PENYIMPANAN SEDERHANA SEL SPERMA MENGGUNAKAN

KOMBINASI AIR KELAPA DAN GLISEROL TERHADAP MOTILITAS

DAN VIABILITAS SPERMA IKAN KOI (Cyprinus carpio)

LAPORAN SKRIPSI

Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Program

Studi Budidaya Perairan

AGISTA TSANI UNTSA

201410260311021

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

KATA PENGANTAR

Alhamdulillaahi robbil ‘aalamiin, puji syukur penulis panjatkan kehadirat

Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat serta karunia-Nya, sehingga

penulisan laporan penelitian tentang Penyimpanan Sederhana Sel Sperma

Menggunakan Kombinasi Air Kelapa Dan Gliserol Terhadap Motilitas Dan

Viabilitas Sperma Ikan Koi (Cyprinus carpio) yang akan dilaksanakan pada waktu

yang telah dijadwalkan. Shalawat dan salam semoga tecurah kepada Rasul

Pilihan, pembawa Risalah Mulia. Nabi Muhammad SAW yang telah menjadikan

pendidikan agama sebagai landasan utama kehidupan manusia.

Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada

semua pihak yang telah membantu penulis menyelesaikan laporan skripsi ini.

Ucapan terima kasih ini penulis sampaikan kepada yang terhormat :

1. Bapak Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, MP selaku Ketua Jurusan Perikanan

dan pembimbing utama yang telah meluangkan waktu, memberi

bimbingan, petunjuk serta arahan, yang telah diberikan dalam penyusunan

usulan proposal penelitian ini.

2. Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc, selaku Dosen Pembimbing

pendamping yang telah meluangkan waktu, memberi bimbingan, petunjuk

serta arahan kepada penulis.

3. Papa, Mama dan Meyke Arune Id’ha selaku orang tua dan saudari tercinta

saya, yang telah memberikan seluruh dukungan baik moral maupun

materi.

4. Sahabat dan teman-temanku di Perikanan’14 yang telah memberi

dukungan hingga terselesaikannya proposal skripsi.

5. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah

membantu penulis dalam pelaksanaan maupun penyelesaian proposal

skripsi

Kepada mereka semua, penulis ucapkan “jazakumullah khairan katsiran“.

Semoga amal baiknya diterima dan dilipat gandakan oleh Allah SWT. Jauh dari

pada itu penulis menyadari bahwa dalam penulisan proposal ini kurang mendekati

kesempurnaan. Oleh karena itu penulis mengharapkan sumbangsih dari pembaca

berupa kritik dan saran yang membangun guna bisa tercapainya penyusunan karya

lain di kemudian hari. Semoga usulan penelitian ini dapat memberikan manfaat

bagi penulis dan pembaca. Aamiin.

Malang, 22 Oktober 2018

Agista Tsani Untsa

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR PENGESAHAN ………………………………………………… ... i

KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ iv

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii

I. PENDAHULUAN .......................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ....................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah ................................................................................. 3

