PETUNJUK TEKNIS IDENTIFIKASI/KARAKTERISASI …

PETUNJUK TEKNISIDENTIFIKASI/KARAKTERISASI

VARIETAS TANAMAN DURIAN

oleh: NANI SUWARNI, SP., MSi.

DISAMPAIKAN PADA WEBINAR

PENYUSUNAN DESKRIPSI VARIETAS

TANAMAN LOKAL

13 JULI 2020

sebagai penciri atau identitas varietas tanaman sebagai pedoman dalam proses sertifikasi dan

pemurnian varietas

KERAGAMAN JENIS DAN VARIETAS TANAMAN TINGGI

PENYUSUNAN DESKRIPSI

DESKRIPSI VARIETAS TANAMAN

merupakan penjelasan tertulis mengenai proses

pemuliaan tanaman sehingga dihasilkan suatu varietas

tanaman yang mencakup :

Asal usul atau silsilah Ciri-ciri morfologi, Sifat penting lainnya

Karakteristik tanaman

PEMILIHAN KARAKTERISTIKKARAKTER MORFOLOGI KARAKTER FISIOLOGI

• Tanaman (bentuk, ukuran)

• Batang (cabang)• Daun• Bunga• Buah• Biji• Akar

• Waktu berbunga• Waktu panen• Kandungan kimiawi• Ketahanan thd OPT &

penyakit• Ketahanan thd

lingkungan• Kualitas

Ketentuan Khusus

Pengamatan Durian

(a) Pohon: harus dilakukan pada tahap sebelum mekar yang pertama

(b) Daun : harus dilakukan pada daun berkembang sempurna ke-4 dan ke-5 dari

tunas terminal.

(c) Kuncup: bunga harus dilakukan pada tahap sebelum mekar.

(d) Bunga: harus dilakukan pada saat bunga mekar.

(e) Buah: harus dilakukan pada buah yang sudah terbentuk sempurna, tangkai

buah dan duri buah harus dilakukan ketika ujung duri mulai mengering dan

area antara duri berubah menjadi warna coklat.

(f) daging buah dan biji: harus dilakukan ketika ujung duri mulai mengering

dan area antara duri berubah menjadi warna coklat.

Tanaman :

Tinggi tanaman

Bentuk tajuk tanaman

Batang

Bentuk penampang batang

Diameter batang

Warna batang

Tekstur batang

Sudut percabangan batang

Daun

Bentuk helai daun

Bentuk ujung helai daun

Bentuk pangkal helai daun

Ukuran daun (panjang x lebar)

Warna daun

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

DESKRIPSI DURIAN/LAI

VARIETAS …………………


VARIETAS …………………Bunga

Bentuk kuncup bunga sebelum mekar

Bentuk ujung kuncup bunga

Bentuk bunga

Warna bunga

(kelopak, mahkota, kepala putik, benangsari)

Waktu berbunga

Buah

Bentuk buah

Bentuk ujung buah

Bentuk pangkal buah

Bentuk tangkai buah

Panjang buah

Lebar buah

Warna kulit buah

Bentuk duri buah

Duri pada pusat akhir buah

Duri pada bagian ujung buah

Duri pada bagian pangkal buah

Warna daging buah

Hasil buah per pohon per tahun

Waktu panen

Berat per buah

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:


VARIETAS …………………

Biji

Bentuk biji

Warna biji

Sifat khusus lainnya

Kandungan air

Kadar gula

Kandungan lemak

Kandungan vitamin C

Jumlah buah per tanaman

Persentase bagian buah yang dapat dikonsumsi

Daya simpan buah pada suhu ... - ...oC

Rasa daging buah

Ketebalan daging buah

Aroma buah

Jumlah juring per buah

Ketahanan terhadap hama

Ketahanan terhadap penyakit

Keunggulan varietas

Wilayah adaptasi

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

:

PENGUKURAN TINGGI TANAMAN

a. Haga meter

Haga meter merupakan alat yang digunakan untuk mengukur tinggi pohon dengan praktis, haga meter merupakan

alat yang sudah berbasis moderen. Cara penggunaan alat ini yaitu:

