6

PRAKATA

Laporan Penelitian ini dilaksanakan di Institut Teknologi Indonesia, dengan

penganbilan sampel di Kabupaten Banten. Pada kesempatan ini dibuat Laporan

Kemajuan hasil penelitian yang berjudul Potensi Rumput Laut Banten dalam

Bioindustri. Penelitian sudah berlangsung selama 2 bulan dan akan dilanjutkan pada

bulan November 2013 hingga Desember 2013.

Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan metode yang sederhana untuk

mengolah rumput menjadi karaginan yang dapat diaplikasikan oleh petani. Indikator

yang sering digunakan untuk mengevaluasi pengolahan karagenan adalah rendemen.

Selain itu, kekuatan gel juga sering dipakai sebagai indikator, karena mutu dan harga

karagenan dipengaruhi oleh nilai kekuatan gel.

Pada kesempatan ini, peneliti ingin mengucapkan terima kasih yang sedalam-

dalamnya kepada berbagai pihak yang telah membantu terwujudnya penelitian ini:

1. DIKTI yang telah memberikan bantuan dana kepada peneliti untuk

melaksanakan penelitian ini.

2. Bapak Dr.rer.nat. Abu Amar, sebagai Ketua Lembaga Penelitian, Pengabdian

dan Pemberdayaan Masyarakat - ITI atas dukungan yang diberikan.

3. Berbagai pihak yang telah membantu terlaksananya penelitian ini.

Penelitian ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran

sangat diharapkan guna memperbaiki laporan ini dan semoga laporan ini dapat

diterima dengan baik.

Serpong 24 Oktober 2013

Peneliti