PPT BISNIS Perencanaan Usaha
-
Upload
mazaya-adzhani -
Category
Documents
-
view
319 -
download
4
Transcript of PPT BISNIS Perencanaan Usaha
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
1/28
PERENCANAAN WIRAUSAHA
NASI KEPAL
Rengganis Citra 180410130061
Mazaya Adzhani 180410130068
Novi Nur Aprilyanti 180410130056
Syia Riz!ita "# 1804101300$%
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
2/28
PENGERTIAN BISNIS
Bisnis adalah suatu organisasi yang menjual barang ataukepada konsumen atau bisnis lainnya, untuk mendapatkaSe!ara historis kata bisnis dari bahasa Inggris business, ddasar busy yang berarti "sibuk" dalam konteks indi#idu, ataupun masyarakat $alam artian, sibuk mengerjakan adan pekerjaan yang mendatangkan keuntungan
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
3/28
TUJUAN BISNISDalam berwirausaha atau berbisnis tentu kita mempunyai tujuan, untuk itu sebelumnya kita harus
berusaha mengolah bahan untuk ijaikan prouk yang iperlukan oleh konsumen yaitu berupa barang
an jasa! Seangkan, tujuan ari perusahaan aalah menapatkan laba maksimum, yakni suatu imbalan
yang iperoleh oleh perusahaan ari penyeiaan suatu prouk bagi para konsumen !
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
4/28
"ungsi Bisnis
"ungsi bisnis aalah untuk men#iptakan nilai $kegunaan% suatu pr
semula kurang bernilai, setelah iubah atau iolah menjai apat kebutuhan masyarakat maupun konsumen! Nilai kegunaan $utility
i#iptakan oleh kegiatan bisnis, sehingga apat memenuhi kebutu
masyarakat aalah 'ungsi utama bisnis!
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
5/28
"ungsi utama bisnis aalah men#iptakan nilai suatu prouk atau jasa engan #ara (
)engubah bentuknya $form utility%, yang tiak lain ari 'ungsi pro
)eminahkan tempat prouk itu $place utility%, atau 'ungsi istribu
)engubah kepemilikan $possessi*e utility%, yaitu 'ungsi penjualan
)enuna waktu kegunaan $time utility%, atau 'ungsi pemasaran!
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
6/28
Steinho'' menyebutkan aa tiga 'ungsi utama bisnis, yaitu (
)en#ari bahan mentah $acquiring raw material%!
)engubah bahan mentah menjai barang jai $manufacturing rawinto product%!
)enyalurkan barang yang suah jai tersebut ketangan konsume
$distributing product to consumers%!
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
7/28
%anajemen produksi
&enis produk yang kami buat adalah jenis makanan yang sangat mud
dibuat dan juga ditargetkan untuk disenangi konsumen dengan kualbaik namun harga ekonomis &enisnya berupa makanan berat namutampilan yang simple dan juga tidak ribet, nama produk kami adala
Rumput (aut 'enapa produk kami diberi nama tersebut karena !ara
yang hampir mirip dengan nasi kepal, namun lebih simple 'enapa membuat produk ini karena banyak kalangan khususnya mahasis)a
anak muda yang menyukai berbagai jenis masakan jepang salah sat
atau nasi kepal namun banyak dari mereka yang membelinya dengamahal dan sulit untuk dijumpai 'ami membuat ino#asi untuk membkami mudah dijumpai dengan rasa rumahan, lebih indonesia, higien
yang ekonomis
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
8/28
Bahan baku
Bahan baku yang kami butuhkan tidaklah sulit dan mudah didapat, d
+ bungkus norirumput laut olahan- Semangkuk nasi putih
%ayonaise
'eju !heddar .
Nugget .
