PERAN PENYULUH TERHADAP PENINGKATAN

PRODUKSI PADI GOGO DI DESA GARING

KECAMATAN TOMPOBULU

KABUPATEN GOWA

RAHMAN

105960157714

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR

2019/2020

PERAN PENYULUH TERHADAP PENINGKATAN

PRODUKSI PADI GOGO DI DESA GARING

KECAMATAN TOMPOBULU

KABUPATEN GOWA

RAHMAN

105960157714

SKRIPSI

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian

Strata Satu (S-1)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR

2019/2020

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI

DAN SUMBER INFORMASI

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul Peran Penyuluh

Terhadap Peningkatan Produksi Padi Gogo di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa adalah benar merupakan hasil karya yang belum

diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber

data informsai yang bersal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak

diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam

Daftar Pustaka di akhir skripsi.

Makassar, September 2019

RAHMAN

105960157714

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat

dan hidayah yang tiada henti diberikan kepada hamba-Nya. Shalawat dan salam

tak lupa penulis kirimkan kepada Rasulullah SAW beserta para keluarga, sahabat

dan para pengikutnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang

berjudul “Peran Penyulu Terhadap Peningkatan Produksi Padi Gogo Di Desa

Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa”.

Skripsi ini merupakan tugas akhir yang diajukan untuk memenuhi syarat

dalam memperoleh gelar sarjana pertanian Pada Fakultas Pertanian Universitas

Muhammadiyah Makassar.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak akan terwujud

tanpa adanya bantuan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada

kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terimah kasih kepada yang

terhormat:

1. Ibu Dr. Jumiati, S.P.,M.M selaku pembimbing I dan Ibu Rahmawati,

S.Pi.,M.Si selaku pembimbing II yang senantiasa meluangkan waktunya

membimbing dan mengarahkan penulis, sehingga skripsi dapat diselesaikan.

2. Bapak H. Burhanuddin, S.Pi.,M.P selaku Dekan Fakulta Pertanian Universitas

Muhammadiyah Makassar.

3. Ibu Dr. Sri Mardiyati, S.P.,M.P selaku Ketua Prodi Agribisnis Fakultas

Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar

4. Teristimewa kepada kedua orang tuaku ayahanda Rahim dan ibunda Habiba

Yang senantiasa mencurahkan kasih sayang, membimbing dan memberikan

dukunyan serta selalu mendoakaan yang terbaik untuk anak-anaknya. Tak lupa

pula saudara dan sahabat adinda Nita Kurniwati, S.P dan kakanda Kaharuddin,

S.P dan Asri T, S.P dan Riswanto, S.P yang telah memberikan motivasi untuk

terus maju dan berusaha menjadi yang terbaik.

5. Seluruh Dosen Jurusan Agribisnis di Fakultas Pertanian Universitas

Muhammadiyah Makassar yang telah membekali segudang ilmu kepada

penulis.

6. Rekan-rekan mahasiswa yang membantu penulis dalam menyelesaikan tugas

akhir, semoga Allah yang maha pengasih lagi maha penyayang membalasnya.

7. Semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi dari awal hingga akhir

yang penulis tidak dapat disebut satu persatu.

Akhir kata penulis ucapkan banyak terimah kasih kepada semua pihak

yang terkait dalam penulis skripsi ini, semoga karya tulis ini bermanfaat dan

dapat memberikan sumbangan yang berarti bagi pihak yang membutuhkan

semoga Kristal-kristal Allah senantiasa tercurah kepadanyaa, Amin.

Makassar, September 2019

RAHMAN

105960157714

ABSTRAK

RAHMAN (105 960 157 714) Peran Penyulu Pertanian Terhadap

Peningkatan Produksi Padi Gogo Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa di bawah bimbingan Jumiati, dan Rahmawati.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran penyuluh pertanian dalam

meningkatkan produksi Padi Gogo di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa. Penelitian ini dilakukan selama dua bulan, Agustus 2019

sampai September 2019.

Populasi petani padi gogo sebanyak 105 orang petani, kemudian sampel

10% dari populasi dengan metode simpel random sampling atau acak sederhana

menjadi 10 orang petani, sedangkan penyuluh yang bertugas di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa sebanyak 1 orang. Peran Penyuluh Pertanian di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

abupaten Gowa yakni : Sebagai Pembimbing dengan nilai 82 dan presentase

2,733% berada pada kategori tinggi, sebagai organisator dan dinamisator dengan

nilai 72 dan persentase 2,400% berada pada kategori sedang, sebagai teknisi

dengan nilai 77 dan persentase 2,567% berada pada kategori sedang dan sebagai

konsultan dengan nilai 83 dan persentase 2,767% berada pada kategori tinggi.

Kata kunci : Padi Gogo, Peran Penyuluh

ABSTRACT

RAHMAN (105960157714) The Role of Agricultural Cultivators in

Increasing Upland Rice Production in Garing Village, Tompobulu District, Gowa

Regency under the guidance of Jumiati and Rahmawati.

This study aims to determine the role of agricultural extension agents in

increasing upland rice production in Garing Village, Tompobulu District, Gowa

Regency. This research was conducted for two months, August 2019 to

September 2019.

The population of upland rice farmers is as many as 105 farmers, then a

sample of 10% of the population with a simple random sampling method or

simple random becomes 10 farmers, while the extension officers who work in

Garing Village, Tompobulu District, Gowa Regency are 1 person.

The role of Agricultural Extension in Garing Village, Tompobulu District,

Gowa Regency, namely: As a Guide with a value of 82 and a percentage of

2.733% is in the high category, as an organizer and dynamist with a score of 72

and a percentage of 2,400% is in the medium category, as a technician with a

score of 77 and a percentage of 2.567 % are in the medium category and as

consultants with a value of 83 and a percentage of 2.767% are in the high

category.

Key words: Paddy Gogo, Role of Extension

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI ................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN ..................................................................................... iv

KATA PENGANTAR .................................................................................................... v

ABSTRAK .................................................................................................................... vii

DAFTAR ISI ................................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL ........................................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR .................................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang................................................................................................. 1

1.2. Rumusan Masalah ........................................................................................... 4

1.3. Tujuan dan Kegunaan Penelitian .................................................................. 4

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Penyuluh Pertanian ......................................................................................... 6

2.2. Peran Penyuluh ................................................................................................ 6

2.3. Padi Gogo ....................................................................................................... 10

III. METODE PENELITIAN

3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian ...................................................................... 14

3.2. Teknik Penentuan Sampel ........................................................................... 14

3.3. Jenis dan Sumber Data ................................................................................ 14

3.4. Teknik Pengumpulan Data .......................................................................... 14

3.5. Teknik Analisis Data ................................................................................... 15

3.6. Definisi Operasional .................................................................................... 16

IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN

4.1 Kondisi Geografis ........................................................................................ 17

4.2 Kondisi Demografis.................................................................... .......... .18

4.2.1. Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin........................19

4.2.2. Keadaan Penduduk Berdasarkan Usia.......................................19

4.2.3. Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian..................20

4.2.4. Keadaan Penduduk Berdasarkan Pendidikan.............................21

V. HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1. Identitas Responden................................................................................22

5.1.1. Umur Responden......................................................................22

5.1.2. Pendidikan Menurut Responden..............................................23

5.1.3. Jumlah Tanggungan Keluarga Menurut Responden................24

5.1.4. Pengalaman Usaha Tani Menurut Responden..........................25

5.1.5. Luas Lahan Menurut Responden..............................................26

5.2. Peran Penyuluhan Pertanian ....................................................................... 26

5.3. Peran Penyuluh Sebagai Pembimbing ........................................................ 27

5.4. Peran Penyuluh Sebagai Organisator dan Dinamisator............................. 28

5.5. Peran Penyuluh Sebagai Teknisi ................................................................. 29

5.6. Peran Penyuluh Sebagai Konsultan ............................................................. 30

5.7. Penanaman Padi Gogo.............................................................................33

5.7.1. Terakhir Penanaman Padi Gogo................................................33

5.7.2. Kelebihan Padi Gogo................................................................33

5.7.3. Lokasi Penanaman.....................................................................33

5.8. Alasan Petani Bagi Penyuluh...................................................................33

VI. KESIMPULAN DAN SARAN

6.1. Kesimpulan ................................................................................................... 35

6.2. Saran .............................................................................................................. 35

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN.

