PERANAN AKUNTANSI MANAJEMEN DALAM PENGAMBILAN

KEPUTUSAN JANGKA PENDEK MENERIMA ATAU

MENOLAK PESANAN KHUSUS PADA

CATERING AULIA MAKASSAR

SKRIPSI

Oleh

NINING ANGGRIANI HERMAWATI

NIM 105730517615

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH

MAKASSAR

2020

ii

PERANAN AKUNTANSI MANAJEMEN DALAM PENGAMBILAN

KEPUTUSAN JANGKA PENDEK MENERIMA ATAU

MENOLAK PESANAN KHUSUS PADA

CATERING AULIA MAKASSAR

Oleh

NINING ANGGRIANI HERMAWATI

NIM 105730517615

Diajukan guna memenuhi salah satu

syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi (S1)

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Makassar

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH

MAKASSAR

2020

iii

PERSEMBAHAN

Karya Ilmiah Saya ini Persembahkan Untuk Orang Tua Saya, Saudara Saya dan

Keluarga Saya serta Para Sahabat Saya.

MOTTO HIDUP

Rencanakanlah masa depanmu dengan baik dan teliti

Karena jika tidak, berarti kamu sedang merencanakan kegagalan.

v

vi

vii

viii

KATA PENGANTAR

Syukur alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala

rahmat dan hidayah yang tiada henti diberikan kepada hambaNya. Shalawat dan

salam tak lupa pula penulis kirimkan kepada Rosulullah Muhammad SAW

beserta para keluarga, sahabat dan para pengikutnya.Merupakan nikmat yang

tiada ternilai manakala penulis skripsi berjudul “ Peranan Akuntansi Manajemen

Dalam Pengambilan Keputusan Jangka Pendek Menerima Atau Menolak

Pesanan Khusus Pada Catering Aulia Makassar “

Skripsi yang penulis buat ini bertujuan untuk memenuhi syarat dalam

menyelesaikan Program Sarjana (S1) Pada Fakultas Ekonomi Dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Makassar.

Teristimewa dan terutama penulis sampaikan ucapan terima kasih

kepada kedua orang tua penulis ibunda Isnawati dan ayahanda Herianto Umar

yang senantiasa memberikan harapan, semangat, perhatian, kasih sayang, dan

doa tulus tak pamrih. dan saudara-saudaraku tercinta senatiasa mendukung dan

memberikan semangat hingga akhir studi ini . dan seluruh keluarga besar atas

segala pengorbanan, dukungan, dan doa restu yang telah diberikan demi

keberhasilan penulis dalam menuntut ilmu. semoga apa yang telah mereka

berikan kepada saya menjadi ibadah dan cahaya penerang kehidupan di dunia

dan di akhirat.

Penulis menyadari bahwa menyusun skripsi ini tidak akan terwujud tanpa

adanya bantuan dan dorongan dari berbagai pihak. Begitu pula penghargaan

ix

yang setinggi-tingginya dan terima kasih banyak disampaikan dengan hormat

kepada :

1. Bapak Prof Dr. H. Ambo Asse, M.Ag. Rektor Universitas Muhammadiyah

Makassar.

2. Bapak Ismail Rasullong, SE., MM, Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Makassar.

3. Bapak Ismail Badollahi., SE., M.Si., Ak.,CA.CSP Selaku Ketua Program Studi

Ekonomi Pembangunan Universitas Muhammadiyah Makassar.

4. Ibu Selaku Sekertaris Jurusan Program Studi Ekonomi Pembangunan

Unversitas Muhammadiyah.

5. Ibu Dr. Hj. Ruliaty.,MM , selaku Pembimbing 1 yang senantiasa meluangkan

waktunya membimbing dan mengarahkan penulis, sehingga skripsi selesai

dengan baik.

6. Bapak Abd. Salam, SE.,M.Si.Ak.CA selaku Pembimbing II yang telah

berkenan membantu selama dalam penyusunan skripsi hingga ujian skripsi.

7. Bapak/ Ibu dan senantiasa Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Makassar yang tak kenal lelah banyak menuangkan ilmunya

kepada penulis selama mengikuti kuliah.

8. Segenap Staf dan Karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Makassar.

9. Terima kasih untuk Sahabat Seperjuangan saya yang selalu ada dan

memberikan begitu banyak dukungan dan motivasi. Mereka adalah keluarga

perantauan saya yang begitu berarti yaitu Kabider Widi, Bendum Tria,

KabidSbo Alfika, Kabidil Err, Kabitab Irma, Ben1 Indah, KabidSpm Tuti,

x

Kabidim Lismaya, Ketua Akmal, Kabidor Dilal, Sekum Irfan, Kabid Hikmah Uki

dan Kabid Mk Irman.

10. Terima kasih kepada ALFI dengan segenap jiwa dan raganya sudah

membantu, memotivasi dan menemani saya menyelesaikan skripsi saya.

11. Terima kasih untuk teruntuk semua kerabat yang tidak bisa saya tulis satu

persatu yang telah memberikan semangat, kesabaran, motivasi, dan

dukungan sehingga saya dapat merampungkan penulis skripsi ini.

Akhirnya, sungguh saya sangat menyadari bahwa skripsi ini masih sangat

jauh dari kesempurnaan oleh karena itu, kepada semua pihak utamanya para

pembaca yang budiman, penulis senantiasa mengharapkan saran dan kritiknya

demi kesempurnaan skripsi ini.

Mudah-mudahan skripsi yang sederhana ini dapat bermanfaat bagi

semua pihak utamanya kepada Almamater Kampus Biru Universitas

Muhammadiyah Makassar.

Billahi fi Sabili Haq, Fastabiqul Khairat, Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Makassar, 31 Oktober 2020

Nining Anggriani Hermawati

xi

ABSTRAK

NINING ANGGRIANI HERMAWATI, 2020. Peranan Akuntansi Manajemen

Dalam Pengambilan Keputusan Jangka Pendek Menerima Atau Menolak Pesanan Khusus Pada Catering Aulia Makassar. Skripsi Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Makassar. Dibimbing oleh Pembimbing I Hj. Ruliaty dan Pembimbing II Abdul Salam.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan akuntansi manajemen dalam pengambilan keputusan jangka pendek menerima atau menolak pesanan khusus pada catering aulia makassar dengan menggunakan alternatif perhitungan akuntansi diferensial. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif deskriptif.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa hasil analisis mengenai biaya diferensial khususnya pengambilan keputusan menerima atau menolak pesanan khusus (special order), Catering Aulia memilih alternatif menerima pesanan khusus (special order) karena dengan menerima pesanan khusus dapat dilakukan pengehematan biaya pada biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja serta mendapatkan tambahan laba.

Kata Kunci : Informasi Akuntansi Manajemen, Akuntansi Diferensial,

Pengambilan Keputusan Jangka Pendek, dan Menerima

atau Menolak Pesanan Khusus.

xii

ABSTRACT

NINING ANGGRIANI HERMAWATI, 2020. The Role Of Management

Accounting In Making Short-Term Decisions To Accept Or Reject Special Orders At Catering Aulia Makassar. Thesis Accounting Study Program, Faculty of Economics and Business, Muhammadiyah University of Makassar. Supervised by Advisor I Hj. Ruliaty and Supervisor II Abdul Salam.

This study aims to determine the role of management accounting in making short-term decisions to accept or reject special orders at catering Aulia Makassar by using an alternative differential accounting calculation. This type of research is descriptive qualitative research.

The results of this study indicate that the results of the analysis regarding the cost differential, especially the decision making of accepting or rejecting special orders, Catering Aulia chose the alternative of receiving special orders because by accepting special orders, cost savings can be made on raw material costs and labor costs.

Keywords : Management Accounting Information, Differential Accounting,

Short-Term Decision Making, and Accepting or Rejecting

Special Orders.

xiii

DAFTAR ISI

SAMPUL .................................................................................................................... i

HALAMAN JUDUL .................................................................................................... ii

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................................... iii

HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................................... iv

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................................... v

SURAT PERNYATAAN ............................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ................................................................................................. vii

ABSTRAK ................................................................................................................. x

ABSTRACT ................................................................................................................ xi

DAFTAR ISI .............................................................................................................. xii

DAFTAR TABEL ....................................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR/BAGAN ..................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................ xvi

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................ 1

A. Latar Belakang........................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ..................................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ....................................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian ..................................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 5

A. Tinjauan Teori ............................................................................................ 5

1. Informasi Manajemen .......................................................................... 5

2. Akuntansi Manajemen ......................................................................... 12

3. Pengambilan Keputusan ..................................................................... 13

4. Pengambilan Keputusan Jangka Pendek (Tactical Decision

Making) ................................................................................................ 14

5. Penerapan Akuntansi Manajemen dalam Proses Pengambilan

Keputusan Jangka Pendek ................................................................. 20

B. Tinjauan Empiris ........................................................................................ 22

C. Kerangka Pikir ........................................................................................... 33

xiv

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................................ 34

A. Jenis Penelitian.......................................................................................... 34

B. Lokasi dan Waktu Penelitian ..................................................................... 34

C. Definisi Operasional Variabel dan Pengukuran ........................................ 35

D. Teknik Pengumpulan Data ........................................................................ 36

E. Teknik Analisis Data .................................................................................. 36

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................................ 38

A. Gambaran Umum Objek Penelitian ............................................................. 38

B. Gambaran Umum Informen ......................................................................... 43

C. Hasil Penelitian ............................................................................................ 44

D. Pembahasan ................................................................................................ 68

BAB V PENUTUP ...................................................................................................... 71

A. Kesimpulan ............................................................................................... 71

B. Saran ........................................................................................................ 72

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................. 73

DAFTAR LAMPIRAN

xv

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel 2.1 Tinjauan Empiris 23

Tabel 4.1 Laporan Penjualan Catering Aulia 2019 45

Tabel 4.2 Laporan Penjualan Pesanan Khusus (special order)

Catering Aulia 2019

52

Tabel 4.3 Perhitungan Biaya Bahan Baku Standar Catering Aulia

2019

54

Tabel 4.4 Perhitungan Biaya Bahan Baku Pesanan Khusus Catering

Aulia 2019

56

Tabel 4.5 Perhitungan Biaya Bahan Baku Standar/Box Catering Aulia

2019

58

Tabel 4.6 Perhitungan Biaya Bahan Baku Pesanan Khusus/Box

Catering Aulia 2019

58

Tabel 4.7 Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Langsung Standar 250

Box Catering Aulia 2019

59

Tabel 4.8 Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Langsung Pesanan

Khusus 250 Box Catering Aulia 2019

60

Tabel 4.9 Biaya Overhead Pabrik Catering Aulia 2019 61

Tabel 4.10 Biaya Tetap Catering Aulia 2019 62

Tabel 4.11 Perbandingan Biaya Menerima dan Menolak Pesanan 63

Tabel 4.12 Biaya Diferensial Catering Aulia 2019 64

Tabel 4.13 Laba Diferensial Catering Aulia 2019 65

xvi

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Pikir 33

Gambar 4.1 Struktur Organisasi Catering Aulia 41

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

Lampiran 1 Laporan Keuangan Catering Aulia 2019 76

Lampiran 2 Kartu Kontrol Pembimbing I 78

Lampiran 3 Kartu Kontrol Pembimbing II 79

Lampiran 4 Hasil Wawancara 80

Lampiran 5 Dokumentasi Wawancara 82

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Upaya melaksanakan kegiatannya pelaku usaha selalu menghadapi

berbagai masalah yang selalu terjadi. Diantaranya adalah bagaimana agar

usahanya dapat beroperasi se efisien mungkin, sehingga dapat terpercaya

keuntungan yang maksimal. Untuk menghadapi masalah tersebut, diperlukan

suatu sistem pelaporan intern yang memadai, sehingga kalau terjadi

penyelewengan ataupun pemborosan dalam proses produksi dapat segera

diatasi. Dalam sistem pelaporan intern ini diperlukan akuntansi manajemen.

Akuntansi manajemen merupakan jaringan penghubung yang

sistematis dalam penyajian informasi yang berguna dan dapat daya untuk

membantu pimpinan pelaku usaha dalam mencapai tujuan organisasi yang

telah ditetapkan sebelumnya.

Informasi akuntasi manajemen ini terdiri dari informasi akuntansi biaya

penuh (full cost accounting), informasi akuntansi diferensial (differential

accounting), dan akuntansi pertanggung jawaban (responsibility accounting) .

jika informasi akuntansi manajemen dihubungkan dengan objek informasi

seperti produk departemen dan aktivitas pelaku usaha makan akan

dihasilkan informasi akuntansi penuh. Jika informasi akuntansi manajemen

dihubungkan dengan alternatif yang akan dipilih, maka akan dihasilkan

konsep informasi akuntansi diferensial, yang sangat dibutuhkan oleh

manajemen untuk tujuan pengambilan keputusan pemilihan beberapa

alternatif. Jika informasi akuntansi manajemen dihubungkan dengan

2

wewenang yang dimiliki oleh manajer maka akan dihasilkan konsep informasi

akuntansi.

Pertanggungjawaban yang terutama bermanfaat untuk mempengaruhi

perilaku manusia dalam organisasi. Pengambilan keputusan tentang

pemilihan beberapa alternatif pada akuntansi diferensial, dapat

dikelompokkan menjadi dua, yaitu; Keputusan jangka panjang dan keputusan

jangka pendek. Keputusan jangka panjang merupakan keputusan yang

diambil manajer, di mana hasil dari keputusan tersebut dapat memberikan

manfaat yang lebih dari satu tahun. Alternatif yang harus dipertimbangkan

dalam pengambilan keputusan jangka panjang antar lain yaitu; membeli atau

menyewa mesin, membeli mesin secara tunai atau angsuran, dan lain – lain.

Keputusan jangka pendek merupakan keputusan yang diambil manajer, di

mana hasil dari keputusan tersebut diambil. Alternatif yang harus

dipertimbangkan dalam pengambilan keputusan jangka pendek antar lain

yaitu; apakah pesanan dibawah harga pokok diterima atau ditolak, menjual

sekarang atau memproses lebih lanjut produk tertentu.

Pengambilan keputusan jangka pendek akan membawa manajer dalam

menentukan suatu wewenang pada pelaku usaha untuk menolak atau

menerima pesanan pelanggan. Maka dari itu dengan adanya keputusan

jangka pendek pihak pelaku usaha dan pelanggan dapat langsung

merasakan keputusan yang diambil oleh manajer.

Sehubungan dengan masalah pengambilan keputusan, maka penulis

menentukan objek penelitian pada Catering Aulia Makassar yang

memfokuskan objek yang diteliti pada sebuah bidang usaha yang bergerak

dalam bidang dagang dan jasa. Di mana dalam menjalankan aktivitas

3

usahanya, sering mendapat pesanan dari konsumen, dengan adanya

pesanan tersebut maka pelaku usaha perlu menerapkan informasi akuntansi

manajemen dalam pengambilan keputusan jangka pendek dalam menerima

atau menolak pesanan khusus bertujuan untuk mengetahui bagaimana

penerapan akuntansi manajemen dalam pengambilan keputusan jangka

pendek.

Melihat dari latar belakang masalah yang telah dikemukakan, maka

penulis berniat untuk mengkaji tema ini dengan memilih judul : “Penerapan

Akuntansi Manajemen Dalam Pengambilan Keputusan Jangka Pendek

Untuk Menerima Atau Menolak Pesanan Khusus Pada Catering Aulia

Makassar”.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah tersebut, rumusan masalah dalam

penelitian ini yaitu: “Bagaimana peranan akuntansi manajemen dalam

pengambilan keputusan jangka pendek untuk menerima atau menolak

pesanan khusus pada Catering Aulia Makassar?”

