precissin agriculture

7/26/2019 precissin agriculture

1/37

23

HASIL DAN PEMBAHASAN

Kondisi Umum Percobaan.Percobaan dilakukan mulai bulan Juni 2007

sampai Desember 2007, dimana kondisi curah hujan, bervariasi terhadap jumlah

hari hujan dan jumlah curah hujan, akhirnya terjadi perbedaan rata-rata curah

hujan bulanan. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa, bulan Juni, Juli, Agustus

dan September terjadi jumlah hari hujan 9, 4, 3, dan 4 kali, dengan total volume

curah hujan 411.5, 154, 165 dan 143 mm/bulan. Rata-rata curah hujan bulanan

45.72, 38.5, 55.7 dan 35.75 mm/bulan adalah tergolong rendah (bulan kering).

Akan tetapi pada bulan Oktober, Nopember dan Desember curah hujan terjadi

kenaikan yang tinggi terhadap jumlah hari hujan 13, 18 dan 21 kali, oleh sebab

itu total jumlah curah hujan bulanan mengalami kenaikan 625, 893 dan 972.6

mm/bulan, selanjutnya rata-rata curah hujan bulanan 48.07, 49.65 dan 46.31

mm/bulan. Ketersedian air ada dua fenomena jadi bulan Juni, Juli, Agustus dan

September 2007 termasuk bulan kering sebaliknya bulan Oktober, Nopember dan

Desember penyedian air cukup akhirnya melimpah. Bulan Oktober, Nopember

dan Desember penyedian air cukup dan melimpah untuk mendukung

pertumbuhan, akan tetapi intensitas cahaya rendah jadi fotosintesis menurun.

Suhu dasar Q10 diasumsikan, bahwa penambahan suhu setiap hari

dikalikan jumlah hari selama siklus hidup tanaman dapat diketahui heat unit

akhirnya akan berpengaruh terhadap umur tanaman pegagan. Heat unit bulan

Juni, Juli, Agustus dan September adalah sebesar 308.4, 312.42, 366.7, dan 320

oC/bulan. Selanjutnya heat unitbulan Oktober, Nopember dan Desember adalah

315, 301.2, dan 191.89oC/bulan, untuk berpeluang menghasilkan bobot kering

tanaman dari hasil fotosintesis. Panjang hari, didefinisikan waktu mulai matahari

terbit sampai terbenam, jadi keseluruhan kurang lebih 12 jam sepanjang tahun

Lockwood (1974). Pertumbuhan tanaman selanjutnya siklus temperatur diurnal di

tropik lebih penting dari pada perubahan suhu dari musim ke musim. Contohnya

suhu rata-rata harian sekitar 3.2oC pada bulan April dan 4.7

oC di bulan

September, akan tetapi perbedaan temperatur bulanan per tahun hanya sekitar 1.2

oC saja (Lamb 1972). Adapun penyebabnya, adalah temperatur ekstrim yang

terjadi selama periode beberapa hari atau bahkan beberapa jam, oleh sebab itu

dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman semusim di samping itu dapat


2/37

24

merusak spesies tanaman tahunan, lagi pula ditumbuhkan pada daerah yang

terkenafrost. Hasilnya pengamatan suhu udara hasilnya disajikan pada Tabel 3.

Tabel 3 Rerata suhu udara bulanan di Desa Sukatani, Kecamatan Pacet,

Kabupaten Cianjur Tahun 2007

Bulan

Pagi hari jam 06.00 Siang hari jam 12.00 Sore hari jam 18.00 Rata-rataMin Max Rata-

rataMin Max Rata-

rataMin Max Rata-

rata

..................................................................OC.....................................................................

Juni 13.0 22.0 17.5 17.0 34.0 25.5 15.0 24.0 19.5 20.8

Juli 15.0 22.0 17.5 16.0 26.0 21.0 15.0 24.0 19.5 19.3

Agustus 15.0 22.0 17.5 18.0 34.0 26.0 15.0 25.0 20.0 21.2

Septem-

ber

15.0 22.0 17.5 17.0 34.0 25.5 15.0 25.0 20.0 21.0

Oktober 15.0 22.0 17.5 16.0 33.0 24.5 15.0 24.0 19.5 20.5

Nopem-

ber

15.5 21.4 18.5 17.9 28.2 23.1 15.6 21.6 18.6 20.0

Desem-

ber

13.7 15.2 14.4 14.4 22.9 18.6 13.3 17.7 15.5 16.2

Sumber data : data primer dari loboratorium lapang Cipanas (2007)

Pada umumnya tanaman pegagan menyukai tanah yang agak lembab,

cukup sinar matahari, di samping itu agak terlindung, oleh karena itu tumbuh baik

pada ketinggian 700-2500 m di atas permukaan laut (dpl), jadi di lokasipenelitian yang mempunyai ketinggian 1300 m dpl cocok untuk

pengembangannya.

Sifat Fisik dan Kimia Tanah Andisols. Tanah Andisols di lokasi

penelitian menunjukkan bahwa bahan induk terbentuk dari vulkan yang telah

mengalami perkembangan. Bentuk struktur pada lapisan atas umumnya remah,

berukuran sangat halus sampai kasar dengan tingkat perkembangan sedang. Sifat

kimia tanah ditandai dengan pH tanah agak masam sampai netral, di samping itu

kadar C-organik sedang, KTK rendah sampai tinggi (Mulyanto 1984 dalam

Harini 2001)

Hasil analisis tanah menunjukkan bahwa jenis tanah Andisols di lokasi

penelitian adalah pH tanah sangat masam, C-org sedang, status hara makro

rendah (N, P tersedia dan K), akan tetapi unsur hara mikronya tinggi.


3/37

25

Analisis sifat fisik jenis tanah Andisols mempunyai kandungan liat

(27.06%), dan debu (26.89%), oleh sebab itu di dominasi oleh kandungan pasir

(46.05 %), jadi tergolong kelas tektur pasir liat berdebu. Sifat fisik tanah yang

kurang mendukung pertumbuhan tanaman pegagan di samping beberapa sifat

kimia tanah yang menyebabkan faktor pembatas pertumbuhan tanaman pegagan

yaitu tingginya kandungan Fe (5984.5 ppm/100 g) dan Mn (197.98 ppm/100 g)

dan rendah unsur hara makro. Hasil analisis dan metode yang digunakan hasilnya

disajikan pada Tabel 4.

Tabel 4 Hasil analisis pendahuluan karakteristik tanah Andisols di Gunung

Putri, Cipanas, Cianjur 2007

Sifat Tanah Nilai uji tanah Metode/ekstraktan Satuan

pH H2O 4.45 SM pH meter

pH KCl 4.23 SM pH meter

C-org 3.20 T Kurmies %N total 0.19 R Kjeldahl %

C/N ratio 16.84 T -

P tersedia 1.22 R Bray-1 ppmCa 4.28 R 1 N NH4OAc pH 7.0 me/100 g

Mg 0.75 R 1 N NH4OAc pH 7.0 me/100 g

K 0.25 R 1 N NH4OAc pH 7.0 me/100 gNa 0.23 R 1 N NH4OAc pH 7.0 me/100 g

Total 5.51

Al 0.41 T 1 N KCl me/100 gKTK 20.16 T 1 N NH4Oac pH 7.0 me/100 g

KB 27.33 R %

Fe 5144.05 ST 0.05 N HCl ppm

Mn 197.98 T 0.05 N HCl ppm

Cu 34.98 S 0.05 N HCl ppmZn 55.39 S 0.05 N HCl ppm

Tektur

Pasir 46.05 Pipet %Debu 26.89 Pipet %

Liat 27.06 Pipet %

Sumber : Laboratorium tanah dan kimia, fitokimia BALITTRO Bogor (2007)

Keterangan: SM (sangat masam), R (rendah), S (sedang), T (Tinggi), dan ST (sangat tinggi)

Tingginya kandungan Fe dan Mn kemungkinan sudah berada pada tingkat

konsentrasi yang meracuni tanaman pegagan. Tanah-tanah masam pada umumnya

mengandung ion-ion Al3+

, Fe3+

dan Mn2+

terlarut dan tertukarkan dalam jumlah

yang cukup nyata (Tan 1982). Ketiga unsur tersebut dapat mengikat P sehingga

menjadi tidak tersedia bagi tanaman, dan apabila diserap oleh tanaman dalam

jumlah banyak dapat meracuni tanaman. Di samping itu kadang - kadang


4/37

26

kelebihan Mn dapat menginduksi defisiensi unsur hara Fe, Mg dan Ca dan

keracunan Zn mengiduksi defisiensi Fe, Mg, dan Mn (Marschner 1995).

Akhirnya akan menyebabkan penyerapan hara terhambat, sehingga hasil fotosintat

akan berkurang dan selanjutnya berdampak terhadap laju pertumbuhan tanaman

pegagan dapat terhambat.

Berdasarkan pada analisis tanah terhadap sifat fisik dan kimia dapat

diketahui urutan tingkat kekahatan atau faktor pembatas untuk pertumbuhan

pegagan. Sifat kimia tanah yang menjadi faktor pembatas utama adalah pH tanah

(sangat masam), hara N (0.19%), P (1.22 ppm) dan K (0.25 me/100g). Faktor

pembatas ke dua adalah disebabkan tingginya kadar Fe (5144.05 ppm), Mn

(197.98 ppm), Cu (34.98 ppm) dan Zn (55.39 ppm). Sedangkan faktor pembatas

ke tiga yaitu sifat fisik tanah yaitu : tektur pasir (46.05 %) dalam mengikat air danpenyangga hara rendah. Sebaliknya terdapat beberapa faktor yang mendukung

tanaman pegagan adalah kadar C-organik tanah kategori tinggi (3.20 %) dan C/N

ratio (16.84).

Kajian P2O5 terhadap Nilai SPAD Klorofil Meter Daun dan Pertumbuhan

Pegagan Umur 2 sampai 16 MST

Rekapitulasi hasil sidik ragam dari komponen nilai SPAD klorofil meter

tanaman pegagan Centella asiatica L. (Urban) menunjukkan bahwa pemberian

pupuk P2O5 berpengaruh nyata, akan tetapi komponen pertumbuhan tidak

berbeda nyata. Komponen nilai SPAD klorofil meter daun muda dan tua berbeda

nyata pada umur 8 MST diikuti pada daun tua, namun sebaliknya daun muda tidak

berbeda nyata pada umur 16 MST (Tabel 5). Jumlah buku berbeda nyata

terhadap pemupukan P2O5pada umur 8 MST. Bagian dengan Tabel 16 halaman

36 rekapitulasi hasil sidik ragam dapat dilihat pada Tabel 5.

