1

PENGARUH PERSEPSI LABEL HALAL DAN CITRA MEREK

TERHADAP NIAT BELI ULANG DETERJEN TOTAL

(Studi pada Pengguna Produk Deterjen Total di Kecamatan Lowokwaru)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh:

Nur Hidayatul Istiqomah

201410160311531

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

ii

2018

PENGARUH PERSEPSI LABEL HALAL DAN CITRA MEREK

TERHADAP NIAT BELI ULANG DETERJEN TOTAL

(Studi pada Pengguna Produk Deterjen Total di Kecamatan Lowokwaru)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh:

Nur Hidayatul Istiqomah

201410160311531

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

i

ii

iii

iv

v

vi

vii

viii

SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :

Nama : Nur Hidayatul Istiqomah

NIM : 201410160311531

Program Studi : Manajemen

Surel : iisn90583@gmail.com

Dengan ini menyatakan bahwa :

1. Skripsi ini adalah asli dan benar – benar hasil karya sendiri, baik sebagian

maupun keseluruhan, bukan hasil karya orang lain dengan mengatasnamakan

saya, serta bukan merupakan hasil penjiplakan (plagiarism) dari hasil karya

orang lain;

2. Karya dan pendapat orang lain yang dijadikan sebagai bahan rujukan

(referensi) dalam skripsi ini, secara tertulis dan secara jelas dicantumkan

sebagai bahan/sumber acuan dengan menyebutkan nama pengarang dan

dicantumkan di daftar pustaka sesuai dengan ketentuan penulisan ilmiah yang

berlaku;

3. Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya, dan apabila dikemudian

hari terdapat penyimpangan dan atau ketidakbenaran dalam pernyataan ini,

maka saya bersedia menerima sanksi akademis, dan sanksi-sanksi lainnya

sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

Malang, 11 Juli 2018

Yang Membuat Pernyataan,

Nur Hidayatul Istiqomah

i

PENGARUH PERSEPSI LABEL HALAL DAN CITRA MEREK

TERHADAP NIAT BELI ULANG DETERJEN TOTAL

Nur Hidayatul Istiqomah

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang

Jalan Raya Tlogomas No. 246 Malang, Jawa Timur Email : iisn90583@gmail.com

Abstrak

Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh persepsi label halal dan citra merek terhadap niat beli ulang deterjen Total yang diproduksi oleh PT Total Chemindo Loka yang memiliki operasi produksi di tiga negara, Singapore, Malaysia dan Indonesia. PT. Total Chemindo Loka berdomisili di Indonesia, bertanggung jawab memproduksi dan mendistribusikan deterjen pencuci pakaian. Penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda pada 120 pengguna deterjen Total di Kecamatan Lowokwaru yang diambil dengan menggunakan teknik purposive sampling dan menggunakan kuesioner untuk mengumpulkan datanya. Hasil dari penelitian mengungkapkan bahwa persepsi label halal perpengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli ulang dan citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat beli ulang. Kata kunci: persepsi, citra merek, niat beli ulang

ii

THE EFFECT OF THE PERCEPTION OF HALAL LABEL AND BRAND

IMAGE ON REPURCHASE INTENTION OF TOTAL DETERGENT

Nur Hidayatul Istiqomah

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang

Jalan Raya Tlogomas No. 246 Malang, Jawa Timur Email : iisn90583@gmail.com

Abstract

The purpose of this study was to examine the effect of halal label perception and brand image on Total Detergent produced by PT Total Chemindo Loka which has production operations in three countries, Singapore, Malaysia and Indonesia. PT. Total Chemindo Loka is domiciled in Indonesia, responsible for producing and distributing laundry detergent. This study used multiple linear regression analysis on 120 Total Detergent users at Lowokwaru district and taken using purposive sampling technique and using questionnaires to collect data. The results of the study revealed that the perception of halal label positive and significant influence on repurchase intention and brand image have a positive and significant impact on repurchase intention.

