PERTAMBAHAN BERAT BADAN SAPI BRAHMAN CROSS .Pertambahan berat badan harian (PBBH) yang diperoleh

download PERTAMBAHAN BERAT BADAN SAPI BRAHMAN CROSS .Pertambahan berat badan harian (PBBH) yang diperoleh

of 42

  • date post

    11-Aug-2019
  • Category

    Documents

  • view

    221
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of PERTAMBAHAN BERAT BADAN SAPI BRAHMAN CROSS .Pertambahan berat badan harian (PBBH) yang diperoleh

  • i

    PERTAMBAHAN BERAT BADAN SAPI BRAHMAN CROSS (BX) FASE

    STARTER YANG DIPELIHARA SECARA INTENSIF DI PT. BULI

    (BERDIKARI UNITED LIVESTOCK) KABUPATEN SIDENRENG

    RAPPANG PADA MUSIM YANG BERBEDA

    SKRIPSI

    DHIAN RAMADHANTY

    I 11110002

    PROGRAM STUDI PRODUKSI TERNAK

    JURUSAN PRODUKSI TERNAK

    FAKULTAS PETERNAKAN

    UNIVERSITAS HASANUDDIN

    MAKASSAR

    2014

  • ii

    PERTAMBAHAN BERAT BADAN SAPI BRAHMAN CROSS (BX) FASE

    STARTER YANG DIPELIHARA SECARA INTENSIF DI PT. BULI

    (BERDIKARI UNITED LIVESTOCK) KABUPATEN SIDENRENG

    RAPPANG PADA MUSIM YANG BERBEDA

    SKRIPSI

    Oleh :

    DHIAN RAMADHANTY

    I 11110002

    Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana pada

    Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin

    PROGRAM STUDI PRODUKSI TERNAK

    JURUSAN PRODUKSI TERNAK

    FAKULTAS PETERNAKAN

    UNIVERSITAS HASANUDDIN

    MAKASSAR

    2014

  • iii

    PERNYATAAN KEASLIAN

    1. Yang bertandatangan di bawah ini :

    Nama : Dhian Ramadhanty

    NIM : I 111 10 002

    Menyatakan dengan sebenarnya bahwa ;

    a. Karya skripsi yang saya tulis adalah asli

    b. Apabila sebagian atau seluruhnya dari karya skripsi, terutama dalam Bab Hasil

    dan Pembahasan, tidak asli atau plagiasi maka bersedia dibatalkan dan

    dikenakan sanksi akademik yang berlaku.

    2. Demikian pernyataan keaslian ini dibuat untuk dapat dipergunakan seperlunya.

    Makassar, November 2014

    TTD

    Dhian Ramadhanty

  • iv

    HALAMAN PENGESAHAN

    Judul Penelitian : Pertambahan Berat Badan Sapi Brahman

    Cross (Bx) Fase Starter yang Dipelihara

    Secara Intensif di PT. Buli (Berdikari United

    Livestock) Kabupaten Sidenreng Rappang

    Pada Musim yang Berbeda

    Nama : Dhian Ramadhanty

    No. Pokok : I 111 10 002

    Program Studi : Produksi Ternak

    Jurusan : Produksi Ternak

    Fakultas : Peternakan

    Skripsi ini telah diperiksa dan disetujui oleh:

    Pembimbing Utama

    Prof. Dr. Ir. H. Sudirman Baco, M.Sc.

    NIP. 19641231 198903 1 025

    Dekan Fakultas Peternakan

    Prof. Dr. Ir. H. Sudirman Baco, M.Sc.

    NIP. 19641231 198903 1 025

    Tanggal Lulus : 24 November 2014

    Pembimbing Anggota

    Dr. Muhammad Yusuf, S.Pt.

    NIP. 19700725 199903 1 001

    PLT. Ketua Jurusan Produksi Ternak

    Prof. Dr. drh. Hj. Ratmawati Malaka, M.Sc.

    NIP. 19640712 198911 2 002

  • v

    ABSTRAK

    DHIAN RAMADHANTY (I 111 10 002). Pertambahan Berat Badan Sapi

    Brahman Cross (BX) Fase Starter yang dipelihara Secara Intensif di PT. Buli

    (Berdikari United Livestock) Kabupaten Sidenreng Rappang Pada Musim yang

    Berbeda. Dibimbing oleh Sudirman Baco sebagai pembimbing Utama dan

    Muhammad Yusuf sebagai pembimbing anggota.

    Pertumbuhan merupakan salah satu performans yang digunakan sebagai petunjuk

    keberhasilan pemeliharaan sapi potong yang dipengaruhi oleh berbagai aspek

    antara lain adalah perubahan musim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

    pengaruh musim terhadap pertambahan berat badan sapi Brahman Cross (BX) fase

    starter yang dipelihara secara intensif di PT. Buli (Berdikari United Livestock)

    Kabupaten Sidenreng Rappang. Materi yang digunakan adalah sapi Brahman

    Cross (BX) umur 4-8 bulan dengan jumlah 51 ekor pada musim hujan dan 37 ekor

    pada musim kemarau. Penelitian ini dilakukan dengan pengumpulan data sekunder

    yang diperoleh dari catatan atau recording Sapi Brahman Cross (BX) di PT. Buli,

    dan informasi musim diperoleh dari Badan Meteorologi Klimatologi dan

    Geofisika. Parameter yang diamati adalah berat awal penggemukan, berat akhir

    penggemukan, dan pertambahan berat badan harian sapi. Analisis data dilakukan

    dengan menggunakan uji banding, yaitu uji t-test independent sample. Hasil

    penelitian menunjukkan bahwa rataan berat awal yang diperoleh sebesar

    83,78±19,54 kg pada musim kemarau dan 90,19±30,59 kg pada musim hujan.

