Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

download Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

of 31

Transcript of Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    1/31

    A. Pengertian Nutrient atau Nutrisi

    (Pengertian Nutrisi Menurut Beberapa Ahli dan Jenis-jenis Nutrisi) Nutrisi adalah

    ikatan kimia yang yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya yaitu energi,

    membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur prses-prses kehidupan (!enarj,

    "###)$ Menurut !enarj ("###), Nutrisi merupakan kebutuhan utama pasien kritis dan

    nutrisi enteral lebih baik dari parenteral karena lebih mudah, murah, aman, fisilgis dan

    penggunaan nutrien leh tubuh lebih efisien$

    Nutrisi adalah prses dimana tubuh manusia menggunakan makanan untuk

    membentuk energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan dan untuk berlangsungnya

    fungsi nrmal setiap rgan dan jaringan tubuh (%&k ', "##)$ Nutrisi adalah suatu

    prses rganism menggunakan makanan yang diknsumsi se&ara nrmal melalui prses

    degesti, absrbsi, transprtasi, penyimpanan, metablisme dan pengeluaran *at-*at yang

    tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan (!upariasa, "##+)$ Nutrisi merupakan

    salah satu kebutuhan ital bagi semua makhluk hidup$ Pengertian nutrisi menurut

    beberapa ahli adalah sebagai berikut

    Nutrisi adalah prses pengambilan *at-*at makanan penting (Nu.er, "##/)$

    Nutrisi adalah substansi rganik yang dibutuhkan rganisme untuk fungsi nrmal dari

    sistem tubuh, pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan (0ikipedia, "##/)$

    Nutrisi berbeda dengan makanan, makanan adalah segala sesuatu yang kita makan

    sedangkan nutrisi adalah apa yang terkandung dalam makanan tersebut (1ri, "##/)$

    B. Macam Macam Nutrisi

    a$ 2arbhidrat

    2arbhidrat dihasilkan dari sintesis '3"dan 4"3 dengan bantuan sinar matahari dan

    *at hijau daun (klrfil) melalui ftsintesis$ 2arbhidrat merupakan sumber kalri

    bagi rganisme hetertrf (makhluk hidup yang tidak dapat membuat makanan

    sendiri)$ 2arbhidrat dapat diperleh dari nasi, jagung, gandum, ubi jalar, ketela

    phn, kentang, dan sagu$ 5ungsi karbhidrat yaitu sebagai sumber energi untuk

    beraktiitas$

    http://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.html
  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    2/31

    5ungsi karbhidrat

    Menyediakan sumber tenaga yang utama yang diserap segera kedalam sistem

    tubuh manusia$

    Menyediakan 6#7 dari pengambilan tenaga yang diperlukan leh tubuh manusia

    Merupakan bahan bakar untuk kegiatan sel dan tisu

    Jika berlebihan akan disimpan sebagai lemak

    b$ Prtein

    Prtein terdiri dari asam amin esensial (tidak dapat dibuat di dalam tubuh) dan asam

    amin nn esensial (dapat dibuat di dalam tubuh)$ Prtein berfungsi sebagai *at

    pembangun dan pelindung tubuh, serta dapat pula menyediakan energi$

    2ekuranganprtein dapat menyebabkan penyakit k.ashirkr$ Menurut sumbernya,

    prtein terbagi menjadi prtein nabati yang berasal dari tumbuhan, misalnya ka&ang-

    ka&angan, padi-padian, dan sayuran, dan prtein he.ani yang diperleh dari daginghe.an$

