PENGEMBANGAN PASAR TRADISIONAL DESA SIDEMEN … AWAL.pdfkementerian riset, teknologi, dan pendidikan...

LANDASAN KONSEPTUAL PERANCANGAN TUGAS AKHIR

Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas Dalam Memenuhi Syarat-Syarat

Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur

Periode Februari 2016

PENGEMBANGAN PASAR TRADISIONAL DESA

SIDEMEN KECAMATAN SIDEMEN KABUPATEN

KARANGSASEM

Oleh :

I DEWA AYU SUKMA DEWI

1204205082

UNIVERSITAS UDAYANA

FAKULTAS TEKNIK

JURUSAN ARSITEKTUR (REGULER)

2016







KARANGSASEM

Oleh :


1204205082

Dosen Pembimbing:

1. Ir. I Made Suarya, MT.

2. I Wayan Yuda Manik, ST., MT.

UNIVERSITAS UDAYANA

FAKULTAS TEKNIK


2016







KARANGSASEM

Oleh :


1204205082

UNIVERSITAS UDAYANA

FAKULTAS TEKNIK


2016







KARANGSASEM

Oleh :


1204205082

Dosen Pembimbing:



UNIVERSITAS UDAYANA

FAKULTAS TEKNIK


2016

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS UDAYANA FAKULTAS TEKNIK - JURUSAN ARSITEKTUR

Jalan Kampus Bukit Jimbaran - Bali (0361) 703384, 703320 Fax : 703384

www.ar.unud.ac.id

PERNYATAAN

Judul Tugas Akhir : Pengembangan Pasar Tradisional Desa Sidemen

Kecamatan Sidemen Kbupaten Karangasem

Nama : I Dewa Ayu Sukma Dewi

NIM : 1204205082

Program Studi : Arsitektur

Periode : Pebruari 2016

Dengan ini saya menyatakan bahwa Tugas Akhir ini tidak terdapat karya pernah

diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi. Sepanjang

pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau

diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan

disebutkan di dalam daftar pustaka.

Denpasar, 20 April 2016

I Dewa Ayu Sukma Dewi

NIM. 1204205082

http://www.ar.unud.ac.id/

v

ABSTRAK

ABSTRACT

Market is a place that destined to conduct trading activities by some traders and sellers to

transact directly. At this time, the traditional market began to be abandoned by the community

for various reasons such as traditional market conditions were filthy, crowded conditions, to the

presence of supermarket or department store suduh flourishing in society. Therefore, the

traditional market building design is expected to overcome the obstacles in the traditional

markets previously resulted buyers are reluctant to come to the market. Widening the circulation

path, the addition of kioks, stalls, rest areas, and other market infrastructure is expected to be a

solution for the design of the theme of recreation. Zoning of the buyer in accordance with

commodities also affected the labor market system. In addition to providing these things, the

market will also provide their own groceries measurement facilities, the use of CCTV in order to

buyer’s convenience can be improved optimally.

Keywords: Market, traditional, sellers, buyers

ABSTRAK

Pasar merupakan tempat yang ditujukan untuk melakukan aktivitas jual beli oleh beberapa

pedagang serta penjual dengan bertatapan secara langsung. Pada saat ini pasar tradisional mulai

ditinggalkan oleh masyarakat karena berbagai macam alasan seperti keadaan pasar tradisional

yang kumuh, berdesakan hingga keberadaan swalayan ataupun toserba yang sudah menjamur

dilingkungan masyarakat. Maka dari itu perancangan bangunan pasar tradisional ini diharapkan

dapat mengatas kendala-kendala pada pasar tradisional sebelumnya yang mengakibatkan

pembeli enggan datang ke pasar. Pelebaran jalur sirkulasi, penambahan kios, los, rest area, dan

sarana pasar lainnya diharapkan dapat menjadi solusi bagi perancangan dengan tema rekreasi.

Pembagian zona pembeli sesuai dengan komoditas barang juga mempengaruhi sistem kerja

pasar. Selain menyediakan hal-hal tersebut pasar juga akan menyediakan fasilitas pengukuran

barang belanjaan sendiri, penggunaan sistem limbah terpadu pada utilitas, penggunaan cctv agar

kenyamanan pembeli dapat ditingkatkan secara optimal.

