atau 1, unit "e#asan

    1 g$a# pe$ )6 ha$i dala# 1 ulan.

    ) 3en0ana pe$sentase "euntungan #ini#al 2ang ingin didapat 5/

    , *!dal tetap e$upa pe$alatan penun?ang seesa$ 3p. 5.6!st% seesa$ 3p. =./17.

    6 Se-a te#pat 3p. "a$ena tida" #e#e$lu"an se-a te#pat.

    Be$i"ut adalah $in0ian analisis usaha SELAT BALI :

    a a$ga '!"!" ('%

    ' H T> : "apasitas p$!du"si

    H 3p. =./17. : 1,

    H 3p. 7.,)976

    3p. 7.,)1

      a$ga Jual (J%

    J H ' 5/ '

    H 3p. 7.,)1 5/ 3p. 7.,)1

    H 3p. 7.,)1 3p. ,)=595/

    H 3p. 1.61/95/

    3p. 1).

    0 asil saha (%

    H Ju#lah p$!du"si a$ga Jual H 1, 3p 1). H 3p 1/.6.

    d '$edi"si laa4$ugi

    L43 H C B' "a$ena M B'9 #a"a :

    L (BS% H 3p 1/.6. C 3p =./17. H 3p 6.!st (B4>% 3ati!

    B4> $asi! H : B'

    B4> $asi! H 3p 1/.6. : 3p =./17. H 1965

    A$tin2a9 da$i sean2a" 3p 6./7. ia2a 2ang di"elua$"an a"an

    dipe$!leh hasil usaha 19,= "ali lipat sehingga usaha ini la2a" di?alan"an.

    ; 3etu$n !; in&est#ent (3OI%

    3OI H Laa : B' 1

    3OI H (3p 6.

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    11/26

    BAB III

    METODE PELAKSA'AA'

    +5* Pela"sanaan Usaha

    'ela"sanaan "egiatan usaha dila"u"an di e$agai te#pat usaha 2aitu

    dengan 0a$a #enitip"an p$!du" di t!"!+t!"!9 -a$ung9 "antin9 lapa"+lapa" dan

     e$agai te#pat lain 2ang dinilai $a#ai di"un?ungi #as2a$a"at luas. saha ini

     ?uga dila"u"an dengan 0a$a dita-a$"an "epada "!nsu#en da$i $u#ah "e

    $u#ah atau saat e$te#u die$agai te#pat. Kegiatan usaha di#ulai da$i

     pe$siapan ahan dan pe$alatan9 pen0a$ian ahan9 dan peng!lahan sehingga

    #enghasil"an p$!du" SELAT BALI 2ang siap dipasa$"an.

    Lang"ah+lang"ah pela"sanaan p$!g$a# seagai e$i"ut :

    a 'e$siapan ahan

    Adalah $ang"aian "egiatan da$i pe#elian ahan+ahan9 te$uta#a pe#elian ahan dasa$ pe#uatan p$!du" SELAT BALI. Ka$ena $asa dan

    "ualitas i"an le#u$u dan ahan+ahan pendu"ung sangat #e#penga$uhi

    "ualitas p$!du" SELAT BALI ini. Selan?utn2a a"an dila"u"an peng!lahan

     ahan.

      'eng!lahan

    Tahapan ini #e$upa"an peng!lahan ahan untu" #en?adi"an SELAT

    BALI9 sehingga siap untu" dipasa$"an.

    0 'e#asa$an

    'e#asa$an dila"u"an dengan 0a$a #enitip"an pada te#pat+te#pat 2ang

    telah disepa"ati !leh "edua elah piha" sepe$ti di t!"!+t!"!9 "antin9 -a$ung9

    dan te#pat $a#ai lainn2a. ntu" a-al pe#u"aan a"an diada"an sedi"it

     p$!#!si "epada 0al!n "!nsu#en.

    +5/ P%!ses P%!9$"si

    Tahapan penge$?aan

    *en2iap"an alat 2ang te$di$i atas : as"!#9 pan0i esa$9 -a?an dan s!det9

     pisau9 ta#pah9 ga$pu9 pen2a$ing santan9 plasti"9 ne$a0a9 pen2a$ing #in2a"9

    "!#p!$ gas9 taung gas9 le#a$i etalase9 seale$.