C. Tujuan Penelitian

Untuk mengetahui bagaimana peranan akuntansi manajemen dalam

pengambilan keputusan jangka pendek untuk menerima atau menolak

pesanan khusus pada catering aulia makassar.

4

D. Manfaat Penelitian

Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat antara lain :

1. Bagi penulis

Dapat menambah pengetahuan, wawasan keilmuan mengenai

judul peranan akuntansi manajemen dalam pengambilan keputusan

jangka pendek untuk menerima dan menolak pesanan khusus pada

catering aulia Makassar serta untuk memenuhi salah satu syarat

dalam memperoleh S1 jurusan akuntansi di universitas

muhammadiyah makassar.

2. Bagi Perusahaan atau Pelaku Usaha

Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan

pertimbangan bagi pihak manajemen perusahaan untuk mengetahui

tentang penerapan informasi akuntansi manajemen dalam

pengambilan keputusan.

3. Bagi Akademik

Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan

masukan dan kontribusi bagi pengembangan ilmu pengetahuan

khususnya mengenai penerapan informasi manajemen dalam

pengambilan keputusan serta dapat dijadikan referensi untuk

penelitian selanjutnya.

5

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Tinjauan Teori

1. Informasi Manajemen

a. Informasi Akuntansi Manajemen Setiap usaha, baik usaha kecil

maupun usaha besar membutuhkan informasi akuntansi yang berguna

bagi pihak manajemen informasi akuntansi dapat diartikan alat untuk

pengawasan maupun sebagai dasar pengambilan keputusan seorang

manajer membutuhkan informasi akuntansi manajemen dalam proses

pengembalian keputusan karena informasi manajemen memiliki

cakupan yang luas tidak hanya menyangkut masalah keuangan tetapi

juga masalah non keuangan. Akuntansi manajemen adalah sistem

akuntansi di mana informasi yang dihasilkannya ditujukan kepada

pihak-pihak internal organisasi, seperti manajer keuangan, manajer

produksi, manajer pemasaran, dan sebagainya guna pengembalian

keputusan internal organisasi. Menurut Hansen dan Mowen ( 2006:9 )

akuntansi manajemen merupakan alat untuk mengidentifikasi,

mengumpulkan, mengukur, megklasifikasikan dan melaporkan

informasi yang bermanfaat bagi pengguna internal dalam

merencanakan, mengendalikan dan mengambil keputusan. Hal ini

sejalan dengan pendapat Siregar et al ( 2013:1 ) yang mengidintifikasi

akuntansi manajemen sebagai berikut : Akuntansi manajemen

(Management Accounting) adalah proses mengidentifikasi, mengukur,

mengakumulasi, menyiapkan, menganalisis, menginterpretasikan dan

mengomunikasikan kejadian ekonomi yang digunakan oleh

6

manajemen untuk melakukan perencanaan, pengendalian,

pengambilan keputusan dan penilaian kinerja dalam organisasi.

Akuntansi manajemen mengukur, menganalisis dan melaporkan

informasi keuangan dan non keuangan yang membantu manajer

membuat keputusan guna mencapai tujuan organisasi. Manajer akan

menggunakan informasi akuntansi manajemen ini untuk memilih,

mengomunikasikan dan mengimplementasikan strategi . Mereka juga

menggunakan informasi.

b. Informasi Akuntansi Defrensial

Informasi akuntansi diferensial merupakan taksiran perbedaan

aktiva, pendapatan, dan / atau biaya dalam alternatif tindakan tertentu

dibandingkan dengan alternatif tindakan yang lain. Informasi akuntansi

diferensial mempunyai dua unsur pokok : merupakan informasi masa

yang akan datang dan berbeda diantara alternatif yang dihadapi oleh

pengambil keputusan. Informasi ini diperlukan oleh manajemen untuk

pengambilan keputusan mengenai pemilihan alternatif tindakan yang

terbaik diantara alternatif yang tersedia. Karena pengambilan

keputusan selalu menyangkut masa depan, maka informasi akuntansi

yang relevan adalah informasi masa yang akan datang pula. Informasi

akuntansi diferensial merupakan informasi tentang bagaimana biaya,

penghasilan dan aktiva akan berbeda jika suatu tindakan diambil. Misal,

jika perusahaan memproduksi produk maka biaya diferensial adalah

selisih biaya yang diperlukan untuk tambahan menghasilkan produk

tambahan tersebut. Menurut Mulyadi (115, 2001) “Informasi akuntansi

diferensial adalah taksiran perbedaan aktiva, pendapatan, dan biaya

7

dalam tindakan alternatif tertentu dibandingkan dengan alternatif

tindakanlainnya”.

Dari pengertian informasi akuntansi diferensial diatas, dapat ditarik

kesimpulan bahwa informasi diferensial menekankan pada laba

diferensialnya, yaitu taksiran perbedaan pendapatan dan biaya di

masa yang akan datang yang dipergunakan untuk menentukan pilihan

alternatif tindakan yang terbaik diantara alternatif yang tersedia.

Informasi akuntansi diferensial mempunyai dua unsur pokok yang

terdiri dari; Informasi masa yang akan datang dan Berbeda diantara

berbagai alternatif yang dihadapi oleh pengambil keputusan.

Informasi akuntansi diferensial diperlukan oleh pihak manajemen

untuk pengambilan keputusan mengenai pemilihan alternatif tindakan

yang terbaik diantara beberapa alternatif keputusan yang

tersedia. Karena pengambilan keputusan selalu menyangkut masa

depan, maka informasi akuntansi yang relevan adalah informasi yang

akan datang. Informasi akuntansi diferensial terdiri dari :

1. Pendapatan diferensial, bermanfaat untuk pengambilan

keputusan, pendapatan diferensial adalah pendapatan yang

berbeda diantara berbagai alternatif keputusan yang mungkin

dipilih. Pendapatan masa lalu atau masa yang akan datang yang

tidak berbeda diantara berbagai alternatif keputusan yang

mungkin dipilih bukan merupakan pendapatan diferensial. Jadi,

karakteristik pendapatan diferensial adalah pendapatan masa

yang akan datang dan pendapatan yang berbeda diantara

berbagai alternatif keputusan.

8

2. Aktiva diferensial, berguna memberikan ukuran berapa jumlah

dana yang akan ditanamkan dalam penggantian aktiva tetap

tertentu.

3. Biaya diferensial, merupakan biaya yang akan datang yang

berbeda diantara berbagai macam alternatif keputusan yang

mungkin dipilih. Besarnya biaya diferensial dihitung dari

perbedaan biaya pada alternatif tertentu dibandingkan dengan

biaya pada alternatif lainnya. Jadi, karakteristik biaya diferensial

adalah biaya masa yang akan datang dan biaya yang berbeda

diantara berbagai alternatif keputusan.

4. Biaya yang akan datang, merupakan biaya yang diharapkan

akan terjadi selama periode waktu yang tercakup oleh keputusan

yang akan dibuat. Biaya masa lalu tidak diferensial untuk

pembuatan keputusan, namun bermanfaat untuk meramal biaya

yang akan terjadi dimasa yang akan datang.

5. Laba diferensial, erat hubungannya dengan pengertian

pendapatan diferensial dan biaya diferensial. Laba diferensial

adalah laba yang akan datang yang berbeda diantara berbagai

alternatif yang mungkin dipilih. Besarnya laba diferensial dihitung

dari perbedaan antara laba pada alternatif tertentu dibandingkan

dengan laba pada alternatif lainnya. Besarnya laba diferensial

diperhitungkan dengan rumus:

Laba diferensial = Pendapatan diferensial – Biaya diferensial

9

Laba masa yang lalu atau laba masa yang akan datang

namun tidak berbeda diantara alternatif keputusan yang mungkin

dipilih bukan merupakan laba diferensial dan oleh karena itu

dipertimbangkan dalam pengambilan keputusan. Dari definisi yang

telah diuraikan maka dapat ditarik kesimpulan bahwa karakteristik

laba diferensial adalah laba masa yang akan datang dan laba yang

berbeda diantara alternatif keputusan.

Karena pengambilan keputusan selalu menyangkut pemilihan

alternatif diantara berbagai alternatif yang tersedia, maka informasi

akuntansi yang bermanfaat adalah informasi akuntansi yang berbeda

diantara tiap-tiap alternatif yang akan dipilih. informasi akuntansi

diferensial terdiri dari aktiva, pendapat, dan / atau biaya informasi

akuntansi diferensial yang hanya bersangkutan dengan biaya disebut

biaya diferensial ( diferensial Revenues ), sedangkan yang

bersangkutan dengan aktiva disebut aktiva diferensial ( diferensial

assets ).

1) Manfaat Informasi Akuntansi Diferensial Dalam Pengambilan

Keputusan :

a) Membeli / membuat sendiri, keputusan membeli atau

membuat sendiri dihadapi oleh manajemen terutama dalam

perusahaan yang produknya terdiri dari berbagai komponen

dan yang memproduksi berbagai jenis produk.

b) Menjual / memproses lebih lanjut suatu produk, dalam

pengambilan keputusan macam ini, Informasi akuntansi

diferensial yang diperlukan oleh manajemen adalah

10

pendapatan diferensial dengan biaya diferensial jika alternatif

memproses lebih lanjut dipilih.

c. Menghentikan atau melanjutkan produksi produk tertentu,

dalam menghadapi kondisi ini, manajemen perlu

mempertimbangkan keputusan menghentikan atau tetap

melanjutkan produksi produk atau kegiatan usaha departemen

yang mengalami kerugian tersebut.

d. Menerima / menolak pesanan khusus, dalam pengambilan

keputusan menerima atau menolak pesanan khusus,

informasi akuntansi diferensial yang relevan adalah

pendapatan diferensial dan biaya diferensial. Jika pendapatan

diferensial ( yaitu tambahan pendapatan dengan diterimanya

pesanan khusus tersebut ) lebih tinggi dibandingkan dengan

biaya diferensial ( yaitu tambahan biaya karena memenuhi

pesanan khusus tersebut maka pesanan khusus sebaiknya

diterima ). Di lain pihak, jika pendapatan diferensial lebih

rendah dibandingkan dengan biaya diferensial, maka pesanan

khusus sebaiknya ditolak.

2. Informasi Akuntansi Diferensial Yang Relevan Dalam

Pengambilan Keputusan Menerima / Menolak Pesanan Khusus.

Istilah biaya relevan seringkali disamakan dengan biaya

diferensial. Hal ini tidak benar. Istilah relevan mempunyai

pengertian berhubungan dengan sesuatu. Suatu biaya disebut

relevan jika biaya tersebut berhubungan dengan tujuan

perekayasaan biaya tersebut. Jika manajemen bermaksud

11

mengetahui harga pokok produk yang diproduksi dalam bulan

tertentu, maka ia mengumpulkan biaya produksi sesungguhnya

yang telah dikeluarkan untuk produksi dalam bulan yang

bersangkutan. Biaya produksi sesungguhnya tersebut

merupakan biaya relevan karena sesuai dengan tujuan yang

hendak dicapai oleh pengumpulan informasi biaya tersebut.

Menurut definisinya, biaya merupakan pengorbanan sumber

ekonomi yang dinilai dalam satuan uang, yang telah terjadi atau

yang secara potensial akan terjadi, untuk mencapai tujuan

tertentu. Per definisi, dengan demikian tidak ada satu pun biaya

yang tidak relevan, karena setiap biaya memang direkayasa

untuk memenuhi tujuan tertentu. Biaya yang relevan dengan

pengambilan keputusan disebut dengan istilah yang lebih tepat :

biaya diferensial.

Karena pengambilan keputusan selalu menyangkut

pemilihan alternatif masa yang akan datang, dan untuk dapat

melakukan pemilihan pengambil keputusan harus dapat

membedakan diantara alternatif tersebut secara unik disebut

dengan istilah informasi akuntansi diferensial. Oleh karena itu,

istilah biaya diferensial berbeda pengertiannya dengan biaya

relevan, karena istilah biaya relevan adalah istilah yang umum,

yang tidak selalu berhubungan dengan pengambilan keputusan.

12

2 Akuntansi Manajemen

Akuntansi manajemen merupakan proses di mana para manajer

mempengaruhi anggota organisasi lainnya untuk

mengimplementasikan strategi organisasi (Anthony dan Govindarajan,

2009). Definisi akuntansi manajemen dikemukakan oleh Krismiaji dan

Y Anni Aryani (2011 : 15), mengemukakan bahwa : Akuntansi

manajemen merupakan cabang ilmu akuntansi yang khusus

diselenggarakan untuk menghasilkan berbagai informasi yang akan

dikonsumsi oleh pihak intern (manajemen) guna melaksanakan

berbagai fungsi manajemen, mulai dari fungsi perencanaan, fungsi

pengarahan, dan motivasi karyawan, fungsi koordinasi, fungsi

pengendalian dan pengawasan, fungsi penilaian kinerja, dan fungsi

pembuatan keputusan.

Menurut Samryn (2012 : 4), mendefinisikan akuntansi manajemen

sebagai berikut : Akuntansi manajemen merupakan bidang akuntansi

yang berfokus pada penyediaan, termasuk pengembangan dan

penafsiran informasi bagi para manajer untuk digunakan sebagai

bahan perencanaan, pengendalian operasi dan dalam pengambilan

keputusan. Sesuai dengan fungsi tersebut. Maka akuntansi

manajemen dapat digunakan sebagai pendukung pelaksanaan fungsi-

fungsi manajemen dalam bidang riset dan pengembangan,produksi,

pemasaran, distribusi dan logistik, serta pelayanan pelanggan.

13

3. Pengambilan Keputusan

Berkaitan dengan teknik pengambilan keputusan, secara umum

pengertian pengambilan keputusan adalah, teknik pendekatan yang

digunakan dalam proses pengambilan keputusan atau proses memilih

tindakan sebagai cara pemecahan masalah. Pengambilan keputusan

adalah sesuatu pendekatan yang sistematis terhadap hakikat suatu

masalah, pengumpulan fakta-fakta dan data, penentuan yang matang

dari alternatif yang dihadapi, dan mengambil tindakan yang menurut

perhitungan merupakan tindakan yang paling tepat. Pengertian ini

mengandung lima hal esensi yaitu :

a. Dalam proses pengambilan keputusan tidak ada hal yang terjadi

secara kebetulan

b. Pengambilan keputusan tidak dapat dilakukan secara “sembrono”

karena cara pendekatan kepada pengambilan keputusan harus

didasarkan atas kemampuan organisasi,tenaga kerja yang tersedia

dan situasi lingkungan.

c. Bahwa sebelum sesuatu masalah data dipecahkan dengan baik,

hakikat dari pada masalah ini harus diketahui dengan jelas.

d. Pemecahan masalah tidak dapat melalui “Ilham” atau dengan

mengarang yang didasarkan data-data yang telah didapatkan .

e. Keputusan yang baik adalah keputusan yang telah dipilih dari

berbagai alternatif yang setelah dianalisis dengan matang.