Kata Kunci: pasar, tradisional, penjual, pembeli

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadapan Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat-Nya saya

dapat menyelesaikan Seminar Tugas Akhir dengan tepat waktu. Pada kesempatan

ini, saya menyampaikan rasa terima kasih kepada berbagai pihak yang telah

membantu secara langsung maupun tidak langsung dalam proses penyusunan dan

penyelesaian Seminar Tugas Akhir dengan judul Pengembangan Pasar Tradisional

Desa Sidemen Kecamatan Sidemen Kabupaten Karangasem. Terima kasih yang

sangat besar saya sampaikan kepada :

1. Ibu Dr. Ir. Anak Agung Ayu Oka Saraswati, MT., selaku Ketua Jurusan

Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Udayana.

2. Bapak Dr. Ir. Syamsul Alam Paturusi, MSP selaku Dosen Koordinator

Seminar Tugas Akhir Jurusan Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas

Udayana.

3. Bapak I Putu Sugiantara, ST., selaku Dosen Pembimbing Akademik, Fakultas

Teknik, Universitas Udayana.

4. Bapak Ir. I Made Suarya, MT. selaku Dosen Pembimbing I, atas segala usaha

beliau dalam membimbing, memberikan semangat, memberikan doa, serta

waktu dan sarannya.

5. Bapak I Wayan Yuda Manik, ST., MT. selaku Dosen Pembimbing II, atas

segala usaha beliau dalam membimbing, memberikan semangat, memberikan

doa, serta waktu dan sarannya.

6. Bapak Ir. I Gusti Bagus Budjana, MT. Selaku penguji I, atas kritik serta saran

yang membangun terhadap makalah seminar saya.

7. Bapak Ir. Ida Bagus Ngurah Bupala, MT. Selaku penguji II, atas kritik dan

saran terhadap makalah seminar saya.

8. Bapak I Ketut Mudra, ST., MT. selaku penguji III atas kritik dan saran yang

membangun terhadap makalah saya.

9. Kepala Pasar Desa Sidemen dan PNPM Desa Sidemen yang memberikan

informasi yang sangat membantu kelancaran seminar saya.

10. Staff Pegawai BPS Provinsi Bali yang memberikan informasi serta refrensi

terkait data kependudukan yang diperlukan oleh saya.

11. Kepada semua pihak seperti keluarga, kerabat, serta teman – teman yang tidak

dapat saya sebutkan satu persatu yang telah membantu dan membimbing saya

dalam penyusunan dan penyelesaian makalah ini.

Dalam kesempatan ini, saya meminta maaf yang sebesar-besarnya jika ada

kesalahan pengucapan ataupun sayaan lembaga instansi ataupun hal lainnya pada

makalah ini. Saya mengharapkan saran dan kritik yang dapat membangun dan

memberikan manfaat positif bagi Seminar Tugas Akhir ini. Saya berharap

Seminar Tugas Akhir dengan judul Pengembangan Pasar Tradisional Desa

Sidemen Kecamatan Sidemen Kabupaten Karangasem ini dapat memenuhi

persyaratan yang telah ditetapkan.

Denpasar, 27 Januari 2016

Saya

I Dewa Ayu Sukma Dewi

Nim.1204205082

DAFTAR ISI

JUDUL.......................................................................................... i

SURAT PENGESAHAN…………………………………………. ii

SURAT REVISI…………………………………………………… iii

SURAT PERNYATAAN………………………………………….. iv

ABSTRAK………………………………………………………… v

KATA PENGANTAR……………………………………………… vi

DAFTAR ISI………………………………………………………… viii

DAFTAR GAMBAR ……………………………………………… xii

DAFTAR TABEL…………………………………………………… xvii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang……………………………………………………. 1

1.2 Rumusan Masalah …………………………………………………. 3

1.3 Tujuan……………………………………………………………... 3

1.4 Metode Penelitian …………………………………………………. 3

1.4.1 Teknik Pengumpulan Data…………………………………… 4

1.4.2 Teknik Analisa Data………………………………………….. 5

1.4.3 Teknik Penarikan Kesimpulan……………………………….. 5

BAB II KONDISI EKSISTING PENGEMBANGAN PASAR

TRADISIONAL DESASIDEMEN KECAMATAN SIDEMEN

KABUPATEN KARANGASEM.

