SERTIFIKASI BENIH

SERTIFIKASI BENIH15 Maret 2013

TEKNOLOGI PRODUKSI BENIH KACANG PANJANG BERSERTIFIKATPENDAHULUAN

TEKNOLOGI BENIHTeknologi benih adalah suatu ilmu pengetahuan mengenai cara-cara untuk dapat memperbaiki sifat-sifat genetik dan fisik benih yang mencangkup kegiatan-kegiatan seperti pengembangan varietas, penilaian dan pelepasan varietas, produksi benih, pengolahan penyimpanan, pengujian dan sertifikasi benih (Feistretzer,1975, dalam Karim 1976)Benih merupakan simbol dari suatu permulaan, yang merupakan inti dari kehidupan dari alam semesta dan paling penting adalah kegunaanya sebagai penyambung dari kehidupan tanaman. Benih disini adalah tanaman yang digunakan untuk tujuan pertanaman, sehingga masalah teknologi benih berada dalam ruang lingkup agronomi. Agronomi disini dapat diartikan sebagai suatu gugus ilmu pertanian yang mempelajari pengelolaan lapangan produksi dengan segenap unsur alam (iklim, tanah, air), tanaman, hewan dan manusia untuk mencapai produksi tanaman secara maksimal.Benih Produksi dikelompokan dalam kelas-kelas sesuai dengan tahapan generasi perbanyakan dan tingkat standar mutunya, melalui suatu prosedur yang diatur dalam aturan sertifikasi benih yaitu :

1. Benih Penjenis ( Breder Seed, BS )Benih penjenis diproduksi dan diawasi oleh pemulia tanaman dan atau oleh instansi yang menanganinya (Lembaga penelitian atau perguruan tinggi), benih ini sebagai sumber untuk perbanyakan benih dasar, khusus untuk penjenis tidak dilakukan sertifikasi tetapi diberikan label warna Putih

2. Benih Dasar ( Foundation Seed, FS )Benih dasar merupakan turunan pertama ( F1 ) dari benih penjenis. Benih ini diproduksi dan diawasi secara ketat oleh pemulia tanaman sehingga kemurniaan varietasnya dapat dipertahankan. Benih dasar diproduksi oleh Balai Benih (terutama BBI) dan proses produksi diawasi dan disertifikasi oleh BPSB. Benih ini diberi label sertifikasi berwarna Kuning.

3. Benih Pokok ( Stock Seed, SS )Benih pokok merupakan F1 dari benih dasar atau F2 dari benih penjenis, produksi benih pokok tetap mempertahankan identitas dan kemurnian varietas serta memenuhi standar peraturan perbenihan maupun sertifikasi oleh BPSB. Benih pokok diproduksi oleh Balai benih atau pihak swasta yang terdaftar dan diberi label berwana Ungu.

4. Benih Sebar ( Extension Seed, ES )Benih sebar merupakan F1 dari benih pokok. Produksinya tetap mempertahankan identitas maupun kemurnian varietas dan memenuhi standar peraturan perbenihan maupun sertifikasi oleh BPSB. Benih pokok dan benih sebar umumnya diperbanyak oleh Balai Benih dengan mendapatkan bimbingan, pengawasan dan sertifikasi BPSB. Benih sebar diberi label sertifikasi berwarna biru

KACANG PANJANGKlasifikasi Kingdom: Plantae (Tumbuhan)Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)Sub Kelas: RosidaeOrdo: FabalesFamili: Fabaceae (suku polong-polongan)Genus: VignaSpesies: Vigna sinensis (L.) Savi Ex Has

Morfologi Tanaman kacang panjang (kacang tunggak) merupakan tanaman semak, menjalar, semusim dengan tinggi kurang lebih 2,5 m. Batang tanaman ini tegak, silindris, lunak, berwarna hijau dengan permukaan licin. Daunnya majemuk, lonjong, berseling, panjang 6-8 cm, lebar 3-4,5 cm, tepi rata, pangkal membulat, ujung lancip, pertulangan menyirip, tangkai silindris, panjang kurang lebih 4 cm, dan berwarna hijau. Bunga tanaman ini terdapat pada ketiak daun, majemuk, tangkai silindris, panjang kurang lebih 12 cm, berwarna hijau keputih-putihan, mahkota berbentuk kupu-kupu, berwarna putih keunguan, benang sari bertangkai, panjang kurang lebih 2 cm, berwarna putih, kepala sari kuning, putik bertangkai, berwarna kuning, panjang kurang lebih 1 cm, dan berwarna ungu. Buah tanaman ini berbentuk polong, berwarna hijau, dan panjang 15-25 cm. Bijinya lonjong, pipih, berwarna coklat muda. Akarnya tunggang berwarna coklat muda

SYARAT PERTUMBUHANTanaman tumbuh baik pada tanah Latosol / lempung berpasir, subur, gembur, banyak mengandung bahan organik dan drainasenya baik, pH sekitar 5,5-6,5. Suhu antara 20-30 derajat Celcius, iklimnya kering, curah hujan antara 600-1.500 mm/tahun dan ketinggian optimum kurang dari 800 m dpl.

VARIETAS KACANG PANJANGBeberapa varietas unggul kacang tunggak hasil introduksi dari IRRI (Filipina) maupun hasilpemurian varietas unggul lokal di Indonesia yang telah dilepas oleh pemerintah antara lain sebagai berikut :

TATA CARA MENJADI PENANGKAR BENIH KACANG PANJANG

B. Pedoman Penangkaran Benih Kacang PanjangBeberapa pedoman penangkaran benih kacang panjang diantaranya adalah :

SERTIFIKASI BENIHSertifikasi adalah proses pemberian sertifikat kepada suatu sumber benih/lot benih/lot bibit yang menginformasikan kebenaran mutu benih yang dikomersialkan. Sertifikat mutu benih adalah dokumen yang menyatakan kebenaran mutu sumber benih/benih/bibit. Sertifikasi benih adalah suatu cara pemberian sertifikat atas cara perbanyakan, produksi dan penyaluran benih yang sesuai dengan peraturan yang ditetapkan oleh Departemen Pertanian RepublikIndonesia. Dalam rangka peningkatan produksi pertanian dan kehutanan melalui pembinaan benih, Pemerintah berdasarkan Keputusan Presiden Republik Indonesia No.27 tahun 1971 menetapkan dibentuknya Badan Benih Nasional di lingkungan Departemen Pertanian dan badan ini bertanggung jawab kepada Menteri Pertanian. Badan Benih Nasional berfungsi membantu Menteri Pertanian dalam merencanakan dan merumuskan kebijaksanaan di bidang perbenihan.Tujuan sertifikasi benih adalah memelihara kemurnian mutu benih dari varitas unggul serta menyediakannya secara kontinu kepada petani.Kemurnian mutu benih dinilai melalui kemurnian pertanaman yang dicerminkan di lapangan maupun kemurnian benih hasil pengujian di laboratorium. Benih berkualitas tinggi adalah benih yang mermutu baik, baik dalam mutu genetis, fisiologis maupun mutu fisik.Apabila benih itu benih bersertifikasi, disamping memenuhi mutu tersebut benih harus pula menunjukkan kebenaran, artinya keterangan keterangan yang disebut dalam sertifikasi itu harus benar.