Keyword: perception, brand image, repurchase intention

iii

KATA PENGANTAR

Assalamua’alaikum Wr. Wb

Puji syukur Alhamdullilah saya panjatkan atas kehadirat Allah SWT

karena atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya saya dapat menyelesaikan tugas

akhir yang berjudul “Pengaruh Persepsi Label Halal dan Citra Merek terhadap

Niat Beli Ulang Deterjen Total” ini sesuai dengan waktu yang ditentukan.

Shalawat serta salam tetap tercurahkan pada junjungan Kita Rasulluah SAW yang

telah membawa ajaran Tauhid dan Keutamaan budi Pekerti.

Saya menyadari bahwa dalam penyusunan tugas akhir ini tidak lepas dari

hambatan serta kesulitan. Namun, dalam penyusunan tugas akhir ini saya

berusaha memberi sebaik mungkin, saya menyadari akan kemampuan dan

keterbatasan pengetahuan serta pengalaman yang saya miliki. Skripsi ini tidak

akan terselesaikan tanpa adanya bantuan serta dukungan dari berbagai pihak

khususnya dosen pembimbing yang memberikan solusi atas segala permasalahan

tersebut sehingga dapat terselesaikan dengan baik. Untuk itu dalam kesempatan

ini saya ingin menyampaikan terima kasih yang tulus dan mendalam kepada yang

terhormat di bawah ini:

1. Dr. Hj. Idah Zuhroh, M.M, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. H. Marsudi, M.M, selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas

Muhammadiyah Malang.

iv

3. Dr. Rohmat Dwi Jatmiko, M.M dan Dr. Eko Handayanto, M.M, selaku dosen

pembimbing yang penuh kesabaran telah sudi meluangkan waktunya untuk

membimbing, mengoreksi, serta memberikan pentunjuk yang sangat

bermanfaat guna penyusunan tugas akhir ini.

4. Dra. Siti Nurhasanah, M.Si, selaku Dosen Wali kelas Manajemen j 2014.

5. Bapak/Ibu dosen Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan banyak

wawasan serta ilmu pengetahuan.

6. Terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua saya H. Darmu, S.H

dan Hj. Supatmi Heni Susilowati yang selama ini telah membesarkan dan

mendidik saya dengan penuh kasih sayang tanpa lelah bekerja dan terus

berdoa demi keberhasilan anak-anaknya serta tak pernah berhenti

memberikan semangat dan dorongan baik moral maupun materi kepada saya

selama awal mengenyam dunia pendidikan hingga mendapatkan gelar

sarjana.

7. Untuk saudara kandung saya sekaligus kakak tercinta Ahmad Miftahur

Rohim, S.Pd saya ucapkan terima kasih karena terus memberi bantuan,

semangat, serta perhatian.

8. Sahabat-sahabat seperjuangan Dini, Hera, Vivi, Putriska, Sofiana, Farida,

Emilia, Honis, Imam, Rio, Yoga, dan Singgih, saya ucapkan terima kasih atas

masukan, dukungan serta semangat yang diberikan dalam penyelesaian tugas

akhir ini.

v

9. Sahabat saya Muhammad Anwar yang selalu memberi semangat dalam

melakukan penelitian tugas akhir ini.

10. Terimaksih kepada 120 responden yang sudah meluangkan waktunya untuk

mengisi kuesioner yang telah saya bagikan sebagai data penunjang dalam

penelitian ini.

11. Teman-teman seperjuangan bimbingan skripsi, khususnya dari Manajemen j

2014 yang selalu memberikan dukungan dan semangat untuk menyelesaikan

tugas akhir ini dengan tepat waktu.

12. Semua pihak yang tidak dapat ditulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu dalam penyelesaian tugas akhir ini.