Tabel 5 Rekapitulasi sidik ragam pengaruh pemberian pupuk P2O5 terhadap

komponen nilai SPAD klorofil meter daun dan pertumbuhan (RAK)

Peubah Umur

(MST)

Pupuk

P2O5

KK

a. Komponen nilai SPAD klorofil meter daun

Nilai SPAD klorofil meter daun muda 8 * 5.81

Nilai SPAD klorofil meter daun tua 8 * 4.75


5/37

27

Tabel lanjutan 5

Nilai SPAD klorofil meter daun muda 16 tn 15.93

Nilai SPAD klorofil meter daun tua 16 * 5.16

b.Komponen pertumbuhan

Jumlah daun induk 2 tn 12.32

4 tn 31.56

6 tn 21.638 tn 30.09

10 tn 13.70

12 tn 22.6314 tn 22.66

16 tn 23.02

Panjang tangkai daun 2 tn 27.354 tn 11.12

6 tn 6.08

8 tn 18.55

10 tn 9.00

12 tn 14.0414 tn 10.83

16 tn 10.41

Diameter tangkai daun 2 tn 25.024 tn 15.656 tn 22.25

8 tn 29.7610 tn 23.18

12 tn 6.39

14 tn 9.45

16 tn 12.21

Jumlah sulur pirmer 2 tn 18.374 tn 39.17

6 tn 22.60

8 tn 18.42

10 tn 11.8312 tn 14.79

14 tn 15.5416 tn 16.71Panjang daun 2 * 5.28

4 * 3.526 tn 5.14

8 tn 8.09

10 tn 7.1212 tn 8.01

14 tn 7.57

16 tn 8.62

Lebar daun 2 tn 5.994 tn 15.15

6 tn 4.06

8 tn 7.51

10 tn 8.2712 tn 5.48

14 tn 4.80

16 tn 4.81Jumlah bunga induk 4 tn 23.32

6 tn 24.91

8 tn 37.60

10 tn 16.22

12 tn 16.9114 tn 12.93


6/37

28

Tabel lanjutan 5

16 tn 20.58

Panjang sulur 2 tn 10.47

4 tn 23.80

6 tn 25.74 8 tn 8.93

16 tn 22.89Jumlah buku 4 tn 23.61 6 tn 23.61

8 * 36.41

Keterangan: KK : Koefisien Keragaman tn : Tidak berbeda nyata

* : Berbeda nyata ** : Berbeda sangat nyata

Nilai SPAD Klorofil Meter Daun

Nilai SPAD Klorofil Meter Daun Muda dan Tua. Pemupukan P2O5

berpengaruh nyata dalam peningkatan nilai SPAD klorofil meter daun muda dan

tua pada umur 8 MST (Tabel 6). Hasil sidik ragam nilai SPAD klorofil meter

(SPAD 502) diamati melalui intensitas kehijauannya (greennes) hasilnya disajikan

pada Tabel 6.

Tabel 6 Nilai pada SPAD klorofil meter daun muda dan daun tua

Perlakuan

pupuk P2O5

(kg/ha)

Umur 8 MST Umur 16 MST

Daun muda Daun tua Daun muda Daun tua

. Nilai SPAD

0 23.97 b 36.06 b 24.45 35.31 b36 26.32 a 39.07 a 26.05 40.98 a

72 25.79 ab 39.58 a 28.77 39.09 a

108 25.49 ab 39.03 a 26.81 38.82 a

Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak menunjukkan

perbedaan yang nyata pada uji DMRT 5 %

Sebaliknya, umur 16 MST nilai SPAD klorofil meter daun muda tidak berbeda

nyata ini diduga bahwa kandungan P sebagian besar tersimpan pada daun tua, oleh

sebab itu pada daun tua berbeda nyata. Pupuk P2O5 berpengaruh nyata

dibandingkan dengan tanpa P2O5terhadap nilai SPAD klorofil meter. Nilai SPAD

klorofil meter dosis pupuk 36 kg P2O5/ha berbeda nyata terhadap daun muda

dan daun tua oleh sebab itu memberikan derajat intensitas kehijauan warna daun

lebih cerah dibandingkan dengan warna daun tanpa pemberian P2O5selanjutnya

menunjukkan derajat intensitasnya warna agak gelap. Hal ini diduga bahwa warna

kehijuan (greenness) yang tinggi pengaruh dari warna pigmen kuning hingga


7/37

29

jingga (karotenoid) sebagai pigmen yang berperan dalam pemanen cahaya untuk

fotosintesis dan melindungi klorofil daun dari kerusakan akibat oksidasi oleh O 2

pada saat penyinaran yang tinggi. Semakin tinggi nilai SPAD klorofil meter akan

menunjukkan warna daun lebih cerah.

Peningkatan nilai SPAD klorofil meter daun muda tertinggi diperoleh

pada pemberian pupuk 36 kg P2O5/ha, dengan persamaan Y = 0.6625x2+ 3.7155

x + 21.072 (R2= 0.8415*), di samping itu pada daun tua tertinggi diperoleh pada

pemberian pupuk 108 kg P2O5/ha, dengan persamaan Y = 0.685x2+ 5.797 x +

31.48 (R2= 0.9966*). Selanjutnya umur 16 MST pemupukan P2O5tidak berbeda

nyata terhadap nilai SPAD klorofil meter daun muda, akan tetapi daun tua

berbebeda nyata, dengan persamaan Y = 0.0001x2 + 0.0532 x + 35.769 (R2 =

0.7487). Oleh sebab itu pemberian pupuk 36 dan 108 kg P2O5/ha seperti halnyadapat menjelaskan keragaman Y sebesar 84.15 dan 99.66 % terhadap umur 8

MST, di samping itu dosis pupuk 36 kg P2O5/ha dapat menjelaskan keragaman Y

sebesar 74.87 % berdasarkan pada derajat kehijauan daun dengan alat SPAD

klorofil meter. Rusmarkan dan Yuwono (2002) menyimpulkan warna daun secara

kualitatif bahwa kekurangan unsur fosfor umumnya menyebabkan volume

jaringan tanaman menjadi lebih kecil dan warna daun menjadi gelap. Selanjutnya

menurut Jones (1967), kekurangan fosfor berakibat pertumbuhannya kurang baik,

warna daun juga menjadi purple (keunguan) dan kecoklatan di samping itu

pembentukan antosianin terhambat.

Gambar 3 Nilai SPAD klorofil meter daun muda


8/37

30

Komponen Pertumbuhan

Jumlah Daun Induk. Pemberian pupuk P2O5 tidak berpengaruh nyata

terhadap semua jumlah daun induk umur 2 sampai 16 MST. Jumlah daun

pegagan mulai umur 2, 4, 6, 8, 10, 12 dan 14 minggu setelah tanam (MST)

cenderung terjadi peningkatan dengan bertambah umur tanaman, akhirnya terjadi

penambahan agak lambat dan staknasi. Semakin bertambah umur tanaman

bertambah pula jumlah daun induk meningkat secara kuadratik, namun setelah

umur 10 MST terjadi kurva linier dan cenderung menurun, sehingga pada umur 16

MST akhirnya terjadi penguguran daun, ini terbukti bahwa jumlahnya berkurang

pada semua perlakuan. Pengaruh pemupukan P2O5terhadap pertambahan jumlah

daun induk tanaman pegagan hasilnya disajikan Tabel 7.

Tabel 7 Pengaruh pemupukan P2O5 terhadap jumlah daun induk

Perlakuan

pupuk P2O5(kg/ha)

Minggu Setelah Tanam (MST)

2 4 6 8 10 12 14 16

Helai.

0 3.60 5.85 11.76 15.86 22.25 20.18 19.85 19.60

36 3.56 5.26 11.03 13.80 19.85 19.90 18.20 17.9572 3.27 4.20 8.88 12.04 22.15 23.31 20.28 19.70

108 3.13 4.21 9.70 19.00 21.28 22.70 19.90 18.25



Di samping itu pola pertumbuhan tanaman dikotil seperti pegagan pada

daun primer, pembelahan sel berakhir ketika daun mencapai jumlah 80 %, yang

selanjutnya pertambahan calon daun tidak berkembang di sekitar apeks tajuk

untuk digunakan memperluas tanaman. Hal ini juga diduga karena perkembangan

tanaman dipartisikan ke arah pembentukan organ lain seperti jumlah sulur

sekunder dan panjang sulur untuk memperluas tanaman, sehingga dapat bersaing

dengan tanaman lainnya.

Panjang Tangkai Daun Terpanjang. Pemberian pupuk P2O5 tidakberbeda nyata pada semua perlakuan terhadap peubah panjang tangkai daun umur

2 sampai 16 MST. Helaian daun didukung oleh tangkai daun pembelahan terjadi

memanjang ke atas untuk mempertinggi posisi daun untuk memperoleh cahaya

penuh, sehingga dapat aktif berfotosintesis. Pada umumnya bentuk tangkai daun

tanaman pegagan adalah bulat dan dalamnya berlubang, seperti pipa dan tidak


9/37

31

beruas posisi tegak. Pembelahan sel menunjukkan bahwa terjadi pada fase awal

agak cepat, namun setelah umur 8 MST terjadi bertambah panjang yang agak

lambat, akan tetapi setelah umur 10 sampai 16 MST hampir staknasi. Berdasarkan

hasil karakterisasi pegagan parameter panjang tangkai daun posisi tegak dapat

mencapai setinggi sekitar 5 15 cm (Kristijarti et al. 2004), ini berbeda dengan

hasil penelitian dihasilkan lebih pendek, sehingga pertambahan panjang tangkai

daun lambat. Hal ini diduga karena pengaruh lingkungan berbeda. Pengaruh

pemupukan P2O5 terhadap panjang tangkai daun tanaman pegagan hasilnya


Tabel 8 Pengaruh pemupukan P2O5 terhadap panjang tangkai daun

Perlakuan

pupuk P2O5(kg/ha)

Minggu Setelah Panen (MST)

2 4 6 8 10 12 14 16

.cm.

0 3.95 4.81 5.72 6.49 7.40 7.20 8.13 8.16

36 3.03 4.71 5.61 6.94 7.26 7.31 7.91 8.0572 3.38 4.22 5.20 6.48 7.20 8.17 8.20 8.30

108 4.08 4.79 5.25 8.25 6.91 7.18 8.07 8.07



Sebaliknya, hasil penelitian Musyarofah (2006) menghasilkan bahwa

perbedaan panjang tangkai daun pegagan sangat berbeda nyata dipengaruhi oleh

adanya perbedaan naungan, akan tetapi pemberian pupuk alami tidak

berpengaruh nyata sampai pada umur 12 MST.

Diameter Tangkai Daun. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa

pemupukan P2O5 pada berbagai dosis pupuk tidak berpengaruh nyata. Diameter

tangkai daun pegagan mulai umur 2, 4, 6, 8, 10, 12 dan 14 MST terjadi

peningkatan, akan tetapi setelah menjelang umur 16 MST pembelahan sel terjadi

staknasi dan bahkan cenderung menyusut. Hal ini diduga bahwa pertumbuhan

semakin bertambah mengikuti umur tanaman pegagan terjadi pertambahandiameter tangkai daun karena untuk mendukung semakin bertambahnya beban

dan luas daun yang semakin bertambah pula (Tabel 9).


10/37

32

Tabel 9 Pengaruh pemupukan P2O5 terhadap diameter tangkai daun

Perlakuan

pupuk P2O5(kg/ha)


2 4 6 8 10 12 14 16

cm

0 0.05 0.79 1.36 1.05 1.06 1.82 1.77 1.4236 0.06 1.09 1.23 1.09 1.18 1.74 1.86 1.8672 0.04 1.03 1.18 1.03 1.18 1.82 1.87 1.69

108 0.05 0.91 1.09 1.15 1.15 1.84 1.92 1.87



Walaupun, hasil sidik ragam tidak berbeda nyata akan tetapi hasil akhir

diameter tangkai daun cenderung lebih besar pada pengaruh perlakuan pupuk

P2O5 dibandingkan dengan tanpa pupuk P2O5(Tabel 9).

