i

GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG KARIES

GIGI PADA SISWA KELAS VB SDN NO. 29 PEMECUTAN

KAJA KECAMATAN DENPASAR UTARA

TAHUN 2019

Oleh :

NI MADE SUTRIWATI

NIM : PO7125016087

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR

JURUSAN KESEHATAN GIGI

DENPASAR

2019

ii

HALAMAN JUDUL

GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG

KARIES GIGI PADA SISWA KELAS VB SD NO 29

PEMECUTAN KAJA DENPASAR UTARA

TAHUN 2019

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Menyelesaikan Mata Kuliah Karya Tulis Ilmiah

Jurusan Kesehatan Gigi

Program Diploma III

Oleh :

NI MADE SUTRIWATI

NIM : PO71 25 016087

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR

JURUSAN KESEHATAN GIGI

TAHUN 2019

iii

LEMBAR PERSETUJUAN

GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG

KARIES GIGI PADA SISWA KELAS VB SD NO 29

PEMECUTAN KAJA DENPASAR UTARA

TAHUN 2019

TELAH MENDAPAT PERSETUJUAN

iv

LEMBAR PENGESAHAN

GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG

KARIES GIGI PADA SISWA KELAS VB SD NO 29

PEMECUTAN KAJA DENPASAR UTARA

TAHUN 2019

TELAH DIUJI DIHADAPAN TIM PENGUJI

PADA HARI : KAMIS

TANGGAL : 23 Mei 2019

TIM PENGUJI

1. Ni Wayan Arini, S.SiT, M.Kes (Ketua Penguji) .......................

2.Ni Nyoman Dewi Supariani, S.SiT, M.Kes (Anggota Penguji) ........................

3. drg Maria Martina Nahak, M.Biomed (Anggota Penguji) ........................

MENGETAHUI:

KETUA JURUSAN KESEHATAN GIGI

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR

drg.Sagung Agung Putri Dwiastuti,M.Kes

NIP. 196604171992032001

v

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT

Saya yang bertandatangan di bawah ini

Nama : Ni Made Sutriwati

NIM : PO7125016087

Program Studi : Diploma III

Jurusan : Kesehatan Gigi

Tahun Akademik : 2018/2019

Alamat : Jalan Antasura Gang Krisna Denpasar Utara

Dengan ini menyatakan bahwa

1. Tugas akhir dengan judul Gambaran Tingkat Pengetahuan Tentang Karies Gigi

pada Siswa Kelas VB di SD No 29 Pemecutan Kaja, Denpasar Utara Tahun 2019

adalah benar karya sendiri atau bukan plagiat dari hasil karya orang lain.

2. Apabila dikemudian hari terbukti bahwa Tugas Akhir ini bukan karya saya

sendiri atau plagiat hasil karya orang lain maka saya bersedia menerima sanksi

sesuai peraturan Mendiknas RI no. 17 tahun 2010 dan ketentuan perundang-

undangan yang berlaku.

Demikian surat pernyataan ini saya buat untuk dipergunakan sebagaimana

mestinya.

Denpasar, Mei 2019

Yang membuat pernyataan

Ni Made Sutriwati

NIM. PO7125016087

DESCRIPTION OF KNOWLEDGE LEVEL OF DENTAL CARIES

vi

GRADE VB STUDENT IN SD NO 29 PEMECUTAN KAJA,

DENPASAR UTARA PERIOD 2019

ABSTRACT

Dental Health Is important because digestion of fond starts with the help of teeth.

Dental and oral diaseases that are suffered by many people in Indonesia are

diseases of the buffer and caries. Tooth holes or dental caries is the disease that

attaccks the oral cavity due to bacterial damage to the hard tissue of the teeth.