2.1 Kondisi Eksisting Pasar Tradisional Sidemen…………………… 6

2.1.1 Kondisi Nonfisik Pasar Tradisional Desa Sidemen………... ….. 10

2.1.2 Kondisi Fisik Pasar Tradisional Desa Sidemen……………… 15

2.2 Evaluasi Purna Huni (EPH) / Post Occupancy Evaluation (POE). 25

2.2.1 Analisa Aspek Fungsional…………………………………… 26

2.2.2 Analisa Aspek Teknis ………………………………………… 27

2.2.3 Analisa Aspek Perilaku……………………………………… 30

2.3 Kesimpulan………………………………………………………. 31

BAB III PEMAHAMAN TERHADAP PROYEK PENGEMBANGAN

PASAR TRADISIONAL

3.1 Pasar……………………………………………………………… 30

3.1.1 Pengertian Pasar……………………………………………….. 30

3.1.2 Jenis-jenis Pasar……………………………………………….. 31

3.1.3 Fungsi Pasar…………………………………………………… 35

3.1.4 Unsur-unsur Pasar…………………………………………….. 35

3.1.5 Fasilitas Pasar …………………………………………………. 36

3.2 Pengembangan…………………………………………………….. 39

3.2.1 Pengertian Pengembangan…………………………………….. 39

3.2.2 Tujuan Pengembangan………………………………………… 40

3.3 Pasar Tradisional…………………………………………………… 40

3.3.1 Pengertian Pasar Tradisional…………………………………… 40

3.3.2 Sejarah Pasar Tradisional………………………………………. 41

3.3.3 Ciri-ciri Pasar Tradisional……………………………………… 42

3.3.4 Faktor-faktor Penentu Dalam Perencanaan Pasar………………. 43

3.3.5 Standar-standar Sarana Prasarana Pasar Tradisonal…………… 46

3.4 Studi Fasilitas Sejenis…..…………………………………………. 48

3.4.1 Pasar Sindhu, Sanur-Bali………………………………………. 48

3.4.2 Pasar Galiran, Klungkung-Bali………………………………… 55

3.4.3 Pasar Satria, Denpasar-Bali…………………………………….. 60

3.4.4 Kesimpulan Studi Fasilitas Sejenis…..………………………… 67

3.5 Spesifikasi Pengembangan Pasar Tradisional……………………… 67

3.5.1 Pengertian Pengembangan Pasar Tradisional ………………….. 67

3.5.2 Tujuan Pengembangan Pasar Tradisional……………………… 67

3.5.3 Fungsi Pengembangan Pasar Tradisional……………………… 68

3.5.4 Sasaran dan Arah Pasar Tradisional…………………………… 68

3.5.5 Pelaku Kegiatan………………………………………………… 69

3.5.6 Jenis Barang yang Dijual……………………………………….. 69

3.5.7 Sistem dan Lingkup Pelayanan…………………………………. 69

3.5.8 Sumber Dana dan Status Pengelolaan………………………….. 70

3.5.9 Lokasi …………………………………………………………. 70

BAB IV TEMA DAN PROGRAM PENGEMBANGAN PASAR

TRADISIONAL DESA SIDEMEN KECAMATAN SIDEMEN

KABUPATEN KARANGASEM

4.1 Tema………………………………………………………………… 71

4.1.1 Pendekatan Tema……………………………………………….. 72

4.1.2 Pemilihan Tema……………………………………………….. 73

4.1.3 Perwujudan Tema……………………………………………… 73

4.2 Program Fungsional……………………………………………….. 74

4.2.1 Jenis Kegiatan ………………………………………………….. 74

4.2.2 Pelaku Kegiatan……………………………………………….. 75

4.2.3 Kebutuhan Ruang……………………………………………… 77

4.3 Program Arsitektural………………………………………………. 77

4.3.1 Studi Kapasitas………………………………………………… 78

4.3.2 Besaran Ruang………………………………………………… 83

4.3.3 Hubungan Ruang……………………………………………… 86

4.3.4 Pengelompokkan Ruang……………………………………… 88

4.3.5 Organisasi dan Sirkulasi Ruang………………………………. 89

4.4 Program Performansi……………………………………………… 90

4.4.1 Sifat, Persyaratan, Suasana Ruang…………………………… 90

4.5 Analisa Tapak…………………………………………………….. 97

4.5.1 Faktor Alam…………………………………………………… 97

4.5.2 Kultur …………………………………………………………. 101

BAB V KONSEP PERANCANGAN

5.1 Konsep Perancangan Tapak………………………………………... 102

5.1.1 Konsep Entrance Tapak……………………………………… 102

5.1.2 Konsep Zonning Tapak………………………………………. 105

5.1.3 Konsep Ruang Luar………………………………………….. 107

5.1.4 Konsep Parkir ………………………………………………… 109

5.1.5 Konsep Sirkulasi tapak……………………………………….. 110

5.1.6 Konsep Orientasi dan Pola Masa pada Tapak……………….. 112

5.2 Konsep Perancangan Bangunan ………………………………….. 114

5.2.1 Konsep Entrance Bangunan ………………………………….. 114

5.2.2 Konsep Zonning Bangunan…………………………………… 115

5.2.3 Konsep Sirkulasi Bangunan…………………………………… 118

5.2.4 Konsep Tampilan Bangunan ………………………………….. 119

5.2.5 Konsep Ruang Dalam ………………………………………….. 120

5.3 Konsep Perancangan Utilitas……………………………………. 121

5.3.1 Penghawaan…………………………………………………… 121

5.3.2 Pencahayaan………………………………………………….. 122

5.3.3 Elektrikal……………………………………………………… 123

5.3.4 Penangkal Petir……………………………………………….. 124

5.3.5 Plumbing Air Bersih………………………………………….. 124

5.3.6 Plumbing Air Kotor…………………………………………… 125

5.3.7 Sistem Keamanan Bangunan ………………………………….. 127

5.3.8 Sistem Sampah………………………………………………… 128

5.4 Konsep Perancangan Struktur Bangunan……………………… 128

5.4.1 Sub Struktur…………………………………………………… 128

5.4.2 Super Struktur …………………………………………………. 129

5.4.3 Upper Struktur………………………………………………… 130

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Peta Pulau Bali…………………………………………. 7