14

4. Pengambilan Keputusan Jangka Pendek ( Tactical Decision Making )

a. Tactical decision making

Tactical decision making atau pengambilan keputusan taktis

biasanya juga disebut keputusan jangka pendek merupakan

pemilihan alternative yang harus segera dilakukan atau keputusan

yang bersifat jangka pendek. Tactical decision making juga

merupakan pengambilan keputusan yang berkala kecil. Secara

umum tujuan pengambilan keputusan strategis adalah memilih

diantara beberapa keputusan strategis sehingga competitive

advantage jangka panjang dapat terwujud. Meskipun hanya

berorientasi jangka pendek. Tactical decision making harus tetap

mengacu pada tujuan tersebut . pengambilan keputusan dalam

jangka pendek tetap harus mempertimbangkan dan selaras

dengan tujuan perusahaan secara keseluruhan.

b. Decision Model Approach

Suatu pendekatan yang disebut dengan decision model dapat

digunakan dalam pengambilan keputusan ini. Terdapat enam

langkah yang akan diuraikan di bawah ini sebagai berikut :

1) Identifikasi atau definisikan permasalahan yang dihadapi

perusahaan, mengenali dan memformulasikan permasalahan

yang sebenarnya dihadapi perusahaan bukan hanya gejalanya

saja. Misalnya: kebutuhan tambahan gudang, jumlah yang

dibutuhkan serta bagaimana kebutuhan tersebut akan dipenuhi.

2) Identifikasi alternative penyelesaian, pada tahap ini

perusahaan harus mengidentifikasikan semua alternative yang

15

ada terlebih dahulu, baru kemudian mengeliminasi alternative

yang tidak mungkin dilaksanakan perusahaan, misalnya

dengan mempertimbangkan resiko, kemampuan dana

perusahaan dll.

3) Identifikasi biaya dan manfaat setiap alternatif, setelah

alternative yang mungkin untuk dilaksanakan diketahui

perusahaan, maka modle pengambilan keputusan selanjutnya

dapat disebut dengan ”Cost Benegit Analysis” untuk setiap

alternative yang ada.

Pengumpulan biaya relevan setiap alternative yang ada. Biaya

yang akan dibandingkan dalam pengambilan keputusan hanya

biaya yang berbeda diantara alternative yang ada dan biaya

tersebut merupakan biaya masa datang. Pengambilan keputusan

pada alternative yang paling menguntungkan bagi perusahaan.

1) Biaya relevan, dalam pengambilan keputusan jangka pendek,

konsep biaya relevan merupakan suatu konsep yang penting.

Biaya relevan adalah biaya yang akan terjadi dimasa yang akan

datang dan biaya tersebut berbeda diantara alternative yang

ada. Dari pengertian diatas. Biaya relevan mempunyai 2

karakteristik yaitu:

a) Biaya masa yang akan datang, yang baru akan terjadi

b) Biaya yang berbeda diantara alternative yang ada.

Biaya yang tidak memenuhi 2 kriteria tersebut merupakan

irrelevant cost (biaya tidak relevan). Biaya tidak relevan meliputi

16

baya masa lalu dan biaya masa yang akan dating tetapi tidak

berbeda diantara alternative yang ada. Sunk cost yang

merupakan biaya masa lalu akan selalu merupakan biaya yang

tidak relevan dalam pengambilan keputusan.

2) Relevansi,perilaku biaya dan activity resources usage model

Pada umumnya biaya variabel akan merupakan biaya

relevan dan biaya tetap merupakan biaya tidak relevan. Oleh

karena itu pemahaman akan perilaku biaya menjadi sangat

penting dalam mengidentifikasi biaya relevan dan tidak relevan.

Dalam akuntansi manajemen kontemporer, khususnya

akuntansi aktivitas, identifikasi biaya relevan dan tidak relevan

dikaitkan dengan apakah suatu biaya berhubungan dengan

aktivitas berlevel non-unit. Dalam akuntansi manajemen

kontemporer, konsep activity resources usage model sangat

membantu dalam mengidentifikasi apakah suatu biaya

merupakan biaya relevan atau tidak. Berdasarkan model

tersebut, sumber ekonomi yang dibutuhkan untuk menjalankan

suatu aktivitas dapat diklasifikasikan menjadi 3 jenis sumber

ekonomi yaitu:

a) Sumber ekonomi yang dipenuhi atau disediakan saat

dibutuhkan (resources acquired as used as needed).

Sumber ekonomi yang dibutuhkan akan disediakan tepat

saat dibutuhkan dan hanya disediakan sejumlah yang

dibutuhkan. Sumber ekonomi ini juga disebut dengan

Flekxible resources.

17

b) Sumber ekonomi dipenuhi sebelum digunakan tetapi hanya

disediakan untuk satu periode. Merupakan sumber ekonomi

yang disediakan sebelum sumber ekonomi tersebut

dibutuhkan namun penyedianya hanya untuk periode

maksimum satu tahun. Sumber ekonomi ini disebut dengan

committed Resources.

c) Sumber ekonomi dipenuhi sebelum digunakan dan

disediakan untuk beberapa periode.

Ada beberapa sumber ekonomi yang disediakan oleh

perusahaan jauh sebelum dibutuhkan dan sebelum diketahui

secara pasti kebutuhan perusahaan dimasa-masa mendatang,

seperti pembelian gedung dan aktiva tetap lainnya. Sumber

ekonomi ini juga disebut dengan committed resources yang

bersifat jangka panjang ilustrasi. Pengambilan Keputusan

Jangka Pendek Berikut ini akan dijelaskan beberapa contoh

pengambilan keputusan taktis dengan menggunakan konsep

biaya relevan:

1) Keputusan membeli atau Membuat Sendiri

Pengambilan keputusan ini terjadi jika perusahaan

yang selama ini membuat sendiri suatu bagian produk

dihadapkan pada alternative untuk melanjutkan membuat

sendiri atau membeli dari pihak luar. Biasanya harga yang

ditawarkan pihak luar kelihatannya lebih rendah dari biaya

produksi setiap unit.

18

2) Analisa Pengambilan Keputusan

Analisa dapat dilakukan dengan membandingkan biaya

relevan antara kedua alternative, kemudian dipilih

alternative yang mempunyai biaya yang lebih kecil.

3) Keputusan Mempertahankan atau menutup suatu segment

Merupakan suatu keputusan untuk melanjutkan atau

menghentikan kegiatan operasi suatu segment yang

mempunyai keuntungan negative. Pengambilan keputusan

didasarkan pada informasi yang disajikan dalam segmented

reporting berdasarkan variabel costing. Segment

merupakan bagian organisasi yang diberi tanggungjawab

untuk memperoleh laba. Segment dapat berupa lini produk,

departemen atau daerah pemasaran.

4) Keputusan Menerima atau Menolak Pesanan khusus

Pengambilan keputusan ini dapat terjadi pada

perusahaan yang masih mempunyai kapasitas yang belum

optimal atau masih adanya kapasitas yang menganggur.

Suatu pesanan dikatakan khusus apabila pesanan tersebut

berbeda dengan produk reguler perusahaan dan tidak akan

mengganggu pasar produk regular perusahaan. Salah satu

ciri suatu pesanan khusus adalah harga jual yang diminta

pembeli biasanya lebih rendah dibandingkan dengan harga

jual produk regular yang sejenis. Pengambilan keputusan

tentang pesanan khusus, biasanya berkaitan dengan pakar

harga yang ditawarkan pembeli dapat diterima atau tidak.

19

Sebelum mempertimbangkan apakah menerima atau

menolak pesanan khusus perusahaan harus memenuhi

kondisi berikut. Syarat agar pesanan khusus dapat

dipertimbangkan untuk diterima atau ditolak, masih adanya

kapasitas yang belum digunakan sehingga dengan adanya

tambahan pesanan tidak akan mempengaruhi jumlah biaya

tetap. Dapat dilakukan pemisahan pasar untuk produk

regular dan pesanan khusus, agar supaya penjualan produk

regular tidak terganggu dengan adanya pesanan khusus ini.

5) Pengambilan Keputusan

Dengan menggunakan dasar pengambilan keputusan

diatas, seharusnya pesanan khusus ini dapat diterima,

karena harga yang ditawarkan pembeli lebih tinggi dari

biaya variabel.

6) Menjual atau Memproses lanjut

Pada perusahaan yang menghasilkan produk bersama

dihadapkan pada pengambilan keputusan apakah

sebaiknya langsung menjual atau memproses terlebih

dahulu suatu produk setelah titik pemisahan. Dalam

pengambilan keputusan ini, secara umum kriterianya adalah

sebagai berikut; Tambahan pendapatan jika lebih lanjut

biaya proses lebih lanjut, sebaiknya diproses lebih lanjut

sebelum dijual, Tambahan pendapatan jika diolah lebih

lanjut biaya proses lebih lanjut , sehingga langsung dijual

tanpa diproses lanjut,.

20

7) Penentuan Komposisi Produk Optimal.

Komposisi produk merupakan perbandingan relative

volume produksi suatu produk dengan produk lainnya.

Setiap kemungkinan komposisi produk akan menentukan

tingkat keuntungan yang akan diperoleh perusahaan.

Manajemen harus menentukan komposisi produk yang

memberikan laba atau keuntungan optimal bagi perusahaan

dengan mempertimbangkan batasan-batasan yang

dimilikinya. Penentuan komposisi optimal ini dapat

ditentukan dengan menggunakan Liniear programming

dengan menggunakan grafik maupun metode simplek.

5. Penerapan Akuntansi Manajemen Dalam Proses Pengambilan

Keputusan Jangka Pendek

Nilai dari sebuah informasi dalam proses pengambilan

keputusan adalah sangat berharga, karena hanya dengan

informasi yang baik dan benar seorang manajer dapat

mengambil keputusan yang dapat memberikan keuntungan bagi

perusahaan pada masa yang akan datang. Pada umumnya

pengambilan keputusan akan lebih baik jika didasarkan atas

analisa dan penilaian yang cermat dari pada keputusan yang

hanya didasarkan atas intuisi. Informasi yang digunakan

manajemen dalam pengambilan keputusan menurut Halim dan

Bambang Supomo (2008 : 4) dapat digambarkan sebagai

berikut: Informasi kuantitatif merupakan informasi yang

21

berkaitan dengan fakta yang dapat dikuantitatifkan satuannya,

misalnya mengenai berat, panjang, isi, luas, dan lain-lian.

Sedangkan informasi kuantitatif merupakan informasi yang tidak

dapat diukur dalam bentuk satuan, misalnya berita-berita

dimajalah, surat kabar, percakapan (dialog), dan lain-lain.

Informasi akuntansi biasanya dinyatakan dengan satuan uang,

misalnya persediaan bahan baku Rp.50.000,-.

Informasi bukan akuntansi dapat berupa umur,

pengalaman kerja, jumlah karyawan, penggantian direktur, dan

lain-lain. Informasi operasi merupakan sumber informasi

akuntansi yakni, sebagai penyedia data-data yang diperlukan

dalam penyusutan laporan keuangan dan laporan akuntansi

manajemen.

Akuntansi keuangan menghasilkan informasi untuk pihak

ekstem dalam bentuk laporan keuangan dan akuntansi

manajemen memberikan informasi untuk manajemen. Seperti

yang telah penulis uraikan sebelumnya bahwa akuntansi

manajemen terdiri dari akuntansi biaya penuh, akuntansi

differensial, dan akuntansi pertanggungjawaban. Dalam konteks

ini penulis hanya membahas mengenai akuntansi differensial

tentang pengambilan keputusan pemilihan beberapa altematif,

khususnya keputusan jangka pendek. Biasanya proses

pengambilan keputusan jangka pendek tidak memerlukan waktu

yang lama karena informasi yang tersedia cukup lengkap (full

infonnation). Dalam hal ini seorang akuntan manajemen harus

22

mempunyai keahlian dari wawasan yang luas dalam bidang

akuntansi manajemen, sehingga informasi yang tersedia

diperusahaan dapat di analisa dengan tepat dan relevan dengan

masalah yang dihadapi, dengan tujuan keputusan yang diambil

manajer tidak merugikan perusahaan.

B. Tinjauan Empiris

Penelitian ini mengenai peranan akuntansi manajemen dalam

pengambilan keputusan jangka pendek untuk menerima atau menolak suatu

pesanan khusus penelitian ini tidak hanya dilakukan sekali ini saja. Beberapa

peneliti sudah melakukan penelitian terlebih dahulu mengenai peranan

akuntansi manajemen dalam pengambilan keputusan jangka pendek untuk

menerima atau menolak pesanan khusus di Catering Aulia Makassar berikut

beberapa penelitian terdahulu tersebut.

23

Tabel 2.1

Penelitian Terdahulu

No. Jurnal Pendekatan

Penelitian Hasil Penelitian

1. Nurfitri Aisyah.

2016. Analisis

Penerapan

Informasi

Akuntansi

Manajemen Dalam

Proses

Pengambilan

Keputusan Pada

Mebel Rizky

Penelitian

Dekskriptif

Informasi akuntansi

manajemen merupakan salah

satu jenis informasi yang

dibutuhkan oleh manajemen

sebagai dasar perencanaan

dan pengambilan keputusan.

Manajemen membutuhkan

informasi akuntansi diferensial

untuk membantu dalam

pengambilan keputusan untuk

menerima atau menolak

pesanan khusus produk.

Informasi akuntansi diferensial

merupakan informasi

akuntansi yang relevan

berhubungan dengan

pemilihan alternatif dimana

didalamnya menyangkut

pendapatan, biaya dan laba

defernsial. Penelitian

mengenai analisis penerapan

informasi akuntansi

manajemen dalam proses

pengambilan keputusan,

merupakan penelitian kualitatif

dengan pendekatan analisis

deskriptif. Tujuan yang ingin

dicapai adalah untuk

mengetahui dan menganalisis

penerapan informasi akuntansi

manajemen sebagai alat

pengambilan keputusan

menerima atau menolak

pesanan khusus. Sumber data

yang digunakan dalam

penelitian adalah data primer

dan sekunder. Teknik

pengumpulan data yang

24

digunakan adalah observasi,

wawancara dan dokumentasi.

Hasil dari penelitian ini yaitu :

Mebel Rizky akan

memperoleh tambahan laba

sebesar Rp. 3.219.600 jika

menerima pesanan khusus.

Berdasarkan hasil penelitian

ini maka perusahaan

disarankan untuk menerima

pesanan khusus, karena

dengan menerima pesanan

khusus tersebut perusahaan

akan memperoleh tambahan

laba.

2. Sri Maharsi. 2004.

Pengaruh

Perkembangan

Teknologi

Informasi

Terhadap Bidang

Akuntansi

Manajemen

Penelitian

Kualitatif

Perkembangan teknologi

informasi membawa

perubahan yang signifikan

dalam dunia bisnis. Ada

berbagai macam sistem

informasi dengan

menggunakan teknologi

informasi yang muncul, antara

lain Electronic Data

Processing Systems, Data

Processing Systems (DPS),

Decision Support System

(DSS), Management

Information System (MIS),

Executive Information

Systems (EIS), Expert System

(ES) dan Accounting

Information System (AIS).

Perkembangan teknologi

informasi juga berpengaruh

terhadap bidang akuntansi

manajemen selaku bidang

penghasil informasi dalam

rangka perencanaan,

pengendalian dan

pengambilan keputusan

manajemen. Pengaruh

tersebut dapat bersifat

25

menguntungkan maupun

merugikan perusahaan.

