i  

PERBEDAAN KECEPATAN KESEMBUHAN LUKA BAKAR DERAJAT

DUA DENGAN OLESAN LIDAH BUAYA (Aloe vera) DAN EKSTRAK TEH

HIJAU KONSENTRASI 6,4 gr% PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)

KARYA TULIS ILMIAH

Disusun Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

SIDIQ NURRAHMAN

2008 0320 158

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA

2012

ii  

LEMBAR PENGESAHAN

Karya Tulis Ilmiah

PERBEDAAN KECEPATAN KESEMBUHAN LUKA BAKAR DERAJAT

DUA DENGAN OLESAN LIDAH BUAYA (Aloe vera) DAN EKSTRAK TEH

HIJAU KONSENTRASI 6,4 gr% PADA TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)

Telah diseminarkan dan diujikan pada tanggal:

28 Juni 2012

Oleh :

SIDIQ NURRAHMAN

2008 0320 158

Penguji

Azizah Khoiriyati, S. Kep., Ns., M. Kep (………………..)

Al Afik, S. Kep., Ns (………………..)

Erna Rochmawati, S. Kp., MNSc., M. Med. Ed

Mengetahui

Dekan Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

(dr. H. Ardi Pramono, Sp. An., M. Kes)

iii  

MOTTO

“Maka sesungguhnya disamping ada kesukaran terdapat pula

kemudahan, sesungguhnya disamping ada kepayahan (jasmani ) itu ada pula kelapangan “

( Q.S Al insyirah : 5-6 )

Milikilah Sebuah Hati Yang Tak Pernah Membenci, Sebuah Senyuman Yang Tak Pernah Pudar, Sebuah Perkatan Yang Tak Pernah Menyakiti, Sebuah Niat Yang Selalu Karna Allah, dan Sebuah Ukhuwah Yang Tak

Pernah Berakhir.

Dalam mengerjakan suatu amalan harus disertai dengan niat

Dalam perjalanan hidup tidak mungkin tidak ada kegagalan, Harus mampu menyikapinya dengan ikhlas

Agar membuahkan kedewasaan.

Saat berada dalam kesedihan Jangan pernah lupa bahwa kamu pernah bahagia

Dan akan bahagia lagiii !!!!!!

iv  

HALAMAN PERSEMBAHAN

SIDIQ Persembahkan Karya Tulis ini untuk:

Ke 2 Orang Tuakuw “Ayahanda Sokiman dan Ibunda Aminatin”

Begitu banyak deraian air mata yang menetes ketika melepas kepergian ananda untuk menggapai cita-cita. Terima kasih

ananda ucapkan untuk papa dan mama yang telah memberikan kasih sayang sepanjang jalan yang takkan lekang

oleh waktu dan takkan pernah terbalas dengan nyawa sekalipun.Begitu banyak pengorbanan yang telah diberikan untuk anakmu ini. Kasih sayangmu begitu tulus dan akan

terukir abadi di dalam hati ini.

The Sister Adikku Tersayang (Marheni Dwi Utari) , Brother ucapkan Terima Kasih atas dukungan, Doa dan Semangatnya. Selalu memotivasi brother dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah

ini.

Pembimbingku Yang Baik Bu Azizah Khoiriyati dan pak Al Afik, Semoga Anugrah dan

Hidayah Selalu Menyertai Engkau, Terimakasih Atas Bimbingan, Waktu, dan Keikhlasannya Untuk Menuntun

Dalam Menyelesaikan KTI ini.

Buat Sahabat ku Sahabatku halid hendra, nila kumalasari, eka novianti, eni aviani, rinawati S, Rio, Rizal,thata,Ima,via terimakasih atas

pengorbanan dan kesabaranmu selama 4 tahun . Sedih,

v  

susah, senang dan bahagia selalu bersama. Kalian seperti saudara kuw selama akuw ditanah rantau. Semoga

persahabatan kita bisa terjalin sampai kapanpun dan semoga kita menjadi orang yang suskses. Aamiieen....

My family in JogJA

Selama di tempat perantauan diq mempunyai kelurga disini

(klga besar om lanjar n om ngatiyar, mbok daRto, mbok waginah). Makasih semuanya atas doa dan dukungannya, yg

slalu dibwa in makanan buat akuw,, yang udah disayang sebagaimana Engkau menyayangi cucu mu sendiRie..

