PRESENTASI ABI

26
24/04/2022 Aktivitas Biokimia ************** Sign In

Transcript of PRESENTASI ABI

Page 1: PRESENTASI ABI

12/04/2023

Aktivitas Biokimia

**************

Sign In

Page 2: PRESENTASI ABI

12/04/2023Loading...

Page 3: PRESENTASI ABI

12/04/2023

KELOMPOK VI

OLEH

A.ADRIYANI TENRIOLA AKBAR

FITRI ANGGRENI D. H

NURPAIDAH NARSAN

TRISNAWARDANI

AKTIVITAS BIOKIMIA

Page 4: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*PENDAHULUAN

Mikroorganisme tumbuh dan berkembang biak dengan menggunakan berbagai bahan yang terdaoat di lingkungannya. Zat hara yang terdapat di lingkungan sekelilingnya terdiri dari molekul sederhana seperti H2S dan NH4

+ atau molekul organik yang kompleks seperti protein dan polisakarida. Mikroba mengoksidasikan zat hara ini untuk memperoleh energi dan senyawa pemula untuk memperoleh energi dan senyawa pemula untuk sintesis dinding sel, membran dan flagela.

Penggunaan zat hara tergantung aktivitas metabolisme mikroba. Metabolisme seringklali menghasilkan hasil sampingan yang dapat digunakan untuk identifikasi mikroorganisme.

Pend

ahulu

an/a

ktiv

itas

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 5: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*Uji – uji aktivitas Biokimia

* uji hidrolisis polisakarida

* uji fermentasi karbohidrat

* uji produksi H2S

* uji produksi indol

* uji pencairan gelatin

* uji katalase

* uji deaminasi asam amino

* uji penggunaan sitrat

* uji metil merah

* uji Voges Proskauer

* uji oksidasi fermentasi

* uji motilitas

* uji proteolitik

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 6: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji hidrolisis polisakarida

Pengujian hidrolisis polisakarida bertujuan untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme memecah polisakarida menjadi disakarida atau monosakarida dengan menghasilkan enzim amilase. Pada uji ini ditambahkan iodium. Zat pati akan bereaksi secara kimiawi dengan iodium. Pengujian ini positif jika terjadi perubahan warna menjadi biru-kehitaman.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 7: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji fermentasi karbohidrat

Pengujian fermentasi karbohidrat dengan menggunakan medium GB (Glucose Broth) / LB (Lactose Broth) / SB (Sucrose Broth) yang telah diberi indikator BTB (Bromtimol Biru) untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme dalam memfermentasikan karbohidrat menghasilkan asam dan gas. Pengujian ini positif bila terjadi perubahan warna yaitu warna kuning dan terdapat gelembung gas di tabung durham.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 8: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji produksi H2S

pengujian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme dalam menguraikan asam amino yang mengandung sulfur yang ditandai dengan pembentukan hidrogen sulifida dengan menggunakan medium TSIA (Triple Sugar Iron Agar). Hasil pengujian positif jika terjadi perubahanberupa warna merah/kuning, endapan hitam, dan gas.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 9: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji produksi indol

*indol untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme dalam menghasilkan enzim triptofanase yang mengkatalisis penguraian gugus indol dari triptofan menggunakan medium tripton cair 1%. Hasil pengujian positif jika terjadi perubahan warna yaitu warna merah pada bagian atas medium setelah ditetesi 1-2 tetes reagen Kovac/Erlich.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 10: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji pencairan gelatin

uji ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme dalam menguraikan gelatin sehingga asam amino yang dihasilkan dapat digunakan sebagai zat hara. Pengujian ini menggunakan medium gelatin.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 11: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji katalase

*untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme dalam menghasilkan enzim katalase yang mengkatalisis penguraian hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen di mana hidrogen peroksida (H2O2) diteteskan di atas kaca objek selanjutnya suspensi biakan bakteri diletakkan pada larutan H2O2 dan diamati gelembung O2 yang timbul.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 12: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji deaminasi asam amino

Pengujian deaminasi asam amino untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme untuk melepaskan gugus amin dari asam amino menggunakan medium pepton cair 4%. Pengujian ini positif jika terjadi perubahan warna menjadi warna kuning setelah ditambahkan dengan reagen Nessler sebanyak 3 tetes.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 13: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji penggunaan sitrat