3 Bambang Suedi.

2013. Peranan

Akuntansi

Manajemen Dalam

Pengambilan

Keputusan

Manajerial

Penelitian

Kuantitatif

Sistem Informasi Akuntansi

adalah sesuatu yang sangat

dibutuhkan oleh semua pihak,

baik pihak internal, maupun

pihak eksternal perusahaan.

Dari sistem informasi

Akuntansi inilah nantinya akan

dijadikan salah satu dasar

dalam pengambilan keputusan

- keputusan manajerial.

Informasi Akuntansi ini

dihasilkan oleh suatu proses,

yang mana dalam proses

tersebut mengolah Peristiwa

Ekonomi, dalam proses ini

meliputi Pengumpulan,

Pengukuran, Penyimpanan,

Analisis, Pelaporan, dan

Pengelolaan. Sedangkan

Informasi (keluaran) adalah

dapat berbentuk Laporan

Khusus, Biaya Produksi, Biaya

Pelanggan, Anggaran,

Laporan Kinerja dan

Komunikasi Personal. Sistem

Informasi Akuntansi untuk

pihak Eksternal Perusahaan

yang dikenal juga Akuntansi

Keuangan yaitu laporan yang

untuk diluar perusahaan,

seperti pemerintah, pajak,

bank, bapepam dll, harus

mengikuti aturan-aturan yang

berlaku seperti PSAK dan

peraturan lainnya. Sedangkan

Sistem Informasi Akuntansi

untuk pihak internal

perusahaan, yang dikenal juga

Akuntansi Manajemen ini

adalah laporan untuk

kebutuhan dalam perusahaan

26

itu sendiri, laporan ini boleh

tidak tunduk kepada aturan-

aturan seperti PSAK, karena

laporan ini untuk memenuhi

kebutuhan khusus pihak

manajemen, seperti membuat

laporan per segmen, laporan

mengenai lini produk atau

keputusan apakah akan

menerima pesanan khusus

atau menolaknya, dan lain

sebagainya. Kegiatan

Akuntansi Manajemen dalam

suatu perusahaan sangat

memegang peranan, karena

akuntansi manajemen dapat

memenuhi permintaan khusus

dari manajemen dan dapat

melakukan studi rekayasa

dalam membuat keputusan-

keputusan taktis, misalkan

dalam membuatlaporan

keuangan untuk sebuah

segmen, atau laporan

keuangan mingguan, bulanan

dan sebagainya yang mana

hal seperti ini tidak dapat

dilakukan pada Akuntansi

Keuangan karena akuntansi

keuangan ditujukan kepada

pihak eksternal dan harus

mengikuti aturan-aturan

sesuai SAK.

4 Wanda J.N.

Tumbol

Agus T. Poputra

Treesje Runtu.

2014. Analisis

Dengan

Menggunakan

Informasi

Akuntansi

Penelitian

Kuantitatif

Setiap perusahaan selalu

dihadapkan dengan berbagai

macam tantangan dan

permasalahan. Permasalahan

yang timbul sangat beragam,

termasuk didalamnya

permasalahan dalam

pengambilan keputusan.

Berbagai informasi diperlukan

oleh manajemen dalam

27

Diferensial Dalam

Pengambilan

Keputusan

Membeli Atau

Membuat Sendiri

Bakso

Pada Bakso

Pasuruan

memilih keputusan yang tepat.

Salah satu jenis informasi

yang dibutuhkan oleh

manajemen sebagai dasar

perencanaan dan

pengambilan keputusan

adalah informasi akuntansi

diferensial. Analisis biaya

diferensial sangat diperlukan

sesuai dengan masalah yang

dihadapi oleh perusahaan

dalam usaha meningkatkan

laba dan mengurangi

kerugian. Penelitian ini

bertujuan untuk mengetahui

keputusan yang paling tepat

yang dapat diambil oleh

manajemen dalam

pengambilan keputusan

membeli atau membuat sendiri

bakso menggunakan informasi

akuntansi diferensial yaitu

dengan membandingkan

antara biaya diferensial yang

akan dikeluarkan saat

membuat sendiri dan membeli

dari pemasok. Penelitian ini

menggunakan metode

penelitian deskriptif kuantitatif.

Hasil analisis menunjukkan

biaya yang dikeluarkan jika

membuat sendiri lebih kecil

daripada membeli dari

pemasok. Perusahaan lebih

baik membuat sendiri bakso

karena akan menghemat

biaya dan lebih

menguntungkan.

5 Hasan Bisri. 2018.

Rekaya

Penggunaan

Informasi

Akuntansi

Penelitian

Kuantitatif

Usaha kecil menengah (UKM)

yang mampu bertahan dalam

kondisi ekonomi yang tidak

stabil perlu membuat strategi

dalam penentuaan laba jangka

28

Deferensial

Dalam

Pengambilan

Keputusan

Untuk Meningkatan

Laba Jangka

Pendek

Pada Ukm Di

Bojonegoro

pendek, dalam penentuan

laba jangka pendek ini hampir

semua menggunakan metode

tradisional dalam menentukan

laba. Metode penentuan laba

dengan system tradisional

yang di gunakan oleh UKM

sudah tidak relefan lagi untuk

meningkatkan laba, metode ini

sudah digunakan pada tahun

I920 an dan telah di tinggalkan

oleh perusahaan Jepang

setelah perang dunia II dan di

ikuti Amerika 20 tahun

kemudian sebagai Negara

pemenang perang. Pada

perusahaan jasa penitipan

sepeda Putra Mandiri ini

masih menggunakan metode

tradisional biaya yang di

bebankan pada konsumen

masih menggunakan biaya

umum yang dibebankan pada

pengguna jasa, tempatnya

strategis di samping terminal

Bojonegoro, konsumen

memilih karena tempat

strategis, fasilitas yang ada

masih terkesan apa adanya

dengan lantai masih tanah dan

kondisi bangunan juga masih

belum sempurna. Selain itu

penggunaan informasi

akuntansi diferensial sangat

bermanfaat terhadap

manajemen Mie Ayam Mekar

Sari dalam memperoleh

informasi yang dibutuhkan

untuk dapat membandingkan

keputusan manakah yang

lebih menguntungkan diantara

membeli atau membuat sendiri

Mie. Perbandingan

penghitungan biaya-biaya

29

yang dikeluarkan oleh kedua

alternatif menunjukan bahwa

memproduksi sendiri adalah

keputusan yang lebih tepat

karena mendapatkan laba

diferensial yang lebih besar

dari pada membeli dari luar.

Dengan menggunakan

informasi differensial telah

diketahui bahwa alternatif

membuat sendiri dapat

menghemat biaya pembuatan

Mie.

6 Agitha Ayu

Prananda

Christian Datu.

2016. Peranan

Sistem Informasi

Akuntansi

Manajemen Dalam

Pegambilan

Keputusan

Investasi Asset

Tetap Pada Pt.

Etmieco Sarana

Laut Bitung

Penelitian

Kuantitatif

PT. Etmieco Sarana Laut

merupakan perusahaan

manufaktur, cabang industri

yang mengaplikasikan mesin,

peralatan, tenaga kerja dan

suatu medium proses yang

mengubah bahan mentah

menjadi bahan jadi untuk

dijual. Hal ini menyebabkan

kecenderungan perusahaan

membutuhkan sistem

informasi akuntansi

manajemen yang cukup tinggi,

detail dan lebih kompleks.

Tujuan penelitian ini untuk

mengetahui pengaruh sistem

informasi akuntansi

manajemen terhadap

pengambilan keputusan

investasi asset tetap

perusahaan. Penelitian ini

merupakan penelitian

deskriptif untuk menerangkan

apa sebab terjadinya masalah

dan bagaimana

memecahkannya. Metode

pengumpulan data dengan

wawancara dan dokumentasi

yang bersifat data kuantitatif

bersumber dari data primer

30

dan data sekunder. Hasil

penelitian yang dilakukan

pada PT. Etmieco Sarana Laut

menunjukan manajemen telah

menerapkan informasi

akuntansi manajemen

differensial dalam proses

pengambilan keputusan

investasi asset tetap yaitu

mengambil keputusan untuk

membeli mesin Boiler Dryer

yang didasarkan pada

penghematan biaya.

Manajemen PT. Etmieco

Sarana Laut Bitung sebaiknya

meningkatkan penggunaan

informasi akuntansi untuk

melakukan pemilihan program

yang secara ekonomis terbaik

bagi perusahaan untuk masa

yang akan datang.

7 Yulita Maulida.

Analisis Akuntansi

Diferensial dalam

Pengambilan

Keputusan

Membeli atau

Membuat Sendiri

Bahan Baku Mie

pada Usaha Mie

Ayam MIN

WONOGIRIE

Deskriptif

Kuantitatif

Penggunaan informasi

akuntansi diferensial sangat

bermanfaat terhadap

manajemen Mie Ayam Min

Wonogiri dalam memperoleh

informasi yang dibutuhkan

untuk dapat membandingkan

keputusan manakah yang

lebih menguntungkan diantara

membeli atau membuat sendiri

Mie. Perbandingan

penghitungan biaya-biaya

yang dikeluarkan oleh kedua

alternatif menunjukan bahwa

biaya jika Mie Ayam Min

Wonogiri membuat sendiri

adalah Rp 6.800.000

sedangkan biaya jika membeli

dari pihak luar Rp 11.191.000

maka Mie Ayam Min Wonogiri

dapat menghemat biaya

sebesar Rp 4.391.000.

31

Dengan demikian diketahui

bahwa biaya yang dikeluarkan

jika perusahaan membeli dari

pihak luar lebih besar

dibandingkan jika perusahaan

membuat sendiri. Dengan

menggunakan informasi

akuntansi diferensial telah

diketahui bahwa alternatif

membuat sendiri dapat

menghemat biaya pembuatan

Mie, maka keputusan yang

diambil oleh Manajemen Mie

Ayam Min Wonogiri adalah

membuat sendiri.

8 Nur Fatwa. 2017.

Analisis

pengambilan

keputusan jangka

pendek dalam

pesanan khusus

dengan

menggunakan

variabel coasting

(Studi pada UD

Dewang).

Kuantitatif Hasil analisis mengenai

penggunaan variabel costing

dalam produksi daun pintu

yang menunjukkan bahwa

pesanan khusus daun pintu

ditolak atau tidak dapat

diterima hal ini dikarenakan

laba bersih sebelum pajak

penggunaan variabel costing

lebih tinggi dari laba bersih

sebelum pajak tanpa pesanan

khusus yaitu laba bersih

sebelum pajak tanpa pesanan

khusus sebesar Rp.

519.100.000, sedangkan

setelah di analisis laba bersih

sebelum pajak dengan

pesanan khusus sebesar Rp.

473.276.889.

9 Rumiasih, N. A., &

Mutamimah, S.

(2013). Peranan

Analisis Biaya

Relevan Dalam

Pengembalian

Keputusan Jangka

Pendek Menerima

Deskriptif Setelah melakukan penelitian

perananan alisis biaya relevan

dalam pengambilan keputusan

jangka pendek menerima atau

menolak pesanan khusus

(studi kasus pada PT. Indogas

Cipta Abadi), maka penulis

dapat mengambil kesimpulan

32

Atau Menolak

Pesanan Khusus

(Studi Kasus Pada

PT. Indogas Cipta

Abadi). Neraca

Keuangan: Jurnal

Ilmiah Akuntansi

dan Keuangan

sebagai berikut :

1. PT. Indogas Cipta Abadi

telah melakukan klasifikasi

biaya dengan benar,sesuai

dengan ketentuan yang ada.

Dalam hal analisis biaya

relevan, perhitungan dilakukan

dengan metode variable

costing.

2. Berdasarkan analisis biaya

relevan, maka PT. Indogas

Cipta Abadi akan menerima

pesanan khusus atas

pekerjaan Annealing dari PT.

Pertamina (Persero). Pesanan

khusus ini akan memberikan

tambahan laba sebesar Rp

112.584.350-.

10 Faridah, N. (2011).

Analisis Biaya

Menurut Variabel

Costing

UntukPengambilan

Keputusan Jangka

Pendek Dalam

Pesanan Khusus

Pada PT Sermani

SteelDi Makassar.

Skripsi Akuntansi

Universitas

Hasanudin

Makasar.

Dari hasil analisis dan

pembahasan mengenai

penggunaan variabel costing

dalam pengambilan keputusan

menerima atau menolak

pesanan khusus maka dapat

disajikan beberapa

kesimpulan yaitu sebagai

berikut :

1. Hasil analisis mengenai

penggunaan variabel costing

dalam produksi seng untuk

ukuran 8 kaki yang

menunjukkan bahwa pesanan

khusus untuk seng ukuran 8

kaki dapat diterima, sebab

dapat diperoleh laba bersih

sebelum pajak sebesar

Rp.13.987.773,40.

2. Berdasarkan hasil analisis

mengenai penggunaan

variabel costing dalam

33

kaitannya dengan menerima

atau menolak pesanan

khusus, khususnya untuk seng

ukuran 10 kaki bahwa

pesanan khusus dapat

diterima, alasannya karena

adanya laba bersih sebelum

pajak sebesar

Rp.1.079.903.616,-

C. Kerangka Pikir

Catering Aulia Makassar adalah merupakan pelaku usaha yang

bergerak di bidang dagang dan jasa, di mana dalam mencapai tujuan dan

sasaran Catering Aulia, maka upaya yang dilakukan oleh perusahaan

adalah dengan menerapkan informasi akuntansi manajemen, hal ini

dimaksudkan agar dapat dijadikan sebagai alat pengambilan keputusan

jangka pendek. Untuk lebih jelasnya akan disajikan kerangka pemikiran

yang dapat dilihat pada gambar dibawah ini :

Gambar 3.1 Kerangka Pikir

CATERING AULIA

Analisis Data

Produksi dan Penjualan

Analisis Penelitian Informasi

Akuntansi Diferensial

Keputusan Menerima atau Menolak

Pesanan khusus (Special Order)

34

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian

Penelitian ini menggunakan penelitian deskriptif mengenai “Peranan

Akuntansi Manajemen dalam Pengambilan Keputusan Jangka Pendek untuk

menerima atau menolak pesanan khusus pada Catering Aulia Makassar”.

Penelitian ini diawali dengan pengumpulan data yang ada kemudian

dianalisis, diinterpretasikan agar dapat memberikan gambaran mengenai

perusahaan yang diteliti. Menurut Sugiono (2012:11) : “penelitian deskriptif

adalah penelitian yang dilakukan untuk mengetahui nilai variable mandiri,

baik satu veriable atau lebih (independen) tanpa membuat perbandingan,

atau menghubungkan dengan variable lain.

Permasalahan yang akan diteliti dalam pembahasan penelitian ini ialah

bagaimana pelaku usaha atau perusahaan dalam menentukan pengambilan

keputusan jangka pendek di suatu usaha atau perusahaan untuk menerima

atau menolak pesanan.

B. Lokasi dan Waktu Penelitian

Lokasi penelitian merupakan tempat yang dipilih peneliti untuk melakukan

sebuah penelitian. Lokasi Tempat penelitian yaitu adalah di Catering Aulia

Makassar yang beralamat di jalan Sultan Alauddin 3, Gn. Sari, Kec.

Rappocini, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90221 Yang dimaksud dengan

situs penelitian ini adalah suatu tempat dimana peneliti menangkap keadaan

sebenarnya dari objek yang diteliti untuk memperoleh data atau informasi

35

yang diperlukan Sesuai dengan permasalahan yang dikemukakan dalam bab

terdahulu. Maka penetapan situs penelitian adalah di Catering Aulia

Makassar Waktu Penelitian ini telah dilaksanakan sejak Januari 2020 sampai

Februari 2020.