    fungsi

    8erdiri daripada beberapa jenis asid amin

    Prtein kelas pertama bleh didapati dari binatang

    Prtein kelas kedua diperleh dari sayuran

    Bahan untuk tumbesaran dan memperbaiki sel-sel yang rsak serta member tenaga$

    &$ emak

    Berdasarkan sumbernya, lemak juga dibedakan menjadi lemak nabati dan lemak

    he.ani$ emak nabati diperleh dari kelapa, kemiri, *aitun, ka&ang tanah, dan buah

    alpukat$ !edangkan lemak he.ani diperleh dari daging, keju, mentega, telur, ikan

    segar, susu, dan minyak ikan$ emak berfungsi sebagai penyedia energi &adangan,

    pemba.a *at-*at makanan yang esensial, dan sebagai pelindung rgan-rgan tubuh

    yang lunak, serta melindungi tubuh dari suhu rendah$

    5ungsi

    Bahan asas tenaga dan disimpan sebagai lemak$

    Menyediakan lebih dua kali ganda nilai kalri yang diperlehi daripada karbhidrat

    dan menjadi sumber utama lemak tubuh$

    Penting sebagai tenaga untuk menjalankan setiap aktiitis

    d$ 9itamin

    9itamin adalah senya.a rganik kmpleks yang esensial untuk pertumbuhan dan

    fungsi bilgis makhluk hidup$ 2ekurangan itamin dapat menyebabkan berbagai

    http://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.htmlhttp://mulanovich.blogspot.com/2013/01/jenis-jenis-nutrisi-dan-sumbernya_4773.html
  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    3/31

    penyakit dan terjadinya aitaminsis$ Ma&am-ma&am itamin beserta sumber dan

    fungsinya dijelaskan dalam tabel berikut$

    N

    $ Nama 9itamin !umber 5ungsi

    :angguan Akibat

    2ekurangan

    +$

    9itamin A

    (retinl ; anti

    serftalmia)

    '"#4

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    4/31

    $

    9itamin

    B3

    2a&ang-

    ka&angan,

    ragi, hati,daging,

    pisang,

    lemn,

    dan

    sayuran

    hijau$

    Pembuatan ken*im

    untuk prduksi eritrsit

    Membentuk asam

    nukleat untuk sintesis

    prtein

    Anemia

    @iare

    Megalblastsis

    (membesarnya sel darah

    merah)

    8erhambatnya

    pertumbuhan

    /$ 9itaminB+"(siankbali

    @aging,unggas,

    Metablisme sel dan

    2elelahan

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    5/31

    n ; anti anemia

    pernisisa)

    '?

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    6/31

    (bitin)

    '+#4+?3

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    7/31

    Mengatur

    transmisi impuls

    saraf

    suhu tubuh

    "$2alium

    (2)

    !usu,

    buah-

    buahan,

    padi-

    padian,

    daging,

    ikan,

    unggas,

    telur, dan

    sayur-

    sayuran$

    !ebagai

    kfaktr

    (kmpnen kimia

    untuk membantu

    kerja en*im)

    pembentukan

    karbhidrat dan

    prtein

    Membantu

    kntraksi tt dan

    menjaga denyut

    jantung

    Mengatur

    pelepasan insulin

    dari pankreas

    8ransmisi

    impuls saraf

    2elemahan

    tt

    Pertumbuhan

    terhambat

    @enyut

    jantung tidak

    teratur dan

    gangguan

    pernapasan

    2aries

    (kerusakan pada

    gigi)

    2ejang tt

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    8/31

    $ 5sfr (P)

    !usu,

    kuning

    telur,

    daging,

    unggas,

    ikan, dan

    ka&ang-

    ka&angan$

    Pembentukan

    matriks tulang dan

    gigi

    Mengatur

    keseimbangan

    asam dan basa

    dalam darah

    Mengerutkan

    kntraksi tt

    Mema&u

    metablisme

    2erapuhan

    tulang dan gigi

    %akhitis

    Pengikisan

    rahang

    6$Magnesiu

    m (Mg)

    !usu,

    daging,

    padi-

    padian,

    dan

    ka&ang-

    ka&angan$

    %espirasi

    seluler

    Bikatalisatr

    1nsur penting

    dalam tt,

    tulang, dan

    eritrsit

    :angguan

    ginjal dan

    kardiaskuler

    2ntrl emsidan mental turun

    @iare

    :angguan

    fungsi saraf

    ?$ 2lr ('l)

    :aram

    dapur,

    susu, telur,

    dan

    daging$

    2mpnen

    penyusun asam

    lambung

    2eseimbanga

    &airan asam basa,

    elektrlit, dan

    tekanan smtik

    :angguan

    pen&ernaan

    2ntraksi tt

    abnrmal

    -

    >$ Belerang

    (!)

