PKM-W2 - hal pdf

i

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Budidaya Cacing Sutera (Tubifex sp); Upaya Pemenuhan

Kebutuhan Lokal terhadap Pakan Larva Lele (Clarias sp)

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)

Diusulkan oleh:

Yulian, NPM : 12090007 (Ketua)

Ayu Ranita, NPM : 12090006 (Anggota)

Rio Rahmadika, NPM : 12090002 (Anggota)

M. Thariq Rizki, NPM : 10090002(Anggota)

Fitria Larasakti, NPM : 12090005(Anggota)

UNIVERSITAS P R O F . D R . HAZAIRIN,SH

BENGKULU

2013

iii

RINGKASAN

Permintaan terhadap Cacing Sutera (Tubifex sp) sebagai pakan larva Lele

berkualitas terus meningkat sejalan dengan semakin bertambahnya usaha

Perbenihan Rakyat (UPR). Saat ini harga jual Cacing Sutera di pasaran

mencapai 50.000 rupiah per kilogramnya. Produksi Cacing Sutera selama

ini hanya mengandalkan hasil tangkapan yang volumenya terus berkurang.

Salah satu cara untuk menjamin ketersediaan Cacing Sutera bagi kebutuhan

Unit Perbenihan Rakyat (UPR) khusus di Kota Bengkulu adalah melalui

kegiatan budidaya Cacing Sutera dengan Media Nampan. Cara budidaya

dengan media nampan memberi keuntungan, karena selain mudah juga

biayanya murah.

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.....................................................................................i

HALAMAN PENGESAHAN......................................................................ii

RINGKASAN..............................................................................................iii

DAFTAR ISI................................................................................................iv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang.........................................................................................1

B. Tujuan Umum..........................................................................................1

C. Tujuan Khusus.........................................................................................1

D. Luaran......................................................................................................2

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Keadaan Umum......................................................................................2

B. Analisis Usaha Budidaya Cacing Sutera................................................2

BAB III METODE PELAKSANAAN PROGRAM

A. Tempat dan Waktu.................................................................................5

B. Alat dan Bahan.......................................................................................5

C. Cara Kerja...............................................................................................5

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya......................................................................................7

B. Jadwal Kegiatan.....................................................................................7

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

1

BAB 1. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Cacing sutera merupakan salah satu jenis pakan alami yang baik untuk

pembibitan ikan, terutama untuk ikan pada fase larva hingga benih,

karena memiliki kandungan nutrisi yang baik dan seimbang serta sangat

bagus untuk pertumbuhan ikan. Cacing Sutera (Tubifex sp) dikenal juga

dengan nama cacing rambut merupakan cacing kecil seukuran rambut

berwarna kemerahan dengan panjang sekitar 1-3 cm serta tubuh

berruas-ruas. Cacing ini hidup dengan membentuk koloni di perairan

jernih yang kaya bahan organik.

Pemenuhan kebutuhan Cacing Sutera di Propinsi Bengkulu selama ini

berasal dari hasil tangkapan di Parit-parit atau Siring-siring serta tepi

sungai berlumpur yang tercemar bahan organik. Namun saat ini hasil

tangkapan Cacing Sutera tersebut mulai berkurang dan sangat minim,

sehingga menjadi kendala besar bagi para pembibit ikan terutama pada

saat musim kemarau, dimana produksi cacing sutera hampir tidak ada.

Untuk memenuhi kebutuhan Cacing Sutera yang terus meningkat

sejalan dengan makin bertambahnya jumlah pembudidaya Lele, perlu

dirintis Usaha budidaya Cacing Sutera yang praktis dan tidak

membutuhkan modal yang besar; yaitu dengan media nampan.

B. Tujuan Umum

a. Merangsang dan membangun jiwa kreatif berwirausaha dikalangan

mahasiswa, khususnya mahasiswa prodi Budidaya Perairan.

b. Manambah pengalaman dan wawasan kewirausahan para

mahasiswa prodi Budidaya Perairan.

C. Tujuan Khusus

a. Menyediakan sebagian kebutuhan Cacing Sutera (Tubifex sp)

sebagai pakan larva Lele (Clarias sp) di Kota Bengkulu.

b. Menjadikan usaha budidaya Cacing Sutera sebagai salah satu peluang

usaha bagi mahasiswa setelah menyelesaikan studi.