Penulis percaya bahwa budi baik yang mendorong serta kerjasama yang telah

penulis terima dari Bapak / Ibu / Saudara/i pasti akan mendapat balasan yang

setimpal dari Allah SWT. Akhirnya penulis berharap semoga tulisan ini memiliki

banyak manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Malang, 11 Juli 2018

Nur Hidayatul Istiqomah

vi

DAFTAR ISI

ABSTRAK .................................................................................................... i ABSTRACT .................................................................................................... ii KATA PENGANTAR .................................................................................. iii DAFTAR ISI ................................................................................................. vi DAFTAR TABEL ......................................................................................... viii DAFTAR GAMBAR .................................................................................... ix DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. x BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ................................................................................ 1 B. Rumusan Masalah ........................................................................... 5 C. Tujuan Penelitian ............................................................................ 6 D. Manfaat Penelitian .......................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Teori ................................................................................. 8 B. Kerangka Pikir dan Hipotesis ......................................................... 19

BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian ............................................................................. 22 B. Jenis Penelitian................................................................................ 22 C. Definisi Operasional Variabel ......................................................... 22 D. Populasi dan Sampel ....................................................................... 23 E. Teknik Pengambilan Sampel .......................................................... 24 F. Jenis Data dan Teknik Pengumpulan Data ..................................... 25 G. Teknik Pengukuran Data................................................................. 25 H. Teknik Pengujian Instrument .......................................................... 26 I. Uji Asumsi Klasik ........................................................................... 28 J. Teknik Analisis Data....................................................................... 30 K. Uji Hipotesis ................................................................................... 32

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Karakteristik Responden ............................................... 33 B. Uji Instrumen Penelitian ................................................................. 34 C. Hasil Analisis Data ......................................................................... 36 D. Hasil Pengujian Hipotesis ............................................................... 47 E. Pembahasan..................................................................................... 49

BAB V PENUTUP A. Kesimpulan ..................................................................................... 53 B. Saran ............................................................................................... 54

DAFTAR PUSTAKA

vii

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Definisi Operasional Variabel ....................................................... 23 Tabel 3.2 Skala Likert ................................................................................... 26 Tabel 3.3 Rentang Skala ............................................................................... 31 Tabel 4.1 Karakteristik Berdasarkan Jenis Kelamin ..................................... 33 Tabel 4.2 Hasil Uji Validitas Persepsi Label Halal, Citra Merek, dan Niat Beli Ulang ..................................................................................................... 35 Tabel 4.3 Hasil Uji Reliabilitas Persepsi Label Halal, Citra Merek, dan Niat Beli Ulang ..................................................................................................... 36 Tabel 4.4 Distribusi Jawaban Persepsi Label Halal (X1) ............................. 37 Tabel 4.5 Distribusi Jawaban Citra Merek (X2) ........................................... 38 Tabel 4.6 Distribusi Jawaban Niat Beli Ulang (Y) ....................................... 41 Tabel 4.7 Hasil Uji Normalitas ..................................................................... 43 Tabel 4.8 Hasil Uji Multikolinieritas ............................................................ 44 Tabel 4.9 Hasil Uji Heteroskedastisitas ........................................................ 44 Tabel 4.10 Hasil Uji Autokolerasi ................................................................ 45 Tabel 4.11 Hasil Analisis Koefisien Determinasi ......................................... 46 Tabel 4.12 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda ...................................... 46 Tabel 4.13 Hasil Uji t .................................................................................... 48

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Pikir .......................................................................... 19

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuesioner Penelitian Lampiran 2 Karakteristik Responden Lampiran 3 Persepsi Responden Lampiran 4 Uji Validitas Lampiran 5 Uji Reliabilitas Lampiran 6 Analisis Koefisiensi Determinasi Lampiran 7 Analisis Regresi Linier Berganda Lampiran 8 Uji Asumsi Klasik Lampiran 9 Uji Hipotesis (T)

10

DAFTAR PUSTAKA

Ahmed, Sultan. (2014). From Customer Perceived Value to Repurchase

Intention in Textile Sector of Bangladesh: A Correlation Study.

