Plant Tissue

download Plant Tissue

of 76

  • date post

    14-Feb-2018
  • Category

    Documents

  • view

    216
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Plant Tissue

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    1/76

    1. Suhu Ruang Kultur

    Peran suhunsangat kritisvitro >> invivo , MENGAPA??

    Suhu Optimum tidak berlaku uiversaltergantung target

    Suhu yang umum digunakan20-27 oC Biasanya lebih tinggi 3-4 derajat dari suhu invivo kenapa??

    suhu wadah = suhu ruang???

    Faktor Lingkungan yang berpengaruh

    terhadap perkembangan kultur

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    2/76

    Kontrak Kuliah

    Kehadiran 10%

    Kuis 20 %

    Tugas 30%

    UTS 40%

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    3/76

    Pertemuan

    Pendahuluan

    Pengertian, Manfaat dan macam-macam kultur jaringan

    tumbuhan serta Fasilitas Yang diperlukan dalam KJT

    Penjelasan Tentang medium dan komposisi medium dalam KJTserta macam-macam medium dalam KJT

    Persentasi dan diskusi kelompok

    Biosintesis Metabolit sekunder

    Biosintesi Metabolit sekunder

    Persentasi dan diskusi kelompok

    UTS

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    4/76

    Biotecnology:Plant Tissue Culture(Biosynthesis)

    Oktober 2014

    Laida Neti Mulyani, M.Si.

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    5/76

    Biotechnology?

    Bioteknologi adalah cabang ilmu yang

    mempelajari pemanfaatan makhluk hidup

    (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupunproduk dari makhluk hidup (enzim, alkohol)

    dalam proses produksi untuk menghasilkan

    barang dan jasa

    http://id.wikipedia.org/wiki/Bakterihttp://id.wikipedia.org/wiki/Fungihttp://id.wikipedia.org/wiki/Virushttp://id.wikipedia.org/wiki/Enzimhttp://id.wikipedia.org/wiki/Alkoholhttp://id.wikipedia.org/wiki/Alkoholhttp://id.wikipedia.org/wiki/Enzimhttp://id.wikipedia.org/wiki/Virushttp://id.wikipedia.org/wiki/Fungihttp://id.wikipedia.org/wiki/Bakteri
  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    6/76

    Successful Clone

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    7/76

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    8/76

    Jenis Bioteknologi

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    9/76

    Jenis Bioteknologi

    Bioteknologi merah (red biotechnolog y)

    Aplikasi bioteknologi di bidang medis pengobatan manusia, mulai dari

    tahap preventif, diagnosis, dan pengobatan. Contoh organisme untuk

    menghasilkan obat dan vaksin.

    Bioteknologi putih/abu-abu (wh ite/gray biotechno logy)

    Dengan memanipulasi mikroorganisme untuk memudahkan proses

    produksi dan pengolahan limbah industri

    http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Preventif&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Preventif&action=edit&redlink=1
  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    10/76

    Jenis Bioteknologi

    Bioteknologi biru (blue biotechno logy)

    Disebut juga bioteknologi akuatik atau perairan yang

    mengendalikan proses-proses yang terjadi di lingkungan

    akuatik.

    contoh : akuakultura, menumbuhkan ikan bersirip atau kerang-

    kerangan dalam kondisi terkontrol sebagai sumber makanan

    Bioteknologi hijau (green biotechnolog y)

    Mempelajari aplikasi bioteknologi di bidang pertanian danpeternakan

    Contoh : bidang pertanian, bioteknologi telah berperan dalam

    menghasilkan tanaman tahan hama, bahan pangan dengan

    kandungan gizi lebih tinggi

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    11/76

    Bioteknologi Konvensional Bioteknologi konvensional merupakan bioteknologi yang

    memanfaatkan mikroorganisme untuk memproduksi alkohol,

    asam asetat, gula, atau bahan makanan

    Tidak aseptis, belum menggunakan enzim,

    Bioteknologi Modern Memanfaatkan prinsip-prinsip ilmiah melalui penelitian untuk

    menghasilkan produk secara efektif dan efisien melibatkan

    rekayasa genetika

    Aseptis dan menggunakan enzim

    Perkembangan Bioteknologi

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    12/76

    Bioteknologi

    Konvensional

    Ciri-ciri

    kurang steril, jumlah sedikit (terbatas)

    kualitas belum terjamin.

    Memakai mahluk hidup secara langsung

    Tidak didasari prinsip imiah

    berdasarkan keterampilan turun temurun

    Olahan

    Susu

    Olahan

    non Susu

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    13/76

    Bioteknologi

    Modern

    Kultur

    Jaringan

    HibridomaTeknologi

    DNA

    Rekombinan

    Ciri-ciri

    Steril

    Produksi dalam jumlah banyak (massal),

    Kualitas standar dan terjamin

    Aplikasi metode-metode mutakhir bioteknologi

    Didasari prinsip ilmiah

    Produksi secara massal

    Menggunakan mahluk hidup dan komponenya

    Kloning

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    14/76

    Kultur Jaringan

    Adalah isolasi bagia tanaman

    seperti jaringan, organ, maupun

    embrio lalu dikultur pada medium

    buatan yang steril sehinggabagian-bagian tanaman tersebut

    mampu bergenarsi dan

    berdiferensiasi menjadi tanaman

    lengkap

    Jaringan tanaman : kalus, sel

    protoplas

    Organ tanaman : Pucuk, bunga,

    daun dan akar

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    15/76

    Terminologi

    Mikropropagasi

    Pemanfaatan kultur jaringan dalam upaya perbanyakan tanaman

    dimulai dari pengkulturan bagian tanaman yang sangat kecil

    (eksplan)secara aseptik didalam suatu tabung kultur Kultur meristem

    Perbanyakan tanaman dengan mengkulturkan potongan tunas

    dengan ukuran sangat kecil (satu kubah meristem dengan dua atau

    tiga priordia daun dibawahnnya)