Damage to dental tissue if it is not immediately followed up will spread. Tooth holes

that are left behind will cause pain in the teeth, infection of the gums, tooth loss,

and even death. This study aims to determine the level of knowledge about dental

caries in fifth grade students of SDN 29 Pemecutan Kaja. This reseaach is a

descriptive study to axplain the level of knowledge of fifth grade student of SDN 29

Pemecutan Kaja . This study used a sample 0f 35 student. The data used in this

study are primary data using questionare instruments. The results of the study about

the level of knowledge about dental caries with verry good criteria as many as 20

people, good criteria as many as 11 people, enough criteria as many as 4 people,

less criteria as many as 0 people, and failure criteria as many as 0 people. The

average level of knowledge about dental caries is 79,14 witch is classified as failure

criterion.

Key word :knowledge, denta carries, elementary school

vii

GAMBARAN TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG KARIES

GIGI PADA SISWA KELAS VB SD NO. 29 PEMECUTAN KAJA

KECAMATAN DENPASAR UTARA

TAHUN 2019

ABSTRAK

Kebersihan gigi dan mulut adalah suatu keadaan yang menunjukan bahwa didalam

mulut seseorang bebas dari kotoran,seperti plak dan karang gigi. Cara yang paling

mudah dilakukan untuk menghindari masalah kesehatan gigi dan mulut adalah

dengan menyikat gigi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat

pengetahuan tentang karies gigi pada siswa SDN No. 29 Pemecutan Kaja,

Kecamatan Denpasar Utara. Jenis data yang dikumpulkan adalah data primer yang

bersumber dari hasil data siswa dan identitas siswa SDN No. 29

Pemecutan,Kecamatan Denpasar Utara. Cara pengumpulan data mengukur tingkat

pengetahuan yaitu dengan kuisioner. Jenis penelitian ini ialah penelitian deskriptif.

Total populasi penelitian berjumlah 35 orang. Hasil penelitian menunjukan tingkat

pengetahuan tentang karies gigi dengan kriteria sangat baik yaitu 20

orang(57,14%), kriteria baik yaitu 11 orang (31,42%), kriteria cukup yaitu 4 orang

(11,42%), kriteria kurang dan gagal 0%. Tingkat pengetahuan merupakan variabel

kuat yang mempengaruhi kebersihan gigi dan mulut siswa sekolah dasar. Rata-rata

tingkat pengetahuan tentang karies gigi dinilai 79 dengan kriteria baik pada siswa

SD No. 29 Pemecutan Kaja, Kecamatan Denpasar Utara.

Kata kunci: tingkat pengetahuan, karies gigi, siswa sekolah dasar

viii

RINGKASAN PENELITIAN

Gambaran Tingkat Pengetahuan Tentang Karies Gigi Pada Siswa

Kelas VB SD No 29 Pemecutan Kaja, Denpasar Utara

Tahun 2019.

Oleh : NI MADE SUTRIWATI (NIM : PO7125016087)

Pengetahuan merupakan hasil tahu dan itu terjadi setelah seseorang

mengadakan penginderaan terhadap suatu objek.Pengetahuan umumnya datang

dari pengeinderaan yang terjadi melalui panca indera manusia, yaitu indera

penglihatan, pendengaran, penciuman, rasa dan raba (Notoatmojo, 2003). Menurut

Yusuf (2011), bahwa pengetahuan anak dalam memelihara kesehatan gigi dan

mulutnya sangat penting untuk mencegah terjadinya karies gigi. Peran orang tua

dan guru sangat dibutuhkan dalam mendidik dan membina anak memelihara

kesehatan gigi..

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimanakah tingkat

pengetahuan tentang karies gigi pada siswa kelas VB SD No. 29 Pemecutan Kaja,

Denpasar Utara tahun 2019. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan

jumlah responden 35 orang

Hasil penelitian dilakukan terhadap siswa kelas VB SD No 29 Pemecutan

Kaja Denpasar Utara tahun 2019 mengenai tingkat pengetahuan tentang karies gigi

menggunakan lembar test dengan 20 soal didapatkan hasil sebagai berikut:siswa

memiliki tingkat pengetahuan tentang karies gigi dengan kriteria sangat baik yaitu

sebanyak 20 orang (57,14%), yang memiliki tingkat pengetahuan dengan kriteria

baik sebanyak 11 orang (31,42%), yang memiliki tingkat pengetahuan dengan

kriteria cukup sebanyak 4 orang (11,42%), yang memiliki tingkat pengetahuan

dengan kriteria kurang dan gagal sebanyak 0%, berdasarkan hasil penelitian tingkat

