PENGUKURAN LAJU DOSIS SERAP MAKSIMUM PESAWAT ...

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KEDELAI (Glycine max L.) DALAM SISTEM AGROFORESTRI BERBASIS TEGAKAN EUKALIPTUS

MELALUI PEMUPUKAN N DAN P

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta

Jurusan/Program Studi Agronomi

Disusun Oleh :

RAHMATULLAH

H 0106021

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2011


commit to user

ii


commit to user

iii

PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KEDELAI (Glycine max L.) DALAM

SISTEM AGROFORESTRI BERBASIS TEGAKAN EUKALIPTUS

MELALUI PEMUPUKAN N & P

Yang dipersiapkan dan disusun oleh: Rahmatullah

H 0106021

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji+ pada tanggal : April 2011

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Ketua

Ir. Trijono D.S., MP NIP. 19560616 198403 1 002

Anggota I

Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP NIP. 19491010 197611 1 001

Anggota II

Ir. Suryono, MP. NIP. 19580316 198503 1 006

Surakarta,

Mengetahui Universitas Sebelas Maret

Fakultas Pertanian Dekan

Prof. Dr. Ir. H. Suntoro W.S., MS NIP. 19551217 198203 1 003


commit to user

iv

KATA PENGANTAR

Puji bagi Allah SWT atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga

penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Peningkatan Produktivitas

Kedelai (Glycine max l.) Dalam Sistem Agroforestri Berbasis Tegakan Eukaliptus

Melaui Pemupukan N & P ”. Skripsi ini disusun dan diajukan sebagai salah satu

syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian UNS.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan

berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis bermaksud

mengucapkan terima kasih kepada :

1. Prof. Dr. Ir. H. Suntoro W.S., MS selaku Dekan Fakultas Pertanian UNS

2. Ir. Wartoyo S. P, MS selaku Ketua Jurusan Agronomi FP UNS

3. Ir. Sumijati, MP selaku Pembimbing Akademik

4. Ir. Trijono Djoko Sulistijo, MP selaku Pembimbing Utama Skripsi

5. Prof. Dr. Ir. Djoko Purnomo, MP selaku Pembimbing Pendamping Skripsi

6. Ir. Suryono, MP selaku Pembahas Skripsi

7. Kedua orang tua kandung saya atas doa, ridha, dan kepercayaannya

8. Rekan-rekan mahasiswa FP UNS, IMAGO’06 & LG.com yang telah

membantu

9. Semua pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan

mengharapkan berbagai saran yang membangun. Semoga skripsi ini dapat

memberikan manfaat kepada penulis dan pembaca.

Surakarta, April 2011

Penulis


commit to user

v

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL........................................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................... iii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... iv

DAFTAR ISI ................................................................................................... v

DAFTAR TABEL ........................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR. ...................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... ix

RINGKASAN .................................................................................................. xi

SUMMARY .................................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

A. Latar Belakang ..................................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ............................................................................. 2

C. Tujuan Penelitian ................................................................................. 3

D. Hipotesis............................................................................................... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 4

A. Tanaman Kedelai ................................................................................. 4

B. Sistem Agroforestri. ............................................................................. 6

C. Tegakan ................................................................................................ 7

D. Pupuk N, P dan mikro ......................................................................... 8

III. METODE PENELITIAN .......................................................................... 10

A. Waktu dan Tempat Penelitian .............................................................. 11

B. Bahan dan Alat Penelitian .................................................................... 11

C. Rancangan Penelitian ........................................................................... 11

D. Pelaksanaan Penelitian ......................................................................... 13

E. Variabel Penelitian ............................................................................... 15

F. Analisis Data ........................................................................................ 19

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 20

A. Intersepsi Cahaya ................................................................................. 20


commit to user

vi

B. Indeks Luas Daun................................................................................. 21

C. Luas Daun Spesifik .............................................................................. 23

D. Harga Satuan Daun .............................................................................. 25

E. Biomassa .............................................................................................. 26

F. Jumlah Cabang ..................................................................................... 27

G. Bintil akar ............................................................................................. 29

H. Laju Pertumbuhan ................................................................................ 32

I. Polong Isi ............................................................................................. 35

J. Polong Hampa ...................................................................................... 37

K. Berat Polong isi .................................................................................... 38

L. Berat 100 Biji ....................................................................................... 39

V. KESIMPULAN DAN SARAN .................................................................. 41

A. Kesimpulan. ......................................................................................... 41

B. Saran..................................................................................................... 41

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 42

LAMPIRAN ..................................................................................................... 45


commit to user

vii

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman 1. Pengaruh varietas terhadap indeks luas daun pada umur 50 HST. .................... 22

2. Pengaruh varietas terhadap luas daun spesifik pada umur 50 HST .................. 24

3. Pengaruh pupuk terhadap bintil akar aktif pada umur 50 HST .......................... 29

4. pengaruh pupuk terhadap bintil akar inaktif pada umur 50 HST ....................... 31

5. pengaruh varietas terhadap polong isi saat 85 HST ........................................... 36

6. pengaruh varietas terhadap polong hampa saat 85 HST. ................................... 37


commit to user

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Halaman

1. Intersepsi cahaya pada umur tanaman 20, 35, dan 50 HST .................... 16

2. Indeks luas daun pada umur tanaman 20, 35, dan 50 HST ..................... 23

3. Luas daun spesifik pada umur tanaman 20, 35, dan 50 HST .................. 24

4. Harga satuan daun pada umur tanaman 20, 35 dan 50 HST ................... 25

5. Biomassa pada umur tanaman 20, 35 dan 50 HST ................................. 26

6. Cabang pada umur tanaman 20, 35, dan 50 HST ................................... 30

7. Bintil akar aktif pada umur tanaman 20, 35 dan 50 HST ........................ 29

8. Bintil akar inaktif pada umur tanaman 20, 35 dan 50 HST ..................... 31

9. Laju pertumbuhan absolut pada umur tanaman 20, 35 dan 50 HST ........ 33

10. Laju pertumbuhan relatif pada umur tanaman 20, 35 dan 50 HST .......... 34

11. Polong kedelai pada umur tanaman 85 HST........................................... 36

12. Berat polong isi & berat biji kedelai pada umur 85 HST ......................... 38


commit to user

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Judul Halaman 1. Rekap hasil analisis ragam .......................................................................... 44

1a. Tabel analisis ragam jumlah cabang 20 hst ................................................ 44

1b. Tabel analisis ragam jumlah cabang 35 hst. .............................................. 44

1c. Tabel analisis ragam jumlah cabang 50 hst. ............................................... 45

2a. Tabel analisis ragam jumlah bintil akar total 20 hst................................... 45

2b. Tabel analisis ragam jumlah bintil akar total 35 hst .................................. 45

2c. Tabel analisis ragam jumlah bintil akar total 50 hst................................... 46

3a Tabel analisis ragam bintil akar aktiv 20 hst ............................................... 46

3b. Tabel analisis ragam bintil akar aktiv 35 hst.............................................. 46

3c. Tabel analisis ragam bintil akar aktiv 50 hst .............................................. 47

4a. Tabel analisis ragam bintil akar inaktiv 20 hst ........................................... 47

4b. Tabel analisis ragam bintil akar inaktiv 35 hst .......................................... 47

4c. Tabel analisis ragam bintil akar inaktiv 50 hst ........................................... 48

5a. Tabel analisis ragam biomassa 20 hst ........................................................ 48

5b. Tabel analisis ragam biomassa 35 hst ........................................................ 48

5c. Tabel analisis ragam biomassa 50 hst ........................................................ 49

6a. Tabel analisis ragam HSD 20 hst ............................................................... 49

6b. Tabel analisis ragam HSD 35 hst ............................................................... 49

6c. Tabel analisis ragam HSD 50 hst ............................................................... 50

7a. Tabel analisis ragam luas daun 20 hst ........................................................ 50

7b. Tabel analisis ragam luas daun 35 hst ........................................................ 50

7c. Tabel analisis ragam luas daun 50 hst ........................................................ 51

8a. Tabel analisis ragam indeks luas daun 20 hst ............................................ 51

8b. Tabel analisis ragam indeks luas daun 35 hst ............................................ 51

8c. Tabel analisis ragam indeks luas daun 50 hst ............................................ 52

9a. Tabel analisis ragam indeks luas daun 20 hst ............................................ 52

9b. Tabel analisis ragam indeks luas daun 35 hst ............................................ 52


commit to user

x

9c. Tabel analisis ragam indeks luas daun 50 hst ............................................ 53

10a. Tabel analisis ragam Intensitas cahaya 20 hst .......................................... 53

10b. Tabel analisis ragam Intensitas cahaya 35 hst ......................................... 53

10c. Tabel analisis ragam Intensitas cahaya 50 hst .......................................... 54

11a. Tabel analisis ragam Laju Pertumbuhan Absolut 20 hst .......................... 54

11b. Tabel analisis ragam Laju Pertumbuhan Absolut 35 hst.......................... 54

11c. Tabel analisis ragam Laju Pertumbuhan Absolut 50 hst .......................... 55

12a. Tabel analisis ragam Laju Pertumbuhan Relatif 20 hst............................ 55

12b. Tabel analisis ragam Laju Pertumbuhan Relatif 35 hst ........................... 55

12c. Tabel analisis ragam Laju Pertumbuhan Relatif 50 hst............................ 56

13. Tabel analisis ragam Jumlah Polong .......................................................... 56

14. Tabel analisis ragam Polong Isi ................................................................. 56

15. Tabel analisis ragam Polong Hampa .......................................................... 57

16. Tabel analisis ragam Berat Polong Isi........................................................ 57

17. Tabel analisis ragam Berat 100 biji............................................................ 57

18. Kondisi lingkungan penelitian ................................................................... 58

19. Kebutuhan Dosis Pupuk & Benih Kedelai Tanaman/Petak ....................... 59

20. Foto-Foto Kegiatan Hasil Penelitian .......................................................... 60


commit to user

xi

PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KEDELAI (Glycine max L.) DALAM

SISTEM AGROFORESTRI BERBASIS TEGAKAN EUKALIPTUS

MELALUI PEMUPUKAN N & P

Rahmatullah

H 0105081

RINGKASAN

Ketersediaan bahan pangan yang cukup merupakan faktor penting untuk mewujudkan ketahanan pangan nasional. Kedelai (Glycine max L.) merupakan salah satu komoditas pilihan karena bernilai ekonomi tinggi dan banyak memberi manfaat. Sistem agroforestri merupakan peluang peningkatan produksi tanaman kedelai melalui perluasan lahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai putih dengan menggunakan berbagai varietas kedelai dan dosis pupuk di lahan agroforestri.