1.3. Tujuan Penelitian .................................................................................. 3

1.4. Manfaat .................................................................................................. 4

1.5. Hipótesis ................................................................................................ 4

II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................ 5

2.1 Ikan Koi (Cyprinus carpio) ..................................................................... 5

2.1.2 Klasifikasi Ikan Koi ...................................................................... 6

2.1.3 Morfologi Ikan Koi ....................................................................... 6

2.1.4 Habitat Ikan Koi ............................................................................ 7

2.1.5 Siklus Hidup .................................................................................. 8

2.1.6 Seleksi Induk ................................................................................. 9

2.2 Fisiologi Reproduksi Jantan .................................................................... 11

2.2.1 Spermatogenesis ............................................................................ 11

2.2.2 Spermatozoa .................................................................................. 12

2.3 Kualitas Sperma ...................................................................................... 14

2.3.1 Mikroskopis .................................................................................. 14

2.3.2 Makroskopis .................................................................................. 15

2.4 Pengenceran Dan Pengawetan Sperma ................................................... 16

2.4.1 Senyawa Gliserol .......................................................................... 17

2.4.1.1 Proses Terbentuknya Gliserol ........................................... 18

2.4.1.2 Pengaruh Gliserol dalam Pengawetan Sperma ................. 20

2.4.2 Senyawa dalam Air Kelapa ........................................................... 21

2.4.2.1 Pengaruh Air Kelapa dalam Pengawetan Sperma ............. 21

III. MATERI DAN METODE PENELITIAN ................................................. 23

3.1. Waktu dan Tempat .................................................................................. 23

3.2. Material dan Alat .................................................................................... 23

3.3. Batasan Variabel ..................................................................................... 24

3.4. Metode Penelitian ................................................................................... 27

3.5. Rancangan Percobaan ............................................................................. 27

3.5.1 Perlakuan ....................................................................................... 28

3.5.2 Denah Percobaan ........................................................................... 28

3.6 Prosedur Penelitian ................................................................................. 29

3.6.1 Pemilihan Induk Ikan Koi ............................................................. 29

3.6.2 Persiapan Wadah ........................................................................... 30

3.6.3 Penstripingan Induk Ikan Koi ....................................................... 30

3.6.4 Pengecekkan Kualitas Sperma ...................................................... 31

3.6.5 Pengenceran Sperma ..................................................................... 31

3.6.6 Penyimpanan Sperma .................................................................... 31

3.7 Parameter Pengamatan ............................................................................ 32

3.7.1 Parameter Utama ............................................................................ 32

3.7.2 Parameter Penunjang ..................................................................... 32

3.8 Analisa Data ............................................................................................ 34

IV. PEMBAHASAN ............................................................................................ 36

4.1. Pembuatan Larutan ................................................................................. 36

4.2. Penyimpanan Sperma.............................................................................. 39

4.3. Pengamatan Kualitas Sperma Segar Ikan Koi ........................................ 42

4.4. Motilitas Sperma .................................................................................... 46

4.5. Viabilitas Sperma .................................................................................... 54

V. PENUTUP ....................................................................................................... 62

4.1. Kesimpulan ..................................................................................... 62

4.2. Saran ..................................................................................... 59

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 61

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Morfologi Ikan Koi ......................................................................................... 5

2. Denah Percobaan ............................................................................................. 29

3. Air Kelapa dan Gliserol .................................................................................. 37

4. Pengambilan Sperma ....................................................................................... 38

5. Kualitas Sperma .............................................................................................. 43

6. pH Sperma Ikan Koi........................................................................................ 44

7. Motilitas Sperma Ikan Koi .............................................................................. 47

8. Histogram Motilitas Sperma Ikan Koi ........................................................... 47

9. Viabilitas Sperma Ikan Koi ............................................................................. 55

10. Histogram viabilitas Sperma Ikan Koi .......................................................... 55

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Kriteria Kuantitatif Sifat Reproduksi .............................................................. 11

2. Proksimat Air Kelapa ..................................................................................... 20

3. Alat .................................................................................................................. 23

4. Bahan............................................................................................................... 24

5. Nilai Motilitas ................................................................................................. 32

6. Analisa Data .................................................................................................... 34

7. Konsentrasi Kombinasi Air Kelapa dan Gliserol ............................................ 36

8. Pengamatan Sperma Segar .............................................................................. 43

9. pH Sperma Ikan Koi........................................................................................ 44

10. ANOVA Motilitas Sperma Ikan Koi .............................................................. 50

11. Hasil Uji BNT Motilitas Sperma Ikan Koi ..................................................... 50

12. ANOVA Viabilitas Sperma Ikan Koi ............................................................. 57

13. Hasil Uji BNT Viabilitas Sperma Ikan Koi .................................................... 58

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Motilitas Sperma Ikan Koi .............................................................................. 67

2. Viabilitas Sperma Ikan Koi ............................................................................ 68

3. Alat yang Digunakan Penelitian...................................................................... 71

4. Alat dan Materi ............................................................................................... 72

5. Tahap Pengambilan Sperma ............................................................................ 73

6. Pengukuran Kualitas Sperma dan Pencampuran Larutan ............................... 74

7. Penurunan Suhu dan Penyimpanan sperma .................................................... 76

8. Pengamatan Sperma ....................................................................................... 77

DAFTAR PUSTAKA

Arianti. 2013. Penentuan Waktu Equilibrasi pada Pembekuan Semen Kuda

Menggunakan Bahan Pengencer Susu Skim. Animal Reproduction, 9

(3) : 145 – 152.

Awan, R. 2016. Studi Penundaan Fertilisasi Pada Sperma Ikan Mas Punten

(Cyprinus arpio) Di Instalasi Budidya Air Tawar Punten Batu

Propinsi Jawa Timur. Perpustakaan Universitas Airlangga :

Surabaya.

Bezzera,FSB., Alves, dan Oliveria. 2011. Objective Assesment Of the

Cryoprotective Effect Of Dimethylformamide for Frezing Goat

Semen. Cryobiology63 : 263 – 266.

Condro. 2010. Pengaruh Penambahan Madu Pada Media Pengencer NaCl

Fisiologis Dalam Proses Penyimpanan Sperma Terhadap Kualitas

Sperma Ikan Komet (Carassius auratus). Skripsi. Fakultas Perikanan

dan Kelautan. Universitas Airlangga. Surabaya.

Darmawan. 2009. Potensi Buah Kelapa Muda Untuk Kesehatan dan

Pengolahannya. Balai Penelitian Tanaman Kelapa dan Palma Lain,

Manado, Perspektif, III (2) : 46-60

Dina. 2014. Waktu Motilitas dan Viabilitas Spermatozoa Ikan Mas (Cyprinus

arpio) Pada Beberapa Konsentrasi Larutan Fruktosa. Bioscientiae,

4 (1) : 9-18.

Fujaya, Y. 2008. Fisiologi Ikan Dasar Pengembangan Teknologi Perikanan.

Rineka Cipta : Jakarta.

Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah

Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan

Menengah Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta.

