Pola Makan Dan Ritme Sirkadian Tubuh

POLA MAKAN DAN RITME SIRKADIAN TUBUH

PRILAVIA RAMADHANI, DR

RITME SIRKADIAN / JAM BIOLOGIS MANUSIA

Ergonomi desain sistem terutama sistem kerja agar sesuai dengan atribut atau karakteristik manusia (fit the job to the man)

Ritme circadian di dalam tubuh manusia Dr. Franz Halberg, Jerman 1959 tentang perubahan fungsi-fungsi tubuh pada diri manusia

Circa ”sekitar” dies “satu hari”. Circadian adalah perubahan fungsi-fungsi tubuh pada diri manusia yang terjadi dalam satu hari dan mengikuti ritme

Tayyari dan Smith (1997) proses-proses yang saling berhubungan yang dialami tubuh untuk menyesuaikan dengan perubahan waktu selama 24 jam.

Rosa dan Colligan (1997) suatu ritme tubuh yang ”ups” dan ”down” yang secara teratur dalam rentang waktu kurang lebih 24 jam.

Ritme sirkadian / jam biologis manusia

Suhu badan

Tingkat metabolisme

Kesiagaan

Detak jantung, Tekanan darah

Pola tidur-bangun, kemampuan mental, dan komposisi kimia tertentu pada tubuh.

Fungsi-fungsi tubuh meningkat/ sangat aktif pada siang hari dan menurun/ tidak aktif pada malam hari dsb.Masa siang hari disebut sebagai fase ergotropic dimana kinerja manusia berada pada puncaknya.Malam hari disebut fase trophotropic dimana terjadi proses istirahat dan pemulihan tenaga.

Pukul 21.00 – 23.00Masa pembuangan zat-zat yang tidak berguna/beracun di bagian antibodi. Jadi sebaiknya pada jam ini tubuh harus rileks/santai.

Pukul 23.00 – 01.00Proses detoksin dibagian hati, yang mengharuskan kita untuk tidur pulas.

Pukul 01.00 – 03.00Setelah proses detoksin pada bagian hati maka proses detoksin akan berlanjut ke bagian empedu.

Pukul 03.00 – 05.00Proses detoksin berlanjut ke paru-paru.

Pukul 05.00 – 07.00Proses detoksin berakhir pada bagian usus besar yang sering menyebabkan kita ingin buang air besar.

Pukul 07.00 – 09.00Untuk menjaga kesehatan agar selalu terjaga pastikan sarapan dipagi hari sebelum jam 07.30, karena pada jam ini adalah masa penyerapan gizi makanan di usus kecil.

POLA MAKAN BERDASARKAN RITME SIRKADIANFOOD COMBINING MENGOPTIMALKAN PENCERNAAN SECARA KESELURUHAN

BERDASARKAN RITME SIRKADIAN, YANG TERBAGI DALAM TIGA FASE PER-DELAPAN JAM

1. Siklus Pencernaan: 12.00 – 20.00 Fase dimana saluran sedang menampung dan mempersiapkan diri untuk mencerna makanan.

Saat yang tepat untuk makan makanan utama; makan siang, selingan sore, dan makan malam. Bila terlambat makan malam, usahakan makan malam minimal 2 jam sebelum tidur.



2. Siklus Penyerapan: 20.00 – 04.00 Fase dimana saluran cerna mulai merubah bentuk asupan pada siklus mencerna menjadi bahan2 siap pakai untuk tubuh, dan kemudian di distribusikan ke seluruh penjuru tubuh untuk meregenerasi sel-sel tubuh, merestorasi sel-sel yang rusak, termasuk memperbaiki jaringan2 tubuh yang terluka.

Diperlukan energi yg besar di untuk metabolisme ini, itulah sebabnya Tubuh di program untuk tidur dan beristirahat. Dengan kata lain tidur adalah cara tubuh merestorasi diri secara besar-besaran. Fase ini dikenal juga dengan Grand Metabolism.



3. Siklus Pembuangan: 04.00 – 12.00 Setelah terjadi grand metabolism dari jam 8 malam hingga jam 4 pagi, tubuh melakukan konsep pembuangan, dimana sisa-sisa proses cerna mulai dibuang melalui bentuk buang air besar (kotoran), buang air kecil (kencing), keringat, dan nafas.

