PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih...

136
Pencegahan Stunting: Pangan Fungsional untuk Pencegahan Stunting dan Tumbuh Kembang Anak Budi Setiawan 08128095084 [email protected] KULIAH TAMU SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PERTAMEDIKA (STIKes PERTAMEDIKA) Kampus STIKes Pertamedika Jakarta, 19 Mei 2018

Transcript of PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih...

Page 1: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Pencegahan Stunting:Pangan Fungsional untuk Pencegahan Stunting

dan Tumbuh Kembang Anak

Budi Setiawan08128095084

[email protected]

KULIAH TAMUSEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PERTAMEDIKA

(STIKes PERTAMEDIKA)Kampus STIKes Pertamedika Jakarta, 19 Mei 2018

Page 2: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Biodata Budi SetiawanPendidikan: Ir. Teknologi Pertanian-IPB (1985)

MS. Gizi Masyarakat & Sumberdaya Keluarga – IPB (1990)

Ph.D Human Nutrition, UNL-USA (1999)

Pekerjaan Dosen Departemen Gizi Masyarakat, FEMA-IPB (1985-sekarang)

Kepala Pusat Kajian Gender dan Anak, LPPM-IPB (2015-sekarang)

Ketua Program Studi Magister Manajemen Ketahanan Pangan (2004-2009)

Ketua Departemen Gizi Masyarakat, FEMA-IPB (2009-2013)

Organisasi Ketua Bidang Penjaminan Mutu, Dewan Pimpinan Pusat Persatuan Ahli Gizi Indonesia (2014-sekarang)

Sekretaris Umum, Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (2014-sekarang)

Ketua 2, Dewan Pengurus Pleno Pergizi Pangan Indonesia (2013-sekarang)

Ketua Divisi Akreditasi Program Studi Gizi, LAM-PTKes (2014-sekarang)

Asessor Akreditasi Institusi Pendidikan Tinggi BAN-PT (2005-sekarang)

Anggota Komite Nasional Obat Tradisional & Suplemen Makanan BPOM-RI (2012-sekarang)

Ketua Pokja Pangan Diet Khusus & Pangan Fungsional, Kemenkes RI (2016-sekarang)

Page 3: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

POKOK BAHASAN

1)Gambaran dan prevalensi stunting di Indonesia

2)Pengertian stunting

3)Ciri – ciri stunting

4)Penyebab stunting

5)Akibat stunting

6)Pencegahan stunting

7)Pangan fungsional untuk pencegahan stunting

8)Stunting dan tumbuh kembang anak

Page 4: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Gambaran dan PrevalensiStunting di Dunia & Indonesia

Page 5: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 6: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

162 juta anak balita stunting di dunia (2013)Indonesia negara kelima terbesar bermasalah stunting

Page 7: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 8: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 9: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 10: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 11: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 12: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 13: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Peta di atas menunjukkan bawah selama tiga tahun terakhir warna merah dan kuning mendominasi proporsi stunting di Indonesia, dengan kata lain proporsi stunting di Indonesia masih berkisar 20-39%.

Daerah Istimewa Aceh sempat mengalami perbaikan di tahun 2016 akan tetapi kembali menjadi merah pada tahun 2017.

Demikian halnya dengan Sumatera Selatan pada Tahun 2016 berwarna Hijau akan tetapi kembali kuning pada tahun 2017.

Sumatera Utara mengalami progres yang baik, dari Merah pada tahun 2015 menjadi kuning hingga tahun 2017.

Terjadi sebaliknya di Sumatera Barat, dua tahun berturut-turut berwarna kuning dan berubah menjadi hitam pada tahun 2017.

Bengkulu dan Bangka Belitung juga mengalami hal yang sama, dari hijau menjadi kuning, kemudian Lampung dari Kuning menjadi Merah.

Page 14: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Provinsi yang ada di Pulau Jawa tidak mengalami perubahan warna selama tiga tahun terakhir.

Kalimantan barat dan Kalimantan tengah tetap konsisten dengan warnah merahnya.

Provinsi Bali, terjadi peningkatan yang cukup baik, dari dua tahun berturut turut berwarna kuning berubah menjadi Hijau di tahun 2017.

Kalimantan Timur mengalami peningkatan masalah, dari kuning (2015 & 2016) menjadi merah (2017).