    8elur,

    susu, keju,

    buah-

    buahan,

    dan

    2mpnen

    penyusun

    beberapa itamin,

    seperti tiamin,

    bitin dan

    Mengganggu

    pertumbuhan-

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    9/31

    ka&ang-

    ka&angan$

    panttenat

    Aktiatr

    en*im

    /$Dat Besi

    (5e)

    @aging,

    unggas,

    ikan,

    unggas,

    hati, susu,

    telur,

    sayuran

    hijau, dan

    tepung

    gandum$

    %espirasi

    seluler

    Membentuk

    hemglbin

    esu, pusing,

    dan anemia

    'irrhsis

    (pembengkakan

    karena

    meningkatnya

    &airan pada hati)

    $ Edium ()

    kan laut,

    minyak

    ikan,

    sayuran

    hijau, dan

    garam

    berydium

    $

    Membantu

    fungsi kelenjar

    tirid

    Pembentukan

    hrmn tirksin

    Penyakit

    gndk

    Penyakit

    krtinisme(kemunduran

    fisik dan mental

    pada anak yang

    sedang tumbuh)

    atau tubuh kerdil

    -

    +#$ !eng (Dn)

    kan laut,

    kerang,hati,

    daging,

    susu, telur,

    dan tiram$

    Membantu

    metablisme

    Membantu

    pertumbuhan dan

    reprduksi

    Anemia -

    ++$ 5lur (5) !usu,

    kuning

    telur, ikan,dan garam$

    Menguatkan

    tulang dan gigi

    Peridental

    (radang pada

    jaringan

    :igi ber.arna

    &kelat

    mpuls saraf

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    10/31

    penyangga gigi)

    3steprsis

    terganggu

    +"$8embaga

    ('u)

    2a&ang-

    ka&angan,

    kerang,

    hati, dan

    ginjal$

    Pembentukan

    hemglbin dan

    eritrsit

    Memelihara

    fungsi sistem

    saraf

    !intesis

    hrmn

    Anemia

    :angguan

    sistem saraf

    Pusing, lesu,

    dan sakit kepala$

    C. Gangguan yang biasa terjadi

    !e&ara umum, gangguan kebutuhan nutrisi terdiri atas kekeurangan dan kelebihan nutrisi,

    besitas, malnutrisi, @iabetes Melitus, 4ipertensi, Jantung 2rner, 2anker, Anreksia

    Nersa$

    a$ 2ekurangan nutrisi

    2ekurangan nutrisi merupakan keadaan yang dialami seserang dalam keadaan tidak

    berpuasa (nrmal) atau resik penurunan berat badan akibat ketidakmampuan asupan

    nutrisi untuk kebutuhan metablisme$

    8anda klinis

    Berat badan +#-"#7 diba.ah nrmal

    8inggi badan diba.ah ideal

    ingkar kulit triseps lengan tengah kurang dari ?#7 ukuran standar

    Adanya kelemahan dan nyeri tekan pada tt

    Adanya penurunan albumin serum

    Adanya penurunan transferin

    2emungkinan penyebab

    Meningkatnya kebutuhan kalri dan kesulitan dalam men&erna kalri akibat penyakit

    infeksi atau kanker

    @isfagia karena adanya kelainan persarafan

    Penurunan absrbsi nutrisi akibat penyakit &rhn atau intleransi laktsa

    Nafsu makan menurun

    b$ 2elebihan nutrisi

    2elebihan nutrisi merupakan suatu keadaan yang dialami seserang yang mempunyai

    resik peningkatan berat badan akibat asupan kebutuhan metablisme se&ara berlebihan$

    8anda klinis Berat badan lebih dari +#7 berat ideal

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    11/31

    3besitas (lebih dari "# 7 berat ideal)

    ipatan kulit trisep lebih dari +6 mm pada pria dan "6 mm pada .anita

    Adanya jumlah asupan berlebihan aktiitas menurun atau mntn

    2emungkinan penyebab

    Perubahan pla makan

    Penurunan fungsi penge&apan dan pen&iuman

    &$ 3besitas

    3besitas merupakan masalah peningkatan berat badan yang men&apai lebih dari "#7

    berat badan nrmal$ !tatus nutrisinya adalah melebihi kebutuhan asupan kalri dan

    penurunan dalam penggunaan kalri$

    d$ Malnutrisi

    Malnutrisi merupakan masalah yang berhubungan dengan kekurangan *at gi*i pada

    tingkat seluler atau dapat dikatakan sebagai masalah asupan *at gi*i yang tidak sesuai

