PENYULUHANGIZI BAGI IBU HAMIL

Oleh:dr. Nikke Dwi SPuskesmas Wilangan

• Tingkat kebutuhan gizi seorang wanita akan meningkat bila dalam keadaan hamil.

• Beberapa kebutuhan gizi ibu hamil dapat ditutupi oleh makanan sehat yang seimbang.

• Selain pilihan makanan sehat, pada saat kehamilan dibutuhkan vitamin. Hal ini dapat membantu mendapatkan gizi yang dibutuhkan.

PENGERTIAN MAKANAN BERGIZI

adalah makanan yang mengandung zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur dalam susunan yang seimbang dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan gizi

MANFAAT MAKANAN BERGIZI

• Menjaga kesehatan ibu hamil dan menyusui• Untuk kesehatan janin yang dikandung• Meningkatkan produksi ASI

MAKANAN BERGIZI

YANG TERJADI BILA KEKURANGAN GIZI

1. Pengaruh bagi ibu hamil :•Ibu lemah dan kurang nafsu makan•Perdarahan masa kehamilan•Kemungkinan infeksi tinggi

2. Pengaruh pada waktu persalinan :•Persalinan sulit dan lama•Persalinan sebelum waktunya (prematur)•Perdarahan setelah persalinan

3. Pengaruh pada janin •Keguguran•Bayi lahir mati•Berat badan lahir rendah

MAKANAN IBU HAMIL

1. Trimester I (bulan 1-3)Pada trimester I biasanya nafsu makan ibu kurang, dan sering timbul rasa mual dan ingin muntah. Namun, makanan ibu hamil harus tetap diberikan seperti biasa. Berikan makanan dengan porsi kecil tetapi sering dan yang segar-segar, misalnya : susu, telur, buah-buahan seperti : sari buah-buahan, jeruk, asinan, sup, dll atau makanan ringan lainnya seperti : biskuit

2. Trimester II (bulan 4-6)

Pada trimester II nafsu makan ibu biasanya sudah meningkat. Kebutuhan akan zat gizi tenaga seperti : nasi, roti, singkong, gula, minyak, santan, dll lebih banyak dibandingkan kebutuhan saat tidak hamil. Demikian juga kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur seperti : lauk-pauk, sayuran, dan buah-buahan berwarna.Tambahan kalori dan protein adalah 285 kalori dan protein 12 gram terdiri dari :1.Nasi ½ piring2.Ikan ½ potong3.Tempe 1 potong4.Sayuran 1 ½ mangkok5.Minyak ½ sendok makan

3. Trimester III (bulan 7-9)• Pada saat ini janin mengalami pertumbuhan dan

perkembangan yang sangat pesat. Umumnya, nafsu makan ibu sangat baik dan sering merasa lapar.

• Jangan makan berlebihan sehingga berat badan naik terlalu banyak. Bahan makanan yang banyak mengandung lemak dan hidrat arang seperti makanan yang manis-manis dan gorengan dikurangi.

• Bahan makanan sumber zat pembangun dan pengatur perlu diberikan lebih banyak dibanding trimester I dan II karena selain untuk pertumbuhan janin yang sangat pesat juga diperlukan ibu untuk persalinan.

MAKANAN IBU HAMIL1. KALORI: Sumber Kalori : • beras • jagung • gandum • kentang • ubi2an