C. Jenis dan Sumber Data

Adapun jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Data

Kualitatif, yaitu informasi yang bukan dalam bentuk angka, melainkan yang

diperoleh melalui wawancara, serta data secara lisan maupun tulisan dari

usaha pada Catering Aulia Makassar.

Adapun jenis data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri :

a. Data Primer adalah data yang diperoleh penulis melalui observasi atau

pengamatan langsung dari perusahaan, baik itu melalui observasi,

kuesioner dan wawancara secara langsung dengan pimpinan dan staf

sesuai dengan kebutuhan dalam penelitian ini .

b. Data Sekunder merupakan data yang diperoleh sari bahan tertulis. Data

tersebut disajikan dalam bentuk laporan, biasanya dalam bentuk angka –

angka yang sudah diolah.

36

D. Teknik Pengumpulan Data

Pengumpulan data melalui penelitian lapangan dilakukan dengan cara

observasi ke lokasi penelitian. Teknik yang digunakan dengan cara ini

adalah:

1. Studi Kepustakaan

Studi kepustakaan adalah kegiatan untuk menghimpun informasi

yang relevan dengan topik atau masalah yang menjadi objek penelitian.

Informasi tersebut dapat diperoleh dari buku-buku , karya ilmiah, tesis

disertasi, ensiklopedia, internet dan sumber- sumber lain.

2. Studi lapangan

Dalam penelitian ini penulis akan mengumpulkan data yang

diperlukan dengan cara melakukan pengamatan langsung pada instansi

yang bersangkutan, baik dengan penyebaran kuesioner kepada para

karyawan dan wawancara.

3. Wawancara

Wawancara adalah metode untuk mendapatkan data dengan cara

melakukan tanya jawab secara langsung dengan pihak-pihak yang

bersangkutan guna mendapatkan data dan keterangan yang menunjang

analisis dalam penelitian .

E. Teknik Analisis Data

Teknik analisis data yang digunakan oleh peneliti adalah mengacu pada

konsep Miles dan Huberman dalam Rahmad Said (2011) yaitu interactive

model yang mengkalisifikan analisis data menjadi tiga bagian yaitu :

37

1. Reduksi data yaitu proses pemilihan, pemusatan perhatian pada

penyederhanaan, pengabstrakan dan transformasi data-data kasar yang

muncul dari catatan-catatan tertulis di lapangan.

2. Penyajian data yaitu tersusun sedemikian rupa sehingga memberikan

kemungkinan adanya penarikan kesimpulan data dan pengambilan

tindakan.

3. Penarikan kesimpulan yaitu peneliti akan mengungkap makna dari data

yang dikumpulkan adanya penarikan kesimpulan data dan pengambilan

tindakan.

38

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Objek Penelitian

1. Sejarah Singkat Catering Aulia Makassar

Catering Aulia merupakan salah satu usaha yang bergerak di

bidang dagang dan jasa yang telah memiliki pengalaman lebih dari 3

tahun, diantaranya dalam pelayanan catering yang merupakan usaha

yang mempunyai mitra dagang dan pelanggan tetap. Dalam perjalanan

usahanya yang lebih dari 3 tahun, Catering Aulia Makassar selalu focus

mendukung apa yang diinginkan dan minta oleh para pelanggan dan

konsumen melalui jasa pelayanan yang baik, dengan menjunjung tinggi

kualitas catering yang diberikan.

Catering Aulia didirikan pada tanggal 2017, bertempat dijalan

Sultan Alauddin No R 2, Gn. Sari, Kec.Rappocini, Kota Makassar 90221.

Awal mulanya hanya warung kecil yang dirintis menjadi sebuah Catering.

Catering Aulia Makassar yang dirintis oleh Bunda Asma Fauziah pada

waktu itu hanya mendapat pesanan dari tetangga yang sedang

mengadakan pesta hajatan. Berawal dari pesanan itu pemilik

membangun bisnis yang bergerak dibidang dagang dan jasa ini dengan

sungguh-sungguh sampai sekarang sudah memiliki banyak pelanggan,

dikenal di masyarakat dan memiliki karyawan tetap.

Dalam kiprahnya sebagai salah satu usaha yang bergerak dalam

bidang dan jasa Catering Aulia yang berkedudukan di kota Makassar

memberikan pelayanan prima dengan hidangan menu dari bahan-bahan

39

halal dan berkualitas, pengolahan yang higienis, penyajian yang menarik,

dan sumber daya manusia (SDM) yang merupakan tenaga ahli dalam

bidang tata boga yang berpengalaman. Untuk membicarakan sejarah

singkat usaha Catering Aulia Makassar ini sesuai dengan hasil penelitian

penulis dengan menemui salah satu staf yang di wawancarai.

2. Visi dan Misi Catering Aulia Makassar

a. Visi

Menjadi bisnis yang dapat diandalkan pelanggan atau konsumen

dengan mempertahankan kualitas menu yang disajikan dengan

mengutamakan kepuasaan pelanggan

b. Misi

a) Memberikan kepuasan pada pelanggan

b) Memberikan pengolahan dan penyajian yang berkualitas

c) Hubungan yang saling menguntungkan dengan pelanggan

3. Struktur Organisasi

Dalam menjalankan kegiatan sehari-hari, usaha Catering Aulia

perlu memperhatikan masalah struktur organisasi. Struktur Organisasi

yang baik dan tersusun rapi akan sangat menunjang jalannya kegiatan

operasional usaha catering ini.

Struktur Organisasi menggambarkan batas-batas tugas dan

kewajiban serta tanggung jawab dimasukkan untuk mencegah terjadinya

penyelewengan-penyelewengan pada usaha yang bergerak di bidang

dagang dan jasa. Pimpinan usaha secara langsung bertanggung jawab

40

dan memimpin kegiatan-kegiatan yang dilakukan dan menentukan

kebijakan yang baik untuk usaha baik yang bersifat intern maupun yang

bersifat ekstern.

Dalam usaha untuk mencapai suatu tujuan, struktur organisasi

memegang peranan penting dan tidak boleh diabaikan. Oleh karena itu,

setiap usaha tidak boleh mempunyai kesamaan antara satu

dibandingkan dengan yang lain baik dalam hal besar dan suksesnya

usahanya, jumlah karyawan dan kualitas karyawan diperlukan oleh

masing-masing usaha, mengakibatkan struktur organisasi disetiap usaha

tidaklah sama.

Dengan demikian struktur organisasi merupakan suatu wadah

untuk menampung orang-orang yang mau bekerja sama dalam rangka

mencapai tujuan. Agar lebih jelas, maka di bawah ini disajikan struktur

organisasi yang dimiliki oleh Catering Aulia Makassar sebagai berikut :

41

Gambar 4.1

Struktur Organisasi Catering Aulia

Sumber: Catering Aulia

Berikut ini akan diuraikan mengenai Job Descriptions sebagai

berikut :

a. Pemilik

(1). Memutuskan dan menentukan peraturan dan kebijakan tertinggi

(2). Menetapkan strategi stategis untuk mencapai visi dan misi

usaha

(3). Mengangkat dan memberhentikan karyawan

CATERING AULIA PEMILIK

Bunda Asma Fauziah

PENANGGUNG JAWAB

Andi Hasmawati

CHEF

Tati

KARYAWAN Nanni

Ummu Anggi Telli

DRIVER

Awal

42

b. Penanggung Jawab

(1). Bertanggung jawab dalam memimpin dan menjalankan usaha

(2). Bertanggung jawab atas segala kerugian yang dihadapi

termaksud juga keuntungan usaha

(3). Mengkoordinasikan dan mengawasi semua kegiatan, mulai

bidang produksi hingga pengantaran catering sampai ke

pelanggan.

c. Chef

(1). Membuat kreasi berbagai jenis makanan sesuai dengan bidang

keahliannya

(2). Melakukan eksperimen untuk mencipta resep makanan dan

melakukan evaluasi terhadap hasil kreasinya

(3). Memasak makanan sesuai pesanan

(4). Mangawasi staf dapur dalam menggunakan mesin dan fasilitas

lainnya secara efesien.

(5). Bertanggung jawab terhadap bahan makanan dan biaya bahan

makanan

(6). Bertanggung jawab mengelola dapur

(7). Menyusun menu

d. Karyawan

(1). Melaksanakan kegiatan utama produksi terutama dalam hal

makanan

(2). Melaksanakan kegiatan produksi sesuai standar kualitas

minimum

43

(3). Melaksanakan segala kegiatan produksi agar berjalan sesuai

rencana

(4). Melakukan pembelian bahan mentah dan peralatan usaha

e. Driver

(1). Mengantar pesanan catering ke tempat tujuan

(2). Membawa pulang dan membersihkan peralatan setelah

kegiatan usaha

(3). Memberikan pelayanan terbaik pada saat kegiatan usaha

(4). Menjaga hubungan yang baik dengan pelanggan atau

konsumen

B. Gambaran Umum Informan

Informan dalam penelitian ini adalah Andi Hasmawati yang merupakan

penanggung jawab catering aulia dan juga merupakan kepercayaan Bunda

Azma Fauzia sebagai pemilik Catering Aulia. Berikut biodatanya :

Nama : Andi Hasmawati

Jenis Kelamin : Perempuan

Jabatan : Penanggung Jawab

Lama Bekerja : 4 Tahun

Alamat : Makassar

Gaji : Rp. 1.900.000,-/bulan

44

C. Hasil Penelitian

1. Produksi dan Penjualan Catering Aulia

a. Laporan penjualan

Catering Aulia memiliki beberapa produk dan jasa yang

ditawarkan, yaitu:

(1). Makanan Box

(2). Prasmanan

Catering Aulia dalam 1 tahun biasanya lebih banyak dalam

mengelola jasa prasmanan pada acara hajatan yang dilaksanakan

pribadi, kantor dan lain – lain. Sedangkan makanan box menjadi

produk yang menjadi fokus di mana catering aulia diberi

kepercayaan dalam membuat makanan untuk dibagikan ke Panti

Asuhan atau dibagikan untuk peserta suatu acara. Makanan box

yang dibuat oleh Catering Aulia telah disediakan menunya, sehingga

para pelanggan bisa langsung memilih menu makanan yang

disajikan dalam satu box makanannya. Pada Catering Aulia sendiri

memiliki makanan box reguler dan makanan khusus (special order),

untuk makanan box reguler disediakan dengan sesuai pilihan

pelanggan sesuai dengan harga jual, sedangkan untuk makanan

box khusus (special Order) memiliki pilihan yang sedikit terbatas

karena pihak Catering Aulia sendiri telah memiliki beberapa

pertimbangan dalam memproduksi pesanan khusus (special order)

tersebut. Selama 1 tahun penjualan Catering Aulia maka berikut

disajikan tabel laporan penjualan, sebagai berikut :

45

Tabel 4.1

Laporan Penjualan Pesanan Reguler dan Khusus (Special Order)