RIWAYAT HIDUP

DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

Teks

1. Penduduk Berdasarkan Umur di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa....................................................................................... 19

2. Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa..................................................................... 20

3. Penduduk Berdasarkan Pendidikan di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa........................................................................................ 21

4. Distribusi Responden di Setiap Kelompok Tani di Desa garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa...................................................................22

5. Distribusi Responden Menurut Jumlah Penduduk di Desa garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.......................................................................23

6. Distribusi Responden Menurut Jumlah Tanggungan Keluarga di Desa garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.........................................24

7. Distribusi Responden Menurut Pengalaman Berusaha Tani di Desa garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa....................................................25

8. Luas Lahan Kering.......................................................................................26

9. Rata-Rata Peran Penyuluh di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa..........................................................................................31

DAFTAR GAMBAR

Nomor Halaman

Teks

1. Skema Kerangka Berpikir..........................................................................13

2. Gambar Peta Lokasi Penelitian..................................................................41

3. Gambar Padi Gogo.....................................................................................45

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Halaman

Teks

1. Kuisioner....................................................................................................37 2. Data Penelitian Peran Penyuluh Dalam Peningkatan Produksi Padi

Gogo...........................................................................................................42

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Banyaknya jumlah penduduk Indonesia yang menggantungkan hidupnya

dari sektor pertanian menunjukkan demikian besar peranan sektor pertanian dalam

menopang perekonomian dan memiliki implikasi penting dalam pembangunan

ekonomi ke depan. Untuk membangun pertanian dibutuhkan SDM yang

berkualitas. Lebih dari itu, tersedianya SDM yang berkualitas merupakan modal

utama bagi daerah untuk menjadi pelaku (aktor), penggerak pembangunan di

daerah. Karena itu untuk membangun pertanian, kita harus membangun sumber

daya manusianya.

SDM yang perlu dibangun di antaranya adalah SDM masyarakat pertanian

(petani-nelayan, pengusaha pertanian dan pedagang pertanian), agar kemampuan

dan kompetensi kerja masyarakat pertanian dapat meningkat, karena merekalah

yang langsung melaksanakan segala kegiatan usaha pertanian di lahan usahanya.

Hal ini hanya dapat dibangun melalui proses belajar dan mengajar dengan

mengembangkan sistem pendidikan non formal di luar sekolah secara efektif dan

efisien di antaranya adalah melalui penyuluhan pertanian.

Melalui penyuluhan pertanian, masyarakat pertanian dibekali dengan ilmu,

pengetahuan, keterampilan, pengenalan paket teknologi dan inovasi baru di

bidang pertanian dengan sapta usahanya, penanaman nilai-nilai atau prinsip

agribisnis, mengkreasi sumber daya manusia dengan konsep dasar filosofi rajin,

kooperatif, inovatif, kreatif dan sebagainya. Yang lebih penting lagi adalah

mengubah sikap dan perilaku masyarakat pertanian agar mereka tahu dan mau

menerapkan informasi anjuran yang dibawa dan disampaikan oleh penyuluh

pertanian (Ali, 2012).

Keberhasilan penyuluhan pertanian dapat dilihat dengan indikator

banyaknya petani, pengusaha pertanian dan pedagang pertanian yang mampu

mengelola dan menggerakkan usahanya secara mandiri, ketahanan pangan yang

tangguh, tumbuhnya usaha pertanian skala rumah tangga sampai menengah

berbasis komoditi unggulan di desa. Selanjutnya usaha tersebut diharapkan dapat

berkembang mencapai skala ekonomis.

Semua itu berkorelasi pada keberhasilan perbaikan ekonomi masyarakat,

peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, lebih dari itu akan

bermuara pada peningkatan pendapatan daerah. Ke depan arah pembangunan,

menuju pada industrialisasi di bidang pertanian melalui pengembangan agribisnis

yang berkelanjutan dan berwawasan lingkungan.

Hal ini akan bisa diwujudkan dengan lebih dahulu menciptakan

sumberdaya manusia yang berkualitas, terutama masyarakat pertanian, sehingga

kesinambungan dan ketangguhan petani dalam pembangunan pertanian bukan saja

diukur dari kemampuan petani dalam memanage usahanya sendiri, tetapi juga

ketangguhan dan kemampuan petani dalam mengelola sumberdaya alam secara

rasional dan efisien, berpengetahuan, terampil, cakap dalam membaca peluang

pasar dan mampu menyesuaikan diri terhadap perubahan dunia khususnya

perubahan dalam pembangunan pertanian. Di sinilah pentingnya penyuluhan

pertanian untuk membangun dan menghasilkan Sumber Daya Manusia (SDM)

yang berkualitas (Zaini, 2012).

Faktor yang berpengaruh terhadap persebaran tanaman pangan ialah iklim

(kelembapan, suhu, dan curah hujan), tanah, serta kemampuan manusia yang

berbeda dalam mengolah tanah. Dalam mengorganisasikan faktor-faktor tersebut,

dibutuhkan sumber daya manusia yang meliputi kecakapan, keterampilan, dan

penerapan teknologi baru di bidang pertanian. Persebaran tanaman pangan di

Indonesia adalah sebagai berikut. Padi dihasilkan hampir di seluruh pelosok

Nusantara (Jawa, Madura, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Nusa Tenggara,

Maluku, Irian dan Papua). Ada beberapa jenis padi yang tumbuh di Indonesia,

antara lain padi sawah (banyak dijumpai di daerah yang irigasinya baik), padi

gogo (padi yang ditanam di ladang/huma/tegalan), padi gogo rancah (ditanam

sebelum musim hujan (sawah tadah hujan) (Huki, 2016).

Produksi padi gogo di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa pada tahun 2015 mencapai rata-rata produksi 34,22 ton/ha dengan luas

panen sekitar 2.381 ha dan produksi sekitar 8.149 ton. Kabupaten Gowa

merupakan salah satu Kabupaten mempunyai potensi untuk pengembangan padi

gogo di Provinsi Sulawesi Selatan. Penyuluhan pertanian di definisikan sebagai

suatu sistem pendidikan di luar sekolah untuk keluarga-keluarga tani di Desa

Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.

Upaya peningkatan produksi padi gogo dalam usaha tani tidak terlepas

dari peran penyuluhan pertanian, karna dalam usaha tani padi gogo pada petani

akan menemukan kendala, atau masalah-masalah yang akan dihadapinya. Peran

penyuluh pertanian sangat di butuhkan oleh petani supaya dapat memberikan

sosialisasi tentang budidaya padi gogo sehingga hasil produksi padi gogo di Desa

Garing dapat meningkat. Untuk mewujudkan suatu program percepatan

peningkatan produksi padi gogo, pemerintah harus merencanakan gerakan mandiri

pangan dalam peningkatan produksi padi gogo di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu, Kabupaten Gowa (Andriani 2008).

Berdasarkan uraian di atas, maka perlu dilakukan penelitian mengenai

peranan penyuluh pertanian terhadap peningkatan produksi padi gogo di Desa

Garing Kecamatan Tompobulu, Kabupaten Gowa

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan dari latar belakang di atas maka rumusan masalah yang dapat

dikemukakan adalah:

1. Bagaimana sistem usaha tani padi Gogo di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa?

2. Bagaimana tingkat peran penyuluh pertanian dalam peningkatan produksi

padi Gogo di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa?

1.3. Tujuan dan Kegunaan

1.3.1. Adapun tujuan yang akan dicapai dalam penelitian ini adalah:

1. Untuk mengetahui sistem usahatani padi gogo.

2. Untuk mengetahui peran penyuluh dalam peningkatan produksi padi gogo.

1.3.2. Kegunaan dalam penelitian ini adalah antara lain:

1. Menambah wawasan dan pengetahuan bagi peneliti yang berkaitan dengan

topik penelitian serta merupakan sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar

Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah

Makassar.

2. Sebagai salah satu sumber referensi bagi pihak yang ingin mengetahui tentang

peran penyuluh terhadap peningkatan produksi padi gogo.

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Penyuluh Pertanian.