Di Pulau Sulawesi yang menarik adalah Sulawesi Barat, dari Kuning (2015) menjadi hitam di tahun 2016 dan 2017. Sedangkan di Sulawesi Utara, pada tahun 2015 proporsinya cukup baik (kuning) akan tetapi dua tahun terakhir berubah menjadi merah.

Provinsi Papua dan Papua barat mengalami peningkatan masalah di tahun 2017.

Maluku mengalami perbaikan, dari Merah di tahun 2015 berubah menjadi Kuning di tahun 2016 dan 2017.

Page 15: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 16: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 17: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 18: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

% stunting pada anak balita 2007-2013Saat ini 8.9 juta anak balita stunting di Indonesia

Page 19: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 20: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Pengertian Stunting

Page 21: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Pengertian Stunting Stunting adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat

dari kekurangan gizi kronis sehingga anak terlalu pendek untuk usianya.

Kekurangan gizi terjadi sejak bayi dalam kandungan dan pada masa awal setelah bayi lahir akan tetapi, kondisi stunting baru nampak setelah bayi berusia 2 tahun.

Balita pendek (stunted) dan sangat pendek (severely stunted) adalah balita dengan panjang badan (PB/U) atau tinggi badan (TB/U) menurut umurnya dibandingkan dengan standar baku WHO-MGRS (Multicentre Growth Reference Study) 2006.

Definisi stunting menurut Kementerian Kesehatan RI adalah anak balita dengan nilai z-scorenya kurang dari -2.00 SD (stunted) dan kurang dari – 3.00 SD (severely stunted).

Page 22: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Ciri – ciri stunting

Page 23: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 24: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 25: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 26: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 27: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 28: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Penyebab stunting

Page 29: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 30: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 31: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 32: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Penyebab Stunting

Balita Kerdil atau Stunting tidak hanya disebabkan oleh faktor gizi buruk yang dialami oleh ibu hamil maupun anak balita, akan tetapi disebabkan oleh multi dimensi.

Secara umum beberapa penyebab stunting ialah 1)Praktek pengasuhan yang kurang baik, termasuk kurangnya

pengetahuan ibu mengenai kesehatan dan gizi sebelum dan pada masa kehamilan, serta setelah ibu melahirkan.

2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan untuk ibu selama masa kehamilan) Post Natal Care dan pembelajaran dini yang berkualitas.

3)Masih kurangnya akses rumah tangga/keluarga ke makanan bergizi. Hal ini dikarenakan harga makanan bergizi di Indonesia masih tergolong mahal serta kurangnya akses ke air bersih dan sanitasi.

Page 33: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Penyebab Stunting...

Page 34: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Penyebab Stunting...

Page 35: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 36: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 37: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 38: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 39: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 40: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 41: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

J. Nutr. 137:1119-1123, April 2007Meat Supplementation Improves Growth, Cognitive, and Behavioral Outcomes in Kenyan

Page 42: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Minum susu meningkatkan pertumbuhanlinear (Tinggi badan) anak, dan mendukungdugaan (hypotheses) bahwa peningkatankonsumsi susu pada abad 19 dan 20 turutberperan dalam peningkatan tinggi badanpenduduk.

Source: de Beer H et al. Econ Hum Biol. 2012 Dairy products and physical stature: a systematic

review and meta analysis of controlled trials

Page 43: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Anak Remaja biasa Minum Susu, 2.3 cm lebihtinggi dibanding yang Tidak biasa Minum Susu

Page 44: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 45: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 46: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Masalah dan Tantangan

Saat hamil, 43% ibu makan <3x/hari dan 35% Bumil mengonsumsi kurang dari jumlah yang biasa dimakan.

Banyak Bumil yang menghindari panganhewani karena khawatir tidak bersih/amis dansulit melahirkan.

61% anak hanya makan pangan pokok dansayur; 40% anak makan <3x/hari dan tidak biasa sarapan

Studi oleh IMAWH dan NHUI (2014) pada 2100 Bu baduta dan 1050 Bumil di 6 provinsi

(Sumsel, Kalbar, Kalteng, Jabar, Jatim, NTB, Gorontalo & Sulut, Sulbar dan Maluku)

Page 47: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Akibat stunting

Page 48: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 49: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

PENGARUH BURUK STUNTING

Stunting menunjukkan telah terjadi gangguanjumlah, kualitas dan kerusakan sel, jaringan dan organ tubuh (gangguan tumbuhkembang)

Sebagian gangguan jumlah, kualitas dankerusakan sel, jaringan atau organ yang tidakbisa atau sulit diperbaiki