TAHAPAN PRODUKSI BENIH1. Merencanakan produksi benih. a. Menentukan lokasi/lahan produksib. Penggunaan benih sumberc. Menentukan waktu tanamd. Melakukan screning terhadap petani

2. Memproduksi benih di lapangan.a. Persemaianb. Pengolahan tanahc. Penanamand. Pemeliharaane. Panen

3. Memprosesing benih. a. Perontokanb. Pengangkutanc. Pengeringand. Pembersihan

4. Menguji dan sertifikasi benih.a. Menguji benihb. Sertifikasi benih

5. Mengemas dan menyimpan beniha. Mengemas dan pelabelan benihb. Menyimpan benih

1. PERENCANAAN PRODUKSI BENIHMerencanakan Produksi Beniha. Menentukan lokasi/lahan produksib. Penggunaan benih sumberc. Menentukan waktu tanamd. Melakukan screning terhadap petani

a. Menentukan lokasi/lahan produksiUntuk menentukan lokasi, Balai Pengawasan Dan Sertifikasi Benih Tanaman Pangan Dan Hortikultura (BPSBTPH) melakukan peninjauan dengan cara :1. Memilih atau menentukan wilayah produksi sesuai dangan jenis tanaman yang akan diproduksi .2. Melakukan penentuan lokasi produksi benih dengan memperhatikan aspek pola tanam, lahan, isolasi, dan struktur benih.3. Pasar atau konsumen yang membutuhkan benih tersebut.

b. Penggunaan Benih SumberBalai Pengawasan Dan Sertifikasi Benih Tanaman Pangan Dan Hortikultura (BPSBTPH) menggunakan benih sumber yang berasal dari kelas benih yang lebih tinggi dengan kebutuhan benih sekitar 5 Kg untuk kelas BS/ha, 10 Kg untuk kelas FS/ha, 15 Kg untuk benih SS/ha dan 25 Kg untuk benih ES/ha. Varietas yang digunakan selain mengikuti permintaan pasar juga disesuaikan dengan waktu penamaman setempat.

c. Menentukan Waktu Tanam.Waktu tanam yang tepat merupakan salah satu usaha untuk memperkecil kegagalan panen. Dalam produksi benih ada 3 musim tanaman yang disesuaikan dengan jenis tanaman yang ada yaitu :1. Eary Season yaitu musim tanaman dari bulan Desember sampai februari2. Main Season yaitu musim tanman dari Maret sampai Juni3. Late Season yaitu musim tanam dari bulan juni sampai September

d. Melakukan Scening Petani.Petani dijadikan mitra dalam kegiatan produksi benih adalah petani-petani yang memiliki kriteria sebagai berikut :1) Mempunyai lahan dan biaya yang cukup untuk memproduksi benih.2) Jujur, mau bekerja sama dan memenuhi isi kontrak.3) Mempunyai pengetahuan dalam bidang teknologi benih.4) Mau dan mampu melaksankan tahapan-tahapan penangkaran benih

2. MEMPRODUKSI BENIH DI LAPANGAN.Untuk memproduksi benih, Syarat-syarat benih yang akan digunakan sebagai bahan perbanyakan tanaman harus berasal dari induk yang jelas asal usulnya, memiliki produksi tinggi, memiliki daya adaptasi luas, tahan terhadap serangan hama dan penyakit serta matang secara fisiologis. Benih bermutu tinggi mutlak harus dipergunakan dalam usaha peningkatan produksi tanaman disamping perlakuan-perakuan dalam budidaya tanaman. Benih unggul atau benih yang baik merupakan bakal calon tanaman yang akan menentukan jumlah dan kualitas produksi dengan sifat genetis yang dibawa dari induk tanaman tersebut. Untuk menghasilkan benih yang layak untuk bahan perbanyakan tanaman yang memiliki daya kecambah tinggi, kotoran rendah, produksi tinggi, tahan terhadap serangan hama penyakit, dan memiliki daya adaptasi yang luas perlu dilakukan pengujian-pengujian terhadap benih tersebut serta perlakuan-perlakuan khusus terhadap benih sebelum disebar kepara petani.a. Pemilihan Indukan 1. Benih kacang panjang yang baik dan bermutu adalah sebagai berikut: penampilan bernas/kusam, daya kecambah tinggi di atas 85%, tidak rusak/cacat, tidak mengandung wabah hama dan penyakit. Keperluan benih untuk 1 hektar antara 15-20 kg.2. Benih tidak usah disemaikan secara khusus, tetapi benih langsung tanam pada lubang tanam yang sudah disiapkan.3. Isolasi.Isolasi pada produksi benih dimaksudkan untuk menghindari kemungkinan terjadinya persarian silang dengan tanaman / varietas lain, Isolasi dibedakan menjadi :1) Isolasi Jarak.Antara tanaman untuk benih dengan tanaman untuk konsumsi atau benih dengan varietas dari kelas benih berbeda isolasi dengan jalur kosong atau tanaman lain selebar 3 meter .2) Isolasi waktu.Minimum 30 hari, perbedaan tanggal tanam dari 2 varietas yang berbeda dan letaknya berdampingan harus diatur sedemikian rupa sehingga saat berbunga tidak bersamaan. Pemilihan penggunaan isolasi tergantung dari kondisi lapangan.

b. Pengolahan tanah1. Bersihkan lahan dari rumput-rumput liar, dicangkul/dibajak hingga tanah menjadi gembur.2. Buatlah bedengan dengan ukuran lebar 60-80 cm, jarak antara bedengan 30 cm, tinggi 30 cm, panjang tergantung lahan. Untuk sistem guludan lebar dasar 30-40 cm dan lebar atas 30-50 cm, tinggi 30 cm dan jarak antara guludan 30-40 cm3. Lakukan pengapuran jika pH tanah lebih rendah dari 5,5 dengan dolomit sebanyak 1-2 ton/ha dan campurkan secara merata dengan tanah pada kedalaman 30 cm4. Siramkan pupuk POC NASA yang telah dicampur air secara merata di atas bedengan dengan dosis 1 botol (500 cc) POC NASA diencerkan dengan air secukupnya untuk setiap 1000 m2(10 botol/ha). Hasil akan lebih bagus jika menggunakan SUPER NASA, cara penggunaannya sebagai berikut: alternatif 1 : 1 botol Super Nasa diencerkan dalam 3 liter air dijadikan larutan induk. Kemudian setiap 50 lt air diberi 200 cc larutan induk tadi untuk menyiram bedengan. alternatif 2 : setiap 1 gembor vol 10 lt diberi 1 peres sendok makan Super Nasa untuk menyiram 10 meter bedengan.