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2010 di Resort Pemangkuan Hutan (RPH) berada di dusun Sidowayah, Klaten. Terletak pada 110o 39’ 954’ BT dan 7o 45’ 877’’ LS pada ketinggian antara 550-590 meter dari permukaan laut. Penelitian ini disusun dengan menggunakan Rancangan Petak Terpisah (Split Plot) dan disusun secara faktorial yang terdiri atas dua faktor perlakuan. Faktor pertama varietas kedelai terdiri atas varietas Grobogan dan Kaba. Faktor kedua terdiri atas pupuk UREA dan SP36 dengan dosis UREA 0 Kg/Ha & SP36 0 Kg/Ha (kontrol), UREA 25 Kg/Ha & SP36 50 Kg/Ha, UREA 50 Kg/Ha & SP36 100 Kg/Ha, UREA 75 Kg/ Ha & SP36 150 Kg/Ha. Jumlah kombinasi perlakuan ada 8, setiap kombinasi diulang sebanyak 3 kali. Variabel penelitian meliputi intersepsi cahaya, biomassa, indeks luas daun, laju pertumbuhan absolut, laju pertumbuhan relatif, harga satuan daun, jumlah cabang, bintil akar, jumlah polong isi/tanaman, jumlah polong hampa/tanaman, berat polong isi/tanaman, berat 50 biji/tanaman. Analisis data dilakukan dengan analisis keragaman tingkat kepercayaan 95%, bila berbeda nyata dilanjutkan dengan DMRT taraf 5%.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekahatan tanah mempengaruhi kehampaan polong kedelai di bawah tegakan Eukaliptus. Tidak ada interaksi antara varietas dengan dosis pupuk yang mempengaruhi variabel penelitian. Varietas Grobogan berpengaruh nyata dalam meningkatkan luas daun spesifik dan jumlah polong. Dosis pupuk berpengaruh nyata dalam meningkatkan jumlah bintil akar. Kombinasi terbaik untuk meningkatkan jumlah polong & berat biji pada varietas Grobogan dengan dosis pupuk 75 Kg/Ha UREA & SP36 150 kg/Ha karena dapat meningkatkan berat polong isi per hektar tanaman kedelai sebesar 4,29 ton/ha dan berat biji total sekitar 1,62 ton/Ha.


commit to user

xii

.


commit to user

1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Ketersediaan bahan pangan yang cukup merupakan faktor penting

untuk mewujudkan ketahanan pangan nasional. Oleh Karena itu, upaya

peningkatan produksi pangan nasional senantiasa diperlukan. Salah satu

pilihan jenis komoditas yang bisa dibudidayakan secara komersial adalah

kedelai. Kedelai (Glycine max L.) merupakan komoditas yang bernilai

ekonomi tinggi dan banyak memberi manfaat, tidak saja digunakan sebagai

bahan pangan tetapi juga sebagai bahan baku industri dan pakan ternak.

Pengembangan kedelai telah memberi kontribusi terhadap perekonomian

nasional (PDB sub sektor tanaman pangan) meskipun nilainya masih relatif

kecil dibandingkan dengan komoditi tanaman pangan lainnya (Sucipto, 2009).

Biji kedelai yang mengandung protein cukup tinggi, sekitar 40 persen,

mempunyai beragam manfaat, baik untuk keperluan industri. Beragamnya

pemanfaatan kedelai tersebut menyebabkan permintaan kedelai terus

meningkat setiap tahun dan hingga saat ini belum seluruhnya dapat dipenuhi

oleh produksi dalam negeri. Akibatnya, impor kedelai cenderung meningkat.

Produksi kedelai nasional belum dapat memenuhi kebutuhan, karena luas

panen aktual masih belum memadai dan produktivitas pada tingkat petani

masih rendah (Anonim, 2009).

Peluang untuk meningkatkan produksi pangan khususnya kedelai

melalui ekstensifikasi di lahan pertanian semakin rendah. Hal itu berhubungan

dengan laju alih fungsi lahan pertanian menjadi lahan non-pertanian semakin

tinggi seiring berjalannya waktu. Peningkatan produksi tanaman melalui

ekstensifikasi perlu dilakukan karena peningkatan produksi melalui jenis atau

varietas unggul cenderung mengalami kejenuhan (leveling off). Berdasarkan

hal itu sistem agroforestri merupakan peluang peningkatan produksi tanaman

melalui perluasan lahan. Budidaya tegakan pohon hutan telah dlakukan petani

sekitar hutan di jawa sejak lama, bahkan di pekarangan telah lebih dahulu

dilakukan.


commit to user

2

Petani agroforestri hutan lindung di daerah klaten, kurang tertarik

menanam kedelai karena berdasarkan pengalaman tanaman kedelai yang

ditanam mengalami kehampaaan polong yang relatif tinggi. Polong hampa

berarti pada tanaman terjadi kendala tertentu dalam pembentukan & pengisian

biji. Kendala utama pada pengisian biji diduga berasal dari kesuburan tanah,

bukan cahaya dan air karena kedelai adalah tanaman C3 (relatif toleran cahaya

rendah) sedang kebutuhan air terpenuhi dari hujan. Proses pembentukan dan

pengisian biji tanaman kedelai memerlukan ketersediaan N & P yang tinggi.

Secara umum faktor pembatas utama kinerja sistem agroforestri adalah faktor

biofisik yaitu kesuburan tanah, air dan cahaya berhubungan dengan interaksi

antara tanaman dan pohon (Purnomo dan Sitompul, 2005).

Pemanfaatan pupuk organik sebagai pupuk dasar diharapkan dapat

meningkatkan ketersediaan hara bagi tanaman kedelai dalam sistem

agroforestri, tetapi pupuk organik belum bisa menyediakan semua unsur mikro

yang dibutuhkan oleh tanaman. Ketersediaan unsur hara harus seimbang

sehingga tidak terjadi penyediaan yang berlebihan untuk unsur-unsur tertentu.

Supaya mampu mendukung pertumbuhan dan hasil tanaman maka dilakukan

pemberian pupuk organik sebagai pupuk dasar serta pemberian pupuk makro

(unsur N & P) dan pupuk mikro (unsur Mo & Mn) dengan konsentrasi yang

tepat untuk pertumbuhan tanaman kedelai. Tanaman kedelai sangat

membutuhkan beberapa unsur hara mikro seperti besi (Fe), mangan (Mn),

Molibdenum (Mo) dan cobal (Co), unsur mikro berperan pada berbagai

komponen dari enzim atau sebagai katalisator pada proses metabolisme

Tanaman.

B. Perumusan Masalah

Perlu adanya usaha ekstensifikasi di areal hutan yang masih bisa

dioptimalkan fungsinya untuk lahan kedelai. Dalam penelitian ini akan

dibahas mengenai pengaruh pemupukan N dan P terhadap dua varietas kedelai

unggul berbasis agroforestri. Berdasarkan uraian di atas, maka dalam

penelitian ini dapat diambil perumusan masalah yaitu :


commit to user

3

a. Bagaimana pengaruh tegakan pohon Eukaliptus terhadap kehampaan

polong kedelai?

b. Bagaimana pengaruh pemupukan N dan P terhadap kehampaan polong

kedelai?

c. Apakah ada interaksi antara varietas kedelai dengan pemupukan N dan P

unsur mikro terhadap peningkatan berat biji kedelai?

C. Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk :

a. Mengetahui penyebab kehampaan polong kedelai pada tegakan Eukaliptus

b. Mengetahui kombinasi dosis pupuk yang tepat dalam membantu

pembentukan & pengisian polong kedelai

c. Mengetahui interaksi antara varietas kedelai dengan pemupukan N dan P

terhadap peningkatan berat biji kedelai


commit to user

4

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Tanaman Kedelai (Glycine max L.)

Kacang kedelai (Glycine max (L.) Merr ) adalah tanaman semusim

yang telah lama dikenal di Indonesia, namun belum semua rakyat

mengenalnya, apalagi menanamnya. Penggunaan kedelai di Indonesia

diutamakan dalam rangka perbaikan gizi keluarga, namun sampai sekarang

untuk memenuhi kebutuhan kedelai masih harus diimpor (Departemen

Pertanian, 1986).

Sistematika tanman kedelai adalah sebagai berikut:

Kingdom : Plantae

Divisi : Spermathophyta

Sub-divisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyleffdonae

Ordo : Polypetales

Familia : Leguminosae (Papilionaceae)

Subfamilia : Papilionoideae

Genus : Glycine

Spesies : Glycine max (L.) Merill atau Glycine soya (L.)

(Rukmana dan Yuyun, 1996).

Tipe pertumbuhan tanaman kedelai dibedakan atas tiga macam, yaitu

tipe determinate, semi-determinate dan indeterminate. Tipe determinate

memiliki ciri-ciri ujung batang tanaman hampir sama besarnya dengan batang

bagian tengah dan tidak melilit. Pembungaan berlangsung secara serempak,

pertumbuhan vegetative berhenti setelah berbunga, tinggi tanaman pendek

sampai sedang. Daun atas dan bagian tengah mempunyai ukuran sama. Tipe

indeterminate berciri dengan ujung tanaman lebih kecil dengan batang

tengah, ruas batangnya panjang & melilit, pembungaan berangsur-angsur dari

bagian pangkal ke bagian atas. Tipe semideterminate mempunyai ciri

diantara tipe determinate & Indeterminate (Suprapto, 1999).


commit to user

5

Susunan akar kedelai pada umumnya sangat baik. Pertumbuhan akar

tunggang lurus masuk ke dalam tanah dan mempunyai banyak akar cabang.

Pada akar-akar cabang terdapat bintil – bintil akar berisi bakteri Rhizobium

jafonicum, yang mempunyai kemampuan mengikat zat lemas bebas (N2) dari

udara yang kemudian dipergunakan untuk menyuburkan tanah (Andrianto

dan Indarto, 2004).

Penanaman kedelai di lahan yang belum pernah ditanami kedelai,

benih sebaiknya dicampur dengan rhizobium seperti legin. Bila Rhizobium

tidak tersedia dapat menggunakan tanah yang sudah pernah ditanami kedelai.

Inokulasi Rhizobium bertujuan untuk mengurangi pemakaian pupuk nitrogen

karena tanaman kedelai dapat memanfaatkan nitrogen yang ada di udara

setelah diinokulasi dengan Rhizobium (Suastika et al, 1997).