Hasan, Fahmi. 2013. Pemberian Berbagai Jenis Madu Dengan Rasio

Pengenceran Berbeda Setelah Masa Penyimpanan Terhadap

Kualitas Sperma Ikan Patin Siam. Skripsi : IPB.

Hasan, Fahmi. 2013. Pemberian Berbagai Jenis Madu Dengan Rasio

Pengenceran Berbeda Setelah Masa Penyimpanan Terhadap

Kualitas Sperma Ikan Patin Siam (Pangasius hypopthalamus).

Repository IPB : Bogor.

Hasan, Iqbal. 2006. Analisis Data Penelitian dengan Statistik. Jakarta: Bumi

Aksara

Isnan., F. Basuki., dan Susilowati. 2013. Penambahan Air Kelapa Dan Gliserol

Pada Penyimpanan Sperma Terhadap Motilitas Dan Fertilitas

Spermatozoa Ikan Mas (Cyprinus arpio L.). Journal of Aquaculture

Management and Technology Volume 2, Nomor 1, Tahun 2013,

Halaman 51-65.

Japet. 2011. Karakteristik Semen Ikan Ekonomis Budidaya : Mas (Cyprinus

arpio), dan Patin (Pangasius hypothalamus). Skripsi. Institut

Pertanian Bogor. Bogor.. Hal : 20.

Khairuman, SP., Sudenda, Dodi. dan Gunadi. 2008. Budidaya Ikan Mas Secara

Intensif. Agro Media : Jakarta.

Leboeuf, B., Restall, B., dan Salamon, S. 2000. Production And Storage Of Goat

Semen For Artificial Insemination. Anim Reprod Sci. 62 : 113 – 141.

Mattjik, A dan Sumertajaya. 2000. Perancangan Percobaan Dengan Aplikasi SAS

Dan Minitab. Bogor: IPB Press, Jilid I.

Meirnawati, S., Laksmi, S., dan H. Suprapto. 2011. Daya Fertilisasi Sperma Beku

Ikan Tawes (Puntius Javanicus) Setelah Disimpan Dengan Fruktosa

dan Tris Aminomethan. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas

Airlangga, Surabaya, 10 hlm.

Mumu, M. I. 2009. Viabilitas Semen Sapi Simental Yang Dibekukan

Menggunakan Krioprotektan Gliserol. J. Agroland 16 (2) : 172 –

179.

Novianto, Sudarno, dan Endang, DM,. 2014. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi

Gliserol Dalam Susu Skim Kuning Telur Untuk Proses Penyimpanan

Sperma Beku Terhadap Motilitas Dan Viabilitas Spermatozoa Ikan

Patin (Pangasius pangasius). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan

Vol. 6 No. 1, April 2014

Pranayanti. 2015. Pembuatan Minuman Probiotik Air Kelapa Muda (Cocos

Nucifera L.) Dengan Starter Lactobacillus Casei Strain Shirota.

Malang : Ub press.

Sartoyo. 2005. Pengaruh Konsentrasi Dan Suhu Penyimpanan Terhadap Kualitas

Sperma Ikan Mas Koki (Carassius auratus). Repository Unair :

Surabaya.

SNI 01-6130-1999. Induk Ikan Mas (Cyprinus arpio Linneaus) strain Majalaya

kelas induk pokok (Parent Stock).

Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung:

Afabeta.

Sulmartiwi, L., Ainurrohmah, dan Mubarak. 2011. Pengaruh Konsentrasi Air

Kelapa Muda dan Madu dalam NaCl Fisiologis terhadap Motilitas

dan Lama Hidup Spermatozoa Ikan Patin (Pangasius Pangasius).

Jurnal Ilmiah dan Kelautan Vol. 3 No. 1

Susanto, Heru. 2008. Panduan Memelihara Koi. Penebar Swadaya : Depok

Suswahyuningtyas, 2007. Pengaruh penambahan streptomycin dalam skim

kuning telur sebagai pengencer terhadap kualitas semen ikan mas

(Cyprinus arpio L.). Jurnal Protein. Jurnal Protein 15 (2) : 145 – 152.

Sutedi, Adrian. 2009. Metode Penelitian Hukum. Sinar Grafika: Jakarta.

Tambing., Mozes., Tuty., dan Ketut. 2000. Pengaruh Gliserol Dalam Pengencer

Tris Terhadap Kualitas Semen Beku Kambing Peranakan Etawah.

Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner Vol. 5 No.2.

Ulrike, U., Stephanie H., dan Dieter K. 2005, “Analytical Investigation of Baterial

Cellulose”: 223 (1) : 201- 202.

Warisno, 2004. “Mudah dan Praktis Membuat Nata de Coco”. Media Pustaka,

Jakarta.

Yusup. 2002. “Mencemerlangkan Warna Koi”. Agromedia Pustaka : Jakarta.

Zairin, JR., S. Handayani., dan Supriatna. 2005. “Kualitas Sperma Ikan Batak

(Tor Soro) Hasil Kriopreservasi SemenMenggunakan

Dimetilsulfoksida (DMSO) dan Gliserol”. Jurnal Akuakultur

Indonesia, 4 (2) : 145 – 151.