c. Penanaman1. Jarak lubang tanam untuk tipe merambat adalah 20 x 50 cm, 40 x 60 cm, 30 x 40 cm. Dan jarak tanam tipe tegak adalah 20 x 40 cm dan 30 x 60 cm.2. Waktu tanam yang baik adalah awal musim kemarau/awal musim penghujan, tetapi dapat saja sepanjang musim asal air tanahnya memadai3. Benih direndam POC NASA dosis 2 tutup/liter selama 0,5 jam lalu tiriskan4. Benih dimasukkan ke dalam lubang tanam sebanyak 2 biji, tutup dengan tanah tipis/dengan abu dapur.5. Jumlah bibit atau lubang yang digunakan untuk pertanaman BS-BD adalah 1 (satu) batang bibit/rumpun, sedangkan BD/BP dan BP-BR dapat menggunakan 3 (tiga) batang bibit/rumpun.

d. PemeliharaanPenyulamanBenih kacang panjang akan tumbuh 3-5 hari setelah tanam. Benih yang tidak tumbuh segera disulam.

PenyianganPenyiangan dilakukan pada waktu tanaman berumur 2-3 minggu setelah tanam, tergantung pertumbuhan rumput di kebun. Penyiangan dengan cara mencabut rumput liar/membersihkan dengan alat kored.Pemangkasan / PerempelanKacang panjang yang terlalu rimbun perlu diadakan pemangkasan daun maupun ujung batang. Tanaman yang terlalu rimbun dapat menghambat pertumbuhan bunga.PemupukanDosis pupuk makro sebagai berikut:Waktu Dosis Pupuk Makro (per ha)Urea (kg) SP-36 (kg) KCl (kg)Dasar 50 75 25Umur 45 hari 50 25 75TOTAL 100 100 100Catatan : Atau sesuai rekomendasi sertifikasi benih kacang panjang yang berlaku masa ini.

Pupuk diberikan di dalam lubang pupuk yang terletak di kiri-kanan lubang tanam. Jumlah pupuk yang diberikan untuk satu tanaman tergantung dari jarak tanamPOC NASA diberikan 1-2 minggu sekali semenjak tanaman berumur 2 minggu, dengan cara disemprotkan (4-8 tutup POC NASA/tangki). Kebutuhan total POC NASA untuk pemeliharaan 1-2 botol per 1000 M2 (10-20 botol/ha). Akan lebih bagus jika penggunaan POC NASA ditambahkan HORMONIK (3-4 tutup POC NASA + 1 tutup Hormonik/tangki). Pada saat tanaman berbunga tidak dilakukan penyemprotan, karena dapat mengganggu penyerbukan (dapat disiramkan dengan dosis + 2 tutup/10 liter air ).PengairanPada fase awal pertumbuhan benih hingga tanaman muda, penyiraman dilakukan rutin tiap hari. Pengairan berikutnya tergantung musim.Pengelolaan Hama Dan PenyakitHama dan penyakit merupakan faktor penghambat yang menentukan berhasil tidaknya usaha petani. Pengendalian hama dan penyakit bertujuan untuk mengamankan produksi dan membatasi kehilangan hasil. Disamping berpengaruh terhadap produksi, hama dan penyakit berpengaruh pula terhadap mutu benih yang akan dihasilkana. Lalat kacang (Ophiomya phaseoli Tryon)Gejala: terdapat bintik-bintik putih sekitar tulang daun, pertumbuhan tanaman yang terserang terhambat dan daun berwarna kekuningan, pangkal batang terjadi perakaran sekunder dan membengkak. Pengendalian: dengan cara pergiliran tanaman yang bukan dari famili kacang-kacangan dan penyemprotan dengan PESTONA.b. Kutu daun (Aphis cracivora Koch)Gejala: pertumbuhan terlambat karena hama mengisap cairan sel tanaman dan penurunan hasil panen. Kutu bergerombol di pucuk tanaman dan berperan sebagai vektor virus. Pengendalian: dengan rotasi tanaman dengan tanaman bukan famili kacang-kacangan dan penyemprotan Natural BVRc. Ulat grayak (Spodoptera litura F.)Gejala: daun berlubang dengan ukuran tidak pasti, serangan berat di musim kemarau, juga menyerang polong. Pengendalian: dengan kultur teknis, rotasi tanaman, penanaman serempak, Semprot Natural VITURAd. Penggerek biji (Callosobruchus maculatus L)Gejala: biji dirusak berlubang-lubang, hancur sampai 90%. Pengendalian: dengan membersihkan dan memusnahkan sisa-sisa tanaman tempat persembunyian hama. Benih kacang panjang diberi perlakuan minyak jagung 10 cc/kg biji.

e. Ulat bunga ( Maruca testualis)Gejala: larva menyerang bunga yang sedang membuka, kemudian memakan polong. Pengendalian: dengan rotasi tanaman dan menjaga kebersihan kebun dari sisa-sisa tanaman. Disemprot dengan PESTONAf. Penyakit Antraknose ( jamur Colletotricum lindemuthianum )Gejala serangan dapat diamati pada bibit yang baru berkecamabah, semacam kanker berwarna coklat pada bagian batang dan keping biji. Pengendalian: dengan rotasi tanaman, perlakuan benih sebelum ditanam dengan Natural GLIO dan POC NASA dan membuang rumput-rumput dari sekitar tanaman.g. Penyakit mozaik ( virus Cowpea Aphid Borne Virus/CAMV).Gejala: pada daun-daun muda terdapat gambaran mosaik yang warnanya tidak beraturan. Penyakit ditularkan oleh vektor kutu daun. Pengendalian: gunakan benih sehat dan bebas virus, semprot vector kutu daun dan tanaman yang terserang dicabut dan dibakar.h. Penyakit sapu ( virus Cowpea Witches-broom Virus/Cowpea Stunt Virus.)Gejala: pertumbuhan tanaman terhambat, ruas-ruas (buku-buku) batang sangat pendek, tunas ketiak memendek dan membentuk "sapu". Penyakit ditularkan kutu daun. Pengendalian: sama dengan pengendalian penyakit mosaik.i. Layu bakteri ( Pseudomonas solanacearum )Gejala : tanaman mendadak layu dan serangan berat menyeabkan tanaman mati. Pengendalian: dengan rotasi tanaman, perbaikan drainase dan mencabut tanaman yang mati dan gunakan Natural GLIO pada awal tanam.