Gambar 2.2 Peta Kabupaten Karangasem …………………………... 7

Gambar 2.3 Peta Lokasi Pasar Tradisional Desa Sidemen …………… 7

Gambar 2.4 Keadaan Sekitar Pasar Tradisional Desa Sidemen……. 8

Gambar 2.5 Site Plan Pasar Tradisional Desa Sidemen……………. 8

Gambar 2.6 Lay Out Pasar Tradisional Desa Sidemen…………….. 9

Gambar 2.7 Tampak Pasar Tradisional Desa Sidemen…………….. 9

Gambar 2.8 Organisasi Pasar Tradisional Desa Sidemen………….. 14

Gambar 2.9 Keadaan Sekitar Pasar Tradisional Desa Sidemen……. 15

Gambar 2.10 Kantor Polisi Desa Sidemen……………………………. 16

Gambar 2.11 Bank BRI dan Rumah Penduduk……………………. 16

Gambar 2.12 Pura Dauh Pasar………………………………………. 16

Gambar 2.13 Pemukiman sebelah barat Pasar Tradisional Sidemen.. 17

Gambar 2.14 Zonning Tempat Berdagang pada

Pasar Tradisional Desa Sidemen……………………………………… 17

Gambar 2.15 Toko Ibu Ida yang Menjual Pakaian Sehari – Hari…… 18

Gambar 2.16 Kondisi Kios pada Pasar Tradisional Desa Sidemen…. 19

Gambar 2.17 Los pada Pasar Tradisional Desa Sidemen……………. 20

Gambar 2.18 Pedagang Pelataran pada

Pasar Tradisional Desa Sidemen………………………………………. 21

Gambar 2.19 Keadaan Sarana Pendukung pada


Gambar 2.20 Kondisi Bangunan pada


Gambar 2.21 Ornamen Arsitektur Bali pada


Gambar 2.22 Sirkulasi dan Parkir Kendaraan


Gambar 2.23 Zonning yang tidak Tertata pada Los


Gambar 2.24 Keadaan Sirkulasi pada


Gambar 2.25 Lay Out Pasar Tradisional Desa Sidemen…………….. 28

Gambar 2.26 Keadaan Drainase pada


Gambar 2.27 Tempat Pengumpulan Sampah


Gambar 2.28 Parkir Kendaraan Pada Bahu Jalan


Gambar 2.29 Minimnya sirkulasi pada

Pasar Tradisional Desa Sidemen…………………………………….. 30

Gambar 3.1 Penjual Sayur Mayur dan Rempah di Pasar

Tradisional 36

Gambar 3.2 Seorang Ibu sedang membeli kue untuk hari raya di

Pasar Tradisional Sidemen. 36

Gambar 3.3 Contoh Toko Pada Pasar 37

Gambar 3.4 Contoh Kios Pada Pasar 37

Gambar 3.5 Contoh Area Los pada Pasar 38

Gambar 3.6 Pedagang Emperan di Pasar Tradisional Sidemen 38

Gambar 3.7 Contoh Parkir untuk Motor pada Pasar 39

Gambar 3.8 Awal Mula Terbentuknya Pasar 42

Gambar 3.9 Awal Mula Terbentuknya Pasar 42

Gambar 3.10 Standar Dimensi Tubuh Fungsional 47

Gambar 3.11 Standar Ruang Untuk Pengguna Kursi Roda 47

Gambar 3.12 Standar Ruang Untuk Pengguna Alat Bantu Jalan 47

Gambar 3.13 Standar fasilitas dan Sirkulasi pada Display kios 48

Gambar 3.14 Peta Pulau Bali 49

Gambar 3.15 Peta Lokasi Daerah Sanur 49

Gambar 3.16 Peta Lokasi Pasar Tradisional Sindhu 49

Gambar 3.17 Lay Out Pasar Sindu 50

Gambar 3.18 Rangka Baja Ringan pada Atap Pasar Sindhu 51

Gambar 3.19 Lay Out Pasar Sindhu 52

Gambar 3.20 Pura Melanting Pasar Sindhu 52