    dengan kebutuhan tubuh$ :ejala umumnya adalah berat badan rendah dengan asupan

    makanan yang &ukup atau asupan kurang dari kebutuhan tubuh, adanya kelemahan tt

    dan penurunan energi, pu&at pada kulit, membrane muksa, knjungtia dan lain- lain$

    e$ @iabetes mellitus

    @iabetes melitus merupakan gangguan kebutuhan nutrisi yang ditandai dengan adanya

    gangguan metablisme karbhidrat akibat kekurangan insulin atau penggunaan

    karbhidrat se&ara berlebihan$

    f$ 4ipertensi

    4ipertensi merupakan gangguan nutrisi yang juga disebabkan leh berbagai masalah

    pemenuhan kebutuhan nutrisi seperti penyebab dari adanya besitas, serta asupan

    kalsium, natrium, dan gaya hidup yang berlebihan$

    g$ Penyakit jantung krner

    Penyakit jantung krner merupakan gangguan nutrisi yang sering disebabkan leh

    adanya peningkatan klesterl darah dan merkk$ !aat ini, penyakit jantung krner

    sering dialami karena adanya perilaku atau gaya hidup yang tidak sehat, besitas dan lain-

    lain$

    h$ 2anker

    2anker merupakan gangguan kebutuhan nutrisi yang disebabkan leh pengnsumsian

    lemak se&ara berlebihan$

    D. Faktor resiko yang menyebabkan kekurangan nutrisi

    a. 5aktrExternal

    5aktr eksternal yang mempengaruhi status gi*i antara lain

    +$ Pendapatan

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    12/31

    Masalah gi*i karena kemiskinan indikatrnya adalah taraf eknmi keluarga, yang

    hubungannya dengan daya beli yang dimiliki keluarga tersebut (!ants, +)$

    "$

    P

    Pendidikan gi*i merupakan suatu prses merubah pengetahuan, sikap dan perilaku

    rang tua atau masyarakat untuk me.ujudkan dengan status gi*i yang baik (!uliha,

    "##+)$

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    13/31

    !tandart ke&ukupan gi*i di ndnesia masih menggunakan makr,yaitu

    ke&ukupan kalri (energi) dan ke&ukupan prtein$ @i ndnesia belum diterapkan

    standart ke&ukupan gi*i se&ara mikr, seperti ke&ukupan itamin dan mineral$

    !. "tandart #ecukupan Gi$i

    !tandart ke&ukupan gi*i se&ara ukuran dapat dibagi kedalam dua bagian yaitua) 1kuran makr, yaitu ke&ukupan kalri (energi) dan ke&ukupan prtein$