Berisiko kegemukan dan penimbunan lemaktengah tubuh dikala dewasa

Page 50: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Gangguan kemampuan belajar, mudah infeksidan sakit, serta pendek usia

Page 51: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Kematian akibat penyakit menular (PM)menurundan PTM meningkat-> beban ekonomi meningkat

Page 52: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 53: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Pencegahan stunting

Page 54: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 55: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

BAGAIMANA MENCEGAHNYA:GIZI DAN PANGAN

Page 56: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Arah Perbaikan Gizi (UU 36 tahun 2009)

Page 57: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Scaling-Up Nutrition (SUN)

Pada 2010, gerakan global yang dikenal dengan Scaling-Up Nutrition (SUN) diluncurkan dengan prinsip dasar bahwa semua penduduk berhak untuk memperoleh akses ke makanan yang cukup dan bergizi.

Pemerintah Indonesia pada tahun 2012 bergabung dalam gerakan global yang dikenal dengan Scaling-Up Nutrition (SUN) dengan prinsip dasar bahwa semua penduduk berhak untuk memperoleh akses ke makanan yang cukup dan bergizi.

Kerangka Intervensi Stunting yang dilakukan oleh Pemerintah Indonesia terbagi menjadi dua, yaitu Intervensi Gizi Spesifik dan Intervensi Gizi Sensitif.

Page 58: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Intervensi Gizi Spesifik

Kerangka Ini merupakan intervensi yang ditujukan kepada anak dalam 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) dan berkontribusi pada 30% penurunan stunting, umumnya dilakukan pada sektor kesehatan.

Intervensi ini juga bersifat jangka pendek.

Sasaran intervensi dimulai dari masa kehamilan ibu hingga melahirkan balita.

Page 59: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

12 kegiatan Intervensi Gizi Spesifik 1) Menyediakan dan memastikan akses terhadap air bersih.

2) Menyediakan dan memastikan akses terhadap sanitasi.

3) Melakukan fortifikasi bahan pangan.

4) Menyediakan akses kepada layanan kesehatan dan Keluarga Berencana (KB).

5) Menyediakan Jaminan Kesehatan Nasional (JKN).

6) Menyediakan Jaminan Persalinan Universal (Jampersal).

7) Memberikan pendidikan pengasuhan pada orang tua.

8) Memberikan Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) Universal.

9) Memberikan pendidikan gizi masyarakat.

10)Memberikan edukasi kesehatan seksual dan reproduksi, serta gizi pada remaja.

11)Menyediakan bantuan dan jaminan sosial bagi keluarga miskin.

12)Meningkatkan ketahanan pangan dan gizi.

Page 60: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Intervensi Gizi Sensitif

Kerangka ini idealnya dilakukan melalui berbagai kegiatan pembangunan diluar sektor kesehatan dan berkontribusi pada 70% penurunan Stunting.

Sasaran dari intervensi gizi sensitif adalah masyarakat secara umum dan tidak khusus ibu hamil dan balita pada 1.000 Hari Pertama Kehidupan/HPK.

Kegiatan terkait Intervensi Gizi Sensitif dapat dilaksanakan melalui beberapa kegiatan yang umumnya makro dan dilakukan secara lintas Kementerian dan Lembaga.

Page 61: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Pangan Fungsional & Pencegahan stunting

Page 62: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 63: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Surat Keputusan Menteri Kesehatan

Nomor : HK.01.07/MENKES/124/2017

Page 64: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

DEFINISI PANGAN FUNGSIONAL

Hingga saat ini tidak ada definisi yang diterima atau diharmonisasi secarainternasional.

Peneliti dan regulator sepakat bahwa sifatfungsional dari pangan fungsional harus adadalam pangan, bukan pada komponenindividunya.

Fungsi pangan fungsional adalah untukmeningkatkan kesehatan fisiologis danmencegah penyakit.

Page 65: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Definisi Pangan Fungsional…

The Food Quality and Standards services (AGNS) & Food andAgriculture Organization of the United Nations (FAO) (2007) :Pangan Fungsional adalah pangan yang ditujukan untukdikonsumsi sebagai bagian dari diet normal dan mengandungkomponen aktif yang berpotensi meningkatkan kesehatan danmengurangi risiko penyakit.