pengetahuan tentang karies gigi pada siswa kelas VB SD No. 29 Pemecutan Kaja,

Kecamatan Denpasar Utara, tahun 2019 didapatkan hasil bahwa mayoritas siswa

memiliki tingkat pengetahuan tentang karies gigi dengan kriteria sangat baik yaitu

sebanyak 20 orang (57,14%), Rata-rata tingkat pengetahuan tentang karies gigi

terhadap 35 orang siswa kelas VB SD No. 29 Pemecutan Kaja dinilai 79 termasuk

katagori baik

ix

Berdasarkan hasil penelitian tingkat pengetahuan tentang karies gigi pada

siswa kelas VB di SD No. 29 Pemecutan Kaja, Kecamatan Denpasar Utara, tahun

2019 dapat disimpulkan sebagai berikut: mayoritas Siswa yang memiliki tingkat

pengetahuan sangat baik tentang karies gigi yaitu sebanyak 20 orang dan rata-rata

tingkat pengetahuan tentang karies gigi pada siswa kelas VB SD no 29 Pemecutan

Kaja dengan nilai 79 (kriteria Baik), berdasarkan hasil penelitian maka diharapkan

agar sekolah bekerjasama dengan puskesmas dalam upaya meningkatkan

pengetahuan dengan cara memberikan penyuluhan tentang cara memelihara

kesehatan gigi dan mulut terutama tentang karies gigi dan pihak sekolah diharapkan

lebih banyak menyediakan buku bacaan atau majalah tentang kesehatan gigi dan

mulut di perpustakaan sebagai media informasi atau siswa dapat meningkatkan

pengetahuan dan ketrampilan siswa dalam menjaga kesehatan gigi dan mulut

KATA PENGANTAR

x

Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Ida Sang Hyang Widi Wasa

karena berkat asung kerta wara nugrahaNya penulis dapat menyelesaikan Karya

Tulis Ilmiah ini yang berjudul “Gambaran Tingkat Pengetahuan Tentang

Pencegahan Karies Gigi Pada Siswa Kelas VB SD No. 29 Pemecutan Kaja

kecamatan Denpasar Utara tahun 2019 ” dapat diselesaikan tepat pada

waktunya. Karya tulis ilmiah ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat

menyelesaikan pendidikan Diploma III Poltekkes Depkes Denpasar Jurusan

Keperawatan Gigi.

Karya Tulis Ilmiah ini dapat diselesaikan berkat dorongan dan bantuan dari

berbagai pihak, untuk itu melalui kesempatan ini penulis mengucapkan banyak

terima kasih kepada:

1. Bapak Anak Agung Ngurah Kusumajaya,SP.MPH, selaku Direktur Politeknik

kesehatan denpasar.

2. Ibu drg. Sagung Agung Putri Dwiastuti, M.Kes, selaku Ketua Jurusan Kesehatan

gigi Poltekes Kemenkes Denpasar

3. Ibu Ni Nyoman Dewi Supariani, S. SiT, M.Kes selaku dosen pembimbing utama

dalam penyusunan karya tulis ilmiah.

4. Ibu drg Regina Tedjasulaksana, M.Biomed selaku dosen pembimbing

pendamping dalam penyusunan karya tulis ilmiah.

5. Ibu Dra Ni Made Puspawati Selaku Kepala Sekolah SD No.29 Pemecutan Kaja,

Kecamatan Denpasar Utara yang telah memberikan tempat dan informasi yang

dibutuhkan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini.

6. Siswa-siswi SD No 29 Pemecutan Kaja Denpasar utara selaku responden yang

telah membantu dalam penelitian karya tulis ilmiah ini.

xi

7. Teman-teman kelas karyawan Jurusan Keperawatan gigi dan semua pihak yang

telah banyak memberikan bantuan dan motivasi dalam menyusun penelitian karya

tulis ilmiah ini

8. Keluarga tercinta, suami dan anak-anak yang senantiasa memberikan dukungan

dan motivasi kepada penulis selama penyusunan penelitian karya tulis ilmiah ini.