Pada fase “pembuangan” ini, tubuh membutuhkan energi yang besar, sebaiknya jangan diganggu lagi dengan sarapan yang memberatkan sistem cerna. Maka dari itu Food Combining menggunakan buah-buahan untuk sarapan pagi hingga menjelang siang, karena sifatnya yg ringan dan mudah cerna serta cukup lengkap unsurnya. Semua bertujuan agar proses pembuangan tidak terganggu dan direpotkan dengan asupan makanan yang membebani sistem cerna.

KOMBINASI MAKANAN YANG BAIK

FAST FOOR OR JUNK FOOD?▪ Makanan yang dapat disiapkan dan

dilayankan dengan cepat▪ Pecel, gado-gado, lotek, nasi kucing,

nasi sambel khas surabaya, dll

▪ Makanan nirnutrisi / makanan yang tidak sehat atau memiliki sedikit kandungan nutrisi (jumlah lemak yang besar)▪ burger, ayam, cola, frechfries

USAHAKAN BUKAN FAST FOOD!!!!!!

1. Low quality ingredients2. High fat content3. Excess saturated fat4. Triggers stress5. High colesterol contents6. High sodium content7. High level antibitics8. Dangerous chemical componens

KETIDAKCOCOKAN ANTARA WAKTU KERJA DENGAN RITME CIRCADIAN

Kelelahan kronis, yaitu perasaan lelah yang sangat hebat yang kemudian dapat menyebabkan terjadinya penyakit lain serta penurunan motivasi kerja. Selain itu, gangguan ini juga menyebabkan terjadinya penurunan selera makan.

Masalah gastrointestinal (pencernaan), seseorang yang bekerja pada malam hari memiliki kecenderungan unutuk menderita gangguan pencernaan. Hal ini disebabkan adanya ritme circadian yang turun naik sehingga menciptakan kesulitan pada lambung untuk mencerna makanan pada malam hari.

Meningkatkan risiko penyakit jantung. Seseorang yang bekerja pada shift malam biasanya mengkonsumsi makanan rendah gizi, kebiasaan merokok meningkat serta tekanan-tekanan pada jantung akibat aktivitas berat di malam hari.

ERGONOMI DAN CARA SEHAT BERINTERAKSI DENGAN KOMPUTER

BACKGROUND

Perkembangan ilmu komputer yang sangat pesat diiringi dengan meningkatnya pemakaian komputer di tengah masyarakat.

Secara umum pemakaian komputer bergantung pada jenis pekerjaan dan pemakai itu sendiri. Lamanya pengoperasian komputer berbeda antara seorang praktikan dengan seorang yang bekerja di kantor ataupun dengan seorang operator komputer.

Monitor sebagai salah satu perlengkapan perangkat komputer dapat menimbulkan radiasi. Walaupun secara umum dampak positIf lebih besar dari dampak negatifnya, tetapi perlu juga diperhatikan filter. “low radiation”

Monitor atau dengan istilah lain disebut VDU (Video Display Unit) merupakan salah satu bagian terpenting dari suatu unit komputer.

Fungsi monitor adalah memperagakan data atau proses yang terjadi dalam CPU secara visual.

Proses yang terjadi dalam CPU (Central Processing Unit) dikonversikan oleh suatu “ Adapter Vide / Video board “ dari data yang digital menjadi sinyal yang akan disalurkan melalui kabel penghubung ke monitor.

MONITOR

EFEK MONITOR TERHADAP KESEHATAN

Gelombang-gelombang dan radiasi yang dihasilkan oleh monitor yakni:- sinar x- sinar ultraviolet - gelombang mikro (microwave) - radiasi elektromagnetik frekwensi sangat rendah (Very Low Frequency / VLF )- radiasi elektromagnetik frekwensi amat sangat rendah ( Extremely Low Freqierncy / Elf ).

Penyebab timbulnya sinar x adalah hasil dari proses terbenturnya aliran elektron dengan fosfor yang ada pada layar VDU bagian dalam. Radiasi elektromagnetik VLF dan ELF dihasilkan oleh defleksi horizontal dan sirkuit tegangan tinggi yang terdapat pada VDU.Radiasi sinar x yang dihasilkan akan diserap oleh kaca dari CRT, sehingga tidak sempat menyebar sampai ke operator.