Beberapa faktor yang perlu diperhatikan dalam pengendalian gulma secara terpadu adalah :(1) Pengendalian dengan bahan yang bebas kimia atau pengendalian secara fisik, misalnya pencabutan gulma dengan tangan, pembenaman gulma kedalam tanah menggunakan cangkul, atau landak (rotary weeder), biasanya pada saat tanaman berumur 21 dan 42 hst, pembajakan awal, pembasmian sumber benih gulma dengan cara memotong malai jajagoan pada umur 45 - 56 hari, pengaturan jarak tanam dan pola pertumbuhan tanaman yang lebih cepat yang dapat meminimalkan masa bera.(2) Pengendalian dengan herbisida, untuk herbisida berbentuk tepung dan cairan dengan cara semprot, untuk herbisida berbentuk emulsi pekat dengan cara tetes dan untuk herbisida berbentuk butiran dengan cara tebar kepermukaan air tanah.

Seleksi/Roguing.Selama pertanaman dilapangan dilakukan minimal 3 (tiga) kali seleksi untuk membuang campuran varietas lain yang dilakukan pada saat : fase vegetatif, fase berbunga dan fase masak. Seleksi dimaksudkan untuk membuang tanaman yang tidak diinginkan baik berupa tipe simpang (off type), varietas lain, maupun rerumputan yang berbahaya bagi benih, sehingga kemurnian benih yang akan dihasilkan dapat terjamin. Pelaksanaan seleksi dilapangan mendapat bimbingan Balai pengawasan dan Sertifikasi Benih (BPSB) setempat.

Pemeriksaan Lapangan.Oleh karena timbulnya faktor-faktor yang mempengaruhi mutu benih tidak serempak, maka pemeriksaan lapangan dilakukan minimum 4 kali yaitu:a) Pemeriksaan lapangan pendahuluan.Penangkar mengajukan pemberitahuan perbanyakan benih yang disertai dengan permohonan pemeriksaan lapangan pendahuluan. Pemeriksaan ini dilakukan sebelum pengolahan tanah samapai dengan sebelum tanam.Hal-hal yang perlu diperhatikan antara lain :a) Kebenaran nama dan alamat penangkar.b) Kebenaran letak dan situasi areal.c) Sumber benih, sejarah lapangan dan isolasi.d) Kebenaran batas areal sesuai dengan peta lapangan.e) Saran-saran untuk kelancaran proses sertifikasi.

b) Pemeriksaan Lapangan Pertama.(1) Dilakukan pada fase vegetatif yaitu :i. Untuk pertahanan sistem persemaian, pemeriksaan dilakukan 30 hari setelah tanamii. Untuk pertanaman sistem tebar langsung pemeriksaan dilakukan 50 hari setelah tebar.(2) Pemeriksaan ulangan hanya dilakukan bila dianggap perlu dengan ketentuan :i. Fase vegetatif belum berakir.ii. Waktu ditentukan oleh pengawas benih dan penangkar benih.iii. Paling lambat dilakukan satu minggu setelah pemeriksaan lapangan pertama.iv. Hanya diberikan kesempatan mengulang satu kali.Hal-hal yang perlu diperiksa dalam pemeriksaan lapangan pertama antara lain :(1) Tipe pertubuhan(2) Kehalusan daun(3) Warna dan lebar daun(4) Warna lidah daun(5) Warna penangkal batang(6) Tinggi tanaman(7) Keadaan pertanaman(8) Keadaan gulma(9) Presentase CVL (Campuran Varietas Lain)c) Pemeriksaan lapangan kedua.(1) Dilakukan pada fase berbunga yaitu pada waktu ;a. Malai sudah tersembul dari daun bendera, sekam mahkota sudah terbuka dan benang sari tampak memutih.b. Pertanaman berbunga lebih dari 5% atau pada saat malai tersembul lebih dari 80% ( 30 hari sebelum panen ).(2) Pemeriksaan ulangan hanya dilakukan bila dianggap perlu dgn ketentuan :1. Belum menginjak pada fase masak.2. Waktunya ditentukan bersama oleh pengawas benih dan penangkar benih.3. Paling lambat dilakukan 25 hari sebelum saat panen.4. Hanya diberikan kesempatan mengulang satu kali.Hal-hal yang perlu diperhatikan antara lain :a. Bentuk buahb. warna buah.c. Bentuk bijid. Warna bijie. Keadaan pertanaman.f. Keadaan gulma.g. Keadaan hama dan penyakit.h. Presentase CVL.d) Pemeriksaan lapangan ketiga.Pemeriksaan lapangan ketiga dilaksanakan pada waktu 7 hari sebelum panen. Penangkar mengajukan permohonan pemeriksaan satu minggu sebelum pelaksanaan.Hal-hal yang perlu diperhatikan antara lain :a. Bentuk buahb. warna buah.c. Bentuk bijid. Warna bijie. Keadaan pertanaman.f. Keadaan gulma.g. Keadaan hama dan penyakit.h. Presentase CVLi. Panen

e. Panen1. Ciri-ciri polong siap dipanen adalah ukuran polong telah maksimal, mudah dipatahkan dan biji-bijinya di dalam polong tidak menonjol2. Waktu panen yang paling baik pada pagi/sore hari. Umur tanaman siap panen 3,5 - 4 bulan3. Cara panen pada tanaman kacang panjang tipe merambat dengan memotong tangkai buah dengan pisau tajam.4. Selepas panen, polong kacang panjang dikumpulkan di tempat penampungan, lalu disortasi5. Panen dapat dilakukan apabila kemasakanya telah mencapai 90%. Untuk menjaga kemurnian benih, semua peralatan pengolahan harus diperiksa dan dibersihkan dahulu sehingga bebas dari sisa-sisa benih dan kotoran lainya dari pengolahan sebelumnya.6. Beberapa faktor penting yang perlu diperhatikan dalam pelaksanaan panen dan pasca panen antara lain :a. Saat panen yang tepat adalah pada periode masak optimum, yaitu 33 -36 hari setelah berbunga atau bila 95% kering.b. Panen dan pasca panen dilaksanakan secara hati-hati untuk menekan tingkat kehilangan hasil hingga 5%.