Peranan dari penyuluh pertanian sebagai fasilitator, motivator dan sebagai

pendukung gerak usaha petani merupakan titik sentral dalam memberikan

penyuluhan kepada petani akan pentingnya berusaha tani dengan memperhatikan

kelestarian dari sumber daya alam. Kesalahan dalam memberikan penyuluhan

kepada petani – nelayan akan menimbulkan dampak negatif dan merusak

lingkungan. Proses penyelenggaraan penyuluhan pertanian dapat berjalan dengan

baik dan benar apabila didukung dengan tenaga penyuluh yang profesional,

kelembagaan penyuluh yang handal, materi penyuluhan yang terus-menerus

mengalir, sistem penyelenggaraan penyuluhan yang benar serta metode

penyuluhan yang tepat dan manajemen penyuluhan yang polivalen. Dengan

demikian penyuluhan pertanian sangat penting artinya dalam memberikan modal

bagi petani dan keluargannya, sehingga memiliki kemampuan menolong dirinya

sendiri untuk mencapai tujuan dalam memperbaiki kesejahteraan hidup petani dan

keluarganya, tanpa harus merusak lingkungan di sekitarnya (Ayya, 2010)

2.2 Peran Penyuluh

Sasaran pembangunan di Indonesia adalah pembangunan manusia

seutuhnya baik lahir maupun batin. Sasaran tersebut mengandung makna bahwa

tujuan dari pembangunan adalah terwujudnya masyarakat yang mampu memenuhi

kebutuhan hidupnya baik materi maupun non materi secara merata sehingga

pembangunan tidak hanya di tujukan untuk daerah tertentu atau golongan tertentu

tetapi pembangunan harus dialokasikan secara merata diseluruh pelosok tanah air.

Sedangkan dipihak lain pembangunan bukan hanya tugas pemerintah (Penyuluh),

tetapi merupakan tanggung jawab dari seluruh masyarakat, sehingga masyarakat

tidak hanya dipandang sebagai objek, tetapi sebagai penggerak (Hernanto, 2000).

Pergeseran paradigma penyuluhan pertanian memerlukan penyesuaian

peran penyuluh pertanian dalam empat spektrum tergantung kepada

perkembangan keterampilan dari sasaran dan perkembangan kompleksitas dari

situasi/lingkungan penyuluhan.

Pendekatan yang digunakan dari level yang lebih rendah yaitu:

1. Transfer Teknologi (technogy transfer)

2. Pemecahan Masalah (problem solving)

3. Pendidikan (education)

4. Pengembangan Sumberdaya Manusia (human development)

Semakin berkembangnya keterampilan petani dan semakin kompleksnya

permasalahan petani maka pendekatan yang digunakan dalam penyuluhan harus

kearah pemberdayaan petani dan kelompok tani sehingga mereka bisa mencapai

tujuan yang diharapkan (Suwignya, 2008).

Keberadaan penyuluh merupakan salah satu ujung tombak dalam

meningkatkan produksi padi gogo di lapangan. Penyuluh mempunyai peranan

yang sangat penting dan strategis dalam mendidik dan mengajak masyarakat

sekitar agar mau dan mampu ikut terlibat di dalam pengembangan tanaman .

Kondisi ideal yang dapat menunjuk keberhasilan penyuluh pertanian adalah

kesadaran, karelaan dan kesiapan penyuluh tersebut untuk mau dan mampu

mendampingi masyarakat dengan berada ditengah-tengah atau bila perlu menetap

bersama masyarakat. Strategi yang digunakan dalam pemberdayaan masyarakat

adalah melalui usaha pendampingan. Dalam hal ini, pendamping/penyuluh dan

masyarakat membentuk hubungan kemitraan yang di dalamya terdapat pola

hubungan koordinasi, koperasi dan kolaborasi (Suporahardjo dan Suprayitno,

2008). Maka setiap penyuluh pertanian dituntut memiliki:

a. Kemampuan berkomunikasi. Di samping mampu memiliki inovasi, saluran

komunikasi yang dipakai, metode penyuluhan yang efisien dan dapat

mengunakan alat bantu/alat peraga yang efektif dan murah, seorang penyuluh

memiliki kemampuan untuk bersimpati dengan masyarakat sasaran penyuluh.

Juga dituntut untuk mengatasi bahasa yang dimengerti oleh masyarakat atau

petani.

b. Karakteristik sosial budaya seorang penyuluh. Apabilah terhadap perbedaan

sosial budaya, agama, adat istiadat penyuluh dengan masyarakat sasaranya,

maka seorang penyuluh harus memiliki kemampuan dan keahlian untuk

menempatkan dirinya di tengah-tengah masyarakat.

c. Kemampuan dalam hubungan kemanusiaan (human relation) terutama

dengan para pemimpin lokal untuk menggerakkan partisifasi masyarakat

melalui kegiatan kelompok.

d. Kemampuan pengetahuan atau keahlian dan kemampuan untuk menjelaskan

program yang disampaikan antara lain; tujuan dan program, kegunaan

program serta cara-cara mencapai tujan.

Peran penyuluh pertanian sangat berperan penting dalam peningkatan

usaha tani padi gogo, adapun peran penyuluh pertanian (Sam dan syukur, 2011)

yaitu:

1. Penyuluh Sebagai Pembimbing Petani

Seorang penyuluh adalah pembimbing dan guru bagi petani dalam

pendidikan non formal, penyuluh memiliki gagasan yang tinggi untuk mengatasi

hambatan dalam pembangunan pertanian yang berasal dari petani maupun

keluarganya. Seorang penyuluh harus mengenal baik sytem usaha tani, bersimpati

terhadap kehidupan petani serta pengambilan keputusan yang di lakukan petani,

baik secara teori maupun secara praktek. Penyuluh harus mampu memberikan

praktek demonstrasi suatu cara atau metode dalam usaha tani padi gogo,

membantu petani menempatkan atau mengunakan sarana produksi pertanian dan

peralatan yang sesuai.

2. Penyuluh Sebagai Organisator dan Dinamisator

Dalam penyelengaraan kegiatan penyuluhan para penyuluh tidak mungkin

mampu untuk melakukan kunjungan kemasing-masing petani sehingga petani

harus diajak untuk membentuk suatu kelompok tani dan mengembangkan menjadi

suatu lembaga ekonomi dan sosial. Penyuluh bukan berperang untuk mengajar

petani melainkan untuk mengajak mereka untuk melibatkan diri dalam suatu

proses pendidikan non formal. Penyuluh menyatu dengan petani dan keluarganya

sebagai prasayarat terjadinya suatu interaksi yang diologis, seimbang dan

langsung (Badan Pengembangan Sumberdaya Manusia Pertanian, 2001).

Lionberge (2001) menyatakan sehubungan dengan fungsi pengintegrasian

antara masalah yang dirasakan oleh penyuluh dengan apa yang dirasakan oleh

petani, para penyuluh perlu memahami perubahan-perubahan yang mungkin

menyebabkan keragaman tentang peran bantuan bagi masyarakat melalui mana

mereka harus bekerja untuk mencapai tujuan-tujuan yang di inginkan.

3. Penyuluh Sebagai Teknisi

Seorang penyulu harus memiliki pengetahuan dan keterampilan teknis

yang baik karena pada suatu saat akan diminta petani memberikan saran maupun

arahan adalam kegiatan usaha tani yang bersifat teknis. Tanpa adanya

pengetahuan dan keterampilan teknis yang baik maka akan sulit memberikan

pelayanan jasa yang baik kepada petani.

4. Penyuluh Sebagai Konsultan

Penyuluh bertugas menyampaikan hasil temuan lembaga penelitian kepada

petani. Sebaiknya petani berkewajiban melaporkan penerapan penyuluh kepada

penghubung, selanjutnya penyuluh menyampaikan hasil penerapan teknologi yang

dilakukan oleh petani kepada lembaga penelitian yang terkait sebgai bahan

referensi lebih lanjut.

2.3 Padi Gogo

a. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Padi Gogo

Pada dasarnya dalam budidaya tanaman, pertumbuhan dan perkembangan

tanaman sangat dipengaruhi oleh faktor genetis dan faktor lingkungan. Faktor

lingkungan yang paling penting adalah tanah dan iklim serta interaksi kedua

faktor tersebut. Tanaman padi gogo dapat tumbuh pada berbagai agroekologi dan

jenis tanah. Sedangkan persyaratan utama untuk tanaman padi gogo adalah

kondisi tanah dan iklim yang sesuai. Faktor iklim terutama curah hujan

merupakan faktor yang sangat menentukan keberhasilan budidaya padi gogo. Hal

ini disebabkan kebutuhan air untuk padi gogo hanya mengandalkan curah hujan

dan irigasi (Rani, Santi, 2015).