ILSI menyebutkan suatu pangan disebut sebagai panganfungsional jika dapat menunjukkan dengan baik bahwa pangantersebut memiliki manfaat menguntungkan terhadap satu ataulebih fungsi dalam organisme, selain manfaat gizi normal,yang memperbaiki kondisi kesehatan atau mengurangi risikopenyakit.

Page 66: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Definisi Pangan Fungsional…

The National Academy of Sciences Food and Nutrition Board di Amerika,menyebutkan PF adalah pangan yang dimodifikasi atau ingredient panganyang memberikan manfaat kesehatan selain kandungan gizi tradisional yangterkandung di dalamnya.

Institute of Food Technologists (IFT) mendefinisikan PF sebagai senyawayang memberikan gizi esensial di luar jumlah yang dibutuhkan untukpemeliharaan normal, tumbuh kembang, dan/atau komponen bioaktif yangmemberikan manfaat kesehatan atau efek fisiologis yang diinginkan.

The American Dietetic Association (ADA), menyebutkan PF adalah panganutuh, difortifikasi, diperkaya atau diperkuat yang harus dikonsumsi secararegular dan dalam jumlah yang efektif untuk memperoleh manfaatkesehatan.

Page 67: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 68: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 69: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

DEFINISI YANG DIUSULKAN

Berdasarkan berbagai pengertian pangan fungsional yangberagam, maka diusulkan pengertian pangan fungsionalsebagai berikut:

“Pangan fungsional adalah pangan alami maupun olahanyang mengandung satu atau lebih komponen fungsionalyang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi fisiologistertentu, dan/atau mengurangi risiko sakit yang dibuktikanberdasarkan kajian ilmiah, harus menunjukkan manfaatnyadengan jumlah yang biasa dikonsumsi sebagai bagian daripola makan sehari-hari, yang harus tetap dalam bentukpangan dan bukan berbentuk pil atau kapsul”

Food supplement dan obat tradisional (herbal medicine) merupakan hal yang terpisah dari pangan fungsional, karena bentuknya bukan pangan.

Page 70: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

REGULASI PANGAN FUNGSIONAL DI INDONESIA

Peraturan BPOM No.03.1.23.11.11.09909 Tahun 2011:

– Pangan fungsional adalah pangan olahan yang mengandungsatu atau lebih komponen fungsional yang berdasarkankajian ilmiah mempunyai fungsi fisiologis tertentu, terbuktitidak membahayakan dan bermanfaat bagi kesehatan.

Peraturan tersebut diganti dengan No 13 tahun 2016:

– Tidak ada istilah dan definisi mengenai pangan fungsional

– Pada PerKa BPOM tersebut digunakan dan didefinisikanPangan Olahan adalah makanan atau minuman hasil prosesdengan cara atau metode tertentu, dengan atau tanpa bahantambahan.

Page 71: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Perka BPOM tentang pangan olahandengan klaim

Berdasarkan Peraturan Kepala Badan POM Nomor 13 Tahun2016, pangan olahan diperbolehkan mencantumkan klaimsetelah memenuhi persyaratan.

Klaim yang dicantumkan adalah segala bentuk uraian yang menyatakan, menyarankan atau secara tidak langsungmenyatakan perihal karakteristik tertentu suatu panganyang berkenaan dengan asal usul, kandungan gizi, sifat, produksi, pengolahan, komposisi atau faktor mutu lainnya.

Klaim terdiri dari klaim gizi, klaim kesehatan dan klaimlainnya.

Page 72: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Perka BPOM tentang pangan olahandengan klaim ...

Klaim fungsi zat gizi : Protein, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Asam folat, Vitamin B6,Vitamin B12,Vitamin C, Kalsium, ZatBesi, Iodium,Magnesium

Klaim fungsi lain: Serat pangan larut (psilium, beta glucan dari oat dan barley, inulin dari chicory danpectin dari buah-buahan)

Klaim penurunan risiko penyakit dapat diajukankepada BPOM untuk dilakukan pengkajian

Page 73: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Setiap pengajuan klaim baru harus:

Mendukung kebijakan gizi dan/atau kesehatan nasional;

Tidak dihubungkan dengan pengobatan penyakit;

Tidak mendorong pola konsumsi yang salah;

Berdasarkan diet total, khusus untuk klaim kesehatan (klaim penurunan risiko penyakit);

Benar dan tidak menyesatkan.