F. PROSESSINGProsesing pada benih padi meliputi :a. PerontokanPerontokan biji dapat dilakukan secara tradisional atau secara mekanis. Perontokan secara mekanis perlu berhati-hati dengan mengatur perputaran mesin agar tidak terjadi kerusakan fisik.b. Pengeringan dan Pembersihan1) Pengeringan secara alamiPada pengeringan ini tumpukan biji jangan terlalu banyak agar cepat kering. Untuk mendapatkan kering yang merata biji harus dibolak-balik.2) Pengeringan secara buatanPengeringan ini menggunakan mesin pengering (dryer). Perubahan suhu tidak boleh terlalu cepat. Pengeringan biji dengan kadar air lebih dari 18% menggunakan temperatur maksimum 37,8C, kadar air untuk benih 11%. Gabah yang telah diproses dan dikeringkan kemudian dibersihkan.3) Pembersihan dilakukan dengan 2 (dua) cara :a) TradisionalMenggunakan siru/tampi, secara berulang-ulang agar didapat biji yang bersih dan bernas.b) MekanisMenggunakan mesin pembersih (cleaner), dilakukan dengan hati-hati agar tidak terjadi kerusakan calon benih.

4. MENGUJI DAN SERTIFIKASI BENIH.a. Prosedur sertifikasi benih1) Pengertian Sertifikasi BenihPemberian sertifikat pada benih tanaman setelah melalui pemeriksaan lapangan, pengujian dan pengawasan serta memenuhi semua persyaratan untuk diedarkan.Dasar hukum :a. Undang-undang no.12 tahun 1992 tentang sistem budidaya tanaman.b. Peraturan pemerintah no.44 tahun 1995 tentang pembenihan tanaman.c. SK Mentan no.803/Kpts/OT.210/7/97 tentang Sertifikasi Pengawasan Mutu Benih Bina

2) Tujuan Sertifikasia. Untuk menjaga kemurnian genetik dari varietas yang dihasilkan oleh pemulia atau untuk menjaga kemurnian dan kebenaran dari varietas.b. Mendapatkan benih bermutu dari varietas unggul yang sesuai standar mutu yang berlaku yang dicantumkan dalam label.c. Didapatkanya benih bermutu dengan standar mutu yang berlaku baik mutu di lapangan maupun di laboratorium.d. Tersedianya benih unggul bermutu secara berkesinambungan pada produsen, penangkar maupun pedagang benih yang dibutuhkan oleh konsumen.

b. Persyaratan dan Prosedur Sertifikasi1) Permohonan Sertifikasi.a. Setiap orang/badan hukum yang ingin memproduksi benih bersertifikasi harus mengajukan permohonan penangkar ke BPSBTPH.b. Satu permohonan sertifikasi benih hanya berlaku untuk satu areal sertifikasi, satu varietas dan satu kelas benih.

2). Pemberitahuan Pemeriksaan LapanganPemberitahuan pemeriksaan lapangan harus sampai di Kantor Pengawasan dan Sertifikasi Benih selambat-lambatnya satu minggu sebelum waktu pemeriksaan lapangan.

3) Pelabelan Beniha. Produsen/penangkar benih memasukan permohonan untuk pelabelan benih ke BPSBTPH.b. BPSBTPH mengeluarkan tanda lulus sertifikasi bagi setiap kelompok benih yang memenuhi standar.c. Petugas pengawas benih mengawasi pemasangan label pada benih yang telah lulus.d. Masa berlakunya label diberikan paling lama 6 bulan sejak tanggal selesai pengujian dan paling lama 8 bulan setelah tanggal panen.e. Selama lama berlakunya label harus diadakan pengujian ulang untuk pengecekan.

c. Pengujian Benih.1). Contoh benih untuk pengujiana. Pengawas benih akan mengambil contoh benih yang dihasilkan dari areal sertifikasi yang telah lulus pemeriksaan lapangan.b. Contoh benih yang mewakili untuk diuji di laboratorium benih akan diambil dari setiap kelompok benih yang telah selesai diolah guna sertifikas2). Standar Pengujiana). Standar Pengujian LapanganTabel 2. Standar LapanganKelas Benih Varietas Lain Dan Tipe simpang ( maximum ) % Isolasi jarak ( minimum )

b). Standar pengujian laboratoriumTabel 3. Standar Pengujian Laboratorium

c. Menguji Benih di LaboratoriumPengujian benih bertujuan untuk mengkaji dan menetapkan nilai setiap contoh benih yang perlu diuji selaras dengan faktor kwalitas benih. Adapun kegiatan pengujian yang dilakukan secara rutin oleh BPSBTPPH yaitu Pengambilan Contoh Benih, Pengujian Kadar air, Kemurnian dan Uji daya Kecambah.Pengujian mutu benih di laboratorium merupakan salah satu bagian yang sangat penting dari suatu peoses produksi benih. Disamping pengujian di lapangan seperti pemeriksaan lapangan, penanganan hasil produksi dan pelabelan, mutu suatu calon benih bersertifikat akan diketahui lulus gugurnya setelah dilakukan pengujian benih di laboratorium. Laboratorium berperan besar dalam menyajikan data hasil pengujian yang tepat dan akurat. Di BPSBTPH pengujian benih dilakukan sesuai dengan permintaan sertifikasi (penangkar) dan pemasaran. Kebanyakan pengujian yang diminta oleh penangkar adalah dalam lingkup pengujian rutin. Walaupun ada pengujian khusus namun tidak semuanya, misalnya dari bagian kultivar untuk mengetahui dan membuktikan sifat / determinasi suatu tanaman dalam uji adaptasi perlu melakukan analisis berat seribu butir, tetapi ada beberapa penangkar meminta untuk dilakukan analisis berat seribu butir, misalnya penangkar tanaman kedele. Adapun pengujian laboratorium yang rutin dilakukan di BPSBTPH adalah sebagai berikut :