My Friends

Buat temen2 satu manajemen pertikusan: cecep, wisnu,

noprian, agrie, nina, emy, dea, vianda, wulan, andre, daus, pian, nanda yang uda bareng2 kita penelitian bersama dilab

hewan FKIK, tiada mengenal lelah demi tujuan bersama menyelesaikan study n memperoleh gelar sarjana.

Buat arti lukito sari, mbak yesi, adex ndaru yang dah support akuw untuk mnyelesaikan penelitian ini.

Buat eko jayadi, anggitya, hendra, ardiat dan mas Eko Lab yang dah bersedia meluangkan waktunya buat ngebantu

penelitian ini.

Dan Teman-Teman Seperjuangan Program Studi Ilmu Keperawatan Angkatan 2008

Semoga kita semua selalu sukses. Amieennnnnn ya robbal alamin….

vi  

KATA PENGANTAR

Puji syukur yang tiada henti kehadirat Allah SWT dan junjungan nabi besar

kita nabi Muhammad SAW karena berkat petunjuk dan rahmat-Nya akhirnya penulis

dapat menyelesaikan Proposal Karya Tulis Ilmiah dengan judul “Perbedaan

Kecepatan Kesembuhan Luka Bakar Derajat Dua dengan Olesan Lidah Buaya (Aloe

vera) dan Ekstrak Teh Hijau Konsentrasi 6,4 gr% pada Tikus Putih (Rattus

norvegicus)”. Proposal Karya Tulis Ilmiyah ini disusun untuk memenuhi salah satu

syarat memperoleh gelar Sarjana Keperawatan pada Program Studi Ilmu

Keperawatan Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Yogyakarta.

Dalam menyusun Proposal Karya Tulis Ilmiah ini, penulis terus berusaha

dengan sepenuh hati dan pemikiran kritis untuk menyajikan hasil terbaik dan

menyumbangkan wacana keilmuan bagi berbagai pihak. Namun, dengan penuh

kesadaran dan kerendahan hati penulis menyadari bahwa Proposal Karya Tulis Ilmiah

ini tidak lepas dari kesalahan dan kekeliruan, untuk itu penulis mengharap kritik dan

saran dari berbagai pihak agar Proposal Karya Tulis Ilmiah ini menjadi lebih baik

lagi.

vii  

Dalam penyusunan Proposal Karya Tulis Ilmiah ini, penulis menyadari

selesainya proposal karya tulis ilmiah ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan

dari berbagai pihak, pada kesempataan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih

kepada :

1. Orang Tua tercinta serta keluarga yang senantiasa mendoakan dan mendukung

dalam setiap langkah untuk menggapai cita-citaku.

2. Adikku yang masih sama-sama menempuh studinya. Kita semua harus

menjadi orang sukses dan bisa membahagiakan mama dan papa.

3. Rektor Universitas Muhammadiyah Yogyakarta: Ir. H.M. Darson Hamid,

M.Sc. atas kebijakan-kebijakan sehingga penulis dapat belajar dengan baik di

Universitas Muhammadiyah Yogyakarta ini.

4. Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Yogyakarta: dr. Ardi

Pramono, Sp. An., M. Kes, atas ijin yang beliau berikan demi terlaksananya

penelitian ini.

5. Ketua Program Studi Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah

Yogyakarta: Sri Sumaryani,S.Kep.,Ns,M.Kep.,Sp.Mat, yang telah banyak

memberikan kontribusi sehingga Proposal Karya Tulis Ilmiah ini tersusun

sampai akhir.

6. Azizah Khoiriyati, S.Kep.,Ns., M.Kep selaku dosen pembimbing yang telah

memberikan arahan dan bantuannya ketika penulis mengalami kesulitan

dalam membuat Proposal Karya Tulis ilmiah ini.

viii  

7. Al Afik, S.Kep.,Ns selaku pembimbing kedua yang telah memberikan banyak

masukan untuk menjadi lebih baik lagi.

8. Ibu Erna Rochmawati, S. Kp., MNSc., M. Med. Ed selaku dosen penguji yang

telah bersedia meluangkan waktu untuk menguji, mengoreksi dan memberi

masukan terhadap karya tulis ini.