.isian tergantung selera, ada nugget dan keju-
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
9/28
'andungan gi/i
'andungan produk kami tidak menggunakan bahan penga)et ataup
!ara pembuatannya pun kami utamakan kebersihan dan juga ke higdalam setiap pembuatan produk $iantaranya terdapat beberapa kadari produk kami*
Nasi karbohidrat-
Rumput laut 0itamin B1, B+2, 3 ,A, 4mega 5 dan Antioksidan-
'eju 'alsium,6os6or,#itamin A, dan protein-
Nugget Energi,lemak,protein,sodium,kalsium-
Produk kami aman bagi tubuh dan juga makanan yang memiliki gi/i
baik
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
10/28
3ara pembuatan
3ara pembuatan nasi kepal rumput laut isi keju*
Siapkan + mangkuk nasi + bungkus norirumput laut- lembarannyasudah di bagi 2 oleh kita
8 buah 'eju !heddar yang telah di iris memanjang
3ara memasak*
Ambil + sendok makan nasi,lalu pipihkan menggunakan tangansebetangan sudah memakai sarung tangan plastik-
Taruh + iris keju kedalam nasi lalu kepal menggunakan tangan Taruh + lembar rumput laut diatas nasi, letakkan sambil dibentuk de
lakukan hingga 8buah-
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
11/28
3ara pembuatan nasi kepal rumput laut isi nugget*
Siapkan + mangkuk nasi
+ bungkus norirumput laut- lembarannyasudah di bagi 2 oleh kita 8 buah Nugget yang telah di iris memanjang
3ara memasak*
Ambil + sendok makan nasi,lalu pipihkan menggunakan tangansetangan sudah memakai sarung tangan plastik-
Taruh + iris nugget kedalam nasi lalu kepal menggunakan tangan Taruh + lembar rumput laut diatas nasi, letakkan sambil dibentuk d
!antik lakukan hingga 8buah-
Sajikan kedalam )adah mika dan taruh mayonaise yang sudah dimkedalam plastik ke!il, produk siap di produksi Produk kami hanya sekitar maksimal 5 hari jika dimasukan ke lemari pendingin
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
12/28
Tampilan nasi kepal rumput laut keju9nugget.sebelum dikemas-
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
13/28
'emasan
'emasan yang kami gunakan sangatlah simple yaitu*
:adah kertas mika
Stiker produk untuk ditempel di kertas mika-
Sumpit
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
14/28
;arga per barang
'eju !heddar Rp+8==-
Sumpit +bks isi 2=buah Rp28===-
:adah mika isi 2=Rp8===-
Stiker !utting 2=buah Rp2====-
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
15/28
Mengapa Nasi Kepal?
Kami kami tergerak untuk membuat inovasi baru dibidangkuliner. Rencana kami yaitu membuat suatu olahan nasi yang
lebih berinovasi dan lebih menyehatkan. Produk kami dibuat
dari olahan nasi yang diberi isi seperti daging, sosis, keju, telur
dan sayur yang tentunya terjamin kehigenisannya.
Maka dari itu kami membuat suatu olahan nasi yang berbeda
yaitu nasi kepal.
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
16/28
VISI DAN MISI
VISI
Menjadikan perusahaan kuliner yang lebih memperhatikan nilai gizi para konsumen.
MISI
1. Menciptakan makanan yang sehat, bergizi, dan lebih mementingkan kehigenisan;
. Memberikan harga yang terjangkau kepada konsumen untuk mendapatkan yang sehat
dan bergizi;!. Menciptakan inovasi baru dalam bidang kuliner.
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
17/28
IDENTIFIKASI USAHA
"ama #saha $ "asi Kepal
Pemilik #saha $ %ealthy "asi Kepal
&lamat #saha $ '(. 'atinangor "o. 1) *umedang
+P $ )--)1
RUANG LINGKUP USAHA
Ruang lingkup usaha yang kami rintis ini masih dalam usaha rumahan kecil,
tetapi usaha ini bisa sangat menjanjikan karena produk makanan yang kami produksi dapat
dinikmati oleh semua kalangan.
TUJUAN USAHA
1. Mendapatkan penghasilan
. Memenuhi kebutuhan konsumen
!. Menggali bakat dalam hal berbisnis
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
18/28
RENCANA ORGANISASI
Rencana Manajemen organisasi kami ialah terdiri dari bagian $
Manajemen */M
Manajemen Produksi
Manajemen Pemasaran
Manajemen Keuangan
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
19/28
Klasi0ikasi rganisasi
Manaje Sum!e "a#a Manusia
Mendapatkan, mengembangkan, menggunakan, mengevaluasi dan memeliharakarya2an dalam jumlah 3Kuantitas4 dan tipe 3kualitas4 yang tepat.