1) Pengambilan Contoh BenihHasil uji akan mencerminkan mutu benih yang diperdagangkan dan tertera pada kemasan. Oleh karena itu pengambilan contoh bertujuan untuk mendapatkan contoh dalam jumlah yang sesuai untuk pengujian dan mempunyai komposisi komponen yang sama dengan kelompok benihnya.Ada empat macam contoh benih yang digolongkan dalam aturan ISTA, yaitu contoh primer, contoh campuran, contoh benih kiriman, dan contoh uji/contoh kerja.a. Contoh primer adalah benih yang diambil dari satu titik pengambilan dalam suatu kelompok.b. Contoh campuran adalah semua contoh primer yang dijadikan satu dan dicampurkan dalam suatu tempat.c. Contoh kirim adalah contoh benih dari seluruh atau sebagian benih campuran yang jumlahnya sesuai dengan ketentuan, yaitu 1000 gram untuk benih kacang kacangan dan padi serta 100 gram untuk benih benih yang berukuran kecil.d. Contoh uji/contoh kerja adalah contoh benih yang diambil secara langsung untuk pengujian mutu benih di laboratorium.Cara pengambilan contoh benih antara lain sebagai berikut:a. Bila wadah yang tersedia sebanyak 5 wadah, contoh primer yang diambil paling sedikit 5.b. Bila wadah yang tersedia berjumlah 6 30 wadah, contoh primer yang diambil minimal 5 atau 1 contoh primer untuk 3 wadah dengan pengambilan jumlah contoh terbanyakc. ( 30 : 3 = 10 contoh ).d. Bila wadah yang tersedia 31 400 wadah maka contoh primer minimal 10 atau diambil 1 contoh primer untuk setiap 5 wadah dengan pengambilan jumlah contoh terbanyak ( 400 : 5 = 80 ). Bila wadah yang tersedia berjumlah lebih dari 4001 maka contoh primer minimal 80, diambil satu contoh primer untuk setiap 7 wadah dengan pengambilan jumlah contoh terbanyak.e. Bila wadah yang tersedia berjumlah lebih dari 4001 maka contoh primer minimal 80, diambil satu contoh primer untuk setiap 7 wadah dengan pengambilan jumlah contoh terbanyak.

Di Indonesia, intensitas pengambilan contoh benih ditetapkan oleh Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih ( BPSB ) dengan ketentuan bahwa pengambilan contoh benih primer adalah 5 10 % dari jumlah wadah.

2). Penetapan Kadar AirKadar air merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi daya simpan benih. Prinsip dari metode pengukuran kadar air benih adalah mengukur seluruh jenis air yang ada di dalam benih. Pengukuran kadar air benih dapat dilakukan dengan metode oven suhu tinggi konstan dan metode suhu rendah konstan maupun dengan menggunakan metode cepat. Saat mengerjakan penetapan kadar air benih, kelembapan udara nisbi laboratorium harus kurang dari 70%. Metode yang digunakan untuk menentukan kadar air benih yaitu metode oven suhu tinggi konstan 130 133 C.

Alat dan bahan yang digunakan dalam pengujian kadar air benih adalah :a) Benih tanaman b) Ovenc) Desikatord) Grindere) Timbangan analitikf) Cawan porseling) Sendokh) Tissue / kapasi) Alat penghitung waktu (jam, stopwatch)j) Buku analis

Adapun langkah langkah pengujian kadar air dengan menggunakan oven pada suhu tinggi konstan yaitu :1. Menyiapkan alat dan bahan2. Memanaskan dan mengatur suhu oven sekitar 130 1333. Membersihkan alat dan bahan sebelum digunakan4. Menimbang cawan beserta tutupnya (M1)5. Menghancurkan benih dengan menggunakan grinder6. Menimbang benih yang sudah dihancurkan sebanyak 5 gr dan memasukanya ke dalam cawan7. Menimbang cawan, isi beserta tutupnya (M2)8. Memasukan cawan, isi dan tutupnya ke dalam oven dengan suhu 130 1330C selama 2 jam.9. Bila sudah selesai cawan dikelurkan dari oven dan dimasukan kedalam desikator kemudian didinginkan selama 45 menit.10. Menimbang cawan, isi dan tutupnya (M3).11. Menghitung persentase kadar air benih padi dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

( M2 M3 )Kadar air = x 100%( M2 M1 )

Keterangan :M1 = berat wadah + tutup dalam gramM2 = berat wadah + isi + tutup dalam gram sebelum dipanaskanM3 = berat wadah + isi + tutup dalam gram setelah dipanaskan

Pengeringan PendahuluanPada benih yang memerlukan penghancuran, apabila Kadar Air awal tinggi yaitu di atas 17 % (atau > 10 % untuk untuk Kedele dan > 13 % untuk Padi) maka perlu dilakukan pengeringan pendahuluan. Sebelum dilakukan penetapan KA dengan metode oven.1. Untuk Jagung dengan kadar air diatas 25 %, hamparkan benih tersebut pada suatu wadah dengan ketebalan hamparan tidak lebih dari 20 mm dan keringkan pada suhu 70 oC selama 2 5 jam tergantung tingkat kadar air.2. Untuk beberapa benih dengan kadar air diatas 30%, contoh dikeringkan selama 12 jam di tempat yang hangat (misal diatas oven yang sedang dinyalakan).3. Untuk beberapa benih dapat juga dikeringkan dengan memanaskan di oven pada suhu 130 oC selama 5 10 menit tergantung tingkat kadar air.Contoh yang sudah dikeringkan, tidak boleh lebih dari 2 jam terkena udara sebelum dilakukan pengeringan selanjutnya.Rumus perhitungan Kadar Air :KA = (S1 + S2) - Keterangan :S1 = Kadar air pada pengeringan pendahuluanS2 = Kadar air pada pengeringan kedua

3). Analisis KemurnianPada prinsipnya analisis kemurnian di laboratorium ialah memisahkan contoh benih dalam tiga bagian yaitu komponen benih murni, benih tanaman lain dan kotoran benih. Analisis kemurnian ini dilakukan dengan cara manual menggunakan pinset. Benih yang akan diuji dihamparkan di atas meja analisis kemudian benih dipisahkan menjadi tiga bagian, yaitu benih murni, kotoran benih dan campuran varietas lain.

Alat dan bahan yang digunakan dalam analisis kemurnian adalah :a) Benih tanamanb) Meja analisisc) Pinsetd) Timbangan analitike) Wadah komponen benih (plastik)f) Buku analisg) Petridis

Langkah - langkah melakukan analisis kemurnian benih yaitu :a. Mengambil contoh kerja kemurnian sebanyak 70 gr dari contoh kirim sebanyak 1000 gr.b. Menimbang contoh kerja kemurnian dalam satuan gram.c. Menyebarkan contoh kerja kemurnian di atas meja kerja.d. Mengidentifikasi benih satu persatu.e. Mengambil dan memisahkan semua benih tanaman lain dan kotoran benih yang ditemukan dalam benih murni.f. Menimbang semua komponen dalam satuan gram.g. Menghitung persentase benih murni dengan menggunakan rumus sebagai berikut:

BM%BM = x 100%BM + BTL + KB

BTL%BTL = x 100%BM + BTL + KB

KB%KB = x 100%BM + BTL + KB

Keterangan :BM : Benih MurniBTL : Benih Tanaman LainKB : Kotoran BenihCK : Contoh Kerja