9. Sahabat-sahabat di PSIK FKIK UMY angkatan 2008 yang telah berjuang

bersama terima kasih buat kalian semua.

Akhirnya, semoga Proposal Karya Tulis Ilmiah ini dapat diterima dan bermanfaat

bagi kita semua. Amin.

Yogyakarta, Februari 2012

Penulis

ix  

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii

HALAMAN MOTTO ....................................................................................... iii

HALAMAN PERSEMBAHAN ....................................................................... iv

KATA PENGANTAR ....................................................................................... v

DAFTAR ISI ...................................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... x

DAFTAR TABEL............................................................................ ................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xii

INTISARI .......................................................................................................... xiii

ABSTRACT ...................................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah .......................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................... 6

C. Tujuan Penelitian ..................................................................................... 7

D. Manfaat penelitian ................................................................................... 8

E. Penelitian Terkait .................................................................................... 9

x  

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Luka ........................................................................................................ 11

1. Pengertian luka ................................................................................. 11

2. Penyebab terjadinya luka ................................................................. 12

3. Luka bakar ........................................................................................ 12

4. Klasifikasi luka bakar.......................................... ............................. 13

5. Proses penyembuhan luka bakar.......................................................14

6. Perawatan dan Penatalaksanaan luka bakar.................. ................... 17

7. Faktor yang mempengaruhi penyembuhan luka bakar .................... 21

B. Lidah buaya ............................................................................................ 23

1. Kandungan lidah buaya .................................................................... 24

2. Lidah buaya untuk luka .................................................................... 28

3. Manfaat lidah buaya ......................................................................... 29

C. Teh Hijau ................................................................................................ 30

1. Kandungan kimia teh hijau .............................................................. 31

2. Teh hijau untuk luka ......................................................................... 32

3. Manfaat dan khasiat teh ................................................................... 34

D. Kerangka konsep ..................................................................................... 35

E. Hipotesis .................................................................................................. 36

xi  

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian ........................................................................................ 37

B. Populasi dan Sampel Penelitian .............................................................. 37

C. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................... 37

D. Variabel penelitian...................................................................... ............ 38

E. Definisi Operasional ................................................................................ 38

F. Bahan dan alat penelitian ........................................................................ 42

G. Cara penelitian ........................................................................................ 43

H. Uji validitas dan reliabilitas......................................................... ............ 47

I. Analisis Data ........................................................................................... 48

J. Etika Penelitian ....................................................................................... 49

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil penelitian........................................................................................ 50

B. Pembahasan ............................................................................................. 54

C. Kekuatan penelitian ................................................................................. 59

D. Kelemahan penelitian .............................................................................. 59

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ................................................................................................... 60

B. Saran… ......................................................................................................... 60

xii  

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiii  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Konsep Penelitian ................................................. 35

xiv  

DAFTAR TABEL DAN GRAFIK

Tabel 1 Kandungan kimia lidah buaya .................................................... 25

Tabel 2 Komponen lidah buaya .............................................................. 30

Tabel 3 Rerata score proses kesembuhan luka bakar derajat II .............. 50

Grafik 3 Proses kesembuhan luka bakar derajat II.................................. 51

Tabel 4 Waktu kesembuhan luka bakar derajat II ................................... 52

xv  

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Keterangan layak etik penelitian

Lampiran 2. Check list kriteria perkembangan luka bakar derajat II

Lampiran 3. Hasil uji statistik

                 

xvi  

Nurrahman, Sidiq. (2012). Perbedaan Kecepatan Kesembuhan Luka Bakar Derajat Dua dengan Olesan Lidah Buaya (Aloe vera) dan Ekstrak Teh Hijau Konsentrasi 6,4gr% pada Tikus Putih (Rattus norvegicus).

