i

PROSIDING

KONSER KARYA ILMIAH

ISSN 2460 - 5506

TINGKAT NASIONAL TAHUN 2018

” Peluang dan Tantangan Pembangunan Pertanian Berkelanjutan di Era Global dan Digital”

Reviewer:

Prof. Dr. Ir. Didik Indradewa, Dip.Agr.St.

Guru Besar di Bidang Ilmu Fisiologi Tanaman

Universitas Gajah Mada

Prof. Dr. Ir. Sony Heru Priyanto, MM

Guru Besar di Bidang Ilmu Management Kewirausahaan Universitas Kristen Satya Wacana

Prof. Dr. Ir. Eko Sediyono, MKom.

Guru Besar di Bidang Ilmu Komputer

Universitas Kristen Satya Wacana

KAMIS, 13 SEPTEMBER 2018

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYAWACANA

SALATIGA

2018

Kata Pengantar

Aktivitas akademik dalam menghidupkan tradisi kecendiakawanan di kalangan kampus,

baik dosen maupun mahasiswa menjadi sebuah keniscayaan dan kebutuhan esensial; terutama

berkenaan dengan upaya peningkatan kapasitas intelektual dan kematangan kepribadian serta untuk

menghidupkan suasana akademik di kalangan komunitas Pendidikan Tinggi. Aktivitas yang berupa

penelitian (riset) dan publikasi; pendidikan dan pengajaran; dan pengabdian masyarakat

merupakan hakikat, eksistensi, serta bagian yang integral dari berdirinya Pendidikan

Tinggi. Salah satu bentuk nyata dari pengkomunikasian hasil riset oleh Fakultas Pertanian dan

Bisnis adalah melalui kegiatan Seminar Nasional, namun kami memakai istilah Konser Karya Ilmiah

Nasional (KKIN) karena kami mengambil konsep sebuah bentuk pertunjukkan atau pameran atau

pemaparan hasil-hasil penelitian para dosen, mahasiswa, peneliti, dan praktisi secara langsung akan

direview, didiskusikan, serta dinilai oleh para reviewer. Dalam pertunjukkan inilah diharapkan terjadi

komunikasi-komunikasi yang intensif yang bermuara pada publikasi dan desiminasi hasil yang dapat

dimanfaatkan oleh para akademisi maupun masyarakat luas. Kegiatan ini diselenggarakan pada

tingkat Nasional sehingga terbuka untuk para dosen, mahasiswa, peneliti dan praktisi dari seluruh

Indonesia.

Output/ luaran dari kegiatan ini berupa karya ilmiah (scientific paper) dalam KKIN

ini adalah naskah/laporan tertulis yang diterbitkan dalam bentuk prosiding “Konser Karya

Ilmiah” ber-ISSN yang memaparkan hasil penelitian atau pengkajian yang telah dilakukan

oleh seseorang atau sebuah tim dengan memenuhi kaidah dan etika keilmuan yang

dikukuhkan dan ditaati oleh masyarakat keilmuan. Diselenggarakannya kegiatan KKIN Tahun

2018 ini juga merupakan bentuk pertanggungjawaban akademik dari para peneliti kepada pihak

yang telah mendanai serta memenuhi kewajiban untuk diseminasi dan publikasi hasil penelitian. Dengan

forum yang diselenggarakan ini, setiap dosen, mahasiswa, peneliti serta praktisi diharapkan dapat

memiliki kesempatan untuk mengkomunikasikan dan mempublikasikan hasil penelitian maupun kajian

pustaka yang telah dilakukan.

Salatiga, 13 September 2018

Salam,

Andree Wijaya Setiawan, MP.

iii

Daftar Isi

Pengantar

Perancangan Konstruk Vektor Crispr-Cas9 Untuk Perakitan Tanaman Padi Resisten Penyakit Bacterial Leaf Blight Ivan Tjahja Pranata

Tracing Austronesian Population Migration Using Haplogroup B4a1a*Analysis Of Mitochondrial Genome Lois Bunga Lestari

Karakteristik Agronomi Dan Kandungan Artemisinin Pada 9 Genotip Artemisia cina Poliploid Hasil Induksi Colchicine Maria Marina Herawati, Endang Pudjihartati, Theresa Dwi Kurnia

Pemanfaatan Tepung Daging Buah Kluwak (Pangium edule Reinw.) Dalam Pembuatan Danish Pastry Mayer Tinting Sirenden, Marthina Meylani Seylatuw, Maria Kristina Anggraeni, Monika Rahardjo

Peningkatan Kesejahteraan Kelompok Wanita Tani Desa Wiladeg Karangmojo Gunung Kidul Melalui Produk Olahan Tanaman Lidah Buaya Maria Theresia Darini, Susi Widiatmi, Wahyu Setyo Ratri