Jumlah Sulur Primer. Pemberian pupuk P2O5 berpengaruh nyata

terhadap jumlah sulur primer pada umur 10 MST, akan tetapi tidak berpengaruh

nyata pada umur 2, 4, 6, 8, 12, 14 dan 16 MST (Tabel 10). Hasil sidik ragam

pengaruh pemupukan P2O5 terhadap jumlah sulur primer tanaman pegagan

hasilnya disajikan pada Tabel 10.

Tabel 10 Pengaruh pupuk P2O5terhadap jumlah sulur primer

Perlakuan

pupuk P2O5

(kg/ha)


2 4 6 8 10 12 14 16

.Unit0 0.33 0.53 1.60 2.43 4.85 ab 5.18 6.65 7.15

36 0.26 0.41 1.56 2.40 4.33 b 5.80 6.06 6.60

72 0.20 0.71 1.66 2.66 5.10 a 5.56 7.21 7.43108 0.50 0.76 1.96 2.13 4.83 ab 5.91 6.70 7.04

Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak menunjukkanperbedaan yang nyata pada uji DMRT 5 %

Pengaruh pemberian P2O5 pada umur 10 MST jumlah sulur primer

berbeda nyata diduga disebabkan oleh ketersedian air (curah hujan 893 mm/bulan)

yang cukup sehingga pupuk P2O5mudah larut untuk diserap oleh akar. Hasil

kelebihan fotosintat dapat diduga difungsikan untuk pembentukan jumlah sulurprimer. Jumlah sulur primer tamaman induk pegagan mulai umur 2, 4, 6, 8, 10,

12, 14 dan 16 MST terjadi peningkatan yang linear mengikuti umur tanaman.

Jumlah sulur primer tertinggi pada pemberian pupuk 72 kg P2O5/ha, dengan

persamaan Y = -6E 06x2 0.0012 x + 4.7335 (R

2 = 0.01308), meskipun

pemberian P2O5 tidak berpengaruh nyata, namun terjadi pertambahan jumlah


11/37

33

sulur primer tanaman induk pegagan mulai umur 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 dan 16

MST secara liniear. Sebaliknya pemberian pupuk 72 kg P2O5/ha pada umur 10

MST belum banyak menjelaskan hasil Y karena dengan memiliki koefisien

determinasi sebesar 1.3 %. Kemungkinan jumlah sulur primer bertambah,

selanjutnya luasan serapan meningkat dengan membentuk buku-buku lebih

banyak setiap buku akhirnya akan menjadi induk baru agar mampu bersaing

meperluas ruangan.

Panjang Daun. Pemberian pupuk P2O5 berpengaruh nyata terhadap

panjang daun pada umur 2 dan 4 MST, akan tetapi setelah umur 6, 8, 10, 12, 14

dan 16 MST tidak berpengaruh nyata. Peningkatan panjang daun tertinggi pada

umur 2 dan 4 MST diperoleh pada tanpa pupuk P2O5/ha, dengan persamaan Y = -

5E 07x

2

0.0006 x + 2.031 (R

2

= 0.9993*) dan Y = 2E -07 0.0001 + 2.3465 (R

2

= 0.98*). Tanpa pemberian pupuk P2O5 umur 2 dan 4 MST dapat menjelaskan

keragaman Y sebesar 99.93 dan 98 %. Hal ini diduga bahwa pada umur 2 dan 4

MST pupuk SP-36 yang digunakan mempunyai sifat slow releaseed larut dalam

air belum dapat diserap oleh akar, sehingga kemungkinan untuk mendukung

pembelahan sel daun belum berpengaruh. Di samping itu tanaman pegagan

mampu beradaptasi dengan lingkungan dengan melakukan memperpanjang daun,

sehingga mendapatkan luasan serapan cahaya meningkat untuk berfotosintesis dan

pada akhirnya serapan hara oleh akar juga cenderung meningkat. Data hasil

pengamatan pengaruh pemberian P2O5terhadap panjang daun hasilnya disajikan

Tabel 11.

Tabel 11 Pengaruh pemupukan P2O5 terhadap panjang daun

Perlakuan

pupuk P2O5(kg/ha)


2 4 6 8 10 12 14 16

..cm..

0 2.03a 2.34a 2.89 3.89 3.39 3.38 3.64 3.74

36 1.97ab 2.27ab 2.87 2.03 3.29 3.45 3.62 3.6172 1.89ab 2.14 bc 2.77 2.90 3.22 3.50 3.48 3.63

108 1.81 b 2.08 c 2.66 3.10 3.30 3.69 7.57 3.54

Keterangan :Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak menunjukkan


Pertambahan panjang daun setelah membuka penuh terjadi pertambahan

perkembangan yang mengikuti umur tanaman, sehingga daun mengalami proses


12/37

34

diferensisasi dan pertumbuhan secara aktif. Wareing dan Philips (1970)

menyimpulkan bahwa laju diferensiasi dapat diekspresikan sebagai pertambahan

jumlah, dimana pertumbuhan organ diekspresikan sebagai penambahan ukuran.

Lebar Daun. Pemberian pupuk P2O5 tidak berpengaruh nyata terhadap

lebar daun pada umur 2, 4, 6, 8, 10, 12, 14 dan 16 MST. Pertambahan lebar daun

setelah membuka penuh mengikuti umur tanaman. Panjang dan lebar daun

mengalami proses diferensisasi dan pertambahan bersama-sama, seperti halnya

dengan bertambahnya lebar dan juga diikuti panjang daun, sehingga daun

berbentuk seperti ginjal manusia ini terbukti ukuran panjang daun lebih kecil

dibandingkan dengan lebar daun (Tabel 11 dan 12).

Tabel 12 Pengaruh pemupukan P2O5 terhadap lebar daun

PerlakuanpupukP2O5

(kg/ha)


2 4 6 8 10 12 14 16

cm.0 3.64 3.91 4.94 5.16 5.56 5.66 5.91 5.94

36 3.49 3.35 4.76 5.31 5.57 5.85 5.85 5.86

72 3.26 3.80 4.89 5.09 6.02 5.90 5.90 5.88108 3.41 3.78 4.67 5.32 5.57 5.77 5.59 5.60



Secara singkat dimensi fisik dari diferensiasi adalah jumlah per waktu, di

mana laju pertambahan panjang dan lebar daun. Oleh sebab itu bentuk daun

pegagan seperti ginjal manusia (reniformis), sehingga pertambahan panjang

berukuran lebih pendek dibandingkan dengan lebar daun lebih besar (Tabel 11

dan 12).

Jumlah Bunga Induk. Pemberian pupuk P2O5 tidak berpengaruh nyata

terhadap jumlah bunga induk pada umur 4, 6, 8, 10, 12, 14 dan 16 MST (Tabel

12), hal ini kemungkinan hasil asimilat sebagian besar masih digunakan untuk

pertumbuhan mendukung bobot biomas dan kandungan bioaktif, terbukti jumlah

bunga sedikit. Pegagan umumnya mempunyai bunga untuk menghasilkan buah

berukuran kecil, oleh sebab itu tidak dapat digunakan dalam perkembangbiakan

generasi berikutnya diduga karena cadangan makanan tersimpan sangat rendah.

Kristijarti et al. (2004) melaporkan bahwa bentuk buahnya pipih dengan lebar

kurang 7 mm dan tinggi kurang 2-3 mm berlekuk dua dan berdiding tebal.

Adapun, tahapan pertumbuhan tanaman pegagan secara singkat dapat disimpulkan


13/37

35

bahwa diawali dengan perkembangan dengan organ vegetatif, generatif terbentuk

biji. Pengaruh pemupukan P2O5 terhadap jumlah bunga induk tanaman pegagan

hasilnya disajikan pada Tabel 13.

Tabel 13 Pengaruh pemupukan P2O5 terhadap jumlah bunga induk

Perlakuan

pupuk P2O5(kg/ha)


2 4 6 8 10 12 14 16

..Unit.0 0 1.11 2.93 3.06 7.51 7.86 11.08 13.95

36 0 0.53 1.86 3.33 6.08 8.98 10.28 14.10

72 0 0.60 1.83 3.33 7.98 8.58 9.41 13.07

108 0 0.70 2.36 3.60 7.40 8.33 10.20 14.43

Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak menunjukkanperbedaan yang nyata pada uji DMRT 5 %

Tahapan perkembangan selanjutnya adalah dimana tanaman berbunga dan

memproduksi biji untuk memecahkan propagul-prapagul pada generasi

berikutnya, secara generatif dan propogol organ vegetatif yang lebih penting

dibandingkan dengan buah buni.

Panjang Sulur Primer.Pemberian pupuk P2O5 tidak berpengaruh nyata

terhadap panjang sulur primer pada umur 2, 4, 6, 8 dan 16 MST. Panjang sulur

primer tamaman induk pegagan mulai umur 2, 4, 6, 8 dan 16 MST terjadi

peningkatan yang linear mengikuti umur tanaman (Tabel 14). Pengaruh

pemupukan P2O5 terhadap panjang sulur primer tanaman pegagan hasilnya


Tabel 14 Pengaruh pemupukan P2O5 terhadap panjang sulur tanaman induk

Perlakuan

Dosis pupuk P2O5(kg/ha)


2 4 6 8 16

..cm.0 1.53 7.70 22.58 38.52 126.25

36 2.26 5.80 20.65 34.32 126.25

72 1.07 4.26 18.71 36.48 156.13

108 1.25 6.63 19.93 44.50 145.55

Keterangan :Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak menunjukkanperbedaan yang nyata pada uji DMRT 5 %

Penambahan panjang sulur tamaman induk pada pada umur 2 ke 4 MST

lambat, akan tetapi setelah menjelang umur 6 ke 8 MST bertambah secara

cepat 4.8 kali dan seterusnya, hal ini disebabkan oleh faktor lingkungan yang


14/37

36

mendukung terutama pada musim penghujan (625 972 mm/bulan), akhirnya

penyerapan larutan hara tinggi di samping itu hasil fotosintat meningkat untuk

mendukung perpanjangan sulur. Pengaruh pemberian pupuk P2O5 mempunyai

kecenderungan meningkat lebih panjang dibandingkan tanpa pupuk P2O5.

Jumlah Buku Sulur Terpanjang. Pemberian pupuk P2O5 tidak

berpengaruh nyata terhadap jumlah buku pada umur 4 dan 6 MST, akan tetapi

umur 8 MST berpengaruh nyata (Tabel 15). Pengaruh pemupukan P2O5 terhadap

jumlah buku sulur terpanjang sulur primer tanaman pegagan hasilnya disajikan

pada Tabel 15.

Tabel 15 Pengaruh pemupukan P2O5 terhadap jumlah buku tanaman induk

PerlakuanDosis pupuk P2O5(kg/ha)


4 6 8

Unit.

0 0.86 2.23 5.23 a

36 0.70 2.15 3.31 b72 0.96 2.21 4.40 ab

108 0.73 2.10 3.13 b



Pengaruh jumlah buku tanaman induk pemberian pupuk dengan dosis 36

kg dan 108 kg P2O5 /ha tidak berpengaruh nyata, akan tetapi tanpa pupuk P2O5

berpengaruh nyata. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa pemberian P2O5tidak

berpengaruh nyata terhadap jumlah buku sulur tanaman induk pada 8 MST. Hasil

tertinggi diperoleh pada tanpa pemeberian P2O5 dengan persamaan Y = 2E-05x2

0.0101x + 4.9615 (R2= 0.5056*), sebaliknya umur 4 dan 6 MST tidak berbeda

nyata (Tabel 15).