    Proliferasi pucuk aksilarPerkembangan pucuk pada titik tumbuh lateral atau tunas samping

    dimana pertumbuhan tunas terminal tertekan atau hiang sama skali

    sementara pertumbuhan tunas samping meningkat.

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    16/76

    Induksi Tunas adventif

    Inisiasi tunas-tunas adventif baik secara langsung pada permukaan

    eksplan yang dikulturkan atau secara tidak lagsung pada

    pemukaan eksplan yang terbentuk.

    Kalus

    Massa Sel yang berdiferensiasi dan tumbuh dari proliferasi sel-sel

    yang tidak terorganisasi akibat perlukaan dan pengaturan zat

    tumbuh.

    Organogenesis

    Proses perkembangan pucuk,daun atau akar adventif dari dalam

    masa sel kalus

    Embriogenesis somatik

    Proses Perkembangan embrio lengkap dari sel vegetatif atau sel

    somatik dari suatu ekspplan

    Terminologi

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    17/76

    Perkembangan Jaringan

    Meristem merupakan jaringan yang sel-selnya mempunyai

    kemampuan untuk membelah

    Proses tumbuh dan terjadinya perbedaan dalam morfologi serta

    fisiologi sel jaringan disebut diferensiasi

    Menurut teori, jaringan yang mengalami diferensiasi akankehilagan sifat meristematiknya secara bertahap dan akhirnyamencapai taraf dewasa (disebut jaringan DEWASA)

    Hingga taraf tertentu semua sel yang memiliki inti mampu

    tumbuh, membelah, serta berdiferensiasi kembali jika menerimarangsang yang tepat.

    10/16/2014 Free Template fromwww.brainybetty.com

    17

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    18/76

    Keistimewaan Sel Jaringan Tumbuhan

    Sel-sel jaringan tumbuhan baik dari akar, batang dan daun

    dapat ditumbuhkan menjadi individu yang utuh.

    Kemampuan sel/ Jaringan untuk tumbuh menjadi individu baru

    disebut TOTIPOTENSI

    10/16/2014 Free Template fromwww.brainybetty.com

    18

    Kemampuan sel/ jaringan tumbuhan untuk tumbuhmenjadi

    individu baru(TOTIPOTENSI) inilah yang menjadi dasar untuk

    melakukan teknik KULTUR JARINGAN

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    19/76

    Tipe Kultur jaringan

    Kultur embrio

    Eksplan berupa embrio tanaman. Contohnya perbanyakan kelapa.

    Kultur jaringan sel atau kultur kalus

    Eksplan berupa sel untuk perbanyakan klon melalui pembentukan

    organ dan embrio.Contoh pada perbanyakan tanaman anggrek,kacang hijau jagung dan gandum

    Kultur meristem

    Eksplan berupa jaringan muda. Misalnya pucuk barang atau tunas.

    Kultur pollen

    Eksplan berupa benang sari Kultur protoplas

    Eksplan berupa sel jaringan hidup tanpa dinding sel. Hibridaisasisomatik melalui fusi protoplas.

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    20/76

    Manfaat Kultur Jaringan

    Perbayakan Tanaman secara Cepat

    Dalam waktu singkat dihasilkan individu tanaman dalam jumlah

    yang sangat besar

    Keseragaman Genetik

    Tanaman yang dihasilkan akan identik dengan induknya

    Kondisi Aseptik

    Meregenerasikan tanaman bebas virus

    Seleksi Tanaman

    Adanya variasi genetik dari induksi kimiawi terhadap eksplanmemungkinkan untuk melakukan seleksi terhadap genotip genotip

    superior

    Stok tanaman mikro

    Stok Tanaman induk dapat dipelihara secara invitro

  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    21/76

    Lingkungan terkendali

    Produksi tanaman sepanjang tahun

    Memperbanyak tanaman yang sulit diperbanyak secara

    tradisional Pelestarian plasma nutfah

    Substansi pembawa sifat keturunan yang dapat berupa organutuh

    atau bagian dari tumbuhan atau hewan serta mikroorganisme

    http://id.wikipedia.org/wiki/Organhttp://id.wikipedia.org/wiki/Mikroorganismehttp://id.wikipedia.org/wiki/Mikroorganismehttp://id.wikipedia.org/wiki/Organ
  • 7/23/2019 Plant Tissue Culture.pdf

    22/76

    Prinsip dasar Dalam Kultur jaringan

    1. Totipotensi Sel

    Embriogenesis somatikekspresi totipotensi sel

    Dipengaruhi

    Keadaaan lingkungan hidup dari induk

    Hormon tumbuh

    Genotipe sumbe