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    12/26

    *en2iap"an ahan

    Bahan 2ang pe$lu disiap"an untu" satu "ali p$!du"si anta$a lain :

    a 1 "g i"an le#u$u

      )/ g$ ga$a#

    0 )/ g$ a-ang #e$ah

    d 1 g$ a-ang putih

    e = g$ leng"uas

    ; )/ g$ se$ai

    g ) g$ #e$i0a

    h = g$ "etu#a$ 

    i 1/ g$ "un2it

     ? 19/ Lite$ santan

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    13/26

    l >a$a pe#uatann2a te$di$i atas tiga tahap seagai e$i"ut :

    1. '$!ses 'engu"usan dan 'en2iangan I"an Le#u$u

    # '$!sedu$ pengu"usan i"an le#u$u adalah seagai e$i"ut:

    a. 'e$ta#a+ta#a disiap"an 1 "g i"an le#u$u.

     . I"an le#u$u "e#udian die$sih"an9 diuang isi pe$ut dan "epala "e#udian

    di0u0i e$sih sa#pai tida" ada da$ah.

    0. I"an le#u$u disusun di dala# pan0i9

    d. Ke#udian di"u"us sa#pai #atang , #enit.

    e. Didingin"an se?ena"9 "e#udian dipisah"an daging da$i du$i+du$i i"an

    le#u$u.

    ). 'e#uatan Bu#u A!n I"an Le#u$u

    n '$!sedu$ pe#uatan u#u a!n adalah seagai e$i"ut:

    a. 'e$ta#a disiap"an u#u+u#u sepe$ti ga$a# )/ g9 a-ang #e$ah )/ g9

     a-ang putih 1 g9 leng"uas = g9 se$ai )/ g9 #e$i0a ) g9 "etu#a$ = g9"un2it 1/ g dan santan 19/ lite$. Se#ua $e#pah+$e#pah dihalus"an9 "e0uali

    se$ai dan leng"uas se$ta santan.

     . Leng"uas dan se$ai 2ang telah dipa$ut "e#udian dipe$as ai$n2a.

    0. Bu#u+u#u 2ang telah dihalus"an "e#udian ditu#is dengan #in2a" 

    g!$eng se0u"upn2a sa#il te$us diadu".

    d. Santan dita#ah"an sean2a" 19/ lite$ sa#il te$us diadu" hingga #e$esap

    dan te$0iu# a$!#a.

    e. Ke#udian dip$es atau disa$ing untu" #engu$angi #in2a" da$i u#u.

    ,. '$!sedu$ 'en2ang$aian! '$!sedu$ pen2ang$aian 2ang dila"u"an adalah seagai e$i"ut:

    a. 8a?an dileta""an di atas "!#p!$ dengan #engguna"an api "e0il.

     . >a#pu$an sui$an daging i"an dan u#u "e#udian di#asu""an dala#

    -a?an.

    0. Sui$an daging diadu" hingga ti#ul a$!#a "has a!n dan e$uah -a$na

    #en?adi "e0!"latan dengan pen2ang$aian ) ?a#.

     p

    +5+ Kapasitas P%!9$"si

    $ '$!du"si 2ang "a#i uat adalah "u$ang leih 1 "g untu" se"ali

     p$!du"si9 dengan #asa p$!du"si 1 ha$i se"ali sela#a 6 ha$i dala# se#inggu

    dan dala# ?ang"a -a"tu 5 ulan atau se"ita$ /) "e#asan u"u$an 1

    g$a#.

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    14/26

    s BAB IV

    t BIA0A DA' JADWAL KEGIATA'

    $

    45 * An66a%an Bia7a

    &

     N!

    .