    b) 1kuran mikr, yaitu ke&ukupan itamin dan mineral$

    +) 2e&ukupan kalri (Melakukan pekerjaan eksternal

    ") Melakukan pekerjaan internal dan untuk mereka yang masih tumbuh

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    14/31

    8ubuh manusia memerlukan berbagai *at gi*i yang satu sama yang lain saling

    mempengaruhi$ Bayaknya prtein dalam tubuh didasarkan leh dua hal pkk

    berikut

    a) 1ntuk memenuhi kebutuhan basal (minimal ) di mana apabila jumlah

    kebutuhan ini tidak dipengaruhi maka kesehatan tubuh akan terganggu dan

    pertumbuhan nrmal tidak akan ter&apai$

    b) !ejumlah tambahan untuk mengimbangi adanya kerusakan infeksi , stress

    dan sebagainya$

    8ubuh kita tidak dapat menghindari kehilangan-kehilangan prtein

    terutama yang terjadi melalu air seni, ktran(feses) dan kulit$

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    15/31

    pembentukan hrmn tirksin$ 4rmn tirksin ini sangat berperan dalam

    metablisme sehingga dalam keadaan knsumsi ydium yang rendah, kelenjar

    gndk akan berupaya membuat knpensasi dengan membesrakan kelenjarnya$

    5realensi pembeseran kelenjar gndk di indnesia temasuk sangat tingi$

    2arenanya defesiensi yudium atau gndk andemik merupakan salah satu

    masalah gi*i utama$

    2ebutuhan ydium per hari sekitar +-" g per kg berat badan$ Perkiraan

    ke&ukupan yang dianjurkan sekitar #-+"# g per hari untuk anak samapi umur +#

    tahun, dan +6# g per hari untuk rang de.asa$ 1ntuk .anita dan menyusui

    dianjurkan tambahan masaing-masing "6 g dan 6# g per hari$

    F. Pemberian makanan secara perora%& parentera%& entera%

    "ecara perora%

    a. Pengertian

    Pemberian makanan se&ara ral adalah pemberian makanan dan minuman pada

    klien se&ara langsung melalui mulut$

    b. 'ujuan

    Adapun tujuan pemberian makanan melalui ral adalah untuk pemenuhan

    kebutuhan pasien$

    c. (ndikasi

    Pada pasien yang bias makan sendiri$

    Pada pasien yang tidak bisa makan sendiri$

    d. Persiapan A%at

    - Piring - pisau jika perlu

    - !endk - 3bat jika ada

    - :arpu - Makanan dengan prsi dan menu sesuai prgram

    - !erbet - Meja untuk klien

    - :elas untuk klien

    - Mangkk &u&i tangan

    - 8empat &u&i tangan

    - Pipet jika perlu

    e. Prosedur kerja dan rasiona%+$ Alat alat di dekatkan di tempat tidur klien

    rasinal memudahkan dalam menggapai peralatan yang dibutuhkan$

    "$ Jelaskan prsedur yang akan dilaksanakan

    %asial agar klien mengetahui apa yang hendak pera.at laksanakan

    sehingga mengurangi ke&emasan$

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    16/31

    %asinal memudahkan klien untuk menelan$

    6$ Pasang pengalasF serbet di ba.ah dagu$

    %asinal agar makanan tidak mengtri pakaian klien

    ?$ 8a.akan pasien melakukan ritual makan (misalkan berda sebelum makan)

    %asinal berhubungan dengan spiritual klien

    >$ 8anyakan lauk dan pauk apa yang bleh di&ampur dengan nasi$

    %asinal sesuai dengan diet pasien$

    /$ Bantu aktiitas dengan &ara menyuap makan sedikit demi sedikit dan berikan

    minuman setelah makan $

    %asinal membantu klien dalam mengunyah hingga menelan makanannya

    $ Bila selesai makan, bersihkan mulut pasien

    %asinal menjaga kebersihan mulut klien$

    +#$ Jika ada bat lanjutkan pemberian bat

    %asinal pemberian bat ante&eanam, membantu kesembuhan klien (sesuai

    .aktu pemberian bat)

    ++$ !etelah makan, minum dan pemberian bat anjurkan pasien untuk duduk

    sejenak sebelum kembali berbaring

    %asinal memberikan kesempatan pada klien untuk relaksasi$

    +"$ %apikan alat dan kembalikan ke tempatnya

    %asinal pengembalian alat pada tempatnya untuk penggunaan selanjutnya$

    +

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    17/31

    Nutrisi parenteral adalah suatu bentuk pemberian nutrisi yang diberikan langsung

    melalui pembuluh darah tanpa melalui saluran pen&ernakan (0iryana, "##>)$

    Ada < ma&am metde pemberian nutrisi parenteral, yaitu

    +$ Nutrisi parenteral parsial, pemberian sebagian kebutuhan nutrisi melalui

    intraena$ !ebagian kebutuhan nutrisi harian pasien masih dapat di penuhi

    melalui enteral$ 'airan yang biasanya digunakan dalam bentuk dekstrsa atau

    &airan asam amin

    "$ Nutrisi parenteral ttal, pemberian nutrisi melalui jalur intraena ketika

    kebutuhan nutrisi sepenuhnya harus dipenuhi melalui &airan infus$ 'airan yang

    dapat digunakan adalah &airan yang mengandung karbhidrat seperti 8rifusinC+###, &airan yang mengandung asam amin seperti PanAmin :, dan &airan

