MALNUTRISI PADA ANAK

MALNUTRISI ????

• Malnutrisi adalah penyakit yang ditimbulkan karena kekurangan gizi

GIZI ????

• Gizi merupakan zat – zat yang terkandung dalam makanan, yang diperlukan oleh tubuh manusia

ZAT – ZAT YANG TERKANDUNG DALAM MAKANAN

• Karbohidrat Sebagai sumber Energi Pemberi Rasa Manis pada MakananPengatur Metabolisme LemakMembantu Pengeluaran Feses-- Contoh : Beras, Umbi-Umbian, Roti, Nasi

• Protein Untuk pertumbuhan Mengatur keseimbangan air Sumber energi Mengangkut zat-zat gizi– Contoh : telur, kacang-kacangan, susu, kedelai, ikan, daging

• Lemak Sebagai sumber EnergiMemberi rasa kenyang dan kelezatanMemelihara suhu tubuhPelindung organ tubuh– Contoh : daging, ikan, mentega

• Vitamin Vitamin A untuk kesehatan mataVitamin C sebagai antioksidan Vitamin D membantu pertumbuhan dan pemeliharaan

tulangVitamin E sebagai anti oksidanVitamin K membantu pembekuan darah– Contoh : buah – buahan, sayur – sayuran

PENYAKIT YANG DITIMBULKAN OLEH MALNUTRISI

• MEP adalah keadaan kekurangan gizi yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi dan protein dalam makanan sehari-hari sehingga tidak memenuhi kecukupan gizi anak

MEP(Malnutrisi Energi Protein)

MEP(Malnutrisi Energi

Protein)

MARASMUS

KWASHIORKOR(Busung Lapar)

MARASMUS

Gejala :Anak tampak sangat kurus, tinggal tulang

terbungkus kulitWajah seperti orang tuaCengeng, rewelKulit keriputSering disertai diare berkepanjangan atau

konstipasi (susah buang air besar)Tekanan darah, detak jantung, dan pernapasan

berkurang

MARASMUS

KWASHIORKOR (Busung Lapar)

Gejala :Bengkak seluruh tubuhWajah membulat dan sembabCengeng,rewelAnemia / pucatDiareRambut kusam/mudah dicabut

KWASHIORKOR

ANEMIA

Gejala :• Lelah, lesu, lemah, letih• Bibir tampak pucat• Nafas pendek• Lidah licin• Denyut jantung meningkat• Susah buang air besar• Nafsu makan berkurang• Kadang – kadang pusing• Mudah mengantuk

Cara Mencapai Gizi Seimbang

1. Makanlah makanan untuk mencukupi energi– Dianjurkan makanan cukup mengandung sumber

zat tenaga / energi agar dapat melakukan kegiatan sehari-hari

2. Berikan ASI Ekslusif kepada bayi sampai berumur 6 bulan– ASI merupakan makanan yang terbaik untuk bayi– Kolostrum yaitu ASI yang pertama kali keluar agar

diberikan kepada bayi.

3. Gunakan garam beryodium– Dianjurkan mengkonsumsi garam 6 gram atau 1

sendok teh setiap hari

4. Makanlah makanan sumber zat besi– Kekurangan zat besi dapat menyebabkan penyakit

anemia– Makanan sumber zat besi antara lain : semua

sayuran berwarna hijau, kacang-kacangan, hati, telur, daging.

5. Biasakan makan pagi– Sarapan dapat memelihara ketahanan fisik,

mempertahankan daya tahan saat bekerja, meningkatkan produktifitas bagi anak sekolah, memudahkan konsentrasi belajar sehingga prestasi belajar menjadi lebih baik

6. Minumlah air bersih, aman, dan cukup jumlahnya– Air minum harus bersih dan bebas dari kuman– Air minum harus terlebih dahulu dididihkan– Dianjurkan untuk minum sekurang-kurangnya 2

liter / setara dengan 8 gelas air.

• Sebelum membeli makanan yang dikemas bacalah dengan teliti label, antara lain :– komposisi zat gizi– Tanggal kadaluarsa untuk menilai layak atau

tidaknya dimakan

TERIMA KASIH