Berdasarkan panjang sulur tidak berbeda nyata, akan tetapi jumlah buku

berbeda nyata, hal ini diduga bahwa fungsi P2O5 untuk memperkuat batang,

sehingga semakin pendek ruas maka tanaman akan semakin keras dan kuat hal ini

diduga sebagai tempat penyimpanan karbohidrat di samping itu mineral. Jumlah

buku sulur tanaman induk tertinggi pada kontrol atau tanpa P2O5, hal ini diduga

bahwa simpanan hara pada tanaman liar dapat beradaptasi seperti tanaman

pegagan difungsikan dalam memperkuat batang dengan cara memperbanyak

buku, sehingga jumlah bukunya lebih banyak untuk menyimpan hara, pada waktu

kekurangan hara P dapat dimobilisasi ke organ lain yang membutuhkan.


15/37

37

Penghindaran terhadap kekurangan hara tanaman liar dengan cara untuk

memperbanyak buku - buku dalam sulur. Menurut Morard (1970) dalam

Rosmarkam dan Yuwono (2002) fosfor merupakan senyawa penyusun jaringan

tanaman terutama fosfolipida dan fitin untuk memperkuat batang, seperti sulur

untuk tanaman pegagan yang mempunyai sifat menjalar, seperti halnya tanaman

rumput.

Kajian Waktu Panen dan Pupuk P2O5terhadap Nilai SPAD Klorofil Meter

Daun, Pertumbuhan dan Produksi Asiatikosida Pegagan

Rekapitulasi sidik ragam pengaruh waktu panen dan pemupukan P2O5 terhadap

komponen nilai SPAD klorofil meter daun, pertumbuhan dan produksi

asiatikosida tanaman pegagan Centella asiatica L. (Urban) hasilnya disajikanpada Tabel 16.

Tabel 16 Rekapitulasi sidik ragam pengaruh waktu panen dan pupuk P2O5terhadap komponen pertumbuhan, produksi dan fisiologi (Split Plot

Design)Peubah Umur

(Bulan)

Waktu

panen

Pupuk

P2O5

Interaksi

(WXP)

KK

PU

KK

AP

a. Nilai SPAD klorofil meter, bobot akar dan kandungan P jaringan

Nilai SPAD klorofil meter

daun muda

2 & 4 tn tn tn 8.06 8.25

Nilai SPAD klorofil meter

daun tua

2 & 4 tn ** * 8.16 3.71

Bobot akar induk 2 & 4 tn * tn 4.25 18.31

Kandungan P jaringan 2 & 4 tn tn tn 12.18 12.86Total serapan P jaringan 2 & 4 * tn tn 13.18 13.87

b. Pertumbuhan

Jumlah daun induk 2 & 4 * tn * 26.50 23.99

Panjang tangkai daun 2 & 4 * tn tn 8.18 19.21Diameter tangkai daun 2 & 4 tn tn tn 17.90 20.59

Jumlah sulur primer 2 & 4 * tn tn 37.15 22.50

Panjang sulur 2 & 4 * tn tn 48.75 27.56

c. Komponen produksiPanjang daun 2 & 4 * tn tn 8.25 9.80

Lebar daun 2 & 4 * tn tn 7.62 6.69

Jumlah bunga induk 2 & 4 * tn tn 15.93 21.98Luas daun pertanaman 2 & 4 tn * tn 35.32 19.88

Jumlah daun pertanaman 2 & 4 tn tn tn 25.06 13.85

Bobot basah ubinan

(1 m x 1 m)

2 & 4 * * * 18.32 13.54

Bobot kering ubinan

(1m x 1 m)

2 & 4 * * * 48.03 12.79

Kandungan asiatikosida 2 & 4 tn tn tn 38.14 16.79

Produksi asiatikosida 2 & 4 * * * 48.09 13.09

Keterangan: KK : Koefisien Keragaman tn : Tidak berbeda nyata* : Berbeda nyata ** : Berbeda sangat nyata


16/37

38

Perlakuan umur waktu panen berpengaruh nyata terhadap total serapan P,

jumlah daun induk, panjang tangkai, jumlah sulur primer dan panjang sulur,

panjang daun, lebar daun, jumlah bunga induk, bobot biomas basah dan bobot

biomas kering di samping itu produksi asiatikosida. Sebaliknya komponen yang

tidak berpengaruh nyata oleh perlakuan umur waktu panen adalah nilai SPAD

klorofil meter daun muda dan daun tua, bobot akar induk, kandungan P jaringan,

diameter tangkai daun, luas daun di samping itu jumlah daun pertanaman.

Komponen nilai SPAD klorofil meter daun tua, jumlah daun induk, bobot

biomas basah, bobot biomas kering dan produksi asiatikosida berbeda nyata

dipengaruhi oleh pemberian pupuk P2O5(Tabel 16)

Interaksi berpengaruh nyata dipengaruhi oleh perlakuan waktu panen dan

pupuk P2O5 terjadi pada nilai SPAD klorofil meter daun tua, jumlah daun induk,bobot biomas basah, bobot biomas kering ubinan dan produksi asiatikosida (Tabel

16).

Nilai SPAD Klorofil Meter Daun, Kandungan P Jaringan, Total Serapan P

dan Bobot Akar

Nilai SPAD Klorofil Meter Daun, Kandungan P Jaringan, Total Serapan P

dan Bobot Akar. Waktu panen dan pupuk P2O5 terhadap nilai SPAD klorofil

meter daun muda adalah tidak berpengaruh nyata, akan tetapi pada daun tua

berpengaruh nyata dipengaruhi oleh pupuk P2O5sehingga terjadi interaksi secara

nyata (Tabel 17). Hasil analisis kandungan P jaringan dan total serapan P tidak

berbeda nyata dipengaruhi oleh pemberian pupuk P2O5, akan tetapi total serapan P

dipengaruhi oleh waktu panen. Bobot akar dipengaruhi oleh pemberian pupuk

P2O5berpengaruh nyata, sebaliknya waktu panen tidak berpengaruh nyata (Tabel

17).

Nilai klorofil meter daun dengan alat (SPAD 502) yang diamati melalui

intensitas kehijauannya (greennes) dapat menduga bahwa merupakan salah satu

alternatif yang dapat digunakan untuk mengevaluasi pengaruh pupuk P2O5 pada

tanaman pegagan terutama daun tua.

Kadar harkat kecukupan hara P untuk tanaman pegagan belum pernah ada

penelitian, namun berdasarkan pengamatan nilai SPAD klorofil meter daun pada


17/37

39

dosis 36 dan 72 kg P2O5/ha dapat memberikan informasi indikasi kecukupan.

Pengaruh pupuk P2O5 terhadap nilai SPAD klorofil meter dengan kandungan P

jaringan dan bobot akar terjadi hubungan kecenderungan positif lebih tinggi

dibandingkan dengan tanpa pemberian P2O5 (Tabel 17). Hasil sidik ragam

komponen nilai SPAD klorofil meter daun, analisis kandungan P jaringan, total

serapan P dan bobot akar hasilnya disajikan pada Tabel 17.

Tabel 17 Pengaruh waktu panen dan pemupukan P2O5 terhadap nilai SPAD

klorofil meter daun, kandungan P, total serapan P dan bobot akar

Perlakuan Nilai SPAD

klorofil meter

daun muda

Nilai SPAD

klorofil meter

daun tua

Kandungan P

(%)

Total

serapan P

Bobot akar

(g)

Waktu panen2 Bulan 25.04 38.59 0.244 4.1 b 6.19

4 Bulan 26.32 38.51 0.266 42.9 a 6.27Dosis pupuk P2O5(kg/ha)

0 24.45 35.31 c 0.250 18.33 4.54 b

36 26.05 40.48 a 0.260 22.11 6.39 a

72 25.43 39.09 b 0.253 24.11 6.03 a

108 26.78 38.82 b 0.258 25.76 6.96 a

Interaksi tn * tn tn tn



: nyata, tn : tidak nyata

Berdasarkan pada analisis kandungan P jaringan dapat diduga bahwa

tanaman pegagan mempunyai mekanisme adaptasi terhadap ketersedian P rendah

secara internal ini terbukti kandungan P jaringan tidak berbeda nyata dengan

pemberian pupuk P2O5. Mekanisme internal yang berkaitannya dengan efisiensi

penggunaan P oleh jaringan ini terbukti bahwa tanpa pemberian pupuk P2O5

kandungan dalam jaringan tidak berpengaruh nyata dibandingkan dengan

perlakuan P2O5 (Tabel 17). Berdasarkan pada hasil sidik ragam faktor tunggal dan

Split Plot Design menunjukkan bahwa pengaruh pupuk P2O5 dapat digunakan

dalam evaluasi dengan menggunakan nilai SPAD klorofil meter daun tua

berdasarkan indikasi derajat kehijuan daun (Tabel 6 dan 17). Mekanisme absorpsi

hara P terjadi pergerakan ion fosfat menuju akar tanaman melalui dua cara yaitu

aliran massa dan difusi (Tisdale et al. 1985). Hara P pergerakan di dalam tanah

diserap oleh akar melalui proses difusi yang didasarkan pada perbedaan


18/37

40

konsentrasi unsur hara yang berada pada suatu tempat dengan tempat yang lain di

dalam bentuk larutan tanah. Selanjutnya penyerapan P oleh tanaman dari tanah

adalah penyerapan aktif karena melawan gradien konsentrasi oleh sebab itu kadar

P larutan tanah di luar sel akar umumnya hanya 1 M atau kurang atau rendah ,

sedangkan kadar dalam sitoplasma adalah 103 sampai 10

4 lebih tinggi (Clarkson

dan Grignon 1991).

Seperti halnya tanaman tipe liar dapat menyerap hara pada konsentrasi P-

nya sangat rendah dan sebaliknya dapat menyimpan hara dalam tubuh tanaman

pada konsentrasi sampai lebih dari 1000 kalinya (Russel dan Barber, 1960)dalam

Marschner (1995). Berbeda hasil penelitian Edwards dan Barber (1976) dalam

Marschner (1995) menyimpulkan bahwa kapasitas penyerapan P pada akar

kedelai bergantung pada umur, penyerapan akar pada umur 18 hari, hasilnyaempat kali lipat sebesar akar yang berumur 73 hari.

Secara umum kadar optimal

fosfor dalam tanaman pada saat pertumbuhan vegatatif adalah 0.3 0.5 % dari

bobot kering tanaman (Rusmarkan dan Yuwono 2002). Secara singkat bahwa

hasil analisis jaringan kandungan P menunjukkan semua perlakuan berada pada

kondisi cukup umur panen 2 dan 4 bulan, dengan kandungan hara P sebesar 0.244

sampai 0.260 %. Akan tetapi penyerapan unsur hara P dari tanah oleh akar ke

dalam jaringan tanaman dipengaruhi oleh banyak faktor. Menurut Novizan

(2002) kekurangan dan kelebihan unsur hara mikro dapat menghambat respon

tanaman terhadap pemupukan fosfor.

Peningkatan bobot akar berbeda nyata berhubungan dengan peningkatan

efisiensi penyerapan P secara ekternal. Bobot akar diduga berhubungan erat

dengan volume akar, karena itu bobot akar yang tinggi akan meningkatkan kontak

akar dengan tanah, akhirnya penyerapan hara fosfor lebih baik, ini terbukti

kandungan P jaringan cenderung lebih tinggi di samping itu total serapan P

meningkat (Tabel 17). Hasil analisis tanah menunjukkan kandungan P rendah,

diduga disebabkan oleh hara P yang terfiksasi oleh Al dan Fe ini terbukti

kandungannya tinggi (Tabel 4).