Hasil pengujian kemurnian ditulis dalam prosentase dengan 1 desimal (1 angka di belakang koma). Jumlah persentase berat dari semua komponen harus 100.0 %. Komponen yang beratnya kurang dari 0,05 % supaya dilaporkan trace yang berarti ada tetapi jumlahnya sedikit dan dicantumkan macam komponennya. Apabila ditemukan hasil nihil dari suatu komponen harus ditulis angka 0,0 % pada kolom yang disediakan (kolom-kolom pada kartu analisa tidak boleh dibiarkan kosong)

4). Pengujian daya berkecambahPengujian daya berkecambah bertujuan untuk menentukan potensi perkecambahan maksimum dari suatu lot benih, yang dapat digunakan untuk membandingkan mutu dari suatu lot benih yang berbeda. Pengujian daya berkecambah dilakukan untuk memenuhi persentase benih murni dari jenis yang diuji yang dapat menghasilkan kecambah nomal hingga nantinya dapat memberikan informasi tentang kemurnian benih tersebut untuk tumbuh normal.Alat & bahan yang digunakan dalam pengujian daya berkecambah benih adalah :a) Benih tanamanb) Substrat pengujian (kertas stensil, kertas merang, pasir, tissu)c) Air steril / bersihd) KNO3 atau alat pematah dormansi (pisau tajam, amplas)e) Baki (nampan)f) Pinsetg) Plastikh) Germinatori) Meja pengujianj) Buku analisTahapan pengujian daya berkecambah dengan menggunakan kertas merang dengan metode uji antar kertas yaitu :a) Siapkan media pengujian yang akan digunakan.b) Ambil benih murni hasil analisa kemurnian sebanyak 400 butir.c) Tabur/tempatkan/atur benih di media, dalam 4, 8 atau 16 ulangan tergantung ukuran kondisi benih dan besar kecilnya kertas pengujian tersubut.d) Tempatkan hasil penaburan/penataan benih dalam germinator kabinet yang telah dikondisikan suhu dan kelembabannya.e) Lakukan pengamatan pertama, lihat kondisi perkecambahanya.f) Setelah pengamatan terakhir hitung benih dengan mengelompokan menjadi 4 komponen yaitu kecambah normal, kecambah abnormal, biji keras, biji segar, dan biji mati.g) Kemudian buat prosentasenya dengan angka bulat (tanpa desimal). Jika hasilnya dari 4 ulangan 0 (nol) ditulis 0,0%.h) Jika prosentase pengujian daya berkecambah tersebut dijumlahkan kurang dari 100% tambahkan hasilnya dengan urutan yaitu biji mati, biji segar, biji keras dan abnormal, sedangkan jika lebih dari 100% kurangkan persentasenya yang tinggi dengan urutan abnormal, biji keras, biji segar dan biji mati.i) Ulangi pengujian :1) Jika diperkirakan benih tidak berkecambah karena masih dalam masa dormansi.2) Jika benih banyak terserang penyakit.3) Jika mengalami kesulitan dalam mengevaluasi.4) Jika tedapat bukti adanya kesalahan dalam pengujian.5) Jika di antara 4 ulangan ternyata hasilnya di luar batas toleransi, yaitu selisih prosentase terbesar dan terkecilnya melebihi batas toleransi seperti dalam tabel

5. MENGEMAS DAN MENYIMPAN BENIHa. Mengemas dan pelabelan benihPengemasan/pengepakan dilakukan setelah benih lolos uji mutu dari BPSB setempat. Benih dikemas apabila kadar airnya sudah mencapai minimal 12% dan bahkan bila memungkinkan pada kadar air 10%. Hal ini untuk menjaga agar benih tetap vigor selama penyimpanan.Di bagian luar karung ditulis dengan bahan yang aman yang tidak luntur dengan jelas terbaca selain itu penampilan kemasan sangat mendukung pemasaran, dimana kemasan yang sangat menarik, nantinya akan dapat menarik minat konsumen, selain itu juga terdapat beberapa hal yang perlu dicantumkan dalam kemasan tersebut, diantaranya adalah: a) Produksi Indonesia. b) Daerah asal produksi. c) Nama dan mutu barang. d) Logo dan Nama serta Alamat perusahaan pemroduksi benih/pengekspor. e) Berat bruto. f) Berat netto. g) Nomor karung. h) kemurnian dan Daya tumbuh benihi) Tata cara usaha budidaya agar optimalj) No Produksi dan Sertifikasi benih k) Label Benihl) Tujuan.

b. Menyimpan benihTempat penyimpanan (gudang) harus bersih, ventilasi baik, kering, bebas dari gangguan hama dan penyakit. Penumpukan karung tidak boleh langsung mengenai lantai. Letak karung dalam tumpukan harus selang-seling agar sirkulasi udara cukup baik

TATA USAHA BENIH meliputi : Tata Usaha Pengadaan Benih dan Tata Usaha Pengedaran Benih.1. Tata Usaha Pengadaan Benih berisi :a). Tata Usaha pengadaan benih generatif Tata Usaha pengunduhan : Tata Usaha Perencanaan pengunduhan benih; Tata Usaha Pelaksanaan pengunduhan benih Tata Usaha penanganan benih: Meliputi sortasi buah, pengeringan buah, ekstraksi benih, sortasi benih, pengeringan benih, penyimpanan benih- Tata Usaha pengujian mutu benihb). Tata Usaha pengadaan benih vegetatif Tata Usaha perencanaan pengumpulan benih vegetatif Tata Usaha pengumpulan benih vegetatif2. Tata Usaha peredaran benih berisi :a) Surat pengiriman benihb) Surat keterangan asal-usul benih