Varietas Kaba menghasilkan produktivitas 2,50 t/ha. Tipe

pertumbuhan determinit, memiliki jumlah cabang produktif sebesar 2,8

cabang per tanaman, tahan rebah & agak tahan penyakit karat daun, polong

tidak mudah pecah, umur panen 85 hari, awal pembungaan pada saat 39,75

hari, berat biji cukup besar (11,03 g/100 biji) dan ukuran biji sedang (10,4

g/100 biji) (Sudjudi, Sabar Untung dan Abdul Gaffar, 2005).

Varietas Grobogan menghasilkan mencapai di atas 3,5 - 4 ton, tapi

bisa naik lagi hingga 4,5 ton kedelai kering. Kualitas panen baik dengan usia

panen 72 hari. Harga jual mencapai Rp 5.800-Rp 6.200/kg mencapai, Sejak

10 tahun terakhir kabupaten Grobogan mengembangkan varietas Malabar

versi Grogoban ini. Sebab verietas ini jika dimulai dari pembenihan,

penanaman, pemeliharaan hingga pemupukan secara baik dan benar bisa

meningkat hasilnya (Karim, 2008).

Kualitas produk kedelai lokal ternyata tidak kalah dengan produk

impor. Kedelai lokal berkualitas unggul dan harga lebih murah. Kedelai ini

dinamakan malabar versi Grobogan. Kedelai lokal cenderung lebih kusam,

sedangkan kedelai Grobogan lebih bersih dan besar. Grobogan menghasilkan

3-4 ton/ha padahal kedelai lokal hanya 2,5 ton per hektare. Waktu panennya


commit to user

6

juga lebih pendek hanya 72 hari sementara kedelai impor bisa mencapai 90

hari (Wijaya, 2008).

B. Sistem Agroforestri

Kebutuhan pangan khususnya kedelai (Glicine max L.) terus

bertambah mengikuti laju pertumbuhan penduduk sehingga impor komoditas

tersebut terus meningkat. Ketergantungan kebutuhan kedelai pada impor

mengakibatkan kegoncangan seperti yang terjadi pada dua tahun terakhir.

Usaha peningkatan produksi komoditas tersebut dapat melalui sistem

agroforestri. Kendala budidaya dalam bentuk kompetisi untuk mendapatkan

cahaya, air dan unsur hara (Haairiah, 1999).

Agroforestri merupakan gabungan ilmu kehutanan dengan agronomi,

yang memadukan usaha kehutanan dengan pembangunan pedesaan untuk

menciptakan keselarasan antara intensifikasi pertanian dan pelestarian hutan.

Sistem agroforestri sederhana adalah suatu sistem pertanian di mana

pepohonan ditanam secara tumpang-sari dengan satu atau lebih jenis tanaman

semusim. Pepohonan bisa ditanam sebagai pagar mengelilingi petak lahan

tanaman pangan, secara acak dalam petak lahan, atau dengan pola lain

misalnya berbaris dalam larikan sehingga membentuk lorong/pagar. Sistem

agroforestri kompleks, adalah suatu sistem pertanian menetap yang

melibatkan banyak jenis tanaman pohon (berbasis pohon) baik sengaja

ditanam maupun yang tumbuh secara alami pada sebidang lahan dan dikelola

petani mengikuti pola tanam dan ekosistemmenyerupai hutan (Hairiah,

Widianto dan Sunaryo, 2002).

Sistem agroforestri merupakan peluang peningkatan produksi

pertanian secara ekstensif sehubungan dengan lahan pertanian yang semakin

terbatas karena telah beralih fungsi. Hutan Jati kemudian Pinus adalah hutan

yang dominan di Jawa Tengah masing-masing menempati 48,9 dan 29,34%,

dan 70% diantaranya terletak di ketinggian tempat dibawah 500 m diatas

permukaan laut (dpl). Kawasan hutan sebagai tempat penerapan sistem

agroforestri sebagian besar merupakan lahan tadah hujan sehingga potensial

sebagai lahan pertanaman palawija khususnya Jagung dan Kedelai.


commit to user

7

Pengembangan kawasan hutan menjadi sistem agroforestri memerlukan

informasi kuantitatif potensi kawasan itu terutama potensi pendukung fungsi

agronomi (Purnomo, 2005).

Kebutuhan N tinggi karena kandungan protein biji kedelai relatif tinggi

(34,1 g/ 100 g biji kedelai). Selain itu N pada tanah pada sistem agroforestri

dapat mengalami immobilisasi sehubungan dengan laju proses dekomposisi

bahan organik. Hasil biji pada proses pengisian biji (seed filling period) dan

akumulasi N pada tanaman kedelai berhubungan erat. Unsur fosfor selain

diperlukan selagi pembentukan energi (ATP) dan asam nukleat, juga sebagai

pembentukan bintil akar pada tanaman legume (Purnomo dan Sitompul,

2005).

C. Tegakan

Eucalyptus termasuk famili Myrtaceae yang tumbuh tersebar mulai

dari Australia, Selandia Baru, Papua New Guinea, Filipina, Kepulauan

Pasifik Selatan, dan Indonesia bagian Timur (Kepulauan Timor dan

sekitarnya, Irian Jaya, Pulau Seram, dan Sulawesi). Pada umumnya pohon

Eucalyptus berbatang bulat, lurus tidak berbanir dan sedikit cabang,

berbentuk semak sampai berbentuk pohon. Tingginya bervariasi mulai dari

beberapa meter samapi 100m. Daun Eucalyptus pada umumnya berbentuk

lanset sampai bulat telur, bagian ujung agak berkait, panjang daun 10-15cm,

lebar 1,5-5 cm. Pada pohon yang masih muda kedudukan daun berhadapan,

sedangkan pada pohon yang sudah tua kedudukan daun agak bersilang.

Bunga Eucalyptus mengumpul atau berbongkol dan bertangkai. Buah

berbentuk bulat seperti lonceng gereja dengan ukuran 6-16 mm, berwarna

hijau kekuningan, berisi banyak biji (Kusnadi, 2010).

Cahaya harian pada sistem naungan buatan relative hampir konstan

selama pertumbuhan tanaman. Keadaannya tidak demikian dibawah tegakan

pohon pada system agroforestri. Kepadatan tajuk berubah selain karena

pertumbuhan tajuk juga hampir selalu bergerak karena faktor diluar pohon

(Braconnier, 1998).


commit to user

8

Salah satu hasil survai mengisyaratkan bahwa cahaya yang lolos dari

tajuk pohon sangat menentukan pertumbuhan tanaman sehingga produksi jauh

dibawah optimum. Berdasarkan hal itu peningkatan produksi tanaman

dibawah tegakan pohon dapat dilakukan dengan pengaturan jarak pohon,

pemangkasan tajuk pohon dan pemilihan tanaman yang adaptif terhadap

cahaya rendah. Percobaan naungan dan dibawah tegakan pohon menunjukkan

bahwa varietas kedelai Pangrango dan Kaba sebagai varietas yang adaptif

terhadap cahaya rendah. (Purnomo, 2005).

Rata-rata intensitas cahaya tanaman semusim berkurang 25-50% di

bawah Eukaliptus berumur 2-3 tahun (Chozin et al., 1999), sedangkan pada

tumpangsari dengan jagung berkurang 33% (Asadi et al., 1997) dari rata-rata

intensitas cahaya di lingkungan terbuka 800 kal/cm2/hari.

D. Pupuk Kandang N, P & Mikro

Komposisi kandungan unsur hara pupuk kandang sangat dipengaruhi

oleh beberapa faktor, antara lain jenis hewan, umur hewan, keadaan hewan,

jenis makanan, bahan hamparan yang dipakai, perlakuan, serta penyimpanan

sebelum diaplikasikan sebagai media tanam (Suriadikarta dan Simanungkalit,

2006).

Nitrogen merupakan unsur hara utama bagi pertumbuhan tanaman,

yaitu penyusunan dari semua protein dan asam nukleik (Sarief, 1993). Unsur

ini cepat hilang dalam tanah, baik melalui volatisasi, nitrifikasi, denitrifikasi

maupun yang hanyut bersama air perkolasi (Jalid dan Salim, 1995).

Nitrogen atau zat lemas diserap oleh akar tanaman dalam bentuk NO3

(nitrat) dan NH4 (amonium), akan tetapi nitrat ini akan tereduksi menjadi

amonium melalui enzim yang mengandung Molibdenum (Sutejo, 1995).

Kandungan N tanaman reta-rata 2-4% dan mungkin juga setinggi 6 %. Jalid

dan Salim (1995) melaporkan bahwa 10-40 % pupuk nitrogen yang diberikan

diikat oleh bahan organik tanah, 10%-20% menguap ke udara, 5-10% tercuci

dan sekitar 30-70 % dimanfaatkan tanaman. Tanaman budidaya dapat

mengambil ion-ion NO3 atau NO4 dan mengasimilasikannya (Gardner et al,

1991)


commit to user

9

Nodulasi yang sangat sedikit pada sist em perakaran beberapa tanaman

polong-polongan, awalnya diduga karena kemasaman tanah. Berdasarkan

analisis tanah dan pengamatan tanaman menunjukan bahwa nodulasi akar

berkorelasi erat dengan konsentrasi P terlarut. Hal itu mengindikasikan bahwa

P sebagai penyebab pembentukan bintil akar yang rendah meskipun populasi

rhizobium tinggi (Amijee and Giller, 1998). Pada umumnya kandungan P

pada lahan hutan bisa sampai tingkatan terendah (8-11 %) (Purnomo dan

Sitompul, 2004).

Pada umumnya nitrogen diperlukan untuk pembentukan atau

pertumbuhan bagian-bagian vegetatif tanaman seperti daun, batang dan akar (

Sutejo, 1995), tetapi jika terlalu banyak akan menghambat pembungaan dan

pembuahan tanaman (Sarief, 1993).

Urea dibuat dari gas amoniak dan gas asam arang. Persenyawaan

kedua gas ini menghasilkan pupuk urea dengan kandungan N sebanyak 46 %.

Urea termasuk pupuk yang higroskopis (mudah menarik uap air). Pada

kelembaban 73 %, pupuk ini sudah mampu menarik uap air dari udara. Oleh

karena itu UREA mudah larut dalam air dan mudah diserap tanaman. Kalau

diberikan ke tanah, pupuk ini akan mudah berubah menjadi amoniak dan

karbondioksida. Padahal kedua zat ini merupakan gas yang mudah menguap.