Interaksi terjadi antara umur waktu panen dan pupuk P2O5berbeda nyata

terhadap nilai SPAD klorofil meter pada daun tua. Nilai SPAD klorofil meter

melalui derajat intensitas kehijauan daunnya (greenness) terbaik dihasilkan


19/37

41

interaksi umur waktu panen 4 bulan pada dosis pupuk 36 kg P2O5/ha dengan nilai

42.75 (Tabel 18). Hal tersebut diduga bahwa hara P setelah diserap oleh akar, P

mula-mula diangkut ke daun muda kemudian dipindahkan ke daun yang lebih tua.

Hal yang sama diduga bahwa yang menyebabkan nilai SPAD klorofil meter daun

tua berbeda nyata lebih baik dibandingkan tanpa pupuk P2O5.

Tabel 18 Nilai SPAD klorofil meter daun tua pada berbagai interaksi perlakuan

waktu panen dan dosis pupuk P2O5

Dosis Pupuk P2O5(kg/ha)

Waktu panen

2 Bulan 4 Bulan

........................................ Nilai SPAD.......................................

0 34.99 b 35.65 b36 39.21 a 42.75 a

72 40.03 a 38.15 b

108 40.12 a 37.52 b

Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda, berbeda nyata uji DMRT 0.05.

Di samping itu kebanyakan ester fosfat adalah senyawa intermedier dalam

mekanisme biosintesis ataupun pemecahan, selanjutnya di dalam metabolisme, sel

ester fosfat mempunyai fungsi langsung berhubungan dengan energi sel adalah

AMP, ADP, ATP (Gardner et al. 1985).

Nilai SPAD klorofil meter terbanyak didapat pada umur 4 bulan, dosis

pupuk 36 kg P2O5/ha dengan persamaan Y = -0.0001x2+ 0.0472x + 35.124 (R

2=

0.9799*), dengan nilai 42.75 seperti ditunjukkan pada Gambar 4.

Gambar 4 Interaksi antara pengaruh waktu panen dan dosis P2O5 terhadap nilai

SPAD klorofil meter daun tua

y2 Bulan= -0.0015x2+ 0.1638x + 36.434

R2= 0.5497

y 4 Bulan= -0.0001x2+ 0.0472x + 35.124

R2= 0.9799 *

30

32

34

36

38

40

42

44

46

48

50

0 36 72 108

Dosis Pupuk P2O5 (kg/ha)

NilaiSPAD

2 Bulan 4 Bulan


20/37

42

Pupuk P berperan dalam peningkatan nilai SPAD klorofil meter daun tua.

Peningkatan nilai SPAD klorofil meter daun tua diduga berfungsi lebih baik

proses fotosintesis pada akhirnya akan dapat memenuhui kebutuhan sendiri dan

kelebihan hasil fotosintatnya dapat disuplai ke organ yang membutuhkan.

Sebaliknya pada daun muda yang memiliki nilai SPAD klorofil meter daun lebih

sedikit diduga bahwa proses fotosintesis belum dapat mencukupi kebutuhan

sendiri hasil asimilatnya, kemungkinanya masih mengantungkan dari organ

lainnya. Di samping itu fosfor sulit larut yang diserap oleh akar tanaman dalam

bentuk ion anorganik, akan tetapi kelebihannya adalah fosfor cepat berubah

menjadi senyawa fosfor organik. Perubahan P anorganik menjadi P organik hanya

memerlukan beberapa menit (Marschner, 1986), sebaliknya P organik ini cepat

dilepaskan menjadi P organik lagi kedalam jaringan xilem tanaman.

Komponen Pertumbuhan

Jumlah Daun Induk. Perlakuan umur waktu panen berpengaruh nyata

terhadap jumlah daun induk, akan tetapi tidak berbeda nyata terhadap dosis pupuk

P2O5 selanjutnya terjadi interaksi berbeda nyata. Waktu panen berpengaruh

terhadap jumlah daun induk yang terbentuk di sebabkan oleh akibat dari proses

perkembangan tanaman yang meningkat seirama dengan umur tanaman (Tabel

19). Hasil sidik ragam pengaruh waktu panen dan pemupukan P2O5 tanaman

pegagan hasilnya disajikan Tabel 19.

Tabel 19 Pertambahan jumlah daun induk tanaman pegagan pada berbagai

interaksi perlakuan waktu panen dan dosis pupuk P2O5


Waktu panen Rata-rata

2 Bulan 4 Bulan

0 17.06 b 20.83 a 18.9436 17.90 b 16.66 b 17.28

72 18.26 b 20.93 a 19.59

108 13.83 c 21.20 a 17.51

*Rata-rata 16.76 b 19.90 aKeterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda, berbeda nyata uji DMRT 0.05.

* : Berbeda nyata

Hasil terbaik ditunjukkan pada interaksi waktu panen 4 bulan pupuk 108 kg

P2O5/ha (21.20) sebaliknya jumlah daun induk terendah ditunjukkan oleh waktu

panen 2 bulan dosis pupuk 108 kg P2O5/ha dihasilkan sebanyak 13.83 (Tabel 19).


21/37

43

Interaksi antara umur waktu panen dan dosis pupuk P2O5 berpengaruh

nyata terhadap jumlah daun induk pada umur 8 dan 16 MST. Jumlah daun induk

tertinggi diperoleh pada waktu panen dengan 4 bulan dosis pupuk 108 kg

P2O5/ha, dengan persamaan Y = 0.0009 x2 0.0776x + 20.208 (R

2=0.4517*),

sebanyak 21.20. Sebaliknya jumlah daun induk terendah diperoleh pada waktu

panen 2 bulan dosis pupuk 108 kg P2O5/ha dengan persamaan Y = 0.0001 x2

0.0302x + 16.845 (R2= 0.924), sejumlah 13.83 (Gambar 5).

Gambar 5 Pertambahan jumlah daun induk tanaman pegagan pada berbagai


Secara keseluruhan pola pertumbuhan jumlah daun induk pegagan adalah

bentuk (V) bertambah secara eksponensial sejalan dengan umur waktu panen,

sehingga umur waktu panen 2 bulan lebih rendah dibandingkan umur panen 4

bulan.

Panjang Tangkai Daun. Perlakuan umur waktu panen berbeda nyata

terhadap panjang tangkai daun akan tetapi tidak berbeda nyata pengaruh pupuk

P2O5 dan selanjutnya tidak terjadi interaksi. Hasil sidik ragam pengaruh waktupanen dan pemupukan P2O5 terhadap panjang tangkai daun hasilnya disajikan

pada Tabel 20.

y 4 Bulan = 0.0009x2- 0.0776x + 20.208

R2= 0.4517

y 2 Bualan = -0.001x2+ 0.0839x + 16.845

R2= 0.924*

10

12

14

16

18

20

22

24

0 36 72 108

Dosis Pupuk P2O5 (kg/ha)

Jumlahdauninduk(uni

2 Bulan

4 Bulan


22/37

44

Tabel 20

Pengaruh waktu panen dan pupuk P2O5terhadap panjang tangkai daun,

diameter tangkai daun, jumlah sulur primer dan panjang sulur, panjang

daun dan lebar daun

Perlakuan Panjang

tangkaidaun

Diameter

tangkaidaun

Jumlah

sulurprimer

Panjang

sulur

Panjang

daun

Lebar

daun

Jumlah

Bunga

cm... .cm..

Waktu panen

2 Bulan 6.73 b 1.13 2.65 b 38.36 b 2.97 b 5.18 b 3.35 b

4 Bulan 8.18 a 1.32 7.79 a 131.89 a 3.74 a 5.88 a 18.30 aDosis Pupuk P2O5(kg/ha)

0 7.70 1.13 5.45 81.26 3.33 5.59 10.75

36 6.95 1.31 4.71 76.25 3.43 5.61 11.20

72 7.72 1.16 5.25 89.98 3.41 5.47 10.27108 8.33 1.30 5.48 93.03 3.27 5.46 11.08

Interaksi tn tn tn tn tn tn tn



* : nyata, tn : tidak nyata

Hal ini diduga disebabkan oleh kerapatan tanaman pada umur tanaman

umur panen 4 bulan lebih tinggi, pada akhirnya panjang tangkai daun lebih tinggi

berbeda nyata dibandingkan umur panen 2 bulan. Di samping itu terbukti bahwa

dengan semakin tingginya seperti halnya umur tanaman menunjukkan berbeda

pula tinggi tangkai daun. Menurut Taiz dan Zeiger (1991) menyimpulkan bahwa

pemanjangan sel khususnya batang, cabang akibat dari adanya auksin yang lebih

banyak oleh adanya kerapatan, sehingga auksin yang disintesis di tunas pucuk danditranslokasikan secara basipetal dimana akan merangsang pemanjangan sel

tanaman, seperti halnya yang sama pemanjangan tangkai daun dipengaruhi oleh

keberadaan hormon auksin Salisbury dan Ross (1995).

Diameter Tangkai Daun. Perlakuanumur waktu panen dan dosis pupuk

P2O5 tidak berbeda nyata terhadap diameter tangkai daun hal ini mengambarkan

bahwa pembelahan sel tidak mengikuti waktu dan dosis pupuk P2O5,

kemungkinan disebabkan oleh beban untuk mendukung panjang dan lebar daun

seperti halnya luas daun. Secara singkat bahwa pertumbuhan atau pembelahan sel

diameter tangkai daun secara maksimal sama atau sesuai dengan daya beban agar

dapat mendukung tingginya posisi daun.

Hasil sidik ragam pengaruh umur waktu panen dan pemupukan P2O5

terhadap diameter tangkai daun pegagan hasilnya disajikan pada Tabel 20.


23/37

45

Perbedaannya ini diduga bahwa kemungkinan yang terjadi tangkai daun umur

panen umur 4 bulan telah maksimal, selanjutnya tingkat kekerasan meningkat

dibandingkan dengan diameter tangkai daun pada umur panen 2 bulan lagi pula

lebih lunak dan masih dapat bertambah besar.

Jumlah Sulur Primer. Perlakuan umur waktu panen berbeda nyata

terhadap jumlah sulur primer, akan tetapi tidak terjadi interaksinya nyata. Dosis

pupuk P2O5tidak berbeda nyata terhadap jumlah sulur primer. Hasil sidik ragam

pengaruh umur waktu panen dan pemberian P2O5 terhadap jumlah sulur primer

hasilnya disajikan pada Tabel 20. Secara umum pertumbuhan jumlah sulur primer

berhubungan langsung dengan semakin bertambah umur mengikuti pola waktu.

Terbukti umur panen 4 bulan jumlah berbeda nyata lebih banyak dibandingkan

umur panen 2 bulan. Sebaliknya hasil penelitian Musyawarah (2006)menunjukkan bahwa jumlah sulur dipengaruhi oleh unsur hara nitrogen, akan

tetapi pupuk P tidak berpengaruh nyata.

Panjang Sulur. Perlakuan umur waktu panen berbeda nyata terhadap

panjang sulur, akan tetapi pupuk P2O5 tidak berbeda nyata. Panjang sulur

dipengaruhi secara nyata oleh waktu panen, ini terbukti bahwa waktu panen 4

bulan panjang sulur lebih panjang sebesar (3.4 kali) berbeda nyata dibandingkan

umur panen 2 bulan. Hasil sidik ragam pengaruh waktu panen dan pupuk P 2O5

terhadap panjang sulur hasilnya disajikan pada Tebel 20. Sulur dapat menyimpan

persedian makanan dan air, sehingga umur panen berpengaruh nyata terhadap

panjang sulur jadi akibat perbedaan aktivitas meristem primer atau sekunder.

