Penuntun Praktikum Blok 8

download Penuntun Praktikum Blok 8

of 47

  • date post

    06-Oct-2015
  • Category

    Documents

  • view

    128
  • download

    20

Embed Size (px)

description

bljr

Transcript of Penuntun Praktikum Blok 8

  • PENUNTUN PRAKTIKUM

    LABORATORIUM BIOKIMIA

    FAKULTAS KEDOKTERAN

    UNIVERSITAS SRIWIJAYA

    2014

    TIM BIOKIMIA

    BLOK 8 DINAMIKA BIOKIMIAWI SISTEM TUBUH

  • ii Blok 8 Dinamika Biokimiawi Sistem Tubuh

    TIM BIOKIMIA

    Drs. Sadakata Sinulingga, Apt, M.Kes

    dr. Liniyanti D. Oswari, MN, M.Sc

    Drs. Kusumo Haryadi, Apt. M.Si

    dr. H. Safyudin, M.Biomed, CGA

    Fatmawati, S.Si, M.Si

    dr. Subandrate, M.Biomed

  • iii Blok 8 Dinamika Biokimiawi Sistem Tubuh

    KATA PENGANTAR

    Segala puji bagi Allah swt yang mencurahkan rahmat dan nikmatnya sehingga

    kami dapat menyelesaikan buku penuntun praktikum biokimia untuk blok 8

    mahasiswa pendidikan dokter umum. Sholawat dan salam semoga selalu tercurah ke

    junjungan Nabi Muhammad saw.

    Buku panduan praktikum ini merupakan petunjuk ringkas pelaksanaan

    praktikum blok 8 (Dinamika Biokimiawi Sistem Tubuh). Penuntun ini disusun dengan

    tujuan agar mahasiswa, khususnya mahasiswa pendidikan dokter umum, dapat

    memahami dan melaksanakan praktikum dengan baik sehingga dapat mencapai level

    kompetensi blok 8. Untuk pemahaman yang lebih dalam mengenai dasar teori uji

    biokimia, mahasiswa bisa merujuk ke buku ajar.

    Buku penuntun ini, tentu saja jauh dari kata sempurna. Oleh karen itu kami

    sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun guna penyempurnaan buku

    penuntun praktikum ini di masa yang akan datang.

    Akhir kata, terima kasih untuk semua pihak yang telah membantu dan semoga

    buku penuntun praktikum ini bermanfaat banyak.

    Palembang, Februari 2014

    Tim Penyusun

  • iv Blok 8 Dinamika Biokimiawi Sistem Tubuh

    DAFTAR ISI

    Kata Pengantar iii

    Daftar Isi iv

    Tata Tertib Praktikum vi

    A. Urin ................................................................................................................ 1

    1. Penentuan Berat Jenis Urin ....................................................................... 4

    2. Uji Derajat Keasaman (pH) ....................................................................... 5

    3. Uji Obermeyer .......................................................................................... 5

    4. Uji Gula Mereduksi secara Benedict ......................................................... 6

    5. UJI Protein Urin Menurut Heller ............................................................... 6

    6. Uji Rothera (Nitroprusida) ........................................................................ 7

    B. Enzim ............................................................................................................. 8

    1. Pengaruh Konsentrasi Enzim terhadap Kecepatan Reaksi.......................... 10

    2. Pengaruh Konsentrasi Substrat terhadap Kecepatan Reaksi ....................... 10

    3. Pengaruh Aktivator dan pH terhadap Kerja Enzim .................................... 11

    C. Batu Traktus Urinarius.................................................................................... 13

    1. Pemeriksaan Makroskopis Batu Traktus Urinarius .................................... 14

    2. Pemeriksaan Biokimiawi Batu Traktus Urinarius (Batu Urat, Batu Fosfat

    dan Batu Oksalat) ..................................................................................... 14