Gambar 3.22 Pintu Masuk ke Area Loading Dock Pasar Sindhu 53

Gambar 3.23 Area Parkir Motor Pasar Sindhu 53


Gambar 3.25 Tempat Pengolahan Limbah Terpadu Pasar Sindhu 54


Gambar 3.27 Toilet yang terletak di sebelah selatan pasar 54

Gambar 3.28 Toilet yang terletak di sebelah barat pasar 54

Gambar 3.29 CCTV Pasar Sindhu 55

Gambar 3.30 APAR Pasar Sindhu 55

Gambar 3.31 TPS Pasar Sindhu 55


Gambar 3.33 Peta Lokasi Kabupaten Klungkung 56

Gambar 3.34 Peta Lokasi Pasar Galiran – Klungkung 56

Gambar 3.35 Pedagang Bermobil yang Memanfaatkan Lahan

Parkir Sebagai Tempat Berjualan 57

Gambar 3.36 Entrance Pasar Galiran 58

Gambar 3.37 Kios Pasar Galiran 58

Gambar 3.38 Los Blok A Pasar Galiran 59

Gambar 3.39 Los Blok B Pasar Galiran 59

Gambar 3.40 Los Blok C Pasar Galiran 59

Gambar 3.41 Los Blok D Pasar Galiran 60

Gambar 3.42 Los Blok E Pasar Galiran 60

Gambar 3.43 Signage Pada Pasar Galiran 60

Gambar 3.44 Sistem Rangka Baja Pada Pasar galiran 61


Gambar 3.46 Peta Kota Denpasar 62

Gambar 3.47 Peta Lokasi Pasar Satria 62

Gambar 3.48 TPS Pasar Satria 63

Gambar 3.50 Wastafel Pasar Satria 64

Gambar 3.49 Toilet Pasar Satria 64

Gambar 3.51 Lampu Pasar Satria yang Mengalami Kerusakan 64

Gambar 3.52 Pura Melanting Pasar Satria 64

Gambar 3.53 Pelataran Pasar Satria 65

Gambar 3.54 Pelataran Pasar Satria 65

Gambar 3.55 Los Lt.1 Pasar Satria 65



Gambar 3.58 Los Daging Pasar Satria 65

Gambar 3.59 Kios Lantai 3 Pasar Satria 66

Gambar 3.60 Los Lantai 3 Pasar Satria 66

Gambar 3.61 Area Parkir Pasar Satria 67

Gambar 4.1 Hubungan Ruang Pasar Tradisional Sidemen 87

Gambar 4.2 Organisasi Ruang Pasar Tradisional Sidemen 88

Gambar 4.3 Denah Eksistting Pasar Tradisional Sidemen 95

Gambar 4.4 Pemukiman sebelah selatan 96

Gambar 4.5 Area pura dan pemukiman 96

Gambar 4.6 SD N 2 Sidemen 96

Gambar 4.7 Pemukiman sebelah timur 96

Gambar 4.8 Lay Out Pasar Tradisional Sidemen 96

Gambar 4.9 Lay Out Pasar 98

Gambar 4.10 Kontur Pada Tapak Pasar 98

Gambar 4.11 Vegetasi Pada Tapak 99

Gambar 4.12 Sirkulasi Kendaraan pada Pasar Tradisiona Sidemen 101

Gambar 5.1 In dan Out Main Entrance Tapak 106

Gambar 5.2 Perencanaan Main Entrance Tapak 106

Gambar 5.3 Zonning Horisontal Tapak 107

Gambar 5.4 Konsep Zonning Verikal Tapak 108

Gambar 5.5 Konsep Zonning Verikal Tapak 108

Gambar 5.6 Konsep Peletakkan Ruang Luar 109

Gambar 5.7 Perencanaan Ruang Luar pada Pasar Tradisional Sidemen 110

Gambar 5.8 Perencanaan Parkir 111

Gambar 5.9 Konsep Parkir pada tapak 112

Gambar 5.10 Konsep Sirkulasi pada Tapak 114

Gambar 5.11 Konsep Pola masa dan Orientasi pada Tapak 115

Gambar 5.12 Konsep Entrance pada Bangunan 116