Seperti halnya panjang sulur semakin banyak parenkim menyimpan makanan

hasil fotosintat dan cadangan air tanaman.

Panjang Daun dan Lebar Daun. Perlakuan umur waktu panen berbeda

nyata terhadap panjang daun dan lebar, akan tetapi pupuk P2O5 tidak berbeda

nyata di samping itu tidak berbeda nyata terjadi interaksi (Tabel 20). Panjang dan

lebar daun dipengaruhi oleh perlakuan waktu panen, dalam hal yang sama terjadi

pengembangan sel diikuti oleh bertambahnya ukuran, ini terbukti bahwa umur

panen 4 bulan memiliki panjang dan lebar daun l lebih panjang (1.25 kali) dan

lebar (0.88 kali) dibandingkan umur panen 2 bulan. Adapun pola yang terjadi


24/37

46

dalam pengembangan sel daun menurut (Salisbury dan Ross 1995). adalah sel

mesofil berhenti membelah sebelum sel epidermis berhenti, sehingga epidermis

yang tetap mengembang menarik sel mesofil hingga merenggang akibat terbentuk

sistem ruang antarsel yang meluas di mesofil. Sebaliknya faktor umur waktu

panen dan cuaca lingkungan secara umum dapat menentukan kapan proses

perkembangan dimulai, laju perkembangan selanjutnya, dan di samping itu kapan

proses pertumbuhan berhenti. Seperti halnya terjadi penciutan ukuran daun diduga

terjadi merupakan ciri yang berkaitan dengan peningkatan jumlah daun

pertanaman.

Jumlah Bunga Induk. Pengaruh umur waktu panen berbeda nyata

terhadap jumlah bunga induk akan tetapi pupuk P2O5tidak berbeda nyata. Untuk

menghasilkan bunga dan selanjutnya membesarkan biji diperlukan waktu yangpanjang untuk menyimpan cadangan korbahidrat untuk mendukung bunga oleh

sebab itu umur panen 4 bulan jumlah bunga berbeda nyata lebih banyak (5.46

kali) dibandingkan dengan umur panen 2 bulan hanya sejumlah 3.35 bunga (Tabel

20). Tanaman sudah dewasa pada umumnya akan memasuki perkembangan

generatifnya, hal ini diduga bahwa kelebihan cadangan asimilat untuk mendukung

fase pembungaan yang selanjutnya menghasilkan biji.

Jumlah Daun dan Luas Daun Pertanaman. Perlakuan waktu panen

dan pupuk P2O5tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan hara P dan jumlah

daun pertanaman. Jumlah daun dan luas daun tidak dipengaruhi oleh waktu

panen, namun luas daun dipengaruhi oleh pupuk P2O5, berbeda nyata (Tabel 21).

Tabel 21 Pengaruh waktu panen dan pupuk P2O5terhadap jumlah dan luas daun

pertanaman

Perlakuan 2 dan 4 bulan 2 dan 4 bulan

..cm2.

Waktu panen

2 Bulan 157.50 13984 Bulan 162.25 1419


0 154.83 1420 ba36 156.17 1565 a

72 153.33 1391 ba

108 175.17 1159 b

Interaksi tn tn




25/37

47

Adanya hubungan peningkatan kandungan dan serapan P (Tabel 17 dan 21)

dengan luas daun pada pemupukan 36 kg P2O5/ha, memberikan indikasi bahwa

semakin meningkat serapan P diikuti oleh luas daun berbeda nyata. Hal ini

diduga akibat semakin luas daun akan menyebabkan secara aktif menyerap P oleh

akar dari larutan tanah yeng menyebabkan proses fotosintesis cenderung lebih

baik.

Komponen Produksi

Produksi Biomas Basah dan Kering, Kandungan asiatikosida dan

Produksi Asiatikosida. Perlakuan umur waktu panen dan pupuk P2O5

berpengaruh nyata terhadap produksi bobot biomas basah dan kering seperti

halnya produksi asiatikosida berbeda nyata dan terjadi interaksi. Akan tetapikandungan asiatikosida tidak berbeda nyata dipengaruhi oleh waktu panen dan

dosis pupuk P2O2 (Tabel 22).

Tabel 22 Pengaruh waktu panen dan pemupukan P2O5 terhadap kandungan

asiatikosida

Perlakuan Kandungan asiatikosida

.%...............Waktu panen

2 bulan 0.62

4 bulan 1.15


0 0.73

36 0.96

72 1.41

108 1.50Interaksi tn

Keterangan :Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak menunjukkanperbedaan yang nyata pada uji DMRT 5 %

Interaksi perlakuan antara waktu panen dan dosis pupuk P2O5

berpengaruh nyata terhadap bobot biomas basah dan bobot kering ubinan seperti

halnya diikuti produksi senyawa asiatikosida. Hasil terbaik ditunjukkan pada

persamaan regresi bahwa umur waktu panen 4 bulan produksi bobot biomas basah

responnya tinggi, tetapi sebaliknya umur panen 2 bulan respon rendah. Produksi

bobot biomas basah tertinggi pada interaksi perlakuan waktu panen 4 bulan dosis


26/37

48

pupuk 108 kg P2O5/ha dan produksi terendah waktu panen 2 bulan dosis pupuk 72

kg P2O5/ha (Tabel 23).

Tabel 23 Bobot biomas basah dan kering pegagan pada berbagai interaksi

perlakuan waktu panen dan dosis pupuk P2O5



2 Bulan 4 Bulan

..........................................................g................................................

Bobot basah

0 85.44 c 425.24 b 255.34 b

36 109.60 c 509.23 b 309.42 b72 76.22 c 664.29 a 370.26 b

108 98.90 c 694.01 a 396.45 a

Rata-rata 92.54 b 573.19 a *Bobot kering

0 20.30 a 126.40 b 73.35 b

36 19.20 a 150.93 c 85.06 ba

72 14.33 a 183.23 d 98.78 a108 14.56 a 185.10 d 99.83 a

Rata-rata 17.09 b 161.41 a *

Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda, berbeda nyata uji DMRT 0.05

*: Berbeda nyata

Produksi bobot biomas basah tertinggi pada perlakuan waktu panen 4

bulan pada dosis pupuk 108 kg P2O5/ha, dengan persamaan Y = 0.0105 x2 +

3.8011x + 415.42 (R2= 0.9605*), menghasilkan 694.01 g/ubinan (1 x 1m

2).

Gambar 6 Pertambahan produksi bobot biomas basah tanaman pegagan akibatinteraksi perlakuan waktu panen dan dosis pupuk P2O5

Sebaliknya produksi biomas basah terendah pada perlakuan waktu panen 2

bulan, dosis pupuk 72 kg P2O5/ha, dengan persamaan Y = -0.0003 x2+ 0.0503x +

91.12 (R2 = 0.0046), hanya menghasilkan 76.22 g/ubinan seperti ditunjukkan

y 4 Bulan= -0.0105x2+ 3.8011x + 415.42

R2= 0.9605*

y 2 Bulan = -0.0003x2+ 0.0503x + 91.12

R2= 0.0046

50100150200250300350400450500550600650

700750

0 36 72 108


Bobotbasah(g 2 Bulan

4 Bulan


27/37

49

pada Tabel 23 dan Gambar 6. Perbedaan peningkatan produksi biomas basah

dipengaruhui oleh perlakuan waktu panen 4 bulan lebih tinggi 9.1 kali

dibandingkan dengan umur panen 2 bulan hanya menghasilkan 76.22 g.

Nilai kenaikan produksi biomas basah pemberian kadar P2O5(komponen

linear dari fungsi) lebih tinggi dalam umur waktu panen 4 bulan dari pada 2 bulan.

Dengan fungsi penduga respons P2O5 kadar optimum dan keuntungan maksimum

dapat dihitung dengan pendekatan sebagai berikut: Kadar P2O5 pada hasil

maksimum Py = -b/2c dan kadarP2O5dengan keuntungan maksimum Pp = 1/2c

( Pf/Py b)(Gomez dan Gomez 1995). Perlakuan umur waktu panen 4 bulan

kadar P2O5pada produksi maksimum 16.22 kg P2O5/ha, sedangkan umur waktu

panen 2 bulan kadar P2O5 produksi maksimum 0.99 kg P2O5/ha memberikan

produksi maksimum. Selanjutnya kadar P2O5 keuntungan maksimum perlakuanumur waktu panen 4 bulan kadar P2O5 pada keuntungan maksimum 16 kg

P2O5/ha, sedangkan umur waktu panen 2 bulan kadar P2O5 keuntungan

maksimum0.72 kg P2O5/ha memberikan keuntungan maksimum (Lampiran 7).

Interaksi perlakuan antara waktu panen dan dosis pupuk P2O5berpengaruh

nyata terhadap bobot kering (Tabel 23).

Gambar 7 Pertambahan produksi bobot biomas kering tanaman pegagan akibat


Produksi bobot biomas kering tertinggi perlakuan waktu panen 4 bulanpada dosis pupuk 108 kg P2O5/ha, dengan persamaan R = -0.0044 x

2+ 1.051x +

124.49 (R2= 0.9693*), diperoleh 185.10 g/ubinan. Sebaliknya produksi biomas

kering terendah didapatkan pada waktu panen 2 bulan dosis pupuk 72 kg P 2O5/ha,

dengan persamaan Y = 0.0003x2 + 0.0891x + 20.744 (R2 = 0.8633),

menghasilkan 14.33 g/ubinan Tabel 23 dan Gambar 7. Perbedaan peningkatan

y 4 bulan= -0.0044x2+ 1.051x + 124.49

R2= 0.9693*

y 2 Bulan = 0.0003x2- 0.0891x + 20.744

R2= 0.8633

0

20

40

60

80

100120

140

160

180

200

0 36 72 108


BobotKering(

2 Bulan

4 Bulan


28/37

50

produksi biomas kering dipengaruhi oleh perlakuan waktu panen 4 bulan lebih

tinggi 12.9 kali dibandingkan dengan umur panen 2 bulan hanya menghasilkan

14.33 g. Perlakuan umur panen dan dosis pupuk P2O5 berpengaruh terhadap

redemen dan kualitas produksi berbeda nyata, di samping itu fungsi P2O5 dapat

meningkatkan redemen dan kualitas produksi.

Nilai kenaikan produksi biomas kering pemberian kadar P2O5(komponen


Dengan fungsi penduga respons P2O5 kadar optimum dan keuntungan maksimum

dapat dihitung dengan pendekatan sebagai berikut: Kadar P2O5 pada hasil


(Pf/Py b)(Gomez dan Gomez 1995). Perlakuan umur waktu panen 4 bulan

kadar P2O5pada produksi maksimum 15.19 kg P2O5/ha, sedangkan umur waktupanen 2 bulan kadar P2O5 produksi maksimum 7.73 kg P2O5/ha memberikan

produksi maksimum. Selanjutnya kadar P2O5 keuntungan maksimum perlakuan

umur waktu panen 4 bulan kadar P2O5 pada keuntungan maksimum 14.99 kg

P2O5/ha, sedangkan umur waktu panen 2 bulan kadar P2O5 keuntungan

maksimum 6.53 kg P2O5/ha memberikan keuntungan maksimum (Lampiran 7).