International Journal of Ethics in Social Sciences Vol. 2 No.1

Ain, N., & Ratnasari, R.T. (2015). Pengaruh Citra Merek Melalui Sikap

Konsumen Terhadap Niat Beli Ulang Pada Produk Busana Muslim Zoya

Di Surabaya. JESTT Vol.2 No. 7

Andriadi, A., Utarini, N., (2013). Pengaruh Persepsi Kualitas Layanan dan

Citra Merek Telkom Flexi terhadap Niat Beli Ulang. Universitas Negeri

Surabaya

Ariffin, S., Yusof, J. M., Putit, L., Shah, M. I. A. (2016). Factor Influencing

Perspective Quality and Repurchase Intention Towards Green Product.

Universitas Teknologi MARA, Puncak Alam 42300. Selangor

Arikunto, S. (2002). Prosedur Penelitian. Rineka Cipta. Jakarta

Aryadhe, P. & Rastini , N. M., (2016). Kualitas Pelayanan Kualitas dan Citra

Merek terhadap Niat Beli Ulang di PT Agung Toyota Denpasar.

Procedia Economics and Finance 37 (2016) 391 – 396

Astogini, D., Wahyudin, dan Wulandari, S. Z., (2011). Aspek Religiusitas dalam

Keputusan Pembelian Produk Halal. Studi Tentang Labelisasi Halal pada

Produk Makanan dan Minuman. EBA, Vol.13, No.1, Maret 2011

Ayutthaya, S., S., N., A. (2012). Impact of Perceived Service on Brand Image

and Repurchase Intention of Thai. Thailand

Choi, E. J., Kim, S. H., (2013) The Study of the Impact of Perceived Quality and

Value of Social Enterprises on Customer Satis faction and Re-Purchase

Intention. International Journal of Smart Home, No. 7

11

Chou dan Hsu. (2015). Understanding Online Repurchase Intention: Social

Exchange Theory and Shopping Habit. Inf Syst E-Bus Manage DOI

10.1007/ s10257-015-0272-9

Fastidianti. (2013). Pengaruh Brand Image terhadap Repurchase Intention: Studi

pada Zara Pondok Indah Mall 2.

Fitriyani, Ema (2017). 7 Alasan kenapa #HalalituharusTotal dengan Deterjen

Total Almeera. http://www.emafitriyani.com/2017/03/7-alasan-kenapa-

halalituharu stotal.html?m=1. [Diakses pada 2 Oktober 2017]

Gendro, Wiyono. (2011). Merancang Penelitian Bisnis dengan Alat Analisis

SPSS 17.0 & Smart PLS 2.0. Yogyakarta: STIM YKPM

Ghazali. (2018). Aplikasi Analisis Muktivariat dengan Program IBM SPSS 25.

ISBN. Badan Penerbit Universitas Diponegoro

Hejasukmana, V. A dan Sugiharto, S. (2014). Pengaruh Experiental Marketing

terhadap Pembelian Ulang Konsumen The Vinnette (House of Bovin and

Lynette) Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra Vol. 2, No. 1,

(2014)1-14

Huang dan Yuan. (2015). The Influence of Perceived Value on Repurchase

Intention: A Leading Tetailer in Taiwan as An Example. Internationl

Journal of Information Technologyand Business Management 29th

November 2015. Vol. 43 No. 1

Ibzan E, Balarabe F, Balarabe J. (2016). Consumer Satisfaction and Repurchase

Intentions. Developing Country Studies ISSN 2224-607X (paper) ISSN

2225-0565 (online) Vol. 6 No.

