Pengukuran Status Gizi

download Pengukuran Status Gizi

of 20

  • date post

    19-Jul-2016
  • Category

    Documents

  • view

    83
  • download

    0

Embed Size (px)

description

pengukuran status gizi

Transcript of Pengukuran Status Gizi

  • Penilaian Status GiziDr. M. Rum Rahim, M.Kes14 September 2005IKAKOM

  • Gizi dan Fungsinya

    Memelihara proses tubuh dlm pertumbuhan/perkembangan serta mengganti jaringan tubuh yg rusakMemperoleh energiMengatur metabolismeBerperan mekanisme pertahanan tubuh thdp berbagai penyakit

  • BatasanIlmu Gizi

    Makanan Kesehatan

  • Batasan klasikIlmu yg mempelajari nasib makanan sejak ditelan s/ diubah menjadi bgn tubuh + energi serta diekskresikan sbgi sisa

    Achmad Djaeni, 1987

  • Penyakit-penyakit Gizi

    Konsumsi Gizi MakananTingkat Kesehatan Status GiziJenuhOptimumKurangUndernutritionLebihOvernutrition

  • Penyakit Kurang Kalori & Protein

    Ringan> 80 %Sedang60% - 80%Berat< 60 %

  • 2. Penyakit Kurang Darah Hb & Aktivator enzim

  • 2.Penyakit Kurang Darah Hb & Aktivator enzim

    3. Defisiensi Vitamin A

    Februari & Agustus

    4. Penyakit Gondok Endemik

    Iodiumisasi Garam Iodium

    5. Penyakit Kegemukan

  • Kelompok Rentan GiziKelompok bayi, umur 0-1 tahunKelompok balita, 15 tahunKelompok Anak Sekolah, 612 tahunKelompok remaja, 13-20 tahunKelompok ibu hamil & menyusuiKelompok usila

  • Pengukuran Status GiziBerat Badan per UmurTinggi Badan menurut UmurBerat Badan menurut Tinggi

    Lingkar Lengan Atas (LLA) menurut Umur

  • Waterlaw (1973)Pengukuran Status Gizi pada saat ini digunakan ukuran BB/TB

    Untuk mengukur Status Gizi pada saat yang lalu cocok dengan TB/U

  • Throwbridge (1970)BB/U tidak atau kurang mampu membedakan antara malnutrisi akut & kronik

    Malnutrisi akut BB/TB dan LLAMalnutrisi kronik TB/U

  • Zeitlin (1973)Indikator pertumbuhan untuk anak < 2 th cukup dengan BB/U2-5 bila mempunyai BB yg rendah sudah menunjukkan malnutrisi beratBalita pakai BB/U saja. KMS

  • Morley (1971)Pengukuran BB & TB kurang akurat pelaksanaannya oleh petugasBB/U dan TB/U sudah mencerminkan Status Gizi Anak

    Indikatornya mengacu pada Standard Harvard

  • Standard Harvard

  • Standard Harvard TB/U

  • Standard HarvardBB/TB

  • Standard Wolanski LLA

  • Indeks Massa TubuhIMTBody Mass Index BMIQuetelets Index

    BB (kg) / TB (m)

    Status Gizi orang dewasa