Apabila dijabarkan isi catatan dari setiap tahap kegiatan mulai dari pengunduhan buah sampai benih di persemaian secara umum dapat dijelaskan sebagai berikut yang sesuai dengan SNI:1. Sumber benih meliputi :1) Data pokok SB : informasi umum, lokasi, asal SB dan benih, produksi benih, kondisi tegakan, data fisik lapangan, peta SB.2) Daftar kegiatan pengelolaan SB: pemeliharaan, pemupukan,penataan batas, pengamatan fenologi, seleksi pohon, penebangan pohon inferior.3) Sertifiasi SB dibahas tersendiri2. Dokumen pengumpulan buah1) Label pengumpulan buah: jenis, kelas SB, tanggal pengumpulan,lokasi, nomor dan nama SB, nomor pohon, volume atau berat buah, dan nomor wadah, tanda tangan penanggung jawab pengumpulan buah.2) Daftar rekapitulasi pengumpulan buah: jenis, lokasi, nomor dan nama SB, nomor label benih, volume per wadah, tanda tangan penanggung jawab kegiatan.3) Keterangan pengangkutan buah : jenis, nomor dan nama SB, tanggal pengangkutan, nomor wadah, berat buah per wadah, jenis dan nomor poisi kendaraan pengangkut, ditandatangani oleh penanggung jawab pengumpul dan pengangkut buah.3. Dokumen penanganan buah: Keterangan penerimaan buah: tanggal diterima, nomor dokumen pengangktaan, jumlah wadah, berat total buah, kondisi buah saat diterima, tanda tangan pengangkut buah dan penerima buah. Keterangan pengeringan buah: jenis, nama dan nomor SB, nomor register proses, nomor tempat pengeringan, berat buah, tanggal mulai dan akhir pengeringan, tanda tangan penanggung jawab pengerungan buah. Keterangan ekstraksi benih: jenis, nama dan nomor SB, nomor register proses, nomor tempat ekstrksi, berat benih awal dan akhir, tanggal mulai dan akhir ekstraksi, cara ekstraksi, tanda tangan penanggung jawab pengekstraksi. Keterangan pembersihan benih: jenis, nama dan nomor SB, nomor register proses, nomor tempet pembersihan, berat benih awal dan akhir pembersihan, tanggal mulai dan akhir pembersihan, tanda tangan penanggung jawab kegiatan. Keterangan seleksi dan pengeringan benih: jenis, nama dan nomor SB, nomor seed lot, nomor register proses, nomor tempat seleksi, berat benih awal dan akhir seleksi, tanggal mulai dan akhir seleksi, cara seleksi, tanda tangan penanggung jawab kegiatan.

4. Dokumen Pengujian Benih: Dokumen hasil uji benih: hasil analisa kemurnian, penentuan berat seribu butir, hasil uji kadar air, hasil uji daya kecambah, tanda tangan penanggung jawab laboratorium. Sertifikat mutu benih

5. Dokumen pengepakan dan penyimpanan: Label benih: nomor seed lot, nama jenis, asal SB, provenansi, tanggal pengunduhan, tanggal akhir prosesing, kadar air, analisa kemurnian, berat 1.000 butir, daya kecambah, tanggal pengujian, cara pengujian, tanggal kedaluarsa, nomor pak (wadah), berat per pak (wadah). Data penyimpanan benih: nomor seed lot, nama jenis, nomorpak (wadah), nomor rak.

6. Dokumen persediaan dan pengiriman benih Daftar persediaan benih: jenis benih, nama dan nomor SB,nomor kelompok benih (seed lot), tanggal pengunduhan, beratbenis yang tersedia, hasil uji benih, tanggal pengujian terakhir, tanda tangan penanggung jawan. Rekapitulisasi persediaan benih: jenis, nomor seed lot, beratbenih tersedia, hasil uji, tanggal pengujian, tanda tangan penanggung jawab. Surat pengiriman benih: nama dan nomor SB, provenansi,pemilik benih, nama dan alamat tujuan, nama jenis, berat yangdikirim, nomor seed lot dan nomor kemasan, tanggal pengiriman,nomor polisi alat angkut, tanda tangan pengirim dan penerima benih. Daftar mutasi benih: tanggal, nama jenis, nama SB, volumemasuk, volume keluar, tanggal keluar, tanda tangan penanggung jawab. Faktur penjualan benih: nomor faktur, nama dan alamat pembeli, jenis benih, berat benih, nama SB, nomor seed lot, nomorkemasan, tanggal pengujian, hasil uji terakhir, tanda tangan penanggung jawab. Daftar pembeli benih: faktur penjualan, nama dan alamatpembeli benih, jenis, jumlah benih yang dibeli, nomor seedlot,nomor kemasan, tanggal pembelian, tanda tangan penjual benih.

DAFTAR ISI

PENDAHULUAN 1TEKNOLOGI BENIH 2 Benih Pejenis 2Benih Dasar 2Benih Pokok 3Benih Sebar 3KACANG PANJANG3Klasifikasi dan Morfologi 3Syarat Tumbuh 4Varietas Kacang Panjang 4TATA CARA MENJADI PENANGKAR BENIH KACANG PANJANG5Persyaratan Administrasi 5Pedoman Penangkaran Benih Kacang Panjang 6SERTIFIKASI BENIH 6TAHAPAN PRODUKSI BENIH 7Merencanakan produksi benih. 7Memproduksi benih 7Memprosesing benih 7Menguji dan sertifikasi benih8PERENCANAAN PRODUKSI BENIH 8Menentukan lokasi/lahan produksi8Penggunaan benih sumber 8Menentukan waktu tanam9Melakukan scening petani 9MEMPRODUKSI BENIH DI LAPANGAN 9Pemilihan indukan10Pengolahan tanah10Penanaman11Pemeliharaan11Penyiangan12Pemangkasan/penempelan12Pemupukan12Pengairan12Pengelolaan HPT 13seleksi/rouging15Pemeriksaan Lapangan.15Pemeriksaan lapangan pendahuluan.15Pemeriksaan Lapangan Pertama16Pemeriksaan lapangan kedua 16Pemeriksaan lapangan ketiga 17Panen17PROSESSING18MENGUJI DAN SERTIFIKASI BENIH.19PROSEDUR SERTIFIKASI BENIH 19TUJUAN SERTIFIKASI19Persyaratan dan Prosedur Sertifikasi20Permohonan Sertifikasi. 20PEMBERITAHUAN PEMERIKSAAN LAPANGAN20Pelabelan Benih 20Pengujian Benih. 20Contoh benih untuk pengujian 20Standar Pengujian Lapangan21STANDAR PENGUJIAN LABORATORIUM21Menguji Benih di Laboratorium21Pengambilan Contoh Benih22Cara pengambilan contoh benih 23Penetapan Kadar Air23Analisis Kemurnian26Pengujian daya berkecambah27MENGEMAS DAN MENYIMPAN BENIH29Mengemas dan pelabelan benih29Menyimpan benih30TATA USAHA BENIH 30Tata Usaha Pengadaan Benih berisi 30Tata Usaha pengadaan benih generative30Tata Usaha pengadaan benih vegetative30Tata Usaha peredaran benih berisi 30Sumber benih meliputi 31Dokumen pengumpulan buah31Dokumen penanganan buah31Dokumen Pengujian Benih32Dokumen pengepakan dan penyimpanan32Dokumen persediaan dan pengiriman benih32

Teknik Produksi Benih 20101 | POLITEKNIK NEGERI JEMBER