Prinsip pengering buatan

Prinsip pengering buatan

Alat pengering tipe Batch Dryer terdiri dari beberapa komponen, yaitu :1)Bak pengering yang lantainya berlubang-lubang serta memisahkan bak pengering dengan ruang tempat penyebaran udara panas (plenum chamber).2)Kipas, digunakan untuk mendorong udara pengering dari sumbernya ke Plenum Chamber dan melewati tumpukan gabah diatasnya.3)Unit pemanas, digunakan untuk memanaskan udara pengering agar kelembaban nisbi udara pengering tersebut menjadi turun, sedangkan suhunya naik.Pada alat pengering tipe batch dryer, udara pengering bergerak dari bawah ke atas melalui gabah dan melepaskan sebagian panasnya untuk menghasilkan proses penguapan. Dengan demikian udara pengering makin ke atas semakin turun suhunya.

Metode dan Alat PengeringanBatch Tray Dryer (Batch Drying)Metodebatchmerupakan metodetray dryingyang paling sederhana.Tray dryerterdiri dari bilik pemanasan yang terbuat dari kayu atau logam-logam tertentu.Tray/kolom yang telah dimasukkan material yang ingin dikeringkan kemudian di letakkan secara bersusun dalam kolom. Setelah ruangan ditutup, maka udara panas dialirkan ke dalam ruang pemanas hingga semua bahan menjadi kering.

Udara panas yang masuk dari sebelah bawah ruang menyebabkan material yang ada kolom yang paling bawah menjadi yang paling pertama kering. Setelah tenggat waktu tertentu,trayakan dikeluarkan dan material yang telah kering diambil. Material lain yang ingin dikeringkan dimasukkan dan prosedur terjadi berulang-ulang.