    D. Metabolisme Karbohidrat ............................................................................... 15

    1. Glikolisis pada Sel .................................................................................... 15

    E. Metabolisem Lipid .......................................................................................... 17

    1. Reaksi Salkowski ...................................................................................... 17

    2. Reaksi Liebermann Burchard .................................................................... 18

    3. Uji Daya Larut Lipid ................................................................................. 18

    F. Metabolisme Protein ....................................................................................... 20

    1. Uji Denaturasi Protein oleh Suhu .............................................................. 20

    2. Uji Hidrolisis Protein dengan Peptidase .................................................... 21

    G. Oksidasi Biologi ............................................................................................. 22

    1. Uji Schardinger ......................................................................................... 22

    2. Uji Peroksidase ......................................................................................... 23

    3. Uji Amilase Pencenaan ............................................................................. 23

    4. Uji Antioksidan Vitamin C ....................................................................... 24

    H. Darah Kualitatif .............................................................................................. 25

    1. Uji Sel Darah Merah Terhadap Oksihemoglobin dan Deoksihemoglobin .. 26

    2. Pengaruh Pelarut Kimia Terhadap Membran Sel Darah Merah .................. 27

    3. Hemolisis Sel Darah Merah ...................................................................... 28

    I. Darah Kuantitatif ............................................................................................ 30

    1. Penetapan Kadar Gula Darah .................................................................... 30

    2. Penetapan Kadar Protein Serum ................................................................ 31

    J. Empedu .......................................................................................................... 32

    1. Sifat Empedu ............................................................................................ 32

    2. Uji Gmelin ................................................................................................ 33

    3. Uji Pettenkofer ......................................................................................... 33

    4. Fungsi Empedu Sebagai Emulgator .......................................................... 34

  • v Blok 8 Dinamika Biokimiawi Sistem Tubuh

    K. Cairan Tubuh: Saliva ...................................................................................... 35

    1. Penetapan pH Air Liur............................................................................. 36

    2. Uji Biuret ................................................................................................. 36

    3. Uji Millon ................................................................................................ 37

    4. Uji Molisch .............................................................................................. 37

    5. Uji Presipitasi ........................................................................................... 38

    6. Uji Sulfat.................................................................................................. 38

    7. Uji Fosfat ................................................................................................. 39

    Lampiran .............................................................................................................. 40

  • vi Blok 8 Dinamika Biokimiawi Sistem Tubuh

    TATA TERTIB PRAKTIKUM

    1. Sebelum praktikum dimulai, praktikan tidak diperkenankan memasuki ruang

    praktikum, kecuali setelah mendapat izin dari instruktur atau asisten laboratorium

    2. Praktikan harus hadir di ruang praktikum tepat pada waktunya dengan memakai

    baju praktikum (terkancing), kartu tanda pengenal, dan sandal jepit.

    3. Praktikan yang memakai celana/rok bahan jeans, baju kaos tanpa kerah, baju

    berlengan sangat pendek (1/3 lengan atas) dan rok mini (di atas lutut) tidak

    diperkenankan mengikuti praktikum dan ujian sebelum menggantinya dengan

    pakaian yang layak.

    4. Semua mahasiswa diwajibkan mengikuti seluruh kegiatan praktikum.

    5. Setiap kelompok harus menyediakan lap tangan (serbet) dan kertas tisu gulung

    minimal 1 buah.

    6. Apabila praktikan merusakkan, menghilangkan dan memecahkan alat dengan

    alasan apapun, maka yang bersangkutan diwajibkan melapor ke instruktur dan

    mengganti alat tersebut paling lambat pada saat praktikum berikutnya.

    7. Setiap kali praktikum akan diadakan responsi (pre tes) terkait praktikum pada hari

    tersebut. Bila tidak lulus responsi, praktikan tidak diperkenankan mengikuti

    praktikum pada hari itu.

    8. Pada waktu praktikum, praktikan tidak diperbolehkan meninggalkan ruang

    praktikum tanpa seizin instruktur/asisten laboratorium.

    9. Praktikan harus bekerja dengan sungguh-sungguh, teliti dan tenang dengan

    mengikuti penuntun praktikum yang telah diberikan. Hati-hati terhadap basa

    kuat, asam kuat, dan beberapa pereaksi karena bersifat korosif terhadap

    kulit/saluran nafas dan bersifat toksik. Segera cuci dengan air mengalir bila

    terkena larutan pereaksi.

    10. Setelah selesai praktikum, setiap kelompok wajib membuat laporan sementara dan

    diparaf oleh dosen dengan menunjukkan hasil praktikum (format terlampir).

    11. Setiap kelompok wajib mencuci bersih, mengeringkan dan menyerahkan peralatan

    yang digunakan selama praktikum. Meja praktikum harus bersih setelah praktikum

    dilaksanakan.

    12. Praktikan tidak diperkenankan meninggalkan ruang praktikum sebelum ada

    instruksi dari instruktur