PRINT TSF.pptx

download PRINT TSF.pptx

of 19

  • date post

    03-Oct-2015
  • Category

    Documents

  • view

    217
  • download

    3

Embed Size (px)

Transcript of PRINT TSF.pptx

Bagian utama

Teknologi Fortifikasi dan SuplementasiPelabelan Pangan Secara Umum pada EnergenOleh: Aini Dian PratiwiJ3E113063Aziz IbrahimJ3E113075Risky Mei YaniJ3E113003Sri Komala AsihJ3E112062Label Pangan adalah setiap keterangan mengenai pangan yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya, atau bentuk lain yang disertakan pada pangan, dimasukkan ke dalam, ditempelkan pada, atau merupakan bagian kemasan pangan.

Bagian UtamaNama Produk: Cereal Drink & Real Sweet Corn

Merk:Energen

No pendaftaran : BPOM RI MD 267031002022

Alamat & Nama Produsen : PT. TORABIKA EKA SEMESTA, Tangerang 15710, Indonesia

Berat Bersih : 33 gr

Bagian InformasiKomposisi : gula, terigu, krimer, susu bubuk, jagung manis, maltodekstrin, jagung, oat, kalsium karbonat, perisa artifisial (jagung manis), garam, premiks vitamin, telur, ekstrak malt

Tanggal Kedaluarsa: Agustus 2015

Kode produksi : 0831CK2008333377

Saran penyajian: Tuangkan Energen Go-Fruit ke dalam gelas. Tambahkan 150 ml air panas, aduk rata. Energen siap untuk dihidangkan

Informasi nilai gizi

Perhitungan Label KeteranganEnergi total139 ~ 140 kkal140sesuaiEnergi dari lemak39 ~ 40 kkal40SesuaiLemak total4.83 ~5 %5%SesuaiLemak jenuh13,8 ~ 14%15%Tidak sesuai Kolesterol1%1%SesuaiProtein3.3%3%SesuaiKarbohidrat total8.6%~9%9%SesuaiSerat pangan8%8%SesuaiNatrium5%5%sesuaiVitamin A180 REVitamin B10.15 mgVitamin B20.24 mgVitamin B60.26 mgAsam folat100 mcgVitamin B120.6 mcgVitamin D1.5 mcgVitamin E1.5 mgKalsium120 mg

Label : 140 kkalPembulatan sesuai

Label : 30 kkalPembulatan sesuai

Label : 5%Pembulatan sesuai

Label : 15%Pembulatan tidak sesuai

Label : 1%Pembulatan sesuai

Label : 3 %Pembulatan sesuai

Label : 9%Pembulatan sesuai

Label : 8 %Pembulatan sesuai

Label : 5 %Pembulatan sesuai

PERHITUNGAN

PERHITUNGAN

Sesuai, sebab vitamin dan mineral yang dicantumkan jumlahnya lebih dari 5%

Klaim: Kaya akan vitamin A, B2, Asam Folat, B12 dan KalsiumJenis KlaimSyarat BPOMEvaluasiKlaim kandungan zat gizi tinggi (kaya akan vitamin A, B2, Asam folat, B12, dan kalsium)Sumber: 15 % ALG per 100 g (dalam bentuk padat)Tinggi: 2 x sumber

Sumber: 15 %/100 g x 33g = 4.95%Tinggi: 2 x 4.95% = 9.9%

Klaim sesuai, sebab jumlah vitamin A, B2, asam folat, B12, dan Kalsium yang dicantumkan dalam kemasan lebih dari 9.9% sehingga memenuhi persyaratan dari BPOM.PERATURAN KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA NOMOR HK.03.1.23.11.11.09909 TAHUN 2011 TENTANG PENGAWASAN KLAIM DALAM LABEL DAN IKLAN PANGAN OLAHAN

Maka dapat disimpulkan bahwa produk Energen termasuk ke dalam Klaim kandungan zat gizi tinggi

TERIMA KASIH