Selanjutnya hubungan total kandungan P dan produksi asiatikosida akhirnya

berbeda nyata lebih tinggi umur panen 4 bulan dibandingkan dengan umur panen

2 bulan seperti halnya semakin tinggi produksi bobot biomas kering akan diikuti

kecenderungan kenaikan kandungan P akhirnya meningkatnya kandungan

asiatikosida berbeda nyata.

Interaksi perlakuan antara waktu panen dan dosis pupuk P2O5 adalah

berpengaruh nyata terhadap produksi asiatikosida (Tabel 24). Produksi

asiatikosida terbaik ditunjukkan pada perlakuan waktu panen 4 bulan pada dosis

pupuk 108 kg P2O5/ha produksinya tertinggi. Produksi asiatikosida tertinggi pada

interaksi waktu panen 4 bulan dosis pupuk 108 kg P2O5/ha dan produksi terendah

waktu panen 2 bulan dosis pupuk 72 kg P2O5/ha. Produksi asiatikosida tertinggi

perlakuan waktu panen 4 bulan pada dosis pupuk 108 kg P2O5/ha, dengan

persamaan R = -0.0064 x2+ 2.554x + 84.52 (R

2= 0.9497**), diperoleh 277.65

mg/ubinan. Hasil interaksi perlakuan waktu panen dan pupuk P2O5 hasilnya



29/37

51

Tabel 24 Pertambahan produksi asiatikosida pegagan pada berbagai interaksi

perlakuan waktu panen dan dosis pupuk P2O5



2 Bulan 4 Bulan

................................................g................................................

0 10.55 c 92.27 b 51.41 b

36 13.82 c 144.89 a 79.36 ab

72 8.45 c 258.35 a 133.40 a108 9.43 c 277.65 a 143.35 a

Rata-rata 10.60 b 193.29 a *

Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda, berbeda nyata uji DRMT 0.05

* : Berbeda nyata

Sebaliknya produksi asiatikosida terendah didapatkan perlakuan waktu panen 2

bulan pada dosis pupuk 72 kg P2O5/ha, dengan persamaan Y = -0.0004x2 +

0.0235x + 11.3 (R2 = 0.3131), menghasilkan 8.45 mg/ubinan (Tabel 24 dan

Gambar 8).

Gambar 8 Pertambahan produksi asiatikosida tanaman pegagan pada berbagai

dosis pupuk P2O5

Nilai kenaikan produksi asiatikosida pemberian kadar P2O5 (komponen


Dengan fungsi penduga respons P2O5 kadar optimum dan keuntungan maksimumdapat dihitung dengan pendekatan sebagai berikut: Kadar P2O5 pada hasil


( Pf/Py b)(Gomez dan Gomez 1995). Perlakuan umur waktu panen 4 bulan

kadar P2O5pada produksi asiatikosida maksimum 151.06 kg P2O5/ha, sedangkan

umur waktu panen 2 bulan kadar P2O5 produksi maksimum 10.37 kg P2O5/ha

y 2 Bulan = -0.0004x2+ 0.0235x + 11.3

R2= 0.3131

y 4 Bulan = -0.0064x2+ 2.5542x + 84.52

R2= 0.9497**

0

50

100

150

200

250

300

0 36 72 108

Dosis Pupuk P2O5(Kg/ha)

Produksiasiaticosida(mg

2 Bulan

4 Bulan


30/37

52

memberikan produksi maksimum. Selanjutnya kadar P2O5keuntungan maksimum

asiatikosida perlakuan umur waktu panen 4 bulan kadar P2O5pada keuntungan

maksimum 150.79 kg P2O5/ha, sedangkan umur waktu panen 2 bulan kadar P2O5

keuntungan maksimum 8.09 kg P2O5/ha memberikan keuntungan maksimum

(Lampiran 7).

Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan waktu panen dan dosis

pupuk P2O5berhungan dengan serapan P terhadap produksi asiatikosida. Seperti

halnya semakin tinggi produksi bobot biomas kering menyebabkan serapan P dan

produksi asiatikosida meningkat, dengan persamaan Y = 0.0243x + 18.934 (R2=

0.9596) dan dengan persamaan Y =-0.0004 x2+ 0.4787x + 49.707 (R

2= 0.9538*)

responnya sangat baik dengan nilai R2= 0.9538 (Gambar 9).

Gambar 9 Pertambahan serapan P dan asiatikosida tanaman pegagan pada

berbagai dosis pupuk P2O5

Hasil analisis menunjukkan bahwa kandungan asiotikosida dapat

menghasilkan sebesar 1.5 % sehingga lebih tinggi dibandingkan hasil penelitian

yang dilakukan oleh Promono dan Ajiastuti (2004) sebesar 1.34 % pada Aksesi

pegagan yang sama berasal dari Boyolali, sehingga ada peningkatan sebesar 11.1

%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan asiatikosida sudah memenuhi

persyaratan sebesar 0.96 sampai 1.5 % untuk simplisia pegagan dan bahkan sudah

dapat lebih tinggi yang dipersyarakan oleh Badan Pengawas obat dan Makanan

R.I (2004) yaitu kandungan asiatikosidanya tidak boleh kurang dari 0.9 %.

y Produksi asiaticosida= -0.0034x2+ 1.3296x + 49.707

R2= 0.9538*

y Serapan P= 0.0675x + 18.934

R2= 0.9598

0

50

100

150

200

0 36 72 108

Dosis P2O5(kg/ha)Serapa

nPdanproduksiasiaticosida

(mg)

Serapan P Produksi Asiaticosida


31/37

53

Sebaliknya kandungan asiatikosida pada perlakuan umur panen 2 bulan dan tanpa

pupuk P2O5 belum memenuhui persyaratan simplisia pegagan karena

kandungannya hanya mencapai 0.62 dan 0.73 % (Tabel 22). Peningkatan

perlakuan umur panen 4 bulan terhadap kandungan asiatikosida sebesar 1.85 kali

atau 185 % dibandingkan umur panen 2 bulan, selanjutnya peningkatan produksi

asiatikosida 17.04 kali umur panen 4 bulan (180.69 mg) dibandingkan umur

waktu panen 2 bulan hanya menghasilkan sebesar 10.60 mg (Tabel 24).

Berdasarkan dari data diatas secara ringkasnya menunjukkan bahwa

metabolit sekunder adalah sebagai bahan alami merupakan senyawa yang

dihasilkan oleh tanaman dalam jumlah relatif besar, namun tidak memiliki fungsi

langsung terdapat pertumbuhan dan perkembangan suatu tanaman, seperti halnya

yang sama disimpulkan oleh Taiz and Zeiger (2002). Di samping itu metabolitsekunder sangat diperlukan untuk tumbuhan, bermanfaat sebagai mekanisme

pertahanan dalam melawan serangan bakteri, virus dan jamur, sehingga dapat

dianalogikan seperti sistem kekebalan tubuh (Vickery dan Vickery 1981).

Menurut (Herbert 1995) metabolit sekunder adalah dibiosintesis terutama dari

metabolit primer antara lain asam amimo, asetil koenzim A, asam mevalonat dan

intermediate dari jalur shikimate (Gambar 1). Lintasan pentose phosphate adalah

diperlukan carbon dioksida dan air akan menghasilkan dalam bentuk karbohidrat,

dengan intermediate prekusor pyruvic acid dan acetly CoA, dengan melalui

lintasan acetate mevalonate yang akan menghasilkan zat aktif terpenoid dan juga

turunan steroids.

Triterpenoid merupakan senyawa yang memiliki struktur molekuler yang

mengandung rangka karbon dan membentuk isoprene (2-methylbuta-1,3-diene).

Hasil percobaan menunjukkan bahwa pemupukan P2O5 pada pegagan dapat

meningkatkan kandungan asiatikosida (Tabel 22) dari kelompok triterpenoid

(Tabel 25) seperti halnya produksi senyawa asiatikosida. Glikosida dan

triterpenoid adalah triterpenoid asiatikosida dari turunan -amirin (Brotosisworo,

1979). Secara impiris asiatikosida adalah senyawa bioaktif yang terdapat banyak

didalam pegagan (Centella asiaticaL. Urban).

Peningkatan kandungan asiatikosida diduga pengaruh pemberian pupuk

fosfor yang berperan penting di dalam metabolisme energi, karena keberadaan


32/37

54

dalam ATP, ADP, AMP dan pirofosfat (PPi), dalam hal yang sama menurut

Gardneret al.(1985) bahwa fosfor merupakan komponen struktural dari sejumlah

senyawa penting; molekul pentrasfer energi ADP dan ATP, NAD, NADPH, di

samping itu fungsi lainnya sebagai senyawa sistem informasi genetik DNA dan

RNA. Secara impiris penemuan oleh Salisbury dan Ross (1995) menunjukkan

bahwa fosfor adalah senyawa tak pernah direduksi dalam tumbuhan dan tetap

sebagai fosfat, baik dalam bentuk bebas maupun terikat oleh senyawa organik

sebagai ester sebagai karakter hara bersifat mobil. Senyawa kaya energi itu yang

diduga sebagai intermedia pentose phosphate pathway yang secara khusus dari

metabolit primer (Gambar 1) dan diturunkan dari precursor metabolit primer ke

metabolit sekunder senyawa terterpenoid (Vickery and Vickery 1981) dan Hess

(1986). Hal tersebut diatas semakin jelas bahwa peranan P2O5dapat meningkatankandungan asiatikosida diduga melalui jalur metabolit primer dan sekunder yang

ditranduksi signal oleh peranan aktif enzim melalui lintasan jalur mevanolate.

Kandungan Fitokimia. Analisis fitokimia kualitatif menunjukkan bahwa

tanaman pegagan mempunyai kandungan alkaloid, saponin, tanin, dan glikosida

positif kuat sekali, seperti halnya didasarkan uji positif dengan metode kualitatif

skor 4+, selanjutnya diikuti flafonoid dan steroid pasitif kuat (3+), akan tetapi

pada perlakuan pemberian pupuk 108 kg P2O5/ha hasilnya negatif umur panen 2

bulan. Di samping itu kandungan triterpenoid positif (2+) sebaliknya senyawa

fenolik positif lemah (1+). Perlakuan waktu panen umur 4 bulan terjadi perubahan

nilai seperti halnya senyawa soponin, flavonoid, triterpenoid terjadi peningkatan

sebaliknya steroid terjadi penurunan. Berikutnya kandungan biokatif yang

mempunyai nilai tetap pada umur 2 dan 4 bulan adalah senyawa alkoloid, tanin,

fenolit dan glikosida (Tabel 25). Kandungan saponin menunjukkan positif kuat

sekali (4+) sebaliknya pada umur panen 4 bulan uji positif terjadi penurunan,

sehingga waktu panen yang baik pada umur 2 bulan. Salah satu manfaat

biosintesis triterpen saponin dan sterol jalur antara metabolisme primer dan

sekunder adalah siklisasi 2,3-oxidosqualene (Kim et al. 2005). Pembentukan

squalene yang akan mensintesis -amyrin dengan bantuan enzim BAS-amyrin

synthase (Kim et al. 2005). Menurut Geissman dan Crout (1969) metabolit

sekunder adalah merupakan reaksi yang spesifik menggunakan katalis enzimatis


33/37

55

dengan bahan dasar yang berasal dari metabolisme primer, untuk menghasilkan

senyawa-senyawa kompleks.

