PENGELOLAAN KUALITAS AIR DALAM PENGELOLAAN KUALITAS AIR DALAM KEGIATAN PEMBENIHAN IKAN DAN KEGIATAN PEMBENIHAN IKAN DAN

UDANGUDANG

Ima Yudha Perwira, S.Pi, MP, M.Sc (Aquatic)

DISSOLVED OXYGEN (DO)DISSOLVED OXYGEN (DO)

Oksigen terlarut ( DO ) adalah jumlah oksigen terlarutdalam air yang berasal dari fotosintesa dan absorbsiatmosfer/udara.

Oksigen terlarut sangat berperan dalam prosespenyerapan makanan oleh mahkluk hidup dalam air.

Semakin tinggi kadar DO (dissolved oxygen ) makakualitas air semakin baik.

Oksigen terlarut dibutuhkan oleh semua jasad hidupuntuk pernapasan, proses metabolisme ataupertukaran zat yang kemudian menghasilkan energiuntuk pertumbuhan dan pembiakan.

ODUM (1971) menyatakan bahwa kadar oksigen dalamair laut akan bertambah dengan semakin rendahnyasuhu dan berkurang dengan semakin tingginyasalinitas.

Pada lapisan permukaaan, kadar oksigen akan lebihtinggi, karena adanya proses difusi antar air denganudara bebas serta adanya proses fotosintesis. Denganbertambahnya kedalaman akan terjadi penurunankadar oksigen terlarut, karena proses fotosintesissemakin berkurang dan kadar oksigen yang adabanyak digunakan untuk pernapasan dan oksidasibahan – bahan organik dan anorganik

Keadaan oksigen terlarut berlawanan dengan keadaanBOD, semakin tinggi BOD semakin rendah oksigenterlarut.

Keperluan organisme terhadap oksigen relatifbervariasi tergantung pada jenis, stadium danaktifitasnya. Kebutuhan oksigen untuk ikan dalamkeadaan diam relatif lebih sedikit dibandingkandengan ikan pada saat bergerak.

Kandungan oksigen terlarut (DO) minimum adalah 2ppm dalam keadaan normal dan tidak tercemar olehsenyawa beracun, KLH menetapkan bahwa kandunganoksigen terlarut adalah 5 ppm untuk kepentinganwisata bahari dan biota laut.

Peningkatan DO air dalam kegiatan pembenihanikan/udang dapat dilakukan dengan pemberian aerasidi dalam kolam/bak.

BIOLOGICAL OXYGEN BIOLOGICAL OXYGEN DEMAND (BOD)DEMAND (BOD)

BOD adalah jumlah oksigen yang dibutuhkan olehbakteri untuk menguraikan (mengoksidasikan) hampirsemua zat organis yang terlarut dan sebagian zat-zatorganis yang tersuspensi dalam air.

Penguraian zat organis adalah peristiwa alamiah;kalau sesuatu badan air dicemari oleh zat organik,bakteri dapat menghabiskan oksigen terlarut, dalamair selama proses oksidasi tersebut yang bisamengakibatkan kematian ikan-ikan dalam air dankeadaan menjadi anaerobik dan dapat menimbulkanbau busuk pada air

Keadaan oksigen terlarut berlawanan dengan keadaanBOD, semakin tinggi BOD semakin rendah oksigenterlarut.

SUHU AIRSUHU AIR

Suhu merupakan salah satu faktor yang penting didalam kegiatan Pembenihan ikan dan udang.

Suatu aktivitas metabolisme ikan berbanding lurusterhadap suhu air, Semakin tinggi suhu air semakinaktif pula metabolisme ikan, demikian pulasebaliknya.

Pada suhu rendah, ikan akan kehilangan nafsu makandan menjadi lebih rentan terhadap penyakit.Sebaliknya jika suhu terlalu tinggi maka ikan akanmengalami stress pernapasan dan bahkan dapatmenyebabkan kerusakan insang permanen.

Suhu air yang optimal untuk pertumbuhan ikan nilaberkisar antara 28°C sampai 32°C.

Namun demikian, tidak menutup kemungkinan ikannila yang dibudidayakan mampu beradaptasi dengansuhu air diantara keduanya, mulai dari 14°C sampai38°C.

Untuk menjaga kestabilan suhu pada bak/kolampembenihan dapat dilakukan dengan cara menutupbak/kolam dengan menggunakan terpal, sehinggasuhu air akan selalu terjaga.

SALINITASSALINITAS

Salinitas adalah kadar seluruh ion-ion yang terlarutdalam air, dinyatakan juga bahwa komposisi ion-ionpada air laut dapat dikatakan mantap dan didominasioleh ion-ion tertentu seperti sulfat, chlorida, carbonat,natrium, calsium dan magnesium.

Dalam bahasa teknis, salinitas seringkali diartikansebagai kadar garam atau tingkat keasinan.

Salinitas sangat berpengaruh terhadap tekananosmotik air, semkin tinggi salinitas semakin besar pulatekanan osmotiknya.

Beberapa jenis ikan memiliki kisaran toleransisalinitas yang luas (0-35 ppt) dan beberapadiantaranya memiliki toleransi salinitas sempit.

Dalam kegiatan pembenihan ikan atau udang untukmendapatkan salinitas air yang dibutuhkan dapatdilakukan dengan cara pencampuran antara air lautdan air tawar.

Rumus untuk menentukan salinitas air yang diinginkanadalah sbb:

Dimana:Na adalah Salinitas yang diinginkan, Vb adalah VolumeAir laut stok, Nb adalah Salinitas air laut stok, dan Vaadalah volume air tawar yang harus ditambahkan.

KADAR KEASAMAN (pH)KADAR KEASAMAN (pH)

pH adalah kepanjangan dari pangkat hidrogen ataupower of hydrogen. pH larutan menyatakankonsentrasi ion H+ dalam larutan.

Suatu zat asam yang di masukkan ke dalam air akanmengakibatkan bertambahnya ion hidrogen (H+)dalam air dan berkurangnya ion hidroksida (OH-).Sedangkan pada basa, akan terjadi sebaliknya.

Jumlah ion H+ dan OH- di dalam air dapat di gunakanuntuk menentukan derajat keasaman atau kebasaansuatu zat.

Semakin asam suatu zat, semakin banyak ion H+ dansemakin sedikit jumlah ion OH- di dalam air.

Perubahan pH yg ekstrim menyebabkan ikan menjadistres sehingga tidak tumbuh optimal.

Menurut para ahli, pH yg baik untuk pembenihan ikanberkisar antara 7 - 8.

Perubahan pH yg terjadi ini disebabkan oleh beberapafaktor diantaranya : Peningkatan gas CO2 sebagai hasilpernafasan dari binatang-binatang air dan tumbuh-tumbuhan serta pembakaran bahan organik didalamair oleh jasad renik, Kadar gas O2 yang terlarutmenurun, Kandungan garam (Salinitas) yg tinggi,Kolam yg jumlah ikannya terlalu padat, Keadaan suhuair yg tidak stabil , dan Tingkat kekeruhan air ygmelebihi ambang batas.