2

D. Luaran

1. Berupa Cacing Sutera (Tubifex sp)

2. Berupa Laporan/artikel tentang Budidaya Cacing Sutera(Tubifex sp)

BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Keadaan Umum

Usaha pembesaran Lele di Kota Bengkulu terus berkembang, keadaan

ini diikuti pula dengan Usaha Perbenihan Rakyat. Saat ini Usaha

Perbenihan Rakyat (UPR) komoditi Lele di Kota Bengkulu telah

mencapai 30 Unit UPR, seperti terlihat pada tabel dibawah ini :

Tabel. Unit Usaha Perbenihan Rakyat (UPR) di Kota Bengkulu

No Kecamatan Jumlah (Unit)

1 Ratu Agung 5 Unit

2 Muara Bangkahulu 1 Unit

3 Ratu Samban 1 Unit

4 Gading Cempaka 3 Unit

5 Sungai Serut 4 Unit

6 Selebar 7 Unit

7 Kampung Melayu 5 Unit

8 Teluk Segara 4 Unit

B. Analisis Usaha Budidaya Cacing Sutera

Analisa Usaha Budidaya cacing sutera diperhitungkan selama 1 tahun

periode proses produksi. Setiap proses produksi memerlukan waktu

selama 2 minggu (1 periode = 2 Minggu).

A. Asumsi :

a. Setiap 1 Media Nampan menghasilkan 150 gram cacing sutera.

b. Media nampan yang di gunakan sebanyak 100 nampan.

3

c. Produksi/periode 15 kg

d. Harga/kg Rp. 40.000,-

1. Biaya investasi ( biaya tetap )

No Jenis Harga

(Rp)

Usia

(Thn)

Penyusutan 1

periode

1 6 kg Cacing Sutera

@Rp.40.000,-

240.000

2 100 nampan @Rp.35.000,- 3.500.000 3 4,605

3 2 Aerator @ Rp. 400.000,- 800.000 2 1.666

4 10 Baskom @Rp.50.000,- 500.000 1 2.083

5 Bor Listrik @ Rp.750.000,- 750.000 3 986

6 12 Batang kayu ukuran 5x7

cm @Rp.60.000,-

720.000 3 923

7 24 Batang kayu ukuran 3x4

cm @Rp.35.000,-

840.000 3 1.105

8 18 Batang pipa paralon

[email protected],-

360.000 3 473

9 24 buah siku L @Rp.5000,- 120.000 3 157

10 4 Kg Paku @Rp.20.000,- 80.000 3 105

11 Biaya Tukang 400.000

Jumlah 8.310.000 Rp.12.103,-

2. Biaya Operasional ( biaya variabel ) per periode :

Material

Justifikasi

Pemakaian

Kuantitas Harga

Satuan

(Rp)

Keterangan

Bokasih Pupuk 1 krg 150.000 Rp.150.000,-

EM 4

Obat 2 btl 20.000 Rp. 40.000,-

Gula

Merah

Obat 2 kg 60.0000 Rp. 20.000,-

Tanah Media 4 kubik 200.000/2

4 periode Rp. 8.333,-

Manstap Obat 2 Pack 35.500/ 24

periode Rp. 2.958,-

SUB TOTAL (Rp) Rp. 261.291,-

3. Biaya Total

Biaya total = Biaya tetap + Biaya operasional

= Rp.12.103,- + Rp. 261.291,-

= Rp. 273.394,-

4

B. Penerimaan dan Laba

- Penerimaan = Volume produksi x Harga jual

= 10 kg x RP.40.000,-

= Rp. 600.000,-

- Laba operasional = Penerimaan Biaya operasional = Rp. 600.000,- Rp. 261.291,- = Rp. 338.709,-

- Laba per periode = Penerimaan Biaya total = Rp. Rp. 600.000 Rp. 273.394,- = Rp. 326.606,-

- Laba per tahun = Laba per periode x 24 periode = Rp. Rp. 326.606,- x 24 periode

= Rp. 7.838.544,-

C. Analisa Kelayakan Usaha

- Cash flow = Laba bersih per tahun + Modal investasi

= Rp. 7.838.544,-,- + Rp. 8.310.000,-

= Rp. 16.148.544,-

Artinya, arus uang yang keluar masuk pada usaha budidaya cacing

sutera ini senilai Rp. 16.148.544,- per tahun

- RC Ratio R/C = Total pendapatan : Total biaya

= Rp. Rp. 600.000,-,: Rp. Rp. 273.394,-

= Rp. 2,2,-

Artinya, besar nilai R/C ratio 2,2 berarti, setiap rupiah biaya yang

dikeluarkan akan menghasilkan penerimaan sebesar Rp. 2,2

- Payback periode = Total investasi : Laba usaha

= Rp. 8.310.000,- : Rp. 7.838.544,-

= 1,06 Th

Artinya, besarnya nilai payback 1,06 Th berarti dalam jangka

waktu 1,06 Th modal usaha yang diinvestasikan pada usaha

budidaya cacing sutera ini akan kembali.