Perlakuan waktu panen dan pemberian pupuk P2O5 diduga dapat

berpengaruh terhadap perubahan kandungan fitokimia alkaloid, saponin, tanin,

fenolik dan glikosida positif kuat sampai positif sangat kuat sekali (Tabel 25).

Tabel 25 Hasil uji fitokimia tanaman pegagan pada umur panen 2 dan 4 bulan

PerlakuanDosis

P2O5(kg/ha)

Alkaloid

Saponin

Tannin

Fenolik

Flavonoid

Triterpenoid

Steroid

GlikoSida

Kandungan bioaktif umur 2 bulan

0 4+ 4+ 4+ 1+ 3+ 2+ 3+ 4+

36 4+ 4+ 4+ 1+ 2+ 2+ 3+ 4+

72 4+ 4+ 4+ 1+ 3+ 2+ 3+ 4+

108 4+ 4+ 4+ 1+ 4+ 4+ - 4+

Kandungan bioaktif umur 4 bulan

0 4+ 2+ 4+ 1+ 2+ 3+ 1+ 4+

36 4+ 2+ 4+ 1+ 2+ 3+ 1+ 4+

72 4+ 3+ 4+ 1+ 3+ 3+ 1+ 4+

108 4+ 4+ 4+ 1+ 3+ 3+ 2+ 4+

Sumber : analisis di Laboratorium fitokimia BALITTRO Bogor.Keterangan:

- : Negatif 1+: Positif lemah, 2+: Positif, 3+: Positif kuat, dan 4+: Positif kuat sekali

Ketersediaan hara P2O5 dan Mg tersedia cukup, yang didukung oleh

intensitas cahaya penuh pada saat pertumbuhan akan mempengaruhi laju reaksi

reduksi dari NADP+menjadi NADPH pada transport elektron nonsiklik. Hal ini

sesuai yang dihasilkan oleh Larcher (1980) selain pembentukan squalene juga

dipengaruhi oleh unsur Mg2+

, ATP dan NADPH, sedangkan intensitas cahaya

akan mempengaruhi laju reaksi dari NADP menjadi NADPH pada transport

elektro nonsiklik untuk membentuk ikatan rangka baru hingga terbentuk squalene

(Sell 2005). Kecukupan hara terutama P dan Mg dan intensitas cahaya penuhmaka pembentukan NADPH berjalan dengan baik untuk mendukung

pembentukan squalene yang merupakan prekursor dari pentasiklik triterpenoid itu.

Sebaliknya hasil penelitian yang dilakukan oleh Mathur et al. (2000)

menyatakan bahwa kandungan triterpenoid saponin yang tinggi terdapat pada C.

Asitica dapat diperoleh, jika dibudidayakan di bawah kondisi ternaungi di


34/37

56

samping itu pada cahaya penuh selanjutnya dilakukan seleksi terlebih dahulu

genotif (16 aksesi) Pegagan yang adaptif terhadap kondisi lingkungan. Di sisi

lainnya, kadungan saponin yang besar dan kuat dapat menimbulkan iritasi yang

dapat menyebabkan muntah dan diare serta menyebabkan toksisitas pada hewan

berdarah dingin yang dapat menghambat mekanisme pernapasannya (Vickery dan

Vickery 1981). Fungsi saponin yang telah banyak diketahui adalah untuk

bactericidal, fungicidal jamur, ameobaccidal dan yang lain adalah pemberantas

serangga (www.alternativehealth com.au 2005), untuk bahan anestesi

(www.pioneerherbs.com2005), obat penenang dan kemungkinan dapat digunakan

sebagai pereda kegelisahan (antianxiety) (www.uspharmacist.com 2005) dan

senyawa Madecocassoside dapat memacu produksi kolagen. Adapun fungsi

kolagen adalah sangat besar peranannya dalam regenerasi sel kulit termasuk seltelur (ovum) pada wanita dan sel sperma pada pria (www.mediasehat.com2006).

Uji positif fitokimia menunjukkan bahwa, perlakuan pemberian pupuk P2O5

terjadi peningkatan dan penurunan kandungan flavonoid. Uji positif tannin dan

fenolik tidak ada perbedaan, hal ini menurut Norton (1999) adalah faktor yang

menyebabkan adanya variasi kandungan tannin akibat adanya perbedaan spesies,

genotif dan tahap perkembangan, bagian organ tanaman, musim tumbuh, dan

faktor lingkungan (curah hujan, suhu dan pemangkasan).

Fitokimia flavonoid merupakan salah satu golongan fenol terdapat pada

tanaman yang terbesar. Kandungan flovonoid banyak dipengaruhi oleh cahaya,

karena flavonoid berfungsi sebagai penyaring cahaya ultraviolet (Vickery dan

Vickery 1981). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan flavonoid positif

kuat terjadi pada perlakuan pupuk 108 kg P2O5/ha (Tabel 25). Menurut Taiz dan

Zeiger (2002) menyatakan bahwa flavonoid terakumulasi pada lapisan epidermis

daun, batang dan bunga untuk melindungi sel dari radiasi ultraviolet B (280-320

nm). Pada umumnya kelompok flavonoid yang dijumpai pada tanaman pegagan

antara lain adalah kaemferol, qucrcetin dan glikosida (seperti 3-glucosylquercetin)

dan 3-glucosylkaemferol (Wren 1956).

Kandungan steroid tidak berbeda, namun dengan perlakuan pupuk 108 kg

P2O5/ha terjadi perberbedaan uji positifnya (Tabel 25). Pemberian pupuk 108 kg

P2O5/ha berdasarkan uji positif menunjukkan nilai negatif, hal ini diduga bahwa


35/37

57

disebabkan semakin tinggi pupuk anorganik (P2O5) diberikan berakibat

kandungan steroid semakin rendah.

Triterpenoid adalah merupakan bahan senyawa bioaktif yang banyak

terdapat pada tanaman pegagan. Kandungan triterpenoid tertinggi terjadi pada

perlakuan pupuk 108 kg P2O5/ha, sebaliknya kandungan steroid terendah, di

samping itu kandungan glikosida tidak berbeda pada semua perlakuan uji positif

kuat sekali (4+) (Tabel 25). Secara keseluruhan hasil penelitian menunjukkan

bahwa kandungan triterpenoid umur panen 2 dan 4 bulan terjadi peningkatan,

sehingga waktu panen dan dosis pupuk P2O5diduga dapat berpengaruh terhadap

peningkatkan kandungan senyawa fitokimia tanaman pegagan.

Analisis Usaha Budidaya Tanaman Pegagan

Analisis usaha ini berdasarkan hasil catatan dalam skala luas lahan 1000

m2. Analisis ini digunakan catatan usaha di tempat lokasi penelitian dan beberapa

asumsi sebagai berikut.

1. Sewa lahan selama 6 bulan seluas 1000 m2 Rp 600.000.

2. Pengolahan tanah sampai siap tanam sistem borongan Rp 300.000

3. Pembibitan sebanyak 4500 tanaman sistem borongan Rp 225.000

4. Tanam dan pemupukan anorganik dan organik (pupuk kandang)

Rp 240.000

5.

Rumah paranet dan bambu, kawat, paku dan lain nya 5 rol

Rp 2.300.000

6.

Pemeliharaan penyiangan selama 4 bulan (4 kali) Rp 480.000

7.

Biaya pupuk kandang 2000 kg x @ Rp 150 = Rp 300.000

8.

Pupuk Urea 20 kg x @ Rp 1500 = Rp 30.000

9.

Pupuk KCl 20 kg x @ Rp 2800 = Rp 56.000

10.P0 = tanpa Pupuk SP-36

P1 = 10 kg x @ Rp 2500 = Rp 25.000

P2 = 20 kg x @ Rp 2500 =Rp 50.000

P2 = 30 kg x @ Rp 2500 = Rp 75.000

11.Biaya lain-lain tak terduga 10 % dari biaya total (Rp) =

P0 = 453.100, P1 = 455.60 P2 = 458.100 dan P3 = 460.600.


36/37

58

Secara lebih jelasnya hasil analisis usaha budidaya pegagan hasilnya


Tabel 26 Analisis kelayakan usaha budidaya tanaman pegagan 1000 m2 pada

perlakuan waktu panen dan pemupukan P2O5

Perlaku

an

Input

(Rp)

Produksi (kg) Pendapatan (Rp) Keuntungan (Rp)

Basah Kering Basah Kering Basah Kering

Waktu panen

2 bulan 4.984.000 92.54 17.10 555.240 1.026.00 -4.983.544 - 3.958.100

4 bulan 4.984.000 572.20 161.47 3.433.200 9.688.200 -1.550.900 4.984.090

Dosis pupuk P2O5 (kg/ha)0 4.984.100 255.34 73.35 1.532.040 4.401.200 -3.452.060 -583.100

36 5.011.600 309.42 85.07 1.856.200 5.104.200 -3.155.080 92.600

72 5.039.100 370.26 98.78 2.221.560 5.926.800 -2.817.540 923.700

108 5.066.600 396.00 99.83 2.376.000 5.989.800 - 2.690.600 923.200

Keterangan : Harga jual produk segar (Rp 6. 000/kg)

Harga jual produk kering (Rp 60.000/kg)

Analisis kelayakan usaha untuk mengetahui kelayakan usaha tanaman

pegagan, dilakukan dengan menghitung efisiensi penggunaan modal (return of

investment, ROI), titik balik modal (break even point, BEP) serta rasio biaya dan

pendapatan (benefit cost ratio, B/C).

1.Return of investment(ROI)

ROI merupakan analisis yang digunakan untuk mengetahui efisiensi

penggunaan modal atau untuk mengukur keuntungan usaha dalam kaitannya

dengan investasi yang digunakan. ROI = (hasil penjulan/total biaya) x 100 %.

Perlakuan umur panen 4 bulan terhadap produksi kering = (9.688.200/ 4.984.100)

x 100 % = 194 %, artinya nilai 194 % menunjukkan bahwa dengan modal Rp

1.00 yang dikeluarkan akan kembali sebanyak Rp 1.94.

2.Break even point(BEP)

BEP adalah suatu kondisi saat investasi tidak mengalami kerugian dan

tidak mendapatkan keuntungan (titik impas). Titik impas dapat dilihat dua sisi,

yaitu produksi dan harga. BEP produksi berarti pada jumlah produksi tersebut,

usaha berada pada titik impas. Adapun BEP harga berarti pada harga yang

diperoleh, usaha tidak rugi dan tidak untung (impas). BEP produksi = total biaya /

harga = 4.984.100/60.000 = 83.06 kg/kering/1000 m2. BEP harga = total biaya /

total produksi = 4.984.100/161.47 = Rp 30.867/ kg. Dengan harga jual Rp 60.000

per kg, usaha berada pada titik impas saat produksi mencapai 83.06 kg kering.


37/37

59

Sebaliknya, dengan jumlah produksi 161.47 kg kering maka titik impas usaha

berada pada saat harga jual mencapai Rp 30.867 per kg.

3. Benefit cost ratio(B/C)

B/C rasio adalah salah satu cara mengukur kelayakan usaha yang

sederhana. B/C ratio sebagai perbandingan antara hasil penjualan (keuntungan)

dengan total biaya produksi. B/C rasio = keuntungan/biaya produksi = Rp

4.984.090 /4.984.100 = 0.99. B/C rasio sebesar 0.99 menunjukkan bahwa dari

modal Rp 100 akan diperoleh keuntungan sebesar 0.99 kali atau 0.99 %.

precissin agriculture

Documents

Transcript of precissin agriculture