Gambar 5.13 Tampilan Entrance pada Bangunan 117

Gambar 5.14 Zoing Horizontal pada Lantai Dasar 118

Gambar 5.15 Zoning Horizontal pada Lantai 1 118

Gambar 5.16 Zoning Horizontal pada Lantai 2 119

Gambar 5.17 Zoning Vertikal pada Pasar Tradisional Sidemen 119

Gambar 5.18 Konsep Sirkulasi Linear pada Pasar Tradisional Sidemen 120

Gambar 5.19 Konsep Tampilan Bangunan pada

Pasar Tradisional Sidemen 122

Gambar 5.20 Konsep Ruang Dalam pada Pasar Tradisional Sidemen 123

Gambar 5.21 Aliran Listrik dari PLN pada Pasar Tradisional Sidemen 125

Gambar 5.22 Aliran Listrik dari Panel Surya pada


Gambar 5.23 Perencanaan Instalasi Listrik pada


Gambar 5.24 Skema Aliran Air Bersih pada Pasar Tradisional Sidemen 127

Gambar 5.25 Skema Aliran Air Kotor pada Pasar Tradisional Sidemen 128

Gambar 5.26 Skema Aliran Air Bekas pada Pasar Tradisional Sidemen 128

Gambar 5.27 Skema Aliran Air Hujan pada Pasar Tradisional Sidemen 128

Gambar 5.28 Konsep Rencana Plumbing Lantai Dasar


Gambar 5.29 Perencanaan Sistem Keamanan pada


Gambar 5.30 Konsep Modul Ruang Bangunan


DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Tabel Jumlah Aparat Pemerintahan di

Kecamatan Sidemen 10

Tabel 2.2 Tabel Pertumbuhan Penduduk di

Kecamatan Sidemen 11

Tabel 2.3 Besaran Ruang Pasar Tradisional Desa Sidemen 14

Tabel 2.4 Pertumbuhan Pedagang di Pasar Tradisional

Desa Sidemen 15

Tabel 2.5 Jenis-Jenis Barang yang di Jual di Pasar Tradisional

Desa Sidemen 15

Tabel 2.6 Jumlah pedagang yang ada di Pasar Tradisional

Desa Sidemen 16

Tabel 2.7 Retribusi Pasar di Kabupaten Karangasem 17

Tabel 3.1 Standar besaran fasilitas pada pasar tradisional 48

Tabel 3.2 Besaran Fasilitas Pasar Sindhu, Sanur 51

Tabel 3.3 Besaran Fasilitas Pasar Galiran 61

Tabel 3.4 Analisa Kajian Fasilitas Sejenis Pasar 67

Tabel 4.1 Alur Kegiatan Civitas Aktivitas Pada Pasar

Tradisional Sidemen 78

Tabel 4.2 Tabel Pertumbuhan Penduduk di Kecamatan Sidemen 80

Tabel 4.4 Besaran Ruang pada Pasar Tradisional Sidemen 85

Tabel 4.5 Program Perfomansi Pasar Tradisional Sidemen 94

Tabel 4.6 Iklim Kecamatan Sidemen Tahun 2015 99







KARANGSASEM

Oleh :


1204205082

UNIVERSITAS UDAYANA

FAKULTAS TEKNIK


2016







KARANGSASEM

Oleh :


1204205082

Dosen Pembimbing:



UNIVERSITAS UDAYANA

FAKULTAS TEKNIK


2016

TUGAS AKHIR

PENGEMBANGAN PASAR

TRADISIONAL DESA SIDEMEN

KECAMATAN SIDEMEN KABUPATEN

KARANGASEM


1204205082

2016

PENGEMBANGAN PASAR TRADISIONAL DESA SIDEMEN … AWAL.pdfkementerian riset, teknologi, dan pendidikan...

Documents

Transcript of PENGEMBANGAN PASAR TRADISIONAL DESA SIDEMEN … AWAL.pdfkementerian riset, teknologi, dan pendidikan...