Investmen, I. (2017) Agama di Indonesia. (2017). https://www.indonesi a-

investments.com/id/budaya/agama/item69?. [Diakses 2 Oktober 2017]

Kotler, P., (2012). Marketing Management 14th Edition. Jakarta. PT Indeks

Kelompok Gramedia

12

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management 15th Edition. Perason

Education

Kuo, Ming, Deng. (2009). The Relationships Among Service Quality, Perceived

Value, Customer Satisfaction, And Post-Purchase Intention In Mobile

Value-Added Services. Computers in Human Behavior 25 (2009) 887–

896

Notoatmodjo. (2005). Promosi Kesehatan Teori dan Aplikasi. PT Rineka Cipta.

Jakarta

Novitania. (2017). Karena #HalalituharusTotal, Sudah Sepantasnya Total

Almeera Menjadi Deterjen Halal Pertama Di Indonesia. www.novitania.

com. [Diakses pada 2 Oktober 2017]

Nurlina. (2016). Pengaruh Citra Merek terhadap Niat Pembelian Ulang Pada

Bella Collection di Bandar Lampung

Putri, V.P. (2011). Pengaruh Kepercayaan Dan Kepuasanpelanggan Terhadap

Niat Pembelian Ulang(Repurchase Intention) Online Shop Di Facebook

Rahman, M.S., Mohamad, O., Abdelfattah, F. A., dan Nurstae. (2014). Factors

Determining Customers Repurchase Intention. The Journal of

Developing Areas ISBN 978-0-9925622-0-5

Ranjbarian, B., Sanayei, A., dan Kaboli, M. R. (2012). An Analysis of Brand

Image, Perceived Quality, Customer Satisfaction, and Repurchase

Intention in Iriana Departement Stores. International Journal of Business

Management Vol.7 No.6

Robbins, P. Stephen & Judge (2013). Organizational Behavior. 15 Edition.

Pearson Education Inc.

Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2015). Concumer Behavior Pearson Edition.

New Jersey. Seton Hall

13

Seiders K, Voss GB, Grewal D, Godfrey AL (2005). Do satisfied customers buy more? Examining moderating influences in a retailing context. J. Market

Sugiyono (2014). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta

Sumarwan, Ujang. (2011). Perilaku Konsumen. Teori dan Penerapannya dalam

Pasar. Ghalia Indonesia: Bogor

Tjiptono, F. (2015). Pemasaran Jasa Edisi Pertama. Malang: Bayu Publishing

Trisnawati, E., Suroso, A., Kumorohadi, U. (2012). Analisis Faktor-Faktor

Kunci Dari Niat Pembelian Kembali Secara Online Study Kasus Pada

Konsumen Fesh Shop. Jurnal Bisnis Ekonomi (JBE) Hal 126-141 Vol. 19

No. 2

Umar, H. (2008). Metode Riset Bisnis. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta

Wahyuningtiyas (2016). Pengaruh Persepsi Kemudahan terhadap Niat Beli

Ulang dengan Persepsi Kegunaan sebagai Variabel Intervening (Studi

pada Pengguna Layanan Aplikasi Gojek di Surabaya. Jurnal Ilmu

Manajemen Vol. 4 No. 3

Walgito, Bimo. (1990). Bimbingan Penyuluhan di Sekolah. Yogyakarta:

Yayasan Penerbitan Fakultas Psikologi

(1994). Pengantar Psikologi Umum. Yogyakarta: Andi Offet

Wang, Y., Tsai, C. (2014). The Relationship Between Brand Image And

Repurchase Intention: Evidence From Award Winning Mutual Funds.

The International Journal of Business and Finance Research Vol. 8 No.2

Zainal. (2012). Pengaruh Word of Mouth dan Perceived Value terhadap

Repurchase Intention Dilihat dari Perbedaan Jenis Kelamin Pasien pada

Rumah Sakit Pertamina. Jurnal Manajemen dan Pemasaran Jasa Vol.5

No. 6 Tahun 2012-2013

Zhang, Fang, Wei, Ramsey, McColle, Chen. (2011). Repurchase Intention in B2C

E-Commerce A Relationship Quality Perspective. Information and

Management 48 192-200