Page 74: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

74

Page 75: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Klasifikasi bukti ilmiah pangan fungsional KLASIFIKASI DEFINISI

Kuat

(Strong)

Telah dilaksanakan penelitian metaanalisis dan memiliki hasil

yang konsisten dengan dosis yang sama, pada kasus tertentu

hanya satu uji multicenter dengan kualitas tinggi.

Sedang

(Medium)

Telah banyak penelitian RCT yang dilakukan dan hasilnya

konsisten (substansial scientific agreement relationship of a

diet-disease relationship), penelitian lebih lanjut kemungkinan

memiliki pengaruh terhadap kepercayaan terhadap estimasi

Lemah

(Weak/low)

Beberapa bukti ilmiah menyarankan adanya hubungan namun

terbatas atau belum dapat disimpulkan

Pendahuluan

(Preliminary)

sudah ada 1-2 penelitian RCT, belum jelas arahnya

Page 76: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Penetapan klaim pada label dan iklan pangan fungsional harus memperhatikan:

Jenis, jumlah dan fungsi zat gizi atau komponen pangan;

Jumlah pangan yang wajar dikonsumsi sehari;

Pola konsumsi gizi seimbang;

Keadaan kesehatan masyarakat secara umum; dan

Kelayakan pangan sebagai pembawa zat gizi atau komponen pangan

PP No. 69 Tahun 1999 tentangPELABELAN DAN IKLAN PANGAN

Page 77: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 78: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

KOMPONEN PANGAN FUNGSIONAL ZAT GIZI

Protein tertentu dan Asam Amino

PUFA (Omega-3, EPA dan DHA)

Vitamin dan Mineral

Page 79: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

KOMPONEN PANGAN FUNGSIONAL NON ZAT GIZI

Serat Pangan/ Dietary Fiber

Prebiotik (oligosakarida) dan Probiotik

Fitoestrogen

Fitostanol dan Fitosterol

Polifenol dan Isoflavon

Gula alkohol/ Sugar alcohol

Antioksidan

Page 80: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

KOMPONEN PANGAN FUNGSIONAL TRADISIONAL

Tempe

Produk rempah/bumbu: cabe, bawang putih, jahe, kunyit, daun kencur, kunci

Pangan fermentasi: produk olahan kedelai, produk susu, kecap, tape, tempoyak, asinan sayuran, ikan asin

Produk laut selain ikan dan seafood (rumput laut, dll)

Teh, kopi and coklat

Minyak kelapa dan minyak kelapa sawit

Kacang-kacangan

Lidah buaya

Torbangun

Katuk

Cincau

Jamu

Page 81: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 82: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 83: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Manfaat Pangan Fungsional

Protein:

No Komponen Sumber Manfaat

1.Protein kedele

Kacang kedele &

olahannyaMenurunkan resiko PJK

Page 84: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Manfaat Pangan Fungsional…

Asam Lemak

No Komponen Sumber Manfaat

1.PUFAs

Asam lemak-Omega-3

DHA/EPA

Ikan tuna, dan ikan

laut lainnya

Dapat mengurangi risiko PJK;

dapat berkontribusi pada

pemeliharaan fungsi mental

dan visual

2.

Asam linoleat

konjugasi (CLA)

Daging sapi dan

domba; beberapa

jenis keju

Dapat berkontribusi pada

pemeliharaan komposisi tubuh

yang diinginkan; dan fungsi

kekebalan tubuh yang sehat

Page 85: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Manfaat Pangan Fungsional…Vitamin

No Komponen Sumber Manfaat

1.

Vitamin ATelur, wortel, ubi jalar, sayur & buah

berwarna

Dapat berkontribusi pada pemeliharaan penglihatan yg sehat,

fungsi kekebalan tubuh, dan kesehatan tulang; dapat

berkontribusi terhadap integritas sel

2.B1 (Thiamin)

Kacang polong, beras pecah kulit, beras

merah

Dapat berkontribusi dalam pemeliharaan fungsi mental;

membantu mengatur metabolisme

3.B2 (Riboflavin)

Daging tanpa lemak, telur, sayuran

daun berwarna hijau

Membantu mendukung pertumbuhan sel; membantu mengatur

metabolisme

4.B3 (Niasin)

Produk olahan susu, unggas, ikan,

kacang-kacangan, telur

Membantu mendukung pertumbuhan sel; membantu mengatur

metabolisme

5. B5 (Pantotenat) Daging jeroan, lobster, kedele Membantu mengatur metabolisme dan sintesis hormon

6.B6 (Piridoksin)

Kacang-kacangan, ikan, daging, biji-

bijian.