    - Jenis 'engelua$an Bia2a (3p%

    2

    1

    z 'e$alatan penun?angaa 5.6

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    15/26

    g2

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    16/26

    6z DA2TAR PUSTAKA

    ha

    h An!ni#!us. )1,.  otensi engelolaan !kan "e#uru $Sardinella "e#uru%

    di !ndonesia&

    P!nlineQ.https:44!0eanlittlest!$2.-!$dp$ess.0!#4)1,41)41)4p!tensi+

     pengel!laan+i"an+le#u$u+sa$dinella+le#u$u+di+ind!nesia4. Dia"ses tanggal

    )/ Agustus )1/.

    h0 Estiasih9 T. )=& Minyak !kan Teknologi dan enerapannya untuk angan

    dan Kesehatan5 G$aha Il#u. !g2a"a$ta.

    hd Ghu;$an *. . )1. Marikultur rinsip dan raktik 'udi (aya "aut . LIL

    'BLISE3. !g2a"a$ta.

    he end$asaput$a9 D. )

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    17/26

    h= La#pi%an *5 Bi!9ata D!sen Pen9a#pin6> Ket$a 9an An66!ta

    h" DOSE' PE'DAMPI'G

    A5 IDE'TITAS DIRI

    hl

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    18/26

    h# KETUA

    hn

    A5 I9entitas Di%i

    h!

    1

    hp Na#a Leng"ap (dengan

    gela$%

    h esti '$ati-i

    h$ 

    )

    hs Jenis Kela#in ht 'e$e#puan

    hu

    ,

    h& '$!g$a# Studi h- Il#u dan Te"n!l!gi

    'angan

    h

    5

    h2 NI* hz 1,111//

    ia

    /

    i Te#pat dan Tanggal Lahi$ i0 La#!ngan9 )< O"t!e$

    1==5

    id

    6

    ie E+#ail i;   hestip$ati-i56Rg#ail.0!

    #

    ig

    7

    ih N!#!$ Telep!n4' ii

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    19/26

     ?s

     N!

     ?t Jenis 'engha$gaan ?u Institusi

    'e#e$i 'engha$gaan

     ?& T

    ahun

     ?-

    1

     ? Jua$a 1 Oli#piade *I'A

    se+Kaupaten La#!ngan dan

    G$esi" 

     ?2 *A KI

    *as"u#a#ang

     ?z )

    1

    "a

    )

    " Jua$a a$apan ,

    Oli#piade Il#u S!sial se+

    Kaupaten La#!ngan

    "0 STIKES

    *uha##adiah

    La#!ngan

    "d )

    1

    "e

    ,

    "; Jua$a a$apan ) >e$das

    >e$#at 3e#a?a Isla# se+

    Kaupaten La#!ngan

    "g S*AN )

    La#!ngan

    "h )

    7

    "i

    5

    "? Jua$a 1 B!la @!li 'ut$i se+

    Ke0a#atan

    "" I''N Ana"

    >aang 'a0i$an

    "l )

    1,

    "#/ "n Jua$a ) Tenis *e?a 'ut$ise+Ke0a#atan "! I''N Ana">aang 'a0i$an "p )1,

    " Se#ua data 2ang sa2a isi"an dan te$0antu# dala# i!data ini

    adalah ena$ dan dapatdipe$tanggung?a-a"an se0a$a hu"u#.Apaila di

    "e#udian ha$i te$n2ata di?u#pai "etida"sesuaiandengan "en2ataan9 sa2a

    sanggup #ene$i#a san"si.

    "$ De#i"ian i!data ini sa2a uat dengan seena$n2a untu" 

    #e#enuhi salah satu pe$s2a$atandala# penga?uan iah '$!g$a#

    K$eati&itas *ahasis-a.

    "s

    "t Denpasa$9 1 O"t!e$  

    )1/

    "u 'engusul

    "&

    "- (esti '$ati-i%

    "

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    20/26

    "7 An66!ta *

    "z

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    21/26

    la La#pi%an /.J$sti8i"asi An66a%an Bia7a

    l

    l? A'GGARA' BIA0A

    l9

    '!

    le U%aian l8 J$

    #l

    ah

    sat

    $a

    n

    l6 Ha

    %6a

    sat

    $a

    n

    lh Ha

    %6a

    T!t

    al

    li

    *

    l= Pe%alatan

    Pen$n=an6

    (M!9al

    Tetap&

    l" ll l#

    ln l! Blende$

    lp 1

    l 3p./

    .

    l$ 3p./

    .

    ls lt *esin

     pe#a$ut

    "elapalu 1

    l& 3p.