1. Iklim

Padi gogo memerlukan air sepanjang pertumbuhannya dan kebutuhan air

tersebut hanya mengandalkan curah hujan. Tanaman dapat tumbuh pada daerah

mulai dari daratan rendah sampai daratan tinggi. Tumbuh di daerah

tropis/subtropis pada 450 LU sampai 45

0 LS dengan cuaca panas dan kelembaban

tinggi dengan musim hujan 4 bulan. Rata-rata curah hujan yang baik adalah 200

mm/bulan selama 3 bulan berturut-turut atau 1500-2000 mm/tahun. Padi dapat

ditanam di musim kemarau atau hujan. Pada musim kemarau produksi meningkat

asalkan air irigasi selalu tersedia. Di musim hujan, walaupun air melimpah

prduksi dapat menurun karena penyerbukan kurang intensif. Di dataran rendah

padi memerlukan ketinggian 0-650 m dpl dengan temperature 22-27 derajat C

sedangkan di dataran tinggi 650-1.500 m dpl dengan temperature 19-230C.

Tanaman padi memerlukan penyinaram matahari penuh tanpa naungan. Di

Indonesia memiliki panjang radiasi matahari ± 12 jam sehari dengan intensitas

radiasi 350 cal/cm2/hari pada musim penghujan. Intensitas radiasi ini tergolong

rendah jika dibandinkan dengan daerah sub tropis yang dapat mencapai 550

cal/cm2/hari. Angin berpengaruh pada penyerbukan dan pembuahan tetapi jika

terlalu kencang akan merobohkan tanaman (Kartasapoera 2004).

2. Tanah

Padi gogo harus dapat tumbuh pada berbagai jenis tanah, sehingga jenis

tanah tidak begitu berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil padi gogo.

Sedangkan yang lebih berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil adalah sifat

fisik, kimia dan biologi tanah atau dengan kata lain kesuburannya. Untuk

pertumbuhan tanaman yang baik diperlukan keseimbangan perbandingan

penyusun tanah yaitu 45% bagian mineral, 5% bahan organik, 25% bagian air, dan

25% bagian udara, pada lapisan tanah setebal 0 – 30 cm. Struktur tanah yang

cocok untuk tanaman padi gogo ialah struktur tanah yang remah. Tanah yang

cocok bervariasi mulai dari yang berliat, berdebu halus, berlempung halus sampai

tanah kasar dan air yang tersedia diperlukan cukup banyak. Sebaiknya tanah tidak

berbatu, jika ada harus < 50%. Keasaman (pH) tanah bervariasi dari 5,5 sampai

8,0. Pada pH tanah yang lebih rendah pada umumnya dijumpai gangguan

kekahatan unsur P, keracunan Fe dan Al. sedangkan bila pH lebih besar dari 8,0

dapat mengalami kekahatan Zn.

Gambar 1: Kerangka Pemikiran

Gambar. 1. Peran Penyuluh Pertanian dalam Meningkatkan Produksi Padi Gogo.

Peranan Penyuluh Pertanian

Usahatani Padi Gogo

Penyuluh Pertanian

Konsultan

Teknisi

Organisator dan

Dinamisator

Pembimbing Petani

Tingkat Produksi Padi Gogo

III. METODE PENELITIAN

3.1 Lokasi dan waktu penelitian

Penelitian dilaksanakan selama 2 bulan mulai dari bulan Juli sampai bulan

Agustus 2019 di Desa Garing, Kecamatan Tompobulu, Kabupaten Gowa.

3.2 Teknik Penentuan Sampel

Populasi dalam penelitian ini adalah semua petani padi gogo yang ada di

Desa Garing yang berjumlah 105 orang. Sampel dalam penelitian ini dilakukan

dengan cara (Simpel Random Samlpin) dengan mengambil sampel sebanyak 10%

dari jumlah populasi, sehingga di peroleh 10 responden sebagai sampel dalam

penelitian ini.

3.3 Jenis dan Sumber Data

a) Data primer merupakan data yang diperoleh secara wawancara langsung

kepada petani padi gogo sebagai responden.

b) Data sekunder merupakan data yang diperoleh dari instansi atau lembagayang

ada kaitannya dengan penelitian ini yaitu monografi daerah tempat penelitian.

3.4 Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengambilan data dalam penelitian ini dilakukan dengan cara

sebagai berikut:

a. Observasi adalah teknik pengambilan data yang dilakukan dengan melihat

secaralansung kondisi di lapangan yang ada kaitannya dengan informasi

penelitian.

b. Wawancara, teknik wawancara dilakukan dengan menggunakan kuisioner

penelitian secara langsung dengan petani responden yang berhubungan

dengan penelitian ini.

c. Dokumentasi yaitu pengumpulan, pemilihan, dan penyimpanan informasi di

bidang pengetahuan, pengumpulan bukti seperti gambar, kutipan dan

referensi lain.

3.5. Teknik Analisis Data

Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis

deskriptif kualitatif. Analisis deskriptif kualitatif adalah teknik pengolahan data

dengan menggunakan kata-kata atau kalimat dengan dasar teori-teori yang

mendukung dan berkaitan dengan permasalahan tersebut, sehingga dapat ditarik

kesimpulan dan saran-saran perbaikan. Analisis data kemudian ditentukan

berdasarkan indikator Skala Likert dengan memberi nilai jawaban pada setiap

item pertanyaan yakni nilai 3 untuk jawaban (a),nilai 2 untuk jawaban (b), nilai 1

untuk jawaban(c).

Dengan skala pengukuran likert yang dikemukakan oleh Arikunto (2002) yaitu:

a. 2,34 – 1,66 tinggi

b. 1,67 – 2,33 sedang

c. 1,00 – 1,66 rendah

3.6 Definisi Operasional

Definisi operasional mencakup pengertian-pengertian di gunakan untuk

mendapatkan data serta menganalisis hasil penelitian sehubungan dengan

hipotetis. Definisi operasional adalah sebagai berikut:

1. Usahatani padi gogo adalah orang atau kelompok tani yang membudidayakan

tanaman padi gogo untuk diolah dan dikonsumsi oleh masyarakat di Desa

Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.

2. Penyuluhan pertanian adalah upaya memberikan pengetahuan, mengubah

perilaku petani agar mereka mengetahui dan mampu memecahkan masalah

dan usaha untuk peningkatan produksi padi gogo di Desa Garing, Kecamatan

Tompobulu, Kabupaten Gowa.

3. Penyuluh pertanian adalah pendidik, orang yang memberikan pengetahuan,

memberikan sosialisasi mengenai budidaya tanaman padi gogo. Sebagai

penasehat, melayani, memberikan petunjuk-petunjuk dan membantu petani

dalam bentuk perorangan atau memberikan contoh-contoh kerja dalam usaha

tani dengan memecahkan masalah di hadapi oleh para petani di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.

4. Peran penyuluh pertanian adalah sebagai pemimpin, pembimbing dan

memotivasi para petani mau menerapkan cara-cara baru yang berdaya guna

sehingga tingkat hidupnya akan lebih sejahtera di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa.

5. Penyuluh adalah orang yang bertanggung jawab untuk melakukan atau

mengubah sosialisasi tentang budidaya tanaman Padi Gogo di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.

6. Produksi adalah kegiatan yang di lakukan petani untuk menghasilkan atau

menaikkan nilai hasil pertanian Padi Gogo di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa.

IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN

4.1 Kondisi Geografis

Desa Garing terletak di Kabupaten Gowa yang memiliki luas luas

wilayah Desa Garing 13,88 km². Wilayah Desa dengan tata guna lahan yang

terdiri dari Hutan Desa/Hutan Adat 39 ha, Hutan Masyarakat, Sawah 226 ha,

Padang Penggembalaan, Lahan tidur 22 ha, dan Pemukiman 130 ha. Dan

Wilayah Desa Garing memiliki 7 (tujuh) dusun :

1. Wilayah Dusun Bontobiraeng terdiri dari 3 (Tiga) Rukun Warga dan 6

(enam ) Rukun Tetangga (RT), RK 01 2 (dua) RT, RK 02 2 (dua) RTRK

03 2 (dua) RT.

2. Wilayah Dusun Bulueng terdiri dari 2 (dua) Rukun Warga dan 4 (empat )

Rukun Tetangga (RT), RK 01 2 (dua) RT. RK 02 2 (dua) RT.