PPPE Komoditas Kopi di Kabupaten Temanggung Provinsi Jawa Tengah Suprihadi, Suharyadi, Agus Bambang Nugraha

Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Padi Yang Ditanam Berdasarkan Pranata Mangsa Dengan Sistem Jajar Legowo 6:1 Dan 2:1 Luciana Elyanesa, Yohanes Hendro Agus

Strategi Komersialisasi Hasil Riset Ubi Kayu Isnani Subekti, Nurul Khumaida, Sintho Wahyuning Ardie

Efektifitas Ekstrak Tuba (Derris eliptica Roxb.) dan (Blumea balsamifera (L.) DC.) Terhadap Aktivitas Makan Siput Murbey Adi Oksifa Rahma Harti

Pengaruh Lama Pemeraman Terhadap Mutu Fisik, Mutu Fisiologi, Dan Mutu Biokimia Kecambah Kedelai (Glycine max [L.] Merill) Varietas Argomulyo Dan Dena 1 Yang Telah Mengalami Kemunduran Yoan Erivan, Endang Pudjihartati

Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Melalui Kegiatan Pemberian Nilai Tambah Olahan Jagung (Zea mays L.) (Suatu Kasus Pada Kelompok Wanita Tani Cipta Lestari Di Desa Haurgeulis Kecamatan Bantarujeg Kabupaten Majalengka) Sri Umyati

Kemajuan Genetik Harapan Dan Daya Hasil Tiga Kultivar Kedelai Dengan Pemanfaatan Pupuk Hayati Pada Kondisi Jenuh Air Acep Atma Wijaya, Isse Tri Amelia Maksudin

Produktifitas Tanaman Kedelai (Glycine max L. Merrill) Dengan Pemberian Pupuk Hayati Fungi Mikoriza Arbuskular Miftah Dieni Sukmasari, Indra Herdian

v

Usaha Pembesaran Itik Pedaging Skala Kecil Rumah Tangga Dewi Hastuti, Endah Subekti

Kearifan Lokal Sebagai Upaya Peningkatan Produktivitas Tanah Dan Tanaman Antonius Kasno

Performa Bibit Sawi Pakcoy (Brassica rapa L.) Pada Berbagai Nilai EC (Electrical Conductivity) Dengan Metode Hidroponik Imam Ifanto

Pengaruh Aplikasi Asam Humat Terhadap Peningkatan Produktivitas Hasil Jagung Pada Tanah Inceptisol Tia Rostaman, Antonius Kasno

Karakter Tujuh Varietas Cabai Merah Keriting Pada Fase Pembibitan Dan Potensi Hasil Produksi Buah Cabai Ahmad Fatkul Khoir

Analisis Fisik-Biofisik, Sosial-Budaya Dan Estetika Lanskap Untuk Pengembangan Agrowisata Desa Tlahab Palupi Ika Wardani, Endang Pudjihartati

Respon Bibit Kelapa Sawit Terhadap Penambahan Penyinaran Dengan Berbagai Warna Lampu Serta Konsentrasi Larutan Kompos Kotoran Kambing Dalam Sistem Hidroponik

Yohana Theresia Maria Astuti, Retni Mardu Hartati, Yandri Pratama

Analisis Daya Saing Kompetitif Agrowisata Kopi Dusun Sirap, Desa Kelurahan, Kecamatan Jambu, Kabupaten Semarang Menggunakan Pendekatan Diamond Cluster Model Ambar Susiyanti, Tinjung Mary Prihtanti, Hendrik Johannes Napdapdap

Analisis Nilai Tambah Usaha Pengolahan Rajungan (Kasus Di Sentra Pengolahan Rajungan Desa Betahwalang Kecamatan Bonang Kabupaten Demak) Shofia Nur Awami, Eka Dewi Nurjayanti

Analisis Pendapatan Pada Perkebunan Rakyat Kelapa Sawit Dan Karet di Kecamatan Kampar Utara Kabupaten Kampar Dimas Deworo Puruhito, Listyani, Fitri Kurniawati

Kebutuhan Pupuk Mop Pada Tanah Inceptisols Bogor Dengan Status Hara K-Potensial Dan K Tersedia Rendah Untuk Tanaman Jagung Nurjaya, Heri Wibowo

Respon Pertumbuhan Dan Produksi Kelapa Sawit Pada Aplikasi Pupuk Pelepah Yohana Theresia Maria Astuti, Tri Nugraha Budi Santosa, Dimas Deworo Puruhita, Latif Wrestiawan, Eddy Sugiharto, Y. Sugiyanto

Efektivitas Penggunaan Pupuk Majemuk Npks Terhadap Peningkatan Produktivitas Tanaman Jagung Di Daerah Bogor Tia Rostaman, Diah Setyorini, Antonius Kasno