    Berat akhir yang diperoleh sebesar 234,05±48,25 kg pada musim kemarau dan

    165,11±33,80 kg pada musim hujan. Pertambahan berat badan harian (PBBH)

    yang diperoleh sebesar 0,55±0,13 kg pada musim kemarau dan 0,45±0,10 kg pada

    musim hujan. Secara statistik musim berpengaruh sangat nyata terhadap berat

    akhir dan pertambahan berat badan harian sapi Brahman Cross (P

  • vi

    ABSTRACT

    DHIAN RAMADHANTY (I 111 10 002). The Body Weight Gain of Brahman

    Cross (BX) during Starter Phase Reared Intensively in PT. Buli (Berdikari United

    Livestock) Sidenreng Rappang Regency at Different Seasons. Supervised by

    Sudirman Baco as main supervisor and Muhammad Yusuf as co-supervisor.

    Growth is one of the performances that are used as an indication of success for

    raising beef cattle, and it is affected by a variety of aspects such as the change of

    seasons. This study aimed to determine the effect of season on the body weight

    gain of Brahman Cross (BX) at starter phase reared intensively in PT. Buli

    (Berdikari United Livestock) Sidenreng Rappang. The materials used in the study

    were Brahman Cross (BX); aged 4-8 months. The number of animals used was 51

    heads in the rainy season and 37 heads in the dry season. The study was

    conducted by collecting the secondary data that obtained from recording of

    individual Brahman Cross (BX) in PT. Buli, and the information of season was

    obtained from the Meteorology and Geophysics Office. Parameters observed in

    the present study were initial body weight, final weight, and daily weight gain of

    the cattle. Data was analyzed using comparative tests; the test of independent

    sample t-test. The results of this study showed that the average initial weight was

    83.78 ± 19.54 kg in the dry season and 90.19 ± 30.59 kg in the rainy season,

    respectively. Final weight was 234.05 ± 48.25 kg in the dry season and 165.11 ±

    33.80 kg in the rainy season. Daily weight gain was 0.55 ± 0.13 kg and 0.45 ±

    0.10 kg in the dry season and in the rainy season, respectively. Statistically,

    season had significant effect (P< 0.01) on the final weight and daily weight gain

    of Brahman Cross. The final weight and daily weight gain were obtained higher in

    the dry season. It can be concluded that the season affected the weight gain of

    Brahman Cross (BX) and dry season had high daily weight gain in comparison to

    rainy season.

    Keywords: Daily Weight Gain, Brahman Cross (BX), Season

  • vii

    KATA PENGANTAR

    Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT, karena rahmat dan

    hidayah-Nya sehingga Tugas Akhir / Skripsi ini dapat diselesaikan dengan tepat

    waktu. Skripsi dengan judul “Pertambahan Berat Badan Sapi Brahman Cross

    (BX) Fase Starter yang Dipelihara secara Intensif Di PT. Buli (Berdikari

    United Livestock) Kabupaten Sidenreng Rappang Pada Musim yang

    Berbeda” Sebagai Salah Satu Syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana pada

    Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin, Makassar.

    Ucapan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya penulis

    hanturkan dengan penuh rasa hormat kepada :

    1. Kepada ayahanda tercinta Ir. Mustakim Mattau, MS dan ibunda Ir. Nirmala

    Made Ali terima kasih atas segala doa, motivasi, dan kasih sayang serta materi

    yang diberikan kepada penulis.

    2. Bapak Prof. Dr. Ir. H. Sudirman Baco, M.Sc selaku Pembimbing Utama dan

    Dr. Muhammad Yusuf, S.Pt. selaku Pembimbing Anggota, atas segala

    bantuan dan keikhlasannya untuk memberikan bimbingan, nasehat dan saran-

    saran sejak awal penelitian sampai selesainya penulisan skripsi ini.

    3. Kepada suami saya Armand terima kasih atas segala doa, kasih sayang, dan

    materi yang diberikan kepada penulis serta motivasi untuk selalu lebih

    semangat.

    4. Bapak Prof. Dr. Ir. Ambo Ako, M.Sc., Ibu Prof. Rr. Sri Rachma A.

    Bugiwati, M.Sc., Ph.D dan Bapak Dr. Hikmah M. Ali, S.Pt., M.Si selaku

  • viii

    dosen pembahas yang memberikan saran-saran dan masukan untuk perbaikan

    dari skripsi ini.

    5. Ibu Dr. drh. Dwi Kesuma Sari, drh. Kusumandari Indah Prahesti dan

    Bapak Dr. Hikmah M. Ali, S.Pt., M.Si selaku Penasehat Akademik yang telah

    membantu dan memberikan motivasi kepada penulis.

    6. Bapak Prof. Dr. Ir. H. Sudirman Baco, M.Sc selaku Dekan Fakultas

    Peternakan, Bapak dan Ibu Wakil Dekan I, II, III dan seluruh Staf Pegawai

    Fakultas Peternakan, terima kasih atas segala bantuan kepada penulis selama

    menjadi mahasiswi.

    7. Bapak Dr. Muhammad Yusuf, S.Pt sebagai Sekertaris Jurusan terima kasih

    yang sebesar-besarnya atas bimbingan, dukungan dan bantuannya kepada

    Penulis serta seluruh Dosen dan Staf Jurusan Produksi Ternak terima kasih

    atas segala bantuan kepada penulis selama menjadi mahasiswi.

    8. Bapak Prof. Dr. Ir. H. Herry Sonjaya, DEA., DES. sebagai Koordinator

    Laborat