Pembimbing: Khoiriyati, Azizah S. Kep., Ns., M. Kep ; Al Afik S. Kep., Ns

INTISARI

Luka bakar merupakan rusaknya sebagian jaringan tubuh yang disebabkan oleh trauma benda tajam atau tumpul, perubahan suhu, zat kimia, ledakan, sengatan listrik atau gigitan hewan. Lidah buaya mengandung senyawa gula golongan polisakarida (glukomanan), hormon giberelin dan auksin serta enzim bradykinase yang dapat mempercepat proses penyembuhan luka bakar. Teh hijau mengandung Polifenol dan Flavonoid sebagai antioksidan dan antiseptik yang mampu meredakan rasa gatal terbakar atau tersengat lebah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan waktu kesembuhan luka bakar derajat dua antara yang diolesi dengan lidah buaya (Aloe vera) dan teh hijau 6,4gr% pada tikus putih.

Penelitian ini termasuk jenis penelitian eksperimental sungguhan dengan hewan uji tikus jantan sebanyak 20 ekor dengan umur 2-3 bulan dan berat 180-240gr, yang dibagi menjadi 4 kelompok yaitu kelompok dengan lidah buaya, dengan olesan teh hijau 6,4gr%, dengan olesan silver sulfadiazine dan tanpa perlakuan. Pembuatan luka bakar dengan menggunakan alat penginduksi panas berdiameter 20 mm dengan suhu 500C selama 10 detik. Pengamatan fase kesembuhan luka dilakukan secara makroskopis dengan cara scoring. Data dianalisis dengan uji statistik Krusskal-Wallis dan selanjutnya dengan uji Man Whitney.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok lidah buaya lebih cepat fase inflamasinya dibandingkan dengan kelompok teh hijau 6,4% dengan nilai p=0,036. Rata-rata waktu sembuh luka bakar derajat dua dengan olesan lidah buaya paling cepat yaitu selama 18,80±1,09 hari, pada kelompok teh hijau 6,4% adalah 20,40±0,89 hari, pada kelompok silver sulfaidiazine adalah 23,20±1,09 hari dan pada kelompok kontrol mempunyai waktu sembuh paling lama yaitu 24,00±0,00 hari dengan nilai (P=0,001). Lidah buaya mampu menurunkan inflamasi dan mempercepat penyembuhan luka. Saran penelitian lebih lanjut untuk diaplikasikan ke pasien dengan luka bakar derajat II didampingi tenaga medis yang berkompeten.

Kata kunci : luka bakar derajat II, lidah buaya (Aloe vera), teh hijau.

xvii  

Nurrahman, Sidiq. (2012). The Differences Of Second Degree Burn Healing Speed With Aloe vera and Green Tea Extract Concentration 6,4gr% on The White Rat (Rattus norvegicus).

Adviser : Azizah Khoiriyati S. Kep., Ns., M. Kep ; Al Afik S. Kep., Ns

ABSTRACT

Burn is damage to body tissue caused partly by sharp or blunt trauma, temperature changes, chemicals, explosions, electric shock or animal bites. Aloe vera contains a compound class of sugar polysaccharide (Glucomannan), gibberellin and Auxins hormones and Bradykinase enzymes that can accelerate the healing process of burns. Green tea contains polyphones and Flavonoid as antioxidant and antiseptic properties that can relieve itching burning or stinging bees.The purpose this study was know the difference of second degree burn speed with aloe vera and green tea extract concentration 6,4gr% on the white rats.

This research was experimental research in animals experiments with male rats as many as 20 tail with 2-3 months of age, and weight 180-240gr, that were divided into 4 groups: aloe vera, green tea 6,4gr%, silver sulfadiazine and without treatment. The burn was made by attaching a pure copper metal with a diameter of 20 mm, and electrical specification 80 watts, 240 volts for ten second on the backs of mice. The observation of wound healing phase was done by macroscopic scoring. The data analysis was done by Krusskal-Wallis test followed by a test of Man Whitney.

The results showed that the aloe vera groups in inflammation phase faster than the green tea 6,4gr% group with P value is 0,036. The average wound healing time of second degree burn with aloe vera is the most rapid spread during 18.80 ± 1.09 days, at green tea 6,4gr% group was 20.40 ± 0.89 days, the silver sulfadiazine groups is 23.20 ± 1.09 days and in the control group had the longest time is 24.00 ± 0.00 days with P value is 0.001. Aloe vera can reduce inflammation phase and speed wound healing. Suggestions for other research to be applied to patients with second degree burn accompanied by competent medical personnel.

Key words: second-degree burns, aloe Vera, and green tea.