1. Pegang haga meter tepat pada pemegangnya.

2. Buka terlebih dahulu tombol pengunci pada bagian atas pemegang.

3. Mundur sekitar 15 meter dari pohon.

4. Bidik pangkal pohon dan catat skalanya, kemudian bidik pada bagian ujung pohon dan catat hasilnya.

5. Hitung data dengan menggunakan rumus pengunaan alat haga meter.

PENGUKURAN TINGGI TANAMAN

PENGUKURAN DIAMETER BATANG

a. Pita meterPita meter merupakan alat yang dapat digunakan untuk mengukur diameter batang pohon dengan prinsip pengukuranlangsung pada batang dengan pita bersekala. Cara penggunaan alat ini yaitu:1. Siapkan pita meter serta pohon yang akan diukur diameternya.2. Lilitkan pita meter pada batang setinggi dada.3. Lihat skala pada pita meter.4. Hitung dengan menggunakan rumus mencari diameter lingkaran.Kelebihan pita meter adalah harga alat yang murah serta dalam pengukuran tidak repot membawa peralatantambahan.

PENGUKURAN DIAMETER BATANG

b. caliper pohon

caliper pohon adalah alat yang digunakan untuk mengukur diameter batang dengan prinsip apitan pada batang pohon, biasanya

digunakan untuk mengukur batang yang berdiameter kecil. Cara menggunakan alat ini yait:

1. himpitkan kaki kaliper pada batang pohon yang akan diukur.

2. Kemudian himpitkan kembali pada permukaan batang yang lainya.

3. Jumlahkan dan setelah itu dibagi 2 sehingga diperoleh diameter rata-rata batang pohon.

Kelebihanya mudah dipakai, kekuranganya hanya dapat digunakan untuk mengukur diameter pohon yang kecil karena skala pada alat

yang terbatas.

TANAMAN

Pengamatan pada tanaman/pohon dilakukan pada tahap bunga sebelum mekar yang pertama

2 Bentuk tajuk Tajuk tanaman diamati dari sisi depan, dengan kategori

sebagai berikut:

Sesuai hasil pengamatan

Keterangan gambar:

1 Pyramidal

2 Oblong

3 Spherical

4 Semi-circular

5 Elliptical

6 Irregular

Sumber : Buku Descriptor for Durian, Bioversity

Internasional (IPGRI and INIBAP), 2007

Contoh cara pengamatan karakteristik tanaman durian

TANAMAN

Pengamatan pada tanaman/pohon dilakukan pada tahap bunga sebelum mekar yang pertama

7 Arah cabang

lateral /Sudut

percabangan

Diamati pada mayoritas cabang tanaman Sesuai hasil pengamatan

1 2 3

Ke atas Ke luar Ke bawah

upward outward downward

Contoh cara pengamatan karakteristik tanaman durian

DAUN

Semua pengamatan pada daun harus dilakukan pada daun berkembang sempurna ke-4 dan ke-5 dari tunas terminal.

Keterangan

1 Obovate-lanceolate

2 Oblong

3 Linear-oblong

4 Elliptic

5 Ovate

6 Obovate

Sumber : Buku Descriptor for Durian, Bioversity Internasional (IPGRI

and INIBAP), 2007

8 Bentuk helai

daun

Diamati pada helai daun sesuai kategori pengamatan

daun

Sesuai hasil

pengamatan

DAUN


11 Ukuran daun

(panjang dan

lebar)

Diukur dari pangkal sampai ujung helai daun (untuk panjang

daun) dan diukur pada bagian terlebar daun untuk lebar daun

Sesuai hasil pengukuran

12 Warna daun Warna daun diamati secara visual dengan cara mengamati

warna permukaan daun bagian atas, dan/atau menggunakan

RHS colour chart.


DAUN


Bentuk pangkal Cocokkan dengan gambar Sesuai hasil pengamatan

Panjang ekor

daun

Cocokkan dengan gambar Sesuai hasil pengamatan

Runcing tumpul membulat

Pendek sedang panjang

BUNGA

Pengamatan pada kuncup bunga harus dilakukan pada tahap sebelum mekar.