3. Wilayah Dusun Garing terdiri dari 2 (dua) Rukun Warga dan 4 (empat )

Rukun Tetangga (RT), RK 01 2 (dua) RT, RK 02 2 (dua) RT.

4. Wilayah Dusun Cengkong terdiri dari 2 (dua) Rukun Warga dan 4 (empat

) Rukun Tetangga (RT), RK 01 2 (dua) RT, RK 02 2 (dua) RT.

5. Wilayah Dusun Tamalabba terdiri dari 3 (tiga) Rukun Warga dan 6 (enam

) Rukun Tetangga (RT), RK 01 2 (dua) RT, RK 02 2 (dua) RT,RK 03 2

(dua) RT.

6. Wilayah Dusun Pa’lopiang/Ta’lembo (Persiapan) terdiri dari 1 (satu)

Rukun Warga dan 2 (dua ) Rukun Tetangga (RT),

Keterangan : RK 03 Masih bergabung di Dusun Tamalabba

7. Wilayah Dusun Bangkengtabbing terdiri dari 2 (dua) Rukun Warga dan 4

(empat ) Rukun Tetangga (RT), RK 01 2 (dua) RT, RK 02 2 (dua) RT.

Desa Garing adalah salah satu Desa yang terletak di Kabupaten Gowa

Provensi Sulawesi selatan dengan jarak 135 dari kota makassar. Batas wilayah

Disebelah utara Berbatasan dengan Kelurahan Malakaji , Disebelah Selatan

Berbatasan dengan Kabupaten Jeneponto, Kec. Biringbulu. Disebelah barat

Berbatasan dengan Kecamatan Biringbulu, Desa Datara . Disebelah Timur

Berbatasan dengan Desa Bontobuddung dan Desa Tanete . Jarak dari ibu kota

Kecamatan 8 km.

Desa Garing merupakan daerah agraris yang potensial terutama bidang

pertanian dan perkebunan karena memiliki daya dukung lahan yang subur, iklim

yang menunjang serta sumber-sumber air yang relatife banyak, baik dari sungai-

sungai maupun mata air dari pegunungan. Dukungan iklim sangat spesifik karena

merupakan peralihan dari iklim barat dan timur dari wilayah Sulawesi selatan

dimana akibat dari kedua iklim tersebut maka sebagian besar wilayah Desa Garing

mendapat curah hujan merata sepanjang tahun.

4.2 Kondisi Demografis

Jumlah penduduk yang ada di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa sebesar 3,605 jiwa terdiri dari laki-laki 1,787 jiwa dan

perempuan 1.818 jiwa. Adapun jumlah penduduk berdasarkan jenis kelamin di

Desa Garing kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa dapat dibawah ini.

4.2.1. Keadaan Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin

Jumlah laki_laki : 1.787 jiwa

Jumlah perempuan : 1.818 jiwa

Total : 3.605 jiwa

Jumlah KRT : 937

Jumlah KK : 1.112

Berdasarkan dengan jumlah penduduk di Desa Garing sebanyak 3.605

jiwa, yang lebih didomiasi dengan jenis kelamin perempuan lebih besar di

bandingkan dengan jenis kelamin perempuan.

4.2.2 Keadaan Penduduk Berdasarkan Umur

Tabel 1 Keadaan Penduduk Berdasarkan Umur di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa Tahun 2018

No Kelompok Umur (Tahun) Jumlah (Jiwa) %

1 0 – 9 604 17,46

2 10 – 19 556 16,07

3 20 – 29 541 15,63

4 30 – 39 545 15,75

5 40 – 49 453 13,10

6 50 – 59 371 10,72

7 60 – 69 233 6,73

8 70 - 75> 157 4,53

Total 3460 99,99

Sumber : Monografi Desa Garing 2018

Tabel 1 menjelaskan bahwa data yang disajikan pada tabel 2 menunjukkan

bahwa jumlah penduduk yang berusia produktif yaitu pada usia 20-29 tahun. Hal

ini menunjukkan Desa Garing memiliki potensi sumberdaya manusia dalam hal

ini penduduknya yang sebagian besar dalam kategori produktif untuk melakukan

aktivitas khususnya bekerja.

4.2.3 Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian

Tabel 2 Keadaan Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa Tahun 2018

NO Mata Pencaharian Pokok Jumlah Persentase %

1 Petani 1171 47,77

2 Buruh tani 319

13,01

3 PNS 64 2,61

4 Pengrajin industry Rumah tangga 39 1,59

5 Peternak 801 32,68

6 Montir 4 0,16

7 Bidan swasta 1 0,04

8 TNI 2 0,08

9 Pengusaha kecil dan menengah 35 1,42

10 Dukun kampung terlatih 7 0,28

11 Jasa pengobatan alternatif 8 0,32

Sumber : Monografi Desa Garing 2018

Tabel 2 menjelaskan bahwa mayoritas pendidikan di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa berprofesi petani 1171 orang (47,77%)

dan mayoritas berprofesi sebagia bidan swasta 1 orang (0,04%)

Data terbesar : Petani sebesar 47,77%

Data terkecil : Bidan swasta sebesar 0,04 %

4.2.4 Keadaan Penduduk Berdasarkan Pendidikan

Tabel 3 Keadaan Penduduk Berdasarkan Pendidikan di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu abupaten Gowa Tahun 2018

Tingkat Pendidikan Jumlah

(Orang)

Presentase %

Usia 3-6 thn yang belum masuk TK 144 4,13

Usia 3-6 thn yang sedang TK 33 0,94

Usia 7-18 thn yang tidak pernah sekolah 188 5,39

Usia 7-18 yang sedang sekolah 338 9,70

Usia 18-56 thn yang tidak pernah sekolah 421 12,08

Tamat SD / sederajat 918 26,34

usia 12-56 thn yang tidak masuk SLTP 152 4,36

Usia 17-56 thn yang tidak tamat SLTA 273 7,83

Tamat SMP / sederajat 461 13,23

Tamat SMA / sederajat 456 13,08

Tamat D-1 sederajat 21 0,60

Tamat D-2 sederajat 39 1,11

Tamat D-3 sederajat 18 0,51

Tamat s-1 52 1,49

Sumber : Monografi Desa Garing 2018

Tabel 3 menjelaskan bahwa tingkat pendidikan formal penduduk di Desa

Garing tergolong tinggi, dimana tamat SD/sederajat dengan jumlah 918 orang

(26,34%), tamat D-3/sederajat dengan jumlah 18 orang (0,51%)

Data terbesar : Tamat SD/sederajat sebesar 26,34 %

Data terkecil : Tamat D3/sederajat 0,51 %

V. HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Identitas Responden

Identitas responden dalam penelitian ini adalah yang tergolong kedalam

distribusi pemasaran yang di uraikan dalam pembahasan berikut menggambarkan

berbagai aspek yakni : keadaan penduduk, dari segi umur, tingkat pendidikan,

jumlah tanggungan keluarga, luas lahan, lama berusahatani. Adapun karakteristik

responden diuraikan adalah sebagai berikut :

5.1.1. Umur Respondes

Umur petani pada setiap anggota kelompok tani di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa berkisar 29-45 tahun:

Tabel 4 Distribusi responden di setiap kelompok tani di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa Tahun 2018

No Kelompok Umur

(Tahun)

Jumlah Responden

(Orang) Persentase (%)

1 29-33 1 10

2 34-38 2 20

3 39-43 6 60

4 44-48 1 10

Jumlah 10 100

Sumber : monografi Desa Garing 2018

Tabel 4 menjelaskan bahwa umur tertinggi kisaran antara 39-43 tahun

dengan jumlah responden sebanyak 6 orang (60%) dan umur yang terendah antara

29-33 tahun dengan jumlah responden 1 orang dengan persentase 10% dan umur

terendah 44-48 tahun dengan jumlah 1 orang dengan persentase 10%

5.1.2. Pendidikan Responden

Tingkat pendidikan dapat berpengaruh terhadap cepat atau lambatnya

seseorang dalam menerima teknologi baru yang dapat menambah pengetahuan.

