Presentasi fistum kelompok 4 etilen dan fenolik
-
Upload
pt-kebun-milik-sendiri -
Category
Documents
-
view
935 -
download
5
description
Transcript of Presentasi fistum kelompok 4 etilen dan fenolik
HORMON ETILEN DAN FENOLIK PADA
TUMBUHAN
OLEH :
FATAYATINUR
HENGKI HERMAWAN
KHAIRANI Z
MUZAKKI
PENGERTIAN HORMON PADA
TUMBUHAN
Apa yang dimaksud dengan hormon?????Hormon tumbuhan atau sering disebut
fitohormon merupakan sekumpulan senyawaorganik bukan hara (nutrien), baik yangterbentuk secara alami maupun buatan, yangdalam kadar sangat kecil mampu menimbulkantanggapan secara biokimia, fisiologis danmorfologis untuk mendorong, menghambat, ataumengubah pertumbuhan, perkembangan, danpergerakan (taksis) pada tumbuhan.
HORMON ETILEN
Etilen merupakan hormon tumbuhyang diproduksi dari hasil metabolismenormal dalam tumbuhan. Etilenberperan dalam pematangan buah dankerontokan daun. Etilen disebut jugaethane yang merupakan senyawaorganik hidrokarbon.
Etilen diproduksi oleh tumbuhan tingkat tinggi dariasam amino metionin yang esensial pada seluruhjaringan tumbuhan. Produksi etilen bergantung padatipe jaringan, spesies tumbuhan, dan tingkatanperkembangan.
Senyawa etilen pada tumbuhan ditemukan dalam fasegas, sehingga disebut juga gas etilen. Gas etilen tidakberwarna dan mudah menguap
SEJARAH HORMON ETILEN
Pada tahun (1876 – 1926) Seorang ahli fisiologiberkebangsaan Rusia, Dimitry N Neljubow adalahorang pertama yang menyatakan bahwa etilenmempengaruhi pertumbuhan dari tanaman.
pada tahun 1901, ia mencirikan etilen didalam gas bercahaya dan menunjukkan bahwa etilenmenyebabkan tiga respon pada kecambah kapri, yaituterhambatnya pemanjangan batang, semakinmenebalnya batang, dan munculnya kebiasaan untuktumbuh mendatar.
Penemuan – penemuan hormon etilen
Hasil penelitian Zimmerman et al (1931) menunjukan bahwa ethylene dapat mendukungterjadinya abscission pada daun, namun menurutRodriquez (1932), zat tersebut dapat mendukungproses pembungaan pada tanaman nanas.
Pada tahun 1934, R.Gane membuktikan bahwaetilen disintesis oleh tumbuhan dan menyebabkanproses pemasakan yang dialami oleh buahsemakin cepat.
Pada daun kol yang berwana hijau gas etilen tidak bekerja, sementara padadaun kol yang berwarnakekuningan gas etilen telah bekerja.
Mekanisme /Cara kerja hormonetilen
Dalam pematangan buah, etilenbekerja dengan cara memecahkanklorofil pada buah muda, sehinggabuah hanya memiliki xantofil dankaroten. Dengan demikian, warnabuah yang tadinya banyakmengandung klorofil ( hijau ) berubahmenjadi jingga atau merah.
Fungsi hormon etilenMendukung respirasi klimakterik dan pematangan
buah
Mendukung epinasti
Menghambat perpanjangan batang (elengationgrowth) dan akar pada beberapa spesies tanamanwalaupun etilen ini dapat menstimulasiperpanjangan batang, coleoptyle dan mesocotylepada tanaman tertentu, misalnya Colletriche danpadi.
Menstimulasi perkecambahan
Menstimulasi pertumbuhan secara isodiametricallebih besar dibandingkan dengan pertumbuhansecara longitudinal
Mendukung terbentuknya bulu-bulu akar
Mendukung terjadinya absisi pada daun
Mendukung proses pembungaan pada nanas
Mendukung adanya flower fading dalam persariananggrek
Menghambat transportasi auksin secara basipetaldan lateral
kerjasamadengan hormonlain
Apabila konsentrasi etilen sangat tinggidibanding hormon auksin dan giberelin, etilen dapat menghambat prosespembentukkan batang, akar, dan bunga. Namun etilen juga dapat merangsangpembentukkan bunga bila bersama-samadengan hormon auksin.
SENYAWA FENOLIK
Fenolik merupakan senyawa yang banyak
ditemukan pada tumbuhan. Fenolik
memiliki cincin aromatik dengan satu
atau lebih gugus hidroksil (OH-) dan
gugus-gugus lain penyertanya. Senyawa
ini diberi nama berdasarkan nama
senyawa induknya, fenol.
Lanjutan………….
Senyawa fenolik di alam sangatluas, mempunyai variasi strukturyang luas, mudah ditemukan disemua bagian tanaman seperti, daun, bunga dan buah.
Macam macam senyawa fenolik
Senyawa fenolsederhana
Neolignan, Lignin
Stilbena
Naftokinon
Antrakinon
Flavonoid
Antosian
Tanin
Kumarin
Kromon & Xanton
Sejarah penemuan fenolik
Senyawa flavonoid (fenolik) untuk obat
mula-mula diperkenalkan oleh seorang
Amerika bernama Gyorgy (1936). Secara
tidak sengaja Gyorgy memberikan ekstrak
vitamin C (asam askorbat) kepada
seorang dokter untuk mengobati penderita
pendarahan kapiler subkutaneus dan
ternyata dapat disembuhkan.
Penemuan penemuan senyawa fenolik
Senyawa fenolik turunan kromen ditemukan pula pada tumbuhan kumis kucing. Misalnyametilripariokromen A telah diisolasi dari kumis kucing yang merupakan sumber penting bagi senyawatersebut (Guerin, 1989; Matsubara, 1994).
Mekanisme / Cara kerja senyawafenolik
Mekanisme kerja senyawa ini adalahdengan penghancuran dinding sel danpresipitasi (pengendapan) protein seldari mikroorganisme sehingga terjadikoagulasi dan kegagalan fungsi padamikroorganisme tersebut.
Fungsi senyawa fenolik Senyawa fenolik sangat penting untuk
pertumbuhan dan reproduksi tanaman, dandiproduksi sebagai respon untukmempertahankan tanaman terhadap patogen.
Selain membuat sel-sel kuat dan anti pembusukan, manfaat senyawa phenolik yang paling penting yaitu anti-penuaan yang berhubungan dengan anti-oksidan sertamengurangi aktivitas dan mencegah pertumbuhansel abnormal.
Asam fenolat juga diketahui bergunadalam mengendalikan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan sirkulasi darah, semua yang menghasilkan signifikanmanfaat anti penuaan dalam tubuh.
THANK’S FOR YOUR ATTENTION
ASSALAMUALAIKUM WR. WB.