Sifat lainnya adalah mudah tercuci oleh air dan mudah terbaka oleh sinar

matahari (Lingga dan Marsono, 2000)

Tanaman legum menyerap nitrogen bebas melalui fiksasi nitrogen,

sedangkan nitrogen yang difiksasi mempunyai tiga kemungkinan, yaitu:

1. Nitrogen tersebut digunakan inangnya

2. Nitrogen dieksresikan dari nodula ke dalam tanah dan digunakan oleh

tanaman lain.

3. Apabila tanaman legum dibenamkan telah mati maka nitrogen dapat

dibebaskan (Sarief, 1993)

Pupuk kandang merupakan hasil samping yang cukup penting, terdiri

dari kotoran padat dan cair dari hewan ternak yang bercampur sisa makanan,

dapat menambah unsur hara dalam tanah (Sarief, 1989). Pemberian pupuk


commit to user

10

kandang selain dapat menambah tersedianya unsur hara, juga dapat

memperbaiki sifat fisik tanah. Beberapa sifat fisik tanah yang dapat

dipengaruhi pupuk kandang antara lain kemantapan agregat, bobot volume,

total ruang pori, plastisitas dan daya pegang air.

E. Hipotesis

1. Pemupukan N dan P dapat membantu pembentukan dan pengisian polong

kedelai


commit to user

11

III. METODE PENELITIAN

A. Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 2010 sampai Agustus 2010

di Resort Pemangkuan Hutan (RPH) berada di dusun Sidowayah Desa

Gunung Gajah, Kecamatan Bayat, Kabupaten Klaten. RPH Cawas

mempunyai luas 638 Ha. Secara geografis RPH Cawas berada pada 110o 39’

954’ BT dan 7o 45’ 877’’ LS berada pada ketinggian antara 550-590 meter

dari permukaan laut (mdpl).

B. Bahan dan Alat Penelitian

1. Bahan Penelitian

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini, antara lain

lahan dengan benih kedelai kultivar Kaba dan Grobogan, pupuk kandang

kotoran sapi, Urea, SP36, KCl, pupuk unsur mikro ”Growmore” (unsur

Mn&Mo), insektisida dan air.

2. Alat Penelitian

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah petridish, cangkul,

ajir/patok bambu, tali rafia, meteran, drigen plastik, hand sprayer, tugal,

perforator, gunting, luxmeter, koran bekas, kantong plastik, oven dan

timbangan analitik.

C. Rancangan Penelitian

Penelitian ini didesain menurut Rancangan Petak Terpisah (Split Plot)

dengan dua faktor, varietas kedelai sebagai petak utama (main plot) dan

kombinasi pupuk makro sebagai anak petak (sub plot). Faktor perlakuan

dalam penelitian ini adalah:

a. Faktor I (petak utama) yaitu perlakuan varietas, yang terdiri dari 2 taraf

yaitu: K = Kaba

G = Grobogan


commit to user

12

b. Faktor II (anak petak) yaitu perlakuan pupuk makro, yang terdiri dari 2

taraf yaitu pupuk urea dan pupuk SP36, yaitu :

M1= Pupuk urea 0 kg/ha & Pupuk SP36 0 kg/ha

M2 = Pupuk urea 25 kg/ha & Pupuk SP36 50 kg/ha



Sehingga diperoleh kombinasi perlakuan, yaitu :

1. GM1 = Varietas Grobogan dengan pemberian urea 0 kg/ha &

Pupuk SP36 0 kg/ha .


Pupuk SP36 50 kg/ha.





5. KM1 = Varietas Kaba dengan pemberian urea 0 kg/ha & Pupuk

SP36 kg/ha.

6. KM2 =Varietas Kaba dengan pemberian urea 25 kg/ha & Pupuk

SP36 50 kg/ha.


SP36 100 kg/ha.


SP36 150 kg/ha.

Dari kedua pelakuan tersebut diperoleh 8 kombinasi perlakuan,

masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Jumlah Lubang dalam

satu petak adalah 50 lubang tanam, total populasi tanaman adalah 1200

lubang tanam.


commit to user

13

D. Pelaksanaan Penelitian

a. Penyiapan benih

Benih kedelai dipilih yang mempunyai karakterstik baik, yaitu

bernas, permukaan mengkilap, tidak keriput, tidak terkontaminasi

hama, penyakit dan tidak tercampur dengan biji varietas lain ataupun

kotoran. Melakukan pengujian daya kecambah dan kecepatan

kecambah untuk kedelai varietas Kaba & Grobogan. Perlakuan benih

sebelum melakukan penanaman yaitu dengan merendam benih

kedalam air hangat.

Rumus Kecepatan Kecambah (KK):

KK =

Rumus Daya Kecambah (DK):

DK =

b. Persiapan lahan dan pengolahan tanah

Lahan penanaman kedelai disiapkan dalam bentuk petakan-

petakan. Ukuran petak 200 cm x 100 cm dengan jarak tanam 20 cm x

20 cm. Jarak antar blok 40 cm dan jarak tanaman tepi dari pinggiran

petak yaitu 10 cm. Pengolahan lahan kedalaman 20-30 cm dengan

cangkul agar tanah gembur sehingga dapat menciptakan kondisi tanah

yang memiliki aerase dan drainase yang baik.

c. Pemupukan

Untuk pupuk dasar dilakukan dengan menggunakan pupuk

kandang & unsur makro (Urea , SP36 dan KCl ) yang disebar di seluruh

petak. Pemberian pupuk menyesuaikan dengan perlakuan yaitu upuk

urea 0 kg/ha & Pupuk SP36 0 kg/ha, Pupuk urea 25 kg/ha & Pupuk SP36

50 kg/ha, Pupuk urea 50 kg/ha & Pupuk SP36 100 kg/ha dan Pupuk


commit to user

14

urea 75 kg/ha & Pupuk SP36 150 kg/ha. Keempat taraf pupuk tersebut

disebar ke seluruh petak menyesuaikan rancangan percobaan.

Untuk pemupukan selanjutnya, menggunakan unsur mikro (unsur

Mn dan Mo) dilaksanakan setiap pekan sekali dengan tehnik semprot

dengan dosis 10 gram/liter untuk satu lahan.

d. Penanaman

Penanaman dilakukan setelah lahan selesai diolah serta telah

terbentuk petak-petak penelitian. Penanaman dengan cara direct

seeding, kemudian dimasukkan sekitar 2-3 butir benih per lubang

tanam sedalam 3-5 cm. Hal ini dikarenakan dalam penelitian

dibutuhkan tanaman yang seragam dan untuk cadangan apabila ada

benih yang tidak tumbuh. Penanaman dilakukan pada saat tanah dalam

kondisi cukup basah. Jarak tanam yang digunakan adalah 20 cm x 20

cm.

e. Pengairan

Pengairan tanaman kedelai di lahan agroforestri mengandalkan air

hujan (tadah hujan). Kedelai merupakan tanaman musim kering yang

tidak tarlalu banyak memerlukan air.

f. Penyulaman dan Penjarangan

Penyulaman dilakukan dengan mengganti tanaman yang tidak

tumbuh dengan menanam benih baru, jumlah tanaman yang disulam

tiap petak berbeda- beda. Penyulaman dilakukan saat tanaman berumur

1 MST, karena menghindari perbedaan umur yang mencolok dan

ketidakseragaman tanaman. Penyulaman dapat dilakukan bersamaan

dengan penjarangan tanaman. Penjarangan dilakukan dengan memilih

tanaman yang terbaik dan seragam, disisakan satu tanaman per lubang

tanam.

g. Penyiangan

Penyiangan bertujuan untuk membebaskan tanaman dari tanaman

penggangu (gulma). Penyiangan dapat dilakukan dua kali, yaitu pada

saat tanaman berumur 2-3 MST atau tergantung pada keadaan gulma.


commit to user

15

h. Pengendalian hama dan penyakit

Hama yang menyerang kedelai yaitu wereng kedelai atau

kumbang daun. Hama ini bisa ditanggulangi dengan disemprot dengan

insektisida pada tanaman setelah berumur di atas 20 hari. Hama lain

yaitu kepik coklat dan ulat penggerek polong. Hama tersebut juga bisa

ditanggulangi dengan penyemprotan insektisida setelah tanam berumur

50 hari.

i. Pemanenan

Pemanenan atau pemungutan hasil dilakukan ketika polong sudah

tua, dengan tanda-tanda warna polong berwarna coklat tua dan kondisi

hampir merata pada semua polong dalam satu tanaman. Tanda-tanda

lain yaitu daun-daunnya sudah menguning atau gugur. Panen

sebaiknya dilakukan secara serempak pada pagi hari dalam kondisi

cuaca cerah. Caranya adalah dengan memotong atau mencabut batang

tanaman, termasuk daunnya (Istimewa, 2008). Hal tersebut guna

memastikan polong kedelai sudah cukup tua atau berisi sehingga

dihasilkan biji kedelai yang berkualitas serta mengurangi kehilangan

hasil saat panen.

j. Pengamatan

Pada penelitian ini pengamatan menggunakan metode destruktif.

Tanaman per petak diambil sau tanaman sebagai sampel (dibongkar)

pada umur 20, 35, 50 HST dan pada saat panen. Tanaman dikeringkan

sehingga diperoleh biomassa akar, batang, dan daun. Saat panen

diambil 1 tanaman sampel dari 24 tanaman tiap petak (komponen

produksi) .

E. Variabel Pengamatan

I. Pengamatan destruktif

a. Intersepsi cahaya

Intersepsi cahaya ialah banyaknya jumlah presentase cahaya yang

diserap daun, dengan cara mengukur selisih antara nilai cahaya yang

terlihat di luxmeter pada atas tajuk dengan nilai yang berada di bawah


commit to user

16

tajuk tanaman kedelai, kemudian dibagi nilai cahaya yang berada di

bawah tajuk, selanjutnya nilai tersebut dikalikan 100%. Satuan

intersepsi cahaya adalah persentase (% ).

b. Indeks Luas Daun (ILD)

Luas daun pada penelitian ini, diukur dengan metode punch, yaitu

mengambil beberapa daun dari tanaman sampel (3-5 daun tergantung

jumlah daun tanaman sampel saat pengamatan sebagai sub sampel)

kemudian dilubangi dengan perforator (luas lubang tertentu). Daun

subsampel diambil yang seragam warna, ketebalan dan umurnya.

Sehingga bisa didapatkan berat daun yang bisa mewakili seluruh

tanaman. Selanjutnya daun dari dalam perforator dibungkus dengan

koran tersendiri (Dss) dan dioven bersama dengan daun sisa dan daun

tanaman sampel (Ds).