Penulis telah berusaha dengan segenap kemampuan dalam menuangkan

pikiran ke dalam penulisan penelitian karya tulis ilmiah ini namun dengan segala

keterbatasan tentunya akan masih banyak ditemukan hal-hal yang masih harus

diperbaiki. Kritik dan saran sangat penulis harapkan guna penyempurnaan

penelitian ini, dan semoga dapat diterima dan bermanfaat bagi kita semua.

Denpasar, Mei 2019

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

xii

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... iii

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT.............................................. iv

ABSTRACT ..................................................................................................... vi

ABSTRAK ..................................................................................................... vii

RINGKASAN PENELITIAN ........................................................................ viii

KATA PENGANTAR ................................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................................. xi

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xvi

BAB I PENDAHULUAN .............................................................................. 1

A. Latar Belakang .................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .................................................................................... 4

C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 5

D. Manfaat Penelitian ................................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 7

A. Pengetahuan ............................................................................................. 7

.................................................................................................................

1. Pengertian pengetahuan ........................................................................... 7

2. Tingkat pengetahuan ................................................................................ 7

3. Cara memperoleh pengetahuan ................................................................ 9

4. Faktor – faktor yang mempengaruhi pengetahuan ................................... 10

xiii

5. Usaha – usaha peningkatan pengetahuan tentang kesehatan gigi ............ 11

6. Indikator Tingkat Pengetahuan ................................................................ 12

B. Karies ....................................................................................................... 12

1. Definisi karies .......................................................................................... 12

2. Teori – teori karies gigi ........................................................................... 13

3. Faktor – faktor yang menyebabkan karies gigi ........................................ 14

4. Akibat karies gigi ..................................................................................... 15

5. Usaha – usaha pencegahan karies gigi ..................................................... 16

BAB III KERANGKA KONSEP .................................................................. 23

A. Kerangka Konsep .................................................................................... 23

B. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional .......................................... 24

BAB IV METODE PENELITIAN ................................................................ 25

A. Jenis Penelitian ......................................................................................... 25

B. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................................. 25

C. Unit Analisis dan Responden Penelitian .................................................. 25

D. Jenis dan Cara Pengumpulan Data ........................................................... 25

E. Pengolahan dan Analisis Data .................................................................. 26

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................ 28

A. Hasil Penelitian ........................................................................................ 28

B. Pembahasan Hasil Penelitian .................................................................... 33

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 35

A. Simpulan ................................................................................................... 35

B. Saran ......................................................................................................... 35

xiv

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1 Variabel penelitian dan definisi operasional

.............................................. 27

Tabel 2 Distribusi Frekuensi Siswa yang Memiliki Tingkat

Pengetahuan tentang Karies Gigi dengan Kriteria Sangat

Baik, Baik, Cukup dan Kurang pada Siswa Kelas VI di

SD No. 21 Pemecutan Kaja, kecamatan Denpasar Utara,

Kota Denpasar tahun 2019 .............................................. 31

xv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar. 1 Kerangka Konsep Tingkat Pengetahuan Tentang Karies

Gigi Pada Siswa Kelas VB SDN 29 Pemecuyan Kaja,

Kecamatan Denpasar Utara Kota Denpasar Tahun

2019............................................................................... 23

Gambar.2 Karakteristik siswa kelas VB SD No 29 Pemecutan pada

bulan Mei tahun 2019 berdasarkan jenis kelamin........... 29

Gambar.3 Karakteristik siswa kelas VB SD No 29 Pemecutan pada

bulan Mei tahun 2019 berdasarkan jenis umur................ 30

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Jadwal Penelitian

Lampiran 2 Lembar Soal Tingkat Pengetahuan tentang Karies Gigi Pada

Siswa Kelas VB SDN 29 Pemecuyan Kaja, Kecamatan

Denpasar Utara 2019.

Lampiran 3 Kunci Jawaban

Lampiran 4 Tabel induk tingkat pengetahuan tentang karies gigi.