Penyuluhan Gizi Anakdr. Andita Garindra

GIZI PADA ANAKApa dan Bagaimana?

MENGAPA ANAK KITA PERLU GIZI YANG BAIK?Berpengaruh pada kesehatan anak Gangguan gizi pertumbuhan tubuh dan perkembangan otak anak Selain itu, gangguan gizi pada anak juga mempengaruhi sistem kekebalan dan meningkatkan risiko infeksi

PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN OTAKBayi dan balita GOLDEN PERIODMENCERMINKAN PERTUMB. OTAK * 1 THN : 2/3 BESAR OTAK DEWASA * 5 THN : 4/5 BESAR OTAK DEWASA * 6 THN : 9/10 BESAR OTAK DEWASABila terlewati tidak mungkin dapat diperbaiki

KEBUTUHAN GIZI PADA ANAK DAN BALITAKARBOHIDRATPROTEINMINERALVITAMINLEMAKSERATAIR

KARBOHIDRATSebagai sumber energiBerasal dari : makanan pokok (beras, roti, gandum, sereal, terigu, umbi-umbian, jagung)

PROTEINDalam jumlah relatif tinggi

Penting untuk: Pertumbuhan otakPertumbuhan dan penggantian seluruh sel dan jaringan tubuh Membentuk kekebalan tubuh

Berasal dari PROTEIN NABATI dan PROTEIN HEWANI

Sumber proteinProtein HewaniProtein Nabati

VITAMIN DAN MINERALVitamin Zat Organik Diperlukan sedikit Tak dapat dibuat sel tubuh Harus ada dalam makanan PENTING untuk proses-proses dalam tubuh (metabolisme)

MineralMineral mempunyai dua fungsi utama yaitu : Komponen/aktivitas enzim Membantu metabolisme

LEMAKFUNGSI :- Sebagai sumber energi- Pelindung organ vital- Mempertahankan suhu tubuh- Perkembangan otak - Alat pelarut vitamin tertentu (A,D,E dan K)- Sumber asam lemak yang penting untuk pertumbuhan otak pada anak

KEBUTUHAN GIZI

KEBUTUHAN GIZIGizi seimbang untuk anak berbeda-beda tergantung dari : Jenis kelaminUsiaBerat badanAktivitas fisik danPertumbuhan anakKondisi kesehatan

KELUARGA SADAR GIZIMewujudkan keluarga cerdas dan mandiri

Pengertian KADARZIKELUARGA SADAR GIZI adalah keluarga yang berperilaku gizi seimbang, mampu mengenali dan mengatasi masalah gizi anggotanya

PERILAKU GIZI SEIMBANG adalah pengetahuan, sikap dan praktek keluarga meliputi mengkonsumsi makanan seimbang dan berperilaku hidup sehat

MAKANAN SEIMBANG adalah pilihan makanan keluarga yang mengandung semua zat gizi yang diperlukan masing-masing anggota keluarga dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan dan bebas dari pencemaran

Perilaku SADAR GIZIMemantau berat badan secara teratur Makan beraneka ragamHanya mengkonsumsi garam beryodiumMemberikan hanya ASI saja kepada bayi sampai usia 6 bulanMendapatkan dan memberikan suplementasi gizi bagi anggota keluarga yang membutuhkan

Menentukan Status GiziMemantau berat badan anakAnak dapat ditimbang di rumah atau di posyandu atau di tempat lain sekurangnya 2 bulan sekali Berat badan anak dimasukkan ke dalam KMSBila grafik berat badan pada KMS Naik (sesuai garis pertumbuhannya), berarti anak sehat, bila tidak naik berarti ada penurunan konsumsi makanan atau gangguan kesehatan dan perlu ditindaklanjuti oleh keluarga atau meminta bantuan petugas kesehatan

Pola MakanKebutuhan sehari-hari harus mencukupi kebutuhan gizi seimbangTubuh manusia memerlukan semua zat gizi (energi, lemak, protein, vitamin dan mineral) sesuai kebutuhan Tidak ada satu jenis bahan makanan pun yang lengkap kandungan zat gizinya Mengkonsumsi makanan beraneka ragam yang mengandung sumber energi, lemak, protein, vitamin dan mineral untuk menjamin pemenuhan kebutuhan gizi

Makanan sesuai umur balita

UMURASIMAKANAN LUNAKMAKANAN LEMBIKMAKANAN KELUARGA0-6 bulan6-9 bulan9-12 bulan12-24 bulan>24 bulan

Umur 0-4 bulanASI EKSLUSIF LEBIH BAIKTIDAK DIBERIKAN MAKANAN TAMBAHANASI DIBERIKAN SESUAI DENGAN KEINGINAN ANAK

Umur 5 bulan - 1 tahunMULAI DIBERIKAN MAKANAN TAMBAHANTEKSTUR DISESUAIKAN DENGAN KEADAAN GIGIMAKANAN DENGAN GIZI SEIMBANG

Umur > 1 tahunMAKANAN DENGAN GIZI SEIMBANGMAKANAN SEPERTI ORANG DEWASASEDIKIT TAPI SERING

KesimpulanAgar anak sehat, status gizi harus baikStatus gizi baik/normal Bila status gizi baik tumbuh kembang optimal

SEKIANTerima Kasih

***************************