Adapun jumlah menurut tingkat pendidikan dapat dilihat pada tabel

berikut:

Tabel 5 Distribusi responden menurut jumlah penduduk tingkat pendidikan di

Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa Tahun 2018

No Pendidikan Jumlah Persentase (%)

1 SD 5 50

2 SMP 2 20

3 SMA 3 30

Jumlah 10 100

Sumber :Monografi Desa Garing 2018

Tabel 5 menjelaskan bahwa petani tingkat pendidikan SD sebanyak 5

orang atau 50%, SMP 2 orang atau 20% dan SMA 3 orang atau 30%. Pendidikan

sangat penting untuk di miliki setiap orang, tingkat pendidikan yang semakin

tinggi akan memudahkan seseorang untuk melakukan aktivitas yaiku dalam

mencari pekerjaan dengan adanya mendidikan seseorang akan memiliki

kemampuan berfikir yang lebih baik dan mudah mencari solusi dari masalah-

masalah yang di hadapinya.

5.1.3. Jumlah Tanggungan Keluarga Menurut Responden

Tanggungan keluarga adalah seluruh orang yang tinggal di dalam maupun

di luar rumah yang di biayai atau di nafkahi, jumlah tanggungan keluarga juga

sangat mempengaruhi pelu usaha untuk terus bekerja mencari penghasilan untuk

dapat bertahan hidup serta memenuhi kebutuhan sehari-hari. Apabila jumlah

tanggungan keluarga semakin banyak maka biaya yang di butuhkan semakin besar

pula. Adapun responden jumlah tanggungan keluarga di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa dapat di lihat pada tabel 6 di bawah ini.

Tabel 6 Distribusi responden menurut jumlah tanggungan keluarga di Desa

Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa Tahun 2018

No Tanggungan Keluarga (Orang) Jumlah Orang Persentase (%)

1 1-2 4 40

2 3-4 5 50

3 5-6 1 10

Jumlah 10 100

Sumber : Monografi Desa Garing 2018

Tabel 6 menjelaskan bahwa jumlah tanggungan 1-2 sebanyak 4 orang

(40%), sedangkan jumlah tanggungan antara 5-6 yaitu sebanyak 1 orang dengan

persentase sebanyak (10%). Data diatas menunjukkan bahwa jumlah tanggungan

keluarga responden dengan kategori terbanyak berada pada jumlah tanggungan 3-

4 sebanyak orang 5 dengan persentase (50%).

5.1.4. Pengalaman Usaha Tani

Petani pada setiap kelompok tani di Garing memiliki kisaran 6-10 tahun

sedangkan yang memiliki presentase terbesar yakni sebanyak 7 orang petani atau

mencapai 70% dengan kisaran 6-10 tahun. Dapat di uraikan pada tabel berikut.

Tabel 7 Distribusi Responden Menurut Pengalam Berusaha Tani di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa Tahin 2018

No Pengalaman Usaha Tani

(Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%)

1 4-5 2 20

2 6-7 2 20

3 8-9 6 60

Jumlah 10 100

Sumber : Monografi Desa Garing 2018

Tabel 7 menjelaskan bahwa sebagian petani didominasi pada pengalaman

usahatani antara 8-9 tahun sebanyak 6 orang dengan presentase (60%), dan 6-7

tahun sebanyak 2 orang dengan presentase (20%), dan 4-5 tahun sebanyak 2 orang

dengan presentase (20%). Hal ini dikarenakan sebagian besar petani anggota

kelompok pada setiap kelompok tani di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa.

5.1.5. Luas Lahan Menurut Responden

Penduduk di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa

pada umumnya hidup dari sektor pertanian. Hal ini didasarkan pada potensi lahan

yang dimiliki yang terdiri atas lahan perkebunan dan lahan kering. Luas lahan

kering yang ada di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa

disajikan pada Tabel 8 dibawah ini

Tabel 8 Luas Lahan Kering di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa Tahun 2018

No Luas Lahan

(Ha) Jumlah

Persentase

(%)

1 2-3 5 50

2 4-5 5 50

Jumlah 10 100

Sumber : Monografi Desa Garing 2018

Tabel 8 menjelaskan bahwa lahan kering yang ada di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa dengan jumlah 2-3 sebanyak 5 orang

dengan presentase (50%), dan 4-5 sebanyak 5 dengan presentase (50%).

Berdasarkan tabel diatas dapat kita lihat beberapa luas lahan pertanian yang

dimiliki masyarakat Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa dalam

mengusahakan tanaman padi gogo yang merupakan usaha pokok masyarakat yang

ada di wilayah tersebut.

5.2 Peran Penyuluhan Pertanian

Arah kebijakan pemerintah saat ini dengan memprioritaskan peningkatan

produksi pertanian sebagai usaha pemberdayaan potensi lokal masyarakat, melihat

potensi lahan yang dimiliki Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa

banyak diusahakan tanaman padi karena sumber air yang cukup banyak, sejalan

dengan kebijakan pemerintah maka penyuluh pertanian sebagai ujung tombak

dalam mensosialisasikan kebijakan pemeritah di tingkat lebih rendah ( wilayah

kerja tingkat desa) aktif melakukan penyuluhan mengenai peningkatan produksi

pertanian kepada petani khususnya petani padi gogo, baik sebagai usaha pokok

maupun usaha sampingan. Penyuluh pertanian memiliki tugas manyampaikan

informasi kepada petani dalam usaha peningkatan keterampilan dalam

peningkatan produksi petani padi gogo (Syamsuddin,2007).

Salah satu keberhasilan pengelolaan usaha tani padi gogo ditentukan

dengan penggunaan input produksi. Penggunaan input produksi yang optimal

akan menghasilkan produksi yang maksimal dan pada akhirnya memberikan

keuntungan usahatani yang relatif tinggi. Dari hasil diskusi dengan petani dan

penyuluh lapangan, usaha tani padi gogo yang dilaksanakan petani dengan kisaran

luas garapan 0,50-1 ha ( rata-rata 0,75 ha/petani). Petani masih menggunakan

varietas yang tersedia di lapangan. Benih yang digunakan umumnya dari gasil

panen sendiri yang di dapatkan pada pemerintah daerah, dan varietas yang

digunakan ini sudah turun temurun selama lima tahun terakhir. (Rohaenil et al

2012).

5.3 Peran Penyuluh Sebagai Pembimbing

Peran penyuluh pertanian sebagai pembimbing adalah membantu petani

membentuk pendapat sehat dan membuat keputusan yang baik dengan cara

berkomunikasi dan memberi informasi yang mereka perlukan. Pendapat petani

dan keputusanya berdasarkan kepada citra mereka tentang keyakinan hidup dan

dugaan mereka terhadap konsekuensi tindakanya. Penyuluh pertanian bertugas

membantu petani untuk memberikan pengalaman dan mencapai konsekuensi yang

di harapkan sehingga menjadi lebih baik dalam penyesuaian diri dan kehidupanya.

Agar dapat berkomunikasi dengan petani, maka seorang penyuluh gharus

memiliki dasar-dasar pengetahuan praktek usaha tani, agar dapat memahami

keadaan petani, mau mendengar dan mengerti tehadap keluhan-keluhan yang di

sampaikan oleh petani ( Van Den Ban,2003).

Kegiatan rutin yang dilakukan kelompok tani di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu dilakukan sebanyak 2 kali dalam sebulan. Ada yang melaksanakan

pertemuan kelompok di awal bulan namun ada juga yang mengadakan pada

minggu ke 2 dan minggu ke 4. Pelaksanaan penyuluhan yang diadakan selama 2

kali dalam sebulan sudah di raskan optimal oleh kelompok tani, jika pertemuan

sering diadakan justru mereka akan merasakan bosan. Peran penyuluh dalam

mengusahakan bantuan modal dan memberi informasi mengenai sumber danah

kredit sudah optimal, penyuluh berusaha merekomendasikan kelompok tani agar

bisa mendapakan bantuan dari pemerintah setempat dan dinas peranian.

Namun, ada juga responden yang menyatakan kurang baik mengenai peran

penyuluh tersebut. Ini disebabkan karena kurang puasnya responden terhadap

usaha yang di lakukan penyuluh pertanian dalam mengupayakan bantuan atau

modal yang belum terlaksana selama ini. Tetapi jika dilihat dari keseluruhan

tanggapan dari berbagai responden anggota kelompok tani, maka peran penyuluh

pertanian di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa cukup baik

karena penyuluh dirasa cukup optimal dalam memenuhi perannya sebagai

pembimbing.