Catering Aulia 2019

No Tanggal Pemesan Porsi/Box Harga

Satuan Total

1 04/01/2019 Hj Nurlaela 500 23.000 11.500.000

2 05/01/2019 Ibu Susilawati 750 23.000 17.250.000

3 07/01/2019 Ibu Isnawati 1000 23.000 23.000.000

4 10/01/2019 Hijriani 800 22.500 18.000.000

5 13/01/2019 Ibu Sri Reski 800 23.000 18.400.000

6 15/01/2019 Sukmawati 670 23.000 15.410.000

7 15/01/2019 Harianti 750 22.500 16.875.000

8 16/01/2019 Khalil Patiroi 850 22.500 19.125.000

9 19/01/2019 Kantor Mitzubishi 250 15.000 3.750.000

10 21/01/2019 Abidzar el Kautzar 650 22.5000 14.625.000

11 24/01/2019 Stevani Yuna Widya 650 22.500 14.625.000

12 25/01/2019 Komunitas Queen 100 15.000 1.500.000

13 27/01/2019 Anggayanto 600 22.500 13.500.000

14 28/01/2019 Nurhasanah 760 22.500 13.500.000

15 02/02/2019 Muh Iqbal 750 22.500 16.875.000

16 02/02/2019 Tendri Wali 900 22.500 20.250.000

17 05/02/2019 Ahmad Yani 660 22.500 14.850.000

18 08/02/2019 Taufiqul Hidayat 570 22.500 19.125.000

19 11/01/2019 Mirnawati 850 22.500 19.125.000

20 12/01/2019 Abd Rahman 950 23.000 21.850.000

21 12/01/2019 Devi Amalia 850 20.000 17.000.000

46

22 14/01/2019 Burhanuddin 500 20.000 10.000.000

23 15/02/2019 Komunitas Queen 150 15.000 2.250.000

24 17/02/2019 Ibu Ismi (Tahlilan) 250 15.000 3.750.000

25 19/02/2019 UD Sahabat 500 23.000 11.500.000

26 21/02/2019 Polsek Rappocini 1000 22.500 22.500.000

27 22/02/2019 Korpri 1000 20.000 20.000.000

28 24/02/2019 Lemonade Group 1500 20.000 30.000.000

29 27/02/2019 Hj Jumiati 650 23.000 14.950.000

30 29/02/2019 Magau Group 250 15.000 3.750.000

31 01/03/2019 S440dara Nusantara 250 15.000 3.750.000

32 01/03/2019 Nurhidayat 700 22.500 15.750.000

33 04/03/2019 MPL Group 250 12.000 3.000.000

34 05/03/2019 AMCef 1000 23.000 23.000.000

35 07/03/2019 Lilac Group 2000 20.000 40.000.000

36 08/03/2019 Nurmila 750 20.000 15.000.000

37 09/03/2019 Kurniawati 700 22.000 15.400.000

38 11/03/2019 MPL Group 250 12.000 3.000.000

39 13/03/2019 Rusdi 880 20.000 17.600.000

40 14/03/2019 KHM 250 15.000 3.750.000

41 15/03/2019 Adhe Setiawan 890 20.000 17.800.000

42

16/03/2019

Pak Kasmin 150 15.000 2.250.000

16/03/2019 100 15.000 1.500.000

43 16/03/2019 Ud Sukses Jaya 250 15.000 3.750.000

44 18/03/2019 Pak Arif 250 15.000 3.750.000

45 19/03/2019 Pangeran 550 20.000 11.000.000

47

46 21/03/2019 Salehuddin 750 20.000 15.000.000

47 22/03/2019 Hj. Jumriani 250 15.000 3.750.000

48 25/03/2019 M. Aska 250 15.000 3.750.000

49 26/03/2019 Nurlidia 600 22.500 13.500.000

50 27/03/2019 H. Mawardi 250 15.000 3.750.000

51 29/03/2019 H. Kasniadi 250 15.000 3.750.000

52 01/04/2019 BEM Teknik

Unismuh 250 12.000 3.000.000

53 03/04/2019 Rosmawati 850 20.000 17.000.000

54 04/04/2019 Yudi Pratama 1000 20.000 20.000.000

55 05/04/2019 KSPM Unismuh 250 12.000 3.000.000

56 06/04/2019 Ibu Idawati 580 23.000 13.340.000

57 09/04/2019 Alfika 250 12.000 3.000.000

10/04/2019

–

15/05/2019

Close Order - -

58 18/05/2019 R8 mart berkah 1000 250 15.000 3.750.000

59 19/05/2019 Umar 660 20.000 13.200.000

60 21/05/2019 R8 mart berkah 1000 250 15.000 3.750.000

61 23/05/2019 Deng Tompo 850 20.000 17.000.000

62 24/05/2019 R8 mart berkah 1000 250 15.000 3.750.000

63 25/05/2019 Burhan 560 20.000 11.200.00

64 28/05/2019 R8 mart berkah 1000 250 15.000 3.750.000

65 29/05/2019 Najeriati 950 22.500 21.375.000

66 30/05/2019 Deng Sija 500 22.500 11.250.000

67 30/05/2019 Komunitas Membaca

UNM 250 12.000 3.000.000

68 01/06/2019 Hj Edawati 650 20.000 13.000.000

48

69 05/06/2019 Pemuda Hijrah 250 15.000 3.750.000

70 06/06/2019 UD Sahabat 500 20.000 10.000.000

71 08/06/2019 Ika Yuliyana 650 22.500 14.625.000

72

11/06/2019 Komunitas HCL 100 12.000 1.200.000

12/06/2019 100 12.000 1.200.000

13/06/2019 50 12.000 600.000

73 15/06/2019 Hj Masse 650 20.000 13.000.000

74 16/06/2019 Mahirah 700 20.000 14.000.000

75 17/06/2019 Pasar Kopi 800 22.500 18.000.000

76 18/06/2019 Hj. Ummu Suwaib 250 15.000 3.750.000

77 19/06/2019 Prasetyo Wiguna 1000 20.000 20.000.000

78 21/06/2019 Murika Salim 500 23.000 11.500.000

79 23/06/2019 Kusuma Wardani 250 15.000 3.750.000

80 25/06/2019 Calon Sarjana

Clothing 250 12.000 3.000.000

81 27/06/2019 Rumah Baket MKS 250 12.000 3.000.000

82 29/06/2019 Nilawati Saleh 670 20.000 13.400.000

83 31/06/2019 Satu Sama 1000 23.000 23.000.000

84 01/07/2019 Indo Mode 2000 20.000 40.000.000

85 03/07/2019 Citra Kosmetik 650 23.000 14.950.000

86 05/07/2019 lazisMu 250 15.000 3.750.000

87 07/07/2019 H Rusman 800 20.000 16.000.000

88 09/07/2019 HMJ Biologi

Unismuh 250 12.000 3.000.000

89 11/07/2019 Sukriyanto 550 22.500 12.375.000

90 13/07/2019 Komunitas Pecinta

Hewan 1000 20.000 10.000.000

91 16/07/2019 GBI 700 20.000 14.000.000

49

92 18/07/2019 Nurfika 700 20.000 14.000.000

93 21/07/2019 IKA SMA 5 Mks 1000 20.000 20.000.000

94 22/07/2019 Karantaruna

Rappocini 500 20.000 10.000.000

95 27/07/2019 Firdaus 400 23.000 9.200.000

96 29/07/2019 Komunitas Anime 250 12.000 3.000.000

97 01/08/2019 Citra Cosmetics 250 15.000 3.750.000

98 04/08/2019 Jusmanto 450 20.000 9.000.000

99 05/08/2019 Muh Saleh 750 20.000 15.000.000

100 07/08/2019 Toko 77 500 20.000 10.000.000

101 11/08/2019 Deng Gassing 750 22.500 16.875.000

102 13/08/2019 Hj Supiani 600 20.000 12.000.000

103 15/08/2019 Fokal IMM FKIP 250 15.000 3.750.000

104 16/08/2019 Liliana Karoci 700 22.500 15.750.000

105 19/08/2019 Mila 800 20.000 16.000.000

106 21/08/2019 Dendri 1000 20.000 20.000.000

107 23/08/2019 Irmawati 250 15.000 3.750.000

108 25/08/2019 Kopdar Saham 500 20.000 10.000.000

109 29/08/2019 CUAN 600 20.000 12.000.000

110 02/09/2019 Herni Saharuddin 750 20.000 15.000.000

111 05/09/2019 Walialoi 1000 23.000 23.000.000

112 07/09/2019 GAP 350 23.000 8.050.000

113 09/09/2019 PPMB Unismuh 250 12.000 3.000.000

114 09/09/2019 250 12.000 3.000.000

115 10/09/2019 Nurkasni 600 20.000 12.000.000

116 11/09/2019 Darmahawan 650 22.500 14.625.000

50

117 13/09/2019 Liliana Nurman 500 22.500 11.250.00

118 15/09/2019 PKL 1000 23.000 23.000.000

119 16/09/2019 Huriska 450 22.500 10.125.000

120 16/09/2019 BEM FISIP 250 12.000 3.000.000

121 18/09/2019 BEM FEB Unismuh 250 15.000 3.750.000

122 21/09/2019 Dinar Seto 500 20.000 10.000.000

123 23/09/2019 LT Pro Event 250 15.000 3.750.000

124 27/09/2019 H Daming 500 20.000 10.000.000

125 29/09/2019 Chocolatier Group 250 15.000 3.750.000

126 01/10/2019 Cicit Paramita 500 22.500 11.250.00

127 02/10/2019 KUN 250 15.000 3.750.000

128 04/10/2019 Hj leny 600 20.000 12.000.000

129 07/10/2019 H Mustamin 650 22.500 14.625.000

130 09/10/2019 BEM FEB Unismuh 250 12.000 3.000.000

131 11/10/2019 Didin purnama 600 20.000 12.000.000

132 18/10/2019 Kurniawan 1000 23.000 23.000.000

132 21/10/2019 Aisyah 500 22.500 11.250.00

134 27/10/2019 Sarkatih 650 20.000 13.000.000

135 03/11/2019 Diabea Hijab 500 20.000 10.000.000

136 05/11/2019 Taslilah 450 22.500 10.125.000

137 09/11/2019 Ilyas Rumpah 600 20.000 12.000.000

138 11/11/2019 BUP 1000 23.000 23.000.000

149 17/11/2019 Aska 600 22.500 13.500.000

140 18/11/2019 Pondok Khairulla 500 20.000 10.000.000

141 19/11/2019 Mahorpala UNM 250 12.000 3.000.000

51

142 21/11/2019 UKM Bahasa 250 12.000 3.000.000

143 23/11/2019 Kopdar Saham 500 20.000 10.000.000

144 24/11/2019 Nurmin 750 20.000 15.000.000

145 26/11/2019 Komunitas Makassar

Bersastra 250 12.000 3.000.000

146 27/11/2019 Loyalitas Bangsa 1000 23.000 23.000.000

147 01-30

/12/2019

Close Order

Makanan Box - - -

Jumlah 83.500 1.825.650.000

Sumber : Laporan Penjualan Catering Aulia

Berdasarkan pada tabel 4.1 laporan penjualan disediakan oleh

Catering Aulia di mana dijelaskan 2 produk yaitu makanan box dan

prasmanan. Di mana pesanan prasmanan lebih banyak tetapi tetap

menggunakan harga permintaan yang telah disediakan oleh pihak

Catering Aulia, yaitu ; Harga Rp.20.000/Porsi; Harga

Rp.22.500/Porsi, dan; Harga Rp.23.000/Porsi. Sedangkan pada

makanan box terdapat permintaan khusus (special order). Pesanan

khusus ini biasanya dipesan oleh para mahasiswa atau instansi

yang digunakan dalam berkegiatan dengan anggaran dana yang

minim sehingga memungkinkan pelanggan untuk memesan

makanan dibawah harga normal.

Berdasarkan tabel 4.1 diatas dapat kita lihat bahwa dalam satu

tahun pengamatan pada tahun 2019, untuk pemesanan makanan

box Catering Aulia mendapatkan orderan sebanyak 46 di mana

pesanan reguler sebanyak 28 kali dan pesanan khusus (special

order) sebanyak 18 kali. Selama 1 tahun Catering Aulia menerima

52

pesanan sebanyak 83.500 porsi/box makanan, dari jumlah tersebut

terdapat 11.500 pesanan makanan box.

Diantara pesanan makanan box tersebut terdapat pesanan

khusus (special order). Pesanan khusus tersebut sebanyak 18 kali

dengan jumlah pemesanan 250 box sehingga dapat di ketahu

bahwa terdapat 4.500 box pesanan khusus dengan harga per box

nya adalah 12.000. Agar lebih mudah menjelaskan data pesanan

khusus, maka dibawah ini dijelaskan pada tabel berikut

Tabel 4.2

Laporan penjualan Pesanan Khusus (special order) Catering Aulia 2019

No Tanggal Pemesan Jumlah

(box)

Harga

Satuan Total

1 04/03/2019

MPL Group 250 12.000 3.000.000

2 11/03/2019 250 12.000 3.000.000

3 01/04/2019 BEM Teknik Unismuh 250 12.000 3.000.000

4 05/04/2019 KSPM Unismuh 250 12.000 3.000.000

5 09/04/2019 Alfika 250 12.000 3.000.000

6 30/06/2019 Komunitas Membaca UNM 250 12.000 3.000.000

7

11/06/2019 Komunitas HCL 100 12.000 3.000.000

12/06/2019 100 12.000 3.000.000

13/06/2019 50 12.000 3.000.000

8 25/06/2019 Calon Sarjana Clothing 250 12.000 3.000.000

9 27/06/2019 Rumah Baket MKS 250 12.000 3.000.000

10 09/07/2019 HMJ Biologi Unismuh 250 12.000 3.000.000

53

11 29/07/2019 Komunitas Anime 250 12.000 3.000.000

12 09/09/2019 PPMB Unismuh 250 12.000 3.000.000

13 09/09/2019 250 12.000 3.000.000

14 16/09/2019 BEM FISIP 250 12.000 3.000.000

15 09/10/2019 BEM FEB Unismuh 250 12.000 3.000.000

16 19/11/2019 Mahorpala UNM 250 12.000 3.000.000

17 21/11/2019 UKM Bahasa 250 12.000 3.000.000

18 26/11/2019 Komunitas Makassar

Bersastra 250

12.000 3.000.000

Jumlah 4.500 54.000.000

Sumber : Laporan Penjualan Catering Aulia

2. Analisa Hasil Penelitian

Analisis penelitian yang digunakan dalam pembahasan menerima

atau menolak pesanan ini menggunakan analisis akuntansi manajemen

dengan alternatif perhitungan menggunakan akuntansi diferensial,

sedangkan data yang diperoleh pada Catering Aulia masih

menggunakan laporan keuangan standar di mana perhitungan yang

dilakukan untuk mempertimbangkan pesanan khusus (special order)

tidak menggunakan perhitungan akuntansi diferensial sehingga belum

bisa menyajikan perbandingan laba yang baik. Maka dari itu dijelaskan

sebagai berikut perhitungan yang telah dilakukan. Pada Catering Aulia

ditahun 2019 menerima pesanan khusus sebanyak 4.500 box, maka

dengan melalui perhitungan akuntansi diferensial diharapkan dapat

memberikan perhitungan yang menjadi alat pengambilan keputusan

54

menerima atau menolak pesanan khusus dengan berbagai pertimbangan

sebagai berikut.

a. Analisis Biaya

(1). Biaya Bahan Baku

Biaya bahan baku standar terdiri atas harga bahan baku

standar dan kuantitas bahan baku standar, harga bahan baku

standar sudah ditetapkan berdasarkan tingkat harga rata-rata dari

daftar yang ada dipasaran. Standar bahan baku ini ditentukan

berdasarkan kontrak pembelian yang telah disetujui untuk jangka

waktu tertentu. Di mana pada produk makanan box Catering Aulia

ini terdapat perhitungan bahan – bahan produksi standar

makanan box Catering Aulia dan pesanan khusus makanan box

Catering Aulia, seperti sebagai berikut:

Tabel 4.3

Perhitungan Biaya Bahan Produksi Standar Catering Aulia 2019

No Keterangan Harga

1 Beras 500.000,-

2 Tahu 200.000,-

3 Tempe 150.000,-

4 Jagung 100.000,-

5 Labu siam 50.000,-

6 Terong 50.000,-

7 Bayam 80.000,-

55

8 Air gallon 25.000,-

9 Minyak 125.000,-

10 Ayam 700.000,-

11 Rempah-rempah perkedel 120.000,-

12 Rempah-rempah ayam rica 100.000,-

13 Rempah-rempah sayur 50.000,-

14 Box makanan 250.000,-

Jumlah 2.500.000,-

Sumber : Catering Aulia 2019

Berdasarkan data pada tabel 4.3 Catering Aulia telah

menetapkan standar produksi untuk sekali pemesanan makanan

di mana dalam sekali pemesanan maksimal 250 box makanan

dengan standar biaya Rp, 15.000,-, dengan perhitungan sebagai

berikut :

= Biaya Standar Bahan Baku x Kuantitas Barang

= Rp. 15.000,- x 250 box

= Rp. 3.750.000,-

Berdasarkan perhitungan diatas dapat diungkapkan bahwa

ketika dalam melakukan produksi pesanan khusus (special order)

maka pihak Catering Aulia harus memiliki perhitungan sendiri

untuk mempertimbangkan kemungkinan menerima pesanan

khusus tersebut. Hal yang dilakukan adalah membandingkan

biaya bahan baku standar atau normalnya biaya yang digunakan

dalam memproduksi makanan box standar dengan biaya bahan

56

baku yang digunakan ketika memproduksi pesanan khusus. Maka

disajikan data sebagai berikut :

Tabel 4.4

Perhitungan Biaya Bahan Produksi Pesanan Khusus (special order)

Catering Aulia 2019

No Keterangan Harga

1 Beras 500.000,-

2 Tahu 150.000,-

3 Tempe 200.000,-

4 Jagung 200.000,-

5 Wortel 50.000,-

6 Kentang 50.000,-

7 Kol 40.000,-

8 Air gallon 20.000,-

9 Minyak 125.000,-

10 Ayam 500.000,-

11 Kecap 40.000,-

12 Rempah-rempah perkedel 120.000,-

13 Rempah-rempah ayam 100.000,-

14 Rempah-rempah sayur 50.000,-

15 Box makanan 250.000,-

Jumlah 2.395.000,-

Sumber : Catering Aulia 2019

57

Berdasarkan data pada tabel 4.4 diatas dapat disimpulkan

bahwa biaya yang digunakan untuk memproduksi pesanan khusus

lebih rendah dari pada biaya bahan baku standar makanan box.