Dapat berkontribusi pada pemeliharaan fungsi kekebalan tubuh

yang sehat; membantu mengatur metabolisme

7.

B9 (Folat)

Kacang-kacangan, kacang polong, buah

jeruk, sayuran berdaun hijau, roti dan

sereal yang diperkaya.

Dapat mengurangi risiko wanita memiliki anak dengan defek

jaringan otak atau tulang belakang

8.

B12 Telur, daging, unggas, susu

Dapat berkontribusi dalam pemeliharaan fungsi mental;

membantu mengatur metabolisme dan mendukung

pembentukan sel darah

9. Biotin Hati, susu, telur, tiram Membantu mengatur metabolisme dan sintesis hormon

10

Vitamin C jambu, jeruk & buah-buahan lainnya

Menetralkan radikal bebas, yang dapat merusak sel; dapat

berkontribusi pada pemeliharaan kesehatan tulang dan fungsi

kekebalan tubuh

Page 86: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Manfaat Pangan Fungsional…Mineral

No Komponen Sumber Manfaat

1.

Kalsium

Ikan sarden, bayam, yogurt,

produk susu rendah lemak,

makanan dan minuman yang

diperkaya

Dapat mengurangi risiko osteoporosis

2.

MagnesiumBayam, biji labu, roti

gandum dan serealia lainnya

Dapat berkontribusi pada pemeliharaan

fungsi otot dan saraf normal, fungsi

kekebalan tubuh sehat, dan kesehatan tulang

3.

Potasium

Kentang, produk susu

rendah lemak, roti gandum

dan sereal, jus jeruk, kacang-

kacangan, pisang

Dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi

dan stroke, dikombinasikan dengan diet

rendah garam

4.

Selenium

ikan, daging merah, biji-

bijian, bawang putih, hati,

telur

Menetralkan radikal bebas, yang dapat

merusak sel; dapat berkontribusi pada fungsi

kekebalan tubuh yang sehat

Page 87: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

5 METODE PENGEMBANGAN PANGAN FUNGSIONAL(European Comission, 2000)

1) Menghilangkan komponen yang diketahui menyebabkan atau

diidentifikasi menyebabkan efek yang membahayakan ketika

dikonsumsi

2) Meningkatkan konsentrasi komponen yang secara alami ada di

dalam pangan ke tingkat yang dapat menginduksi efek yang

diharapkan

3) Menambahkan suatu komponen yang secara alami terdapat

dalam pangan dan bukan merupakan gizi makro atau mikro, tetapi

yang telah diketahui memberikan manfaat kesehatan (misalnya

antioksidan non-vitamin atau fungsi prebiotic)

Page 88: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Pengembangan Pangan Fungsional …

4) Mengganti suatu komponen, biasanya suatu gizi makro

(misalnya lemak) yang asupannya biasanya berlebihan dan

menggantinya dengan komponen yang memberikan manfaat

kesehatan (misalnya diganti dengan pati termodifikasi).

5) Meningkatkan biovailabilitas atau stabilitas suatu komponen

yang diketahui memberikan efek fungsional untuk mengurangi

risiko penyakit yang disebabkan oleh pangan.

Page 89: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

89

Page 90: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

90

Page 91: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 92: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 93: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

NEW FOOD PRODUCT DEVELOPMENT

93

Page 94: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Food products in supermarket

94

Page 95: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

95

Healthy

Page 96: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 97: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 98: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 99: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Ten Key Health and Wellness Trends 2018

Page 100: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 101: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 102: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 103: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 104: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Stunting &Tumbuh Kembang Anak

Page 105: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 106: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 107: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 108: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 109: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 110: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 111: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 112: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 113: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 114: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 115: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 116: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 117: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 118: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 119: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 120: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 121: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 122: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 123: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 124: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 125: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 126: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 127: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 128: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 129: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 130: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 131: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 132: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 133: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 134: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 135: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan
Page 136: PENJAMINAN MUTU EKTERNAL: akreditasi program studi … Tamu STIKes Pertamedika... · 2)Masih terbatasnya layanan kesehatan termasuk layanan ANC-Ante Natal Care (pelayanan kesehatan

Sekian & Terima Kasih

Budi Setiawan08128095084

[email protected]

KULIAH TAMUSEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PERTAMEDIKA

(STIKes PERTAMEDIKA)Kampus STIKes Pertamedika Jakarta, 19 Mei 2018