5.4 Peran Penyuluh Sebagai Organisator dan Dinamisator

Peran penyuluh pertanian sebagai organisator dan dinamisator adalah

membantu petani dalam memecahkan masalah mereka. Jika petani menghadapi

masalah mengenai pertanian, misalnya mengajurkan pemakaian teknologi

modern, pemakaian pupuk, memperkenalkan pada petani gejala beberapa penyakit

atau hama serta bagaimana tindakan yang harus diambil jika terjadi infeksi. Selain

itu, dapat juga membekali petani dengan buku acuan yang mengulas berbagai

jenis hama dan penyakit beserta cara pemberantasannya (Nasution,2004).

Penyuluh juga berperan dalam mengambil keputusan di kelompok tani

dengan cara musyawara. Namun, penyuluh hanya bertindak sebagai pengarah

sedangkan keputusan mutlak sepenuhnya ditangani kelompok. Tetapi ada juga

beberapa responden yang kurang begitu sependapat jika penyuluh harus ikut adil

dala rapat anggota, mereka berpikir segala sesuatu keputusan hanya berdasarkan

persetujuan kelompok tani demata. Presensi kunjungan penyuluhan sudah di ras

optimal, hal ini dibuktikan dengan kehadiran penyuluh dalam suatu kegiatan rutin

kelompok walaupun terkadang sekali mereak tidak hadir karena ada sesuatu hal

yang tidak bisa di tinggalkan

5.5. Peran Penyuluh Sebagai Teknisi

Suatu hal penting yang harus selalu di ingat oleh penyuluh lapangan dalam

memiliki metode penyuluhan yang sesuai yaitu keterlibatan petani dalam proses

belajar mengajarnya. Dalam menyelengarakan penyuluhan, penyuluh lapangan

harus bertingka laku wajar, tidak berlebihan dan jika mungkin kegiatan belajar

mengajar dalam penyelengaraan penyuluhan harus dilakukan oleh petani serta

partisipasi aktif dari petani, sehingga petani akan belajar keterampilan yang

diperlukan untuk melaksanakan kegiatan usha lainya secara maksimal.

(Kartasapoerta,2001).

Pengaruh yang sangat kuat dari suatu praktek demonstrasi dapat dicapai jika

hal ini dilakukan oleh petani sendiri, tanpa adanya keterlibatan petani anggota

kelompok secara aktif dalam kegiatan belajar mengajar, maka akan sulit untuk

melakukan alih keterampilan yang diperlukan. Pada setiap kunjungan penyuluh

kepada kelompok tani, penyuluh harus mendorong kelompok tani tersebut untuk

membahas keberhasilan dan kekurangan kelompok dalam berusaha tani serta

mengarahkanya untuk mengatasi kekurangan atau keberhasilan tersebut.

Disamping itu, penyuluh harus berusaha mengorganisasi suatu demonstrasi atau

praktek guna mengajak anggota kelmpok tani yang masih berpendidikan kolot

untuk ikut berpartisipasi.

5.6. Peran Penyuluh Sebagai Konsultan

Penyuluh pertanian sebagai konsultan yaitu bertindak memberi pengarahan

dan memperkenalkan teknologi baru pada kelompok tani serta bagaimana

perbaikan-perbaikan yang perlu dibenahi dalam upaya memecahkan masalah

pertanian. Selain masalah pertanian, organisasi swasta atau lembaga swadaya

masyarakat (LSM) semakin besar perananya dalam pembangunan Desa dan

pendidikan penyuluh yang merupakan salah satu alat kebijakannya. Organisasi

tersebut sering menawarkan kesempatan pada petani untuk berpartisipasi dalam

merencanakan program penyuluh ( Suhardiyono, 2002 ).

Selain penyuluh pertanian, ada juga organisasi pertanian atau LSM yang

memberikan penyuluhan untuk menambah wawasan para petani dan hal ini

memang disambut baik oleh masing-masing anggota kelompok tani, karena

dengan adanya LSM, para petani dapat menambah wawasan dan bertukar pikiran

untuk menambah pengalaman bertani mereka. Organisasi pertanian swasta

memang semakin berkembang perannya karena sering diras memiliki lebih

banyak kelebihan dari pada kekurangan bila di bandingkan dari pemerintah yang

menjalankan tuga serupa. Misalnya, pada media atau teknologi yang digunakan

pada saat penyuluhan.

Adapun rata-rata skor dari kategori peran Penyuluh Pertanian dalam

Meningkatkan produksi Padi Gogo disajikan pada tabel 6 berikut:

Tabel 9 Rata-rata peranan penyuluh Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa Tahun 2018

No Peran Penyuluh Jumlah Rata-rata Kategori

1. Sebagai Pembimbing 82 27 Tinggi

2. Sebagai Organisator dan Dinamisator 72 24 Sedang

3. Sebagai Teknisi 77 25 Sedang

4. Sebagai Konsultan 83 27 Tinggi

Sumber. Data Primer Setelah di Olah Tahun 2018

Tabel 9 menjelaskan bahwa peran penyuluh pertanian sebagai organisator

dan teknisi berada pada kategori baik. Sedangkan sebagai pembimbing serta

konsultan berada pada kategori sangat baik. Hal ini menunjukkan bahwa peran

penyuluh membantu petani dalam memecahkan masalah mengenai pertanian,

misalnya menganjurkan pemakaian teknologi moderen, pemakaian pupuk,

memperkenalkan pada petani gejala beberapa penyakit dan hama serta bagaimana

tindakan yang harus diambil jika terjadi infeksi. Selain itu, dapat juga membekali

petani dengan buku acuan yang mengulas berbagai jenis hama dan penyakit

beserta cara pemberantasanya.

5.7. Penanaman Padi Gogo

5.7.1. Terakhir Penanaman Padi Gogo

Penaman yang baik dilakukan setelah terdapat 1 – 2 kali hujan, diakhir

musim penghujan. Bahkan petani telah menebar benih pagi gogo sebelum hujan

turun atau yang lebih dikenal dengan sistem Sawur tinggal. Sistem tanam sawur

tinggal dapat dianjurkan pada daerah-daerah yang memiliki curah hujan sedikit.

5.7.2. Kelebihan Padi Gogo

Kelebihan padi gogo merupakan padi lahan kering atau lahan sub

marginal, sehingga cocok dikembangkan di daerah-daerah yang tidak ada air tapi

penanamannya dilakukan pada musim hujan. Pertumbuhan padi yang dikelola

selama proses produksi cukup baik dan memberi kepuasan bagi petani, baik dari

segi produktivitas hingga ketahanannya terhadap penyakit atau serangan hama

lainnya yang sering membuat para petani mengeluh.

5.7.3. Lokasi Penanaman

Lokasi penanaman padi gogo dapat dikakukan pada kondisi lahan

berlereng sampai bergelombang dan padi gogo dapat ditanam didaerah

perkebunan ataupun di sawah yang tidak tergenangi air.

5.8. Alasan Petani Bagi Penyuluh

1. Karena penyuluh memberikan pengarahan pada petani tata cara bertani

dengan baik.

2. Penyuluh memberikan soslusi ketika petani mendapat masalah pada lahan

pertaniannya.

3. Peran penyuluh memberikan gambaran tentang kegunaan dan funsi dari

kredit usaha tani padi gogo

4. Karena penyuluh melihat kondisi di lapangan ketika ada warga atau

masyarakat yang belum terdaftar sebagai anggota kelompok tani maka

penyuluh membentuk kelompok tani.

5. Bahwa dalam mengambil keputusan penyuluh selalu memanggil ketua

kelompok dan anggota kelompok tani dengan mengadakan rapat untuk

mendapatkan sebuah keputusan.

6. Ketika petani ada masalah tentang hama tikus dan hama ulat maka

penyuluh turun di lapangan meninjau lansum keadaan tanaman, jadi

penyuluh tau hama apa yg menyerang tanaman bagi petani dan memberi

racun.

7. Setelah musim tanam tiba para penyuluh biasa turun di lapangan mengajak

para petani untuk bercocok tanam Padi Gogo dengan baik.

8. Penyuluh turun tangan dengan memberikan praktek pada para petani

9. Karena dalam memberkan pelatihan penyuluh selalu berpedoman buku

panduan

10. Penyuluh selalu mempromosikan metode yang terbaik kepada kelompok

tani dalam berupaya untuk mendapat kepercayaan dari para petani.