Penggunaan Sludge Creamer Sebagai Pupuk Organik Dalam Budidaya Sawi Pakchoy (Brassica rapa L. varietas Parachinensis) Stephanie Gloria Sebastian, Bistok Hasiholan Si manjuntak

Respon Beberapa Varietas Kedelai Pada Beberapa Macam Sumber Kalium Neny Andayani, Enny Rahayu dan Joko Tritunggal

vi

The Field Efficacy Of Bio-Chemical Pesticide Mixture For Nettle Caterpilar Pest Control On Oil Palm Plantation Samsuri Tarmadja, Boby Leonard

Respon Tanaman Cabai Terhadap Pupuk Npk Majemuk Yang Diaplikasikan Secara Langsung Melalui Tanaman Tia Rostaman, Nurjaya

Pruning Effect Of Agronomic Characters 9 Genotype Poliploid Artemisia china Omega Ria, Maria Marina Herawati

Pengaruh Suhu Dan Pengemasan Vakum Terhadap Kualitas Sayur Brokoli Selama Masa Simpan Irma Luv’yattul Hanifah, Maria Marina Herawati

Analisis Persepsi, Preferensi Dan Ekspektasi Untuk Pengembangan Welcome Area Agrowisata Salatiga Helmi Prayoga, Endang Pudjihartati

Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Kedelai (Glycine max (L) Merill) di Kecamatan Karanggede, Kabupaten Boyolali Abia Sabath Fika Yoga, Bistok Hasiholan Simanjuntak

Penilaian Status Kesuburan Tanah Dan Pengelolaannya, Di Kecamatan Karanggede, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah Icha Agustian, Bistok Hasiholan Simanjuntak

The Effects Of Giving 2,4 Dichlorophenoxyacetate And Benziladenin On Explant Growth Of Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)

Andreas Petra Wibiantoro, Maria Marina Herawati

Pengaruh Pelilinan Dengan Lilin Lebah Terhadap Karakteristik Fisiologi Buah Pisang Cavendish Pada Masa Simpan Felicia Josephin Saranggi, Maria Marina Herawati

Pengaruh Penambahan Sari Buah Jeruk Siam Dalam Pemanfaatan Kacang Gude (Cajanus cajan) Sebagai Yoghurt Rut Asih Setiawati, Maria Marina Herawati

Seleksi 25 Genotif F1 Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) Berdasarkan Potensi Hasil Dan Karakter Morfologi Buah Sri Utami Handayani, Theresa Dwi Kurnia SP

vii

77

PROSIDINGKONSER KARYA ILMIAH

TINGKAT NASIONAL TAHUN 2018“ Peluang dan Tantangan Pembangunan Pertanian Berkelanjutan

di Era Global dan Digital”Kamis, 13 September 2018 | Fakultas Pertanian & Bisnis UKSW

ISSN 2460 - 5506

PERTUMBUHAN TANAMAN KEDELAI (Glycine max L. MERRILL) DENGANPEMBERIAN PUPUK HAYATI KONSORSIUM DAN FUNGI MIKORIZA

ARBUSKULARSoybean (Glycine max L. Merrill) Growth with Application of concorcium and

Arbuscular Mycorrhizal Fungi

Miftah Dieni Sukmasari1, Acep Atma Wijaya1 dan Indra Herdiana2

1Staf Pengajar Fakultas Pertanian, Universitas Majalengka2Mahasiswa Fakultas Pertanian, Universitas Majalengka

Jln. .H. Abdul Halim No. 103 Kabupaten Majalengka – Jawa Barat 45418Korespondensi : miftahdieni6@gmail.com

ABSTRACT

This study aims to analyze the effect of Mycorrhizal and Pettobio biofertilizers which arenitrogen-fixing consortiums and phosphate solvents on the cultivation of Soybean in SaturatedWater. This research was carried out in the experimental field of the Faculty of Agriculture,Majalengka University in November 2017 to January 2018. This experiment used a factorialrandomized block design consisting of two treatments which were repeated three times, includingthe treatment of mycorrhizal biological fertilizer which is 0 gram / lt (m0) , 5 grams / lt (m1) and10 grams / lt (m2) and Petrobio which are 0 kg / ha (p0), 30 kg / ha (p1), 60 kg / ha (p2) and60 kg / ha (p3) . Observation variables observed include the character of the root and theresults. To see the relationship between mycorrhizal infection and the results of a simpleregression test. The results of the analysis showed that the application of mycorrhizae andpetrbio had an influence on the character of the roots and yield of soybean plants. Theapplication of mycorrhizal biofertilizer at a dose of 10 grams / ha and petrobio 30 kg / ha gavethe best results for the average root and yield variables in soybean cultivation in water-saturatedland.