- Break Event Point (BEP)

BEP Harga Produksi = Biaya total : Jumlah produksi

= Rp. 273.394,- : Rp. 15 Kg

= Rp.18.226,-

5

Artinya, nilai BEP harga produk Rp. 18.226,-berarti, titik impas

pada usaha budidaya cacing sutera ini akan tercapai dengan harga

jual per Kg Rp. 18.226,-

BAB III. METODE PELAKSANAAN PROGRAM

A. Tempat dan Waktu

Usaha Budidaya Cacing Sutera (Tubifex sp) akan dilaksanakan di Desa

Padang Harapan Kota Bengkulu. Adapun pelaksanaan kegiatan

budidaya direncanakan dari bulan Januari sampai April 2014.

B. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam usaha budidaya adalah Gentong, Aerator,

Blower, Baskom dan Bor Listrik. Adapun Bahan yang dibutuhkan

adalah Nampan, Balok Kayu 5x7 dan 3x4, pipa inci, siku L, Paku,

Bokhasi, Gula Merah, Cacing Sutera dan EM-4

C. Cara Kerja

Pembuatan Rak Budidaya

Rak Budidaya dibuat dari kayu dengan ukuran 0,6 m x 4 m. Rak

Budidaya dibuat lima tingkat, dimana setiap tingkatnya terdapat 20 unit

nampan. Setelah rak tempat budidaya selesai dibuat, nampan yang

dilubangi bagian pinggirnya disusun di atas rak secara berbaris, dimana

tiap baris terdapat 10 nampan. Selanjutnya dibuat instalasi untuk

pengaliran air ke bagian atas rak, yaitu berupa pipa yang dirangkai

sedemikian rupa yang sebelumnya telah dilubangi agar air tersebut dapat

keluar dan mengalir ke nampan. Pengaliran air ke atas menggunakan

aerator.

Persiapan Media

Media perkembangan Cacing Sutera berupa tanah yang telah diberi air,

lalu dibuat menjadi lumpur. Selanjutnya lumpur disaring dan

dimasukan ke dalam nampan yang berukuran 25 cm x 30 cm setebal 10

cm. Lumpur dipupuk dengan bokhasi sebanyak 500 gram dan cairan

probiotik EM-4 sebanyak 25 ml pernampan. Kemudian media nampan

6

tadi diberi air setinggi 2 cm dan dibiarkan selama 3-5 hari

Penebaran Bibit

Bibit diperoleh dari penjual Cacing Sutera ditebar sebanyak 60 gram

pernampan. Bila cacing sutera menggumpal, lakukan penyiraman

dengan air mengalir agar cacing terpisah satu dengan yang lainnya.

Selanjutnya nampan dialiri air yang berasal dari aerator. Air dari

nampan pada rak atas akan mengalir ke rak bagian bawah, kemudian

akan ditampung oleh gentong yang telah dipasang blower. Air yang

telah diaerasi ini kemudian dialirkan ke atas melalui pipa dengan

bantuan aerator.

Pemeliharaan

Kegiatan pemeliharaan meliputi pengontrolan media, pergantian air dan

pemberian cairan probiotik. Pengontrolan media yaitu melakukan

pengamatan terhadap sirkulasi dan biasanya dilakukan pada minggu

pertama, kedua, kelima, keenam dan minggu kedelapan. Pergantian air

dilakukan pada minggu ketiga dan ketujuh. Adapun pemberian cairan

probiotik dilakukan pada minggu keempat yang bertujuan agar kualitas

air tetap baik.

Panen

Panen dilakukan pada minggu kesembilan dan panen berikutnya

dilakukan tiap dua minggu sekali. Panen dilakukan dengan cara air

media dikeringkan, kemudian diganti dengan air baru yang bersih

dengan ketinggian air 1 cm, lalu nampan di tutup selama lebih kurang 4

jam, agar cacing suteranya keluar dan berkumpul sehingga mudah

dipanen. Setelah di panen tanah media di pupuk kembali. seperti

langkah di atas. Tiap kali panen biasanya diperoleh 100-200 gram

Cacing Sutera.