Uji sitrat digunakan untuk melihat kemampuan mikroorganisme menggunakan sitrat sebagai satu-satunya sumber karbon dan energi. Untuk uji ini digunakan medium sitrat-Koser berupa medium cair atau medium sitrat-Simmon berupa medium padat. Hasil pengujian positif jika terjadi perubahan warna menjadi warna biru.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 14: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji metil merah

pengujian metil merah untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme dalam menentukan adanya fermentasi asam campuran dengan menggunakan medium metil merah . Pengujian positif jika terjadi perubahan warna menjadi warna merah.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 15: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji Voges Proskauer

Uji ini digunakan untuk mengidentifikasi mikroorganisme yang melaksanakan fermentasi 2,3-butanadiol. Bila bakteri memfermentasikan karbohidrat menjadi 2,3-butanadiol sebagai produk utama. Pengujian ini menggunakan medium VP (Voges Prosaeuer). Hasil positif ditandai dengan adanya cincin merah.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 16: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji oksidasi fermentasi

Untuk menentukan adanya fermentasi, di laboratorium digunakan media kaldu karbohidrat dan media MR-VP. Pembentukan asam dapat diketahui dengan menambahkan indikator ke dalam media. Bila terbentuk gas maka pengujian ini positif.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 17: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji motilitas

uji motilitas untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme dalam melakukan pergerakan menggunakan motility medium. Jika hasil pengujian positif maka akan terlihat pergerakannya ke arah samping atau menjauhi zona tusukan.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 18: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*uji proteolitik

uji ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan mikroorganisme dalam melakukan pemecahan protein menggunakan medium SMA (Skim Milk Agar). Hasil pengujian dikatakan positif apabila terlihat perubahan yaitu berupa zona bening.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 19: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*Uji dekarboksilase lisin

*Uji ini bertujuan untuk melihat kemampuan mikroorganisme melakukan dekarboksilasi lisin.

*Hasil positif dari uji ini akan terlihat warna kuning berubah menjadi ungu.

*Uji ini tidak menggunakan indikator.

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 20: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*Uji deaminasi fenilalanin

*Uji deaminasi fenilalanin bertujuan untuk melihat bahwa mikroorganisme dapat menghasilkan asam piruvat untuk mendeaminasi fenilalanin.

*Hasil positif dari uji ini yaitu perubahan warna menjadi hijau.

*Reagen yang digunakan yaitu FeCl2

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 21: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*Uji hidrolisis protein

*Uji ini bertujuan untuk melihat kemampuan mikroorganisme menghidrolisis protein.

*Hasil positif pada uji ini ditandai dengan terlihatnya zona bening disekeliling pertumbuhan bakteri

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 22: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*Uji hidrolisis asam nukleat

*Uji ini bertujuan untuk melihat kemampuan mikroorganisme menghidrolisis DNA.

*Hasil positifnya yaitu terlihat zona jernih disekeliling koloni.

*Uji ini tidak menggunakan indikator

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 23: PRESENTASI ABI

12/04/2023

*Uji hidrolisis lemak

*Uji ini bertujuan untuk melihat kemampuan mikroorganisme untuk menghidrolisis lemak dengan menghasilkan lipasa.

*Hasil positif dari uji ini dengan terlihatnya zona disekeliling koloni sama dengan warna asal media (biru pucat).

*Uji ini tidak menggunakan indikator

Uji-

uji/

akt

ivit

as

bio

kim

ia/F

arm

asi

/201

0

Page 24: PRESENTASI ABI

12/04/2023

Uji hidrolisis polisakarida Uji fermentasi karbohidrat Uji produksi H2S

Uji penggunaansitrat

Uji Metil merah Uji Voges proskauer

Uji oksidasifermentasi(oksidasi)

Uji oksidasifermentasi(fermentasi)

Uji motilitas

Uji indol

Page 25: PRESENTASI ABI

That’s all

Created by:A. Adriyani Tenriola Akbar

Fitri Anggraeni A. D. HNurpaidah Harsan

Trisnawardani

Thanks to :Allah SWT

Prof. Dr. Natsir Djide, M.SiAsisten Laboratorium Mikrobiologi

Microsoft PowerPointwww.google.com

Farmasi UnhasTM

©2011

Thank you for your attention

Page 26: PRESENTASI ABI

12/04/2023

ANY QUESTION???