Rumus ILD =

c. Luas Daun Spesifik (LDS)

Luas daun spesifik diukur untuk mengetahui ketebalan daun. Luas

daun spesifik yaitu hasil bagi luas daun dengan berat daun. Satuan

LDS adalah cm2.

Rumus LDS =

d. Harga Satuan Daun (HSD)

Harga satuan daun digunakan untuk mengetahui laju asimilasi bersih

pada tanaman. Harga satuan daun dapat dihitung dengan menimbang

berat kering daun tanaman sampel. Nilai HSD yaitu hasil selisih

antara berat kedua dengan berat pertama dibagi selang waktu

pengamatan keduanya. Satuan HSD adalah cm2/g.

Rumus


commit to user

17

Keterangan : W1 : berat daun sampel sebelumnya

W2 : berat daun sampel sesudahnya

LD1 : luas daun sampel sebelumnya

LD2 : luas daun sampel sesudahnya

e. Biomassa

Biomassa ialah massa bagian hidup tanaman yang mempunyai nilai

yang konstan dengan cara menimbang biomassa kering total dari

biomassa akar, biomassa batang dan biomassa daun. Biomassa

diperoleh dengan cara mengeringkan tanaman sampel dalam oven

sampai berat kering dari tanaman konstan. Untuk Mendapatkan

biomassa dapat dilakukan dengan pengeringan brangkasan basah

menggunakan oven dengan suhu 110oC selama 24 jam. Mulai

penimbangan pada sampel tanaman umur 20HST, 35HST & 50 HST

sampai panen.

Rumus Biomassa:

Biomassa akar + biomassa batang + biomassa daun

f. Jumlah Cabang

Jumlah cabang yang terbentuk dihitung dari awal pertumbuhan sampai

panen. Cabang tanaman yang dihitung berasal dari tanaman sampel

yang dipersiapkan untuk tanaman dekstruktif. Tanaman destruktif

yang diamati sebanyak satu sampel perpetak.

g. Bintil Akar

Pengamatan bintil akar dilakukan dari awal pertumbuhan sampai

panen. Bintil diamati bagian dalamnya, apabila berwarna merah atau

agak kemerah-merahan maka termasuk bintil aktif. Tetapi apabila

masih berwarna putih atau abu-abu, maka termasuk bintil inaktif.

Sehingga dapat diketahui bintil akar aktif dan inaktif tiap sampel

tanamannya.


commit to user

18

h. Laju Pertumbuhan

Laju pertumbuhan dapat dihitung dengan cara menimbang berat

tanaman sampel pengamatan dengan berat tanaman sampel

pengamatan sebelumnya, kemudian hasilnya dibagi dengan waktu

pengamatan

Ø Laju Pertumbuhan Absolut (LPA)

Rumus LPA:

satuannya g/ hari

Ø Laju Pertumbuhan Relatif (LPR)

Rumus LPR:

satuannya g/g/ hari

II. Pengamatan non-destruktif

a. Jumlah Polong Isi

Penghitungan jumlah polong isi/tanaman dilakukan dengan cara

menghitung jumlah polong isi per tanaman sampel setelah panen.

b. Jumlah Polong Hampa

Penghitungan jumlah polong isi/tanaman dilakukan dengan cara

menghitung jumlah polong polong yang tidak berbiji atau polong yang

tidak berisi per tanaman sampel.

c. Berat polong isi/tanaman

Berat biji tanaman sampel diketahui dengan menimbang biji yang

yang dihasilkan tanaman sampel. Dalam penimbangan, biji

dikeringkan terlebih dahulu dengan menggunakan sinar matahari

sampai kadar airnya kurang lebih 10-15 %.

d. Berat 100 Biji per tanaman

Perhitungan berat 100 biji dilakukan dengan cara memilih biji secara

acak 100 biji diulang sebanyak tiga kali kemudian hasilnya dirata-rata.


commit to user

19

F. Analisis Data

Analisis hasil pengamatan dianalisis dengan menggunakan analisis

ragam berdasarkan uji F taraf 5% dan 1%. Apabila terdapat beda nyata

dilanjutkan dengan DMRT taraf 5%. Analisis ragam dilakukan untuk

mengetahui perbedaan antar perlakuan. DMRT taraf 5% untuk mengetahui

hubungan antar variabel menggunakan analisis uji korelasi.


commit to user

20

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

1. Intersepsi Cahaya

Kondisi lingkungan lahan penelitian ini dikelilingi oleh beberapa

pohon. Tanaman kedelai pada penelitian ini menggunakan varietas Kaba

dan Grobogan yang memiliki perbedaan morfologi daun. Varietas

Grobogan memiliki ukuran daun yang lebih luas daripada varietas Kaba.

Dengan demikian seharusnya intersepsi cahaya pada pada varietas

Grobogan lebih tinggi. Namun pada penelitian ini intersepsi cahaya tidak

berbeda nyata antar kedua varietas yang berarti volume tajuk kedelai

hampir sama. Intersepsi cahaya adalah persentase cahaya matahari yang

diterima oleh tubuh tanaman. Nilai Intersepsi dapat diukur dari cahaya

matahari di atas tajuk dan di bawah tajuk. Karakter tajuk tanaman dapat

diamati dari cahaya yang di intersepsi oleh cabang, batang, dan daun

tanaman. Tajuk menerima cahaya kemudian sebagian diintersepsi,

diserap, dipantulkan, dan sebagian diloloskan ke permukaan tanah.

Rerata Intersepsi cahaya tanaman kedelai umur 20, 35, 50 hst

sebesar 24,14%, 36,5%, dan 47,45%. Pada penelitian ini intersepsi

cahaya tidak berbeda nyata antar varietas maupun antar dosis pemupukan

(anova terlampir). Intersepsi cahaya yang tidak berbeda nyata antar

varietas dan pemupukan menjelaskan bahwa pertumbuhan tinggi, cabang,

dan daun tanaman kedelai hampir sama. Berarti tajuk tanaman kedelai

dari varietas Grobogan dan Kaba tidak berbeda nyata meskipun diberi

pemupukan yang berbeda dosis.

Intersepsi cahaya oleh tanaman kedelai makin meningkat seiring

peningkatan umur tanaman. Hal ini disebabkan oleh semakin banyak

daun sehingga semakin luas dan tebal, hasil dari proses diferensiasi

jaringan tanaman yang semakin dewasa (Gambar 1).


commit to user

21

Gambar 1. Intersepsi cahaya pada umur tanaman 20, 35, dan 50 HST

Meskipun intersepsi cahaya tidak berbeda nyata namun terdapat

kecenderungan bahwa pupuk III (Urea 50 Kg/Ha dan SP36 100 Kg/Ha),

memberikan nilai intersepsi cahaya tertinggi. Hal ini mengindikasikan

bahwa pupuk berpengaruh terhadap pertumbuhan tajuk tetapi pada

penelitian ini belum menemukan dosis pupuk yang tepat.

2. Daun

Daun merupakan organ penting tanaman yang berperan dalam

proses fotosintesis karena terdapat klorofil. Daun merupakan organ

fotosintetik utama tanaman, didalamnya terjadi proses perubahan energi

cahaya menjadi energi kimia dan sebagian terakumulasi dalam bentuk

bahan kering. Sebagai organ fotosintesis peran daun tercermin pada luas

dan tebal. Luas daun dinyatakan oleh indeks luas daun sedangkan tebal

daun dinyatakan dalam luas daun spesifik.

a. Indeks Luas Daun

Indeks luas daun (ILD) adalah perbandingan luas daun di dalam

tajuk dengan luas tanah yang ditutupi atau luas daun di atas suatu luasan

tanah. Indeks luas daun pada penelitian ini, antar varietas kedelai dan

dosis pupuk tidak berbeda nyata pada umur 20 dan 35 HST. Sedangkan


commit to user

22

pada umur 50 HST (anova terlampir), antar varietas kedelai berbeda

nyata. Indeks luas daun tertinggi pada varietas Grobogan mencapai 0,35

dengan perlakuan pupuk III (UREA 50 Kg/Ha & SP36 100 kg/Ha) saat 50

HST (Tabel 1). Indeks luas daun di atas dapat dinyatakan sangat rendah,

karena pada saat 50 HST kedelai varietas Grobogan mengintersepsi

cahaya sebesar 44,45 %, yang secara teoritis ILD mencapai harga 1.

Harga ILD ≤ 1 menggambarkan bahwa intersepsi cahaya sampai pada

taraf 50 %, jika ILD ≤ 3 berarti 90 %, dan jika ILD ≤ 4 berarti 95 %.

(Sinclair & Gardner, 1998).

Tabel 1. Pengaruh varietas terhadap indeks luas daun pada umur 50 HST

Varietas Kedelai Indeks Luas Daun

Kaba 0,28 a

Grobogan 0,35 b

Keterangan: Nilai yang diikuti huruf yang sama menunjukan tidak berbeda nyata pada

DMRT taraf 5 %

Indeks luas daun yang berbeda nyata menjelaskan bahwa kedua

varietas mengintersepsi cahaya dalam jumlah yang berbeda. Namun

intersepsi cahaya pada penelitian ini, memberikan pengaruh yang tidak

berbeda nyata. Indeks luas daun yang memberikan pengaruh berbeda

nyata karena dipengaruhi oleh bentuk daun. Keunggulan tanaman kedelai

berdaun lancip adalah mempunyai permukaan daun 25% lebih banyak

dalam menerima cahaya untuk fotosintesis dibandingkan dengan daun

oval (Egli, 1970), karena daun lancip memperoleh penetrasi cahaya yang

lebih banyak dalam suatu kanopi (Indradewa, 1997).

Indeks luas daun meningkat sesuai peningkatan umur tanaman

(Gambar 2). Blad dan Baker mengemukakan hubungan indeks luas daun

selama pertumbuhan tanaman kedelai berdasarkan hasil penelitian pada

varietas Chippena 64 dan Hank, diperoleh bahwa setelah awal

pertumbuhan tanaman kedelai, terlihat peningkatan sesuai bertambahnya


commit to user

23

umur tanaman, kemudian turun dan indeks luas daun maksimum dicapai

pada saat jumlah daun dan ukuran daun maksimum.