Pengamatan pada bunga harus dilakukan pada saat bunga mekar.

13 Bentuk kuncup

bunga sebelum

mekar

Bentuk bunga diamati secara visual., pada saat bunga belum

mekar

(sesuai hasil pengamatan

Keterangan:

1 Globose

2 Ovoid

3 Oblong

4 Ellipsoid

Sumber : Buku Descriptor for Durian, Bioversity

Internasional (IPGRI and INIBAP), 2007

Buah

Buah, tangkai buah, duri buah: semua pengamatan pada buah harus dilakukan pada buah yang sudah

terbentuk sempurna, tangkai buah dan duri buah harus dilakukan ketika ujung duri mulai mengering

dan area antara duri berubah menjadi warna coklat.

18 Bentuk Buah Diamati pada buah yang siap panen, dan dicocokan

dengan contoh gambar

Sesuai hasil

pengamatan

1 2 3 4 5 6bulat telur oblong elip bundar Bulat telur terbalik oblateovate oblong rlliptic circular obovate oblate

19 Bentuk ujung

buah

Diamati pada buah yang siap panen, pada bagian ujung

buah, dan dicocokan dengan contoh gambar


1 2 3

runcing membulat tumpul

pointed rounded retuse

Sumber PPU Durian, Pusat PVTPP,

2015

20 Bentuk pangkal

buah

Diamati pada buah yang siap panen, pada bagian pangkal

buah, dan dicocokan dengan contoh gambar


1 2 3

runcing membulat cordate

acute rounded cordate

Sumber PPU Durian, Pusat PVTPP,

2015

24 Bentuk duri buah Pengamatan pada duri harus dilakukan di bagian tengah

buah pada karpel terbesar


28 Warna daging

buah

Diamati, pada warna utama daging buah pada saat siap

panen, dan dilakukan ketika ujung duri mulai mongering

dan area antara duri berubah menjadi warna coklat

Catatan: Warna utama adalah warna yang ditutupi oleh

luas permukaan terbesar daging.Warna sekunder adalah

warna yang tercakup dalam area permukaan terbesar

kedua daging.


28 Warna daging

buah

Diamati, pada warna utama daging buah pada saat siap

panen, dan dilakukan ketika ujung duri mulai mongering

dan area antara duri berubah menjadi warna coklat


Warna utama adalah warna yang ditutupi oleh luas permukaan terbesar daging.

Warna sekunder adalah warna yang tercakup dalam area permukaan terbesar kedua

daging.

Waktu panen adalah saat buah masak sudah mulai

jatuh.

biji: semua pengamatan pada biji harus dilakukan ketika ujung duri mulai mengering dan area antara duri

berubah menjadi warna coklat.

35 Bentuk biji dilakukan pada biji yang representative dan diambil dari buah

yang telah masak konsumsi, dan dicocokan dengan contoh

gambar


Keterangan:

1 Spheroid

2 Ellipsoid

3 Oblong

4 Ovoid

5 Obovoid

Sumber : Buku Descriptor for Durian,

Bioversity Internasional (IPGRI and INIBAP), 2007

CONTOH DESKRIPSI VARIETAS

CONTOH FOTO VARIETAS TANAMAN

MATAHARI

MATAHARI

Pusat Perlindungan Varietas Tanaman dan Perizinan Pertanian

Kementerian Pertanian Republik Indonesia

Kantor Pusat Kementerian Pertanian

Gedung B – Lantai 5

Jl. Harsono RM. No. 3, Ragunan – Jakarta Selatan 12550, Indonesia

• Telepon

021 – 78861386 » Pelayanan Pendaftaran Varietas Tanaman

021 – 7815481

• Email: [email protected]

• SMS Center Pusat PVTPP : 081281068805

mailto:[email protected]

PETUNJUK TEKNIS IDENTIFIKASI/KARAKTERISASI …

Documents

Transcript of PETUNJUK TEKNIS IDENTIFIKASI/KARAKTERISASI …