VI. KESIMPULAN DAN SARAN

6.1. Kesimpulan

Hasil penelitian mengenai peranan penyuluh yang sesuai di Desa

Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa adapun peranan penyuluh

yaitu, Sebagai Organisator dan Teknis berada pada kategori baik dengan

jumlah persentase 72 atau 7,50% dan Teknis 77 atau 7,40 baik. Sedangkan

Sebagai Pembimbing dan Sebagai Konsultan berada pada kategori sangat baik,

dengan Jumlah persentase 82 atau 8,20% dan sebagai Konsultan 83 atau

7,90%.

Berdasarkan hasil dan pengolahan data dapat di simpulkan sebagai berikut:

1. Belum adanya pelatihan yang diberikan kepada para petani yang

mayoritas adalah petani muda yang bisa menunjang produksi padi gogo

didesa garing

2. Peran penyuluh sebenarnya sudah cukup baik seperti pengenalan

teknologi pertanian, pemberian pupuk, mengenalkan berbagai penyakit

tanaman kepada para petani, serta cara mengatasi hama tanaman

6.2. Saran

1. Pembinaan masih perlu dilanjutkan, khususnya sistem pemeliharaan

tanaman padi gogo dan pemasaran hasil pertanian.

2. Peran penyuluh masih perlu ditingkatkan terutama dalam mempraktekkan

berbagai jenis peralatan pertanian, agar produksi pertanian dapat

dioptimalkan

DAFTAR PUSTAKA

Ali, 2012. peran penyuluh pertanian. http://dunia pertanian agribisnis. blogspot.

com/2012/06/ peran-penyuluh pertanian.html, diakses tanggal 23 desember

2018

Adi Surya Perdana, 2019. Budidaya Padi Gogo. https:// adhi surya perdana.

wordpress. com/pertanian-ugm/budidaya-tanaman/. Diakses tanggal 23

desember 2018.

Andriani, 2008. Budidaya Tanaman Padi di Indonesia Sastra Hudaya, jakarta

Ayya, 2010. Peranan Penyuluhan Dalam Pembangunan Pertanian Sebagai

Upaya Meningkatkan Kesejahteraan Petani. https:// ayyayy.wordpress.

com/2010/05/10/ peranan-penyuluhan-dalam-pembangunan-pertanian-

sebagai-upayameningkatkan-kesejahteraan-petani/ di akses tanggal 23

desember 2018.

Huki 2016, Persebaran Pertanian Tanaman Pangan di Indonesia,

anen9.blogspot.com/2016/03/persebaran-pertanian-tanaman-pangan

di.html, di akses tanggal 23 desember 2018

Idhafarida, 2012. defenisi falsafa dan peran penyuluh, https:// idhafarida.

wordpress.com/2012/04/19/definisi-falsafah-dan-peran-penyuluhan-

pertanian/ diakses tanggal 23 desember 2018

Kartasapoerta, 2004. Pengaruh Iklim Terhadap Tanah dan Tanaman, bumi

aksara, Jakarta.

Kartasapoetra, 2001. Teknologi Penyuluhan Pertanian. Bumi Aksara. Jakarta.

Luci, 2016. Persebaran Pertanian Tanaman Pangan di Indonesia,

anen9.blogspot.com/2016/03/persebaran-pertanian-tanaman-pangan

di.html, di akses tanggal 23 desember 2018.

Nasution, 2004. Komunikasi Pembangunan Pengenalan Teori dan Penerapannya.

Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Rani dan Santi, 2015. ,makalah budidaya padi gogo, http:// ayotanioke.

blogspot.com/2015/08/ makalah-budidaya-padi-gogo. html diakses 23

desembar 2018

Sam Abdul Syukur, 2011. Kajian Metode Dan Kendala Penyuluhan Pertanian Di

Kecamatan Dau Kabupaten Malang", Http:// Kuliah Suim. Blogspot.

Com/2011/11/Isi-Kajian-Metode-Dan-Kendala.Html, Diakses Tanggal 23

Desember 2018

Syamsuddin, 2007. Penyuluhan Pertanian di Indonesia. Departemen Pertanian

Badan Penyuluhan Bimas Jakarta.

Suhardiyono, 2002. Penyuluhan Petunjuk bagi Penyuluh Pertanian. PT Erlangga

Jakarta.

Van den Ban , 2003. Penyuluhan Pertanian. Kanisius. Yogyakarta

Zaini, 2002. Pengolahan Tanaman dan Sumber Daya Terpadu (PTT) Merupakan

Alternatif Pengolahan Tanaman Padi Secara Intensif dan Spesifik Lokasi.

L

A

M

P

I

R

A

N

Lampiran 1: Kuisioner Peneletian

KUISIONER PENELITIAN

Identitas Responden

Nama :

Jenis Kelamin :

Usia :

Tingkat Pendidikan :

Jumlah Tanggungan :

Luas Lahan :

1. Bagaimana pembinaan yang diberikan penyuluh pada petani tentang Usaha

Tani?

a. Baik

b. Kurang Baik

c. Tidak Baik

Alasannya:………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………….

2. Apakah tangapan anda tentang peran penyuluh selama ini?

a. Baik

b. Kurang Baik

c. Tidak Baik

Alasannya:…………………………………………………………………

……………………………………………………………………………

3. Bagaimana peran penyuluh dalam memberikan bimbingan dan

mengusahakan bantuan modal/sumber dana kredit?

a. Baik

b. Kurang Baik

c. Tidak Baik

Alasannya:………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………….

4. Bagaimana peran penyuluh dalam pembentukan/pengembangan kelompok

tani?

a. Baik

b. Kurang Baik

c. Tidak Baik

Alasannya:………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………….

5. Bagaimana peran penyuluh dalam pengambilan keputusan di kelompok

tani?

a. Baik

b. Kurang Baik

c. Tidak Baik

Alasannya:………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………….

6. Bagaimana peran penyuluh dalam memberikan masukan tentang maslah

yang dihadapi petani serta upaya pemecahannya?

a. Baik

b. Kurang Baik

c. Tidak Baik

Alasannya:………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………….

7. Bagaimana pembinaan penyuluh pada petani tentang teknik usaha tani?

a. Baik

b. Kurang Baik

c. Tidak Baik

Alasannya:………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………….

8. Bagaimana tingkat keahlian penyuluh dalam memberikan demonstrasi yang

bersifat teknis?

a. Baik

b. Kurang Baik

c. Tidak Baik

Alasannya:………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………….

9. Apakah penyuluh dalam memberikan demonstrasi/pelatihan tentang teknis

usaha tani dan metode serta inovasinya menurut anda bagaimana?

a. Baik

b. Kurang Baik

c. Tidak Baik

Alasannya:………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………….

10. Bagaimana upaya penyuluh dalam memperkenalkan teknologi baru pada

kelompok tani?

a. Baik

b. Kurang Baik

c. Tidak Baik

Alasannya:………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………….

Tabel 2: Lokasi Penelitian

Lampiran 5. Profil penyuluh

Nama : Abd Karim S.P

Tempat/Tanggal Lahir : Garing, 11 Agustus 1970

Jenis Kelamin : Laki-laki

Alamat : Garing, RT/RW 001/002, Desa Garing, Kec Tompobulu,

Kab Gowa

Agama : Islam

Status Perkawinan : Menikah

Pekerjaan : Penyuluh Pertanian

Kewarganegaraan : Indonesia

Umur : 49 Tahun

Lama jadi Penyuluh : 24 Tahun

Lampiran 5: Foto Dokumentasi Penelitian

Gambar 1. Foto Bersama Anggota Kelompok Tani

Gambar 2. Foto Bersama Ketua Kelompok Tani

Gambar 3. Foto lahan Padi Gogo

RIWAYAT HIDUP

RAHMAN, dilahirkan di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa pada tanggal 06 Oktober

1995 anak dari pasangan RAHIM dan HABIBA.

Jenjang pendidikan formal yang pernah di lalui adalah

sebagai berikut:

a. Masuk sekolah dasar di SD Negeri Garing dan tamat ada tahun 2008.

b. Masuk sekolah menengah pertama di SMP Negeri I Tompobulu tamat

pada tahun 2011

c. Masuk sekolah menengah atas di Madrasah Aliya Negeri Malakaji Gowa

dan tamat pada tahun 2014

d. Masuk keperguruan tinggi, Universitas Muhammadiyah Makassar jurusan

Agribisnis Fakultas Pertanian tahun 2014.