PENGARUH VERTICAL SCAN RATE

Monitor yang memakai sistem CRT (Cathode Ray tube) bekerja dengan cara memancarkan elektron.

Elektron menyapu layar dari kiri ke kanan dengan jalur dari atas ke bawah dalam pola yang disebut “raster” CRT atau disebut Tabung Sinar Katoda (tabung pembungkusdari kaca mengandung satu susunan penembak elektron dan mengeluarkan berkas elektron yang diarahkan pada layar fluoresen).

Berkas terkena cahaya layar mengeluarkan sinar dengan gelombang yang lebih panjang dan menimbulkan cahaya yang terang. Cahaya cepat menghilang pancaran elektron harus tetap menyapu layar teratur untuk mempertahankan banyangan yang terjadi (penyegaran ulang atau “refresh’ layar).

Monitor VSR biasanya sktr 60 hz artinya disegarkan kembali sebanyak 60 kali per detik. Jika laju penyegaran rendah, maka akan mengakibatkan layar tampak berkedip dan akan cepat melelahkan mata, maka sebaliknya kita memakai monitor dengan “vertical scan rate” 70 hertz ke atas.

GANGGUAN KESEHATAN AKIBAT RADIASI SECARA UMUMGangguan kesehatan yang dicurigai disebabkan oleh radiasi VDU, antara lain:

▪ Katarak

▪ Dermatitis Tjon dan Rycroft (pengaruh radiasi VDU pada kulit muka). ▪ Salah satu akibat dari radiasi adalah kemerahan pada kulit muka. Hal ini akan terjadi

setelah seorang operator bekerja selama 2-6 jam dan pada tempat yang tingkat kelembabannya rendah. Setelah kemerahan, kemudian terjadi pengelupasan kulit ari dan timbulnya benjolan pada kulit.

▪ Epilepsi

▪ Cacat bawaan pada bayi.

GANGGUAN KESEHATAN AKIBAT PEMAKAIAN KOMPUTER YANG SALAH

Secara garis besar dapat dikelompokkan menjadi 3 yaitu :

▪ Gangguan pada bagian mata dan kepala

▪ Gangguan pada lengan dan tangan

▪ Gangguan pada leher, pundak dan punggung

GANGGUAN KEPALA DAN MATA▪ Gangguan pada bagian mata

dan kepala kita sering disebut dengan “computer vision syndrome”

▪ Nyeri atau sakit kepala

▪ Mata kering dan iritasi

▪ Mata lelah

▪ Gangguan yang lebih serius dan lebih permanen seperti kemampuan fokus mata menjadi lemah, penglihatan kabur (astigmatisma, myopi, presbyopi), pandangan ganda, hingga disorientasi warna.

Ada bermacam-macam penanganan:- Konvensional yaitu dengan pemakaian kacamata.- Pemakaian lensa kontak.- Dengan bedah Refraktif (Lasik) yaitu dengan penipisan atau

irisan pada kornea untuk mengurangi tebalnya (lebih dari 22 tahun bentuk bola mata telah maksimal dan penderita kooperatif) / Bedah lensa (miopi sgt tinggi)

KELAINAN REFRAKSI MATA▪ Myopi (rabun jauh)▪ Penyebab myopia adalah sumbu bola mata yang terlalu

panjang atau daya bias lensa mata yang terlalu kuat.▪ Keluhan : buram dalam melihat benda jauh, mata cepat

lelah, pusing dan sering berair. ▪ Kelainan ini dapat dikoreksi dengan pemberian kaca

minus/ cekung.

▪ Hypermetropi (rabun dekat)▪ Penyebab Hipermetrop adalah sumbu bola mata yang

terlalu pendek atau daya bias lensa mata yang terlalu lemah.

▪ Keluhan : buram dalam melihat benda jauh maupun dekat, mata cepat lelah, pusing dan sering berair.

▪ Kelainan ini dapat dikoreksi dengan lensa plus / cembung.

KELAINAN REFRAKSI MATAAstigmatisma (silindris)▪ Kelainan ketajaman penglihatan disebabkan karena

penderita tidak dapat melihat sama jelas pada gambar disatu bidang datar sehingga penderita biasanya merasa berbayang dalam melihat benda jauh.

