(PPT) KELOMPOK 6-KONSEP PANGAN LOKAL-THP A 2012

14
 HUBUNGAN TEORI DAN KONSEP BAHAN PANGAN LOKAL DENGAN KEBIJAKAN PEMERINTAH TENTANG KETAHANAN PANGAN DIVERSIFIKASI POLA KONSUMSI DAN AKG  UNIVERSITAS JEMBER FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN 2014 

description

KONSEP PANGAN LOKAL

Transcript of (PPT) KELOMPOK 6-KONSEP PANGAN LOKAL-THP A 2012

HUBUNGAN TEORI DAN KONSEP BAHAN PANGAN LOKAL DENGAN KEBIJAKAN PEMERINTAH TENTANG KETAHANAN PANGAN, DIVERSIFIKASI, POLA KONSUMSI DAN AKG

HUBUNGAN TEORI DAN KONSEP BAHAN PANGAN LOKAL DENGAN KEBIJAKAN PEMERINTAH TENTANG KETAHANAN PANGAN, DIVERSIFIKASI, POLA KONSUMSI DAN AKG

UNIVERSITAS JEMBERFAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIANTEKNOLOGI HASIL PERTANIAN2014

Latar Belakang 3Ketahanan PanganKetahanan pangan diartikan sebagai kemampuan suatu bangsa untuk menjamin seluruh penduduknya memperoleh pangan yang cukup, mutu yang layak dan aman, yang didasarkan pada optimalisasi pemanfaatan dan berbasis pada keragaman sumberdaya lokal.Diversifikasi Pangan & Pola KonsumsiDiversifikasi pangan adalah suatu proses pemilihan pangan yang tidak hanya tergantung pada satu jenis pangan, akan tetapi memiliki beragam pilihan (alternatif) terhadap berbagai bahan pangan.Pola Konsumsi adalah susunan jumlah dan jenis bahan makanan yang dimakan setiap hari oleh satu orang dan mempunyai ciri khas untuk suatu kelompok masyarakat tertentu yang dipengaruhi oleh fisiologi, psikologis, kebudayaan dan sosial.

Pola Pangan Harapan & Angka Kecukupan GiziPPH adalah komposisi pangan seimbang untuk dikonsumsi guna memenuhi kebutuhan gizi penduduk yang dinyatakan dalam bentuk, komposisi energi aneka ragam pangan, komposisi berat aneka ragam pangan untuk mencapai hidup sehat, aktif dan produktif.Angka Kecukupan Gizi (AKG) adalah suatu kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh, aktivitas tubuh dan kondisi fisiologis khusus untuk mencapai derajat kesehatan yang optimal

Pengertian, Ruang Lingkup, Hubungan Ketahanan Pangan, Diversifikasi, Pola Konsumsi dan AKG

SolusiTerpenuhiBerpengaruhSesuaiIsu Kebijakan Pemerintah tentang Ketahanan Pangan dan Diversifikasi PanganPertumbuhan yang tidak diseimbangi oleh produksi berasKeterbatasan energi dan airRendahnya beberapa komoditas unggulanKetidakefisienan sistem cadangan makananStabilitas hargaDiversifikasi pangan Distribusi dan akses panganKurangnya jaminan gizi dan keamanan pangan

Mengoptimalkan potensi pangan lokal masing-masing daerahMenetapkan lahan abadiPerencanaan tata ruang untuk ketersediaan airMengoptimalkan penggunaan teknologi dan kelembagaanPemberlakuan harga pembelian untuk pemeritahMeningkatkan pelayanan gizi dan kesehatan untuk masyarakatMengoptimalkan diversifikasi panganPeran Masyarakat dalam Ketahanan Pangan

Pengertian dan Ruang Lingkup Pangan Lokal

KesimpulanKetahanan pangan dapat diatasi dengan adanya diversifikasi panganDiversifikasi pangan dipengaruhi oleh pola konsumsi yang didasarkan pada pendapatan yang dihasikan masyarakat. Pola konsumsi suatu masyarakat berpengaruh pada PPH (Pola Pangan Harapan) yang berakibat pada terpenuhinya gizi pendudukDalam mewujudkan ketahanan pangan Nasional perlu adanya peran serta masyarakat