POTENSI Streptococcus thermophilus DAN …repository.uph.edu/1783/1/Title.pdfSKRIPSI POTENSI...
4
SKRIPSI POTENSI Streptococcus thermophilus DAN Lactobacillus plantarum PADA PROSES PEMBUATAN MINUMAN FERMENTASI SARI TERUNG UNGU (Solanum melongena L.) Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu Oleh: iNAMA: THERESSA VICTORIA NPM : 1305003555 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG 2017
Transcript of POTENSI Streptococcus thermophilus DAN …repository.uph.edu/1783/1/Title.pdfSKRIPSI POTENSI...
SKRIPSI
POTENSI Streptococcus thermophilus DAN Lactobacillus
plantarum PADA PROSES PEMBUATAN MINUMAN
FERMENTASI SARI TERUNG UNGU
(Solanum melongena L.)
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh:
iNAMA: THERESSA VICTORIA
NPM : 1305003555
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG
2017
ii
iii
iv