2. PROTEIN: Sumber Protein :• Tumbuhan : kacang kedelai (tahu, tempe)• Hewan : ikan, telor, dll

3. FOLAT: Sumber Folat : • Hati• Brokoli• Sayur berdaun hijau• Kacang2an• Ikan, daging, telur

4. ZAT BESI: Sumber Zat Besi : • Daging merah• Unggas• Ikan• Kacang2an• Makanan Laut

5. KALSIUM: Sumber Kalsium : • Susu• Yoghurt• Keju• Udang• Sayuran warna hijau tua

6. VITAMIN A DAN C: Sumber : • Minyak ikan• Kuning telur• Wortel• Brokoli, kubis• Jeruk, pepaya, stroberi

KOMPOSISI MAKANAN IBU HAMIL DALAM SEHARI

Bahan

makanan

Wanita dewasa tidak hamil

Trimester I Trimester II Trimester III

Nasi

Ikan

Tempe

Sayuran

Buah

Gula

Susu

Air

3 ½ piring

1 ½ potong

3 potong

1 ½ mangkok

2 potong

5 sdm

-

4 gelas

3 ½ piring

1 ½ potong

3 potong

1 ½ mangkok

2 potong

5 sdm

1 gelas

6 gelas

4 piring

2 potong

4 potong

3 mangkok

2 potong

5 sdm

1 gelas

6 gelas

3 piring

3 potong

5 potong

3 mangkok

2 potong

5 sdm

1 gelas

6 gelas

ibu hamil

MENU SEHARI-HARI 1. Beraneka ragam

Dengan makan aneka ragam bahan makanan, kekurangan gizi pada bahan makanan yang satu dapat saling dilengkapi oleh zat-zat yang terdapat pada jenis bahan makanan lainnya. Dengan demikian, akan dapat dicegah keadaan kekurangan atau kelebihan zat gizi.

2. Memenuhi kebutuhan zat besi dan zat kapur Pada wanita hamil, kebutuhan tubuh akan

zat besi dan zat kapur meningkat. Zat besi dalam makanan berfungsi

mencegah terjadinya kurang darah pada ibu hamil.

Zat kapur berfungsi mencegah terjadinya kerontokan gigi, tulang pinggul rapuh pada ibu hamil. Tulang pinggul yang rapuh dapat mengakibatkan kesulitan pada saat melahirkan.

Oleh karena itu ibu perlu diberi 1 butir tablet besi dan makanan yang mengandung zat kapur seperti nasi.

PESAN-PESAN PENTING IBU HAMIL 1. Ibu hamil harus makan 1 piring nasi + lauk

pauknya dan minum lebih banyak dari pda saat tidak hamil karena selama hamil ibu makan untuk dirinya sendiri dan janin dalam kandungannya.

2. Untuk mencegah kurang darah selama hamil, ibu harus banyak makan-makanan sumber zat besi, seperti sayuran hijau tua, tempe, tahu, kacang hijau, kacang merah dan kacang-kacangan lain, telur, ikan dan daging. Jangan lupa minm tablet besi 1 butir sehari.

3. Untuk mencegah gigi rontok dan tulang panggul rapuh, ibu harus banyak makan-makanan sumber zat kapur seperti: kacang-kacangan, ikan teri atau ikan kecil yang dimakan bersama tulangnya, sayuran daun hijau seperti : bayam, daun katuk, daun singkong dan susu.

4. Kenalilah gejala kurang darah ( anemia) selama kehamilan yaitu pucat, pusing, lemah dan penglihatan berkunang-kunang.

5. Selama hamil makanlah makanan beraneka ragam setiap hari dalam jumlah yang cukup.

6. Bila nafsu makan ibu kurang, makanlah makanan yang segar-segar seperti : buah-buahan, sari buah, sayur bening, dan sayur segar lainnya.

7. Hindarkan pantangan terhadap makanan karena akan merugikan kesehatan ibu. Hindarkan juga merokok (aktif maupun pasif) dan minum-minuman keras karena akan membahayakan keselamatan janin.

8. Perhatikan kenaikan berat badan ibu selama hamil. Kenaikan berat badan normal selama kehamilan 10-12,5 kg.• Trimester I : 700 – 1400 gram/minggu• Trimester II dan III : 350-400 gram/minggu

9. Jangan lupa memeriksakan diri kepada bidan atau puskesmas secara teratur agar ibu dan kandungannya tetap sehat. Jadwal pemeriksaan kehamilan minimal empat kali kunjungan:

satu kali kunjungan pada trimester 1 satu kali kunjungan pada trimester 2 dua kali kunjungan pada trimester 3

10.Selama hamil sebaiknya ibu tidak melakukan pekerjaan yang berat.

TERIMA KASIH ATAS PERHATIANNYA

SEMOGA BERMANFAAT