    yang mengandung lemak seperti ntralipid

    )$

    6$ Pasien !yk

    ?$ Pasien yang mengalami pengeluaran &airan berlebih>$ ntksikasi berat

    /$ !ebelum tranfusi darah

    c. #ontraindikasi Pemberian Nutrisi Parentera%

    +$ Pasien-pasien kanker yang sedang menjalankan terapi radiasi dan kemterapi$

    "$ Pasien-pasien preperatif yang bukan malnutrisi berat$

    $ uka bakar$

    /$ Penyakit-penyakit berat stadium akhir (end-stage illness)$

    d. Man)aat Pemberian Nutrisi Parentera%

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    18/31

    +$ Menyediakan nutrisi bagi tubuh melalui intraena, karena tidak

    memungkinkannya saluran &erna untuk melakukan prses pen&ernaan makanan

    "$ Men&egah lemak sub&utan dan tt digunakan leh tubuh untuk melakukan

    katablisme energy

    #7

    ") 'airan sesuai adis dkter

    "$ Persiapan Pasien +

    - Memberitahukan dan menjelaskan tindakan dan tujuan yang akan dilakukan- Menyiapkan lingkungan yang aman dan nyaman

    ) !elang infus diisi &airan infus dikeluarkan udaranya

    Melakukan kateterisasi ena (prsedur kateterisasi ena di lengan ba.ah)

    +) Pasang trniket di sebelah prksimal ena yang akan dipungsi

    ") etakkan perlak ke&il dan alasnya diba.ah bagian yang akan dipunksi

    #7 pada lkasi ena

    tempat masuk kateter dan sekitarnya$

    6) %egangkan kulit kearah distal$ 8usukkan jarum dengan sudut "## terhadap

    permukaan kulit$ ubang menghadap keatas$ Masukkan jarum sesuai dengan

    arah garis ena$

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    19/31

    ?) 8ahan kanula dan tarik jarum sedikit$ Bila tampak darah keluar berarti kanula

    telah masuk ke ena$ 8ahan jarum dan drng kanula kateter$

    >) epaskan trniket, tempelkan kapas ditempat pungsi$

    /) Pasang selang infus berisi &airan infus yang telah dipersiapkan sebelumnya$

    ) 5iksasi kateter dan selang infus dengan plester$

    +#) Mengatur tetesan dalam satu menit sesuai intruksi

    ++) 8utup kulit dengan kassa steril$

    +") Merapikan pasien

    +

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    20/31

    - 2ndisi-kndisi yang mengakibatkan perubahan fungsi saluran &erna (sbtruksi

    menyeluruh pada saluran &erna bagian distal, perdarahan saluran &erna yang

    hebat, fistula enterkutan high-utput, intra&table diarrhea, kelainan &ngenital

    pada saluran &erna)

    - :angguan perfusi saluran &erna (instabilitas hemdinamik, syk septi&)

    e. -ute Pemberian.

    Berikut ini adalah jenis rute pemberian nutrisi enteral

    - Nasgastrik

    - :astrstmi

    - Jejunstmi

    ). Prosedur Pemberian Nutrisi entera%

    Nasogastrik

    angkah-langkah

    +$ 'u&i tangan

    Rasional: mengurangi transmisi mikroorganisme

    "$ Auskultasi bising usus

    Rasional: bising usus menandakan adanya peristaltik dan kemampuan saluran

    pencernaan untuk mencerna nutrien. Bila bunyi usus tak ada, tunda pemberian

    makan dan beritahu dokter

    $ Pastikan penempatan selang N:Rasional: mengurangi risiko aspirasi isi gastrik ke dalam sal. Pernapasan