Keywords: Mycorrhiza, Petrobio, Soybean Plants, Water Saturated

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh pemberian pupuk hayati Mikoriza danPettobio yang merupakan konsrsium penambat nitrogen dan pelarut fosfat pada budidayatanaman Kedelai di lahan Jenuh Air. Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan FakultasPertanian Universitas Majalengka pada bulan November 2017 sampai Januari 2018.Percobaan ini menggunakan rancangan acak kelompok pola faktorial yang terdiri dari dua

78

perlakuan yang diulang tiga kali, antara lain perlakuan pupuk hayati Mikoriza yaitu 0 gram/lt (m

0), 5 gram/lt (m

1) dan 10 gram/lt (m

2) dan Petrobio yaitu 0 kg/ha (p

0), 30 kg/ha (p

1), 60 kg/

ha (p2) dan 60 kg/ha (p

3). Variabel pengamatan yang diamati meliputi karakter akar dan

hasil. Untuk melihat hubungan antara infeksi mikoriza dan hasil dilakukan uji Regresisederhana. Hasil analisis menunjukkan bahwa aplikasi mikoriza dan petrbio memberikanpengaruh terhadap karakter akar dan hasil tanaman kedelai. Aplikasi pupuk hayati mikorizadosis 10 gram/ha dan petrobio 30 kg/ha memberikan hasil terbaik terhadap rata-rata variabelakar dan hasil pada budidaya tanaman kedelai di lahan jenuh air.

Kata kunci: Mikoriza, Petrobio, Tanaman Kedelai, Lahan Jenuh Air

PENDAHULUANKedelai merupakan salah satu komoditas

yang cukup popular di Indonesia karena memilikikandungan gizi yang cukup lengkap sehinggadimanfaatkan untuk mencukupi kebutuhan gizimasyarakat serta kebutuhan lainnya. Kebutuhankedelai di Indonesia rata-rata pertahun mencapai2 ton, terbagi untuk produksi tempe 1.2 juta ton,kecap dan susu kedelai 0,65 juta ton, pakanternak 1,0 juta ton, serta benih 0,05 juta ton.Namun, produksi kedelai dalam negeri sampaisaat ini tetap belum mampu mengimbangi angkakebutuhan nasional. Angka produksi kedelaidalam negeri hanya berkisar antara 600.000 -800.000 ton per tahun.

Untuk mencukupi kebutuhan pangan,penduduk Indonesia memerlukan luas lahangarapan minimal 22 juta hektar (Sumarno, 2005).Saat ini luas lahan pertanian yang ada berkisar17,04 juta hektar yang terdiri dari 7,8 juta hektarlahan basah dan 9,24 juta hektar lahan kering(Puslittanak, 2000). Data tersebut menunjukkanbahwa Indonesia masih memiliki potensi untukmengembangkan produktivitas pertaniannyamelalui pengembangan dan pengelolaan lahanbasah. Selain itu, budidaya kedelai pada lahanbasah memungkinkan kedelai untuk di tanampada musim hujan (off season) agar tidaktergantung hanya pada musim kemarau sajauntuk meningkatkan produksi dan produktivitaskedelai guna memenuhi kebutuhan konsumsiper tahun.

Kendala yang sering dihadapi padapertanaman di lahan basah adalah ketersediaanair yang melewati batas, pH tanah padaumumnya rendah, dan ketersediaan unsur haradalam tanah relatif rendah dengan tingkatkesuburan tanah yang rendah sampai sedang(Haryono et al., 2013). Dengan situasi demikianmenyebabkan pertumbuhan dan hasil tanamanmenjadi rendah. Diperlukan teknologi yangmampu mengatasi kendala yang dihadapi padabudidaya tanaman di lahan – lahan basahsehingga mampu meingkatkan kualitas hasiltanaman.

Permasalahan tersebut di atas dapatditanggulangi dengan pemakaian kultivar unggulkedelai yang mampu beradaptasi pada keadaankondisi jenuh air. Dengan pemakaian kultivartoleran pada kondisi jenuh air akan mengurangiefek negatif dari kondisi cekaman jenuh air. Hasilpenelitian Shannon et al.(2005) penggunakankultivar yang toleran terhadap kondisi jenuh airpenurunan hasil terjadi sekitar 39%, serta 77%terjadi pada penggunaan kultivar yang peka.Selain itu, salah satu alternatif lain yang bisadimanfaatkan dalam budidaya jenuh air adalahpemakaian pupuk hayati mikoriza dan petrobioyang merupakan konsorsium penambat N danpelarut fosfat. Kedua pupuk hayati ini bisabekerja sama dalam melengkapi kebutuhantanaman akan unsur hara yang akan sedikitakibat tercekam air.