▪ Hal ini disebabkan oleh kelengkungan kornea yang tidak sama dan permukaan kornea yang tidak rata.

▪ Mata asigmatisme dapat dikoreksi dengan lensa cylindris.

MENGISTIRAHATKAN MATABekerja di depan monitor terus-menerus akan membuat mata cepat lelah, untuk

menghindarinya dapat dilakukan dengan metode20 – 20 – 20

Setelah didepan fokus monitor selama 20 menit, alihkan padangan mata ke obyek sejauh 20 ft (6 meter), selama 20 detik.

BAGAIMANA CARA MEMINIMALISASI PAPARAN RADIASI?Penelitian Un. Sumatra Utara

Pada jarak ± 50 cm cacahan radiasi telah mendekati nilai cacahan background.

Pada jarak normal (± 30 cm) efek medan listrik dapat diabaikan, karena pengamatan dengan ‘electric field scanner’ memberikan cacahan nol untuk jarak diatas 10 cm.

Artinya:

Ketika jarak pandang monitor ± 50 cm radiasi yang kita terima cukup kecil sehingga jarak ini dapat dianggap sebagai jarak aman pengguna komputer.

▪ Gangguan pada bagian lengan dan telapak tangan mulai dari nyeri pada pergelangan tangan karena gangguan pada otot tendon di bagian pergelangan, nyeri siku, hingga cidera yang lebih serius seperti Carpal Tunnel Syndrome yaitu terjepitnya syaraf di bagian pergelangan yang menyebabkan nyeri di sekujur tangan.

▪ Cidera ini harus segera diatasi sebelum terlambat, karena pada stadium lanjut tindakan operasi terpaksa harus dilakukan.

▪ Kelompok gangguan lainnya berupa nyeri pada bagian leher, pundak, punggung dan pinggang. Nyeri di bagian ini sering pula mengakibatkan gangguan nyeri di bagian paha dan betis.

GANGGUAN LAINNYA

PEREGANGAN TANGAN / LENGAN BAWAH

Setelah 1 jam bekerja di depan komputer istirahat sejenak 5 – 10 menit, dan melakukan peregangan otot, sebagai berikut :

1. Turunkan lengan dan goyang-goyangkan.

2. Duduk di kursi, siku di atas dan kedua telapak tangan bertemu, naikkan kedua telapak tangan secara perlahan-lahan, ulangi sampai merasa terjadi peregangan.

3. Luruskan salah satu lengan dan tekuk, dengan menggunakan tangan lainnya tekuk secara perlahan-lahan sampai terasa regang kemudian buka telapak tangan dan dorong dengan tangan lainnya dengan mengenggam. Lakukan secara bergantian.

PEREGANGAN BAHU / LENGAN

1. Tarik salah satu lengan ke dada ke arah bahu yang berlawanan. Dengan tangan lainnya tarik perlahan-lahan menuju ke badan sampai terasa peregangan.

2. Kepala rileks menghadap kedepan, Tekan bahu perlahan-lahan dan naikkan ke atas (ke arah telinga), tahan selama 1-2 detik (Posisi A). Regangkan bahu dengan menurunkan lengan, posisi jari mengarah kebawah. Ulangi dari posisi A ke posisi B

3. Letakkan kedua tangan dibelakang kepala, regangkan ke belakang perlahan-lahan,, sampai punngung sedikit melengkung. Tahan selama 6-10 detik, dan berhenti sejenak selama 5-10 detik dan ulangi.

PEREGANGAN PUNGGUNG ATAS

1. Rentangkan kedua tangan lurus di depan dada setinggi bahu, kunci telapak tangan menghadap ke luar tubuh

2. Jaga postur tubuh tegak menghadap ke depan sampai punggung dan bahu atas merasa ada peregangan, tahan selama 5-10 detik.

3. Angkat dan regangkan kedua lengan keatas, tetap pertahankan posisi lengan lurus dan kedua tangan terkunci. Jaga perut ketat agar punggung belakang tidak menekuk. Bernafas normal dan tahan sampai 10 detik.

Pola Makan Dan Ritme Sirkadian Tubuh

Documents

Transcript of Pola Makan Dan Ritme Sirkadian Tubuh