Gambar 2. Indeks luas daun pada umur tanaman 20, 35, dan 50 HST

Rerata indeks luas daun yang diterima tanaman umur 20, 35, 50 hst

sebesar 0,12, 0,31, dan 0,42. Nilai indeks luas daun sesuai dengan

intersepsi cahaya yang semakin banyak diterima oleh tubuh tanaman

(khususnya daun). Indeks luas daun yang tinggi akan menyebabkan

proses fotosintesis berjalan dengan baik. Hasil fotosintat mempengaruhi

peningkatan biomassa tanaman, maka seiring dengan meningkatnya

umur tanaman maka tajuk tanaman semakin lebat sehingga nilai indeks

luas daun seharusnya semakin tinggi.

b. Luas Daun Spesifik

Luas daun spesifik (LDS) adalah perbandingan luas daun total

dengan berat daun. Luas daun spesifik dapat mengetahui efisiensi

pembentukan luas daun per satuan karbohidrat yang tersedia. Luas daun

spesifik pada penelitian ini, antar varietas kedelai berbeda nyata pada

umur 20, 35, dan 50 HST (anova terlampir). Luas daun spesifik yang

berbeda nyata menjelaskan bahwa kedua varietas mempunyai luas

permukaan dan ketebalan daun yang berbeda. Luas daun spesifik


commit to user

24

tertinggi pada varietas Grobogan mencapai 170 cm2/g dengan perlakuan

pupuk IV (Urea 75 Kg/Ha dan SP36 150 Kg/Ha) saat 50 HST (Tabel 2).

Tabel 2. Pengaruh varietas terhadap luas daun spesifik pada umur 50 HST

Varietas Kedelai Luas Daun Spesifik (cm2/g)

Kaba 179,30 b

Grobogan 164,28 a


DMRT taraf 5 %

Rerata LDS pada umur 20, 35, 50 hst sebesar 214,3 cm2/g, 187,7

cm2/g dan 156,25 cm2/g. Luas daun spesifik mengalami penurunan

seiring dengan peningkatan umur tanaman (Gambar 3). Luas daun

spesifik yang semakin menurun menunjukkan daun semakin tebal.

Semakin tebalnya daun mengindikasikan bahwa akumulasi bahan kering

yang dialokasikan ke daun pada awal pertumbuhan rendah dan kemudian

meningkat pada masa pertengahan pertumbuhan (Sitompul dan Guritno,

1995).

Gambar 3. Luas daun spesifik pada umur tanaman 20, 35, dan 50 HST

Luas daun spesifik pada penelitian ini sangat berkaitan dengan

intersepsi cahaya. Semakin besar luas daun spesifik maka intersepsi

cahaya akan lebih besar. Intersepsi cahaya dan luas daun spesifik


commit to user

25

bertambah seiring dengan peningkatan umur tanaman. Meningkatnya

umur tanaman juga meningkatkan akumulasi hasil fotosintesis. Tanaman

yang kekurangan cahaya biasanya mempunyai luas daun spesifik yang

lebih rendah daripada tanaman yang mendapat cahaya banyak (Sitompul

dan Guritno, 1995).

c. Harga satuan daun

Kemampuan setiap satuan daun dalam menghasilkan biomassa dari

hasil fotosintesis inilah yang disebut sebagai harga satuan daun atau unit

leaf rate (Sitompul dan Guritno, 1995). Rerata harga satuan daun (HSD)

tanaman kedelai umur 20, 35, 50 hst sebesar 0,006 g/cm2, 0,007 g/cm2,

dan 0,008 mg/cm2. Pada penelitian ini harga satuan daun tidak berbeda

nyata antar varietas maupun antar dosis pemupukan (Anova terlampir).

Harga satuan daun yang tidak berbeda nyata antar varietas dan

pemupukan menjelaskan bahwa laju fotosintesis tanaman kedelai hampir

sama. Berarti produksi biomassa dari varietas Grobogan dan Kaba tidak

berbeda nyata meskipun diberi pemupukan yang berbeda dosis. Harga

satuan daun oleh tanaman kedelai makin meningkat seiring peningkatan

umur tanaman (Gambar 4).

Gambar 4. Harga satuan daun pada umur tanaman 20, 35 dan 50 HST


commit to user

26

Meskipun harga satuan daun tidak berbeda nyata namun terdapat

kecenderungan bahwa pupuk II (Urea 25 Kg/Ha dan SP36 50 Kg/Ha) saat

50 HST, memberikan nilai harga satuan daun tertinggi yaitu 0,009 g/cm2.

Pemupukan sedikit mengakibatkan pertumbuhan kurang optimum,

sehingga jumlah daun sedikit. Jumlah daun yang sedikit memungkinkan

intersepsi cahaya lebih optimal per satuan luas daun. Semakin tinggi

intersepsi cahaya maka semakin meningkat kemampuan fotosintesis tiap

satuan daun.

3. Biomassa

Biomassa terbentuk dari hasil proses fotosintesis daun berupa

karbohidrat yang sebagian besar digunakan untuk pertumbuhan dan

perkembangan tanaman. Rerata biomassa tanaman kedelai umur 20, 35,

50 hst sebesar 0,72 g, 1,75 g, dan 2,58 g. Hasil penelitian ini

dikategorikan rendah jika dibanding dengan penelitian Fahrurozi (2005)

yang besarnya biomassa tanaman antara 8,80-22,89 g/tanaman. Biomassa

tanaman kedelai makin meningkat seiring peningkatan umur tanaman

(Gambar 5).

Gambar 5. Biomassa pada umur tanaman 20, 35 dan 50 HST


commit to user

27

Pada penelitian ini biomassa tidak berbeda nyata antar varietas

maupun antar dosis pemupukan (anova terlampir). Biomassa yang tidak

berbeda nyata antar varietas dan pemupukan menjelaskan bahwa

pertumbuhan tinggi, cabang, dan daun tanaman kedelai hampir sama.

Berarti laju pertumbuhan dari varietas Grobogan dan Kaba tidak berbeda

nyata meskipun diberi pemupukan yang berbeda dosis. Biomassa

tanaman kedelai makin meningkat seiring peningkatan umur tanaman.

Hal ini disebabkan oleh akumulasi fotosintat dalam bentuk bahan kering

semakin tinggi, hasil dari proses fotosintesis.

Meskipun biomassa tidak berbeda nyata namun terdapat

kecenderungan bahwa pupuk IV (UREA 75 Kg/Ha dan SP36 150 Kg/Ha)

dengan biomassa 2,77 g/tanaman, memberikan nilai biomassa tertinggi.

Pemupukan yang cukup dan tepat mendukung pembentukan biomassa

karena terpenuhinya kandungan unsur hara. Kandungan unsur hara dalam

tumbuhan dapat dihitung berdasarkan beratnya per satuan bahan kering.

Biomassa menunjukan laju fotosintesis karena 90 persen akumulasi

bahan kering tanaman berasal dari hasil fotosintesis. Akumulasi ini

digunakan untuk pertumbuhan tanaman membentuk daun, cabang, dan

akar.

4. Jumlah Cabang

Rerata jumlah cabang tanaman kedelai umur 20, 35, 50 hst sebesar

0,41 cabang/tanaman, 1,1 cabang/tanaman, dan 1,4 cabang/tanaman.

Pada penelitian ini jumlah cabang tidak berbeda nyata antar varietas

maupun antar dosis pemupukan (anova terlampir). Jumlah cabang yang

tidak berbeda nyata antar varietas dan pemupukan menjelaskan bahwa

intersepsi cahaya antara kedua varietas kedelai hampir sama.

Terbentuknya cabang tergantung pada banyaknya kabohidrat yang

tersedia, sedangkan banyaknya karbohidrat ditentukan oleh banyaknya

fotosintat yang dihasilkan oleh daun-daun dan organ-organ yang

mengkonsumsi karbohidrat untuk pertumbuhan dan respirasinya (Konno,


commit to user

28

1977 cit Djoar dan Djoko, 1989). Selain itu, pembentukan cabang

dipengaruhi oleh intensitas cahaya dan jarak tanam. Hal ini sesuai dengan

pernyataan Gardner et al. (1991) bahwa peningkatan intensitas cahaya

dapat melipatgandakan percabangan per tanaman. Pada pertanaman yang

rapat seringkali tidak terbentuk percabangan/bercabang sedikit (Pitojo,

2003). Jumlah cabang tanaman kedelai makin meningkat seiring

peningkatan umur tanaman (Gambar 6).

Gambar 6. Cabang pada umur tanaman 20, 35, dan 50 HST

Meskipun jumlah cabang tidak berbeda nyata namun terdapat

kecenderungan bahwa pupuk III (Urea 50 Kg/Ha dan SP36 100 Kg/Ha),

memberikan jumlah cabang tertinggi yaitu 1,37 cabang/tanaman. Dosis

pupuk tersebut cukup optimal meningkatkan pertumbuhan dan hasil

kedelai melalui terbentuknya cabang. Pupuk UREA menyuplai

kandungan unsur hara khususnya N di dalam tanah. Semakin tersedianya

N dalam tanah dalam bentuk senyawa, akan mendukung pertumbuhan

vegetatif tanaman, seperti pembesaran tajuk dan peningkatan jumlah

cabang tanaman. Pemupukan mempengaruhi pembentukan dan

pembesaran cabang. Jumlah cabang kedelai pada penelitian ini

mempengaruhi bentuk tajuk daun. Semakin banyak cabang yang


commit to user

29

terbentuk maka semakin banyak jumlah daun. Semakin lebat daun maka

semakin besar tajuk sehingga dapat mengurangi intersepsi cahaya.

5. Bintil Akar

Bintil akar merupakan organ simbiosis, antara akar dengan bakteri

pengikat nitrogen, yang mampu melakukan fiksasi N dari udara, sehingga

tanaman mampu memenuhi sebagian besar kebutuhan N dari fiksasi N2.

Bintil akar mampu menyediakan sebagian besar kebutuhan nitrogen bagi

tanaman kedelai dari hasil fiksasi tersebut. Semakin banyak bintil akar

maka semakin baik pertumbuhan tanaman dan membantu proses

pembentukan polong kedelai.

a. Bintil Akar Aktif

Bintil akar aktif berukuran besar ditandai dengan jaringan bintil

akar bagian tengah yang berwarna merah karena mengandung

leghemoglobin dan letak bintil akar cenderung mengumpul pada daerah

akar dan daerah sekitarnya (Islami dan Utomo, 1995). Semakin besar dan

semakin berwarna merah di bagian dalam bintil, mengindikasikan

semakin baik akar dalam mengikat nitrogen bebas dalam tanah.

Perlakuan pupuk memberikan pengaruh nyata meningkatkan bintil akar

aktif umur 20, 35, dan 50 HST (anova terlampir).