Sehingga didapatkan hasil sebagai berikut :

= Biaya Bahan Baku Pesanan Khusus x Kuantitas Barang

= Rp. 12.000,- x 250 box

= Rp. 3.000.000,-

Kuantitas bahan standar pada Catering Aulia telah ditentukan

oleh Pemilik usaha di mana penetapan standar kuantitas bahan

baku dilakukan dengan penetapan menu makanan yang disajikan

dalam satu box makanan dan terdapat beberapa makanan yang

memang dipesan khusus. Menu yang dipesan khusus (special

order) sesuai dengan permintaan pelanggan biasanya akan

mengajukan menu makanan tersendiri dengan jumlah

pengeluaran yang telah mereka perhitungkan. Adapun dari pihak

catering tetap menyediakan menu makanan sesuai dengan

standar operasional dengan kualitas yang sama dengan menu

makanan yang lain, tetapi menggunakan bahan pokok sesuai

dengan permintaan pelanggan. Dengan menu makanan yang ada

yaitu, menu makanan 1, menu makanan 2, menu makanan 3 dan

menu makanan khusus (Lampiran 1). Dengan adanya standar

menu yang telah ditetapkan makan, dapat pula ditetapkan terkait

bahan baku standar yang digunakan pada setiap menu makanan,

yang dijelaskan dalam tabel sebagai berikut :

58

Tabel 4.5

Perhitungan Biaya Bahan Baku Standar/Box Makanan Catering Aulia 2019

Sumber : Catering Aulia 2019

Tabel 4.6

Perhitungan Biaya Bahan Baku Pesanan khusus/box Catering Aulia 2019

Sumber : Catering Aulia 2019

(2). Biaya Tenaga Kerja Standar

Catering Aulia memiliki 6 orang pekerja. Dalam pembuatan

menu makanan dibutuhkan 4 orang pekerjaan. Standar tarif yang

diberikan pada para pekerja disesuaikan dengan kesepakatan

kerja dengan pemilik catering. Berikut perhitungan biaya tenaga

kerja langsung untuk 250 box makanan.

Keterangan Satuan Harga

standar/Orderan

(Rp)

Kuantitas

Harga Per

Box (Rp)

Menu makanan 1 Box

3.750.000,- 250 15.000,-

Keterangan Satuan Harga

standar/Orderan

(Rp)

Kuantitas

Harga Per

Box (Rp)

Menu makanan

khusus

Box

3.000.000,- 250 12.000,-

59

Tabel 4.7

Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Langsung Standar 250 box Catering

Aulia 2019

Keterangan Jumlah Pekerja Harga

Memasak Nasi, Sup dan

Ayam 1 150.000

Memasak Tahu & Tempe 1 150.000

Memasak Perkedel 1 75.000

Packing 1 75.000

Total Upah 450.000,-

Sumber : Catering Aulia

Berdasarkan data pada tabel 4.7 diatas dijelaskan bahwa

dalam pembuatan 250 box makanan diberikan upah Rp.

150.000,- untuk 1 orang yang memasak nasi, sup dan ayam, Rp.

150.000,- untuk 1 orang yang memasak tahu dan tempe, Rp.

75.000,- untuk 1 yang memasak perkedel dan Rp. 75.000,- untuk

1 orang yang mempacking semua makan kedalam box satu –

persatu.

60

Tabel 4.8

Perhitungan Biaya Tenaga Kerja Langsung Standar 250 box Pesanan

Khusus (special order) Catering Aulia 2019

Keterangan Jumlah Pekerja Harga

Memasak Nasi & Packing 1 150.000

Memasak Tahu, Ayam,

Tempe dan Perkedel 1 150.000

Total Upah 300.000,-

Sumber : Catering Aulia

Sedangkan pada pengolahan bahan makanan untuk

orderan pesanan khusus (special order) seperti yang telah

disajikan pada data tabel 4.8, untuk mengolah makanan khusus

pihak Catering Aulia mempekerjakan 2 orang karyawan dengan

upah Rp. 150.000,- untuk 1 orang yang memasak nasi dan

packing, serta Rp. 150.000,- 1 orang yang memasak lauk-pauk,

sehingga dua orang karyawan yang biasa digunakan untuk

memasak dan packing bisa dialihkan pada pekerjaan dalam

produk lain. Jika dibandingkan proses produksi diantara dua

pesanan tersebut terdapat perbedaan di mana pekerja yang

digunakan dalam proses produksi pesanan khusus (special order)

lebih sedikit sehingga dapat dialokasikan pada pekerjaan lain.

61

(3). Biaya overhead pabrik

Berikut adalah rincian biaya overhead pabrik yang terjadi

pada catering Aulia :

Tabel 4.9

Biaya Overhead Pabrik Catering Aulia 2019

No

Keterangan

Overhead Pabrik Standar

Variabel Per Box (Rp)

1 Biaya pemeliharaan Alat Masak 200.000,-

2 Biaya Listrik 750.000,-

3 Biaya Telepon 250.000,-

4 Biaya Angkut 150.000,-

Total Biaya Overhead 1.350.000,-

Sumber : Catering Aulia

Total biaya overhead pabrik adalah sebesar Rp. 1.350.000,-.

Pembagian biaya overhead sangat berguna untuk memudahkan

pengawasan dan pengendalian dari biaya - biaya tersebut.

62

Tabel 4.10

Biaya Tetap Catering Aulia 2019

No Keterangan Biaya Tetap(Rp)

1 Biaya penyusutan kendaraan 3.500.000

2 Biaya penyusutan alat masak 750.000

3 Biaya penyusutan bangunan 7.500.000

4 Biaya gaji karyawan tetap 11.400.000

Total Biaya Overhead pabrik tetap 23.150.000

Sumber : Catering Aulia

Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa biaya tetap perusahaan

sebesar Rp. 23.150.000,-.

b. Analisis Penerimaan Dan Penolakan Berdasarkan Pengeluaran Biaya

Berdasarkan hasil analisis pada bagian sebelumnya dengan

melihat biaya - biaya yang dikeluarkan, pihak Catering Aulia dapat

menerima pesanan khusus dimana pesanan khusus tersebut memiliki

biaya yang telah dihitung sendiri bahan - bahan yang akan digunakan.

Dengan melihat biaya tenaga kerja pula pihak Catering Aulia akan

menggunakan pekerja yang lebih sedikit dibanding pada proses

produksi pesanan standar. Dengan adanya analisis ini maka dapat

diperkirakan bahwa perusahaan yang melakukan pertimbangan untuk

menerima atau menolak pesanan khusus dilakukan dengan analisis

biaya standar yang digunakan pada perusahaan terkhusus pada

Catering Aulia.

63

Tabel 4.11

Perbandingan Biaya Menerima dan Menolak Pesanan

Keterangan Pesanan Standar

7000 Box

Pesanan Khusus

4500 Box

Total Pesanan

11.500 Box

Penjualan Rp. 105.000.000 Rp. 54.000.000 Rp.159.000.000

Biaya Bahan

Baku

(Rp.3.750.000) (Rp.3.000.000) (Rp.6.750.000)

Biaya Tenaga

Kerja Langsung

(Rp.450.000) (Rp.300.000) (Rp.750.000)

Biaya Overhead

Tetap

(Rp. 23.150.000) - (Rp. 23.150.000)

Biaya Overhead

Pabrik

(Rp.1.350.000) (Rp.1.350.000) (Rp. 2.700.000)

Biaya Usaha Rp. 76.300.000 Rp. 49.350.000 Rp. 125.650.000

Sumber: Data Catering Aulia

Laba tambahan yang didapatkan Catering Aulia untuk membuat

4500 box pesanan khusus adalah Rp. 49.350.000,- dangan pemilihan

alternatif perhitungan yang menggunakan akuntansi diferensial

Catering Aulia secara keseluruhan memperoleh laba usaha yang lebih

besar yaitu sebesar Rp. 125.650.000,- jika menerima pesanan khusus

tersebut sedangkan dengan menolak pesanan khusus Catering Aulia

hanya memperoleh laba usaha sebesar Rp. 76.300.000,- diperoleh

dari pesanan standar.

64

c. Analisis Diferensial

Analisis diferensial dalam penelitian ini digunakan untuk

mengetahui tentang bagaimana biaya, penghasilan dan aktiva akan

berbeda jika suatu tindakan di ambil. Dalam penelitian ini pada

Catering Aulia dengan melakukan analisis diferensial dengan

pengaruh terhadap penerimaan atau penolakan penerimaan pesanan

khusus. Dengan itu maka disediakan analisis sebagai berikut terkait

dengan akuntansi diferensial :

(1). Biaya Diferensial

Tabel 4.12

Biaya Diferensial Catering Aulia 2019

Keterangan Pesanan Standar Pesanan

Khusus

Biaya Bahan Baku Rp. 3.750.000,- Rp. 3.000.000,-

Biaya Overhead Tetap Rp. 23.150.000,- -

Biaya Tenaga Kerja Rp. 450.000,- Rp. 300.000,-

Biaya Overhead Variable Rp. 1.350.000,- Rp. 1.350.000,-

Total Biaya Rp. 28.700.000,- Rp. 4.650.000,-

Sumber : Data di olah di excel

Perbandingan biaya diferensial yang telah disajikan pada tabel

4.12 diatas, total biaya yang akan dikeluarkan oleh pihak

perusahaan jika memutuskan untuk menerima pesanan standar

makanan box setiap tahunnya yaitu sejumlah Rp. 28.700.000,-.

Sedangkan biaya yang akan dikeluarkan oleh perusahaan jika

memilih alternatif untuk membuat pesanan khusus (special order)

65

yaitu sejumlah Rp. 4.650.000,- sehingga terjadi penghematan

biaya sebesar Rp. 23.350.000,-. Sehingga dari analisis tersebut

disebutkan bahwa dengan adanya pesanan khusus (special order)

yang diterima oleh Catering Aulia maka dapat melakukan

penghematan biaya yang bisa digunakan ditempat untuk

keperluan lain. Dengan perhitungan sebagai berikut :

= Biaya Makanan Box standar – Biaya Makanan Pesanan

Khusus

= Rp. 28.700.000 – Rp. 4.650.000

= Rp. 23.350.000,-

(2). Laba Diferensial

Laba diferensial adalah salah satu alternatif suatu usaha untuk

menarik keputusan jangka pendek maupun panjang, seperti pada

penelitian ini Catering Aulia dengan melalui pertimbangan laba

diferensial dengan adanya pesanan khusus (special order)

menjadi alternatif pengambilan keputusan.

Tabel 4.13

Laba Diferensial Catering Aulia 2019

Keterangan Pesanan Reguler Pesanan Khusus Total

Pendapatan

Bersih Rp.105.000.000,- Rp. 54.000.000,- Rp.159.000.000,-

Total Biaya Rp.(28.700.000,-) Rp.(4.650.000,-) (Rp.33.350.000,-)

Laba Usaha Rp. 100.700.000,- Rp. 49.955.000,- Rp.125.650.000,-

Sumber : Data di olah di excel

66

Berdasarkan hasil dari analisis perbandingan Laba pada

tabel 4.13 yang menjadi salah satu alternatif pertimbangan

Catering Aulia sehingga dapat mengambil keputusan bahwa

dengan menerima pesanan khusus (special order) maka Catering

Aulia bisa menghasilkan laba sebanyak Rp. 125.650.000,- dengan

menerima pesanan khusus, sehingga Catering Aulia lebih baik

menerima pesanan khusus (special order).

(3). Peluang Laba

Berdasarkan data tabel 4.12 dan 4.13 dapat dijelaskan

bahwa laba peluang menjadi alternatif untuk menerima atau

menolak pesanan khusus, berdasarkan hasil analisis biaya

diferensial maka Catering Aulia dapat menghemat biaya yang

dikeluarkan untuk memproduksi pesanan khusus (special order)

sebanyak Rp. 23.350.000,-. begitupun pada perhitungan laba

yang diterima Catering Aulia ketika menerima pesanan khusus

(special order) Catering Aulia dapat memperoleh laba diferensial

sebanyak Rp. 125.650.000,-, sehingga didapatkan hasil sebagai

berikut :

Total Laba Diferensial Rp. 125.650.000

Biaya Diferensial RP. 23.350.000

Total Peluang Laba Rp. 149.000.000

+

67

Dengan adanya pesanan khusus maka peluang laba

Catering Aulia bisa mencapai Rp. 149.000.000 karena adanya

alokasi tenaga kerja dan biaya bahan baku, sehingga menerima

pesanan khusus (special order) dapat menambah laba operasional

usaha Catering Aulia. Sehingga dapat ditarik kesimpulan bahwa

dengan mengambil keputusan jangka pendek dengan menerima

atau menolak pesanan khusus (special order) maka Catering Aulia

lebih disarankan untuk mengambil keputusan menerima pesanan

khusus (special order).

68

D. Pembahasan

Berdasarkan hasil penelitian dengan informasi dari pihak Catering Aulia

melalui perhitungan Akuntansi Diferensial yang menjadi alternatif untuk

mengambil keputusan jangka pendek mernerima atau menolak pesanan

khusus (Special order) Catering Aulia bisa mendapatkan peluang laba

sebanyak Rp. 125.650.000,- Dengan berbagai pertimbangan alternatif

perhitungan akuntansi manajemen maka Catering Aulia dapat mengambil

keputusan untuk menerima pesanan khusus karena dapat memberikan

pengaruh baik terhadap penerimaan laba yang diterima oleh Catering Aulia,

dalam menerima atau menolak pesanan khusus bahwa untuk mengambil

suatu keputusan akuntansi manajemen merupakan alat untuk

mengidentifikasi, mengukur, mengumpulkan, dan mengklassifikasi informasi

yang bermanfaat untuk pihak perusahaan Catering Aulia karena

pengambilan keputusan selalu berhubungan dengan pemilihan alternatif

masa yang akan datang maka pihak Catering Aulia melakukan pengambilan

keputusan dengan membedakan diantara alternatif secara unik dengan istilah

akuntansi diferensial. Pada tahun 2019 menerima 18 kali pesanan khusus

dengan rata-rata pemesan 250 box (di luar pesanan reguler). Harga yang

diminta oleh pemesan adalah Rp. 12.000,- per satuan. Dalam

mempertimbangkan pesanan tersebut, pimpinan Catering Aulia menghadapi

masalah :

(1). Beberapa pemesan bukan berasal dari pelanggan reguler catering,

atau jika pimpinan Catering Aulia mengalami kesulitan dalam

menentukan apakah pesanan di luar pesanan reguler atau bukan,

pimpinan Catering Aulia dapat memberlakukan pesanan tersebut

69

sebagai pesanan reguler, atas dasar anggapan bahwa biaya tetap

perusahaan akan dapat diserap oleh 46 kali pemesanan dengan

banyak 250 box setiap pemesanan termasuk pesanan reguler pada

tahun 2019 . Dmana pesanan reguler sebanyak 28 kali dengan rata-

rata pemesanan 250 box.

(2). Harga yang diminta oleh pelanggan berada dibawah harga standar (Rp.

15.000,- dibandingkan dengan Rp. 12.000,-).

Informasi akuntansi diferensial adalah taksiran perbedaan aktiva,

pendapatan, dan biaya dalam tindakan alternatif tertentu dibandingkan

dengan alternatif tindakan lainnya. Dengan menggunakan informasi

diferensial dalam pengambilan keputusan menerima atau menolak

pesanan khusus dengan menggunakan analisis diferensial maka

keputusan untuk mengevaluasi perbedaan dalam pendapatan dan biaya

dan/atau aktiva yang berkaitan dengan berbagai alternatif tindakan dapat

dilakukan. dalam mempertimbangkan permintaan penawaran harga dari

Catering Aulia, pimpinan Catering Aulia harus memberlakukan pesanan

tersebut sebagai pesanan khusus (special Order). Dengan kapasitas

pemesanan khusus yang cukup tinggi dengan hasil Rp. 54.000.000,-

ditambah dengan pesanan reguler dengan hasil Rp. 105.000.000,-. Maka

dengan pemesanan khusus perusahaan mendapatkan laba peluang

sebanyak Rp. 149.000.000,- Karena biaya tetap dibebankan penutupannya

ke pesanan yang reguler maka pesanan khusus ini diharapkan akan

menambah laba bersih sebesar Rp. 50.490.000,- dengan demikian

meskipun harga yang diminta oleh calon pembeli dibawah harga jual

70

standar, dan bahkan dibawah biaya penuh persatuan, pesanan khusus

tersebut dapat diterima karena akan menambah laba operasional.