    /$ Mulai memberi makan

    Metode bo%us atau intermiten

    +$ Pijat ujung prksimal selang makan

    Rasional: mencegah udara masuk ke lambung klien

    "$ 4ubungkan spuit ke ujung selang dan tinggikan 6 &m diatas kepala klien

    Rasional: mengosongkan selang makan secara bertahap dengan bantuan

    gra!itasi dari spuit

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    21/31

    Rasional: Isi ulang sampai jumlah yang dipesankan diberikan pada klien

    ". Bila digunakan kantung gaage, hubungkan kantung pada ujung selang makan

    dan tinggikan kantung 6 &m di atas kepala klien$ si kantung dengan jumlah

    frmula yang dipesankan, kemudian biarkan kantung ksng se&ara bertahap

    lebih dari $ 8ingkatkan pemberian makan per selang

    Rasional: untuk mencegah diare dan intoleransi gastrik terhadap formula

    /$ 2lien tetap pada psisi f.lers tinggi atau dengan kepala tepat tidur

    ditinggikan

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    22/31

    "$ Apakah ada diet yang dilakukan se&ara khususK

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    23/31

    2emungkinan berhubungan dengan

    +$ MualFmuntah

    "$ :angguan intake makanan

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    24/31

    2ndisi klinis kemungkinan terjadi

    +$ 3besitas

    "$ 4iptiridisme

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    25/31

    b$ %i.ayat 2esehatan !ekarang

    Ny$ @ berumur

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    26/31

    2ebersihan lubang hidung bersih, tidak ada edema dan se&ret, letak hidung

    simetris, tidak ada peradangan membran muksa hidung, tidak terdapat plip,

    fungsi pen&iuman baik$

    Mulut tampak ktr, ada bau mulut, terdapat muksa pada mulut

    Bibir 0arna pu&at, ada stmatitis, tidak ada kelainan bentuk

    :usi 0arna merah muda pu&at, tidak ada gingiitis

    :igi Jumlah gigi

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    27/31

    !uplemen yang diknsumsi 9it$ '

    Minum

    Jenis Air putih

    Jumlah L / :elas

    b$ Pla Climinasi Buang Air Besar (BAB)

    2lien mengatakan BAB tidak teratur

    Buang Air 2e&il (BA2)

    - nput /#&&

    - 3utput

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    28/31

    - P'8 ,+

    BB sebelum sakit 66kg, BB saat sakit ?kg

    8@ #F>#mm4g

    Nadi /#Fmenit

    %% "6 permenit

    b$ Masalah

    4ipertermi

    2etidakseimbangan nutrisi

    &$ @iagnsa 2epera.atan

    4ipertermi berhubungan dengan prses penyakit ditandai dengan badan teraba

    panas, kndisi lemas, dan suhu tubuh meningkat$

    2etidakseimbangan nutrisi kurang dari kebutuhan berhubungan dengan tidak

    mampu dalam memasukkan, men&erna, mengabsrbsi makanan karena faktr

    bilgis, psiklgi ditandai dengan mual, muntah dan tidak nafsu makan

    Perencanaan 'indakan #eperaatan

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    29/31

    N

    $

    @$ 2ep Peren&anaan

    8ujuan nterensi %asinal

    +$ @ + !etelah dilakukan

    interensi selama

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    30/31

    mual dan muntah

    e$ Nafsu makan

    klien meningkat

    f$ Prsi makan klien

    habis

    ahli gi*iikan diet dan

    makanan ringan

    dengan tambahan

    makanan yang disukai

    bila ada

    Men&egah mual

    ,+, BB ?kg, 8@

    #F>#mm4g, Nadi /#Fmenit, %% "6 permenitA Masalah teratasi sebagian

    P anjut nterensi

    a$ 2aji intake klien

    b$ 2urangi gangguan dari luar

    &$ !ajikan makanan dalam kndisi hangat

    d$ !elingi makan dengan minum

    e$ Jaga kebersihan mulut klien

    f$ Berikan makan sedikit tapi sering

    g$ 2labrasi dengan ahli gi*i akan diet dan

    makanan ringan dengan tambahan makanan yang

  • 7/26/2019 Pengertian Nutrient Atau Nutrisi

    31/31

    disukai bila ada

    h$ 8imbang berat badan setiap hari

    i$ Berikan bat sesuai indikasi$

    @A58A% P1!8A2A

    http://www.diwarta.com/2012/07/21/pengertian-nutrisi-menurut-beberapa-ahli-

    dan-jenis-jenis-nutrisi.html

    http://myfoodtech.blogspot.com/2010/08/nutrien.html

    http://asuhaneperawatanesehatan.blogspot.com/2012/12/gangguan-dalam-

    ebutuhan-nutrisi-dan.html

    http://nde!!-nde!!.blogspot.com/2011/10/penilaian-ecuupan-nutrisi-

    nutrisi.html

    http://mechamechaawaine.blogspot.com/2010/02/prosedur-dan-rasional-

    pemberian-nutrisi.html

    httpFFstikes-marendeng$blgspt$&mF"#++F#"Fpemberian-makanan-se&ara-ral$html

    httpFFulnus-eGuatum$blgspt$&mF"#+F#