Tabel 3. Pengaruh pupuk terhadap bintil akar aktif pada umur 50 HST

Varietas Kedelai Bintil akar aktif

0 Kg Urea & 0 Kg SP-36/ Ha 3,5 a

25 Kg Urea & 50 Kg SP-36/ Ha 4,5 ab

50 Kg Urea & 100 Kg SP-36/ Ha 5,67 b

75 Kg Urea& 150 Kg SP-36/ Ha 3,83 a

Keterangan: Nilai yang diikuti huruf yang sama menunjukan tidak berbeda nyata pada DMRT taraf 5 %

Bintil akar aktif yang berbeda nyata menjelaskan bahwa keempat

perlakuan pupuk merangsang pembentukan bintil akar aktif yang berbeda

(Tabel 3). Bintil akar aktif tertinggi mencapai 5,67 bintil/tanaman pada

perlakuan pupuk III (Urea 50 Kg/Ha dan SP36 75 Kg/Ha) saat 50 HST.


commit to user

30

Dosis pupuk tersebut cukup optimal meningkatkan pertumbuhan dan

hasil kedelai melalui terbentuknya bintil akar aktif.

Gambar 7. Bintil akar aktif pada umur tanaman 20, 35 dan 50 HST

Rerata bintil akar aktif pada umur 20, 35, 50 hst sebesar 0,7, 1,8

dan 4,3. Bintil akar aktif meningkat sesuai peningkatan umur tanaman

(Gambar 7). Bintil akar aktif yang mengalami peningkatan menunjukkan

tanaman semakin aktif mengikat N bebas di tanah. Semakin banyak bintil

akar aktif maka akan meningkatkan jumlah polong isi dan biji kedelai.

Bintil akar aktif menyuplai kebutuhan nitrogen untuk pengisian dan

pemasakan polong kedelai. Unsur N dalam UREA dibutuhkan untuk

merangsang pembentukan bintil akar dalam dosis yang tepat, tetapi jika

dosis berlebih akan menghambat pembentukan bintil akar. Pada tanaman

leguminosa lainnya yang berbintil akar aktif, umumnya memenuhi

sekitar 2/3 dari kebutuhan nitrogen tanaman. Pada kedelai bahkan dapat

memenuhi hingga 74 % kebutuhan nitrogen tanaman. (Yutomo, 1985).

b. Bintil Akar Inaktif

Bintil akar inaktif mempunyai bentuk yang lebih kecil dari

normalnya dan warna yang lebih muda, hal ini dikarenakan kurangnya

kandungan leghemoglobin. Biasanya bagian dalam bintil berwarna


commit to user

31

putih kebu-abuan, menandakan bintil akar belum aktif. Perlakuan

pupuk memberikan pengaruh nyata meningkatkan bintil akar inaktif

pada umur 20, 35, dan 50 HST (anova terlampir). Bintil akar inaktif

tertinggi mencapai 9,5 bintil dengan perlakuan pupuk III (Urea 50

Kg/Ha dan SP36 100 Kg/Ha) saat 50 HST.

Tabel 4. Pengaruh pupuk terhadap bintil akar inaktif pada umur 50 HST

Varietas Kedelai Bintil akar aktif

0 Kg Urea & 0 Kg SP-36/ Ha 5,17 a

25 Kg Urea & 50 Kg SP-36/ Ha 6,17 a

50 Kg Urea & 100 Kg SP-36/ Ha 9,50 b

75 Kg Urea& 150 Kg SP-36/ Ha 6,67 a


DMRT taraf 5 %

Bintil akar inaktif yang berbeda nyata menjelaskan bahwa

keempat perlakuan pupuk merangsang pembentukan bintil akar aktif

yang berbeda (Tabel 4). Rerata bintil akar inaktif pada umur 20, 35, 50

hst sebesar 1,0, 2,8 dan 6,9. Bintil akar inaktif mengalami peningkatan

seiring dengan bertambahnya volume akar dan peningkatan umur

tanaman (Gambar 8).

Gambar 8. Bintil akar inaktiv dengan umur tanaman 20, 35 dan 50 hst


commit to user

32

Meningkatnya bintil akar aktif dan inaktif menandakan pupuk

memberikan pengaruh yang nyata terhadap pembentukan bintil akar.

Adanya pemupukan N melalui tanah pada tanaman kedelai dalam jumlah

banyak mengakibatkan berkurangnya aktivitas fiksasi N oleh nodula akar

(Sarien, 1995). Menurut Yutomo (1985), fiksasi N2 akan berkurang jika

kadar nitrogen tersedia sudah tinggi. Kadar nitrogen tertentu

meningkatkan pertumbuhan tanaman dan merangsang fiksasi N2, tetapi

pada kadar yang lebih tinggi akan mengurangi fiksasi N2.

6. Laju Pertumbuhan

Laju pertumbuhan tanaman adalah ukuran kemampuan tanaman

menghasilkan biomassa tanaman setiap harinya, yaitu ukuran tanaman

yang dapat tumbuh dan berkembang dalam kondisi lingkungan tertentu.

a. Laju Pertumbuhan Absolut

Laju pertumbuhan absolut (LPA) adalah produksi biomassa per

satuan waktu yang dianggap konstan. Laju pertumbuhan absolut untuk

mengetahui perbedaan dalam produksi biomassa kedelai yang dibentuk

per satuan waktu (Sitompul dan Guritno, 1995). Penghitungan laju

pertumbuhan absolut dilakukan pada saat 0-50 HST dengan interval

waktu pengukuran lima belas hari.

Pada penelitian ini laju pertumbuhan absolut tidak berbeda nyata

antar varietas maupun antar dosis pemupukan (anova terlampir). Laju

pertumbuhan absolut yang tidak berbeda nyata antar varietas dan

pemupukan menjelaskan bahwa biomassa yang dihasilkan per lima belas

hari antara kedua varietas kedelai hampir sama. Laju pertumbuhan daun

yang sama menghasilkan laju fotosintesis tanaman kedelai hampir sama.

Berarti tidak ada perbedaan produksi biomassa antara varietas Grobogan

dengan Kaba meskipun diberi pemupukan yang berbeda dosis.

Rerata laju pertumbuhan absolut umur 0 hst-20 hst, 20 hst-35 hst,

35 hst-50 hst sebesar 0,03 g/hari, 0,08 g/hari, dan 0,05 g/hari. Laju

pertumbuhan absolut oleh tanaman kedelai meningkat pada saat 0-35 hst

kemudian mengalami penurunan saat 35-50 HST (Gambar 9).


commit to user

33

Gambar 9. Laju pertumbuhan absolut pada umur tanaman 20, 35 dan 50

HST

Meskipun laju pertumbuhan absolut tidak berbeda nyata namun

terdapat kecenderungan bahwa pupuk IV (Urea 75 Kg/Ha dan SP36 150

Kg/Ha), memberikan nilai laju pertumbuhan absolut tertinggi yaitu 71,36

mg/hari. Pemupukan banyak mengakibatkan laju pertumbuhan optimum,

sehingga laju fotosintesis meningkat. Laju fotosintesis yang meningkat

mengakibatkan akumulasi biomassa di seluruh tubuh tanaman. Sehingga

berat kering awal tanaman dan laju pertumbuhan absolut yang tinggi

dapat meningkatkan pembentukan biomassa (Sitompul & Guritno, 1995).

b. Laju Pertumbuhan Relatif

Laju pertumbuhan relatif merupakan peningkatan berat kering

dalam suatu interval waktu dalam hubungannya dengan berat asal.

Pengukuran laju pertumbuhan relatif berfungsi untuk mengetahui

seberapa besar kemampuan tanaman dalam menghasilkan biomassa dari

biomassa yang sudah ada. Penghitungan LPR dilakukan pada saat 20-50

HST dengan interval waktu pengukuran lima belas hari.

Rerata laju pertumbuhan relatif umur 20 hst-35 hst, 35 hst-50 hst,

sebesar 0,06 g/g/hari dan 0,03 g/g/hari. Pada penelitian ini laju

pertumbuhan relatif tidak berbeda nyata antar varietas maupun antar


commit to user

34

dosis pemupukan (anova terlampir). Laju pertumbuhan relatif yang tidak

berbeda nyata antar varietas dan pemupukan menjelaskan bahwa proses

fotosintesis dan hasil fotosintat dari kedua varietas kedelai hampir sama.

Berarti laju pertumbuhan dari varietas Grobogan dan Kaba tidak berbeda

nyata meskipun diberi pemupukan yang berbeda dosis. Besarnya laju

pertumbuhan relatif tanaman kedelai mengalami penurunan seiring

meningkatnya umur tanaman (Gambar 10).

Laju pertumbuhan relatif pada umur mengalami penurunan seiring

dengan peningkatan umur tanaman. Penurunan laju pertumbuhan relatif

ini disebabkan oleh penurunan biomassa tanaman yang dihasilkan dari

proses fotosintesis. Semakin meningkatnya umur tanaman, selisih antara

biomassa semakin rendah sehingga laju pertumbuhan relatif juga

berkurang. Semakin besar nilai laju pertumbuhan relatif menunjukan

bahwa tanaman tersebut lebih efisien dalam pembentukan/produktifitas

biomasa awal tanaman, yang berfungsi sebagai modal dalam

menghasilkan bahan baru tanaman (Sitompul dan Guritno, 1995).

Gambar 10. Laju pertumbuhan relatif pada umur tanaman 20, 35 dan 50

HST

Meskipun laju pertumbuhan relatif tidak berbeda nyata namun

terdapat kecenderungan bahwa pupuk IV (Urea 75 Kg/Ha dan SP36 150

Kg/Ha), memberikan nilai laju pertumbuhan relatif tertinggi yaitu 0,05


commit to user

35

g/g/hari. Pada saat tanaman mengalami pertumbuhan vegetatif, semakin

besar dosis pupuk yang diberikan, maka nilai laju pertumbuhan relatifnya

cenderung meningkat dibandingkan tanpa pemupukan.

7. Komponen Produksi

Panen kedelai dilakukan bila sebagian daunnya sudah menguning

atau kering. Komponen produksi yang menentukan pada penelitian ini

yaitu, Jumlah polong isi dan polong hampa, berat polong dan biji, serta

berat 100 biji.

a. Jumlah polong isi / tanaman

Pada fase generatif hasil fotosintesis ditranslokasikan ke organ

reproduktif, terutama untuk pembentukan polong dan biji. Polong isi

merupakan polong yang menghasilkan biji, merupakan pokok dari

komponen hasil. Polong isi dapat menunjukkan seberapa banyak hasil

yang diperoleh dari tanaman. Dalam tanaman kedelai, jumlah biji tiap

polong terdapat satu sampai empat biji tiap polong. Semakin besar dan

terisi penuh dalam tiap polong, mengindikasikan semakin baik kualitas

polong.