7

IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya

Tabel 2. Anggaran Biaya Kegiatan

Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang 3.700.000,00

2 Bahan Habis Pakai 6.381.000,00

3 Perjalanan 1.300.000,00

4 Lain-lain 1.050.000,00

Jumlah 12.441.000,00

B. Jadwal Kegiatan

Tabel 3. Jadwal Kegiatan Budidaya

No.

Rincian Kegiatan Program

Pelaksanaan Bulan Ke-

1 2 s/d 3 4

1 Persiapan pelaksanaan program

2 Budidaya Dan Pengumpulan data

3 Pembuatan laporan

8

DAFTAR PUSTAKA

http://pelajaranilmu.blogspot.com/2012/04/budidaya-cacing-sutra-

cacing rambut.

http://www.langkahbisnis.com/cara-mudah-budidaya-cacing-sutra.

http://epetani.deptan.go.id/budidaya/budidaya-cacing-sutra-tubifex-sp

Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2.

14

Lampiran 6. Justikasi Anggaran Kegiatan 1. Peralatan penunjang

Material Justifikasi

Pemakai

an

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Keterangan

Gentong Wadah

1 buah 350.000/buah Rp. 350.000,-

Aerator 2 buah 400.000/bh Rp 800.000,-

Baskom Wadah 10 buah 50.000/bh Rp. 500.000,-

Bor Listrik 1 buah 750.000/bh Rp. 750.000,-

Blower 1 buah 1.300.000/bh Rp.1.300.000,-

SUB TOTAL (Rp) Rp.3.700.000,-

2. Bahan Habis Pakai


Pemakaian

Kuantita

s

Harga

Satuan (Rp)

Jumlah

Nampan Wadah 100 Buah 35.000/bh Rp. 3.500.000,-

Balok 5x7 cm Bahan 12 buah 60.000/btng Rp. 720.000,-

Balok 3x4 cm Bahan 24 buah 35.000/btng Rp. 840.000,-

Pipa Inch Bahan 18 buah 20.000/btng Rp. 360.000,-

Siku L Bahan 24 buah 5.000/bh Rp. 120.000,-

Paku Bahan 4 Kg 20.000/Kg Rp. 80.000,-

Cacing Sutera Bibit 6 Kg 40.000/Kg Rp . 240.000,-

Bokashi Pupuk 1 Karung 150.000/karung Rp. 150.000,-

EM 4 Probiotik 2 Btl 25.000/btl Rp. 50.000,-

Gula Merah Bahan

Perbanyaka

n

bakteri

2 kg 60.000/kg Rp. 60.000,-

Tanah 4 Kubik 50.000/Kubik Rp. 200.000,-

Manstap

Obat 1 Pak 35.500/Pack Rp. 71.000,-

SUB TOTAL (Rp) Rp. 6.391.000,-

160.000,-0

15

3. Perjalanan


Perjalanan

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Keterangan

Perjalanan ke

kota Bengkulu

Pembelian Bibit 2 kali 150.000 Rp. 300.000,-

Biaya Kontrol 5

Orang

Melihat

Pertumbuhan

4 bulan 175.000 Rp.875.000,-

SUB TOTAL (Rp) Rp.1.300.000,

-

4. Lain-lain


Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Keterangan

Dokumentasi Foto Penelitian 1 Paket Rp.300.000/paket Rp. 300.000,-

Seminar dan

Laporan

Pengetikan dan

penjilidan

1 Paket Rp.750.000/paket Rp. 750.000,-

SUB TOTAL (Rp) Rp. 1.050.000,-

Total (Keseluruhan) Rp.12.441.000,-

16

Lampiran 3.

Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No

Nama / NPM

Program

Studi

Bidang

Ilmu

Alokasi

Waktu

(jam/ming

gu)

Uraian Tugas

1 Yulian

12090007 Budidaya perairan Perikanan 21 Persiapan

Pelaksanaan

2 Rio Rahmadika

1209002 Budidaya perairan Perikanan 21 Dokumentasi

3 Fitria Larasakti

12090006

Budidaya perairan Perikanan 21 Pengumpulan

data

4 Ayu Ranita

12090005 Budidaya perairan Perikanan 21 Administrasi

5 M.Thariq Rizki

11090002 Bididaya perairan Perikanan 21 Penyusunan

Draf Laporan

PKM-W2 - hal pdf

Documents

Transcript of PKM-W2 - hal pdf