Sehingga dalam pengambilan keputusan oleh pihak internal dengan

melalui pertimbangan-pertimbangan manajemen keuangan dapat

mengambil keputusan jangka pendek mengenai penerimaan atau

penolakan pesanan. Pengambilan keputusan yang lebih baik untuk diambil

oleh Catering Aulia untuk menerima pesanan khusus ini sejalan dengan

penelitian Nurfitri Aisyah (2016) menyatakan bahwa perusahaan

disarankan untuk menerima pesanan khusus karena dengan menerima

pesanan khusus tersebut perusahaan akan memperoleh laba tambahan,

sejalan pula dengan penelitian Rumiasih, N. A., dan Mutmainnah, S (2013)

yang menyatakan bahwa dengan menerima pesanan khusus ini akan

memberikan tambahan laba pada perusahaan.

71

BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dikemukakan

sebelumnya maka dapat diambil kesimpulan bahwa berdasarkan hasil

analisis mengenai biaya diferensial, khususnya pengambilan keputusan

menerima atau menolak pesanan khusus (special order), menunjukkan

bahwa:

1. Sebaiknya Catering Aulia memilih alternatif menerima pesanan khusus

(special order) karena dengan menerima pesanan khusus dapat

dilakukan penghematan biaya pada biaya bahan baku dan biaya

tenaga kerja dan berdasarkan analisis laba Catering Aulia bisa

melakukan penghematan biaya pada biaya bahan baku dan biaya

tenaga kerja serta mendapatkan tambahan laba.

2. Perbandingan keuntungan yang akan diterima oleh kedua alternatif

menunjukkan bahwa Catering Aulia jika menerima pesanan khusus

akan menerima laba sebesar Rp.49.955.000,- tanpa adanya

pengeluaran untuk biaya overhead pabrik tetap. Sedangkan jika

menolak pesanan khusus tidak akan memperoleh laba dari pesanan

khusus, penerimaan laba hanya terpusat pada pesanan reguler..

72

B. Saran

Berdasarkan hasil penelitian ini adapun saran yang diajukan penulis

sebagai bahan pertimbangan Catering Aulia sebaiknya mengambil

keputusan untuk menerima pesanan khusus (special order) karena biaya

yang dikeluarkan dapat dilakukan penghematan biaya dan juga akan

mendapatkan tambahan laba. Disarankan kepada seluruh aspek yang

menjalankan usaha mikro kecil dan menengah hendaknya menerapkan

akuntansi manajemen dengan analisis akuntansi diferensial sebagai alat

pertimbangan untuk mengambil keputusan jangka pendek menerima atau

menolak pesanan khusus, apabila dihadapkan pada pengambilan

keputusan.

73

DAFTAR PUSTAKA

Abdulsyani. (2012). Sosiologi: Skematika, Teori, dan Terapan. Jakarta: PT. Bumi Aksara.

Anthony, R. N. dan V. Govindarajan. 2009. Sistem Pengendalian Manajemen. Jilid 1.Jakarta: Salemba Empat.

Bambang Suedi, 2012. Peranan Akuntansi Manajemen Dalam Pengambilan Keputusan Manajerial. Jurnal Stie Semarang. Vol 4 No 2.

Christian Datu, Agitha Ayu Prananda, 2016. Peranan Sistem Informasi Akuntansi Manajemen Dalam Pegambilan Keputusan Investasi Asset Tetap Pada Pt. Etmieco Sarana Laut Bitung. Jurnal EMBA. Vol 4 No. 1.

Faridah, N. (2011). Analisis Biaya Menurut Variabel Costing Untuk Pengambilan Keputusan Jangka Pendek Dalam Pesanan Khusus Pada PT Sermani SteelDi Makassar. Skripsi Akuntansi Universitas Hasanudin Makassar.

Hendarmin, Ade. (2013). Peneraoan Informasi Akuntansi Manajemen Dalam Pengambilan Keputusan Jangka Pendek Pada PT. Mega Pratama Indo Di Makassar. Skripsi Akuntansi Universitas Hasanuddin Makassar.

Halim, Abdul dan Bambang Supomo, 2008. Akuntansi Manajemen. Edisi Revisi. Cetakan Kedelapan. Yogyakarta : BPFE.

https://yulieee.wordpress.com/2010/03/05/akuntansi-diferensial/

https://blog-muhammadfaizal.blogspot.com/2012/08/informasi-akuntansi-diferensial.html

Hasan Bisri, 2018. Ekaya Penggunaan Informasi Akuntansi Deferensial Dalam Pengambilan Keputusan Untuk Meningkatan Laba Jangka Pendek Pada Ukm Di Bojonegoro. Jurnal Manajemen dan Penelitian Akuntansi. Volume 11 No 2.

Krismiaji, Y Anni Aryani. (2011). Akuntansi Manajemen. Edisi 2. Yogyakarta: UPP

74

Maulida, Y. (2012). Analisis Akuntansi Diferensial Dalam Pengambilan Keputusan Membeli Atau Membuat Sendiri Bahan Baku Mie Pada Usaha Mie Ayam Min Wonogiri.

Nurfatwa, N. (2017). Analisis Pengambilan Keputusan Jangka Pendek dalam Pesanan Khusus dengan Menggunakan Variabel Costing (Studi pada UD. Dewang) (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar).

Nurfitri Aisyah, 2012. Analisis Penerapan Informasi Akuntansi Manajemen Dalam Proses Pengambilan Keputusan Pada Mebel Rizky. Jurnal .

Samryn. L. M, 2012. Akuntansi Manajemen Informasi Biaya Untuk Mengendalikan Akitivitas Operasi Dan Investasi. Edisi Pertama. Jakarta Kencana Prenada Media Group.

Sri Maharai, 2008. Jurnal Akuntansi dan Keuangan, ISSN: 1411-0288, e-ISSN: 2338-8137

Sri Maharsi, 2000. Pengaruh Perkembangan Teknologi Informasi Terhadap Bidang Akuntansi Manajemen. Jurnal Akuntansi dan Keuangan. Vol 2 no 2.

Sugiri Slamet, 2009, Akuntansi Managemen Sebuah Pengantar. edisi keempat, cetakan keempat, Penerbit : UPP STIM YKPN, Yogyakarta.

Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Supriyono, R. 2011. Akuntansi Biaya, Perencanaan dan pengndalian biaya, serta pengambilan keputusan. Yogyakarta :BPFE.

Treesjw Runtu, Agus T.Poputra, Wanda J.N.Tumbol, 2014. Analisis Dengan Menggunakan Informasi Akuntansi Diferensial Dalam Pengambilan Keputusan Membeli Atau Membuat Sendiri Bakso Pada Bakso Pasuruan. Jurnal Emba. Vol 2 No 2.

75

76

Lampiran 1

Group akun Saldo

PENDAPATAN penjualan katering 1.825.650.000

pendapatn lain-lain 375.000

TOTAL PENDAPATAN 1.826.025.000

BIAYA biaya pemeliharaan alat masak 1.900.000

biaya listrik 750.000

biaya telepon 250.000

biaya penyusutan bangunan 7.500.000

biaya penyusutan alat masak 750.000

Grup akun Debet

AKTIVA kas kecil 2.567.000

Kas 34.000.000

Bank 12.000.000

cheque (BG) 0

piutang pelanggang 3.000.000

piutang usaha 789.000

kas bon 0

uang muka pembelian 0

piutang lain-lain 0

persediaan bahan 7.860.000

persediaan bumbu 2.670.000

persediaan makanan jadi 450.000

persedian lain-lain 200.000

inventaris kantor 13.000.000

inventaris dapur 9.850.000

kendaraan 32.000.000

TOTAL AKTIVA 118.386.000

UTANG utang usaha 0

utang muka penjualan 0

utang lain-lain 0

TOTAL UTANG 0

MODAL modal 0

laba di tahan 0

laba tahun berjalan 0

TOTAL MODAL 0

total 118.386.000

77

biaya penyusutan kendaraan 3.500.000

ongkos kirim pembelian 7.850.000

biaya gaji karyawan tetap 11.400.000

biaya overhead lainnya 350.000

TOTAL BIAYA 34.250.000

LABA 1.791.775.000

78

Lampiran 2

79

Lampiran 3

80

Lampiran 4

Hasil Wawancara

1. Bagaimana berdirinya ini catering aulia ?Yah itu awal mulanya itu kita Cuma

buka ini saja kantin terus lama-lama ada yang mau pengantin tetangga gitu

na bilang bisa pesan catering saya bilang buka aja coba buka catering

karena catering itu bagus terus bunda bilang saya tidak tahu terus saya

bilang biar kalo bunda punya anu memang kemauan biar saya yang kelola

begitu.

2. Kalo jumlah karyawannya tante ? 4 – 6 orang yang tentu selebihnya itu

karyawan part time yang dipanggil jika ada pesanan

3. Kalo jam kerjanya tante berapa jam perhari ? Kalo sekitar Cuma 250 porsi 4

jam itu sudah selesai, kalo kantin perhari 8 jam buka

4. Apakah kantin aulia itu ada mitra kerjanya ? Iya ada. Kami mitra kerjanya

sama lotte jadi kalo mau belanja Cuma ditelpon dan di lotte itu harganya

murah

5. Apakah ada penyimpanan untuk bahan baku ta ?ada . Freezer dan kulkas

6. Apakah ada supplier tetap yang kasiki misal ayam dan ikan ? Ada karena dia

bisa antar dan juga agak murah dibanding tempat lain. Itu juga murah karena

selalu ambil banyak

7. Siapakah yang menentukan tempat menetap membeli bahan baku ? Kita

sendiri karena kita merasa sudah puas sama si penjual itu umpanya ikan

begitu kita tidak pernah ganti-ganti tempat karena dia nyaman sama kita, kita

juga nyaman.

8. Kalo ada yang pesan catering biasa rata-rata pesanan ? Yah 50-250 . kalo

500 keatas itu pesanan prasmanan

9. Bagaimana penentuan harga perporsi catering aulia, apakah dari pihak

catering aulia menyediakan harga perporsi kemudian diikuti oleh konsumen

atau konsumen dapat membeli dengan harga yang dipilihnya sendiri ?Untuk

list-list harganya ada Rp. 15.000,-, kadang ada yang minta Rp. 12.000,- jadi

konsumen yang ingin pesan menentukan menu sesuai harga karena harga

tergantung dari menu, tergantung dari apa banyaknya bahannya , intinya

konsumen juga bisa menentukan menu. Untuk prasmanan bebas karena

memang lebih mahal pelanggan tidak juga memberatkan pihak catering.

Kami mengutamakan pelanggan dan konsumen.

10. Apakah catering Aulia pernah menolak pesanan ? Kalau memang tidak

sesuai harga nda masuk dari buget harga-harga bahan kita tolak

11. Apakah catering aulia pernah mendapatkan pesanan catering secara tiba-

tiba ?sering kali pesanan catering yang secara tiba-tiba punya selang berapa

hari. jangankan selang berapa hari, pernah selisih 3 jam 800 dos selesai dan

pesanan itu diterima

81

12. Kenapa pesanan itu diterima tante ?karena kita yakin bahwa kita bisa

selesaikan bagaimaana dengan harga pesanan daadakan

13. Apakah dibawah harga rata-rata atau sama dengan harga normal ?Sama

dengan harga normal

14. Apakah pernah ada yang memesan di bawah harga rata-rata dan pesanan ini

dadakan ? Tidak papa kita mengurangi harga sedikit yang penting tidak rugi

dan itu ttp diterima

15. Apabila mendapatkan pesanan secara tiba-tiba siapakah yang memutuskan

pesanan diterima atau ditolak ?Bunda tetap kepada penanggung jawabnya

16. Jika menerima pesanan apa yang menjadi pertimbangannya ? Waktunya ,

kita bandingkan dulu waktunya . jam readynya ini catering kalo mmng kita

bisa yah begitulah kita terima

17. Ada misalkan tante ada bookingan pesanan ?Ada, satu bulan sebelumnya

juga adaJika sudah ada pesanan sebelumnya lalu ada pesanan dadakan

18. Apakah catering aulia menambah tenaga kerja ? Panggil tambahan tenaga

kerja karena sebelum ada pesanan dadakan ada tenaga kerja yang sudah

daftar dan sudah menyatakan siap kerja.

19. Berapa banyakkah pesanan dadakan catering aulia ? Kalo yang mendadak

rata-rata 50-250 dos tapi yang paling sering 150,200-250 yang dadakan

20. Berapa banyak tenaga kerja dadakan yang dipanggil jika ada pesanan

dadakan ?

21. Misalnya ada pesanan dadakan 500 kita tambah tenaga kerja 2 orang waktu

pengerjaan pesanan dadakan itu 3 jam selesai

22. Berapa banyak gaji pekerja dadakan catering aulia ? Tergantung dari

pekerjaannya klo pekerjaannya berat kita bayar 70.000 kalo yang agak ringan

kita bayar 50.000

23. Berapa rata-rata jumlah pesanana catering aulia dalam 1 pekan ?Dalam

sepekan paling banyak 4 titik pesanan

24. Barapa rata-rata jumlah pesanan dadakan dalam sepekan ?Paling banyak 2

pesanan

25. Apakah catering aulia pernah menolak pesanan yang datang secara tiba-

tiba ? Pernah jika kami tidak setuju dengan harganya

26. Apakah karyawan tetap pernah lembur dan apakah ada tambah

gajinya ?Pernah , iya kami ada tambahan gaji

27. Apakah karyawan pernah lembur dan bagaimana respon anda mengenai gaji

lembur yang anda terima ? Pernah dan saya puas banget dengan gaji lembur

yang saya terima

28. Apakah karyawan tetap ikut membantu jika catering aulia mempunyai

pesanan dadakan dan apakah anda puas dengan gaji yang diterima ? Ikut

membantu . iya saya puas dengan gaji yg diterima karena selain sari gaji

yang 8 jam ditambah lagi gaji kerja catering

82

Lampiran 5

Dokumentasi Wawancara

83

84

85

BIOGRAFI PENULIS

NINING ANGGRIANI HERMAWATI dilahirkan di Sinjai,

11 Agustus 1996. Anak ke dua dari lima bersaudara

yang di asuh oleh Ibunda tercinta Hj. Isnawati. Penulis

masuk sekolah dasar tahun 2002 di SDN 1 Balannipa,

Sinjai Utara dan tamat pada tahun 2008. Pada tahun

yang sama (2008), penulis melanjutkan pendidikan di

SMP Negeri 3 Sinjai Utara dan tamat pada tahun 2011 dan melanjutkan

pendididkan ke SMA Negeri 1 Sinjai Utara dan tamat pada tahun 2014. Pada

tahun 2015 penulis melanjutkan pendidikan pada program Strata Satu (S1)

Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis pada Universitas

Muhammadiyah Makassar. Selama proses perkuliahan penulis juga aktif

mengikuti kegiatan ekstra di kampus, Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ)

Akuntansi selama 2 periode, Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas

Ekonomi dan Bisnis selama 1 Periode dan Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah

(IMM) di Pimpinan Komisariat Fakultas Ekonomi dan Bisnis selama 3 periode.

Kemudian tidak lepas pada ORTOM Muhammadiyah lainnya, yaitu Nasyiahtul

Aisiyah Cabang Panakukang selama satu periode.