Polong isi pada penelitian ini, antar varietas kedelai berbeda nyata

(anova terlampir). Polong isi terbanyak pada varietas Grobogan mencapai

18 polong isi dengan perlakuan pupuk IV (75 Kg/Ha UREA & SP36 150

kg/Ha saat 85 HST) saat 85 HST (Tabel 5). Polong isi yang berbeda

nyata menjelaskan bahwa varietas Grobogan lebih baik dalam menyerap

unsur hara sehingga produktifitas polong varietas Grobogan lebih tinggi

dari varietas Kaba.

Tabel 5. Tabel pengaruh varietas terhadap polong isi saat 85 HST

Varietas Kedelai Polong Isi

Kaba 10,50 a

Grobogan 18,42 b



commit to user

36

Polong isi pada penelitian ini sangat berkaitan dengan kandungan

hara dan intersepsi cahaya. Semakin tersedianya unsur hara dan

penerimaan intensitas cahaya, maka semakin mendukung pembentukan

bunga pada fase generatif. Sesuai pendapat Irdiawan dan Rahmi (2002)

bahwa pengisian polong diperlukan sinar matahari yang maksimal dan air

yang cukup untuk selama beberapa waktu, akan tetapi jika terlampau

banyak air dalam tanah maka proses pengisian polong akan terganggu.

Gambar 11. Polong kedelai pada umur tanaman 85 Hst

Polong isi dipengaruhi oleh unsur N dan P yang terkandung di

dalam tanah. Semakin tinggi masukan nitrogen bagi tanaman akan

meningkatkan fotosintesis tanaman sebagai faktor utama dalam

pembentukan polong dan biji. Polong yang kekurangan nitrogen

menyebabkan pertumbuhannya tidak sempurna, cepat masak dan kadar

proteinnya kecil. Berbagai perbedaan hasil polong isi dari keempat jenis

perlakuan pupuk (Gambar 11). Selain unsur N, produktifitas polong dan

biji kedelai dipengaruhi oleh unsur P (fosfor). Dalam penelitian ini

Kekurangan fosfor bisa menyebabkan pemasakan polong terlambat dan

hasil polong atau biji berkurang. Kekurangan fosfor menyebabkan

tanaman tidak menghasilkan polong.


commit to user

37

b. Jumlah polong hampa/tanaman

Polong hampa adalah polong non-produktif yang tidak

menghasilkan biji. Jumlah polong hampa mempengaruhi jumlah produksi

tanaman. Semakin banyak jumlah polong hampa maka dapat dikatakan

semakin berkurang pula hasil tanamannya. Polong hampa pada penelitian

ini, antar varietas kedelai berbeda nyata (anova terlampir). Polong hampa

terbanyak terdapat pada varietas Kaba mencapai 16 polong hampa

dengan perlakuan pupuk I (UREA 0 Kg/Ha & SP36 0 kg/Ha) saat 85 HST

(table 6).

Tabel 6. Tabel pengaruh varietas terhadap polong hampa saat 85 HST

Varietas Kedelai Jumlah Polong/Tanaman

Kaba 8,83 a

Grobogan 16,33 b


Semakin banyak jumlah polong hampa, mengindikasikan tanaman

mengalami kekurangan unsur hara dan cahaya selama proses pengisian

biji. Menurut Adisarwanto (2000), rendahnya intersepsi penyinaran pada

masa pengisian polong akan menurunkan jumlah dan berat polong serta

akan menambah jumlah polong hampa. Rusmiati et al., (2005), juga

memperkuat bahwa tidak semua polong yang terbentuk terisi penuh oleh

biji. Hal tersebut dapat disebabkan oleh berbagai gangguan diantaranya

keadaan iklim yang kurang mendukung pada saat pembungaan dan

adanya gangguan hama dan penyakit tanaman pada saat pengisian

polong.

c. Berat polong isi/tanaman

Berat polong isi per tanaman diambil dari berat total polong yang

menghasilkan biji tidak termasuk berat dari polong yang hampa. Melalui

berat polong isi, dapat diprediksikan total polong produktif yang akan

diperoleh dari total populasi tanaman. Pada penelitian ini berat polong isi


commit to user

38

tidak berbeda nyata antar varietas maupun antar dosis pemupukan (anova

terlampir). Berat polong isi yang tidak berbeda nyata antar varietas dan

pemupukan menjelaskan bahwa kualitas polong hampir sama.

.

Gambar 12. Berat polong isi & berat biji kedelai pada umur 85 HST

Meskipun berat polong isi tidak berbeda nyata namun terdapat

kecenderungan bahwa pupuk IV (Urea 75 Kg/Ha dan SP36 150 Kg/Ha),

menghasilkan nilai berat polong isi tertinggi yaitu 6,86 g/tanaman

(Gambar 12). Melalui perlakuan pupuk IV (Urea 75 Kg/Ha dan SP36 150

Kg/Ha) menghasilkan berat polong isi yang dihasilkan sekitar 3,43

ton/Ha. Meningkatnya berat polong isi karena tercukupinya kebutuhan

unsur N selama pembentukan dan pemasakan polong. Ketersediaan unsur

N ini salah satunya karena peran bintil akar aktif yang menghasilkan

unsur N bagi tanaman kedelai. Unsur P (Fosfor) juga berperan selama

pembentukan dan pemasakan polong. Fosfor meningkatkan kualitas

buah, sayuran, biji-bijian dan sangat penting dalam pembentukan biji.

Kandungan P pada bagian generatif tanaman (khususnya biji) lebih tinggi

dibandingkan dengan bagian-bagian lainnya. Selama periode pengisian

biji terjadi peningkatan akumulasi bahan kering dan kekurangan hara


commit to user

39

pada periode ini menyebabkan biji tidak berkembang penuh. (Nyoman,

2007). Unsur hara, air dan cahaya matahari sangat diperlukan untuk

pertumbuhan tanaman kedelai yang dialokasikan dalam bentuk bahan

kering selama fase pertumbuhan kemudian pada akhir fase vegetatif akan

terjadi penimbunan hasil fotosintesis pada organ-organ tanaman seperti

batang dan biji (Baharsjah et al, 1985).

d. Berat 100 biji

Hasil pokok dari budidaya kedelai adalah biji yang berada di

dalam polong. Biji merupakan tujuan akhir pada budidaya kedelai.

Salah satu hal yang diamati untuk mengetahui banyaknya hasil yaitu

berat masing-masing biji yang dihasilkan guna mengetahui banyaknya

hasil dari tanaman kedelai perlu diamati berat masing-masing biji yang

dihasilkan. Bentuk biji kedelai yang sangat kecil menjadi alasan untuk

melakukan pengamatan dengan berat 100 biji. Semakin berat 100 biji

maka dapat dikatakan semakin besar produksi yang diperoleh &

semakin tinggi kualitas biji yang dihasilkan.

Kualitas biji dapat dilihat salah satunya dengan mengukur berat

biji. Pada tanaman kedelai pengukuran biji didasarkan pada jenisnya

yaitu kedelai dengan jenis biji yang kecil sekitar 12 g/100 biji dan

kedelai dengan jenis biji besar sekitar 15 g/100 biji. Kedelai yang berat

bijinya lebih kecil dari ukuran tersebut berarti kualitasnya kurang baik,

vigor dan viabilitasnya rendah, keriput dan kurang bagus untuk

digunakan sebagai benih (Mahantara, 2011).

Berat 100 biji yang tidak berbeda nyata antar varietas dan

pemupukan menjelaskan bahwa kualitas biji hampir sama. Berarti ada

intersepsi cahaya dan unsur hara yang diterima hampir sama antara

varietas Grobogan dengan Kaba meskipun diberi pemupukan yang

berbeda dosis. Apabila Intersepsi cahaya yang kurang pada awal

pengisian polong, maka jumlah polong isi dan hasil biji lebih rendah

dibandingkan tanaman tanpa naungan. Indek luas daun dan intensitas

cahaya matahari memiliki peran penting dalam proses pengisian biji


commit to user

40

(Board, 2004). Intersepsi meningkatkan fotosintesis dan indeks luas

daun meningkatkan intersepsi, kedua-duanya berperan dalam

meningkatkan hasil fotosintat. Penurunan polong isi dan hasil biji ini

akibat dari menurunnya karbohidrat daun hasil proses fotosintesis

tanaman (Ogren, 1973 cit. Karamoi, 2009).

Meskipun berat 100 biji tidak berbeda nyata namun terdapat

kecenderungan bahwa pupuk IV (Urea 75 Kg/Ha dan SP36 150 Kg/Ha),

menghasilkan nilai berat 100 biji tertinggi yaitu 9,82 g/tanaman

(Gambar 12). Melalui perlakuan pupuk IV (Urea 75 Kg/Ha dan SP36

150 Kg/Ha) menghasilkan berat biji total sekitar 1,62 ton/Ha.


commit to user

41

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat ditarik dari pembahasan diatas yaitu:

1. Kehampaan polong dapat diatasi dengan menggunakan varietas Kaba dan

Grobogan.

2. Dosis 75 Kg/Ha UREA & SP36 150 Kg/Ha merupakan dosis pemupukan

yang tepat untuk tanaman kedelai putih di lahan agroforestri karena dapat

meningkatkan berat polong isi per hektar tanaman kedelai sebesar 6,86

ton/ha .

3. Kombinasi terbaik untuk meningkatkan berat biji yaitu varietas Grobogan

dengan dosis 75 Kg/Ha UREA & SP36 150 Kg/Ha karena dapat

meningkatkan berat biji per hektar tanaman kedelai sebesar 1,62 ton/ha.

B. Saran

1. Penelitian selanjutnya disarankan untuk memperbanyak kisaran dosis atau

konsentrasi agar didapatkan dosis optimal tanaman kedelai putih dalam

menghasilkan berat biji per hektar di lahan agroforestri.

2. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai penggunaan varietas

kedelai unggul lainnya dengan jarak tanam yang berbeda.

PENGUKURAN LAJU DOSIS SERAP MAKSIMUM PESAWAT ...

Documents

Transcript of PENGUKURAN LAJU DOSIS SERAP MAKSIMUM PESAWAT ...