Manaje Poduksi
5ertanggung ja2ab terhadap produksi dan menginovasikan yang akan
diperjualbelikan.
Manaje Pemasaan
/apat mempromosikan dan mena2arkan produk yang perusahaan miliki melalui
berbagai media.
Manaje Keuangan
Mengontrol dan memonitoring semua yang berhubungan dengan masalah
keuangan perusahaan, dan dapat mengatasi masalah keuangan.
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
20/28
Manajamen Sumber Daya Manusia
1. Melakukan persiapan dan seleksi tenaga kerja. Kami akan melakukan perkiraan 6 0orecast akan
pekerjaan yang lo2ong, jumlahnya, 2aktu, dan lain sebagainya.
/ua 0aktor yang erkami perhatikan dalam melakukan persiapan yaitu$
7aktor internal seperti jumlah kebutuhan karya2an baru, struktur organisasi, departemen yang ada, dan
lain8lain.
7aktor eksternal seperti hukum ketenagakerjaan, kondisi pasa tenaga kerja, dan lain sebagainya.
. Rekrutmen tenaga kerja
Kami akan mencari calon atau kandidat pega2ai, karya2an, buruh, manajer, atau tenaga kerja baru
untuk memenuhi kebutuhan perusahaan. 5erikut kriteria tenaga kerja perusaan kami$
Memiliki rasa tanggung ja2ab
(oyal terhadap perusahaan
/isiplin
Ramah keapada pelanggan
+inta kebersihan
9novati0
! * l k i k j
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
21/28
!. *eleksi tenaga kerja
Kami akan melakukan proses menemukan tenaga kerja yang tepat dari sekian banyak
kandidat atau calon yang ada.
:ahap a2al akan kami lakukan setelah menerima berkas lamaran adalah melihat da0tar
ri2ayat hidup 6 cv 6 curriculum vittae milik pelamar. Kemudian dari cv pelamar dilakukan
penyortiran antara pelamar yang akan dipanggil dengan yang gagal memenuhi standar
suatu pekerjaan. (alu berikutnya adalah memanggil kandidat terpilih untuk dilakukan ujiantest tertulis, 2a2ancara kerja 6 intervie2 dan proses seleksi lainnya.
. Pengembangan dan evaluasi karya2an
Perusahanan kami akan melakukan pembekalan agar tenaga kerja dapat lebih menguasai
dan ahli di bidangnya masing8masing serta meningkatkan kinerja yang ada.
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
22/28
MANAJ$M$N K$UANGANNO NAMA BAHAN HARGA
1
Beras/kg
Rp. 8.000
2
Rumput Laut
Rp. 8.000
3
Keju !"e##ar
Rp. $.000
4
May%naise Rp. &.000
6
Sa%s
Rp. 0.000
7
S%sis/Nugget/Daging Sapi/'
Rp. (0.000
)%tal
Rp. *8.000
Harga ProdukRp ?@=== * >= buah Rp 2>8=9 buah
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
23/28
NO NAMA BAHAN HARGA
1
Minyak +%reng
Rp.,&.000
2
-a#a" Mika
Rp. (&.000
3
+as (kg
Rp. ,.000
4
Magi ar
Rp.,&0.000
5
lastik )angan
Rp.0.000
6
Kant%ng Kresek
Rp. ,0.000
Total
Rp. (1.000
Harga produksi 400 buah untuk sehari penjualanRp 2>8=>== buah Rp ?@====Total ModalKebutuhan diluar bahan baku
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
24/28
Harga Jual
Total !a"a R#$ %&'$'''('')361$'''(''
* 1$341$'''(''
+,-la. #/o0,! '00 bua"
B!a"a #/ #/o0,,a. Rp. (.,&0200
K,t,a "a 0!!!a
25893$25':
Rp. 8,2&0
Ha/a /!. Rp.'.01,200
Ha/a +,al Rp. '.00200
Ha/a K,t,a +,al ;/ .a/!K,t,a #/ a,. < =,-la. #/o0,! #/ .a/!R#$ &12(5' < 4'' ,a. * R#$ 325$'''(''
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
25/28
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
26/28
Lampiran
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
27/28
-
7/25/2019 PPT BISNIS Perencanaan Usaha
28/28