    /

    .

    l- 3p.

    /

    .

    l< l2 K!#p!$ gas

    lz )

    #a

    3p.

    5

    .

    # 3p.

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    22/26

    Etalase /

    .

    /

    .

    n n0 Bas"!#

    nd 1

    ne 3p.

    1.

    n; 3p.

    1

    .

    n6 nh S!det

    ni 5

    n? 3p.

    1).

    n" 3p.

    5

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    23/26

    #!di;i"asi 6/

    .

    6/

    .

    pe JUMLAH p8 Rp5

    45@

    45

    ,,,

    p6

    '!

    ph U%aian pi J$

    #l

    ah

    sat

    $a

    n

    p= Ha

    %6a

    sat

    $a

    n

    p" Ha

    %6a

    t!ta

    l

    pl/

    p#Ba%an6hais pa"ai

    pn p! pp

    p:

    A

    p% Bia7a Tetap

    * B$lan

    ps pt p$

    p;  p- 'e#eliha$aa

    n alat p +

     p2 3p.

    6

    .

     pz 3p.

    6

    .

    :a 'e#eliha$aa

    n p$inte$ 

    0 +

    d 3p.

    1

    .

    e 3p.

    1

    .

    :8  g 'e#eliha$aa

    n te#path +

    i 3p.

    1/

    .

    ? 3p.

    1/

    .

    :" 

    B

    l Bia7a Ti9a" 

    Tetap# n !

    :p I"an le#u$u

    $ )6

    "g

    s 3p.

    1/.

    t 3p.

    ,=

    .

    :$ & Ba-ang

    #e$ah - 69/

    "g

    3p.

    ).

    2 3p.

    1,

    .

    :z $a Ba-ang

     putih $ )96

    "g

    $0 3p.

    1

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    24/26

    %e $; Leng"uas$g 1,

    "g

    $h 3p.

    ,.

    $i 3p.

    ,=.

    %= $" Se$ai

    $l 69/

    "g

    $# 3p.

    1/.

    $n 3p.=7.

    /

    %! $p *e$i0a$ /)

    g$ 

    $$ 3p.

    )/.

    $s 3p.

    1,.

    %t $u Ketu#a$ $& )/

    g$ 

    $- 3p.

    1/.

    $ 3p.

    ,.7

    /

    %7 $z Kun2it sa ,=

    g$ 

    s 3p.

    /.

    s0 3p.

    1.=

    /

    s9 se Kelapas; )6

     ut

    i$ 

    sg 3p.

    6./

    sh 3p.

    16=

    .

    si s? Ga$a#

    s" , p0s

    sl 3p.

    1.

    s# 3p.

    ,.

    sn s! Gula pasi$ sp /

    g$ 

    s 3p.

    1).

    s$ 3p.

    6.

    ss st *in2a"

    g!$eng su )

    "g

    s& 3p.

    1).

    s- 3p.

    )5.

    s< s2 Sa$ung

    tangansz 1

     pa

    ta 3p.

    )/.

    t 3p.

    )/.

    t? td *as"e$ te 1

     pa

    t; 3p.

    5.

    tg 3p.

    5.

    th ti 'lasti" 'E t? 1,

     pa

    t" 3p.

    1.

    tl 3p.

    1,

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    25/26

    .

    t# tn 'lasti"

    D'Et! 1,

     pa" 

    tp 3p.

  • 8/18/2019 Program Kreativitas Mahasiswa Selat Bali

    26/26

    &e JUMLAH ;8 Rp5

    *5-

    ,,5

    ,,,

    ;6 ;h ;i

    ;=

    +

    ;" Bia7a lain1lain ;l

    ;# &n Ad#inist$asi ;! 3p.

    ,

    .

    ;p & D!"u#entasi &$ 3p.,

    .

    ;s &t Lap!$an dan 'enggandaan &u 3p.

    5

    .

    ;; J$#lah ;) Rp5

    *5,

    ,,5,,,

    ;< T!tal Kesel$%$han Dana ;7 Rp5

    */5

    ,*

    5,,

    ,vz